Как подобрать смеситель: виды, плюсы и минусы, с коротким и длинным изливом

Содержание

Как выбрать смеситель | полезные советы и виды смесителей

Сталкиваясь с необходимостью выбора смесителя, человек не имеющий специализированных знаний в этой области, теряется. На практике оказывается, что определиться с наиболее важными деталями, на которые стоит обратить внимание, не так-то просто. Тем более, что в настоящее время производители представляют огромный выбор изделий в этой сфере, отличающихся, как по своим функциональным характеристикам, так и по эстетическому стилю. Прежде, чем определиться с выбором, стоит обратить внимание на ряд деталей, разобравшись в которых, вы сможете приобрести именно то оборудование, которое будет учитывать все ваши предпочтения.

Из какого материала выбрать смеситель

При производстве смесителей применяются различные материалы, от которых зависит их долговечность и внешний вид. Для того, чтобы выбрать наиболее подходящий для своих нужд, следует разобраться в особенностях наиболее распространенных:

Одним из самых часто используемых материалов является латунь, которая по своим свойствам слабо подвержена коррозии, а следственно имеет продолжительный срок службы.

Количество содержания меди, используемой при производстве, влияет на качество этого сплава чем ее больше, тем оно выше. В продажу такие изделия, как правило, поступают хромированными, однако при необходимости можно найти и более изысканные оттенки. Следует учитывать, что смесители из этого материала являются достаточно тяжелыми.

Несмотря на высокую стоимость, достаточно широкое распространение получили смесители произведенные из нержавеющей стали. Они получили признание благодаря своей безотказной работе на протяжении длительного периода эксплуатации, а также благодаря эстетичному внешнему виду и разнообразию дизайнерских решений. Такие смесители также имеют солидный вес и если изделие ощущается, как легкое, скорее всего у вас в руках смеситель из другого сплава, который уступает по своим характеристикам легированной стали.

Керамика используется для изготовления отдельных элементов смесителей, которые, при правильном выборе качественного сплава, отличаются прочностью, долговечностью и герметичностью, так как устойчивы к деформации и известковому налету.

При изготовлении деталей смесителя, которые не испытывают высоких нагрузок используется пластик.

Корпус смесителя может иметь различные покрытия. Как уже было сказано выше, одним из самых распространенных решений является хромовое покрытие. Во-первых, такой вариант считается оптимальным по соотношению стоимости и качества, а во-вторых, благодаря своему универсальному внешнему виду, впишется практически в любой интерьер. При этом покрытие может быть глянцевым или матовым. Если вы решили не мудрить с дизайном и остановить свой выбор именно на этом варианте, следует обратить внимание на то, чтобы покрытие имело толщину не менее шести микрон. В противном случае можно столкнуться с появлением разводов, накипи и желтых пятен, справиться с которыми будет непросто. Также смесители покрывают различными сплавами. Чаще всего это бронза, никель или эмаль. Такое покрытие успешно противостоит механическому и химическому воздействию и, как правило, не доставляет проблем.

Выбор смесителя в зависимости от типа

Двухвентильные

Смесители с двумя вентилями в первую очередь будут радовать глаз людям с консервативным взглядом на дизайн и станут идеальным решением для ценителей классики. Однако следует помнить, что при использовании кранов с двумя вентилями получение оптимального потока воды в плане температуры и давления требует использования двух рук одновременно и будет занимать несколько больше времени. Такие смесители устроены по принципу, когда регулировка горячей воды с одной стороны, а холодной с другой осуществляется при помощи кран-буксы.

Следующим моментом, на котором необходимо заострить внимание, является технологическое устройство этого типа кранов. Здесь можно выделить смесители, у которых в качестве запирающего механизма выступает резиновая прокладка, которая со временем изнашивается и требует регулярной замены. Более предпочтительным является вариант, когда в качестве запирающего механизма выступают две пластины из керамики. Такое устройство называется керамическим вентилем и имеет значительный ресурс при эксплуатации. Разумеется, второй вариант обойдется дороже, однако и прослужит дольше, не требуя ремонта. Кроме того, вентили такого такого крана можно поворачивать на 90◦ и 180◦, что позволяет сократить количество движений при регулировке настроек воды.

Однорычажные

Более актуальным решением является выбор однорычажных смесителей, которые постепенно вытесняют с рынка своего предшественника. Они имеют более современный внешний вид и интересный дизайн.

Принципиальным отличием однорычажного смесителя является то, что он позволяет одновременно контролировать давление и температуру воды путем манипуляции ручкой. Такая опция особенно необходима в тех ситуациях, которые предполагают непродолжительное использование воды или когда у вас занята одна рука. Вам нужно всего лишь один раз установить ручку в нужное положение и вы сразу получите струю воды, соответствующую вашим потребностям. Еще быстрей происходит выключение воды, что несомненно благоприятно отразится на семейном бюджете ввиду постоянной экономии. При использования такого типа смесителя первое время может казаться, что это не очень удобно, однако привыкнув к положениям ручки, вы уже не захотите возвращаться к крану с двумя вентилями.

Большая поверхность ручки однорычажного смесителя упрощает его поддержание в чистоте, а ввиду отсутствия фигурных граней и скрытых участков, которые есть у вентилей, грязи и осадку попросту негде скапливаться.

Однорычажные смесители бывают двух типов. Вариант с шаровым механизмом зарекомендовал себя не лучшей стороны. Несмотря на то, что такой принцип устройства лучше справляется с гидравлическими ударами, на самом шаровом элементе довольно быстро образуется накипь, а резиновые прокладки в короткие сроки стираются. Более рациональным решением будет выбор крана, принцип работы которого основан на керамических дисковых картриджах, которые можно заменить в случае износа. Кроме того керамика устойчива к образованию накипи.

Каскадный

Такой тип смесителя появился на рынке относительно недавно и подойдет тем, кто желает попробовать что-то новое при приеме водных процедур. Устроен он по такому же принципу, что и однорычажный, однако при этом имеет ряд отличий. В первую очередь следует сказать о необычном дизайне, который привнесет эксклюзивность в интерьер. Излив такого смесителя более широкий и плоский, чем у обычного, что позволяет пропускать через него гораздо больший объем воды за меньшее время.

В связи с этим такой подход требует использования шлангов большего диаметра, но и ванну таким образом можно заполнить за считанные минуты. Речи об экономии в такой ситуации не идет. Еще одной особенностью является то, что у такого смесителя отсутствует аэратор.

Термостатические

Термостатические смесители для ванной становятся все более популярными. Такой тип особенно подойдет тем, кто постоянно испытывает неудобства связанные с изменениями температуры или давления воды в трубах. Такие ситуации возникают, когда в доме нестабилен напор воды и ее дополнительное потребление стиральной или посудомоечной машиной вызывает внезапные колебания температуры. Это не только раздражает, но и может привести к ожогам.

Достаточно задать желаемую температуру воды и термостатический механизм моментально смешивает горячую и холодную воду в нужных пропорциях. Поддержание неизменной температуры воды является одним из главных его преимуществ. Кроме того есть возможность сохранить в настройках требуемые параметры. Большинство моделей, представленных на рынке, защищены от случайного изменения температуры воды. Благодаря этому термостатические смесители зачастую выбирают родители, которые руководствуются заботой о безопасности своих детей. Хотя такой смеситель не станет дешевым вариантом, затраты на него компенсируются удобством и безопасностью.

Советы, которые помогут выбрать смеситель

Определяясь с покупкой смесителя обязательно стоит учесть все критерии, которые могут повлиять на сделанный выбор. Неоспоримым фактором является надежность изделия, которое прослужит длительное время, не требуя постоянных вызовов мастера. Дизайн и цвет должны соответствовать интерьеру помещения, в котором он будет установлен. Следует позаботиться и том, чтобы функционал отвечал запросам пользователя. Давайте перечислим основные моменты, которые могут иметь значение

Обратите внимание на материалы, из которых выполнен корпус смесителя и его покрытие. Старайтесь выбирать изделие, принцип которого основывается на самых надежных технологиях. Убедитесь, что аэратор, в случае его наличия, имеет съемную насадку. Отверстия этого элемента со временем забиваются накипью и струи воды меняют свое направление. Расходные детали (картридж или кран-букса), которые подвержены износу должны быть в продаже, чтобы в случае необходимости замены не пришлось менять весь смеситель в сборе. Если в комплекте нет запасных, то стоит купить их впрок, ведь спустя какое-то время, они могут быть сняты с производства. Помните, что лейки бывают разного размера, а излив может иметь разную форму и длину. Продумайте эти нюансы, чтобы все параметры соответствовали вашим предпочтениям.

21 Ноября 2021г.

Какой смеситель для кухни лучше выбрать: производители, цена, рейтинг качества

24.01.2018

Сложно найти подходящий смеситель среди многообразия вариантов. В статье расскажем на что стоит обращать внимание и подскажем какой смеситель для кухни лучше выбрать.

Содержание

  1. Рейтинг лучших производителей
  2. Список моделей с идеальным соотношением цена и качество
  3. Разновидности смесителей для кухни
  4. Вид установки
  5. Дизайн и цвет
  6. На что стоит обратить внимание

Рейтинг лучших производителей

Ведущими производителями сантехники признаны европейские бренды. В основном на рынке лидируют немецкие марки. Известные немецкие компании “Grohe” и “Kaiser” производят надежные смесители среднего ценового сегмента. Компании десятилетиями выпускают сантехнические товары, впечатляющие актуальным дизайном, хорошим качеством и функционалом. Смесители оснащены картриджами европейского производства, используются материалы покрытия, которые устойчивы к коррозии и надолго сохраняют первоначальный вид.

Лучшими производителями доступных по цене и качественных смесителей можно назвать марки “Accoona” и “Zein”. Компании непрерывно разрабатывают и совершенствуют технологии, создают модели с интересным дизайном. Продукция марок проходит тестовые испытания на устойчивость давлению воды и на герметичность. В производстве используются только высококачественные материалы — латунь и нержавеющая сталь.

Список моделей с идеальным соотношением цены и качества


Модель Особенности Цена Подробнее о товаре

Accoona A4590

Нержавеющая сталь, сатинирование, керамический картридж, высокий излив

1880₽

Посмотреть

Accoona A4490

Нержавеющая сталь, сатинирование под золото, керамический картридж, высокий излив

2035₽

Посмотреть

RMS SL50-016F

Российский производитель, латунь, керамический картридж, высокий и гибкий излив с лейкой-душем.

2393₽

Посмотреть

ZEIN

Нержавеющая сталь, керамический картридж, выдвижной излив с лейкой-душем.

2892₽

Посмотреть

Accoona A5179-5

Нержавеющая сталь, керамический картридж, возможность подключения к фильтру питьевой воды, два рычага.

4195₽

Посмотреть

IDDIS Pure PURBNFJi05

Российский бренд, латунный корпус, керамический картридж, возможность подключения к фильтру питьевой воды, два рычага, высокий поворотный излив.

14990₽

Посмотреть


Accoona A4590

Материал: Нержавеющая сталь, сатинированный хром, керамический картридж.

Тип излива: Поворотный.

Длина излива: 20 см.

Механизм управления: Однорычажный.

Цена: 1499


Недорогой однорычажный смеситель от бренда Accoona. Корпус из нержавеющей стали с сатинированным хромовым покрытием выглядит строго и стильно.

Керамический картридж гарантирует надежность устройства, высокий излив с функцией поворота подойдет к глубокой мойке — можно с удобством мыть посуду, наполнять водой кастрюли и цветочные вазы. Установленный в изливе аэратор позволит экономно расходовать воду и избавит от лишних брызг.

Смеситель прослужит долго и будет украшать пространство привлекательным видом. Впишется в современное интерьерное решение

Accoona A4490

Материал: Нержавеющая сталь, сатинированный хром, керамический картридж.

Тип излива: Поворотный.

Длина излива: 23.3 см.

Механизм управления: Однорычажный.

Цена: 2 035


Еще один недорогой и качественный смеситель Accoona. Максимально простой смеситель из надежных материалов — нержавеющая сталь, керамический картридж. Сатинированный хром золотого оттенка дарит изделию практичность и дорогой вид. Высокий поворотный излив обеспечивает комфортное мытьё посуды. Подходит к любому интерьеру, за счет своего цвета актуален в ретро стиле, украшает пространство своей строгостью и изысканностью.

RMS SL50-016F

Материал: Латунь, хром, керамический картридж.

Тип излива: Поворотный, гибкий, с душем.

Длина излива: 20 см.

Механизм управления: Однорычажный.

Цена: 2 393


Однорычажный хромированный смеситель из латуни от российского производителя. Компания Ростовская Мануфактура Сантехники производит доступные высококачественные смесители для воды.Внутри модели установлен надежный керамический картридж. Высокий гибкий излив с возможностью поворота обеспечивает комфортную эксплуатацию устройства. Два режима работы — душ и аэрация потока. Устойчивое к коррозии покрытие и актуальный дизайн.

ZEIN

Материал: Нержавеющая сталь, сатинированный хром, керамический картридж.

Тип излива: Поворотный, выдвижной, с душем.

Длина излива: 20 см.

Механизм управления: Однорычажный.

Цена: 2 892


Стильный однорычажный смеситель из нержавеющей стали с выдвижным изливом и режимом душа. На сатинированном хромовом покрытии не остаются капли и подтеки — смеситель сохранит первоначальный вид. Высокий выдвижной излив позволит направлять поток воды в любую сторону, обеспечивая удобное использование. В режиме душа можно быстро и тщательно промыть фрукты и овощи.

Accoona A5179-5

Материал: Нержавеющая сталь, хром, керамический картридж.

Тип излива: Поворотный.

Длина излива: 28 см.

Механизм управления: Однорычажный.

Цена: 4 195


Рычажный смеситель с высоким поворотным изливом. Возможность подключения к фильтру питьевой воды. Отдельный рычаг для регулирования потоков. Дополнительный герметичный затвор, предотвращающий перемешивание чистой воды с водопроводной. Корпус из нержавеющий стали с хромированным покрытием. Минималистичный дизайн, сатинирование — дорогой и лаконичный вид. На устройстве не видны следы капель, благородный блеск материала всегда будет радовать глаз.

IDDIS Pure PURBNFJi05

Материал: Латунь, хром, керамический картридж.

Тип излива: Поворотный.

Длина излива: 20.4 см.

Механизм управления: Однорычажный.

Цена: 14 990


Премиум модель известного российского бренда IDDIS. Эргономичный корпус из латуни, керамический картридж от лидирующего мирового производителя компонентов для сантехники — Sedal. Испанская компания гарантирует высокое качество и прочность деталей. Картридж бесшумно смешивает потоки холодной и горячей воды.

Смеситель можно подключить к фильтру с питьевой водой. Устройство оснащено двумя изливами для питьевой и водопроводной воды. В изливе с питьевой водой установлен кран-букса с керамическими пластинами устойчивыми к давлению и коррозии. Высокий излив с возможностью поворота обеспечивает максимальное удобство. На пластиковом аэраторе не откладываются накипь и мелкие частицы, присутствующие в воде. Модель вписывается в современный интерьер и стиль хай-тек, подходит для средней и глубокой мойки.

Разновидности смесителей для кухни

Смесители различаются по материалу, механизму управления, типу излива, креплению и установке. Некоторые модели оснащены дополнительными функциями, обеспечивающими комфорт в эксплуатации устройств.

Материал корпуса

Латунь

Популярный материал для изготовления смесителей. И это оправданно: латунь обеспечивает высокую прочность и долговечность устройства, не выделяет вредных примесей и безопасна для здоровья.


Силумин

Сплав алюминия с кремнием. Легкий сплав, который используют для изготовления недорогих смесителей.


Нержавеющая сталь

Гарантирует прочность и качество устройства. Смеситель из нержавеющей стали прослужит надежно и долго. Материал не боится жесткой воды, легко выдерживает давление в трубах.


Пластик

Недорогой и легкий материал. Пластиковые смесители не очень надежные, так как пластик быстро изнашивается от постоянного контакта с водой, перепада температур и высокого давления в водопроводе.

Бронза

Редкий материал в производстве смесителей. Как правило, бронзу используют при изготовлении интерьерных дизайнерских моделей.

Внешнее покрытие

Хром

Популярное и долговечное хромовое покрытие придает смесителю глянцевый блеск и привлекательный внешний вид. Такое покрытие устойчиво к механическим повреждениям и коррозии, но на корпусе могут оставаться разводы и следы капель.


Сатинированный хром

Ультрамодное матовое покрытие, главное преимущество — практичность. На сатинированной поверхности не видны подтеки и пятна от моющих средств.


Искусственный камень

Оригинальное декоративное оформление смесителя. Материал долговечный и прочный, устойчив к кислотам и агрессивным веществам. Оформленные таким образом смесители часто подбирают в комплект к аналогичной мойке.

Оформленное под бронзу покрытие простое в уходе и выглядит стильно, украшая винтажные интерьеры.

Смесители также покрывают цветной эмалью. Однако такое покрытие подвержено механическим повреждениям, на эмали со временем появляются царапины или сколы.

Иногда смесители остаются без защитного покрытия и сталь просто полируется до блеска.

Тип управления

Кран-букса

Самый простой вариант управления смесителем — вентильный, также его называют кран-буксовым. Регуляторы холодной и горячей воды поворачивают, чтобы устанавливать напор и температуру.

По конструкции различают два вида кран-буксовых смесителей:

  • червячные — высокая ремонтопригодность, можно легко заменить детали самостоятельно.
  • керамические — удобная эксплуатаций крана, настройка температуры происходит быстрее, чем в червячных, но ремонтируя смеситель, понадобится менять всю кран-буксу.

Модели с кран-буксовым типом управления — недорогой классический вариант.

Среди достоинств:

  • доступность;
  • простота механизма;
  • ремонтопригодность.

Такой смеситель не подвержен поломкам из-за плохого качества воды. Но стоит иметь в виду, что они расходуют больше воды и требуют больше времени для настройки напора и температуры.

Рычажные

Смесители с одной рукояткой настраивают температуру и напор воды одним движением руки.Это наиболее распространенный вариант, который устанавливают на кухне.

Такие модели быстро настраивают температуру воды — это удобно и экономично. Смесители выглядят внешне привлекательно и современно.

