Типы электрических плит для кухни: Какие бывают виды электрических плит по типу конфорок, покрытий

Содержание

Какие бывают виды электрических плит по типу конфорок, покрытий

Выбирая электроплиту, пользователь сталкивается с обилием разновидностей этой техники. Виды электрических плит включают несколько категорий. Подразделяют бытовую технику по типу нагревательного элемента, материалу поверхности и способу установки. Несмотря на то, что строгой и четкой классификации нет, можно несколько систематизировать и упорядочить все разнообразие современного рынка кухонных плит.

Типы нагревательных элементов

Классификация плит по типу нагревателей – одна из ключевых, чаще всего продавцы именно так подразделяют варочные поверхности. Кроме того, тип нагревателя определяет энергопотребление устройства, скорость приготовления пищи, виды подходящей посуды.

ТЭНовые

ТЭНовые горелки— основной тип нагрева, используемый в плитах бюджетного сегмента. Формат может быть в виде трубчатой спирали (чаще встречается у настольных моделей) или дисковый. Чугунные горелки-ТЭНы долго разогреваются, и медленно остывают.

Особенность их установки в том, что они всегда возвышаются над поверхностью плиты, что создает такие неудобства, как случайное опрокидывание посуды и сложности при уборке.

Преимущества – это неприхотливость к используемой посуде, пользователь может устанавливать кастрюли и сковороды из любого материала или с дефектами на дне.

Помимо плит со стандартными дисками-блинами встречаются в продаже модели с модифицированными элементами: автоматические и экспресс-горелки. Диски с белым маркером в центре оснащаются датчиками, автоматически регулирующими подачу тепла. Такие конфорки называют автоматическими. Экспресс-диски помечаются красным кружком в центре. Отличаются более высокой мощностью, за счет чего быстро нагреваются.

Hi-light

Это горелки с ленточными нагревательными элементами. Нагревательная змейка изготавливается из энергоэффективных сплавов. Конфорка разогревается в течение 5-7 секунд, и после отключения остывает так же быстро.

Регулировка подачи тепла ступенчатая, расход энергии в 1.5 раза выше, чем у ТЭНовых аналогов. Несмотря на передовую технологию, такие типы плит не получили должного распространения, их «вытесняют» индукционные варочные панели.

Галогенные

Представляют собой кварцевую трубку, заполненную газом. Нагревается горелка практически мгновенно, 2-3 секунды. Устанавливаются элементы на стеклокерамических варочных поверхностях. Энергопотребление можно назвать «средним». Если проанализировать отзывы владельцев таких электроплит, можно отметить высокое качество изготовления и минимальное количество нареканий. Однако цена таких плит достаточно высокая.

Индукционные

Индукционные нагревательные элементы отличаются от всех вышеописанных принципом работы: они нагревают исключительно дно посуды, в которой готовится блюдо. Благодаря этому свойству поверхность плиты не нагревается, пользователь защищен от термических ожогов.

Мощность работы конфорок регулируется, что обеспечивает энергоэффективность прибора.

Важно! Для готовки на индукционной плите необходима специальная посуда с намагничивающим дном.

Подробнее об индукционных плитах можно прочитать здесь.

Комбинированные нагреватели

Анализируя, какие бывают типы электрических плит, нельзя упустить из виду и комбинированные устройства. Сочетаться могут как газ + hi-light, индукция + газ или индукция + hi-light. Как правило, комбинация подразумевает деление «2 х 2», то есть 2 зоны с одним типом нагревателя, а 2 – с другим.

Электроплита с комбинированными конфорками

Комбо-модели получили свое распространение за счет своей универсальности, ярким примером станет совмещение индукционной плиты и керамических конфорок. Первые отличаются малым энергопотреблением, быстрым разогревом и безопасностью. Керамические же конфорки не так безопасны, но позволяют использовать любую посуду, которая не подойдет к «индукции».

Классификация по типу установки

Конструктивно электрические плиты делятся на две основных категории.

Встраиваемые электрические приборы

Встраиваемая электроплита может представлять собой только варочную панель или предлагаться в комплекте с духовым шкафом. Первый формат наиболее популярен у покупателей. Варочную поверхность не так сложно вписать в интерьер кухни: манипуляции по монтажу минимальные.  В столешнице кухонного гарнитура в выбранном месте вырезается соответствующее размерам панели отверстие. В подготовленное отверстие вставляется электроплита и закрепляется снизу специальными крепёжными пластинами.

Встраиваемая электроплита с духовым шкафом

Встраиваемый комплект с духовым шкафом требует более сложного монтажа, а также накладывает ограничение по выбору места установки. Целесообразно предусмотреть нишу между частями гарнитура для встраиваемой техники. Иначе придется в нижней части гарнитура выпиливать пространство для размещения духового шкафа, а в столешнице — отверстие для установки варочной панели. В ходе установки комплекта верхняя часть посредством предусмотренных в конструкции проводов соединяется с духовым шкафом.

В обоих вариантах установки встраиваемой электротехники необходимо подготовить электролинию соответствующей мощности с розеткой для подключения прибора.

Плиты классического обособленного формата

Не теряют актуальности электроплиты классического плана: настольные приборы с компактной духовкой или портативные, а также напольные плиты с полноценным духовым шкафом.

Портативные или компактные настольные модели плит

покупают для дач. Также формат подходит для использования в условиях коммунальной кухни, чтобы быстро разогреть готовое блюдо или приготовить глазунью, когда общественная плита занята. Для использования настольной модели требуется достаточное место на кухонном столе вблизи электрической розетки.

Напольные электроплиты в функциональном плане превосходят настольные варианты. Могут устанавливаться в любом удобном месте на кухне. Единственное требование состоит в организации мощной силовой проводки от щитка с установкой соответствующей розетки.

Отдельностоящая электрическая плита

В чем отличие покрытий

Основная рабочая зона любой плиты – варочная поверхность, где размещены конфорки. Существует несколько видов покрытий:

  • эмаль;
  • нержавеющая сталь;
  • закаленное стекло;
  • стеклокерамика.

Эмаль

Преимущество эмали в широкой цветовой гамме, а при правильном уходе такой материал способен прослужить долгие годы. Как правило, эмалью покрывают классические отдельностоящие плиты или переносные электрические плиты.

