Дизайн мангальной зоны на даче фото: Как оформить мангальную зону и площадку для барбекю на даче своими руками: 33 фото и проекты

Содержание

Дизайн мангальной зоны частного дома на даче: как обустроить, удачные идеи

Владельцы частных домов или дачных участков на своей территории часто оформляют бюджетные и не очень места отдыха: камины, бассейны, а также барбекю. Здесь кушают на свежем воздухе, отмечают праздники в компании друзей, угощая их вкусным шашлыком.

Дизайн мангальной зоныИсточник Besedkis.ru

Правильный выбор места, использование необходимой площади, грамотный подбор материалов позволяет создать, красивое и функциональное место для отдыха, которое может стать украшением приусадебного участка, продолжением или дополнением дома.

Барбекю в ландшафтном дизайнеИсточник trendy.house

Варианты оформления

Существует множество разнообразных вариантов обустройства мангальной зоны. Проект и дизайн конструкции зависит от: 

  • размеров участка;
  • внешней отделки дома;
  • ограждения;
  • общего оформления ландшафтного дизайна.
Оформление зоны отдыхаИсточник vestnikao.ru

На приусадебной территории можно расположить крытый павильон. Смотрится такая конструкция довольно интересно и стильно, главное, чтобы дизайн зоны барбекю соответствовал отделке дома.

Мангальная зона на дачеИсточник roomester.ru

На открытых площадках можно использовать любые печи, для удобства их можно дополнить навесом. Мангал делают стационарным или мобильным.

Место для отдыхаИсточник zemeljka.ru

Очень практичное решение – совместить мангал с беседкой.Благодаря этому можно готовить вкусные блюда прямо во время дождя, а также увеличить длительность эксплуатации приспособлений, защитив их от осадков. Здесь же в летнее время можно организовать столовую.

Барбекю своими рукамиИсточник modernplace. ru

Для создания гармоничной и завершенной конструкции нужно основательно подходить к выбору материалов и мебели. Все детали необходимо продумывать заранее.

Оформление мангальной зоны на даче завершают высаживанием зелёных насаждений. Небольшие растения могут выполнять функцию декора и украшения территории, живая изгородь поможет создать уединенную атмосферу на террасе. Деревья и кустарники также могут защищать территорию от порывов ветра и поднимающейся пыли.

Неровности и холмы – прекрасное подспорье для высаживания зелени к столу.

Начать проект мы советуем с правильного выбора места. Локации с продувными ветрами или запахом септика соседнего или своего же участка явно не подходят.

Первый этап: определение локализации

Выбор подходящего места расположения зоны барбекю зависит от: 

  • Площади участка. Большая территория позволяет установить массивную конструкцию, на небольшом участке целесообразно возводить компактную мангальную зону.
  • На ровной поверхности почвы можно выбрать любое место, холмистая местность диктует свои правила: необходимый участок земли придётся выравнивать или возводить конструкцию на максимально ровной территории.
  • Зону барбекю нужно располагать в достаточной удалённости от хозяйственных построек, дома, садовых насаждений. Это одно из наиболее важных условий для обеспечения безопасности.
  • Мангал необходимо защитить от сквозняков и ветра, неожиданное изменение погодных условий не должно испортить или отменить отдых. Используют особенности ландшафта, останавливая свой выбор в низине или за стеной дома. Также можно возвести защитную стену для мангала, её высота может составлять 1,5-3,5 м.
  • Стоит учитывать наличие хозяйственных построек с вольерами для животных. Неприятный запах не даст насладиться природой.
  • Удаленность от соседних участков. Дым, музыка и веселые разговоры с гостями не должны распространяться к соседям.
  • В большинстве случаев мангал зажигают по вечерам, стоит сделать широкий и удобный проход к нему из шероховатых материалов, скользкая поверхность может быть опасной. Или же обеспечить хорошее вечернее освещение.
Зона отдыха возле домаИсточник remontbp.com
  • Расположение возле дома позволяет иметь доступ к водопроводу, следить за тем, что происходит на участке, например, на детской площадке. Также можно совместить баню и зону барбекю, терраса станет отличным местом для расположения стола.
  • Не стоит забывать о красоте композиции, постройка должна сочетаться с фоном.
Мангальная зона из дереваИсточник nashgazon.com

Представленная на изображении, деревянная мангальная зона отлично сочетается с дизайном дома и ограждения.

Зону барбекю можно разместить в патио, стены помогут защитить конструкцию от ветра, а близкое расположение к дому позволит использовать все необходимые коммуникации.

Варианты проектов: крытые и нет, фундамент

Открытая мангальная зона — элементарный тип проекта, который является также наиболее экономичным вариантом.

Зона отдыха открытого типаИсточник www.pinterest.de

Отсутствие навеса иногда является негативным фактором, так как весь отдых зависит от погоды.

Защищают мангальную зону от осадков временным накидным навесом. Единственный недостаток мобильной конструкции — установка, она должна быть надёжной, а во время, резко начавшегося, ливня это не самое приятное занятие. Поэтому, в большинстве случаев, используют конструкции закрытого типа.

Мангальная зона, соединенная с домомИсточник addawards.ru

Для защиты от сильных порывов ветра за мангалом возводят стену. Во избежание задымления зоны отдыха в жаровне устанавливают дымоход.

Мангальная зона закрытого типаИсточник elets.megalamps.ru

Правильное оформление закрытой зоны отдыха поможет создать уютный домашний интерьер.

Необходимо обеспечить удобный подход к столу и жаровне.

Мангал на дачеИсточник thewalls.ru

Навес может полностью закрывать весь комплекс или же находиться над какой-либо его частью.

Зона отдыхаИсточник tavernierspa.com

В данном варианте под навесом находится зона приема пищи, а сам мангал немного удален. Это позволяет защитить обеденную зону от попадания дыма.

Мангальная зона частного домаИсточник kuhnyagid.ru

Сохранность и долговечность использования постройки зависит от разновидности фундамента. При его возведении необходимо учесть особенности почвы и климата, правильно произвести расчёты, использовать качественные материалы.

Барбекю на приусадебном участкеИсточник fotostrana.ru

Виды фундаментов: 

  • Монолитный используется для массивных построек, для строительства беседок из кирпича или дерева используют малозаглубленное заложение. Подходит для любого вида почвы. Плита толщиной около 3 см. должна уходить в землю частично, участок, выступающий над землёй, должен быть не менее 1 см.
  • Ленточный фундамент подойдёт для постройки из камня, кирпича или дерева. Процесс возведения данного вида фундамента достаточно дорогой и трудоемкий. Подходит для крупногабаритных беседок, расположенных на сухих песчаных почвах.
  • Бутобетонный фундамент обладает повышенной прочностью, доступностью и легкостью возведения. Диаметр камней для возведения фундамента должен быть не более 30 см. Данный вид нуждается в теплоизоляции, так как пониженные температуры оказывают на него негативное воздействие.
  • Для металлических и деревянных конструкций подойдёт опорно-свайный фундамент, он применяется для возведения построек на неустойчивых почвах.
Дизайн мангальной зоны у водоемаИсточник redcedarhomes.ru
Беседки с мангалом, барбекю и печкой в современном загородном доме

Что должно быть в мангальной зоне

После возведения постройки, нужно подумать об устройстве мангальной зоны. На первом этапе нужно выбрать мангал. Он может быть из металла, несложную конструкцию можно сделать самостоятельно. Печь из огнеупорного кирпича следует возводить во время постройки беседки. Красивый и стильный мангальный комплекс можно купить в специализированных магазинах.

Мангальная зона возле домаИсточник zaggo.ru

Также в зоне отдыха необходимо разместить обеденный стол, стулья, диванчики. Для удобства важен рабочий стол и тележка, которая облегчает доставку продуктов в нужное место.

Стильный дизайн зоны барбекюИсточник nashgazon. com

Зона барбекю: необходимость или удобство

Наличие небольшого участка земли позволяет разместить на нём хозяйственные постройки, садовые насаждения, огород, но даже на небольшом участке можно найти уютное место для отдыха. Удачные примеры оформления мангальной зоны частного дома позволят выбрать наиболее подходящий и удачный вариант.

Стильное оформление зоны отдыхаИсточник yellowhome.ru

Выбор дизайна зоны барбекю зависит от оформления дома и приусадебного участка. Намного лучше смотрятся постройки выдержанные в одном стиле.

Существует множество интересных идей оформления зоны барбекю на даче или в загородном доме. Специальное место для отдыха — это удобство, нет необходимости каждый раз выносить мебель, посуду, устанавливать мангал. Если правильно организовать зону барбекю, участок станет украшать гармоничная и функциональная зона.

Здесь же при желании можно организовать столовую на свежем воздухе. Преимуществом загородного дома является возможность много времени проводить на улице.

Место для отдыха на дачеИсточник krov-torg.ru

Мебель для зоны барбекю на даче

При выборе дизайна площадки необходимо учесть следующие важные моменты: 

  • частоту использования;
  • количество гостей;
  • рельеф участка;
  • стиль ландшафтного дизайна;
  • расположение хозпостроек;
  • сезонность использования;
  • способы приготовления пищи.

Мебель для зоны барбекю должна быть удобной в использовании, лучше других подойдут легкие и практичные модели.

Мебель для зоны барбекюИсточник roomester.ru

На фоне зеленых насаждений хорошо смотрится мебель из дерева, чтобы она служила дольше её нужно пропитать специальным защитным составом. Нельзя располагать деревянные предметы в непосредственной близости от огня. Натуральный материал также быстро приходит в негодность от воздействия влаги и вредителей, нельзя оставлять её на улице в зимний период.

Экономичное решение — садовая мебель из пластика. Такие модели не впитывают влагу, имеют небольшой вес, что удобно при транспортировке, но пластик может выгорать при длительном воздействии прямых солнечных лучей.

Кованые металлические предметы смотрятся довольно интересно в ландшафтном дизайне. Мебель может быть выполнена из металла полностью или частично, некоторые элементы, например, сиденья могут быть выполнены из дерева.

Существует множество доступных вариантов создания садовой мебели из подручных средств. Деревянные поддоны, автомобильные покрышки, пластиковые бутылки, сухие ветки деревьев, можно использовать для воплощения оригинальных дизайнерских идей.

Садовая мебель в зоне барбекюИсточник grillandjoy. ru
Какой купить мангал для дачи: переносной или стационарный – выбор материала и характеристик, цены, фото и видео

Стильная мебель из ротанга поможет создать комфорт и уют в мангальной зоне частного дома.

Оформление мангальной зоныИсточник allremont59.ru

Красивыми диванчиками и стульями можно дополнить композицию из камня, кирпича или дерева.

Важную роль играет освещение зоны отдыха, так как часто здесь проводят время после захода солнца. Осветительные приборы необходимо расположить таким образом, чтобы свет поступал во все необходимые места, но в тоже время не стал центром притяжения насекомых

Осветительные приборы на солнечных батареях помогут сэкономить электроэнергию.

Для освещения зоны отдыха можно использовать:

  • фонари, размещённые по периметру зоны барбекю;
  • светодиодные ленты, которые можно прикрепить к навесу;
  • светильники на солнечных батареях;
  • лампы в зоне приема и приготовления пищи;
  • гирлянды.
Галогенки под навесомИсточник homesns.com

Дизайн и декор

Кроме зелёных насаждений, цветов и небольших растений, для украшения зоны барбекю можно использовать садовые статуэтки.

Если расположить мангальную зону вблизи небольшого водоема, понадобятся связующие элементы декора для создания завершённой композиции. Это могут быть небольшие фонтаны, водопады и другой декор. Не стоит забывать о том, что возле водоемов можно высаживать растения, которые любят повышенную влажность.

Мангальная зона возле бассейнаИсточник july-dom.ru

Если же зона барбекю находится рядом с бассейном, то нужно позаботиться не только о подходящем к голубому цвету декоре, но и об общем цветовом решении композиции.

Интересно оформленная конструкция печи также может стать украшением зоны отдыха. Не стоит нагружать территорию лишними элементами декора, всё должно быть гармонично и красиво.

Немаловажным в дизайне мангальной зоны является основной материал, из которого выполнена композиция.

Беседка из кирпича сохранит первоначальный внешний вид длительное время, влажность, воздействие солнечных лучей и перепады температур никак не повлияют на постройку.