Однорычажные смесители по механизму смешивания потоков делятся на:

  • Шаровые — подача воды происходит через шар с отверстиями. При повороте ручки меняется положение шара и регулируется поступление воды в излив.
  • Картриджные — напор и температура воды устанавливаются совмещением керамических пластин.
  • Смесители с картриджным механизмом превосходят шаровые по времени эксплуатации. Шаровые механизмы со временем перестают двигаться легко и плавно.

Минус рычажного смесителя — уязвимость к жесткой воде. Мелкие частицы в воде засоряют механизм и постепенно выводят смеситель из строя. Кран начнет пропускать воду, придется прилагать усилия, чтобы повернуть рычаг и установить температуру.

Локтевой вид рычажного смесителя только набирает популярность. Изначально такие смесители устанавливались в медучреждениях.

Устройство оснащено хирургической рукояткой, для включения воды не требуется прикасаться к рычагу ладонями, что очень удобно при использовании смесителя на кухне.

У однорычажных моделей рычаг управления может находиться сбоку или сверху.

Расположение рычага часто зависит от размера и высоты излива.

  • Устройство с высоким изливом дополняют рычагом, расположенным сбоку или сразу с двух сторон, если смеситель оснащен вторым изливом для подключения фильтрованной воды.
  • Рычаг смесителя с низким изливом, вероятно, будет расположен сверху.

С рычага, расположенного над смесителем, при открытии и закрытии крана мокрыми руками, стекают капли на корпус, из-за чего остаются следы подтеков, разводов, а на стыках может образоваться накипь.

Поэтому рычаг, расположенный сбоку, более практичен, так как не требует тщательного и постоянного ухода.

Также технологичные современные модели оснащены сенсорным механизмом с управлением фотоэлементом.

Сенсорные смесители практичны: достаточно просто поднести к устройству руки, чтобы автоматически включалась подача воды.

Температуру воды в таких моделях настраивают заранее до активации сенсора. Бесконтактное управление смесителем очень удобно на кухне в процессе готовки.

Тип излива

Изливом называют кран смесителя. Изливы бывают высокими и низкими.

Высокий
  • С высоким изливом удобно мыть объёмную посуду, сковородки, противни. Можно легко набрать воду в чайник, в кастрюлю, в вазу и т.п.
  • При длинном изливе напор воды мощнее, и с высотой крана увеличивается количество брызг.
  • Важно выбрать вместительную раковину в комплект к высокому крану, чтобы избежать излишнего разбрызгивания воды.
  • Модели с высоким изливом дороже, чем устройства с низким краном.
Низкий

Низкий излив не рекомендуют устанавливать на кухню, это создает неудобство во время мытья посуды и наполнения крупных резервуаров водой.

Форма излива

Краны отличаются друг от друга по форме. Встречаются краны прямые и изогнутые. Самые популярные варианты:

  • J-образные
  • S-образные
  • Г-образные

Изливы могут быть также:

  • Cтационарные — простой, но непрактичный вариант, когда кран нельзя повернуть.

    В основном стационарные изливы низкие и встречаются у недорогих смесителей.

  • Гибкие — удобный излив, с помощью которого управляешь потоком по своему усмотрению.
  • Поворотные — встречаются чаще всего. Кран поворачивается в любую часть раковины.

    Это очень удобно, особенно при работе на кухне.

  • Выдвижные — вариант излива, которым часто оснащены современные модели смесителей. С помощь такого излива быстро справляешься с мытьем объемной посуды, наполняешь водой ведра и кастрюли.

    Шланг излива изготавливается из эластичного материала и удлиняется на 60 см.

На конце излива находится сопло, от формы и модификаций которого зависит тип потока воды.У большинства моделей в сопло устанавливается аэратор, сокращающий расход воды до 35%.

Сопло может быть в виде душевой лейки, в некоторых моделях в сопло устанавливается подсветка.

Дополнительные функции

Часто в строение смесителей добавлены элементы, которые дарят дополнительные возможности и преимущества.

Аэратор

На изливе большинства смесителей установлено приспособление, напоминающее сетку — аэратор.

Модели с аэратором уменьшают расход воды, добавляя в струю воздух и уменьшая количество брызг. Поток воды становится больше, аккуратнее и мягче.

Также аэратор фильтрует воду от крупных посторонних примесей. Периодически аэратор нуждается в чистке.

Некоторые модели смесителей, способны переключаться с режима аэрации на режим рассеивания струи воды. Тогда поток становится душевым и уменьшается сила напора. В этом режиме удобно мыть зелень и фрукты.

Поворотный излив

Устройства с поворотным изливом направляют поток воды в разные части мойки.Такие смесители подходят для кухни, когда установлена мойка большого объема или двойная.

Большинство смесителей поворачиваются на 140º, у некоторых моделей угол поворота достигает 180º, или конструкция способна совершать полный оборот на 360º.

Если кухня выполнена в современном дизайне и мойка установлена в центре помещения на столешнице-острове, то модель смесителя, вращающаяся вокруг оси, станет идеальным вариантом.

Выдвижной и гибкий излив

Смесители с выдвижным и гибким изливом направляют поток воды в любую сторону. Излив таких смесителей состоит из двух частей, соединенных гибким шлангом.

Поворачивая шланг, удобно мыть крупную посуду, промывать фрукты и овощи, наполнять разные резервуары водой.


Термостатические смесители

Термостатические смесители не требуют настройки температуры каждый раз, когда включаешь воду, так как термостат поддерживает заранее заданные параметры.

Есть два типа термостатических смесителей:

  • Механический — технология настройки схожа с вентильным типом управления.

    Смеситель оснащен двумя вентилями, один из которых настраивает температуру, а другой — силу напора. После настройки вентили остаются в установленных положениях, и в дальнейшем остается только открывать рычаг подачи воды.

  • Электронный — управляется кнопками и сенсором. Часто в моделях установлен дисплей для индикации температуры.

Фильтр

Смесители со встроенным фильтром оснащены дополнительным изливом, из которого льется очищенная вода.

Другие функции, возможно, не такие практичные, но интересные в эксплуатации:

  • Cветодиодная подсветка — дополнительный источник света при мытье посуды, стильный вариант, привносящий оригинальности кухонному интерьеру.
  • Электронный термометр, фиксирующий и демонстрирующий на дисплее температуру воды.
  • Подключение к посудомоечной машине — в таком варианте смеситель переключается на режим снабжения посудомоечной машины, для этого в смесителе установлен специальный клапан, перенаправляющий воду на посудомойку.

    В некоторых моделях переключение режима возможно на фиксированный отрезок времени, например несколько часов. Также подключают смеситель и к стиральной машине.

Вид установки

Монтаж смесителя может быть горизонтальным или вертикальным.

Распространенный вид установки — горизонтальный, когда устройство крепится на раковину или столешницу.

Самый простой способ — установить смеситель в готовое отверстие кухонной мойки. Нужно только подобрать смеситель, совпадающий с размером отверстия.

Можно также установить прибор сразу на столешницу. В таком случае, надо заранее вырезать в кухонной мебели отверстие необходимого диаметра. Все зависит от интерьерной задумки.


Вертикально смесители устанавливаются на стену. При таком способе установки водопроводные трубы находятся выше мойки в стене или снаружи.

У такого способа монтажа есть минус: если труба даст течь, тогда придется демонтировать смеситель и место покрытия в стене для ремонта.

Каждая модель смесителя предназначена под определенный способ монтажа, поэтому необходимо заранее продумать способ крепления и подобрать подходящую модель.

Дизайн и цвет

Смесители различаются по своему дизайну и цвету. Если кухня оформлена в конкретном стиле, то нужно подбирать смеситель, который будет гармонично сочетаться с интерьером.

Подбирайте смеситель в комплект к мойке, лучше выбрать модели из одной коллекции, чтобы продуманное сочетание эффектно смотрелось в пространстве вашей кухни.

Для кухни в современном стиле подойдут модели строгих и четких форм, с Г-образным изливом, глянцевым металлическим блеском или матовым дорогим покрытием.

Двухвентильные модели и смесители округлых форм подойдут в классический дизайн или стиль лофт.

Смесители черного и белого цветов или с покрытием, стилизованным под камень, впишутся в скандинавский дизайн.

Лучший смеситель для кухни в ретро стиле — с покрытием под медь и бронзу.

На что стоит обратить внимание

Размер мойки

При выборе смесителя учитывайте размер мойки, на которую будет установлено устройство. Излив смесителя должен подходить по размеру, чтобы поток воды попадал точно в слив раковины.

Неглубокая раковина визуально сочетается со смесителями с низким изливом. Высокий излив тоже уместен с глубокими раковинами.

Но главное — удобство использования, учитывайте, что с низким изливом неудобно мыть посуду. Если выбираете для кухни низкий излив, то смеситель устанавливайте на глубокую мойку.

Для комфортной эксплуатации рекомендуется сохранять расстояние примерно в 40 см. между дном мойки и изливом смесителя.

Поворот излива

Для использования на кухне необходим смеситель с поворотным изливом. Это удобно при мытье посуды, фруктов и овощей. Также это обязательно, если используется двойная мойка.Чем больше размах поворота излива, тем удобнее.

Некоторые модели способны складываться и опускаться вниз на столешницу.

Расположение кухонной мебели

Выбирая высокий излив, проверьте хватит ли расстояния между нижними и верхними кухонными шкафчиками, чтобы установленный смеситель не упирался в нижний край мебели.

Качество воды

Важно, чтобы вода была мягкой. Если однорычажный смеситель используется с жесткой водой, то мелкие частицы и примеси в воде царапают картридж внутри крана и постепенно выводят из строя.

Устанавливайте фильтр воды на входе однорычажного смесителя, чтобы ощутимо продлить срок службы устройства.

Необходимость прикладывать большие усилия при настройке рычага, может говорить о засоре картриджа.

Точность регулирования температуры и напора

Выбирайте однорычажный смеситель с большим углом поворота рычага, чтобы увеличить диапазон регулировки температуры воды и напора потока для более точной настройки.

Бренд

Лучше довериться проверенному и известному производителю, который использует материалы лучшие по качеству и подходящие для использования в пищевой промышленности.

Обязательно проверяйте в комплекте наличие документации, инструкций и гарантии.

Вес смесителя

Выбирайте изделие, обращая внимание на его вес. Прочные и надежные материалы всегда тяжелее.

Мы рассказали о разновидностях смесителей и функциональных особенностях. Познакомили с популярными производителями и представили рейтинг качественных моделей по доступным ценам.

Выбирайте устройства, которые прослужат долгое время и украсят пространство вашей кухни. Удачи!

Как выбрать смеситель для ванной комнаты

Ничто так не портит нашу жизнь, как маленькие бытовые неприятности. Например, три этажа затопленных соседей, или внезапно ошпаренные горячей водой руки. Ну а про вынужденно контрастный утренний душ, когда тебя обливает то кипятком, то ледяной водой, и говорить не приходится. Как же выбрать качественные кран, который никогда не выйдет из строя? Видов смесителей очень много, поэтому разобраться в них крайне трудно. Первое, в чём нужно определиться – как вы хотите включать воду. Двигать рычаг в сторону или прокручивать ручку? Хотите, чтобы контроль воды был на одном рычаге или на двух? Каждый из смесителей имеет свои достоинства и недостатки. Например, однорычажный кран вам придется выкинуть после первой поломки, поэтому если вам нравится именно такой дизайн, обратитесь к известным производителям с хорошей репутацией и не скупитесь на покупку. Обычный двуручный кран более надежен. Если он сломается, нужно просто заменить на нем кран-буксы. Также есть термостатические и бесконтактные смесители. Первые охраняют вас от перепадов температурного режима воды вне зависимости от изменений давления в кране и делают вашу жизнь значительно комфортнее и безопаснее. Вторые интересны с точки зрения гигиены. К смесителям не нужно прикасаться, они реагируют на встроенные инфракрасные датчики. Простые и недорогие смесители — отличный вариант для дачи, однако в они не могут выдержать большой напор воды в квартире. Цена на смеситель складывается из следующий составляющих: дизайнерские разработки, фирма, материалы, поэтому экономить на смесителях не советуем, дабы не платить дважды. Сейчас очень актуально стало покупать смесители с аэраторами, они значительно экономят воду при сохранении напора и давления воды. В настоящее время смесители выполняют не только свою прямую функцию, но могут являться предметом декора ванной комнаты. Можно подобрать смеситель в едином стиле с ванной, умывальником и душевой. Качественные смесители сделают ваше времяпровождение в ванной более комфортным и приятным.

Как выбрать смеситель

смеситель

Тип смесителя

По способу управления сантехнические устройства для смешивания воды, разделяют на несколько типов.

Смеситель двухзахватный – классический вариант с отдельной подачей холодной и горячей воды, смешивание происходит в изливе смесителя. Хорошо подходит для жилья с подогревом воды в колонках.

Смеситель однозахватный – имеет один рычаг, регулирующий одновременно напор и температуру воды. Дополнительно, могут оборудоваться ограничителями параметров водного потока.

Двухзахватные смесители

 

Однозахватные смесители

Смеситель со встроенным датчиком или сенсорный – включает и выключает воду автоматически, при обнаружении рук, в обзоре датчика. Отличается экономичностью и гигиеничностью, так как к рукояткам не прикасаются и вода быстро отключается.

В ситуациях жесткой экономии воды пригодится порционно-нажимной смеситель. Работает не больше минуты после нажатия, для продолжения процедур необходимо повторить нажатие.

Смеситель для кухни

Изливной носик у кухонных смесителей, имеет конструкцию способствующую удобству мытья посуды разных габаритов. Обычно он высокий с короткой верхней дугой. Поэтому вам надо знать, как выбрать смеситель для раковины на кухню, и на какие его параметры обратить внимание. Высота излива должна соответствовать глубине раковины, иначе вода будет разбрызгиваться на большую площадь.

Для варианта двухместной мойки, применяют устройство с поворотным изливом и выдвижной лейкой на штанге. Вам будет намного удобнее набирать воду в высокие емкости, не входящие в раковину. А пользуясь двумя чашами в кухонной мойке, можно разделить процесс мытья посуды, фруктов и овощей.

Смесители поворотным изливом

 

Смесители с выдвижной лейкой

В кухонную мойку чаще устанавливают смесители с одним рычагом, они более удобны в домашней работе, чем с двумя вентилями. Для чередования подачи простой и фильтрованной воды, вы можете установить смеситель с дивертором или с двумя вентилями.  В случае мытья посуды или продуктов, используется водопроводная вода, для приготовления пищи – фильтрованная.

Смеситель для раковины умывальника

Выбор смесителя для раковины умывальника, не такой простой процесс. Монтироваться устройство может как над умывальником в стену, так и на раковину. Оснащение устройства гибкой подводкой, позволяет поместить его с удобством для пользователя, без жесткой привязки к месту присоединения к трубам.

Монтаж в стену

 

Монтаж на раковину

Однорычажные смесители удобны и экономичны, но если у Вас низкое давление воды в трубе, то стоит задуматься перед покупкой, т. к. он имеет малые входные отверстия. Устройства с двумя вентилями не уступают им по величине спроса у населения. Семьи с маленькими детьми и администрации крупных офисных зданий предпочитают устанавливать модели смесителей с сенсорным управлением.

Раковины малых габаритов оснащают смесителями не более 15 см в высоту. Смесители с высотой более 30 см, устанавливают на объемные раковины. Здесь приходится учитывать направление подаваемого потока, обычно вода падает из крана с небольшим отклонением от вертикали. Поэтому, приобретая смеситель для раковины, размеры которой не известны, можно зря потратить деньги. Параметры устройства, должны соответствовать глубине чаши умывальника.

Для ванной комнаты в малогабаритных квартирах, применяют универсальные версии смесителей, с длинным изливным носиком. Есть возможность использовать такой вариант и для набора воды в ванну и для умывания над раковиной. В комплекте со смесителем обычно предлагается и шланг с душевой лейкой.

При покупке, следует обращать внимание на переключатель режимов – с душа на смеситель. Дешевые версии смесителей для ванной комнаты могут иметь слабый переключатель, что не порадует вас, если душ включится самостоятельно во время мытья рук. О том, как подобрать смеситель для раковины, особенно универсальный, лучше посоветоваться со специалистами.

Смесители с душем для ванны

Если кран предназначен только подачи воды в ванну, его можно установить как на саму ванну, так и на стену. Такие смесители изготавливаются с коротким стационарным изливом, чтобы он не мешался при приеме душа.

Любители длительных ванных процедур, предпочитают на бортик ванной устанавливать термостатический смеситель. Удобство управления температурой и напором воды в сидячем положении, помогает контролировать параметры принимаемой ванны.

Люди, регулярно принимающие душевые процедуры, могут выбрать несколько вариантов крепления лейки:

  • штанга;
  • непосредственное крепление на смесителе;
  • настенный держатель.

О том, какой лучше смеситель для раковины в ванной, можно проконсультироваться у продавца. К примеру, любители минимализма могут выбрать встраиваемые смесители. Когда практически все, кроме душа и рычагов управления, скрыто в стене или под панелями.

Смесители для биде

Смесители для биде и для раковины умывальника конструктивно отличаются мало. Устанавливаются они только на бортик биде, и имеют поворотный аэратор, изменяющий направление потока воды. Подача воды производится плавно, исключая дискомфорт в принятии гигиенических процедур.

Смесители для биде

Подводка воды к смесителю

Применяют два известных способа подводки:

  • жесткая подводка – водопроводные трубы, прокладываемые в штробах внутри стены или в открытую поверх нее, имеют длительный срок эксплуатации;
  • гибкая подводка – резиновая трубка в металлической оплетке с накидными гайками, служит не более 5 лет, но универсальна для монтажа.

Тип запорного клапана

Открытие, закрытие и желаемый напор воды, регулируется запорным клапаном смесителя. Чаще всего используется конструкция клапана в виде картриджа. Это могут быть шаровые картриджи или керамические пластины. Резиновые или кожаные клапаны, уже практически не применяются в изготовлении водопроводных кранов.

Тип покрытия

В изготовлении устройств подачи и управления водными потоками применяют различные сплавы. Смесители из латуни, самые долговечные, стойки к истиранию и коррозионным процессам. Не требуют дополнительного защитного покрытия. Бронзовые водопроводные краны, придают винтажный вид ванной комнате.