Эмалированная электрическая плита

Нержавейка

Нержавеющая сталь – практичный и эстетичный вариант, она может быть матовой, полированной. В отличие от эмали, сталь более устойчива к абразивным порошкам и металлическим губками, но их систематическое использование может привести к потере блеска. Нержавеющая сталь выдерживает значительные механические удары и в целом – это довольно стойкое покрытие. Единственный его недостаток – сталь быстро загрязняется, на ней видны все капли воды или следы пищи.

Электроплита из нержавеющей стали

Закаленное стекло и стеклокерамика

Закаленное стекло, как и стеклокерамика, привлекает прочностью и презентабельным внешним видом. Гладкие блестящие поверхности изысканно дополнят любой дизайн, но

требуют особого подхода к использованию. В первую очередь, их нужно оберегать от точечных ударов, любых абразивов и металлических губок. Алюминиевая посуда для готовки оставляется следы, потому от нее тоже следует отказаться, делая выбор в пользу нержавеющей стали, термостойкого стекла, чугуна или керамики.

Сравнивая закаленное стекло и стеклокерамику, первое несколько проигрывает. Одно из полезных свойств стеклокерамики – вертикальная теплопередача. Говоря простым языком, под очертаниями конфорки расположен нагревательный элемент, который передает тепло строго вертикально. Таким образом, в процессе готовки нагревается преимущественно конфорка, а не вся поверхность плиты.

Встроенная стеклокерамическая плита

Функционал и тип управления

Недорогие модели с чугунными или спиральными нагревателями отличаются простым механическим управлением.

Отсутствие электроники не всегда является недостатком, для тех пользователей, которым сложно осваивать новую технику – это оптимальный выбор. Опцион бюджетных моделей не впечатлит инновациями и удобством, но не всегда эти критерии являются приоритетными.

Плиты с покрытием из стеклокерамики или закаленного стекла, в большинстве своем, оснащены сенсорным или слайдерным управлением. Многие модификации имеют отдельный дисплей для отображения текущего процесса работы и заданных команд.

Слайдерное управление индукционной плитой

Какие интересные опции могут быть в таких устройствах?

  1. Регулировка размера конфорки, когда зона нагрева «подстраивается» под посуду. Конфорки в таких плитах покрывают большую часть варочной поверхности и могут объединяться, это дает возможность готовить как в мелкой посуде, так и в крупной или нестандартной.
  2. Расширение зоны нагрева, двух и трех контурные конфорки. Как правило, в плите присутствует одна или две зоны с увеличением диаметра нагрева.
  3. Блок панели от случайного запуска в процессе готовки или в выключенном состоянии. Опция безопасности, во-первых, убережет маленьких детей, во-вторых, не позволит сбить настройки готовки от ошибочного касания.
  4. Таймер может действовать на всю плиту или на конкретную зону нагрева. По истечении времени конфорка отключается сама или только сигнализирует о готовности.
  5. В индукционных и hi-light плитах ступенчатая регулировка мощности. Чем больше режимов готовки, тем точнее можно подобрать температуру.
  6. Power boost – интенсивный нагрев, когда мощность увеличивается на 30-50%, за счет уменьшения мощности соседних конфорок.
  7. Автозакипание – плита увеличивает мощность до момента закипания, затем температура снижается до заданной.
  8. Прочие защитные функции, когда устройство автоматически отключается при: выкипании жидкости или пустой посуде.
  9. Индикация остаточного тепла/подключения к сети.

Электроплита Hansa с таймером

Форма и дизайн

Внешний вид современных электроплит безупречен: отсутствие лишних деталей, лаконичные формы, гладкие поверхности, базовые цвета. Говоря о расцветке, следует отметить, что варочная поверхность из стеклокерамики может быть украшена орнаментом или дизайнерскими иллюстрациями. Последние обойдутся дороже, а вот плиты с простыми рисунками встречаются нечасто, но вполне доступны по стоимости.

Классические плиты с покрытием из эмали или нержавеющей стали не отличаются особенным стилем, но вполне способны дополнить как уютную кухню, так и стилизованную под Hi-Tech.

Форма стационарных отдельностоящих плит не отличается креативом, в отличие от встраиваемой техники. Плоские встраиваемые панели могут быть круглыми, овальными, прямоугольными или нестандартными. Чем меньше конфорок на плите, тем больше свободного пространства останется на столе.

Количество горелок у бытовых электроплит варьируется от 2 до 6. В самых дешевых моделях используются спиралевидные тэны, немногим дороже предлагаются плиты с металлическими тэнами — блинами. Практичными считаются модели с нагревателями в виде диска. При уходе с них легче удаляются следы пищи и разводы.

Некоторые бренды применяют в оснащении моделей технологию изменения формы и размера горелки за счет ее многослойности. Зона нагрева регулируется посредством сенсорной или механической кнопки в зависимости от диаметра дна посуды, установленной на конфорку.

Немного о посуде

Как уже говорилось выше, преимущество спиральных или чугунных конфорок в том, что на таких плитах можно использовать абсолютно любую посуду. Стеклокерамические поверхности требовательнее, на них не рекомендуется ставить алюминиевую посуду, она оставляет следы. Индукционные нагревают только ту посуду, в металле которой содержаться ферромагнитные элементы.

На индукционной плите можно использовать любую посуду при помощи адаптера

Пользователям стеклокерамических электроплит рекомендуется подбирать посуду круглой формы. Также следует тщательно следить за регулировкой зоны нагрева, чтобы избежать выгорания поверхности в местах «холостой» работы горелок.

 Важно! При эксплуатации плиты с любым типом конфорок дно кастрюли или сковороды должно полностью закрывать нагревательную поверхность. В противном случае попавшие капли жидкости в конечном итоге приведут к выходу горелки из строя.

Независимо от типа кухонной утвари, будь то кастрюля, сковорода, кофеварка (гейзерная или турка), дно должно быть чистым и ровным. Такие дефекты как сколы, вмятины или борозды – не допускаются.

Подводя итог, можно сказать, что ассортимент электрических плит способен удовлетворить потребности даже самых требовательных пользователей. Богатое разнообразие перекрывает весь ценовой диапазон, содержит всевозможные формы, размеры и цвета. В ближайшее время можно ожидать расширение функциональных возможностей, модернизацию блоков управления, оснащение плит различными модулями для дистанционного контроля.