Зона отдыха из кирпичаИсточник krov-torg.ru

В представленном варианте место приготовления пищи спрятано под навесом, а деревянная площадка, на которой будет размещён стол, открыта.

Беседки закрытого типа помогут продлить шашлычный сезон. Они всегда защищены от ветра и дождя. Чтобы продолжать отдых в зимнее время можно утеплить строение специальными материалами и провести систему отопления.

Закрытая мангальная зонаИсточник besedkalux.ru

Стильно смотрится прямоугольная беседка с большими окнами, практически заменяющими стены. Окна можно декорировать полупрозрачным тюлем.

Зона барбекю возле озераИсточник rubcon.ru

Зона отдыха, выполненная из дерева, особенно на фоне зеленых насаждений, смотрится шикарно. Натуральный материал хорошо сочетаются с каменным и металлическим декором. Единственный недостаток: для поддержания первозданного вида необходим регулярный и качественный уход.

Дизайн мангальной зоны должен нравиться хозяевам и гостям. Безопасность, удобство использования и функциональная составляющая также являются очень важными.

Заключение

Правильно оформленная мангальная зона станет удобным местом для отдыха и украшением приусадебного участка. Прежде чем приступить к строительству, нужно выбрать подходящее место и хорошо продумать дизайн-проект. Легче исправить чертеж на бумаге, чем вносить изменения в готовую конструкцию.

Зона барбекю на дачеИсточник tvtver.ru

В интернете можно найти множество информации, с помощью которой зону отдыха на даче можно сделать своими руками. В создании большей части красивых и интересных проектов нет ничего сложного. После выбора подходящего варианта можно ознакомиться с отзывами владельцев таких зон отдыха, для того чтобы знать все отрицательные и положительные стороны такой постройки.

Беседка на дачеИсточник goodbbq.ru
Фундамент под барбекю из кирпича: где поставить и этапы возведения

Красивая мангальная зона из кирпича, камня или дерева станет центром встречи гостей и проведения веселых мероприятий. В тёплое время года здесь можно отдыхать, наслаждаясь красотой природы, пением птиц и чистотой воздуха.

Зона барбекю на даче. Как обустроить зону барбекю своими руками? Оформление зоны барбекю. Красивая зона барбекю

Люди, у которых есть дача, имеют прекрасную возможность не только выращивать экологически чистые фрукты и овощи, но и наслаждаться отдыхом на по-настоящему свежем воздухе, подальше от городской суеты, душных улиц и бесконечных пробок. Зона отдыха на даче или, как ее еще называют, зона барбекю, представляет собой уютный уголок, в котором можно прекрасно провести время в компании любимых людей, на свежем воздухе, наблюдая за чарующими языками пламени от костра. Это то самое место, которое собирает всех за душевной беседой и вдохновляет на философские мысли. Сегодня мы с вами выясним, как обустроить зону барбекю, чтобы она получилась максимально комфортной.

Варианты оформления

Есть несколько наиболее удачных способов обустройства зоны отдыха в саду. Выбор подходящего варианта зависит от дизайна вашего участка, его размеров и, конечно же, ваших личных предпочтений. Познакомимся с каждым видом подробнее.

Открытая площадка

Такая зона отдыха лучше всего подойдет любителям активных игр и спортивных развлечений. На ней можно хорошо провести время с детьми и друзьями. Если вам по душе открытая зона барбекю, помните, что здесь не будет защиты от солнца, что в летние дни является настоящей проблемой. Так что в теплые месяцы открытая площадка лучше всего подойдет тем, кто любит загорать. Ну а вечером, когда солнце зашло, на такой площадке можно запросто устроить дискотеку прямо под звездами.

Закрытая площадка

Этот вид представляет собой «открытую комнату», стены которой могут закрываться декоративными занавесками, ширмами из бамбука, живыми, вьющимися растениями и прочими приятными для глаза материалами. Стен может и не быть, ведь главный элемент такой площадки – крыша, защищающая от навязчивого летнего солнца. Она обычно выполняется из легких, слегка пропускающих солнце материалов, которые создают уютную обстановку. В непогоду навес защищает от дождя. Согласитесь, сидеть у костра, когда вокруг идет дождь – особое удовольствие.

Мобильная площадка

Преимущество этого вида состоит в том, что он объединяет в себе два предыдущих и может применяться в разных уголках сада. Мобильная металлическая или деревянная конструкция позволяет в любой момент сделать из закрытой площадки открытую. Каркас может быть либо сборным, либо переносным. Если вам надоело, как выглядит ваша площадка, просто перенесите ее в другое место, и эффект новизны снова вернется.

Патио – внутренний дворик

Обычно патио располагается между хозяйственными и придомовыми постройками. Внешне он напоминает закрытую площадку, но в роли защитных и ограждающих опор в этом случае выступают примыкающие стены дома и других построек. Часто в качестве ограждения применяют различные растения. Наиболее распространенный вариант патио – веранда, примыкающая к задней стене, защищенной он шума и пыли (актуально для городского дома).

Зона барбекю на даче своими руками

Сделать зону отдыха самостоятельно вовсе не сложно. Главное — подойти к этому процессу творчески и не спешить. И тогда вы получите двойное удовлетворение: с одной стороны, у вас будет прекрасное место для отдыха, а с другой – вы создали его своими руками. Чтобы все получилось в лучшем виде, стоит подойти к обустройству зоны отдыха поэтапно. Рассмотрим каждый из этапов отдельно.

Выбор места

В первую очередь нужно определиться, в каком месте будет располагаться ваша зона барбекю. Руководствоваться в выборе места стоит возможностями участка. Отвести территорию под зону для отдыха можно как в парадной части участка, так и на заднем дворе. Для зрелых людей хорошо подойдет тенистый уголок, в котором можно создать настоящий оазис, позволяющий забыть обо всем и прекрасно отдохнуть. Для детей лучше выбрать участок, на котором есть и солнечная поляна, и тенистый уголок.

Выбирая место, в котором будет зона барбекю, обратите внимание на такие аспекты:

1. Удобный подход к площадке со стороны дома и сада.

2. Защита от любопытных соседей и прохожих.

3. Наличие небольшого склона для предотвращения скапливания воды. Если дизайн площадки предполагает какие-либо дорожки и площадки, то можно пренебречь этим пунктом.

4. На небольших участках обычно строят компактную зону отдыха. На крупных есть возможность разбить большую территорию на небольшие подзоны. К примеру, в одном месте располагается мангал или барбекю, в другом — навес или беседка со столом, а в третьем — солнечная поляна с лежаками. Для тех, кто любит активный отдых, нужно предусмотреть места для установки дополнительного спортивного оборудования и площади для командных игр.

Зонирование участка

Вторым этапом является зонирование территории. Как правило, зону отдыха отделяют от основного сада с помощью живых изгородей. Растения для таких целей используются самые различные. Их выбор зависит от освещенности участка, и, конечно же, вкусовых предпочтений владельца. Живые изгороди из хвойных культур не только прекрасно дополнят дизайн зоны отдыха, но и создадут там приятный микроклимат. Дело в том, что хвойные растения выделяют эфирные масла, которые благодаря своим бактерицидным свойствам очищают воздух вокруг. Таким образом, красивая зона барбекю станет еще и полезной. Если у вас по каким-то причинам не получается сделать живую изгородь, не расстраивайтесь, есть и другие красивые и практичные варианты. Часто в качестве материалов для изгороди применяют бамбук, камни и дерево.

Подготовка основы и мощение

Строительство дома начинается с возведения фундамента, а создание зоны отдыха – с подготовки почвы. Самый простой, но при этом очень практичный и красивый вариант – мягкий газон. По нему можно ходить, на нем можно лежать и играть во всяческие игры, при этом он постоянно обновляется и не затаптывается. В местах, где предполагается размещение стола со стульями, мангала и прочих тяжелых конструкций, желательно сделать мощение. Для этих целей подходят различные материалы: дерево, камень, плитка и пластиковые модули с рифленой поверхностью. Оформление зоны барбекю обычно включает также мощение тропинки к дому и прочим необходимыми элементами участка. Нужно это для того, чтобы во время дождя можно было спокойно пройти до любимого уголка, не намочив и не испачкав при этом ног.

Обустройство мангала и беседки

Беседка – уютный угол, в котором часами напролет можно общаться с любимыми людьми, наслаждаясь ароматом свежего чая и красотой собственного участка. По сути, сама беседка – это уже зона для отдыха. Стоит добавить к ней пару элементов, и отличное место для релакса готово. В непогоду беседка позволит не отвлекаться от запланированной беседы или дружеской посиделки. Обычно беседку размещают в самом живописном уголке участка, который отдален от уличного шума и располагает к философским размышлениям и задушевным разговорам. Чтобы усилить ощущение романтичности и таинственности, можно посадить около беседки вьющиеся растения. Среди красивых вьющихся растений, которые будут радовать не только своим видом, но и ароматом, можно выделить разновидности жимолости, плетистой розы и клематиса.

Продумывая дизайн зоны отдыха, не забудьте о мангале или барбекю. Их можно применять как по прямому назначению – для приготовления пищи, так и для обогрева в ненастную погоду. Как известно, на огонь можно смотреть вечно. Он умиротворяет, и дарит чувство неповторимого комфорта. Именно поэтому люди так любят сидеть у камина или походного костра. Кстати говоря, просто подышав несколько часов теплым воздухом от костра, можно без лекарств побороть первые признаки простудных заболеваний. Так что без источника огня зона барбекю на даче будет неполноценной. Тем более что благодаря огню отдыхать в любимом уличном уголке можно с середины весны и до середины осени.

В семьях, где есть маленькие дети, которые познают все вокруг и могут обжечься, сооружают уличные камины. Они сделают процесс приготовления пищи и обогрева еще более уютным и комфортным. Они более безопасны в эксплуатации, и в случае надобности, могут полноценно заменить традиционную кухонную плиту. Еще есть биокамины, которые работают на спирту и могут использоваться как внутри дома, так и в зоне для отдыха в качестве красивого декора и источника тепла. Их главное достоинство — живой огонь, не дающий дыма, а также безопасная конструкция.

Садовая мебель

Дизайнеры советуют: выбирая мебель для уличной зоны отдыха, стоит руководствоваться отдать предпочтение практичной и легкой. Хорошей альтернативой привычной для всех мягкой мебели служит деревянная, плетенная, кованная и пластиковая . Все перечисленные материалы просты в уходе и стойки к различным погодным условиям. Ну а чтобы долгие посиделки были комфортными, на эту мебель кладут всякого рода подушки, одеяла или специальные настилы. Они делают ее мягкой, уютной и еще более привлекательной. В случае непогоды все это благополучно заносится под навес.

Аксессуары

Каждый, кто хотя бы раз занимался каким-либо дизайном, знает, что красоту создают мелочи. Сейчас на рынке есть масса симпатичных вещиц, благодаря которым ваша зона барбекю на даче останется в памяти гостей надолго. Это могут быть керамические фигурки сказочных героев, выглядывающие из-под куста, разнообразные ажурные поилки для птиц, подвески и колокольчики, декоративные фонарики и многое-многое другое. Все зависит от вашей личной фантазии и особенностей вашей зоны отдыха. Хорошим дополнением к интерьеру могут послужить цветы в горшках. Отлично смотрятся кашпо с ампельными цветами, напольные горшки с хвойными карликовыми растениями, а также арки и перголы с красивоцветущими вьющимися растениями. В ночное время уютную атмосферу создают различные светильники (многие из которых имеют солнечные батареи) и светящиеся камни. Выбирая тот или иной элемент интерьера, помните, что зона отдыха должна сочетаться по дизайну с ландшафтом местности и, конечно же, с домом.

Заключение

Итак, сегодня мы убедились, что зона барбекю своими руками — это несложно. Главное — подойти к процессу обустройства с душой и проявить немного фантазии. Создание территории для отдыха в какой-то степени переплетается с ландшафтным дизайном. Так что, занимаясь планированием насаждений, сразу продумайте, где у вас будет располагаться зона барбекю. Фото, приведенные выше, показывают, что уютный уголок состоит из простых вещей. Так что сделать свой участок незабываемым для гостей может каждый. Кстати говоря, существует много экономных вариантов, позволяющих без лишних затрат получить комфорт, красоту и прекрасный отдых.