Наиболее дороги, модели из нержавеющей стали. Название материала говорит о его высокой коррозионной стойкости. Такие смесители используют в производстве агрессивных химических веществ.

Силумин – дешев, легок и хрупок, требует дополнительного защитного покрытия. Материал получают в результате сплава кремния и алюминия. В качестве покрытия используют:

  • хром;
  • эмаль;
  • материалы, имитирующие камень.

Поэтому, из какого материала смесители лучше, можно понять по их стойкости к коррозии.

Руководство по покупке стационарного миксера — как купить кухонный миксер

Гетти Изображений

  1. Должен ли я покупать стационарный или ручной миксер?
  2. Как мы тестируем
  3. Основные характеристики, которые следует учитывать
  4. Техническое обслуживание

    Благодаря популярности The Great British Bake Off за последнее десятилетие и вместе с этим появлению более широкого и, откровенно говоря, более привлекательного выбора оборудования, любой увлеченный пекарь наверняка задавал себе вопрос: «Нужен ли мне стационарный миксер?».Ответ будет зависеть от нескольких ключевых факторов (кроме того, как вам понравился внешний вид ярких, блестящих моделей, появившихся в палатке): что и как часто вы собираетесь печь, вашего бюджета и места для хранения.

    Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.

    Пять лучших бюджетных настольных миксеров GHI

    Лучший бюджетный настольный миксер

    Лоррейн Паскаль 4. Стационарный миксер на 5 л 193377

    Хаден amazon.co.uk

    Оценка: 80/100

    Этот настольный миксер впечатлил нас во всех наших тестах производительности, в первую очередь при замешивании идеального теста, смешивании легких и пористых смесей для выпечки, смешивании ингредиентов для создания идеально хрустящего слоеного теста и без проблем при выполнении более тяжелых задач. Хотя он имеет семь настроек скорости, в нем отсутствует импульсная функция. На максимальных оборотах миксер оставался полностью стабильным и без вибраций, а все насадки плотно прилегали к чаше для компактного и удобного хранения.

    Второе место

    SP33010 Стационарный литой миксер Retro объемом 4,5 л

    лебедь amazon.co.uk

    Оценка: 77/100

    Этот великолепный микшер впечатляет во многих отношениях. Он получил высокие оценки за замешивание теста для хлеба, нанесение крема из теста для тортов и чуть не получил высшие оценки за смешивание ингредиентов для выпечки как при минимальной, так и при максимальной мощности. Хотя мы не рекомендуем смешивать меньшее количество ингредиентов, так как насадки не полностью достигают дна чаши, мы обнаружили, что он хорошо работает с более стандартным количеством ингредиентов и идеально подходит, если вы любите испечь свежий домашний хлеб и выпечку.

    Красный настольный миксер 400019

    Морфи Ричардс amazon.co.uk

    Оценка: 74/100

    Хорошо справился с смешиванием более тяжелых ингредиентов и взбил легкую и воздушную смесь для торта. Он также очень хорошо замешивает тесто, получая почти полные отметки с помощью инструмента для теста и создавая хорошо поднявшееся тесто. Но двигатель, казалось, боролся в процессе с довольно большим движением от головного устройства.В целом, мы обнаружили, что этот стационарный миксер легко чистить, и в целом он представляет собой хорошо спроектированный и привлекательный прибор.

    Настольный миксер Bake and Blend объемом 5,5 л с кувшином для блендера CRUX004

    Суть amazon. co.uk

    Оценка: 72/100

    Если вы ищете настольный миксер, который прост в использовании и отлично работает, вы не ошибетесь, выбрав эту многофункциональную машину.Он получил высшие оценки за комбинирование более тяжелой смеси и замесило фантастическое тесто для хлеба, в результате чего получился хорошо поднявшийся мягкий и упругий хлеб с хрустящей корочкой. Однако одним недостатком является то, что мы обнаружили, что миксер сильно двигается и качается при расчесывании ингредиентов. В целом, мы были впечатлены качеством этого настольного миксера: он отлично выглядит, удобен в использовании и поставляется с большим набором насадок.

    Стационарный миксер Wilko Black Matt 200 Вт

    Оценка: 70/100

    Мы были впечатлены простотой использования и общим дизайном этого стационарного миксера.Этот настольный миксер очень хорошо справился с тяжелыми ингредиентами и замесил отличное тесто для выпечки, которое после выпечки было хрустящим и слоеным. При замешивании смеси для торта с заявленной максимальной вместимостью 2,5 кг не удалось смешать все ингредиенты. Однако после приготовления пирог получился хорошо поднявшимся, с ровным мякишем, легкой и влажной текстурой. В целом, это отличная машина по соотношению цена-качество.

    Для чего можно использовать настольный миксер?

    Эти прочные машины, цена которых варьируется от 60 до 600 фунтов стерлингов, имеют как минимум одну чашу для смешивания и фиксированную подставку с рычажным рычагом.Вам просто нужно добавить ингредиенты в чашу, опустить рычаг и включить его, чтобы начать смешивать ингредиенты. Некоторые модели имеют планетарное смешивание, что означает, что инструменты вращаются, одновременно перемещаясь вокруг чаши для более тщательного перемешивания, избегая прилипания смеси к краю чаши во время использования. Другие микшеры, не имеющие этой функции, просто микшируют без дополнительного вращения.

    Миксер сделает за вас всю ручную работу; взбивание, взбивание и замешивание ингредиентов для приготовления тортов, порций печенья, хлеба, выпечки и многого другого. Вы просто меняете центральную насадку для различных функций. По крайней мере, один венчик, крюк для теста и венчик входят в стандартную комплектацию, хотя в более дорогих машинах их может быть больше. Миксеры некоторых брендов, таких как Kenwood и KitchenAid, также предлагают дополнительные аксессуары для покупки, включая блендеры, мясорубки и мороженицы.

    Пять лучших стационарных миксеров GHI

    Лучший настольный миксер

    Настольный миксер Artisan 5KSM125BER

    Помощь по кухне Амазонка.co.uk

    749,99 долларов США

    Оценка: 94/100

    Знакомый ретро-дизайн серии KitchenAid Artisan привлекает внимание публики и рассчитан на долгий срок службы. Эта стильная машина получила почти идеальные оценки за производительность и простоту использования — она была эффективна даже при смешивании небольших количеств. Это идеальная машина, если вы увлеченный домашний пекарь, так как она быстро справляется с тестом и производит легкие, влажные бисквиты и короткую хрустящую выпечку. Он также хорошо справился с более тяжелыми смесями, такими как рождественские пудинги и тесто для хлеба. Мы считаем, что это стоит каждой копейки и солидных инвестиций.

    (Примечание: модели 5KSM156, 5KSM175 и 5KSM185 имеют ту же мощность и размер, что и эта, только с другим цветом и вариантами дизайна чаши, а в случае KSM175 и 185 поставляются с дополнительными аксессуарами.)

    Совместное второе место

    Стационарный миксер Artisan 6,9 л с подъемной чашей 5KSM7580X

    Помощь по кухне Джонльюис.ком

    £699,00

    Общий балл: 90/100

    Эта версия KitchenAid Artisan подойдет тем, кому необходимо регулярно смешивать большие объемы. Он гладкий и прочный, тихий в использовании даже на самых высоких настройках скорости и особенно впечатляет, когда речь идет о кремовании тортов и замесе теста.

    Совместное второе место

    Шеф-повар Элит KVC5100S

    Кенвуд Джонльюис.ком

    399,99 фунтов стерлингов

    Оценка: 90/100

    Kenwood — еще одна популярная марка микшеров, и эта машина занимает первое место в списке. Эта мощная модель, получившая высшие оценки за взбивание, замешивание и смешивание, является хорошим универсальным устройством, которое легко использовать и оснащено насадками, которые можно мыть в посудомоечной машине. Существует больший, чем в среднем, ассортимент дополнительных аксессуаров, которые можно приобрести отдельно. Наша единственная критика заключается в том, что он изо всех сил пытался взбить меньшие мощности и был довольно громким на полной мощности.Также поставляется в большем размере с чашей 6,7 л.

    Кухонная машина OptiMUM MUM9GX5S21

    Оценка: 88/100

    Эта модель Bosch находится в самом дорогом конце нашего списка, но широкий набор насадок означает, что она потенциально может заменить ваш блендер и кухонный комбайн. По общему признанию, как следствие, есть много места для хранения, однако этот прибор прочный, простой в использовании и обеспечивает выдающиеся результаты.Он может работать как с большими, так и с маленькими объемами и хорошо справляется с тяжелыми смесями, такими как тесто для хлеба. Автоматические программы работают хорошо — мы были впечатлены настройкой яичного белка. Он также оснащен удобными встроенными весами, поэтому вы можете взвешивать ингредиенты прямо в чаше.

    Босс пекарни BEM825BALUK

    Оценка: 88/100

    Sage’s Bakery Boss обеспечит исключительные результаты при любом сочетании.Он получил высшие оценки за приготовление легких и пышных кексов, а также за обработку и эффективное смешивание более тяжелого теста. Он тихий даже при работе на максимальной скорости и прост в управлении. Нам особенно понравились инновационные дополнительные функции, в том числе встроенный таймер и скрытый свет, который освещает чашу для смешивания. Одно нарекание: стеклянная чаша тяжеловата, и мыть ее придется вручную.

    Что можно приготовить с помощью ручного миксера

    Ручные миксеры способны смешивать те же продукты, что и стационарные миксеры, но они меньше по размеру, дешевле (цена варьируется от 15 до 100 фунтов стерлингов) и требуют немного больше усилий. Если бы вы хотели, вы могли бы уйти, пока миксер сделает всю работу — вы, очевидно, не можете сделать это с помощью ручного миксера. Тем не менее, вы по-прежнему сможете смешивать яйца, взбивать сливки, делать тесто для блинов, глазурь для тортов, заправки и многое другое.

    Венчики входят в стандартную комплектацию, а с некоторыми моделями вы также получите крюки для теста и венчики, которые можно прикреплять и отсоединять от основного корпуса для очистки. Что касается работы, они предлагают заданное количество скоростей, а иногда и импульсную функцию (в нашем списке есть от двух до девяти настроек скорости).Вес варьируется в зависимости от модели, но хотя один миксер может смешивать быстрее, чем другой, если он слишком тяжелый, пользоваться им через короткое время станет неудобно. Ручной миксер может весить в среднем от 750 г до 1,5 кг.

    Пять лучших ручных миксеров GHI

    ЛУЧШИЙ РУЧНОЙ МИКСЕР

    MFQ3630DGB Ручной миксер

    Бош amazon. co.uk

    Оценка: 94/100

    Нам очень понравился этот ручной миксер.Он имеет стильный дизайн и почти идеальную производительность. Смешиваете ли вы, взбиваете, взбиваете или замешиваете, он делает все с легкостью. Изменение скорости плавное, и самые медленные и самые быстрые скорости подходили для текущих задач. Он хорошо показал себя в наших кондитерских тестах и ​​был прост в использовании. И в наших тестах на тесто для торта и аэрацию эта модель была безупречной.

    Ручной миксер HM225

    кенвуд kenwoodworld.com

    15 фунтов стерлингов.00

    Оценка: 92/100

    Эта модель отлично справляется с задачами смешивания и аэрации. Он поставляется с парой венчиков, но без крючков для теста. Он получил высшие баллы за идеально смешанное тесто для тортов, из которого получились такие же блестящие волшебные торты. Они были легкими, губчатыми и имели большой подъем. Имея всего три скорости, у вас не будет такого контроля, как у некоторых других, но это самая легкая модель в нашем списке, и ее легко использовать в течение длительного времени.

    MFQ24200GB Ручной миксер

    Бош amazon.co.uk

    £42.00

    Оценка: 92/100

    Это еще одна отличная модель Bosch, которая хорошо показала себя во всех наших тестах, будь то замешивание, аэрация или перемешивание. Благодаря четырем скоростям и ручному режиму он также дает вам полный контроль над необходимой вам мощностью. Мы нашли колотушки немного хлипкими и не думаем, что они выдержат испытание временем.Тем не менее, в наших тестах производительности микшер получил почти полную оценку. Все, что мы смешивали, было легким и воздушным, каждый раз на смешивание уходило менее двух минут. Признак отличного ручного венчика часто заключается в том, насколько хорошо он делает торты, и эта модель не разочаровала.

    ЛУЧШИЙ БЮДЖЕТНЫЙ РУЧНОЙ МИКСЕР

    Домашний 5-скоростной ручной миксер

    Сейнсбери sainsburys.co.uk

    £8.00

    Оценка: 91/100

    Это наш лучший бюджетный ручной миксер, который можно купить менее чем за 15 фунтов стерлингов. Он компактен и удобен в использовании, а в наших тестах на смешивание и аэрацию мы увидели блестящие результаты. Эта модель взбивает яичные белки быстро и без разбрызгивания содержимого чаши. Он также получил высокие оценки в нашем тесте по приготовлению тортов, получив легкие, воздушные и влажные результаты. Нам нравится, что самая низкая скорость очень низкая, а это означает, что эта модель способна аккуратно складывать ингредиенты. Это отличная покупка для пекарей с ограниченным бюджетом.

    MFQ40302GB Ручной миксер

    Бош Амазонка.co.uk

    69,99 фунтов стерлингов

    Оценка: 88/100

    С этим высокопроизводительным миксером вы облегчите замешивание теста для хлеба. Он легко формирует шар, и ни венчики, ни двигатель не справились с густой смесью. Получается очень легкое тесто для торта. Нам показалось, что колотушки выглядели немного хлипкими. И, хотя в целом они дают отличные результаты, один из них немного погнулся при замешивании теста для торта. Несмотря на это, нам нравится его диапазон скоростей и ручной режим.Эта модель также плавно меняет скорость, без рывков или явного ускорения.

    Основные характеристики, на которые следует обратить внимание

    Все смесители

    Основные насадки: Некоторые насадки входят в стандартную комплектацию. Лопасть миксера, например, используется для повседневных задач, смешивая смеси от нормальной до густой консистенции. В то время как крюки для теста идеально подходят для замеса теста и смесей для тяжелого теста. Венчик-баллон отлично подойдет для взбивания яичных белков, сливок и легкого жидкого теста.Некоторые стационарные миксеры также поставляются с защитой от брызг, крышкой, которая надевается на чашу и на кронштейн миксера. Иногда также поставляется полезный гибкий венчик, представляющий собой обычный венчик с резиновой/силиконовой кромкой, помогающий соскребать ингредиенты со стенок чаши во время использования.

    Хранение: Вам потребуется гораздо больше места для хранения стационарного миксера (плюс принадлежности). Но имейте в виду, что это не означает, что вам всегда нужно прятать настольные миксеры в шкафу — это единственная машина, которую вы вполне можете захотеть держать на своей рабочей поверхности.Итак, измерьте свое пространство и проверьте размеры перед покупкой. Учтите, что они довольно тяжелые для перемещения, поэтому при необходимости проверьте вес.

    Настольные миксеры

    Емкость чаши: Чаши настольного миксера обычно имеют объем от четырех до пяти литров. Если вы часто готовите большие порции, выбирайте чашу большего объема. У некоторых есть несколько чаш с разной емкостью.

    Материал чаши: Большинство чаш для смешивания изготовлены из нержавеющей стали, которую можно мыть в посудомоечной машине для дополнительного удобства.Однако на рынке есть и другие варианты, такие как стекло и керамика. Вы сможете увидеть смесь в стеклянной миске, но вы можете увидеть более очевидный износ.

    Как мы тестируем кухонные миксеры

    В Институте хорошего домашнего хозяйства мы протестировали 38 стационарных миксеров и 16 ручных миксеров. Для нас наши высокопроизводительные машины должны выдерживать тяжелые смеси, быть простыми в сборке и, самое главное, удобными в использовании.

    Наш тест различается для каждой подкатегории, но мы проводим тесты, которые охватывают наиболее распространенные рецепты, которые смешиваются и взбиваются с помощью вашего повседневного стационарного миксера.Мы начинаем с замеса теста для хлеба, так как это позволяет нам опробовать крюки для теста и посмотреть, как они справляются с густой и липкой консистенцией. Чтобы проверить способность к взбиванию, мы взбиваем минимальное и максимальное количество яичных белков, чтобы увидеть, сможет ли он достичь дна чаши, а также справиться с большими количествами.

    Мы также смешиваем ингредиенты для рождественского пудинга (любимого в офисе), чтобы посмотреть, насколько хорошо машины справляются с тяжелыми, густыми смесями. Мы также производим более легкие бисквиты и кондитерские изделия, чтобы оценить, может ли машина обрабатывать легкие смеси. Кроме того, мы оцениваем его простоту использования, например, насколько легко использовать элементы управления и подходят ли вложения. Далее изучаем конструкцию и инструкции.

    Точно так же мы комментируем простоту использования, дизайн и инструкции для ручных миксеров, но наш тест немного отличается. Подобно стационарным миксерам, мы замешиваем тесто и взбиваем яичные белки, чтобы оценить его мощность. Что отличает этот тест, так это тест на двойные сливки, который требует от нас взбивания двойных сливок, пока они не станут густыми, легкими и пушистыми, настолько, что вы можете держать их над головой.


    Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

    РЕГИСТРАЦИЯ

    7 факторов, которые следует учитывать при покупке кухонного миксера – повседневные блюда

    Когда дело доходит до выбора лучшего кухонного смесителя для вашей кухни, важно принять во внимание ваши предпочтения и потребности, прежде чем вы начнете его искать. Вот некоторые факторы, которые вы должны учитывать при покупке смесителя.

    Ваши кулинарные потребности

    Вам следует подумать о том, для чего вы собираетесь использовать миксер – как для количества продуктов, так и для рецепта, который вы планируете приготовить. Если вы тот, кто печет хлеб, чтобы раздавать его друзьям и родственникам в праздничный сезон, или вам нравится делать печенье для вечеринок большими партиями, тогда вам следует выбрать миксер, который сделает много теста за один раз. .

    Миксер — это больше, чем просто выпечка

    Стационарный миксер можно использовать не только для приготовления десертов и выпечки, но и для самых разных целей.При наличии подходящих насадок вы можете использовать миксер для приготовления равиоли, пасты, тамале, фрикаделек, масла и многих других рецептов, которые могут показаться сложными. Начните думать о вещах, которые вы планируете делать, о том, что вы хотите попробовать, и о количествах, с которыми вы собираетесь работать.