советы по выбору электрической кухонной плиты


На рынке современной бытовой техники представлен широкий выбор приборов, среди которых одну из ведущих ролей играет кухонная плита. Разновидностей ее множество, но основным критерием, по которому она классифицируется – это принцип работы. Выделяют газовые, электрические и комбинированные модели. В последнее время особенно популярной становится электроплита: ее используют в тех квартирах, в которых отсутствует газопровод. Информация об их разновидностях и советы по выбору – в данной статье.

Виды электрических плит

Если в доме проведен газ, то лучше приобрести газовую плиту, так как установка электрической или комбинированной потребует немалых затрат на электроэнергию. В остальных случаях кухонная плита, работающая от электричества, очень удобна. Но прежде чем идти в магазин, следует изучить основные характеристики и виды электроплит, их стоимость и рейтинги производителей.

Электроплиты делятся на:

  • отдельностоящие;
  • настольные;
  • встраиваемые.

Первые наиболее привычны, просты, подойдут для любой кухни и позволят переставлять их столько раз, сколько необходимо. К тому же их стоимость довольно демократична относительно встраиваемых моделей. Настольные – это мини-плиты, располагающиеся на столешнице или любой другой удобной поверхности. Встраиваемые плиты – модный современный вариант, отлично дополняющий кухонный гарнитур. В таких моделях есть возможность отдельного размещения варочной панели и духовки.

Отдельностоящие варианты

Все электроплиты можно разделить по типу варочных поверхностей на следующие категории:

  • с эмалированной поверхностью,
  • со стеклокерамической.

Классическими и наиболее привычными являются эмалированные, с конфорками из чугуна. Они просты и удобны в эксплуатации, имеют невысокую стоимость, долговечны и практичны, устойчивы перед возможными внешними повреждениями вроде случайных ударов и падения тяжелой посуды.

Из минусов можно выделить длительное приготовление пищи, так как чугунные конфорки долго нагреваются, а, затем, также долго остывают. При этом расходуется много электроэнергии. Мыть такую плиту не очень удобно, за счет поднятых над поверхностью конфорок.

Стеклокерамические панели у электроплит гораздо современнее. Поверхность такой плиты состоит из листа керамики, отличающегося большой прочностью. В уходе они удобнее, так как поверхность с конфорками ровная и идеально гладкая. Также готовка на таких плитах происходит гораздо быстрее. А электричества расходуется в несколько раз меньше, чем у плит с эмалированной поверхностью. К тому же стеклокерамические панели выглядят привлекательно и подчеркнут любой интерьер.

Но и недостатки у таких поверхностей все-таки есть – невозможность использования посуды из алюминия и меди, которая оставляет после себя непривлекательные следы. Чугун также не следует использовать. Стеклокерамика требует только идеально ровного и гладкого дна у кастрюль и сковородок, поэтому для подобных плит придется приобрести посуду из нержавеющей стали.

Поверхность из керамики можно случайно поцарапать острым предметом. Этот дефект исправить будет нельзя. К тому же подобные плиты стоят намного дороже, чем модели с эмалированным покрытием.

Настольные плитки

Такой вариант подойдет, если кухня в квартире совсем маленькая. Также плиту можно брать в поездку, она сгодится для дачи, или в другом месте, где необходимо приготовить пищу. Эта мобильная и компактная модель комфортна в использовании и практична, обладает небольшим весом, занимает немного пространства. В зависимости от размеров семьи и кулинарных предпочтений можно выбрать плиту с разным количеством конфорок: от одной, двух и даже четырех.

Настольная модель может служить дополнением к уже имеющейся отдельностоящей или встроенной кухонной плите. Электрические изделия вполне можно использовать в совокупности с газовыми. Это удобно, если по какой-либо причине произошли перебои с газом.

Настольные электрические плиты бывают блинными или спиральными. Первые имеют чугунные конфорки, которые обладают равномерным нагревом при включении. Их мощность регулируется путем ручных переключателей. Такие плиты расходуют много электроэнергии за счет медленного нагревания. К тому же они очень долго остывают и требуют соблюдения безопасности при свободной включенной конфорке.

Спиральные настольные электроплиты имеют нагревательный прибор соответствующего вида. Они быстро нагреваются, долго остывают, а управление происходит с помощью ручных переключателей. Поверхность плит покрыта эмалью. От того, насколько мощный прибор, зависит скорость приготовления пищи.

Также настольные плиты могут иметь стеклокерамическую варочную поверхность или индукционную. Она влияет не только на внешний вид изделия и качество готовки, но и на цену. Требования к посуде у данных плит такие же, как и у отдельностоящих полноразмерных.

Некоторые модели настольных электроплит имеют духовой шкаф. Такой вариант считается идеальным для использования в дачных домиках, так как обладает высокой мобильностью и компактностью. Он удобен для готовки в небольших по площади пространствах. Зато по характеристикам и возможностям практически не отличается от полноразмерных плит.

Настольные плиты с духовкой могут иметь одну, две или даже три конфорки. А духовой шкаф оснащен двумя полками для тушения и запекания румяной корочки. Внутри шкафа пища равномерно прогревается. В комплекте имеется вертел для жарки мяса. Также подобные плиты с духовками обычно оснащены таймером, функцией размораживания продуктов и др.

Современные настольные электроплиты с духовкой оснащаются специальным детектором контроля, который не позволяет включать конфорки, если на них нет металлической посуды. Это защищает от случайных ожогов, а выдвижное устройство духовки позволяет безопасно доставать горячие блюда.

Встраиваемые модели

В последнее время все чаще пользуется спросом встраиваемая техника для кухни. Особенно это касается духовых шкафов и варочных панелей. Широкий выбор моделей различного дизайна позволяет экспериментировать с интерьером кухни на свой вкус и преображать как классический стиль, так и ультрасовременный.

Благодаря высокому спросу на подобную технику, производители изготавливают варочные поверхности из высокопрочной стеклокерамики, нержавеющей стали и даже используют зеркала. Стоимость подобной техники намного выше отдельностоящей и, тем более настольной. Такие плиты удобны для семей с маленькими детьми, так как при грамотной установке совершенно безопасны.