Как обустроить мангальную зону на даче на любой сезон

Шашлык – это универсальное блюдо, от которого просто невозможно отказаться. Но побаловать себя им можно только летом, потому что в остальное время года процесс приготовления мяса на свежем воздухе затруднён дождём, снегом, холодом и ветром. Так почему бы не продумать мангальную зону так, чтобы можно было жарить шашлык в любую погоду? Посмотрим возможные варианты такого обустройства и выберем оптимальный.

Содержание статьи

Открытая площадка для мангала

Если участок небольшой и места для дополнительных построек мало, то остаётся только вариант открытой площадки. Она подойдёт для разных целей, и для мангала в том числе. Он может быть переносным или разборным – это экономит место и удобно, если вы оставляете участок без присмотра на какое-то время.

Открытую площадку можно защитить лёгким навесом – по крайней мере, дождь и снег не помешают вам жарить мясо. Навес можно сделать из тентовой ткани или поликарбоната. Он должен быть достаточно высоким, чтобы искры от мангала не попадали на материал.

ФОТО: avito.ruЕсли не хотите рисковать, то металлический навес вас точно никогда не подведёт

Закрытый павильон

Отличный вариант (если позволяет место) – сделать закрытый павильон для мангала. Со всех сторон его защищают стены, а сверху – крыша. В таком помещении есть смысл ставить стационарный очаг и даже многофункциональную печь, чтобы баловать семью не только шашлыком, но и блюдами из тандыра, копчёностями и щами из настоящей печи.

ФОТО: vosadu-li-vogorode.ruВ закрытом павильоне можно приятно проводить время в прохладный день, отапливаясь жаром печи. При желании здесь можно даже встречать новый год, если хватит места для стола

Если вы готовы построить такой объект на своём участке, сразу продумайте его расположение. Нужно найти место недалеко от дома, чтобы иметь возможность носить посуду и продукты, а также в идеале неплохо было бы провести сюда коммуникации – воду и канализацию. Это очень упростит процесс приготовления и уборки.

Статья по теме:

Беседка с мангалом: проекты, фото интересных решений, выбор материала, как правильно выбрать зону барбекю, особенности возведения беседки для дачи с мангалом — читайте в публикации.

Патио и мангал

Ещё один вариант обустройства мангальной зоны, который не подразумевает капитального строения, но вполне может защитить вас от непогоды.

ФОТО: krov-torg.ruОбычно зону патио обустраивают у капитальной стены дома, а с остальных сторон огораживают живой изгородью на решётках или другими лёгкими стенками

Зона патио может быть и без навеса, но лучше всё-таки сделать его. Кстати, навес может быть мобильным, то есть его можно будет убирать и расправлять по мере необходимости. Для изготовления такой конструкции лучше использовать тентовую ткань и механизм, аналогичный механизму римских штор.

Статья по теме:

Как выглядит классическое патио, выбор места, размеры, материалы для строительства, как обустроить патио в своём доме, советы и рекомендации специалистов — читайте в нашей публикации.

Мангальная зона с механизмом трансформации

Это непростая задача, но, если вы с ней справитесь, это будет идеальный вариант. Можно сделать такую беседку-трансформер с раздвижными стенами, которая в непогоду будет превращаться в полностью закрытое помещение, а в хороший день – в открытую площадку.

Каркас для сдвижных стен можно сделать из металла или дерева. Стенки могут сдвигаться гармошкой или быть параллельно раздвижными. Для обшивки лучше использовать лёгкие материалы: пластик, тентовую ткань, фанеру, гибкое стекло из ПВХ.

ФОТО: ivn.rusbesedka.ruЕдинственное, что не будет трансформироваться в этой конструкции – это навес, так что сразу следует подумать, как защитить его от искр от костра и горячей трубы вытяжки

Если позволяет бюджет, можно остеклить раздвижную беседку. Вот пример такой конструкции:

Какой вариант мангальной зоны используете вы или собираетесь построить? Поделитесь своим опытом и мнением в комментариях!

Предыдущая

БлагоустройствоКак украсить скучный забор из профнастила

Следующая

БлагоустройствоЧем вместо плитки замостить частный двор?

Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!

Дизайн зоны барбекю – как обустроить стационарный уголок отдыха на даче

Многие городские жители с нетерпением ждут весеннего тепла, чтобы выбраться на природу с друзьями, приготовить шашлык и просто отдохнуть от суеты. Владельцам дачных участков повезло больше: они могут устраивать посиделки на природе хоть каждый день, независимо от времени года. Для этого необходимо разработать дизайн зоны барбекю, а также продумать варианты благоустройства территории.

Выбираем место для барбекю на даче

Выбирая место под зону барбекю, можно пойти двумя путями: обустроить уголок отдыха в непосредственной близости к дому либо же в наиболее живописном и уединенном краю. В первом случае весь комплекс размещается на террасе или лоджии; при таком расположении у хозяев есть возможность частично укрыть уголок от осадков и ветра.

Во втором случае зону барбекю оформляют возле главных достопримечательностей сада: альпийской горки, искусственного пруда, около цветника. Так хозяева и их гости смогут лицезреть красоту ландшафта, не отрываясь от трапезы. Обустроить «шашлычную» можно и в самом укромном месте участка, вдали от посторонних взглядов.

Учитывая высокую пожароопасность уличной печи, при выборе места стоит придерживаться определенных правил:

— нежелательно размещать очаг вблизи детской площадки и у стен дома, дабы предотвратить возгорание конструкций и нежелательный дым;

— проектировать дизайн барбекю на даче лучше на расстоянии от кустов, деревьев и другой растительности, поскольку дым и копоть могут навредить флоре;

— устанавливать печь и обустраивать уголок отдыха не рекомендуется на «голом» газоне, поскольку вытоптанная трава сделает внешний вид участка неприглядным; площадку под камином следует отделать камнем, клинкерным кирпичом, плиткой либо деревом;

— площадку следует поделить как минимум на две зоны: кухонную и обеденную. В первой, кроме мангала/печи, может размещаться разнообразная кухонная утварь и дрова, а во второй – обеденная группа, диваны или кресла;

— не стоит забывать о подведении коммуникаций к уголку: электричество пригодится, если застолье затянется до ночи, а вода нужна для мытья рук и посуды.

Виды уличных печей

В зависимости от размеров дачного участка, уголок отдыха может быть оборудован как мобильной печкой-барбекю, так и стационарной.

Основное достоинство мобильных моделей – компактные размеры и транспортабельность. Зачастую их устанавливают только для пикника, а по его завершении – убирают в кладовую или гараж. К недостаткам переносных печей относится: «бедный» функционал, отсутствие дымовыводящих путей, необходимость собирать/разбирать конструкцию.

Дизайн зоны барбекю со стационарным мангалом – практичное решение для приусадебной территории. Как правило, кроме сеток-грилей, такие печи включают в себя вертел, духовку, коптильню, плиту для варки, а также небольшие системы хранения. Нередко в конструкции предусмотрен разделочный стол, а при подводе проточной воды – и мойка. Обязательный элемент барбекю – дымосборник, который выводит дым за пределы зоны отдыха.

Проектируя площадку, стоит позаботиться о специальном месте хранения угля, дров и других горючих материалов. Поленницу можно изготовить из камня либо кирпича. Главное – не забыть о ее надежной защите от осадков; иначе материал для растопки потеряет свои горючие качества из-за намокания и сырости.

Материалы для сооружения барбекю

Чтобы создать поистине укромную обстановку, специалисты рекомендуют разработать дизайн барбекю в беседке. Такое строение — отдельный архитектурный элемент ландшафта, который, несомненно, становится главной изюминкой сада и гордостью хозяев.

Вариантов для строительства беседок довольно много. Дабы определиться с тем, какой материал использовать для сооружения, стоит обратить внимание на дизайн всех остальных строений. Зона барбекю должна сочетаться и с дачным домиком, и со стилем приусадебного участка. Когда все элементы оформлены в одном ключе, участок будет выглядеть гармонично.

Чтобы беседка была прочной, устойчивой и не зависела от внешних воздействий (проседание или вымывание грунта), ее необходимо возводить на фундаменте. Типичная конструкция состоит из подиума, небольшого крыльца, зоны барбекю и зоны отдыха. Впрочем, в зависимости от габаритов, в беседке можно разработать еще несколько зон.

Наиболее популярные материалы для оформления дизайна барбекю на даче – дерево и кирпич. Беседки из дерева смотрятся, с одной стороны, очень по-домашнему, а с другой – величественно. Они создают ощущение комфорта и гармонично вливаются в природную атмосферу сада. Вопреки опасности открытого огня, строения из бруса довольно безопасны, а вероятность возгорания сводится к минимуму при условии правильного выбора места для мангала.

Дизайн барбекю в беседке из кирпича сохраняет свою первоначальную привлекательность долгие годы. Этому материалу не страшны капризы природы, да и открытый огонь его не пугает. Для облицовки печи рекомендуется использовать огнеупорный кирпич, а вот для оформления уголка отдыха – клинкер.

Наконец, если вы не хотите, чтобы «шашлычные» посиделки заканчивались с летним теплом, стоит задуматься о сооружении беседки закрытого типа. Это полностью изолированное строение с продуманной системой дымоотвода и внутренними коммуникациями. Такой вариант дизайна зоны барбекю уместен, только если дачный участок достаточно большой.

Идеи для мангальной зоны на даче своими руками — Рамблер/женский

Все, у кого есть загородный участок, наверняка любят отдыхать на нем в свободное время, готовя вкусные блюда на огне и углях. Для комфортного приготовления шашлыков и гриля нужна оборудованная мангальная зона на даче, которую можно сделать своими руками. На фото представлены варианты дизайна такой открытой площадки.

Переносной и стационарный мангал следует устанавливать в безопасном месте, так как использовать открытый огонь нужно в соответствии с противопожарными правилами. Такая площадка, где разводится костер, должна соответствовать установленным нормативам.

Интересно! Как очистить утюг от пригара на подошве

Мангальная зона на даче, изготовленная своими руками из металла должна располагаться в 10 метрах от деревянных построек и в 5 метрах от кирпичных строений.

Такая площадка должна быть хорошо защищена от ветра, что необходимо не только для комфорта отдыхающих, но и для соблюдения противопожарных правил. Иначе ветер не только будет мешать во время приготовления жареных и запеченных на углях блюд, но может стать причиной пожара, который за считаные минуты может уничтожить все материальные ценности и лесные насаждения.

Если участок расположен на рельефной местности, то для такой зоны барбекю лучше выбирать ложбинку, в которой порывы ветра будут не так сильно ощущаться.

Кроме этого, такая площадка должна находиться недалеко от летней кухни или от дома, чтобы можно было воспользоваться посудой и водой.

На месте размещения мангальной зоны можно не только оборудовать место для приготовления пищи, но также столовую, где можно будет красиво сервировать стол для семьи и друзей.

Также нужно учесть окружающую обстановку, чтобы глаз радовали во время еды красивые пейзажи сада или леса. Поэтому такая площадка должна располагать на границе придомовой территории и пейзажной зоны.

Интересно! Самый вкусный маринад для шашлыка из баранины

Проект и фундамент мангальной зоны

Начиная обустройство мангальной зоны на даче своими руками, нужно сначала посмотреть разные фото проектов, чтобы точно знать, какой должна быть готовая площадка для приготовления еды на открытом огне.

Использование готового проекта позволит:

рационально использовать отведенный бюджет для строительства;

избежать ошибок во время строительных работ;

создать долговечный и качественный объект на своем загородном участке, который гармонично впишется в архитектурную стилистику дома и садовый ландшафт.

Для самых простых мангальных площадок, которые располагаются на открытом пространстве, не нужно специально делать фундамент. Вместо него, можно использовать прямую лужайку, на которой устанавливаются:

место для хранения топлива;

стол для приготовления еды;

стол для обеда;

Если строится закрытая мангальная зона, то необходимо для нее будет залить сначала фундамент для опор, которые будут держать навес, и стены, защищать от ветра. В таком сооружении можно будет собираться с семьей и друзьями в любое время года, так как в закрытой мангальной площадке будет нестрашна любая непогода.

На фундаменте, кроме опор, может располагать печь и небольшая зона рабочая зона. Так как размер такой площадки будет небольшим – примерно 5-6 м2.

Фундамент нужен для того, чтобы почва не проседала от тяжести:

стены, защищающей от ветра.

Фундамент нужен для того, чтобы в кирпичной кладке очага не появились трещины на следующий год после постройки. Эксперты предлагают использовать фундамент комбинированного типа. Для очага нужно использовать монолитную плиту. Для стены – ленточное или столбчатое основание.