    Это поможет вам узнать, какой миксер лучше всего подходит для вас, размер и необходимые насадки.

    Диапазон цен

    Если вы решите использовать ручные миксеры, вы можете рассчитывать на то, что заплатите менее 100 долларов (вы даже найдете ручные миксеры примерно за 20 долларов).Если вы заинтересованы в приобретении стационарного миксера, ожидайте от 200 до 700 долларов. Существует также вариант коммерческих миксеров, которые стоят более 1000 долларов, но вам не нужно их приобретать, если вы не планируете готовить большое количество еды (это означает, что вам понадобится коммерческая печь).

    Большинству людей подойдут модели стоимостью от 200 до 300 долларов, но вам могут подойти и более дорогие варианты;

    • Приготовление множества рецептов, требующих большого количества смешивания (хлебопечки)
    • Ищете большую чашу для смешивания, в которой можно сразу приготовить большое количество
    • Ищете миксер с различными параметрами настроек, чтобы вы могли использовать его для разных типов рецептов и блюд.

    Масса

    Если вы покупаете ручной миксер, вам нужно искать что-то легкое и удобное для удержания при смешивании. Чем больше вещей вам нужно смешать, тем дольше вы собираетесь держать ручной миксер. Обычно для некоторых людей это является нарушителем условий сделки.

    Если это стационарный миксер, то все будет наоборот. Чем тяжелее миксер, тем он прочнее при смешивании. Вам нужно выбрать тот, который одновременно хорош и крепок, потому что вы не хотите, чтобы он подпрыгивал на кухонном столе.Вы также должны убедиться, что можете обращаться с миксером.

    Если вы планируете поставить стационарный миксер на кухонный стол, вам следует подумать о весе, поскольку это не имеет большого значения. Если вы планируете хранить миксер в шкафу и доставать его каждый раз, когда захотите его использовать, вам следует выбрать модель, которая не будет слишком тяжелой для подъема. Если вам трудно достать микшер из шкафа, есть большая вероятность, что вы начнете использовать его все меньше и меньше, пока этого не станет недостаточно, чтобы оправдать вложения.

    Миксер весом не менее 20 фунтов достаточно хорош для работы, сохраняя при этом устойчивость при его использовании. Когда вы выбираете более легкую модель, то есть риск перемещения по прилавку, и за этим нужно следить при смешивании.

    Настройки скорости

    Существуют разные скорости смешивания, и тип приготовляемой пищи будет определять наилучшую скорость. И ручной, и настольный миксеры имеют разные варианты скоростей — от 3 до 12 скоростей.

    Вы заметите, что миксеры обычно имеют настройку «медленный старт», которая упрощает добавление ингредиентов, не создавая беспорядка. Хороший миксер должен иметь быструю настройку, которую вы будете использовать при приготовлении безе. Большинству пекарей подойдет миксер с тремя различными скоростями, но если вы хотите быть максимально точным в приготовлении пищи, то хорошим выбором будет приобретение миксера с большим количеством настроек скорости.

    Если вы все еще думаете, как выбрать, загляните сюда — это лучшее место, где можно узнать больше.

    Размер

    • Есть две вещи, которые необходимо учитывать при выборе размера миксера;
    • Место на кухне
    • Количество продуктов, которые вы планируете приготовить в миксере

    Здорово, когда они работают вдвоем и вам не приходится жертвовать одним ради другого.

    Существует широкий выбор размеров, и чем больше размер, тем выше цена. Если вы собираетесь печь на большую компанию и места на кухне достаточно, то вам будет легче с большим кухонным миксером.Если вы собираетесь использовать миксер для приготовления пищи для своей небольшой семьи, то миксера маленького или среднего размера должно быть достаточно.

    Простота очистки

    Ручные миксеры очень легко чистить по сравнению с настольными миксерами. Стационарный миксер состоит из разных частей, которые нужно чистить. Некоторые насадки можно мыть в посудомоечной машине, но есть и те, которые вам придется мыть вручную после окончания использования. Вам также может понадобиться помыть чашу вручную, но это будет зависеть от вашего миксера.После каждого использования берите влажную ткань и протирайте остальную часть миксера, чтобы он всегда был чистым.

    Это тип обслуживания, который вы можете ожидать при работе с настольными миксерами, но некоторые из них немного сложнее, чем другие. Просмотрите обзоры миксеров и посмотрите, есть ли люди, жалующиеся на чистку стационарного миксера.

    Уровень шума

    Вы не сможете избежать шума, потому что все кухонные смесители производят шум. Ротационные ручные миксеры не так уж плохи по сравнению с другими миксерами.Существует разница в шуме, создаваемом микшерами, поэтому вам нужно это учитывать. Если вы терпеть не можете шумные приборы, выберите модель, которая не производит столько шума.

    Больше отличных кухонных принадлежностей для упрощения приготовления пищи.

    Как купить лучший кухонный миксер

    От замешивания теста для хлеба и пиццы до смешивания густого теста для тортов настольные миксеры прошли долгий путь.

    Теперь вы можете приобрести дополнительные аксессуары для своей машины, которые превратят ее в мясорубку, паста-машину, блендер и соковыжималку для цитрусовых, и это лишь некоторые из них.И они доступны в стильном дизайне, требующем отображения на рабочем столе.

    Заинтересованы? Следуйте нашему руководству, чтобы выбрать лучшую модель настольного миксера для ваших нужд.

    На этой странице:

    Покупайте с умом с членством CHOICE

    • Найдите лучшие бренды
    • Избегайте плохих исполнителей
    • Получить помощь, когда что-то пойдет не так

    Типы смесителей

    Возможность самостоятельно готовить тесто и кляр означает, что для вас и вашей семьи доступны гораздо более здоровые варианты, особенно если у смеси есть аллергия или непереносимость.

    Вы можете быть уверены в каждом ингредиенте, который входит в состав вашего блюда, и легко смешивать его с помощью миксера. Если вы купите модель с возможностью и универсальностью для установки дополнительных насадок, вы сможете приготовить еще больше продуктов с нуля, например, макароны.

    Сначала вам нужно выбрать между двумя типами смесителей: с одним инструментом и двумя насадками.

    Насадки для одного инструмента

    Миксеры с одинарными насадками могут выдерживать большие нагрузки и замешивать тесто.Этот тип миксера предназначен для серьезных и регулярных поваров и идеален для порционного приготовления.

    Двойные насадки для инструментов

    Миксеры с двойными насадками хорошо взбивают и перемешивают, но с трудом смешивают и замешивают более тяжелое тесто. Это более дешевая альтернатива для случайного повара, но если вы делаете тесто, вам придется месить его вручную.

    Сколько стоят настольные миксеры?

    Цены на модели в нашем последнем обзоре кухонных смесителей варьируются от 100 до 1499 долларов. Но цена не обязательно была показателем качества — были как более дешевые, так и более дорогие модели, которые имели хорошие или плохие оценки.

    Некоторые из них предлагают дополнительные функции и более прочные настольные основания, обеспечивающие большую устойчивость при выполнении тяжелых задач, таких как замешивание теста. Но подобные атрибуты, как правило, идут рука об руку с высокими ценниками.

    Многие также предлагают дополнительные насадки, которые могут превратить ваш миксер в паста-машину, спирализатор и мороженицу, но эти аксессуары не всегда обходятся дешево.В предыдущих тестах мы обнаружили, что в некоторых случаях они стоят от 80 до более 300 долларов.

    Особенности для поиска

    Хранение

    Ваш миксер займет удобное место на кухонном столе или его нужно будет поместить в шкаф? Миксеры, как правило, большие, громоздкие и тяжелые для хранения, так что имейте это в виду, если вы планируете спрятать свой.

    В наши дни большинство моделей выпускаются в различных цветах и ​​дизайнах, поэтому, если у вас есть место на скамейке, вы, вероятно, захотите выставить ее на обозрение.

    Мощный венчик

    Этот аксессуар, вероятно, наиболее часто используется для приготовления тортов и пикантных блюд.

    Скребковые биты

    Резиновый скребок, который проходит по ободу и обеспечивает более тщательное перемешивание. Они становятся все более распространенными.

    Насадка для взбивания

    Идеально подходит для создания пенистых взбитых смесей.

    Одинарный крюк для теста

    Эта насадка особенно полезна, если вы печете много хлеба.

    Дополнительные аксессуары

    Некоторые модели поставляются с дополнительными аксессуарами, которые позволяют превратить миксер в многофункциональное устройство, такое как мясорубка или паставарка.

    Брызговик

    Защита от брызг предотвратит высыпание ингредиентов из чаши во время смешивания — отлично подходит для предотвращения неожиданного образования облака пыли из муки или фонтана жидкой массы.

    В идеале защитный кожух должен крепиться к головке двигателя, чтобы он поднимался от чаши при подъеме головки двигателя.Это облегчает доступ к смеси, иначе вам придется снимать защитный кожух каждый раз, когда вы хотите очистить чашу.

    Некоторые ограждения имеют желоб для добавления ингредиентов непосредственно в чашу без необходимости останавливать машину и поднимать головку двигателя.

    Настройки скорости

    Необходим диапазон настроек скорости. Обычно достаточно шести скоростей. Ищите:

    • медленная скорость, для замешивания и складывания
    • Легкая скорость перемешивания, для пудингов и кексов
    • скорость взбивания/взбивания масла, сахара и жидкого теста
    • Скорость взбивания/аэрации
    • для сливок, яичных белков и безе.
    Мощность

    Мощность смесителей может варьироваться от 300 Вт до 1500 Вт. Но в ходе нашего тестирования мы обнаружили, что мощность не оказывает существенного влияния на производительность.

    Замок чаши

    Эта функция полезна для обеспечения устойчивости чаши во время смешивания.

    Присоски

    Это поможет удерживать миксер на столе во время использования, что особенно важно, когда речь идет о замешивании густого жидкого теста.

    Подпружиненная наклонная головка

    Эта функция обеспечивает легкий подъем, так как пружина принимает на себя вес.

    Насадки для смешивания с регулируемой высотой

    Регулировка высоты инструментов для смешивания может быть сложной, но она позволяет миксеру работать с небольшими количествами и обеспечивает более тщательное перемешивание.

    Поскольку настольные миксеры ограничены в движении, вы можете найти неперемешанные ингредиенты на дне чаши, если инструменты для смешивания будут подняты слишком высоко.

    Чаша из нержавеющей стали

    Чаша для смешивания из нержавеющей стали чрезвычайно прочна и рассчитана на весь срок службы миксера. Стеклянные или пластиковые миски может быть трудно заменить, если вы их сломаете. Также ищите миску с ручкой – удобно будет наливать смеси.

    Кнопка разблокировки

    Кнопка фиксатора для взбивалки предохранит ваши руки от испачканных ингредиентов.

    Таймер

    Это не обычная функция, но если у вас есть рецепты, в которых указано время перемешивания, она пригодится.

    Универсальные насадки

    Многие модели высокого класса имеют розетки, которые позволяют расширить функциональные возможности микшера. Часто это дополнительные опции, которые приводятся в действие существующим двигателем вашего микшера.

    Обычные дополнения включают мороженицу, соковыжималку, спиралайзер, мясорубку, блендер или паста-машину.

    Лучшие настольные миксеры 2020 года

    Мы время от времени даем ссылки на товары, предлагаемые поставщиками, чтобы помочь читателю найти соответствующие продукты.Некоторые из них могут быть основаны на партнерских программах, то есть мы получаем небольшие комиссионные (без каких-либо дополнительных затрат для вас) при покупке товаров. Подробнее о том, чем мы занимаемся.

    Настольный миксер может стать одной из самых приятных покупок для вашей кухни, особенно если вы много печете. Поскольку это такой инвестиционный объект, большинство людей действительно хотят убедиться, что у них есть место, деньги и потребность в такой машине, прежде чем сделать решающий шаг.

    Хотя окончательное решение о покупке может показаться важным само по себе, настоящее решение приходит, когда вы выбираете тот, который будет подходить для вашего дома и кулинарии.

    Если вы выберете с умом и купите лучший настольный миксер, который вы можете себе позволить, этот небольшой прибор прослужит вам десятилетия, гарантируя, что вы действительно окупите свои деньги, не говоря уже о том, что он добавит так много к тому, что вы можете делать в дома.

    Некоторые популярные модели имеют насадки, которые вы можете приобрести: от набивки колбас до машин для приготовления пасты. В этой статье рассматриваются некоторые из лучших вариантов на рынке сегодня, чтобы помочь вам принять правильное решение для вашей кухни.

    Чтобы помочь вам наилучшим образом подобрать конкретную модель к вашим потребностям, мы разбили наш список на три категории производительности: легкая для тех, кто занимается выпеканием время от времени, средняя для тех, кто выпекает регулярно, но не каждый день, и тяжелая. обязанность для тех, кто печет чаще.

    Также есть бонусная категория для «бескомпромиссных» покупателей, для тех, кто нуждается или хочет самое лучшее и не боится за это платить – но продукт только один (Hobart N50) которые мы перечислили в этом разделе, которые могли бы разумно вписаться в домашнюю кухню.

    Мы были довольно жесткими в наших критериях выбора, и не все из них поддаются количественной оценке из-за различий в качестве сборки двигателей и других компонентов.

    Привычка производителей бытовой техники использовать мощность в качестве измерения мощности также является фактором, который трудно отразить в обзоре.400 ватт не 400 ватт при сравнении разных производителей.

    Хотя это и не коррелирует на 100%, возможности микширования, мощность и качество сборки каждого настольного миксера обычно напрямую связаны с его ценой. С настольными миксерами вы обычно получаете то, за что платите.

    Лучший настольный миксер для легких условий эксплуатации

    Если вам нужен помощник для выпечки печенья, тортов и других более легких изделий из теста или для взбивания вкусных сливок, вы не ошибетесь, выбрав Breville BEM800XL Scraper Mixer Pro 5-Quart Die-Cast Stand Mixer.

    Хотя мы бы не рекомендовали ее для замешивания хлеба чаще, чем время от времени, эта машина отлично подойдет среднему домашнему повару, если он или она не одержимы выпечкой хлеба. Его функция очистки уникальна среди аналогов.

    Хотя цена выше, чем у многих других более легких моделей, его функции автоматического определения загрузки и автоматического таймера дают вам больше за те же деньги, чем многие другие сопоставимые модели (например, KitchenAid) в этом ценовом диапазоне. Нажмите здесь , чтобы перейти к нашему мини-обзору.

    Лучший настольный миксер средней мощности

    Эта категория представляла собой трудный выбор, и он сводился к 12-скоростному настольному миксеру Cuisinart SM-55 5 1/2-Quart и KitchenAid 5-Quart Artisan Series Mixer. В итоге мы присвоили KitchenAid среднюю категорию. Хотя на бумаге двигатель Cuisinart оценивается намного выше, чем у KitchenAid, мы чувствовали, что в реальном мире они имеют аналогичные возможности мощности.

    Хотя мы оценили трехлетнюю гарантию Cuisinart по сравнению с годовой гарантией KitchenAid, рецензенты отметили, что со службой поддержки клиентов Cuisinart иногда было трудно иметь дело, и что им приходилось оплачивать доставку в обе стороны, чтобы обслужить или заменить машину.

    Гарантийное обслуживание KitchenAid, кажется, не имеет ни одной из этих проблем.

    Мы также оценили огромное разнообразие различных цветов, в которых предлагается 5-квартовая серия KitchenAid KSM150 Artisan , и множество различных насадок, которые доступны. Хотя мы отдали предпочтение KitchenAid, мы уверены, что вам понравится любая модель.

    Нажмите здесь , чтобы перейти к нашему мини-обзору Kitchen Aid KSM150 Artisan.

    Лучший настольный миксер для тяжелых условий эксплуатации

    Это была, безусловно, самая сложная категория, в которой мы могли выбрать лучшего. Было много споров и скрежета зубов, и вы не ошибетесь, выбрав любое из различных предложений. Но в итоге пришлось выбрать только одну.

    Миксер Verona / Magic Mill DLX / Electrolux Assistant / Ankarsrum Original (не говорите это слишком быстро) — безусловно, наш любимый стационарный миксер для выпечки большого количества хлеба.У вас есть огромная семья с кучей ртов, которых нужно кормить и готовить большую часть еды с нуля? Если да, то этот миксер для вас.

    Обладая почти вместимостью 12 фунтов теста, которой можно пользоваться ежедневно, не опасаясь сжечь двигатель, это лучший миксер для выпечки хлеба на сегодняшний день, без больших затрат. Следующим шагом станет 5-квартовый 3-скоростной универсальный настольный миксер Hobart N50-60, стоит значительно дороже, и большинство людей не готовы платить столько за домашнюю машину.

    Другим нашим любимым вариантом была 7-квартовая модель KitchenAid Proline. Это особенно полезно, если вы хотите использовать полную линейку насадок KitchenAid , таких как мельницы для зерна, мясорубки, кухонные комбайны и т. д.

    Нажмите здесь , чтобы пролистать эту страницу и прочитать наш мини-обзор Ankarsrum.

    Как мы оценили

    Мощность

    Возможно, вам захочется купить самую мощную машину, которую вы можете себе позволить, особенно если вы работаете с большим количеством тяжелого или сухого теста.Однако есть одна загвоздка: производители бытовой техники обычно любят скрывать номинальную мощность, используя «ватты».

    Ватт (или Ампер в других линейках приборов, таких как пылесосы) на самом деле ничего не говорят вам о доступной мощности ни на самом двигателе, ни на головке миксера. Ватт (в данном случае) можно определить по количеству энергии или тока, потребляемого из электрической сети.

    Это вообще не принимает во внимание качество сборки, дизайн или КПД самих двигателей.Не вдаваясь в технические подробности, высококачественный асинхронный двигатель с фиксированной скоростью, приводящий в движение высококачественный набор шестерен, может использовать эти 400 Вт гораздо эффективнее и в течение более длительного периода времени, чем дешевый высокоскоростной двигатель.

    Более справедливым измерением мощности было бы определение мощности в лошадиных силах при непрерывном использовании, но это измерение гораздо труднее получить, поэтому маловероятно, что оно когда-либо будет принято брендами бытового потребления (хотя оно используется производителями коммерческого оборудования, такими как как Хобарт).