Среди популярных варочных поверхностей можно выделить индукционную. Внешне она практически не отличается от обычной электрической, но имеет свои характерные особенности. Во-первых, готовить на таких плитах можно только в специальной посуде, которая имеет свойство магнититься. Во-вторых, конфорки моментально нагреваются при включении и также быстро остывают, что очень удобно. К тому же для автоматического выключения плиты достаточно снять посуду с конфорок.

На поверхности практически не остается пятен, за ней легко ухаживать, протерев после использования салфеткой. Но если одновременно на нескольких конфорках готовится еда, то они могут работать не в полную силу.

Духовые шкафы в электрических плитах

Духовка играет не менее важную роль, чем варочная панель, поэтому к ее выбору следует также отнестись со всей ответственностью. Духовой шкаф делится на статический и многофункциональный. Первый отличается нагревом в верхней и нижней частях, а также в комплекте присутствует вертел.

В многофункциональных духовках имеется большое количество всевозможных режимов готовки, процесс которой достаточно быстрый. Некоторые элитные модели снабжены функциями автоматической очистки стенок шкафа, тогда как в дешевых вариантах этот процесс происходит вручную.

При выборе духовки следует обратить внимание и на способ управления, который бывает механическим или сенсорным. Второй также используется в более дорогих моделях и имеет множество полезных программ.

Выбор электроплиты для кухни

Чтобы не растеряться в огромном выборе моделей, необходимо заранее определиться с тем, какая именно плита должна быть на кухне: ее дизайн, функции, комплектация, тип варочной поверхности и прочее. Каждая из них имеет свои положительные и отрицательные качества, поэтому важно до покупки проанализировать все за и против, обозначить ценовые рамки и выбрать подходящего производителя с высоким рейтингом.

Стандартная глубина плиты обычно равна 550 мм, но есть модели и с другими параметрами. Плиты с эмалированной поверхностью имеют спиральные или сплошные конфорки. Некоторые электрические панели оснащены специальным датчиком, отключающим конфорки, когда те дойдут до определенной температуры. Так, расходуется меньше энергии.

При выборе плиты стоит учитывать время нагревания. Эмалированные панели греются дольше и также долго остывают, но цена их невысока, по сравнению со стеклокерамическими или индукционными. Последние моментально нагреваются и отключаются при снятии посуды с конфорок, что очень удобно и безопасно.

Эмалированные плиты труднее мыть, пятна быстро пригорают, а поднятые над поверхностью конфорки, доставляют при этом немало неудобства. Стеклокерамические панели удобнее и в эксплуатации, и в уходе: поверхность достаточно протереть салфеткой. К тому же они бывают с сенсорным или механическим управлением. Первое предпочтительней в плане безопасности, особенно для семей с маленькими детьми.

Выбор кухонной плиты – непростое занятие, требующее осведомленности в данном вопросе. Электроплиты имеют массу преимуществ перед газовыми, но чтобы принять верное решение и приобрести действительно качественную вещь, необходимо заранее изучить всю важную информацию о технической стороне вопроса. Надежные бытовые приборы прослужат много лет и будут незаменимыми помощниками на кухне.

виды, характеристики, советы по выбору

Советы по выбору электроплит для кухни: обзор лучших моделей и их основные характеристики

Рано или поздно каждая хозяйка сталкивается с вопросом выбора плиты. Это самый важный предмет на кухне, необходимый для приготовления еды. Плиты бывают разные, но сегодня речь пойдет о том, как выбрать хорошую электрическую плиту.

Современные дома строятся все выше и выше, а согласно установленным государственным техническим нормам, газификация в многоэтажных домах разрешена лишь до 9-го этажа. Поэтому высотные дома часто сооружаются без подведения газа на кухню. Таким образом, владельцы новых квартир и жилья на 10-м и выше этажах, на которых невозможно провести газ, автоматически должны решать задачу, как для своей кухни выбрать электрическую плиту.

Выбор электрической плиты: важнейшие характеристики

Кроме жителей многоэтажных домов люди в наше время часто отдают предпочтение электроплитам в связи с тем, что такие модели более функциональны. Интересной особенностью плит с нагревом конфорок от электричества является то, что после их отключения достаточно длительное время происходит остывание. Это положительный факт, позволяющий оставаться теплой стоящей на поверхности еде длительное время. Хотя для родителей с маленькими детьми это дополнительная зона риска. Преимуществами электроплит и приятными бонусами в вопросе, какую именно электрическую плиту выбрать, являются:

При этом значительным «минусом» в электроплите является то, что при ее использовании счета за использованное электричество будут приходить внушительные. К тому же, необходима мощная электропроводка в квартире.

К задаче, как правильно выбрать новую электрическую плиту, следует подходить со всей ответственностью, помня о том, что от такого выбора будет зависеть приготовление еды. Важнейшие характеристики, на которые следует обратить внимание:

  • длина и ширина прибора;
  • типы и функциональность варочной поверхности;
  • типы и количество конфорок;
  • наличие духовки;
  • виды очистки духового шкафа.

Первый параметр – габариты – актуален при выборе любой бытовой техники, поэтому рассмотрение плит с него и начнется.

Типы современных электрических плит

Определяться, какую выбрать электрическую плиту именно для вашей кухни, следует начинать с того, чтобы понять, какой размер больше всего подойдет в ней. Так, для маленьких кухонь в квартире типа хрущевки стоит отдать предпочтение плите небольших габаритов – 50х50 см. В случае, когда частое использование духового шкафа не входит в планы, можно приобрести только варочную поверхность. Таким образом, экономится место под стиральную или посудомоечную машину.

Если же место позволяет, можно воспользоваться более широкими плитами размером 60х60см, а в новых домах с очень большими кухнями – шириной даже до 95 см, которые будут красиво смотреться среди большой кухонной мебели. На такой плите посуда не соприкасается стенками, что экономит время нагрева и количество выделяемого тепла и, как следствие, уменьшает расход денег на оплату счетов за электричество.

Можно выделить 2 типа современных электрических плит с точки зрения их установки: встраиваемые и отдельно стоящие («соло»). Высота всех «сольных» электроплит стандартная – 85 см, при этом многие модели в наше время оснащены регулируемыми ножками, помогающими выставить ровно прибор на полу. Следует учитывать, выбирая размер техники, что электроплита должна стоять в стороне от мойки и холодильника. Нужно также, чтобы полотенца и прихватки не висели над конфорками во избежание воспламенения.