Преимущества комбинированного фундамента состоят в том, что не потребуется тратить много денежных средств. Самая большая нагрузка на основание будет в районе кирпичного очага или печи, так как кирпичный мангал вести не менее 200 кг. Для него нужна монолитная плита, которая должна выступать на несколько см под очагом.

Идеи обустройства

Прежде чем выбрать вариант для мангальной зоны на даче, которая будет строиться своими руками, нужно определиться с типом такого сооружения. На фото видно, что для такого объекта может использовать кирпич, металл и дерево. Площадки могут быть:

универсальными;

На открытой мангальной площадке нет никаких сооружений. Ее создают мебель, мангал и набор конструкций для занятий спортом или подвижными играми. Закрытая конструкция похожа на помещение, в котором можно уютно расположиться при любой погоде.

Универсальное сооружение состоит из модулей, позволяющих при хорошей погоде использовать оборудованное место как открытую зону отдыха, а во время ненастья использовать переносные каркасы для создания закрытого от непогоды места отдыха на природе.

Патио – это внутренний дворик без крыши, стены которого прилегают к жилому строению. Он напоминает веранду или помещение без крыши.

Прежде чем создавать мангальную зону на даче своими руками открытого типа или под навесом, нужно учесть, что такое место должно быть разделено на две зоны: рабочую и столовую. В рабочей будет происходить процесс приготовления жареных и запеченных блюд. В столовой зоне должно быть место для приема пищи и для отдыха.

Рабочая зона всегда располагается рядом с мангалом или с печью. Разделить их можно с помощью правильно расставленной мебели. Так, обеденный стол или диван могут выполнять функцию перегородки.

Также можно поставить внутри решетчатые перегородки, которые собирают из легких деревянных реек.

Мебель и освещение

После того как будет построена простая открытая площадка для барбекю, или закрытая мангальная зона из кирпича на даче своими руками, нужно будет подобрать по фото в каталогах подходящее мебельное и осветительное оборудование.

Для открытой площадки лучше выбрать легкую садовую мебель, которая не боится атмосферных воздействий, в том числе ультрафиолет и влаги. Она должна быть легкой и складной, чтобы ее в случае необходимости можно было быстро собрать и унести в сухое место.

Если зона мангала закрытая, то лучше использовать деревянную массивную мебель, которая будет защищена от дождя и солнца. Для такой площадки нужно приобрести:

На площадке барбекю должно быть хорошее освещение. Прежде всего нужно хорошо осветить рабочую зону, в которой будет стоять мангал или очаг. Для этого лучше всего подходят светодиодные светильники.

Освещение должно быть комбинированным: основной свет должен сочетаться с декоративной подсветкой. В зоне приготовления пищи стоит разместить точечные светильники. Подходят ленты и подвесные фонари, настенные бра и плафоны, которые подвешиваются на столбы.

В закрытых мангальных зонах, размещенных под навесом, можно повесить потолочные люстры.

На такой площадке можно использовать солнечные фонари и светильники, которые будут заряжаться в течение дня и светить вечером. Такое осветительное оборудование позволяет экономить электроэнергию. Светильники, работающие от солнечных батарей, нужно сочетать со светильниками, работающими от электричества.

Мангальная зона своими руками — 3 мастер-класса

Чтобы организовать простую мангальную зону на даче, не потребуется много времени и больших вложений. Для такой площадки нужно только приобрести мангал и садовую мебель, привезти все это на дачу и расставить на выбранном для отдыха месте.

Для открытой площадки лучше всего подготовить место, чтобы грунт не оседал и не плыл от воздействия осадков.

Для этого нужно сделать следующее:

снять верхний слой почвы на глубину 10-15 см;

после этого положить на землю геотекстиль

уложить на него поочередно слой песка и гравия толщиной в 5 см;

каждый слой трамбуется отдельно, а потом оба вместе;

полить водой подготовленную площадку для усиления уплотнения;

высушить поверхность;

обложить периметр площадки камнями или кирпичом, создав декоративный бортик;

для крепления бордюра использовать цементный раствор.

Устройство бордюра:

вырыть траншею;

сделать в ней песчаную подушку для герметизации;

при укладке камней или кирпичей используется рабочая смесь, которая придаст бордюру большей прочности.

На такой открытой площадке обычно устанавливается переносной мангал, сверху можно натянуть тент или установить навес, который будет защищать от солнцепека и дождя.

Наиболее предпочтительным вариантом считается мангальная зона с твердой поверхностью.

Для нее заливается бетоном расчищенная от дерна площадка, на которую потом можно будет положить тротуарную плитку.

Для экономии средств твердую площадку можно сделать только в зоне установки мангала. Зона столовой может располагаться на обычном грунте или на газоне. Если есть возможность, то лучше сделать твердую площадку для обеих зон.

Для разделения зон можно использовать перегородки или выложить плитку с разным рисунком или оттенком.

Для закрытых площадок необходимо обязательно сделать фундамент, так как в таком варианте устанавливается постоянный мангал, который много весит. При использовании стационарной жаровни из чугуна, необходимо обязательно сначала возвести фундамент.

Это наиболее трудоемкий и затратный вариант, но в итоге он позволяет получить полноценную летнюю кухню, на которой можно готовить летом в загородном доме.

Для заливки фундамента строители не рекомендуют делать единое основание для зоны приготовления пищи и столовой. Это не рационально, так как нагрузка на эти зоны будет разной. Для столовой лучше сделать ленточный фундамент, а для очага – монолитный.

Там, где будет стоять мангал, нужно уложить монолитную бетонную плиту, которая должна на 5 см по всему периметру выходить из-под очага.

При выполнении очага из кирпичей необходимо знать тонкости печного дела. Если нет такого опыта, то лучше пригласить для кладки профессионального печника.

Как оформить мангальную зону (декор)

Оформить такую площадку для барбекю можно на любой вкус в любой стилистике:

Этнический стиль предполагает использование натуральных материалов:

изделий из лозы.

В сочетании с основной и декоративной подсветкой такие материалы будут смотреться великолепно. Такая зона для барбекю не только станет комфортным местом для отдыха всей семьи за городом, но также увеличит стоимость всей загородной недвижимости.

Интерьер может быть решен в стиле кантри, прованс, лофт, классическом. Если объединить зону мангала с баней, то можно выбрать для этих построек единую стилистику в русском стиле.

Сделать такую площадку можно на любой даче. Даже самая простая мангальная зона станет любимым местом сбора всех членов семьи.

Зона барбекю на даче своими руками: идеи обустройства с фото

Опубликовано Май 27, 2019

Зона барбекю на даче требуется практически каждому хозяину. Она является местом отдыха для всей семьи, а также незаменима при приёме гостей на приусадебном участке.

Среди способов оформления мангальной зоны наиболее простым вариантом является стационарный или переносной очаг и несколько скамеек вокруг него. Правда, если организовать отдых просто на траве, он сильно зависит от погодных условий.

При обустройстве зоны барбекю необходимо помнить о безопасности. Источник открытого огня располагают вдали от построек, легковоспламеняющихся предметов и деревьев. Мангал устанавливают в местах, где он защищён от резких порывов ветра. Для этого делают хотя бы одну стену с подветренной стороны.

Зоны барбекю удобно оборудовать каменными или кирпичными печами, сложенными на бетонном основании. Здесь же располагают обеденный стол и место отдыха.

Такие мангалы и печи часто пристраивают к бане или сауне, получая полноценную зону отдыха.

Когда участок не позволяет оборудовать мангальную и обеденную зоны, их разделяют.

Здесь важным условием является наличие широких дорожек. Удобный подход следует обеспечить к очагу и от него, чтобы не обжечься.

Мангальные зоны могут быть лёгкими и переносными.

Наличие навеса над барбекю делает возможным отдых на свежем воздухе во время дождя.

Уютные мангальные зоны с импровизированной русской печью.

В зоне барбекю просто необходимо наличие обильной зелени и цветов. Качество отдыха повышается, если в воздухе витает запах сирени, а виноградная лоза создаёт прохладную тень в жаркий солнечный день.

Какой бы вариант обустройства зоны барбекю ни предпочёл хозяин, главное, чтобы домочадцам и гостям было уютно.

Оцените статью:

(35 голосов, среднее: 4. 6 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Зона барбекю на дачном участке

В наши дни зона для барбекю в некоторых частных домах или дачных участках стала координационным центром. Определившись с типом площадки, надо выбрать проект, можно заказать его в архитектурной мастерской или выбрать готовые чертежи на строительных сайтах. Чтобы продолжать отдых в зимнее время можно утеплить строение специальными материалами и провести систему отопления.

Смотрите видео

Особых требований к размерам такой зоны отдыха нет, кроме учета размеров участка и соблюдения норм пожарной безопасности. Мангальную площадку удобно разместить в патио, которое создает естественную защиту от ветра из стен построек. Если по проекту предполагается устройство очага типа камина, с использованием барбекю на дровах, то топка должна быть закрытой. Однако для печи подобный подход недопустим: чтобы печь правильно функционировала, ее кладка должна выполняться в соответствии со специальной порядовой схемой, которая четко определяет кладку каждого ряда.


Мангальная Зона На Даче Статья Журнал mhouse

Если запал прошел и человек успокоился, достаточно быстро индивидуальность превратится в обыденность. Такие модели не впитывают влагу, имеют небольшой вес, что удобно при транспортировке, но пластик может выгорать при длительном воздействии прямых солнечных лучей. Под стенки обязательно прокладывают отдельный ленточный фундамент, нужно следить, чтобы фундамент мангала не соприкасался с остальными частями бетонной заливки, это обеспечит прочность конструкции. С приходом лета все думают только об отдыхе и не каждому захочется тратить много времени на готовку, которая проходит на кухне.

Позаботьтесь о том, чтобы это сооружение было защищено от ветра, добавьте нишу для поленницы, а также найдите место, чтобы установить теплоотражатели. Камин внутри павильона должен быть сложен по всем правилам техники безопасности, и на крышу должна быть выведена труба. Зона барбекю в частном доме – это зона отдыха, а поэтому нужно предусмотреть удобство подхода к месту сбора гостей, особенно в вечернее время. Печку можно оснастить духовым шкафом или колосниками для приготовления различных блюд в летней кухне или сушки фруктов и грибов.



Дизайн мангальной зоны частного дома на даче как обустроить

Можно установить на террасе — в ней есть специальное отверстие, в которое вставляется посуда, и никакого открытого огня. Кстати, живая изгородь из хвойников не только украсит участок, но и насытит воздух целебными фитонцидами. Для создания гармоничной и завершенной конструкции нужно основательно подходить к выбору материалов и мебели. Среди нас есть много любителей копченостей, однако сегодня все реже можно найти действительно хорошо приготовленные изделия в магазинах или на рынке. Проще всего создать беседку открытого типа, но, если вы имеете возможность приобрести отдельно раздвижные панели и металлические двери, реализовать проект полузакрытой постройки будет не так уж и сложно.

Но постоянно искать место для мангала на даче и «ставить всякий раз посреди двора раскладное чудо на ножках как-то не солидно». Обдумывая, как создать уютную зону для отдыха на даче, акцентируйте внимание на поиске подходящей мебели. Обеденная зона не должна преграждать подход к огню, поэтому стол и места для сидения располагают в парадной части беседки.

20 невероятно уникальных идей дизайна острова для барбекю на открытом воздухе

Поделиться

Очень важно, чтобы ваш остров для барбекю на открытом воздухе функционировал хорошо и обеспечивал безопасный и удобный способ приготовления пищи на террасе. Но нет никаких причин, по которым он не может также быть привлекательным, уникальным дополнением к вашей открытой жилой зоне, повышающим визуальную привлекательность вашего двора и, возможно, даже вызывающим зависть у ваших соседей. Если вы находитесь на этапе проектирования или ищете способы украсить существующую площадку для барбекю, рассмотрите одну или несколько из этих идей барбекю на открытом воздухе, чтобы создать уникальное, привлекательное и функциональное барбекю во внутреннем дворике.