    Из-за отсутствия промышленного испытательного оборудования наш фактор для оценки доступной мощности каждой модели оценивался в некоторой степени по месту наших штанов.

    Планетарное действие

    Это означает, что венчики вращаются вокруг своей оси подобно тому, как вращается Земля. Подобно планетарной системе, вся головка смесителя затем вращается в противоположном направлении, подобно тому, как Земля вращается вокруг Солнца. Это гарантирует, что стенки чаши очищаются взбивалкой, а не вручную, и ингредиенты полностью перемешиваются.

    Цельнометаллический редуктор

    Несмотря на то, что они немного шумнее других моделей с более тихими нейлоновыми шестернями (иногда называемыми «пластиковыми» шестернями в различных обзорах), модели с металлическими шестернями, как правило, служат намного дольше.

    При этом существуют очевидные различия в качестве между различными брендами в их производственном процессе: некоторые более дешевые модели выбирают металлические шестерни, в то время как лучшие модели предлагают латунные или стальные шестерни с более жесткими допусками.

    Примеры с цельнометаллическими шестернями обычно оснащены электронными датчиками, которые отключают машину до того, как двигатель выйдет из строя в случае перегрузки.

    Следует отметить, что KitchenAid использует усиленную кевларом нейлоновую шестерню ONE в своих недорогих конструкциях наклонных головок, которая спроектирована как отказоустойчивая в случае перегрузки двигателя и распадается на части в случае заклинивания.В их топовых моделях используются электронные датчики перегрузки и все металлические шестерни.

    Функция медленного пуска

    Любой приличный настольный миксер будет иметь эту опцию. Это в основном медленно раскручивает двигатель в течение первых нескольких секунд, так что ингредиенты не взлетают в воздух и не создают облако муки или не разбрызгивают ваши стены.

    Параметры скорости

    Как правило, чем больше вариантов скорости доступно, тем лучше, так как это позволяет выполнять любую задачу, которую вы намереваетесь выполнить, включая взбивание сливок на более высокой скорости и замешивание теста на более низкой скорости.

    Этот регулятор скорости также позволяет максимизировать крутящий момент, создаваемый двигателем, с жесткостью ингредиентов. Нам нравится видеть как минимум 6-7 вариантов скорости. Следует отметить, что сверхдорогой Hobart N50 имеет только три скорости, поскольку двигатель настолько мощный, что может проехать почти все на любой передаче.

    Варианты цвета

    В Foodal мы предпочитаем функцию, а не форму. Но мы понимаем, что некоторые люди ценят возможность сочетаться с их декором, поэтому мы включили это как небольшую метрику.

    Тем не менее, вы можете ценить это больше, и, таким образом, это может повлиять на ваши критерии выбора больше, чем на наши — так получилось, что два из наших лучших вариантов доступны во множестве цветов.

    Вес

    Тяжелый настольный миксер имеет гораздо меньшую склонность «ходить» по столешнице при замешивании тяжелого теста для хлеба. Обычно вам нужен микшер весом не менее 20 фунтов, хотя, как правило, чем тяжелее, тем лучше.

    В старые добрые времена производства в США многие из этих приборов получали такой вес из-за своих сверхмощных двигателей (обычно с маркировкой Emerson или Baldor), которые содержали много дорогостоящей медной проводки и работали почти вечно.

    К сожалению, в эти годы, когда продукция становится все дешевле и дешевле, многие производители передали свои моторы на аутсорсинг в Китай (даже если они «сделаны» в другом месте) и включают более мелкие, менее эффективные и гораздо более дешевые агрегаты. Эти производители увеличили вес с помощью других средств.

    Следует отметить, что кухонная машина Bosch Universal Plus (у которой есть убийственный двигатель, способный справиться практически со всем, что вы хотите сделать), изначально разработанная для европейского рынка, где пространство в приоритете, избегает веса в пользу всасывания. чашки на ножках, чтобы «приклеить» себя к вашей столешнице.

    Это никоим образом не умаляет универсальности этой невероятной машины, и ее можно считать лучшим настольным миксером на современном рынке (малый вес относится к массе, а не к мощности или возможностям).

    Настольный миксер Bosch Universal Plus — один из немногих миксеров на рынке, удерживание которого на месте не зависит от массы.

    Наклонная головка и подъемник чаши

    Перед тем, как рассматривать отдельные модели, вам следует решить, какой из двух основных типов стационарных миксеров вам подходит: наклонная головка или чаша с подъемом.В модели с наклонной головкой вы вставляете и вынимаете чашу, поднимая головку миксера.

    Подняв головку, вы можете надежно закрепить чашу в основании миксера. Затем просто потяните наклонную головку вниз и используйте небольшой рычаг сбоку устройства, чтобы зафиксировать ее на месте, чтобы она не качалась во время использования.

    Эти модели, как правило, немного менее громоздки, поэтому при принятии решения учитывайте наличие места для хранения.

    Этот KitchenAid KSM150 5-Qt.Серия Artisan в цвете хурма — превосходный пример модели с наклонной головкой

    .

    Чтобы вставить и снять чашу в моделях с подъемником чаши, чаша зацепляется за рычаги, выходящие из машины, а рычаги поднимаются и поднимаются для облегчения извлечения.

    Более продвинутые домашние повара любят эту модель, потому что под нее можно поставить миски с теплой или холодной водой для дополнительного контроля температуры. Некоторые пользователи жалуются, что добавлять ингредиенты в модель с подъемником чаши сложнее, и им не нравится, что для снятия чаши с машины нужно снимать насадки.

    KitchenAid KP26M1X 6-Qt. Профессиональная серия 600 в цвете Green Apple — отличный пример модели

    чашеобразного подъемника.

    Вы обнаружите, что модели с подъемником чаши чаще встречаются в более дорогих и мощных миксерах — это связано с тем, что тяжелые двигатели в этих продуктах не легко поддерживаются одним шарниром, имеющимся в моделях с наклонной головкой.

    Модели с ковшовым подъемником также более стабильны, так как вибрации от процесса смешивания вибрируют через более тяжелую и толстую конструкцию, что означает наличие большей массы для распределения механической энергии от вибрирующих частей и двигателя. Эти миксеры — лучший выбор для тех, кто любит часто делать густое тесто, например, тесто для хлеба.

    Качество сборки

    Качество сборки говорит само за себя и может включать некоторые другие уже упомянутые показатели, а также другие переменные. Обладает ли машина достаточной мощностью (или, что еще лучше, избыточной мощностью) для выполнения поставленной задачи?

    Используются ли в конструкции детали и детали хорошего качества? Долго ли прослужат мотор и электронные биты? Являются ли детали важной частью процесса сборки и проектирования? Являются ли допуски жесткими, или продукт был быстро собран?

    Производители, как правило, имеют возможность выбрать две из трех целей производительности при производстве продукции: быстрота, дешевизна или качество изготовления.Мы в Foodal предпочитаем, чтобы продукты, которые мы рекомендуем, были хорошо изготовлены, а не дешевы.

    Гарантия

    Важен не только срок гарантии, вы должны изучить, на что именно распространяется гарантия, и, самое главное, насколько хорош сервис?

    Они оплачивают доставку? Является ли служба поддержки компетентной и с ней легко общаться?

    Значение

    Value – это действительно сочетание цены и качества сборки. В Foodal мы не ориентируемся только на цену как на определяющий фактор при оценке продукта.Вместо этого мы используем нашу концепцию Ценности.

    Представляет ли продукт ценность для покупателя, если учитывать качество сборки и все другие показатели по сравнению с ценой? И если да, то какой измеримый номер или звездный рейтинг мы присваиваем на основе наших наблюдений?

    Нужна дополнительная информация или нужны более качественные изображения? Посмотрите это видео, любезно предоставленное Деде Уилсоном на Bakepedia.com. Это отличное знакомство с этими замечательными машинами.

    Легкий стационарный миксер

    Идеально подходит для тех, кто занимается выпечкой время от времени, для тех, кто печет пару раз в месяц, но не большими партиями, или для тех, у кого небольшой бюджет.Если вам когда-либо нравилось печь хлеб или делать пиццу, мы не можем с чистой совестью рекомендовать для этих целей какую-либо из легких машин. Если вы можете себе это позволить, перейдите на более качественную машину для средних или тяжелых условий эксплуатации.

    Солнечный луч MixMaster

    Настольный миксер Sunbeam MixMaster отличается от других тем, что он очень похож на ручной миксер и не имеет планетарного действия. Вместо этого двойные взбивалки вращают ингредиенты — ожидайте, что с такой конструкцией потребуется некоторое соскабливания чаши.

    В верхней части машины имеется ручка с кнопкой ускорения, которой можно управлять большим пальцем.

    В отличие от других стационарных миксеров, чаша при работе обращена от вас. Если это будет ваш первый настольный микшер, и вы использовали портативные устройства в прошлом, это может быть хорошим вариантом для вас, если у вас есть сомнения по поводу перехода.

    Sunbeam 2594 Настольный миксер MixMaster мощностью 350 Вт с крюками для теста и насадками для взбивания, черный можно приобрести на Amazon

    Однако, в отличие от ручного миксера, с ним проще работать, и вы не обнаружите, что ваша рука устает после пятнадцати минут использования. Он также более мощный, чем многие его портативные аналоги: он оснащен двигателем мощностью 350 Вт и 12 различными настройками скорости.

    Вам не нужно держать ручку, чтобы управлять этой настройкой — на задней панели есть циферблат с 12 скоростями, который обеспечивает медленный запуск, поэтому вы не обнаружите себя в муке.

    В дополнение к вращающимся насадкам, чаша также вращается в направлении, противоположном насадкам, чтобы обеспечить захват всех ингредиентов и их тщательное смешивание с жидким тестом или тестом.

    Чаша из нержавеющей стали на 4 четверти находится на меньшем конце спектра чаш миксера. Sunbeam предлагает две насадки: венчики и крюки для теста.

    Хотя этот прибор, кажется, хорошо справляется с более легким тестом и жидким тестом, многие пользователи писали, что регулярное использование для приготовления теста для хлеба довольно быстро изнашивает эту машину. Если вы надеетесь использовать это, чтобы испечь много хлеба, обратите внимание на более прочный вариант.

    На этот Sunbeam MixMaster распространяется 2-летняя гарантия, поэтому, если что-то пойдет не так с вашим продуктом, у вас будет достаточно времени, чтобы заменить его.Это отличный вариант для новичков или тех, кто не уверен, что хочет или нуждается в такой машине, и не совсем готов тратить деньги на более надежные и многоцелевые варианты.

    Это, безусловно, лучший настольный миксер по соотношению цена/качество.

    Прочитайте наш подробный обзор модели 2594 или , посмотрите его на Amazon прямо сейчас.

    KitchenAid Ultra Power 4 1/2 кварты
    Миксеры KitchenAid

    — это типичный настольный миксер для многих домашних поваров, и на то есть веская причина: они известны своей долговечностью, имеют несколько вариантов крепления и просты в использовании.

    Хотя многие пользователи предполагают, что их качество ухудшилось в конце 2000-х годов, KitchenAid сообщает, что за последние несколько лет были внесены изменения, чтобы вернуть миксерам их прежнее десятилетнее состояние. И это, похоже, подтверждается отзывами покупателей.

    При выборе KitchenAid ищите новую модель, так как пользователи сообщают, что они, как правило, имеют более прочную конструкцию. Конечно, известно, что модели 1990-х годов и ранее служат десятилетиями при правильном уходе.Такая долговечность имеет одну оговорку: эти приборы довольно тяжелые — 22–30 фунтов, поэтому обязательно храните их в легкодоступном месте.

    Несмотря на то, что 4,5-литровая чаша меньше, это ни в коем случае не является ограничением. Теоретически вы можете замесить одновременно почти семь десятков печений или четыре буханки более легкого хлебного теста, но мы бы не советовали делать так много на регулярной основе. Он весит 26 фунтов и имеет размеры 14 1/8 x 13 15/16 x 8 3/4 дюйма.

    Хотя Ultra Power может не совсем соответствовать своему названию, многие пользователи считают, что у него достаточно мощности для выполнения необходимых им работ — этот в цвете Empire Red

    . С десятью скоростями и мощностью 300 Вт эта машина может справиться с большинством теста. без проблем.И это дает вам несколько измерений контроля, так что вы можете взбить яичные белки или медленно вбить масло.

    Если вы регулярно печете хлеб, то есть более двух раз в месяц, я бы порекомендовал обратить внимание на более мощный вариант, , хотя многие пользователи сообщают, что часто используют эту модель для выпечки хлеба.

    Эта машина поставляется с тремя основными насадками — плоской взбивалкой, проволочным венчиком и крюком для теста — и совместима с другими насадками , которые предлагает KitchenAid.

    См. подробный обзор этой прекрасной машины от Foodal или , ознакомьтесь с ценами и комментариями клиентов на Amazon прямо сейчас.

    KitchenAid 4 1/2 кварты Classic Plus

    Эта модель очень похожа на Ultra Power, но немного доступнее. И у него 275-ваттный двигатель вместо 300-ваттной версии.

    Обе модели имеют планетарное действие с 59 точками, что означает наличие 59 точек касания чаши при смешивании для тщательного перемешивания ингредиентов. Кроме того, обе модели имеют наклонную головку и десять скоростей для точного управления.

    Эта модель — отличный выбор для нерегулярного использования. В ней легко смешать тесто для печенья и тесто для торта или взбить картофельное пюре. Время от времени он также отлично подходит для приготовления более густого теста, но если вы знаете, что будете использовать его для частой выпечки, приобретите более мощную машину.

    Несмотря на это, некоторые пользователи сообщают, что часто используют его для приготовления густого теста для пиццы без каких-либо проблем, за исключением того, что головка немного подпрыгивает вверх и вниз.

    Прочитайте наш полный обзор или прочитайте отзывы клиентов на Amazon.

    Hamilton Beach Electrics цельнометаллический

    Цельнометаллический настольный миксер Hamilton Beach Electrics — хороший вариант среднего уровня, и это лучший бюджетный настольный миксер , который мы рассматривали. Он оснащен 4,5-литровой чашей для смешивания, которая немного меньше, но она сможет справиться практически с любым рецептом теста для печенья, теста для хлеба или тортов.

    Возможно, вы не сможете приготовить что-то большее, чем одну партию за один раз, но это не будет проблемой для большинства домашних поваров.Чаша фиксируется на месте, чтобы помочь вам лучше контролировать более сложные работы, хотя некоторые пользователи сообщают, что она не всегда надежно фиксируется.

    Hamilton Beach Electrics 63227 Цельнометаллический настольный миксер, доступен в 3 цветах на Amazon (показан лакричник)

    Эта модель имеет полностью металлическую конструкцию, за исключением защитного кожуха, что делает ее очень прочным небольшим прибором. Он оснащен двигателем мощностью 400 Вт, который может работать с более густым тестом, включая тесто для печенья и хлеба.Есть двенадцать различных настроек скорости, которые обеспечивают большую точность и больший контроль, чем другие, которые часто имеют только десять.

    Hamilton немного крупнее некоторых своих конкурентов: его размеры 9 x 14 x 14 дюймов, а вес 21 фунт. Если вы не собираетесь хранить его на столешнице, убедитесь, что он не находится слишком низко или слишком высоко, чтобы вы могли безопасно получить к нему доступ. Хотя у него есть «ножки», которые помогают удерживать его на столе, при приготовлении густого теста вы можете обнаружить, что оно немного подпрыгивает, если вы не держите его, чтобы оно оставалось устойчивым.

    В дополнение к подставке и чаше вы получите насадку для разливки и три насадки: лопатку, венчик и крюк для теста. С этим набором вы сможете использовать свой миксер для любого проекта по выпечке, в дополнение к приготовлению таких блюд, как картофельное пюре или взбитые сливки.

    Несмотря на более низкую цену, на него предоставляется 3-летняя гарантия, что намного дольше, чем стандартная 1-летняя гарантия. Тем не менее, некоторые пользователи сообщают , что их машины не прослужили больше года, и когда они пытались их заменить, процесс был трудным и дорогим.

    В целом, Hamilton Beach Electrics All-Metal — хороший вариант, если вы работаете с ограниченным бюджетом или не совсем уверены, стоит ли вкладывать средства в стационарный миксер.

    Однако, если вы планируете пользоваться микшером регулярно и хотите что-то, что выдержит испытание временем, я рекомендую присмотреться к другому.

    Ознакомьтесь с нашим подробным обзором или , прочитайте все комментарии клиентов на Amazon прямо сейчас.

    Скребковый миксер Breville Pro

    Миксер Breville Scraper Pro славится тем, что у него есть насадка, которой нет у других конкурентов: плоский взбиватель, который чистит чашу во время смешивания.Это немного дешевле, чем у его высококлассных конкурентов.

    При размерах 8,7 x 14,6 x 13,7 дюймов этот прибор немного меньше и легче других. Он также предлагает внутреннее отделение для шнура, что делает его удобным выбором, когда приходит время убрать его. Как и модель Cuisinart, этот Breville также изготовлен из литого под давлением металла, известного своей долговечностью.

    Он поставляется с двигателем мощностью 550 Вт с 12 скоростями, включая автоматическое отключение, которое срабатывает, если миксер перегружен.Как и у Cuisinart, у Breville есть таймер обратного отсчета до десяти минут, чтобы присматривать за вашим тестом.

    Скребковый миксер Breville BEM800XL Pro Настольный литой миксер на 5 литров

    Чаша из нержавеющей стали имеет вместимость 5 литров, что является большим концом для чаш миксера. В комплект также входят защитный экран, состоящий из двух частей, венчик-скребок, плоский венчик, проволочный венчик и крюк для теста, что дает вам широкий выбор блюд, которые вы можете использовать для приготовления с помощью этого миксера.

    Скребок-венчик экономит время, которое в противном случае было бы потрачено на остановку машины, поднятие головки и очистку краев чаши резиновым шпателем.

    Это особенно полезно для жидкого теста, которое имеет тенденцию скапливаться вдоль стенок чаши, например, тесто для тортов. Головка имеет планетарное действие, то есть она вращается по часовой стрелке, а венчики вращаются против часовой стрелки, что дает машине достаточно возможностей для захвата всех ингредиентов.

    Хотя мы считаем, что Breville Scraper Mixer Pro является отличным продуктом по сравнению с другими предложениями в этом ценовом диапазоне, у него есть несколько недостатков.