Как выбрать настольную электрическую плиту: особенности бытовых приборов

Приступая к сложному выбору самой оптимальной электрической плиты, следует выяснить, какими они бывают. Можно электроплиты разделить на устанавливаемые на пол (стационарные) или на стол. Второй вариант может быть встраиваемым либо отдельно размещающимся переносным бытовым прибором. Каждый из них имеет свои особенности, но следует понимать, что переносная плита предполагается как временный, походный, дачный вариант, имеет меньшую мощность и дольше готовит пищу. Варочная же поверхность является полноценной электроплитой. Она имеет различные дополнительные функции, облегчающие работу хозяйке.

Решая задачу, как правильно выбрать настольную электрическую плиту, стоит обратить внимание на следующие особенности этих бытовых приборов:

  1. Переносной тип приборов компактен, мобилен и не дорогостоящий. Стоимость встроенной техники будет сразу же выше за счет ее функциональности.
  2. «Дачные» модели могут иметь только конфорки или даже предусматривать наличие небольшой духовки.
  3. Варочные поверхности могут иметь различные виды конфорок – от обычных «блинов» до индукционных (их особенности будут рассмотрены ниже).
  4. Переносная техника может иметь от 1 до 4 конфорок, встраиваемая – от 2 до 5.
  5. Сталь, из которой плита сделана, должна быть плотной: чем она плотнее, тем меньше будет плита подвержена деформации.
  6. Корпус плиты может быть как матовым, так и полированным белого, черного или коричневого цвета.

Наличие разнообразных дополнительных функций как в переносной электроплите, так и в варочной поверхности, облегчит ее эксплуатацию. Поэтому, отвечая для себя на вопрос, какую именно электрическую плиту лучше выбрать, стоит присмотреться к этим параметрам. Например, таймер, выставляемый на период приготовления пищи, и дисплей с отображением времени готовки дадут возможность избежать постоянного контроля за прибором. Функции блокировки от перегрева и автовыключения смогут продлить срок использования прибора и снизят пожароопасность. Встраиваемая техника может иметь защиту от перелива, от детей, сенсор кипения и турборежим, которые также будут помощниками в плане эксплуатации прибора.

Какая электрическая плита с духовкой лучше: функции духового шкафа

Если же выпечка является страстью либо предпочтение отдается запеченной пище, следует выяснить, как выбрать новую электрическую плиту с духовкой. После того, как определились с необходимым размером, можно приступать к выбору количества конфорок у техники. Для стационарной продукции производители предлагают от 3 до 5-6 нагревательных элементов (последние больше нужны для кафе и ресторанов) разного вида. Поверхность плиты может быть не только стальная (эмалированная или изготовленная из нержавеющей стали), но и стеклокерамическая. Цвет в большинстве случаев белый, коричневый или черный, хотя есть и другие расцветки.

Рассматривая, какая будет лучше электрическая плита с духовкой, следует обратить внимание непосредственно на духовой шкаф, который в электроплите обязательно электрический. При этом он может быть оснащен разнообразными функциями:

  • гриль, с помощью которого еда приобретает румяный цвет;
  • конвекция дает возможность быстрее приготовить блюдо;
  • таймер и дисплей помогают вовремя отключить работу прибора;
  • самоочистка духового шкафа дает возможность очищения загрязненной поверхности духовки благодаря легкому взмаху тряпки.

Кроме самоочищающихся духовых шкафов, бывают с эмалью легкой очистки и стандартного очищения. Благодаря перечисленным функциям электроплита становится настоящей помощницей для хозяйки на кухне.

Какой должна быть электрическая плита: виды конфорок

Существуют различные виды электрических плит для современной кухни, разделяющиеся по виду конфорок:

  1. Дисковые («блинные») – у которых нагревающая спираль находится под чугунным диском. Они довольно медленно нагреваются, и медленно остывают, не притязательны к используемой посуде и легко очищаются.
  2. Стеклокерамические. В них спираль или нагревательная лента (технология HighLite) спрятана под стеклом. Они быстро нагреваются, экономно потребляют электроэнергию, легко очищаются и имеют красивый внешний вид, выплеснутые остатки пищи на них не пригорают, но при этом они не переносят резкой смены температур и точечных повреждений, требуют использования специальной посуды.
  3. Индукционные. Это новомодный вид современных электрических плит, нагрев в которых происходит с помощью индуцированных вихревых токов, получаемых от магнитного поля высокой частоты. Они требуют наличия специальной посуды и тщательного ухода, но при этом красивы внешне, дают минимальные потери энергии, экономя семейный бюджет.
  4. Спиральные, где тэн (спираль) в металлическом корпусе закреплен на металлической чашей. Металл отражает выделяемое тэном тепло на дно нагреваемой посуды. Нагрев с ее помощью происходит быстрее, но она более сложна в очистке, при этом пачкается достаточно быстро. Такие конфорки встречаются у переносных плит.

Важным параметром при выборе электроплиты является класс энергопотребления. Лучше всего выбирать класс А, максимально экономный на сегодняшний день. Все виды конфорок электроплит имеют свои преимущества и недостатки, какому из них отдать предпочтение, решать только хозяйке.

Какой фирмы выбрать электрическую плиту: самые лучшие марки

Определившись, какой именно должна быть будущая электрическая плита, с ее размером, количеством и типом конфорок, а также материалом, из которого она сделана, и местом, где она будет подключена, необходимо перейти к не менее важной задаче: определиться с наиболее оптимальной торговой маркой. Это сложный и важный вопрос, который требует тщательного изучения. Ведь на сегодняшний день рынок предлагает такое огромное количество известных и не очень популярных изготовителей электроплит, что простому обывателю довольно сложно определиться, какая марка, выпускающая электрические плиты, лучше.

Если рассматривать производителей электроплит с точки зрения популярности, то среди них самыми известными являются:


Все приведенные примеры моделей отдельно стоящих электроплит данных марок оснащены многофункциональными электрическими духовками. Выбирая, какая марка электрической соло-плиты лучше, можно спокойно отдавать предпочтение одной из них. Среди варочных поверхностей особой популярностью пользуются Bosh, Kaiser, Perfelli, Pyramida, Hansa, Whirlpool, Ventolux. Это достаточно дорогие, но при этом качественные брэнды. Они производятся в Евросоюзе и отличаются высоким качеством. Варочные поверхности данных марок оборудованы скоростными конфорками типа High-Light, при этом имеют ряд дополнительных функций. Их можно выбирать тем, кто обычно спрашивает о том, какие электрические плиты являются самыми лучшими.