1. Уникальная столешница

Так же, как и на кухне в помещении, столешницы на открытом воздухе могут добавить цвета, стать центром внимания или придать острову барбекю уникальный вид, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Материалов для столешниц великое множество, и каждый из них имеет свои плюсы и минусы. Например, многим людям нравится внешний вид гранита, но он также нуждается в регулярной герметизации, особенно при использовании на уличных кухнях. То же самое касается сланцевой плитки или бетона.Оба придают вашему острову барбекю уникальный вид, но требуют дополнительного обслуживания. Вам нужно будет учитывать свой бюджет, где вы живете, как вы собираетесь использовать свой остров для барбекю и какие факторы уникальны для вашей ситуации. Например, нержавеющая сталь — прочный вариант с чистым современным видом; тем не менее, он будет нагреваться под прямыми солнечными лучами и может помяться, если в вашем патио будет чрезмерное грубое обращение. Другие варианты, которые стоит рассмотреть, включают стекло, искусственный камень, фарфор, травертин и кварц.

 

 

2. Привлекательный фартук

Если ваш остров для барбекю расположен у стены или за ним имеется приподнятая площадка, у вас есть прекрасная возможность добавить немного веселья или индивидуальности в зону барбекю. с привлекательным фартуком. В домах Южной Калифорнии принято просто позволять лепнине на внешней стене служить фартуком, но лепнину не так легко чистить, и она может сильно закоптиться от дыма, производимого вашим грилем.Вместо этого рассмотрите яркую плитку, которую будет намного легче чистить и которая придаст вашему внутреннему дворику яркий цвет.

 

 

3. Вытяжка, достойная роскоши

Вытяжки выполняют важную функцию, когда грили для барбекю находятся в местах с недостаточной вентиляцией. Они также могут добавить стиля вашему внутреннему дворику, если вы выберете достойную роскоши вытяжку, а не то, что дешевле в вашем местном центре по благоустройству дома. Если вы планируете включить вытяжку в дизайн вашей летней кухни или над островом для барбекю, не упустите эту возможность, чтобы выбрать уникальный или индивидуальный вариант, который придаст вашему внутреннему дворику более роскошный вид.

 

4. Печь для пиццы

Если у вас есть место, печь для пиццы на террасе станет прекрасным дополнением к островку для барбекю. Они классно выглядят, ими можно накормить толпу, и они почти всегда впечатляют гостей. В этих дровяных печах можно, конечно, приготовить пиццу, но они также могут жарить картошку, печь хлеб и пироги или даже готовить индейку на День Благодарения. Включая дровяную печь для пиццы в дизайн вашего острова барбекю на открытом воздухе, выберите самую большую печь, которую вы можете встроить.В то время как большим печам для пиццы потребуется немного больше времени, чтобы разогреться до идеальной температуры приготовления, они будут работать лучше для вас в целом и позволят вам приготовить больше еды за одно и то же время.

 

 

5. Собственное пространство

Если у вас достаточно места на заднем дворе, рассмотрите возможность создания отдельной конструкции для острова барбекю. Это позволит сохранить вашу основную открытую гостиную открытой и незагроможденной и даст вашей семье или гостям место, где можно пообщаться вдали от готовки и дыма. Это также позволяет вам создать бар или другую зону отдыха, где некоторые гости могут тусоваться у гриля для барбекю, пока вы готовите. Если позволяет пространство, вы также можете использовать эту конструкцию для хранения спортивного инвентаря или игрушек для бассейна, а также для размещения ванной на открытом воздухе или раздевалки.

 

 

6. Умное хранилище

Если вы рассматриваете только одну из идей барбекю на открытом воздухе в этом списке, это должна быть она. В то время как другие могут повысить визуальную привлекательность вашей открытой зоны для приготовления пищи и сделать ее более функциональной, этот абсолютно необходим.В конструкции большинства островков для барбекю предусмотрено место для хранения, но чем больше, тем лучше. При достаточном количестве места для хранения у вас может быть отдельный набор посуды, кастрюль и сковородок только для использования на открытом воздухе. Вы можете хранить их прямо на открытой площадке для приготовления пищи и всегда иметь под рукой, когда они вам понадобятся. Если у вас есть возможность предусмотреть дополнительное место для хранения, вы можете даже хранить свои подставки, тарелки, посуду, тарелки и барные принадлежности прямо в своей гостиной на открытом воздухе и быть готовыми к импровизированным общественным мероприятиям.Для дополнительного стиля рассмотрите возможность включения открытых стеллажей, где вы можете разместить некоторые из своих наиболее привлекательных вещей, держать под рукой мелкую бытовую технику или иметь специальное место, где вы храните вещи, которые могут понадобиться вашим гостям во время званого обеда.

 

 

7. Мансардные окна

Если ваш остров для барбекю находится на крытом патио, вы можете облегчить пространство и обеспечить больше света для приготовления пищи, добавив мансардные окна на конструкцию крыши. Мансардные окна обеспечивают наибольшее количество света днем, но они также могут быть полезны ночью, пропуская лунный свет.Кроме того, даже темными ночами мансардные окна позволяют вам и вашим гостям немного полюбоваться звездами во время приготовления пищи и ужина на террасе. Помимо того, что они пропускают свет и позволяют вам видеть звезды, мансардные окна также могут разбить скучный потолок и добавить визуальный интерес к конструкции крыши вашего патио. Если вы не очень практичны, лучше всего привлечь профессионала для установки светового люка. Мансардные окна склонны к протечкам, если они неправильно установлены или используются неправильные материалы.

 

 

8.Рулонная или распашная дверь

Большинство людей хотят, чтобы их открытый остров для барбекю был виден и был готов к работе в любой момент. Они выглядят привлекательно и являются обычными элементами патио, поэтому обычно нет причин, по которым их нужно прятать. Если у нас есть специальные острова для барбекю, мы, вероятно, также хотим немного показать их, когда соседи останавливаются у наших друзей из другого города, которые приезжают в гости. Однако может быть причина, по которой вы хотели бы скрыть его, когда он не используется. Возможно, вы живете рядом с океаном или в ветреной местности и хотите защитить свой гриль и содержать его в чистоте. Или, возможно, у вас есть небольшая открытая гостиная, и если ваш гриль не виден, когда он не используется, это может сделать его менее переполненным или менее загроможденным. Если это так, то вы, возможно, захотите рассмотреть гаражную, рулонную или распашную дверь, которая будет закрывать пространство и блокировать вид на ваш гриль, когда он не используется. Если вы решите пойти по этому пути, убедитесь, что помещение хорошо проветривается и что вы даете грилю достаточно остыть, прежде чем закрывать дверцу. Если вы используете дровяной или угольный гриль, убедитесь, что огонь полностью погас, прежде чем закрыть дверцу.

 

 

9. Телевизор для патио

Если вы фанат спорта или любите смотреть фильмы на открытом воздухе, телевизор для патио должен быть первым в вашем списке идей для барбекю на открытом воздухе. Если есть место, можно закрепить телевизор на столбе или стене. Если свободного места по вертикали не так много, обратите внимание на потолочное крепление, которое позволяет опустить телевизор, чтобы посмотреть игру, а затем убрать его, когда он не используется. Вы также можете убрать телевизор, если он будет блокировать обзор в положении просмотра.Если вы живете в Южной Калифорнии и устанавливаете телевизор в патио на крытой террасе, вам может сойти с рук покупка внутреннего телевизора и использование его на улице. Тем не менее, гораздо лучше приобрести всепогодный телевизор, предназначенный для использования вне помещений. У вас будет лучшее впечатление от просмотра, так как уличные телевизоры предназначены для уменьшения бликов и просмотра при ярком солнечном свете.

 

 

10. Веревочное освещение

Веревочное освещение выполняет несколько функций.Он добавляет визуальный интерес и цвет вашему островку для барбекю, облегчает поиск пути и может предупредить ваших гостей о ступеньках или других опасностях, чтобы сделать ваши открытые жилые зоны более безопасными. Вы можете использовать его под верхними шкафами, чтобы осветить зоны приготовления пищи, или установить его под нижними шкафами, чтобы избежать ушибов пальцев ног. Некоторые веревочные светильники даже поставляются с пультом дистанционного управления, который позволяет вам менять цвет освещения в зависимости от случая.

 

 

11. Ленточные светильники

Ленточные светильники — это простой и недорогой способ немедленно обновить тусклый жилой уголок на открытом воздухе.Они излучают мягкий свет, создавая более интимную атмосферу и добавляя праздничного настроения во время общественных мероприятий. Струнные светильники легко найти практически где угодно; вы даже можете найти их в продуктовом магазине, если вы ищете в нужное время года. Кроме того, они бывают самых разных стилей и форм, поэтому вы можете выразить свою индивидуальность или легко найти вариант, который будет сочетаться с вашим текущим декором. Струнные светильники, предназначенные для наружного использования, могут работать круглый год, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы снять их, хранить, а затем снова установить на следующий сезон.

 

 

12. Ретро-холодильник

Ретро-холодильник может быть не самым очевидным выбором в списке идей для барбекю на открытом воздухе, но его стоит рассмотреть. Если у вас есть склонность к винтажным предметам или просто любите эклектичный дизайн, это может быть правильным выбором для вас. Ретро-холодильники бывают забавных цветов и могут легко вписаться в различные дизайны заднего двора, от деревенского до современного. Если трудно найти настоящий винтажный холодильник или если вы беспокоитесь об энергоэффективности, ищите новые холодильники в ретро-стиле.

 

 

13. Задняя стенка в деревенском стиле

Спрятав остров для барбекю в нишу, образованную каменной стеной или штабелем железнодорожных шпал, вы получите фартук в деревенском стиле, отделяющий кухню-патио от остального двора. Это может быть полезно, если у вас есть природный камень, окружающий другие элементы, которые могут быть спроектированы так, чтобы включать нишу для вашего гриля. Деревенский вид сделает вашу открытую зону приготовления пищи более визуально привлекательной, добавив интересный и уникальный элемент, который ваши гости не привыкли видеть.

 

 

14. Блендер или другая мелкая бытовая техника

Некоторым людям нравится не усложнять и иметь под рукой только то, что им нужно для приготовления пищи на гриле. Другие люди предпочитают, чтобы их открытые кухни были настолько хорошо укомплектованы, что им никогда не приходилось заходить внутрь ни за чем, как только они начали готовить еду во внутреннем дворике. Мы обнаружили, что большинство людей находятся где-то посередине и хотели бы, чтобы их остров для барбекю был оборудован некоторыми из предметов, которые они используют чаще всего.Если вы любите готовить хумус или сальсу к блюдам, приготовленным на гриле, вам может быть полезно иметь кухонный комбайн на летней кухне. Если вы хотите приготовить собственную заправку для салата или взбитые сливки, погружной блендер должен храниться в одном из ящиков вашего островка для барбекю. Если приготовление напитков — ваша сильная сторона, оборудуйте свой открытый остров для барбекю приличным блендером или, что еще лучше, установите основание блендера прямо в столешницу.

 

15. Варочная панель

Некоторые портативные грили-барбекю поставляются с одной или двумя конфорками.Однако, когда вы устанавливаете встроенный остров для барбекю, вам нужно будет добавить горелки отдельно. Не все добавляют горелки на свою летнюю кухню, но они настолько значительно увеличивают ваши возможности по приготовлению различных блюд, что это действительно того стоит. Добавление варочной панели к вашему острову для барбекю может иметь значение между приготовлением мяса и овощей на гриле или приготовлением всего блюда с нескольких сторон. Добавление конфорок позволяет вам готовить соусы, супы, фасоль, карри и жаркое поверх того, что вы уже могли приготовить на гриле.С горелкой вы даже можете поставить чайник для чая, наслаждаясь временем с друзьями или смотря фильм с вашим партнером на проекционном экране патио.

 

16. Ящик для подогрева

Если вы еще не установили ящик для подогрева на кухне в помещении или на открытом воздухе, знайте, что он меняет вашу жизнь. Ящик для подогрева невероятно удобен для поддержания пищи в горячем состоянии, пока вы заканчиваете жарить на гриле или готовить другие блюда. При использовании на острове для барбекю ящик для подогрева является идеальным местом для хранения продуктов, которые вы приготовили внутри, пока вы заканчиваете готовить на открытом воздухе.Но подогрев ящиков может также сделать гораздо больше. Их можно использовать для медленного обжаривания мяса и овощей, для разогрева гарниров, таких как чесночный хлеб, без слишком хрустящей корочки, для разогрева блюд, принесенных вашими гостями, или для разогрева тарелок перед подачей горячих блюд вашим гостям.