    Это отличный выбор для тех, кто любит легкую выпечку, например, печенье и пирожные. Но многие пользователи, которые пекут хлеб, часто обнаруживают, что повторное использование не справляется с приготовлением теста для хлеба.

    Хотя машина должна автоматически отключаться, если она несет слишком большой груз, эта функция не всегда работает. И в итоге курит и ломается.

    Гарантия предоставляется всего на год, поэтому, если вы знаете, что будете использовать его часто и в тяжелых условиях, рассмотрите более прочный вариант.Однако, если вы планируете использовать его только время от времени для замешивания более легкого теста и вам нравятся предлагаемые им функциональные возможности, это может быть правильным выбором для вас.

    См. наш подробный обзор или , ознакомьтесь с доступными цветами на Amazon.

    Стационарный миксер средней мощности

    Для тех, кто планирует использовать свою машину один или два раза в неделю для приготовления довольно больших партий продуктов, а также время от времени хлеба и пиццы, это лучшее предложение, сопоставимое по цене и доступным функциям.

    Серия KitchenAid Artisan, 5 кварт

    С множеством отзывов и отличным рейтингом на Amazon , это одна из самых популярных моделей KitchenAid. Цена и возможности соответствуют потребностям практически любого домашнего повара.

    Несмотря на те же десять скоростей, эта модель более мощная, чем две предыдущие, с двигателем мощностью 325 Вт. У него также есть большая чаша на 5 литров, позволяющая смешать до 9 десятков печенья или 4 ½ буханки хлеба (если это более легкое тесто) за один раз.

    Для тех, кто планирует выставлять свои стационарные миксеры, эта модель предлагается в более чем двадцати различных цветах, так что ее можно подобрать практически к любой кухне! Чаша изготовлена ​​из блестящей нержавеющей стали с ручкой, чтобы ее было легче снимать и использовать.

    KitchenAid KSM150PS 5 Qt. Серия Artisan — лучший выбор Foodal для миксеров средней производительности — этот в мандариновом цвете

    Миксерная чаша на 5 литров отлично подходит для тех, кто готовит и выпекает для семьи из шести или менее человек. Вы можете приготовить двойные партии большинства рецептов тортов и печенья, но если вы планируете делать тройные партии или больше, вам нужно найти что-то с большей миской.В дополнение к миске, KitchenAid включает в себя три насадки: плоский венчик, проволочный венчик и крюк для теста.

    В дополнение к трем насадкам, KitchenAid включает в себя защитный щиток, чтобы на кухне не было беспорядка. В решетке для заливки есть желоб, чтобы упростить добавление ингредиентов, и, если вы чем-то похожи на меня, благодаря этому инструменту вы больше не будете покрыты мукой после выпечки!

    Отдельно продаются большой выбор дополнительных насадок , таких как мороженица , макароноварка и насадка для колбас. Этот небольшой прибор может стать невероятно многофункциональным инструментом в вашем доме с таким разнообразием.

    Чаша и насадки подходят для мытья в посудомоечной машине, а снаружи их легко очистить, просто протирая влажной тряпкой.

    Мощность двигателя составляет 325 Вт, что достаточно для основных рецептов и большинства видов теста для хлеба или пиццы, но будьте осторожны с большими партиями теста или когда вы делаете особенно густое тесто, например, из цельнозерновой муки. Благодаря десяти скоростям у вас есть точный контроль при взбивании яичных белков или медленном замешивании теста.

    Миксер KitchenAid серии Artisan — отличный выбор для домашних поваров, которые проводят много времени на кухне и которым нужен инструмент, с которым они могли бы развиваться и добавлять насадки по ходу работы.

    Это простая машина, которая не обладает интеллектуальной функциональностью других моделей, но многие домашние повара считают, что им не нужны такие инструменты, и ценят простоту KitchenAid.

    Хотя эта машина отлично справляется с тестом для хлеба, если вы планируете готовить его чаще одного раза в неделю или делаете тяжелое тесто, вы можете рассмотреть вариант, созданный для этой цели, например , кухонная машина Bosch Universal Plus. Или более мощная версия KitchenAid — хороший вариант, если вам нужна возможность использовать удивительный набор доступных насадок.

    Щелкните здесь, чтобы более подробно ознакомиться со всеми удивительными вариантами цвета

    или прочитайте наш полный обзор KitchenAid Artisan прямо сейчас!

    Серия KitchenAid Artisan Design на 5 литров

    Как следует из названия, серия Artisan Design очень похожа на серию Artisan.Он также имеет двигатель мощностью 325 Вт и 10 скоростей, что дает вам те же возможности, когда речь идет о мощности.

    Однако в середине 2000-х годов у KitchenAid возникла некоторая негативная реакция, потому что они начали использовать пластиковые детали для изготовления двигателей и редукторов своих машин, в результате чего продукт не обладал той долговечностью, которую клиенты ожидали от компании.

    Серия Design отличается от модели Artisan добавлением стеклянной чаши и некоторыми другими особенностями. Цвет этого — Sea Glass

    . В 2007 году они вернулись к исходной конструкции.И хотя с тех пор почти все модели с пластиковой конструкцией были проданы или утилизированы, люди по-прежнему беспокоятся об этом, когда рассматривают возможность их покупки.

    Серия Artisan Design никогда не отступала от оригинальной цельнометаллической конструкции, поэтому те, кто беспокоится об этом, могут быть уверены при покупке этой модели.

    Серия Artisan Design также имеет стеклянную чашу с маркировкой размеров, что немного отличается от других миксеров, обсуждавшихся до сих пор. Несмотря на то, что стандартные насадки включены, защитный щиток в комплект не входит.

    Прочитайте наш подробный обзор или просмотрите все доступные цветовые комбинации, доступные на Amazon.

    Cuisinart SM-55 5 1/2 кварты, 12 скоростей

    Стационарный миксер Cuisinart SM-55 емкостью 5 1/2 кварт, 12 скоростей, безусловно, считается небольшим прибором высокого класса. Хотя это означает, что он имеет более высокую цену, он также имеет гораздо более прочную конструкцию, и в целом это лучшая машина.

    Изготовлен из прочного литого металла: пластика здесь нет.Многие пользователи сообщают, что их миксеры Cuisinart прослужили им годы и годы, пройдя испытание на долговечность так же хорошо, как и некоторые из его более известных конкурентов.

    Эта машина мощностью 800 Вт оснащена мощным двигателем, способным справиться с густым тестом. Двигатель может работать на 12 различных скоростях и включает функцию медленного пуска, чтобы гарантировать, что вы не покроете свою кухню мукой, слишком быстро разогнав ее до полной скорости.

    В дополнение к различным настройкам скорости, он имеет функции, которые есть в некоторых других моделях: таймер обратного отсчета, три розетки и автоматическое отключение.Во многих отношениях это «умный» микшер.

    Таймер очень удобен для рецептов, в которых указано, как долго замешивать тесто, так как он позволяет одновременно выполнять другие подготовительные работы, не наблюдая слишком внимательно за тестом.

    Три розетки питания включают высокоскоростную, среднескоростную и низкоскоростную розетки. Высокоскоростная розетка используется для насадок блендера и кухонного комбайна, которые продаются отдельно, что дает этому небольшому устройству потенциал стать универсальным электростанцией для вашей кухни.

    Средняя скорость используется для соковыжималки для цитрусовых, которая также продается отдельно, что позволяет максимально эффективно использовать лимоны, лаймы и апельсины.

    Низкоскоростная розетка предназначена для насадок для мясорубки и паста-машины, которые также продаются отдельно, так что вы можете начать делать новые кулинарные проекты своими руками дома!

    Чаша емкостью 5 1/2 кварт достаточно велика, чтобы приготовить двойную порцию ваших любимых блюд, что делает ее идеальным размером для тех, кто готовит на несколько человек.У чаши есть ручки, и она не фиксируется слишком далеко, что позволяет легко снимать и вставлять ее.

    В дополнение к миске, Cuisinart включает в себя защиту от брызг, которая поможет вам избежать беспорядка на кухне, венчик шеф-повара, плоскую лопатку для смешивания и крюк для теста.

    Cuisinart предлагает одну из лучших гарантий на настольные миксеры, чтобы вы были спокойны за эту покупку. На продукт предоставляется 3-летняя ограниченная гарантия, но на двигатель, который обычно используется, если машина сломается, предоставляется 5-летняя полная гарантия.

    Чаще всего рецензенты жалуются на то, что он тяжелый, поэтому будьте осторожны при его перемещении и храните в легкодоступном месте. Если вы планируете часто использовать миксер и хотите что-то с большой функциональностью, настольный миксер Cuisinart может быть правильным выбором.

    См. его на Amazon или прочитайте наш подробный обзор здесь.

    Стационарный миксер для тяжелых условий эксплуатации

    Для тех, кто занимается выпечкой три или более раз в неделю или серьезно занимается домашней выпечкой, приобретение мощного стационарного миксера — лучший способ приготовить пиццу и хлеб .Эти машины стоят своих запрашиваемых цен и сэкономят вам деньги в долгосрочной перспективе.

    Если вы регулярно выпекаете хлеб, особенно если вы печете большие партии, миксер, который поможет вам во всем этом замешивании, может быть чрезвычайно полезен. Какими бы хорошими ни были хлебопекарные машины, они часто не приспособлены для обработки больших партий и дают пекарю меньше контроля над продуктом.

    С мощным настольным миксером вы контролируете, какие ингредиенты и когда добавлять, как долго замешивается тесто, и можете вносить коррективы в процессе.Однако вымешивание теста для хлеба вручную может быть серьезной тренировкой и занимать невероятно много времени, особенно если вы делаете хлеб из цельной пшеницы.

    При выборе миксера для хлебопекарни необходимо учитывать несколько моментов. Не все машины одинаковы, даже модели проверенных брендов.

    Густое тесто, такое как тесто для хлеба, может сильно повредить двигатели и шестерни, поэтому важно выбрать изделие, известное своей долговечностью, с очень мощным двигателем.В этом разделе мы расскажем о пяти стационарных миксерах с самым высоким рейтингом , которые должны удовлетворить потребности большинства пекарей.

    KitchenAid Professional серии 600, 6 кварт

    У этой машины гораздо более мощный двигатель, чем у других моделей KithenAid, обсуждавшихся до сих пор, с мощностью 575 Вт. Как и у других, у него десять скоростей, что более чем достаточно для любой работы по приготовлению пищи или выпечке.

    Этот мотор предназначен для многократного замешивания густого и тяжелого теста или длительного использования, поэтому, если вы знаете, что будете часто использовать свою машину, этот вариант вам подойдет.

    Серия Professional 600 может справиться с жестким тестом – это Martha Stewart Blue

    . Серия Professional 600 имеет несколько других функций, которых еще нет ни в одной другой модели. К ним относятся электронный датчик скорости, который поможет вам определить наилучшие настройки для того, что вы смешиваете, автоматическое отключение и плавный пуск, чтобы вы не попали в брызги.

    Насадка-крюк для теста, входящая в комплект поставки этой модели, немного отличается от других: вместо крючка она имеет спиралевидную форму, которая помогает удерживать тесто в миске, где оно и должно быть (тесто имеет тенденцию подниматься вверх по крюкам). Также в комплект входят плоская взбивалка, проволочный венчик и защитный экран для чаши.

    Эта модель оснащена цельнометаллическими латунными шестернями с устройством защиты от блокировки ротора, которое отключает двигатель, если машина сталкивается с препятствиями. Это отличается от системы защиты наклоняемой машины, которая в основном состоит из нейлоновой шестерни, которая ломается при перегрузке (что является недорогим решением, если вы разбираетесь в механике, но может стать дорогим, если вам придется платить кому-то за его ремонт). .

    Нажмите здесь, чтобы увидеть все варианты цвета на Amazon

    С 6-литровой чашей для смешивания вы сможете испечь 13 дюжин печенья или смешать более 14 чашек муки для пиццы или теста для хлеба за один раз, что почти в два раза больше, чем у 4.5-литровые миски.

    Когда читаешь другие онлайн обзоры , ты, скорее всего, увидишь опасения по поводу конструкции коробки передач, а именно, пластик она или металл. С 2007 года KitchenAid вернулась к цельнометаллической конструкции, и теперь вы будете покупать именно ее.

    Прочитайте наш полный обзор 6-квартовой посуды KitchenAid серии 600 прямо сейчас.

    Кухонная машина Bosch Universal Plus

    Несмотря на то, что кухонная машина Bosch Universal Plus не является стационарным миксером в традиционном понимании, она является миксером для тяжелых условий эксплуатации, и цена отражает это.Подумайте об этой машине, если вы проводите много времени на кухне, особенно за выпечкой хлеба.

    Хотя замешивание теста — не единственная его функция (на что указывает «универсальная» часть его названия), доступен ряд включенных и дополнительных насадок, которые превращают этот двигатель с прямым приводом в полноценный кухонный центр с большой мощностью. чтобы поддержать это.

    Кухонная машина Bosch Universal Plus

    Эта модель Bosch оснащена двигателем мощностью 800 Вт с высоким крутящим моментом, который является одним из самых мощных доступных вариантов мощности. Он также имеет чашу на 6,5 литров, одну из самых больших доступных чаш. Вместе эти функции означают, что вы можете использовать эту машину для приготовления большого количества теста, не беспокоясь о мощности или отказе двигателя.

    Несмотря на всю эту мощность, машина весит всего 12,3 фунта, что делает ее намного легче, чем ее конкуренты. И пользователи сообщают, что он не качается на столешнице во время использования благодаря ножкам на присосках.

    Небольшой вес делает его лучшим выбором среди стационарных миксеров для тех, кто живет в небольших квартирах, кому необходимо поднимать и убирать миксер после каждого использования.

    Это также было бы отличным выбором для пожилых людей или людей с травмами, которые все еще любят много печь, но имеют ограниченные силы, чтобы таскать стационарный миксер весом от 25 до 30 фунтов по своей кухне. Это также отличный вариант для тех, кто любит детализированную и требовательную немецкую инженерию, и кому нужна машина, которая раз за разом будет просто работать по требованию.

    Bosch включает две заводские насадки: проволочные венчики и крюк для теста. К сожалению, плоские лопасти не включены в комплект, но вы, вероятно, захотите их купить, если собираетесь совершить эту покупку.Или вы можете рассмотреть пакет, включающий плоские лопасти и скребок для чаши за немного большую сумму.

    Если вам нужна большая вариативность вашей машины, они предлагают еще больше насадок, продаваемых отдельно , в том числе колбасный шприц, мельницу для зерна, соковыжималку и некоторые другие.

    Для тех из вас, кто любит легкую очистку, имейте в виду, что эта машина требует особого внимания, когда дело доходит до обслуживания. Форма чаши означает, что есть некоторые укромные уголки и закоулки, до которых может быть трудно добраться, и еда может застрять в местах крепления снастей, которые не используются.Вы можете поместить миску в посудомоечную машину, но вам придется мыть саму машину вручную.

    Если вы печете много хлеба или другой выпечки с густым тестом, то кухонная машина Bosch Universal Plus станет для вас отличным выбором. Он невероятно прочный, а мощный двигатель предназначен для выполнения более сложных задач, таких как приготовление густого теста.

    Однако, если вы только изредка печете хлеб, но планируете использовать миксер для различных задач, вы можете рассмотреть менее дорогой вариант.Некоторые пользователи сообщают, что им нравится использовать Bosch при приготовлении хлеба или пиццы, но они переключаются на KitchenAid, когда выпекают печенье и пирожные.

    Это отличная машина, и она была серьезным претендентом на наш главный выбор.

    Прочитайте наш обзор универсальной плюшевой кухонной машины Bosh или , см. его непосредственно на сайте BoschMixers.com .

    Kenwood Chef Major Titanium 7 кварт

    Kenwood — имя, известное в Великобритании, Европе и многих других частях мира, но относительно неизвестное в США.Как британский аналог KitchenAid, Kenwood производит бытовую технику и миксеры с конца Второй мировой войны (к сожалению, большинство из них сейчас производится в Азии).

    Несмотря на то, что внешний вид Kenwood Major не такой классический, как у Oldsmobile 1950-х годов KitchenAid, утилитарный внешний вид Kenwood Major подкрепляет его «деловой» дизайн. Это единственный настольный миксер для тяжелых условий эксплуатации с механизмом наклона.

    Модель Kenwood Major рассчитана производителем на мощность 800 Вт. Она отличается прочным металлическим литьем и шестернями и является одним из лучших вариантов на рынке для среднего домовладельца, любящего печь тяжелый хлеб.

    Мощность высвобождается благодаря выбору из 8 различных скоростей, а электронное управление обеспечивает постоянную мощность независимо от нагрузки.

    Кенвуд 7-Qt. Major — британская альтернатива, способная справиться с самым густым тестом

    Стационарный миксер Kenwood Major емкостью 7 кварт — нержавеющая сталь

    Kenwood Major Titanium, как и все их модели, включает в себя планетарную передачу, поэтому инструмент вращается в одном направлении, а его гнездо — в другом. Машина поставляется с венчиком, крюком для теста, чашей из нержавеющей стали и венчиком, а также защитой от брызг.

    В комплект также входят бонусная лопатка и короткая книга с 75 рецептами. Хотя ингредиенты и размеры, как правило, специфичны для Великобритании, их достаточно легко адаптировать и использовать, проведя небольшое онлайн-исследование конверсий.

    Как и KitchenAids, миксеры Kenwood имеют дополнительные насадки (примерно 25), которые вы можете приобрести, чтобы оснастить свою машину универсальным кухонным устройством. Некоторые из этих насадок включают в себя машину для приготовления пасты, нарезку и шинковку, колбасную машину, соковыжималку и картофелечистку.

    Насадки подходят к одному из четырех выходов – к основному, к которому крепятся венчик и крюк для теста, а также к трем другим, которые скрыты до тех пор, пока они не понадобятся.

    Если вам не повезло со стандартной маркой, доступной в Северной Америке, возможно, вы захотите рассмотреть эту модель, и она станет прекрасной альтернативой настольному миксеру KitchenAid . Познакомьтесь поближе с Amazon или прочтите наш полный обзор Kenwood Major Titanium.