Из бюджетных вариантов предлагаются Zanussi, Beko, Greta, Gefest. Это более дешевые устройства, пришедшие на рынок во многих случаях из России. Многие из них достаточно неплохо зарекомендовали себя в быту. Более дорогие их модели также оснащены конфорками с типа High-Light и имеют многофункциональные духовки с различными вариантами очистки.

Пусть эта информация поможет вам определить, какой фирмы лучше выбрать электрическую плиту для кухни своей мечты, чтобы она стала помощницей хозяйке в приготовлении пищи.

Электрические плиты сегодня — это уже не те унылые монстры, которые когда-то теснились на кухнях общежитий. Сейчас на рынке представлены десятки моделей, соперничающих друг с другом по своему изяществу и функциональности. Представляем вам рейтинг лучших электрических плит 2017-2018 года. В нем только популярные качественные модели, которые высоко оценит любая хозяйка.

По каким параметрам выбирать электрическую плиту?

Размер

Параметр подбирается под имеющийся кухонный гарнитур и с учётом свободного пространства в помещении. Классические напольные модели традиционно делают высотой 85 см, что объясняется очень просто — плита должна быть на одном уровне со столешницей. Что касается ширины и глубины, самый распространённый вариант 50 х 60 см, для малогабаритных кухонь выпускаются модели 50 х 50, для больших 60 х 60 см. Обычно, чем плита больше, тем она функциональнее и ей удобнее пользоваться.

Материал варочной поверхности

  • Эмаль . Практично, недорого, доступны разные варианты цвета. Однако, данное покрытие боится сколов, может быть подвержено коррозии.
  • Нержавеющая сталь . Такие электрические плиты прочны, надёжны, привлекательны внешне, не боятся механических повреждений и ржавчины. Из недостатков: требуется тщательный уход с использованием специальных средств, более высокая цена.
  • Стеклокерамика . Наиболее современный и стильный вариант. Поверхность стола идеально ровная и гладкая, достаточно легко очищается (губкой или скребком), выдерживает очень высокие температуры, быстро нагревается и остывает. Если искать недостатки, можно отметить, что стеклокерамику вполне реально разбить, хотя и нужно для этого серьёзно постараться.

Тип конфорок

  • Классические чугунные . Такие элементы характерны для эмалированных плит либо со столом из «нержавейки». Бывают стандартные «блины», быстрого нагрева (красный кружок посередине) и даже автоматические (белый маркер). Преимущество — невысокая стоимость, недостаток — медленный нагрев и остывание.
  • Рапидные (Hi-Light) . Наиболее распространённый вариант для стеклокерамических плит. Нагрев происходит за счёт накаливания спирали, причём намного быстрее по сравнению с чугунными конфорками. Минус — поверхность сильно нагревается.
  • Галогенные . В данном случае используются специальные лампы. Эффективный, но более дорогой и менее надёжный вариант по сравнению с предыдущим.
  • Индукционные . Электрические плиты и варочные поверхности с такими конфорками считаются наиболее современными и передовыми, а потому заслуживают отдельного подробного .

Духовой шкаф и его функции

В современных электрических плитах духовки подразделяются на два основных типа:

  • Классические. В них используются статические виды нагрева — верхний, нижний, оба сразу. Чаще всего дополнительным элементом выступает гриль, который может работать в сочетании с вертелом или без него.
  • Многофункциональные. В данном случае режимов нагрева заметно больше, процесс запекания гораздо эффективней и разнообразней. Появляются конвекционные функции для равномерного распределения горячего воздуха. Если вентилятор дополняется кольцевым нагревателем, становится доступным так называемый 3D нагрев с возможностью приготовления на нескольких уровнях. Для многофункциональных духовок могут быть характерны такие режимы, как размораживание, «пицца», ускоренный или щадящий нагрев и др.

Подумывая о покупке новой кухонной плиты, следует учесть несколько важных критериев, которые помогут при выборе. Эти знания позволят «разложить по полочкам» технические характеристики, особенности конструкции, принципы работы техники, ознакомиться с преимуществами и недостатками каждого вида бытового оборудования. Правильный выбор – залог удобства эксплуатации агрегата.

Что нужно знать о кухонных плитах

Плита совмещает в себе два бытовых прибора – духовой шкаф и варочную панель, поэтому следует учитывать характеристики того и другого устройства. Основными видами агрегатов для приготовления блюд являются газовые и электрические модели, популярность также набирает новый вид оборудования – индукционные устройства, позволяющие более экономно использовать электроэнергию и являющиеся безопасной техникой.

Если вы хотите придать блюдам неповторимый вкус, сделать выпечку сочной и ароматной, следует выбирать кухонную плиту с конвекцией. Равномерное распределение горячего воздуха в духовке позволяет готовить настоящие кулинарные шедевры.

Газовые плиты

Выбрать устройство, использующее в качестве источника энергии газ, легче, чем электрическую модель. Газовые агрегаты более просты и не имеют большого количества режимов и функций. Все, что необходимо при выборе, – руководствоваться личными предпочтениями по внешнему виду оборудования, а также его габаритными размерами и количеством конфорок.

Как работают

Чтобы газ мог устойчиво гореть, его необходимо смешать с воздухом. Струю «голубого топлива» в чистом виде зажечь не удастся. Принцип работы газовой плиты заключаются в смешивании газа с воздухом в требуемых пропорциях. Смешивание происходит в горелках, а полное сжигание – на выходе из них.

Современные газовые приборы оснащены системой газ-контроль, которая позволяет предотвращать возникновение пожара в случае утечки топлива. Система контролирует подачу газа и прекращает это делать, если по какой-либо причине пламя погасло. Работает газ-контроль достаточно просто. На каждой конфорке установлен датчик пламени, который отдает сигнал на клапан. Если огонь погас, механизм прекращает получать импульс, клапан закрывает кран, подача газа прекращается.