 

17. Сковорода

Это относительно новая тенденция, но мы думаем, что она сохранится. Добавление сковороды на ваш остров для барбекю серьезно расширяет ваши возможности приготовления еды. Эта особенность может превратить вашу кухню на открытом воздухе из места, где вы жарите хот-доги на обед или стейки на ужин, в место для завтрака, похожее на закусочную, где вы можете приготовить все, от блинов и яичницы-болтуньи до бекона и картофельных оладий. С этим дополнением вы можете готовить любую еду на улице, если хотите.

18. Пивной кран или холодильник для вина

В зависимости от ваших предпочтений в напитках, пивной кран или винный холодильник могут стать хорошим дополнением к вашему списку идей для барбекю на открытом воздухе.Если вы часто принимаете гостей, это избавит вас от необходимости постоянно бегать на кухню или в винный погреб, чтобы взять еще вина, а вашим гостям будет удобнее обслуживать себя. Это позволяет вам больше наслаждаться вечеринкой и вашими гостями, так как вы не будете тратить так много времени, играя в бармена.

 

19. Кофеварка или кофеварка для эспрессо

Большое внимание уделяется тому, чтобы облегчить получение пива, содовой или бокала вина, но этому факту уделяется не так много внимания. что мы не можем просто насладиться парой чашек кофе на террасе утром, не бегая домой за новой порцией кофе.Подумайте о том, как хорошо было бы просто остаться в своем патио, разгадывая кроссворды, болтая с партнером или составляя список дел на день, наслаждаясь утренним кофе. Если у вас есть кофеварка или кофеварка эспрессо, это возможно. Вы можете просто вставить еще одну кофейную капсулу или приготовить латте, который заставит бариста позеленеть от зависти, даже не покидая своего внутреннего дворика. Кафе-бар во внутреннем дворике также является прекрасным дополнением к званым обедам и вечерним приемам, где ваши гости могут обслуживать себя, а затем присоединиться к группе у костра.

 

20. Ледогенератор

Если у вас есть место и позволяет бюджет, выберите льдогенератор. Это может показаться не таким уж большим делом, потому что вы так привыкли бегать в магазин за мешками со льдом перед тем, как устраивать вечеринки, но как только вы поймете, насколько это удобно, вам понравится, что вам больше никогда не придется отправлять своего партнера или гость на вечеринке, чтобы пойти за льдом посреди вашего собрания. Кроме того, это еще одна функция, которая помогает вам оставаться на улице с вашими гостями, ограничивая время, которое вам нужно зайти на внутреннюю кухню, чтобы взять вещи.Льдогенераторы, конечно, отлично подходят для напитков со льдом и для добавления в блендер при приготовлении замороженной маргариты, но они также отлично подходят для того, чтобы иметь лед под рукой, чтобы охладить холодные блюда во время приготовления еды. Если вы готовы спроектировать и установить индивидуальный остров для барбекю с функциями, которые соответствуют вашим потребностям и стилю жизни, свяжитесь с нашей командой дизайнеров, чтобы узнать, как мы можем помочь.

(Исходная дата публикации: 9 февраля 2016 г. | Дата обновления: 1 декабря 2021 г.)

13 улучшений для вашей открытой гриль-зоны

свой собственный двор.Свежий воздух и жаркое на гриле создают праздничное настроение, даже если вы готовите только быстрый ужин в будний день. Получите вдохновение, чтобы превратить свою зону гриля в роскошную трапезу на свежем воздухе с этими 13 идеями.

Просмотрите тысячи фотографий патио, чтобы найти больше идей

1. Поднимите табуретку. Наблюдать за шеф-поваром за грилем — половина удовольствия. Поощряйте зрителей, установив рядом с грилем стол и табуреты высотой с барную стойку. Выберите встроенную, например великолепную каменную версию, показанную здесь, или просто установите открытый стол и стулья высотой с барную стойку.

2. Акцент со сталью для современного вида. Во многих уличных кухнях используется камень и дерево (что может быть красиво), но современные пространства требуют чего-то более изящного. Стойки из нержавеющей стали отлично подходят, а стулья Tolix из оцинкованной стали привносят немного промышленной прохлады.

Контрольный список вашего гриль-сезона

3. Добавьте зону приготовления. Независимо от того, подключаете ли вы наружную раковину или просто добавляете отдельно стоящий рабочий стол, правильно расположенная зона приготовления — это то, что превратит обычный гриль в настоящую летнюю кухню. Обязательно предусмотрите рабочую поверхность, которую легко чистить, и место для хранения часто используемых инструментов.

4. Сохраняйте прохладу с большим зонтом. Очень большой отдельно стоящий зонт обеспечивает большую гибкость, чем зонт, прикрепленный к столу. Используйте его, чтобы затенить зону приготовления пищи (защитив еду от солнца), а затем переместите его, чтобы закрыть зону приема пищи, когда придет время сесть.

 Найдите идеальный зонт на открытом воздухе на Houzz

5. Сделайте свой гриль маленьким местом назначения. Хотя вы и пожертвуете некоторым удобством, размещение гриля и обеденной зоны вдали от дома может превратить еду на свежем воздухе в отдых. Насладитесь прекрасным видом, переверните гамбургеры у бассейна или спрячьтесь в укромном уголке сада.

6. Добавьте крышу для приготовления пищи в любую погоду. Если ваш гриль находится на открытом воздухе, рассмотрите возможность установки навеса, чтобы защитить повара во время внезапного ливня. Просто убедитесь, что любая конструкция находится на безопасном расстоянии от гриля, чтобы избежать возгорания.

7.Готовьте по-походному. Вам больше нравится грубая обработка? Полностью откажитесь от причудливого гриля в пользу каменной ямы для костра с прикрепленными решетками для гриля.

8. Попробуйте оконную службу. Если ваш гриль находится рядом с домом, проход на кухню может быть очень удобным — и веселым! Поднимите пару табуреток снаружи, и у вас тоже будет свой маленький бар.

9. Рассмотрим мини-холодильник. Если вы много готовите, возможно, стоит добавить небольшой холодильник в зону гриля.Он идеально подходит для хранения мяса под рукой, но не на солнце, а также для хранения ледяных напитков для шеф-повара.

10. Уменьшенная мебель. Тонкий стол со скамьями подойдет большинству гостей в тесных помещениях. Если вам действительно нужен каждый свободный сантиметр, выберите скамейки, которые можно спрятать под стол и придвинуть все это к стене, когда оно не используется.

11. Максимально используйте пространство. Встроенное устройство, идеально подходящее для пространства, идеально, потому что вы не потеряете ни сантиметра.Летняя кухня, показанная здесь, была искусно встроена прямо в перила террасы, что придает ей элегантный вид и максимально увеличивает пространство.

12. Аксессуары. Соберите ингредиенты на красивом подносе (бонус: он отлично подходит для перевозки предметов из дома), украсьте зону подготовки несколькими растениями в горшках и держите под рукой часто используемые соусы и масла.

13. Создайте настроение ночью с помощью подсветки. Сочетание ландшафтного освещения и прямого освещения области гриля обеспечит правильный баланс функциональности и атмосферы.

Расскажите нам: вы обновляете свой гриль этим летом?

Планы домов с наружной жилой площадью

Проекты домов с открытыми жилыми зонами, спроектированные так, чтобы максимально использовать естественную среду вокруг дома, часто включают большие внутренние дворики, террасы, веранды или крытые веранды. Эти пространства могут вместить различные мероприятия или дополнения, такие как площадка для барбекю; летняя кухня с водопроводом, холодильником и шкафчиками; обеденный стол и стулья; бассейн; мебель для отдыха; и открытый камин.

При строительстве дома наружное пространство может быть столь же важным, как и внутреннее. Если вам нравится развлекаться на свежем воздухе и проводить время на свежем воздухе, у нас есть планы с…
Подробнее

Проекты домов с открытыми жилыми зонами, спроектированные так, чтобы максимально использовать естественную среду вокруг дома, часто включают большие внутренние дворики, террасы, веранды или крытые веранды. Эти пространства могут вместить различные мероприятия или дополнения, такие как площадка для барбекю; летняя кухня с водопроводом, холодильником и шкафчиками; обеденный стол и стулья; бассейн; мебель для отдыха; и открытый камин.

При строительстве дома наружное пространство может быть столь же важным, как и внутреннее. Если вам нравится развлекаться на свежем воздухе и проводить время на свежем воздухе, у нас есть планы с квадратными метрами, посвященными этому пространству.

 

Преимущества планов домов с открытым жилым пространством

Независимо от того, отдыхаете ли вы у бассейна или готовите летнюю еду на гриле, эти дома позволяют легко проводить время на собственном заднем дворе. В зависимости от ваших желаний, вот некоторые особенности, общие для планировок жилых помещений на открытом воздухе:

  • Полноценные летние кухни со специальными варочными панелями и встроенными грилями
  • Приподнятые террасы, затененные веранды или крытые патио, обеспечивающие тень и защиту в теплое время года
  • Круглые веранды с зонами отдыха по разные стороны дома
  • Дополнительное пространство, которое можно использовать для строительства бассейна, гостиной на заднем дворе или чего-либо еще

Одним из ключевых преимуществ этих домов является плавный переход между внутренней и внешней частями. Эти дома часто имеют открытую планировку внутри и используют раздвижные стеклянные двери, чтобы расширить поток прямо во внешнее пространство. Эта установка может сделать внутреннее пространство значительно больше, а также создать впечатление, что внешняя зона является продолжением основного жилого пространства. Это дает истинное ощущение жизни в помещении на открытом воздухе.

Эти планы доступны в самых разных современных и классических стилях, а также в широком диапазоне размеров, так что вы обязательно найдете то, что подходит вам по вкусу.Независимо от того, ищете ли вы дом для отдыха или дом на всю жизнь, воспользуйтесь своим открытым пространством, выбрав план, который действительно охватывает его окрестности.

Читать меньше

Эволюция американского барбекю | Искусство и культура

Южное барбекю , гравюра на дереве по эскизу Горация Брэдли, опубликованному в Harper’s Weekly, июль 1887 г.

Если какое-либо гастрономическое угощение может составить конкуренцию общеизвестному американскому яблочному пирогу, то это может быть только барбекю. Кулинарная традиция готовить мясо медленно и медленно на непрямом огне (истинное определение барбекю – самозванцы, которые жарят, обратите внимание) с годами стала настолько распространенной, что само барбекю представляет собой своего рода поп-культуру, порождающую телешоу, ориентированные на исторические события. дорожные поездки и даже блюда фьюжн, такие как тако барбекю. Способность барбекю отражать все, что может быть горячо в то время (от реалити-шоу до повального увлечения тако), не нова; на самом деле, барбекю имеет долгую историю проникновения, возможно, лучше всего испытанную на себе продолжающейся враждой барбекю, которая преследует Юг.От Атлантики до Персидского залива, граничащего с западными аванпостами Техаса и Канзас-Сити, в районе Соединенных Штатов, известном как «пояс барбекю», проживает четыре различных традиции барбекю: Каролина, Техас, Мемфис и Канзас-Сити. Откуда взялись эти традиции и как в относительно небольшом регионе страны они эволюционировали столь разными путями? История американского барбекю столь же разнообразна, как и сами вариации, прокладывая путь карибского кулинарного стиля, принесенного на север испанскими конкистадорами, перемещенного на запад поселенцами и приправленного ароматами европейских культур.

Первые индейские племена, с которыми столкнулся Христофор Колумб на острове, который он назвал Эспаньола, разработали уникальный метод приготовления мяса на непрямом пламени, созданный с использованием сырой древесины, чтобы еда (и древесина) не пригорала. В сообщениях указывается, что испанцы называли этот новый стиль приготовления пищи барбакоа: оригинальное барбекю. Когда испанские исследователи, последовавшие за Колумбом, повернули свои экспедиции на север, они принесли с собой технику приготовления пищи. В 1540 году недалеко от современного Тупело, штат Миссисипи, племя чикау в присутствии исследователя Эрнандо де Сото устроило пир из свинины на барбакоа.В конце концов, техника добралась до колоний, путешествуя на север вплоть до Вирджинии.