    Настольный миксер KitchenAid Pro Line на 7 кварт

    Это самый мощный и вместительный миксер от KitchenAid, предназначенный для домашнего использования. Как и Professional 600, , настольный миксер KitchenAid 7-Quart Pro Line также представляет собой подъемник чаши и поставляется с теми же насадками, включая спиральный крюк для теста Powerknead.

    Двигатель отличается от всех перечисленных выше тем, что это высокоэффективный двигатель постоянного тока мощностью 1,3 л.с., безусловно, самый мощный вариант.Он оснащен трансмиссией с прямым приводом, цельнометаллическими шестернями и цельнометаллической конструкцией.

    Это не только самая мощная линия, но и самая тихая! Поскольку вы, вероятно, выбираете этот миксер, потому что часто выпекаете, это может быть огромным бонусом.

    Хотите много мощности, но при этом использовать всю линейку насадок KitchenAid? Если да, то 7-Quart Pro Line для вас!

    7-литровая чаша для смешивания вмещает 16 чашек муки, 14 дюжин печенья и 8 фунтов теста. Это очень много еды для любого домашнего повара! Даже с таким типом мощности он также может очень хорошо справляться с небольшими работами.

    Если вы часто печете, особенно хлеб, вам следует выбрать этот миксер, если вы настроены на KitchenAid. Он прослужит вам десятилетия и включает пятилетнюю гарантию на случай, если у вас возникнут сомнения по поводу крупной покупки.

    Этот двигатель и чаша могут обрабатывать очень большие порции, так что вы сможете выпекать для любой функции! Это действительно похоже на то, что в вашем собственном доме есть коммерческое устройство, которое все еще поместится в вашем шкафу. Вы можете прочитать наш полный обзор Pro Line или ознакомиться с отзывами клиентов на Amazon.

    Electrolux Ассистент / Ankarsrum Original

    Вы ищете машину, которая будет работать с 10-12 фунтами теста для хлеба изо дня в день без особых усилий? Не ищите ничего, кроме микшера Verona / Magic Mill DLX / Electrolux Assistent / Ankarsrum Original. Да, он носил все эти названия с тех пор, как был впервые выпущен более 40 лет назад, а нынешним воплощением является Ankarsrum.

    Миксер Verona¨ / Magic Mill DLX — миксер для хлеба Electrolux Assist

    Сделанный в Швеции, Ankarsrum Original — лучший домашний миксер для тех, кто серьезно относится к хлебу! Эта машина может работать даже с тестом для рогаликов , не дергаясь и не снимая шестерни, , как это было в случае с некоторыми более известными именами в недавнем прошлом.

    Ankarsrum Original 7,5-квартовая чаша из нержавеющей стали, вмещающая 18 чашек муки, позволяет производить около 10,75 фунтов теста для пиццы или хлеба за раз, чего достаточно для приготовления 5-7 буханок хлеба.

    Высококачественный двигатель Ankarsum с прямым приводом и высоким крутящим моментом мощностью 600 Вт позволяет ему замешивать огромное количество теста, не напрягая, не скрежетая шестернями и не заставляя вас беспокоиться о том, что из вашего двигателя поднимается волшебный дым. Этот миксер имеет регулируемую скорость от 40 до 140 об/мин, а автоматический датчик регулирует крутящий момент двигателя в зависимости от рабочей нагрузки.

    Машина поставляется с двумя насадками: скребком для теста, который складывает тесто, и валиком, который обеспечивает традиционное замешивание/массирование. Подобно KitchenAids и Bosh, Ankarsum Original /Electolux Assistent имеет широкий ассортимент насадок, которые превращают эту машину в настоящий кухонный центр.

    Народ, это довольно дорогая машина. Но если вам нужно качество, вы должны взять на себя ответственность и заплатить за это. «Купи один раз, один раз поплачь», как говорит Линн.

    Если вы серьезно относитесь к хлебу, это именно то, что вам нужно купить — не покупайте «Сделано в Китае», не покупайте «Собрано в США». Купите реальную сделку у небольшой компании в Европе, где все еще есть гордость за производство, а решения принимаются не только бухгалтерами, центрами прибыли и бонусами генерального директора.

    Для тех, кто беспокоится о подходящем декоре, Ankarsrum доступен в огромном ассортименте цветов на Amazon.

    Прочитайте полный обзор миксера Ankarsrum Orginal / Electrolux Assistent / Magic Mill / Verona от Foodal.

    Хобарт N50

    Для тех, кто тоскует по временам, когда Хобарт делал KitchenAid (сейчас производится Whirlpool), помимо eBay и 30-летней давности KitchenAid K5s есть решение — хотя и очень дорогой вариант. Введите Hobart N50-60 5-квартовый 3-скоростной универсальный настольный миксер.

    Несмотря на то, что Hobart N50 представляет собой коммерческий миксер, предназначенный для небольшого ресторана, он достаточно мал, чтобы поместиться на большой домашней кухне, но при весе 55 фунтов вы захотите найти для него постоянный дом.Лучшая часть? Его корни KitchenAid позволяют ему использовать каждое отдельное приспособление, сделанное KitchenAid.

    Тем более, что мотор мощностью 1/6 лошадиных сил с легкостью справится с любой из них. Да, Hobart является одним из немногих производителей, который дает точное измерение мощности своего двигателя, а не какое-то двусмысленное измерение «мощности» (лошадиная сила является функцией оборотов в минуту и ​​футов на фунт крутящего момента).

    Hobart N50-60 5-квартовый 3-скоростной универсальный настольный миксер

    Двигатель настолько мощный, что этот миксер используется для испытаний бетонных и растворных смесей в лабораториях и для других испытательных служб.Возникли проблемы с хлебом или тестом для рогаликов с низким содержанием воды? Нет проблем — этот миксер справится с этим.

    Если Hobart N50 так хорош, то почему он не получил лучший рейтинг в тяжелом классе? Цена. Хотя цена является одним из наименее важных показателей, которые мы рассматриваем, эта модель находится на самом высоком уровне среди микшеров.

    Если вам не нужно иметь лучшее из лучшего, иметь экстремальное хобби по приготовлению хлеба или пиццы (например, 8-10 буханок в день, несколько раз в неделю) или управлять бизнесом или некоммерческой организацией, требующей огромного количества выпечки. товаров, миксер Verona / Magic Mill DLX / Electrolux Assistent / Ankarsrum сделает все, что вам нужно, и даже больше.

    Иными словами, Ankarsrum должен прослужить вам всю оставшуюся жизнь, прежде чем потребуется замена, в то время как Hobart N50 может быть просто одним из немногих стационарных миксеров (все еще в производстве) для домашней кухни , который может стать семейным семейная реликвия.

    См. Hobart N50 на Amazon или прочитайте наш подробный обзор здесь.

    Заключение

    Мы понимаем, что принять это решение невероятно сложно. Настольный миксер — это огромная покупка для домашнего повара, как с финансовой точки зрения, так и с учетом множества доступных вариантов.Мы надеемся, что эта статья дала вам некоторое представление о вашей покупке, независимо от того, печете ли вы партию печенья два раза в месяц или регулярно готовите пиццу и хлеб на кухне на ужин.

    Эта модель действительно создана для тяжелого теста и выдержит испытание временем без поломок и перегрева. Его конструкция позволяет пекарям легко наблюдать за тестом и добавлять ингредиенты при необходимости. В отличие от некоторых других моделей, он будет великолепно смотреться на столешнице.

    Однако, если вы планируете выпекать самые разные продукты, в том числе много теста для хлеба, вы можете рассмотреть возможность использования линии KitchenAid Pro. Он может выполнять как небольшие работы, так и большие партии, а также готовит высококачественное тесто для тортов так же хорошо, как тесто для пиццы. Это невероятно многоцелевая и надежная машина.

    Независимо от вашего выбора, если вы выберете один из этих вариантов, вы купите себе прочную машину, способную выдерживать интенсивное использование, даже несколько партий теста для хлеба в неделю!

    Как выбрать измельчитель-миксер?

    Даже если вы не фанат еды, вы наверняка знаете, что такое миксер-измельчитель.Хотя миксеры-измельчители были частью нашей кухни уже довольно давно, новые технологии упростили пюре из этих помидоров или приготовление густого сока. Без сомнения, миксер-измельчитель является основным предметом первой необходимости на большинстве кухонь.

    Миксер-измельчитель может быть использован для чего угодно и пригодится для приготовления большинства блюд. Тем не менее, выбор правильного в соответствии с вашими потребностями может стать сумасшедшим приключением. Итак, как бы вы выбрали лучший миксер-измельчитель, который бы соответствовал вашим потребностям?

    Что ж, в этом блоге мы объясним все советы, которые помогут вам выбрать идеальную кофемолку.

    Измельчитель-миксер: выбор идеального

    1. Мощность:

    Первый аспект, который следует учитывать при выборе лучшей кофемолки для вашей кухни, — это ее мощность. Итак, что для вас значит мощность, когда дело доходит до выбора идеальной машины? Что ж, с более высокой мощностью вы можете измельчать более жесткие и грубые ингредиенты на более высоких скоростях. Как правило, идеальным выбором будет кофемолка с от 500 Вт до 750 Вт .

    2. Число оборотов в минуту (скорость двигателя):

    Эта функция, также известная как RPM, является еще одним решающим фактором, который поможет вам нарезать или измельчить что угодно на кухне. Число оборотов в минуту кофемолки говорит вам о скорости, с которой ее лезвие вращается каждую минуту. Большинство отечественных кофемолок имеют диапазон от 18000 об/мин до 23000 об/мин , что вполне достаточно. Любая кофемолка, которая колеблется между этим, является справедливым выбором, а более высокие обороты обеспечивают более высокую скорость.

    Ищите кофемолки-миксеры с переключателем скорости, чтобы убедиться, что вы можете изменить их в соответствии с вашими требованиями.

    3. Количество и типы банок:

    Источник изображения: www.pxhere.com

    Чем больше у вас кувшинов для измельчителя-миксера, тем он лучше. Большинство кофемолок имеют от 2 до 3 кувшинов разной емкости, чтобы соответствовать вашим требованиям. Вы можете использовать один для измельчения специй, другой для приготовления пасты и последний для приготовления сока из фруктов.

    Обратите внимание на прочный корпус банки с небьющейся крышкой. Он должен быть в состоянии противостоять любому износу, который может произойти на вашей кухне.Кроме того, убедитесь, что у вашей банки есть эргономичная ручка, которая поможет вам лучше держать ее.

    4. Лезвия:

    Лопасти, встроенные в ваш миксер-измельчитель, на самом деле выполняют всю работу. Таким образом, безусловно, имеет смысл проверить его качество. Убедитесь, что материал ваших лезвий не что иное, как нержавеющая сталь и, желательно, марки 304.

    Марка нержавеющей стали имеет первостепенное значение для обеспечения ее стойкости к окислению или даже коррозии.Стальные лезвия высокого качества также сохраняют остроту и маневренность на долгие годы. Помимо этого, вам также необходимо проверить тип лезвий, доступных с кофемолкой. Некоторые кофемолки поставляются с лезвиями, предназначенными для сухого помола, а некоторые — для мокрого помола.

    Тем не менее, есть несколько кофемолок с гибридным лезвием, которые могут использоваться как для мокрого, так и для сухого измельчения. Они также могут быть доступны парами по два, которые можно переключать по мере необходимости.

    5. Гарантия на миксер-измельчитель:

    При покупке достойного миксера-измельчителя необходимо убедиться, что на него распространяется длительный гарантийный срок.Имейте в виду, чем дольше гарантия, тем выше качество товара. Итак, при выборе модели, которая соответствует вашим потребностям, ищите гарантии, которые варьируются от 2 до 5 лет. Кроме того, вам также необходимо выбрать кофемолку с отдельной гарантией на двигатель. Это гарантирует, что вы будете уверены не только в кузове, но и в двигателе.

    6. Цена миксера-измельчителя:

    При ограниченном бюджете вы наверняка не захотите ходить по магазинам вслепую. Цена кофемолки будет варьироваться в зависимости от функций, которые они предлагают, и общей конструкции.Хотя большинство функций высокого класса потребуют от вас дополнительных денег, существуют различные доступные варианты среднего уровня, которые могут вписаться в ваш бюджет.

    7. Защита от перегрузки:

    Иногда мы привыкали наполнять кувшины кофемолки больше, чем они предназначены. Это может привести к таким рискам, как возгорание контура из-за перегрузки по давлению. Теперь это также может произойти, если вы слишком сильно измельчаете что-то, что не предназначено для традиционных домашних кухонь. Чтобы этого не произошло, современные кофемолки оснащены функцией защиты от перегрузки, которая служит эффективным автоматическим выключателем.Это помогает предотвратить возгорание, повреждение или поломку кофемолки.

    8. Предпочтительный бренд:

    Большинство покупателей, когда речь идет о бытовой технике, склонны придавать особое значение определенным брендам. Они настолько доверяют этим брендам, что большинство бытовой техники в их доме принадлежит той же самой марке. Если вы придерживаетесь аналогичной лояльности к бренду, это может стать вашим первым шагом к выбору идеального миксера-измельчителя для вашей кухни.

    В выбранной вами марке вы можете найти как высококачественные кофемолки, так и недорогие, соответствующие вашим потребностям.

    9. Расширенные функции в миксере:

    Если вы просто используете шлифовальные машины для обычных нужд, возможно, вам не нужно что-то очень продвинутое. Это означает, что вам не придется вкладывать большие средства в кофемолку. Тем не менее, для тех, кто является поклонником еды, дополнительные функции, такие как взбивание и замешивание, хорошо впишутся в их повседневную деятельность. Особенно это актуально, если вы увлекаетесь выпечкой.

    Заключение

    При выборе идеальной кофемолки также необходимо учитывать вес и размер машины.Если у вас нет большой кухни, вам следует выбрать что-то маленькое и легкое. Это гарантирует, что вы сможете легко носить его с собой, особенно если рядом нет розетки. Кроме того, ищите случайные предложения, предоставляемые интернет-магазинами, чтобы сэкономить что-то дополнительное, делая покупки в Интернете. Не забудьте просмотреть отзывы покупателей, чтобы убедиться, что компания соответствует своим требованиям!

    Загрузка рекомендаций…

    10 лучших кухонных миксеров. Обзоры и руководство по покупке

    Как выбрать миксер?

    Для взбивания, перемешивания или взбивания во время выпечки, приготовления свежей пасты или мороженого миксеры становятся полезным инструментом в кулинарии.Эти удобные инструменты могут ускорить приготовление пищи, сохраняя при этом все питательные вещества (включая клетчатку), имеющиеся в пище.

    Однако популярность этих продуктов привела к появлению на рынке широкого спектра вариантов. Следовательно, выбор лучшего микшера для удовлетворения ваших потребностей может быть сложным. Чтобы упростить процесс покупки и подобрать идеальную модель, мы проанализировали преимущества и недостатки каждого типа.

    Краткое резюме

      1. Выбор редактора — Kideaid KSM150PSER Artisan 5-QT Tilt-Head Stand Mixer
      2. Лучший стильный миксер — Kideaid KP26M1XER 6-квартал Bowl-Lift Stand Mixer
      3. Best Budget Mixer — Cuisimax Миксер для теста CMKM-150 на 5 кварт
      4. Лучший высокопроизводительный миксер — KitchenAid K45SSWH Classic 4. Стационарный миксер с чашей на 5 кварт Onyx Black
      5. Лучший миксер для нерегулярных пекарей — Cuisinart SM-50BC
      6. Лучший компактный миксер — Hamilton Beach 63391
      7. Лучший миксер большой емкости

        — Cooklee Quart Mixer
      8. Best Universal and Compact Mixer — Hamilton Beach 64651 Classic Stand Mixer
      9. Most Giftable — FRIGIDAIRE ESTM020-BLACK 4.5L Retro Stand Mixer
      10. Best Hand Mixer Блендер

      Кухонные миксеры Top Pick

      1.Выбор редакции — настольный миксер с наклонной головкой KitchenAid KSM150PSER Artisan емкостью 5 кварт

      С чашей из нержавеющей стали емкостью 4,7 литра или 5 кварт, которая поставляется с настольным миксером KitchenAid Artisan, по оценкам производителя, вы можете приготовить до сотни печений. Обладает рабочей мощностью 325 Вт, что позволяет быстро и качественно замесить тесто.

      В коробке вы найдете другие аксессуары: проволочный венчик, плоскую взбивалку, крюк для теста и защитную крышку, которая позволит вам легко переливать продукты в чашу.

      Имеется 10 уровней скорости. Регулировка производится сбоку машины. Чтобы облегчить доступ как к взбивалке, так и к чаше, KitchenAid оснастил своего робота наклоняемой головкой.

      2. Лучший стильный миксер – KitchenAid KP26M1XER 6-квартовый миксер с подъемной чашей

      Профессиональный 6-квартовый миксер KitchenAid доступен в 21 цветовой версии. Благодаря мощности 575 Вт и 10 скоростям миксер KitchenAid 6-Qt можно использовать для приготовления теста для пиццы или хлеба в больших количествах.Он также, естественно, очень хорошо справляется с более простыми задачами, такими как выпечка печенья. Поставляемая чаша имеет емкость 5,6 литров или 6 кварт. Изготовлен из нержавеющей стали.

      Обратите внимание, что входящие в комплект аксессуары, т. е. плоская лопатка, крюк для замешивания и проволочный венчик, изготовлены не из пластика, а из металла. Это придает им большую износостойкость, а также облегчает их очистку.

      Миксер сконструирован таким образом, что во время замешивания венчик и чаша имеют 67 точек соприкосновения. Это позволяет отлично смешивать ингредиенты и устраняет комки.

      3. Лучший бюджетный миксер – тестомес Cuisimax 5-Quart CMKM-150

      Миксеры, достаточно мощные для эффективного перемешивания, обычно продаются по самым высоким ценам. К счастью для вас, Cusimax CMKM-150 сэкономит вам деньги и энергию. Cusimax CMKM-150 предлагает впечатляющую мощность 800 Вт, что намного выше среднего. Он может взбивать, смешивать и месить ингредиенты.

      Вы можете регулировать скорость в соответствии с вашими потребностями, поворачивая колесо, расположенное сбоку. Вам доступно более десяти вариантов.Силиконовые присоски под устройством обеспечивают его устойчивость при увеличении скорости.