Преимущества и недостатки

К преимуществам газовых плит следует отнести быстрый нагрев и простоту. Для того чтобы приготовить блюдо, необходимо поджечь конфорку и «на глаз» установить мощность пламени. При необходимости увеличить или уменьшить подачу топлива следует повернуть механическую рукоятку в ту или иную сторону.

Если говорить о том, какие газовые приборы лучше, то все зависит от предпочтений и бытовых условий. Размер выбирается, исходя из площади кухни, цвет и конструкция – под интерьер. Отличаются плиты также по форме и материалу решеток, которые могут быть одно- и многосекционными, стальными и чугунными.

К недостаткам всех без исключения газовых агрегатов следует отнести небольшое количество функций для готовки и не столь высокий, как у электрических моделей, уровень безопасности. Все-таки когда речь идет об использовании открытого огня, сделать оборудование на 100% безопасным невозможно.

Как выбрать

Размер газового устройства обычно выбирается исходя из габаритов кухни с учетом ее планировки, расстановки мебели и другой бытовой техники. Стандартная глубина – 550 мм, высота – 850 мм, а вот ширина может варьироваться от 300 до 1000 мм. Поверхность рабочего стола: эмаль, нержавеющая сталь или стеклокерамика. Традиционная техника имеет четыре конфорки, хотя современные агрегаты могут оснащаться как двумя, так и шестью нагревателями. Система газ-контроль и электроподжиг – обязательная комплектация всех современных моделей.

Электрические модели

Электрические плиты являются не только альтернативой газовым, но и во многом превосходят их. Ассортимент современных моделей поражает многообразием, каждая отличается наличием большого количества функций и оригинальным дизайном. Чтобы не запутаться во всем этом, следует разобраться с эксплуатационными и техническими характеристиками, рассмотреть плюсы и минусы электроплит.

Устройство

Принцип работы электроплиты достаточно прост и заключается в нагревании электрическим током ТЭНа до заданной температуры. Мощность нагрева и режим приготовления блюд устанавливается при помощи механических, электронных иди сенсорных регуляторов, расположенных на передней лицевой панели. Обычно здесь же размещены индикаторы, сигнализирующие о включении оборудования в сеть и о том, что включена духовка.

Все функции электроплит направлены на то, чтобы максимально удобно и эффективно готовить на варочной панели и в духовом шкафу. Для этого в устройстве может быть предусмотрен таймер, контроль за закипанием воды, память, вывод пара, опция быстрой готовки еды и другие полезные возможности.

Плюсы и минусы

К преимуществам электрических плит в первую очередь следует отнести их безопасность и наличие большого количества режимов для готовки. Их не нужно подключать к газопроводу, тем более что многие современные многоэтажки не подключены к газовой магистрали. Электроплита более безопасна для здоровья, поскольку в отличие от газовой не выделяет в воздух углекислый газ. Как следствие, можно использовать менее мощную вытяжку.

К плюсам электрических агрегатов относят наличие более «умелого» и удобного в уходе духового шкафа. Отсутствует необходимость постоянно контролировать процесс готовки, достаточно выставить оптимальный температурный режим, и качественное приготовление блюда обеспечено. К минусам электроплит можно отнести их более высокую стоимость и достаточно сложный монтаж.

Чтобы правильно выбрать электроплиту, следует обратить внимание на несколько моментов:

  • габаритные размеры;
  • материал варочной панели;
  • количество конфорок;
  • характеристики духового шкафа;
  • наличие дополнительных функций.

Ширина электроплиты может варьироваться от 50 до 90 см, глубина – 50 или 60 см, высота – 85 см. В зависимости от габаритов кухни выбирается оптимальный вариант. Что касается материала варочной поверхности, то наиболее прогрессивным является стеклокерамика. Такая техника выглядит эстетично, имеет высокую мощность, обладает анизотропной теплопроводностью, проста в управлении. Количество конфорок варочная панель может иметь от двух до шести.

Что касается духовки, лучше всего предпочтение отдавать многофункциональным устройствам, оснащенных не только нагревателями, но и вентилятором для равномерного распределения горячего воздуха. Обратите внимание на духовые шкафы с пиролитическим способом очистки, когда все загрязнения сгорают при высокой температуре.

Кухонные плиты с конвекцией

Духовой шкаф конвекционного устройства оборудован вентилятором, обеспечивающим свободное перемещение горячего воздуха по всей рабочей камере. Температура в любой точке духовки имеет одинаковое значение, что позволяет блюду прогреваться равномерно и не пригорать.

Принцип работы

Процесс конвекции осуществляется за счет постепенного смешивания теплого воздуха с холодным. Конвекционными могут быть как газовые, так и электрические плиты. В газовых горелка расположена в нижней части духовки, поэтому равномерное распределение воздуха обеспечивается не сразу. Сначала необходимо включить духовой шкаф и дать ему некоторое время на прогревание, после чего можно загружать в камеру ингредиенты.

В электрической духовке функция конвекции реализована по-другому. Нагревательный элемент здесь расположен по контуру, что существенно сокращает время на смешивание холодного и горячего воздуха до одинаковой температуры. Единственный недостаток конвекционной электроплиты – слишком сухой поток, который может пересушить блюдо. Поэтому лучше отдавать предпочтение оборудованию с опцией влажной конвекции, когда процесс готовки сопровождается паром.

Особенности

С функцией конвекции в духовом шкафу отпадает необходимость перестановки противней. Поскольку температура по всей площади рабочей камеры одинакова, положение продуктов по высоте духовки не имеет значения.

При использовании конвекции готовка происходит быстрее, а ассортимент блюд значительно увеличивается. В конвекционной духовке можно запечь большие куски рыбы или мяса, испечь румяные пирожки, сделать воздушные меренги и даже высушить петрушку, укроп, базилик и другую зелень.

Нет необходимости использовать конвекцию при каждой готовке, однако, чтобы получить при выпечке хрустящую корочку со всех сторон, хорошо пропечь птицу, высушить сок, выделившийся из начинки, сделать большой пирог, она вам понадобится. Лучшие газовые и электрические плиты такую функцию имеют, а выбор всегда за вами.

Индукционные

Этот вид плит является самым безопасным, поскольку нагрев начинается лишь после того, как на рабочий стол поставить посуду, при этом нагревается только дно емкости, а не поверхность варочной панели.