Жители пояса для барбекю утверждают, что барбекю из говядины в Техасе или барбекю из баранины, приготовленное в Кентукки, не является настоящим барбекю. Чтобы барбекю было настоящим, пуристы, такие как уроженец Северной Каролины Джим Виллас (автор статьи, впервые опубликованной в журнале Esquire, с метким названием «Моя свинья побеждает вашу корову»), утверждают, что мясо должно быть исключительно свиным, потому что первоначальные любители барбекю южных колоний зависело от дешевого и неприхотливого свиноводческого хозяйства. В отличие от коров, которым требовалось большое количество корма и закрытых помещений, свиней можно было отпускать в лес, чтобы поесть, когда запасы еды заканчивались. Свиньи, оставленные на произвол судьбы в дикой природе, были гораздо более скудными при забое, что побудило южан использовать медленное и низкое приготовление барбекю для смягчения мяса. И они это использовали. В годы перед Гражданской войной южане съедали в среднем пять фунтов свинины на каждый фунт крупного рогатого скота. Их зависимость от этого дешевого продовольствия в конечном итоге стала предметом патриотизма, и южане с большей осторожностью выращивали своих свиней, отказываясь экспортировать их мясо в северные штаты.К этому времени, однако, отношения между барбекю и свининой были глубоко налажены.

Но история о пристрастии жителей Юга к свинине мало что объясняет различия между их стилями барбекю. Для этого нужно заглянуть за пределы Америки, на влияние, которое колониальные иммигранты оказали на вкус и приготовление мяса. Считается, что оригинальные стили барбекю возникли в самых восточных колониях, например, барбекю из цельной свинины на основе уксуса, которое можно найти в Вирджинии и Северной Каролине.Техника добавления соуса к мясу во время его приготовления пришла от британских колонистов, которые внедрили идею обливания, чтобы сохранить соки внутри мяса, с техникой карибского барбекю. Соусы на основе уксуса Северной Каролины также являются остатком склонности этих британцев к терпкому соусу. В Южной Каролине, где проживало большое количество французских и немецких иммигрантов, родился соус на основе горчицы, что опять же является отражением традиционных предпочтений иммигрантов. Горчица уже давно является неотъемлемой частью кухонь обеих стран: вспомните знаменитый Дижон во Франции (используется во всем, от tarte aux moutarde до вездесущей заправки для салатов в бистро) или , немецкая склонность добавлять сладкую и острую горчицу к своей любимой горчице. сосиски .

От барбекю в Каролине тенденция двинулась на запад, в конечном итоге достигнув Техаса. У немецких иммигрантов в Техасе была земля для выращивания крупного рогатого скота, , и вскоре техасцы применили методы Каролины к совершенно другому виду животных. В Мемфисе родился уникальный в регионе сладкий соус для барбекю на томатной основе благодаря статусу города как популярного порта на реке Миссисипи. Жители Мемфиса могли легко получить различные товары, в том числе патоку, которая придавала региону сладкий вкус барбекю.Из генов барбекю Мемфиса родился последний из четырех основных стилей барбекю Америки — барбекю Канзас-Сити. В начале 1900-х годов уроженец Мемфиса по имени Генри Перри поселился в Канзас-Сити и открыл ресторан-барбекю. В ресторане, который Дуг Воргул в своей книге об истории барбекю в Канзас-Сити считает источником особого городского стиля барбекю, Перри следовал стилю своих мемфисских корней, используя сладкий и острый соус для барбекю. Однако он не придерживался строгих требований, которые требовали барбекю только из свинины, и разрешил также продавать говядину и другое мясо. Эксперт Дотти Гриффит называет барбекю в Канзас-Сити идеальным сочетанием барбекю Востока и Запада (Техас).

Но история может зайти так далеко, чтобы объяснить удовольствие, которое возникает, когда мясо попадает в дым (а иногда и в соус). Любители барбекю, желающие насладиться различными вкусами четырех американских стилей барбекю, не одиноки; на самом деле, зов сирены пояса для барбекю заставил многих совершить паломничество в этот регион. Маршруты путешествия были предложены для поклонников, которые хотят перекусить мясом, приготовленным медленно и медленно, но для тех, кто действительно хочет расширить свои знания о барбекю, ознакомьтесь с недавно опубликованным путеводителем Daily Meal 2013 года «Ultimate BBQ Road Trip», который простирается более чем на 5120 миль и включает в себя 60 лучших в стране образцов барбекю.

приготовление еды История Рецепты

Рекомендуемые видео

27 лучших идей и дизайнов летней кухни на 2021 год

В теплую и приятную погоду нет ничего приятнее, чем поесть на свежем воздухе. С этими идеями для кухни на свежем воздухе вы можете готовить и наслаждаться едой под теплым солнцем или сверкающими звездами. Вы найдете модели для любого стиля: от шебби-шика до деревенского и гламурного.

27 идей для вашей уличной кухни

Если у вас есть место во дворе, обратите внимание на дизайн летней кухни с барной стойкой, зоной отдыха, местом для хранения вещей и грилем. Для небольших помещений попробуйте один из проектов только с раковиной и прилавком для приготовления, чтобы вы могли смешивать напитки или добавлять последние штрихи к своей еде.Если вы беспокоитесь о защите своего нового проекта от непогоды, в этом списке есть идеи уличной кухни с выдвижными и постоянными окнами и крышами; Вы можете наслаждаться ими в любую погоду! Некоторые из этих кухонь имеют забавные особенности, которые сделают ваш двор уникальным, например, печи для пиццы и ямы для костра. Все ваши соседи захотят прийти на шашлык!

1. Гриль-барбекю и подготовительная станция

Пергола из темного дерева придает стильный вид классической каменной кладке из самана. Эта кухня имеет юго-западный оттенок с оранжевыми тонами, имитирующими пустыню, и нержавеющей сталью, создающей поразительный контраст. Темно-красная плитка образует столешницу, и, если вы заметили, яркая плитка дает неожиданный всплеск цвета. Добавьте наружную раковину и сковороду, и вы получите полноценную кухню.

2. Уличный бар из гофрированного металла своими руками

Вы когда-нибудь слышали, как дождь стучит по жестяной крыше? Эта открытая кухня передает ощущение умиротворения и создает непринужденное пространство на свежем воздухе, используя гофрированную жесть для визуального интереса и прекрасного звукового ландшафта в ненастную погоду.Держите вещи не слишком суетливыми с деревянными акцентами цвета дуба, включая столешницы, а также цепочкой наружных светильников поверху.

3. Дизайн кухни в деревенском стиле с грилем и посудомоечной машиной

Кухни в стиле шебби-шик по-прежнему остаются классикой, и эта открытая кухня в стиле шебби-шик ничем не отличается. В нем используется побеленный кирпич для создания приятного состаренного вида, а также нейтральные серые акценты на столешнице. Кроме того, вы заметили шевронный кирпичный пол? Он прекрасно сочетается с каменной кладкой под барной стойкой.

4. Станция приготовления пищи на открытом воздухе для небольших помещений

Эта минималистичная уличная кухня не требует суеты, но отличается высоким стилем. Керамический гриль в стиле коптильни и стеклянный диспенсер для воды являются центральными элементами простой открытой полки в мягком серовато-коричневом цвете. Сведите украшения к минимуму, чтобы выделялись графические формы гриля и диспенсера для воды, и не помешает добавить немного растительности.

5. Декор кухни на открытом воздухе с глиняной печью для пиццы

Это еще одна кухня в юго-западном стиле, но на этот раз с любимым всем прибором: печью для пиццы.Adobe добавляет тепла и придает приборам из нержавеющей стали тонкое золотое сияние. Духовка достаточно большая для нескольких пицц, а также для хранения дров внизу. Оградите кухонную зону глинобитными накладками, чтобы придать ей законченный вид.

6. Станция для приготовления пищи с перголой

Открытая пергола окружает полностью оборудованную кухню и придает ей формальный вид. Балки из светлого дерева являются естественным дополнением к не совсем белой основе и темным столешницам. Приборы из нержавеющей стали являются роскошным дополнением к этим простым цветам, а вся установка хорошо сбалансирована и немного традиционна.

7. Деревянная кухня в деревенском стиле с каменным фоном

Серое дерево придает этой кухне ощущение деревенского дома. Минимум украшений, но с парой небольших полок, установленных в каменной стене, у вас есть несколько мест, где можно добавить любимые аксессуары. Открытые стеллажи по обеим сторонам традиционных шкафов в стиле амбарных дверей добавляют визуальный интерес и баланс, не загромождая пространство. Причудливая жестяная крыша завершает образ.

8. Станция для приготовления пищи своими руками с полками для ящиков

Если у вас уже есть гриль, но вам нужно место для приготовления и подготовки, используйте ящики для простого набора полок. В ящиках поменьше можно хранить тарелки и посуду, пока гости не будут готовы. Вы можете использовать внутреннюю часть для обеденных предметов первой необходимости, а верхнюю часть для растений.

9. Кухня-патио с барной стойкой, раковиной и мини-холодильником

Эта установка представляет собой полноценную обеденную зону на открытом воздухе. Это дает вам дополнительную глубокую столешницу для приготовления и подачи. Гости могут посидеть с поваром, пока готовится еда. Стойка представляет собой формальную стойку в гранитном стиле поверх нейтральной состаренной каменной кладки. С другой стороны гриля у повара есть доступ к раковине и мини-холодильнику.

10. Встроенная столешница с полками для хранения

Открытые стеллажи в еще одном минималистичном дизайне создают визуальный эффект, а также вмещают много места для хранения всего вашего наружного оборудования. Нейтральная побелка дополняет яркую вишневую террасу и не загораживает вид за ее пределы. Он идеально подходит для хранения дров для курильщика, а раковина на открытом воздухе дополняет все удобства.

11. Стильная уличная кухня с барной стойкой

Гости любят внутреннее пространство, которое выходит на улицу.Вы можете предоставить доступ на кухню во время вечеринок с этим открытым пространством в стиле бара. Длинная стойка простирается от интерьера к экстерьеру и открывается классическими окнами во французском стиле. Пространство определяется деревянной черепицей, которая делает вещи удобными и домашними.

12. Станция для приготовления пищи из дерева и камня своими руками

Летние кухни не обязательно должны быть сложными. В этом пространстве дерево и простой кирпич дополняют небольшое пространство, создавая зоны для приготовления и основу для гриля.Теплые тона дерева создают уютную семейную атмосферу. Перекладины сзади завершают образ дополнительным подвесным отделением для столовых приборов и чашек.

13. Летняя кухня со встроенным грилем и раковиной

Камень является классическим основным продуктом для уличной кухни, и эта простая кладка обеспечивает встроенное основание для гриля, раковины и мини-холодильника. Стол дополняет цвет камня и закрывает все пространство как открытая обеденная зона с большим количеством сидячих мест. Он хорошо сбалансированный и теплый.

14. Летняя кухня в стиле кантри-шик со шкафами

Это стиль кантри в современной интерпретации. Замена вещей более темным деревом придает ему гламурный оттенок, но светильники в стиле амбара и веревочные ручки шкафа привносят аромат кантри. Столешницы из светлого дерева обеспечивают баланс и минимальные украшения, кроме небольшого количества растений, которые сохраняют чистоту.

15. Открытый бар из вторичного дерева своими руками

Восстановленное дерево обладает такой индивидуальностью.Использование переработанной древесины для столешницы и основания создает визуальный интерес, а различные оттенки дерева дополняют друг друга. Круглая стойка предлагает гостям достаточно места для разговора с поваром, не перегружая зону приготовления. Простые барные стулья из рафии завершают повседневный образ.

16. Кухня на открытом воздухе и бар у бассейна

Если вы делаете полную переделку на открытом воздухе, сделайте ставку на эту роскошную кухню у бассейна. Бар представляет собой приятный изогнутый дизайн, имитирующий бассейн в виде лагуны.Теплый камень обеспечивает комфорт благодаря двухслойной планке. Красный зонт завершает образ и обеспечивает ценную тень в летние дни.

17. Кухня-патио и гостиная

Открытые гостиные — лучшее место для проведения летних ночей. Гигантская арочная беседка помогает определить это открытое пространство и сделать его похожим на настоящую комнату. Добавьте открытый диван и журнальный столик напротив гриля, чтобы повар мог быть частью собрания. Камин добавляет красоты и комфорта в качестве последнего штриха.

18. Летняя кухня с выдвижным навесом

Выдвижной навес обеспечивает тень в ясные дни и открывается для звезд в ясные ночи. Это пространство выполнено в более традиционном стиле с чистым темным деревом и белыми столешницами. Кирпич привносит теплоту в кухню в стиле камбуз, а нержавеющая сталь добавляет немного роскоши. Завершите образ официальными аксессуарами.