      Он состоит из прочного корпуса из АБС-пластика, доступного в черном или красном цвете. Между тем, его чаша из нержавеющей стали вмещает пять кварт или 4,7 литра. Он поставляется с брызговиком, оборудованным отверстием для добавления ингредиентов. Обратите внимание, что его нельзя мыть в посудомоечной машине.

      4. Лучший высокопроизводительный миксер — KitchenAid K45SSWH Классический настольный миксер с чашей емкостью 4,5 кварты Onyx Black

      Стационарный миксер — это дорогое вложение по сравнению со многими мелкими пищевыми приборами.Поэтому вы должны быть уверены, что он соответствует вашим потребностям и выдержит испытание временем. Если вы хотите перейти на более надежную модель, выберите KitchenAid Classic.

      Заядлые любители кухни знают, что KitchenAid находится на вершине рейтинга, когда речь идет о стационарных миксерах. С его моделью Classic у вас обязательно будет простой и надежный продукт.

      Варианты цвета: белый и черный. Он совместим примерно с пятнадцатью аксессуарами, позволяющими нарезать мясо, делать сосиски или даже домашнюю пасту.Он поставляется с чашей из нержавеющей стали. Это можно легко очистить в посудомоечной машине. Его вместимость 4,5 кварты или 4,3 литра удовлетворяет потребности большинства домашних хозяйств и позволяет готовить любые блюда.

      5. Лучший миксер для пекарей – Cuisinart SM-50BC

      Вы любите печь торты и печенье, но не хотите вкладывать большие деньги в прибор, которым не пользуетесь каждый день? Тогда вы можете подумать о приобретении простого, но эффективного настольного миксера начального уровня, такого как Cuisinart SM-50BC.

      Мы ценим качество изготовления этого продукта. Cuisinart действительно предлагает очень прочный прибор и, кроме того, снабжает вашу покупку трехлетней ограниченной гарантией.

      Производитель позаботился о включении в комплект довольно интересной книги рецептов. Вы можете выбрать одну из 12 доступных скоростей. Просто поверните боковую ручку. Это интуитивно понятно, но был бы полезен более наглядный индикатор выбранной передачи.

      Мощность 500 Вт. Однако будьте осторожны: если эти характеристики могут показаться высокими, Cuisinart SM-50BC на практике работает медленнее, чем некоторые топовые модели с теоретически меньшей мощностью.

      6. Лучший компактный миксер – Hamilton Beach 63391

      Hamilton Beach 63391 – одна из лучших компактных и недорогих моделей. Он был разработан в основном для приготовления простых рецептов. Таким образом, его использование на 100% беспроблемно, и даже новички, которые сомневаются в своих навыках кондитерского мастерства, справятся с ним блестяще.

      При мощности 300 Вт он может испечь печенье, а также тесто для хлеба или пиццы. Его можно настроить на 7 скоростей, повернув ручку сбоку. Чаша рассчитана на 3 человека.7 л или 4 кварт.

      Вы уже поняли: это не лучшая модель для предварительного приготовления больших объемов. Но кроме этого, он ставит все галочки. Hamilton Beach — это бренд, известный надежностью своей продукции, и этот миксер не является исключением.

      7. Лучший миксер большой емкости – цельнометаллический миксер Cooklee SM-1522NM емкостью 8,5 л

      Когда вы готовите, вам нравится делать это в больших количествах, чтобы вы могли заморозить продукты или поделиться ими с окружающими? Для этого у вас есть два варианта.Вы можете повторить один и тот же рецепт несколько раз или приобрести Cooklee SM-1522NM и смешать все сразу.

      Cooklee SM-1522NM имеет очень вместительную чашу с ручкой. С его 8,5 Qt, что эквивалентно восьми литрам, вы можете, например, испечь более 42 кексов из одной смеси. Тем не менее, убедитесь, что у вас есть необходимое пространство для его хранения.

      Чтобы справиться с такими большими смесями, этому миксеру нужен мощный двигатель. Вот почему он предлагает вам 800 Вт, что более чем достаточно.Несмотря на высокую мощность, он остается относительно тихим. Вы можете варьировать его скорость среди десяти доступных вариантов. Запуск всегда плавный, чтобы избежать разбрызгивания.

      8. Лучший универсальный и компактный миксер – Hamilton Beach 64651 Классический настольный миксер

      Некоторые кухонные приборы могут показаться очень практичными, но нехватка места может ограничить количество приобретаемых гаджетов. Если вас интересует микшер, вам может подойти универсальный и относительно компактный вариант, такой как Hamilton Beach 64651.

      Hamilton Beach 64651 — практичное устройство с универсальным дизайном. Вы можете использовать его как настольный миксер, а также отсоединить его от основания, чтобы сделать ручную модель. Черный с серебристым, он поставляется с небольшой чашей из нержавеющей стали емкостью 4 кварт или 3,8 л. В комплекте также есть две насадки для замешивания. Кнут — единственный, который можно использовать без дубликатов.

      9. Самый лучший подарок – FRIGIDAIRE ESTM020-BLACK 4.Стационарный миксер в стиле ретро, ​​5 л

      Хотите оборудовать кухню мелкой бытовой техникой, не нарушая бюджета? К счастью, есть продукты хорошего качества, которые остаются доступными. В мире стационарных миксеров Frigidaire ESTM020 — интересная модель.

      Изготовлен в основном из пластика. Это делает его менее прочным, чем другие металлические модели на рынке, но его преимущество в том, что он легче, что может понравиться некоторым.

      Поставляется с чашей из нержавеющей стали на 4 шт.75 Qt или 4,5 литра. Этой мощности достаточно для большинства потребителей. Есть защита от брызг. Кроме того, есть отверстие, которое позволяет добавлять ингредиенты, не удаляя их.

      10. Лучший ручной миксер — Hamilton Beach 59762 2-скоростной ручной блендер

      Если вы просто хотите приготовить супы и пюре, не тратя много денег, вам прежде всего нужно надежное и не слишком дорогое устройство. . Несмотря на очень разумную среднюю цену, Hamilton Beach 59762 имеет хороший срок службы с длительной гарантией.

      Несмотря на то, что это самый дешевый продукт в нашем списке, Hamilton Beach предлагает вам 5-летнюю ограниченную гарантию на этот миксер/блендер. Что касается производительности, вы получаете мощность 225 Вт.

      Сразу отметим, что Hamilton Beach 59762 предназначен для нарезки чеснока или лука, а также для приготовления пюре и супов. Если вы делаете исключительно молочные коктейли, это не лучшая модель для этого.

      8 Факторы, которые следует учитывать при выборе миксера

      Далее следуют функции, на которые следует обращать внимание.

      1.

      Различные типы миксеров
      Электрический миксер

      Электрический миксер также может называться электрическим венчиком. Это популярный кухонный комбайн, который автоматически взбивается парой венчиков или парой крючков для смешивания ингредиентов для приготовления пищи. Для его использования нужно просто подключить электрический провод к электросети, затем нажать на кнопки.

      Электромиксером можно управлять одной рукой. Для людей, которым нужно компактное устройство, есть мини-электрический миксер.При использовании электрического миксера рекомендуется использовать чашу.

      Миксер/блендер

      Миксер/блендер представляет собой многофункциональное устройство 2-в-1. Он сочетает в себе функции электрического миксера и электрического блендера для приготовления всех видов блюд. В дополнение к двум прорезям для встраивания венчика и крюка можно вставить смеситель. В зависимости от модели интеграция насадок в смеситель осуществляется с помощью листовой системы (плоский наконечник) или пропеллеров.

      Ручной миксер

      Ручной миксер отличается удлиненной формой. Это эргономичное устройство позволяет использовать его в любой емкости, что делает его очень практичным.

      Кроме того, это позволяет сократить количество блюд, которые вам нужно приготовить после приготовления по вашему рецепту. Для взбивающего миксера требуется один наконечник, который устанавливается в конце стойки миксера. Это простой в использовании миксер благодаря своей компактной конструкции.

      Настольные миксеры с чашей

      Обычно это миксеры большего размера со встроенной чашей.Эти роботы для выпечки намного проще и удобнее в использовании, поскольку они используются в горизонтальном положении. Есть даже электрические взбивалки с вращающейся чашей.

      Они более эффективны и позволяют ускорить процесс приготовления. Обратите внимание, что это гораздо больше, чем просто робот-кондитер, поскольку он позволяет вам готовить множество различных блюд.

      Многофункциональный кухонный комбайн

      Работает как блендер, измельчитель и электрический миксер. Это устройство очень похоже на электрический миксер с чашей.Однако, как правило, он гораздо более универсален. Его также можно использовать для взбивания яиц, а также в качестве измельчителя или блендера.

      Кухонный комбайн этого типа имеет встроенную чашу и подвижный рычаг, как электрическая толкушка для картофеля. Вы должны использовать его, когда он находится на столе или рабочей поверхности.

      2. Типы материалов

      У вас будет выбор между пластиковой или стеклянной чашей.

      • Пластиковый, безусловно, дешевле и имеет меньший риск поломки.Но он остается более хрупким и сложным в обслуживании.
      • Толстая стеклянная чаша предпочтительнее, потому что она очень хорошо противостоит ударам и перепадам температур.

      Самые эстетичные смесители из нержавеющей стали и анодированного алюминия. Однако все зависит от декора, который вы хотите привнести на свою кухню.

      3. Емкость чаши и лезвие 

      То, что вы вложили средства в роскошный миксер Bosch, не означает, что все, что вы готовите с его помощью, будет идеальным, как вы хотите. На самом деле, большинство больших чаш не позволяют смешивать пищу в небольших количествах, так как она может оказаться под лезвиями.

      Выбирайте чаши меньшего размера для смешивания, в частности, сухих ингредиентов, и, наоборот, чаши большего размера для жидких продуктов. Таким образом, емкость чаши должна быть адаптирована в соответствии с вашими потребностями. Он может варьироваться от 0,8 л до 2 л.

      Однако некоторые модели машин можно комбинировать с несколькими чашами разного размера для различных целей. Но дело не только в емкости контейнера.Не все миксеры или блендеры имеют одинаковую чашу. Лучшие миксеры имеют оригинальную форму, облегчающую не только смешивание продуктов, но и перенос полученного из них препарата.

      Обратите внимание, что модели с лезвиями, привинченными к чаше, наиболее практичны для сбора остатков вокруг лезвий. Вы также выберете зубчатые или бифункциональные лезвия, в зависимости от того, хотите ли вы, чтобы они только рубили, резали и перемешивали, или же они могут измельчать, измельчать, измельчать и эмульгировать.

      4. Коммерческие столешницы или ручной миксер для домашнего использования?

      Покупка хорошего смесителя начинается с определения того, для чего вы планируете использовать прибор, прежде чем выбрать данную модель. Обе эти машины можно использовать для взбивания яиц и сливок, замешивания теста для хлеба, теста для тортов, глазури или теста для печенья.

      Если вы планируете использовать это устройство в ресторане или для большой семьи, выберите настольный миксер.

      Кроме того, если вы планируете использовать это устройство для смешивания только ограниченного количества продуктов, рекомендуется выбрать ручной или настольный миксер, который меньше, компактнее и дешевле.Эта модель работает со средним уровнем мощности.

      Ручной миксер также проще в обращении, компактен и дешевле, но при этом остается достаточно мощным для смешивания небольшого количества продуктов или для периодического использования. Однако ручной миксер не оснащен смесительной или вращающейся чашей. Но это хорошо недорого, чем последний.

      5. Мощность микшера

      Мощность микшера для домашнего использования обычно должна варьироваться от 100 Вт до 750 Вт для стандартной модели. Выбрав модель с мощностью в этом диапазоне, вы можете получить удовлетворительное качество смеси в зависимости от типа смешиваемой пищи.

      Однако вы также можете выйти за рамки 750 Вт. Это если вы планируете использовать это устройство в профессиональных целях, для которых важна экономия времени. Для этой цели гораздо более рекомендуется микшер мощностью от 600 Вт до 1000 Вт.

      6. Рабочая скорость

      Некоторые модели миксеров позволяют готовить пищу только на одной скорости, в то время как другие оснащены регулируемыми скоростями. Тем не менее, идеально выбрать модель, способную работать как минимум на двух разных уровнях скорости, если вы планируете использовать устройство для разных видов приготовления.

      Но если вы планируете использовать его только для одного типа приготовления, уровней одной скорости может быть достаточно для получения желаемого результата. На рабочей скорости будет достаточно от 1100 до 2000 оборотов в минуту (об/мин).

      7. Уровень эргономики

      Этот критерий относится к общей простоте использования. Вы должны дать особое значение для некоторых элементов, таких как вес основания вашего устройство. Миксер действительно должен быть абсолютно стабильным при смешивании продуктов, поэтому нужна довольно тяжелая база.

      Также было бы здорово, если бы у него была легко снимаемая крышка, чтобы избежать брызги при открытии. Также следует выбирать модели с наличием мерный колпачок. Следовательно, вам не нужно будет полностью открывать крышку, чтобы добавить жидкость. или ингредиенты для приготовления, когда прибор включен.

       Наконец, оцените производительность микшера на основе шума, который он делает. Уровень шума этого устройства может определять комфорт пользователей и здоровье во время использования. В любом случае уровень шума не должен превышать 70 дБ.

      8. Аксессуары и опции

      Производители предлагают бесконечное количество опций и аксессуаров для каждой модели миксеров. Поэтому важно определить, какие из них вам понадобятся больше всего, чтобы облегчить ежедневное использование устройства. Вы можете, например, выбрать модель, оснащенную толкателем, краном, нескользящими ножками, эргономичной ручкой, различными типами чаш или даже фильтром.

      С другой стороны, многие предпочитают бесшумный миксер. Они предпочитают модели с импульсной функцией, оснащенные несколькими регулируемыми скоростями, таймером и различными встроенными программами.А если съемные аксессуары можно мыть в посудомоечной машине, это плюс!

      Так много опций могут сделать разницу между одной моделью миксера и другой. Вам решать, какие из них наиболее полезны для вас

      Подведение итогов

      Ваши друзья и родственники в восторге от ваших кулинарных навыков, и вы хотите пойти еще дальше? Чтобы расширить свои возможности и иметь возможность очень быстро взбивать яйца или делать печенье в больших количествах, настольные миксеры, такие как KitchenAid KSM150PSER Artisan или Cooklee SM-1522NM , являются идеальной покупкой.Этот инструмент предлагает вам превосходную точность и скорость выполнения. Кроме того, благодаря многочисленным аксессуарам, которые идут в комплекте, некоторые устройства можно превратить в настоящую универсальную станцию ​​для шинковки, нарезки, терки, очистки, измельчения и т. д. миксеры для приготовления пюре и смузи, ручной миксер, такой как Hamilton Beach 59762 , будет наиболее подходящим.

      При выборе модели миксера необходимо учитывать, для каких целей вы собираетесь его использовать.Забегая вперед, мы увидели некоторые факторы, которые необходимо учитывать при покупке надежного и высокопроизводительного миксера. К ним относятся мощность и скорость работы, интеграция чаши, конструкционный материал и другие встроенные и встроенные функции. Есть мощные модели, которые имеют сложные настройки. №

      Для использования на кухне выберите простой в использовании миксер. Выберите устройство, которое легко настроить, с удобными кнопками. Помимо настроек, также примите во внимание простоту очистки и обслуживания, так как это продлевает срок службы.

      Убедившись, что выбранный вами смеситель соответствует этим характеристикам и критериям, у вас больше шансов получить лучший смеситель для кухни.


      Susan Lu

      Я профессионально обученный пекарь/кондитер, а также, как сказал бы мой друг, бесстрашный едок.

      Как правильно выбрать настольный миксер

      Фото: Shutterstock

      Каждому домашнему пекарю нужен настольный миксер, и они часто поступают в продажу как раз к праздничным подаркам.Если вы намерены купить его для себя или кого-то, кого вы любите, в этом году, не выбирайте по умолчанию самый дешевый Kitchenaid на Amazon. В зависимости от ваших потребностей винтажный миксер может быть лучшим выбором.

      Любой, кому посчастливится стать обладателем миксера 1960-х или 1970-х годов, скажет вам, насколько он великолепен. Я один из них. Мой миксер — Kitchenaid K45, передавшийся от прабабушки к маме, а потом ко мне. За последние 50 лет компания выпустила бесчисленные партии тортов, печенья, безе и хлеба.Я даже использовал его для разработки рецепта рогалика — общеизвестно, что это большая просьба даже для коммерческих миксеров — и он до сих пор гудит.

      Однако давайте проясним одну вещь: независимо от того, что говорят сварливые плакаты на форумах по выпечке, новые модели Kitchenaids не являются дешевым пластиковым дерьмом только потому, что они больше не производятся в США легендарным производителем коммерческого оборудования Hobart. (Мы все знаем, что такое , что означает код .) Это фантастические приборы, которые прослужат десятилетиями при правильном использовании.Выбор микшера, который делает все, что вам нужно, является сложной задачей.

      Недостатком стационарных миксеров нового поколения является не их конструкция, а их чертовски большой выбор. Каждая линия Kitchenaid предназначена для удовлетворения различных потребностей и, что более важно, различных размеров партий. Это очень не универсальная ситуация, и вы получаете то, за что платите. 5-квартовый Kitchenaid начального уровня (который стоит 200 долларов в распродаже, но ближе к 400 долларам за полную цену) справляется с легкими задачами как чемпион.Однако попросите его смешать много теста для торта или замесить тесто для хлеба, и вам будет плохо. Смесители большей емкости предназначены для работы с более тяжелыми нагрузками, но при цене в 500-700 долларов они также намного дороже.

      Напротив, вы можете найти винтажный Kitchenaid производства Hobart на eBay за 150-200 долларов, включая доставку. Если вам удастся найти один на Craigslist или на распродаже недвижимости, они будут стоить еще меньше. Помимо цены, самое большое преимущество винтажных микшеров заключается в том, что они буквально представляют собой оборудование коммерческого класса, уменьшенное до размера прилавка, потому что это то, что производит Hobart.Вам не нужно сильно беспокоиться о том, с чем они могут и не могут справиться; если все остается в чаше при работающем двигателе, все готово.

      В конце концов, помните, что нет таких вещей, как «хороший» или «плохой» миксер — есть только тот, который подходит для работы. Если вы выпекаете в основном торты, глазурь и другие пышные кондитерские изделия, вы можете предпочесть удобство совершенно нового миксера.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.