19. Кухня и бар в деревенском стиле

Это пространство в деревенском стиле представляет собой отдельную гостиную.Обширный внутренний дворик и крыша из мелиорированного дерева и крыша из гофрированной жести обеспечивают достаточную площадь на открытом воздухе для вечеринок и собраний. Гости могут посидеть за круглым столом или в гостиной зоне с камином сбоку. Внешний вид дополняет милая старинная бытовая техника, такая как оливковый холодильник в стиле 50-х годов и шкаф.

20. Раковина из деревянных поддонов своими руками и станция для приготовления пищи

Имитируйте свою детскую глиняную кухню, используя поддоны, чтобы создать простую стойку и станцию ​​для приготовления пищи.Это деревенский взгляд на встроенные наружные конструкции, но необработанное светлое дерево придает пространству воздушность. Это непринужденно и весело. Он предлагает много места для хранения больших аксессуаров внизу, а небольшая полка сверху содержит несколько предметов первой необходимости, таких как специи.

21. Открытый бар с выдвижными окнами

Это еще одно внутреннее/открытое пространство. В погожие дни окна открываются на улицу и дают гостям место для отдыха рядом с грилем. Когда становится холодно или ветрено, опустите окна, и у вас все еще есть место для гриля.Пространство оформлено в деревенском стиле с использованием натурального дерева и столешницы из нейтрального камня.

22. Декор для кухни на открытом воздухе из сланца и камня

Сланец — роскошный вид для этого открытого пространства. Он создает фокус над грилем и раковиной, используя каменную арку для визуального интереса. С обеих сторон достаточно столешницы для приготовления пищи, а с одной стороны темно-зеленая коптильня завершает формальный дизайн. Подчеркните дизайн темно-зелеными растениями в горшках.

23. Каменный бар с грилем и ямой для костра

В этом пространстве используется обычный камень для обозначения зоны гриля, а также есть место для костра, где гости могут согреться после купания в бассейне.Каменная кладка представляет собой простой геометрический рисунок, который подчеркивает грубые каменные столешницы. И решетка из нержавеющей стали, и деревянная крыша цвета дуба дополняют формальный план. Держите пространство свободным от беспорядка, чтобы вы могли свободно наслаждаться мастерством.

24. Станция для приготовления пищи на открытом воздухе в стиле шебби-шик с раковиной

В этом помещении в стиле шебби-шик используется переработанная древесина выбеленных цветов, что создает ощущение чистоты, но приятности. Открытые стеллажи дают вам место, чтобы показать свой набор старинных блюд, но нижние полки скрыты французскими занавесками из мешковины.Чуть ниже находится хранилище для дров. Разместите на полках подвесные ящики для посуды и сгруппируйте аксессуары, чтобы создать причудливое ощущение.

25. Станция для приготовления пищи с хранилищем дров

Если вы используете много дров в течение года, постройте складское помещение от пола до потолка. Эта подготовительная станция из темного дерева представляет собой современный дизайн кухни в стиле кантри. Хранение дров с обеих сторон огорожено проволочной сеткой, чтобы вы могли видеть форму древесины. Столешница и полки выполнены из светлого дерева для контраста с темными оттенками.Завершите образ люстрой из стеклянных банок.

26. Уличный бар со встроенным грилем

Эта каменная кладка представляет собой роскошную летнюю кухню в садовом стиле. Зона для гриля почти полностью окружена стойкой, а каменные колонны на обоих концах представляют формальный архитектурный интерес. Темный камень — это красивый, яркий дизайн, который подчеркивает цветники и зелень. Это жилое пространство на южном заднем дворе.

27. Полноценная кухня-патио с островом

Полноценная кухня-патио включает в себя гриль, раковину, холодильник, посудомоечную машину и коптильню в одной зоне. Строгая каменная кладка придает пространству визуальный интерес, а гранитные стойки добавляют изысканности. Гости могут расслабиться на свежем воздухе и посмотреть игру на телевизоре с плоским экраном над зоной отдыха. Выложите фартук ромбовидной деталью в нижней части, а встроенные светильники добавят завершающий штрих.

Наши любимые кухонные украшения в фермерском доме можно купить на Amazon

Уличный гриль-стол для барбекю в The Gentlemen

Обновлено 9.11.21

Нам нравится бездымный стол для барбекю на открытом воздухе в фильме Гая Ричи «Джентльмены », и, похоже, многие из вас тоже, поскольку мы получили много запросов на его поиски.

Напомним: в сцене из Джентльмены , где неряшливый бульварный журналист Флетчер (Хью Грант) присоединяется к Рэю (Чарли Ханнэм) в его саду, Флетчер указывает на привлекающий внимание столик Рэя на открытом воздухе со встроенным грилем и говорит:

«Это что, тоже шашлык?»

«Да, это Флетчер», — говорит Рэй.

«Я люблю Барби», — говорит Флетчер, добавляя: «Полезная штука(?), не так ли — она и колени греет, и готовит одновременно.Ха, ты должен показать мне, как получить один из них.

«Ну, можешь забрать его с собой, если сейчас отвали», — говорит Рэй.

Пытаясь испытать удачу, Флетчер колеблется, делает затяжку сигаретой, затем спрашивает: «Рэй, есть шанс получить стейк?»

Они смотрят друг на друга, пока Рэй обдумывает запрос.

«Да, ладно, у меня в морозилке есть немного Вагью, как это бывает», — отвечает Рэй.

«У меня никогда не было вагью», — говорит Флетчер, немного взволнованный.

«Ну что ж, это будет потрачено впустую, но это все, что у меня есть», — шутит Рэй, прежде чем отправиться в морозильник за стейком.

Флетчер и Рэй наслаждаются виски вокруг стола для барбекю на открытом воздухе в The Gentlemen

The Gentleman’ s Художник-постановщик Джемма Джексон (которая также работала с Ричи над Aladdin , , а также была художником-постановщиком для Game престолов , Джон Адам и Дневник Бриджит Джонс) рассказывает нам, что она впервые столкнулась с барбекю в саду Гая Ричи.

«Это его личное изобретение, которое он постепенно усовершенствовал до сказочного объекта, который вы видели в фильме», — говорит Джексон.«Это очень умно. Вы сидите вокруг него и согреваетесь, пока ваши ноги спрятаны под столом, где есть тепло от горящих углей. Парень набрасывает меха на стулья, чтобы он мог развлекаться на улице круглый год».

Он был выбран для этой сцены, поскольку считался достаточно новаторским для темной лошадки вроде Рэя: «Изначально этого не было в сценарии, но когда мы все об этом подумали, идея прижилась, и мы поместили это в саду Рэя», — продолжает Джексон.

Это великолепный набор, и мы, безусловно, видим, как гриль для барбекю Рэя станет прекрасным дополнением к любому саду, поскольку он объединяет людей в интерактивном режиме, чтобы готовить и наслаждаться едой. В наш нынешний век социальной дистанции, когда предпочтительнее встречи на свежем воздухе, это также предлагает особенно своевременное решение для общественного питания.

 

Где я могу найти уличный гриль-барбекю для своего дома?

Если вы хотите купить упомянутый тот же гриль-барбекю, что и в Джентльмены, , хорошая новость заключается в том, что дизайн прототипа «огненного стола», показанный в фильме, теперь разработан и поступил в продажу.

Гай Ричи и его команда из компании Cashmere Caveman Co,

, которая теперь называется WildTable, усердно работали за кулисами, совершенствуя уличный гриль и сопровождая дизайн WildTent с момента появления в The Gentleman . Выяснилось, что Ричи одержим приготовлением пищи на свежем воздухе и лично владеет более чем 30 различными барбекю. Первоначально он разработал эту роскошную Барби, чтобы развлекать знаменитостей круглый год в своем поместье Ashcombe House, недалеко от Солсбери, Уилтшир.

Существует четыре размера серии « WildTable » (для 4, 6, 8 или 12 человек), которые позволяют сжигать древесный уголь или дрова под центральной топкой со стеклянной крышкой в ​​центре стола и желобом, который отводит дым. Все столы могут поставляться с умной «скилтой» по краю стола, которая действует как своего рода юбка стола и сохраняет ноги в тепле в любую погоду.

WildTable 12 — это самый большой открытый гриль-стол от Cashmere Caveman Wild Kitchens, рассчитанный на 12 человек. Две соединенные топки дают максимальный нагрев. Все версии в стандартной комплектации поставляются с медной или цинковой столешницей/плитой для приготовления теппаньяки, набором из пяти предметов для приготовления пищи, огнестойкими перчатками и защитным чехлом. В комплект Cashmere Caveman 12 также входят сиденья, инструменты для приготовления пищи и другие аксессуары.

«WildTable» можно купить отдельно или в одной из трех «редакций». Наиболее близким к прототипу из фильма Джентльмены является «Пещерный человек 12», который включает в себя «Дикий стол 12», инструменты для приготовления пищи и другие аксессуары.

Все версии поставляются с медной или цинковой столешницей на выбор, пластиной для приготовления теппаньяки, набором из пяти кухонных принадлежностей, огнестойкими перчатками и защитным чехлом.

Прочтите о других размерах и вариантах в нашей последней функции > 

Уличный гриль-стол с кинематографическим присутствием! Издание Aspirational Caveman поставляется с «WildTable», кухонными принадлежностями и другими аксессуарами.

Напомните себе уже ставшую классической сцену барбекю в трейлере Джентльмены ниже.

Battelle Darby Creek — Парки метро

Опытные туристы могут насладиться 16-километровыми пешеходными тропами вдоль ручьев Биг и Литтл Дарби. Есть четыре места для ночных пеших прогулок, которые доступны только по предварительному заказу. Для получения дополнительной информации и бронирования посетите SignUpGenius.

Фото: Джеки Армстронг

Кэмп-Чейз
11,4 мили – Мощеный
Западный участок Огайо до Эри Трейл, многоцелевой маршрут для отдыха и транспортировки, соединяющий Цинциннати, Колумбус и Кливленд. Darby Creek Greenway
5 миль – Гравий
Плоская тропа через прерии и леса, пересекающая два пастбища бизонов.

Фото: Cheryl Blair

Точки доступа для Big and Little Darby Creek
Зона запуска главного парка: 8465 Alkire Road, Galloway OH 43119
Osprey Lake: 5800 Harrisburg-Georgesville Road, Darbydale OH 43123

Тропа Дайер Милл протяженностью 3,2 мили зарезервирована для использования в качестве трассы для беговых лыж при подходящих условиях.

Фото: Эндрю Буз

Где угодно вдоль Биг и Литтл Дарби-Крикс
Озеро Оспри: 5800 Harrisburg-Georgesville Road, Darby Dale OH 43123
Pleasant Valley Area: 9137 US Route 62, Orient OH 43146

Фото: Керри Данн,

. Эта территория площадью 800 акров открыта для охоты на мелкую дичь, оленей и водоплавающих птиц в соответствии со всеми правилами и нормами DNR и Metro Parks штата Огайо. Зоны доступа вдоль S.R. 665 и дороги Гаррисберг-Джорджесвилл и Биггарт.

КАРТА ОХОТНИЧЬИХ РАЙОНОВ

Фото: Тина Фронк

Пол-акра, пруд глубиной 16 дюймов
3711 Gardner Road, Georgesville OH 43123

На этой территории площадью 9 акров есть овраг, ручей и деревья для детей и их опекунов, где они могут играть в неструктурированные игры, тренируя свой ум и мышцы. Место для пикника Индиан-Ридж. Последняя стоянка в конце проезжей части.

53-футовый живой поток течет через экспонаты центра, заполненные существами, найденными в Биг-Дарби-Крик. Экспонаты по истории природы и культуры, многие из которых интерактивные, позволяют посетителям насладиться изучением чудес природы.
ЦЕНТР ПРИРОДЫ РАБОТА:
с апреля по сентябрь: с 9:00 до 20:00
с октября по март: с 9:00 до 20:00

Фото: Джон Никсон

ДОРОЖКИ ДЛЯ ПЭТ

Darby Creek Greenway
5 миль – Easy – Gravel – ADA
Плоская тропа через прерии и леса, пересекающая два пастбища бизонов.

Edgewood, Lake & Prairie Way
2,25 мили – Easy – Grass
Три соединенные тропы, которые проходят через поля и леса, вокруг озера и вдоль Биг-Дарби-Крик.

Тропа к озеру скопы
0,5 мили – легко – трава
Окружает озеро скопы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.