Принцип работы

В основе работы устройства лежит явление электромагнитной индукции. Сложно представить современную жизнь без такого прибора, как трансформатор. Плита с индукционной варочной панелью также является трансформатором. Под стеклокерамической поверхностью находится индукционная катушка, являющаяся первичной обмоткой, а сковородка или кастрюля – это вторичная обмотка. В днищах емкостей возникают токи самоиндукции, вследствие чего происходит нагрев посуды, а значит и еды, которая в ней находится.

Плюсы и минусы

Плюсы индукционного оборудования очевидны и вытекают из принципа его работы. Во-первых, это высокая скорость нагрева, когда нагревается дно посуды, а не варочная панель. Во-вторых, экономия электроэнергии. Индукционный прибор является намного более экономичным, чем электрический. В-третьих, безопасность. Вы никогда не обожжетесь и не устроите пожар, даже если сняв посуду не выключите агрегат. Минусы индукционной техники заключаются в ее высокой стоимости и необходимости приобретать специальные кастрюли и другую утварь.

Особенности выбора

Выбор индукционных устройств для приготовления пищи должен основываться на тех же принципах, что и выбор газовой или электрической техники: габариты, внешний вид, режимы и функции. Одним из основных критериев является цена. Как было сказано выше, индукционные плиты – недешевое оборудование.

Плиты со стеклокерамической поверхностью

Первое, что привлекает внимание, – нестандартный дизайн и идеально ровная поверхность варочной панели такого агрегата. Привычные конфорки в устройствах со стеклокерамическим рабочим столом отсутствуют, вместо них внутри установлены нагревательные элементы.

Помимо стильного внешнего вида, стеклокерамика обладает повышенной теплопроводностью, поэтому рабочая зона разогревается за считанные минуты. При этом соседние зоны сильно не нагреваются, так что ожог получить невозможно. Посуда для стеклокерамической плиты должна иметь ровную поверхность.

Кухонные плиты для дачи

Если к дачному участку подведен газ, логично будет приобрести газовую технику. В противном случае придется приобретать специальную форсунку (или баллон) для сжиженного газа либо покупать электрическую плиту.

При выборе техники для готовки следует учитывать размер кухни (если таковая имеется) и ваше время пребывания на даче. Иногда целесообразней приобрести настольную газовую или электрическую плиту с двумя конфорками. Она занимает совсем немного места, но со своими основными функциями справляется отменно.

Особенности и преимущества плит Smeg

Итальянская компания еще в 50-х годах прошлого века зарекомендовала себя как производитель качественной бытовой техники. Со временем Smeg только укрепляла свои позиции на рынке, газовые и электрические плиты бренда становились все лучше и лучше.

При изготовлении устройств используются качественные материалы и надежные комплектующие. Бытовые приборы выпускаются с применением передовых технологий на современном оборудовании. Кухонные плиты Smeg тестируются и проходят несколько этапов контроля качества, поэтому конечный потребитель получает эталонную продукцию.

Простота в уходе

Устройства итальянского бренда отличаются легкостью в уходе. Это стало возможным благодаря использованию современных эмалей для покрытия поверхностей духовых шкафов, а также стеклокерамики – для варочных поверхностей. Чтобы очистить оборудование, не требуется больших усилий. Любые загрязнения убираются при помощи обычных моющих средств . В более современных моделях техники Смег используются системы самоочистки, когда загрязнения устраняются в процессе приготовления пищи.

Высокое качество материалов

При производстве бытовой техники Smeg используются проверенные материалы, стойкие как к механическим, так и к температурным воздействиям. Кухонные плиты бренда отличаются не только надежностью и долговечностью, но и стильным дизайном. Благодаря использованию современных материалов и креативным дизайнерским решениям итальянская техника превосходно выглядит в любом кухонном интерьере.

Безопасность

Современная кухонная плита должна быть безопасной. Газовые и электрические приборы Smeg оборудованы всеми необходимыми элементами и функциями, чтобы эксплуатация техники не могла нанести ущерб здоровью пользователя. Система газ-контроль, защита от детей, многослойное остекление дверей духовых шкафов и прочие меры делают оборудование максимально безопасным.

Длительный срок службы

Техника Smeg зарекомендовала себя с самой лучшей стороны в плане долговечности. При правильном пользовании и уходе агрегаты работают безотказно на протяжении всего эксплуатационного срока. Производитель полностью уверен в качестве своей продукции и предоставляет на нее гарантию.

Большой выбор моделей

Благодаря широкому ассортименту кухонных плит Smeg пользователь может выбрать модель, удовлетворяющую его требованиям. Газовые, электрические и комбинированные устройства различных габаритных размеров в большом цветовом диапазоне, разнообразной комплектации, с удобными режимами и функциями представлены в каталоге нашего фирменного интернет-магазина . Воспользовавшись советами этой статьи, вы сделаете правильный выбор.

Домашний очаг всегда считался сердцем дома, а потому выбор кухонной плиты – непростая задача. Если вы хотите выбрать электрическую плиту, придется учесть немало характеристик: размер, количество и тип конфорок, внутренний объем духовки, доступные функции, тип управления и многое другое. Но чем больше критериев вы рассмотрите, тем удобнее будет пользоваться новенькой электроплитой.

Чтобы выбрать хорошую электрическую плиту, стоит сразу же отказаться от продукции малоизвестных производителей. В отличие от известных брендов, они не слишком беспокоятся о сохранении репутации, так что качество техники часто оказывается невысоким. Покупая технику известной торговой марки (например, Smeg), вы получите электроплиту, созданную лучшими дизайнерами и конструкторами, а в ее гарантийном талоне будет проставлен более длительный срок.

Типы конструкции

Каждый бренд стремится предложить покупателям как можно больше разнообразных моделей, так что в каталогах вы можете найти разные виды электрических плит. В зависимости от расположения, техника для кухни делится на встраиваемую и отдельностоящую, но с электроплитами все не так просто.

В понятие «плита» обычно включают комплект из варочной панели и духовки в едином корпусе. Встраивать комплект в столешницу неудобно – панели перекроют доступ к духовке или выдвижному ящику для посуды, поэтому владельцы часто оставляют для электроплит нишу между частями кухонного гарнитура.

Встраиваемые плиты

Люди, которые вбивают в строке поиска запросы о встраиваемой электроплите, могут иметь в виду либо варочную поверхность, либо комплект, в который входит духовка. При этом верхняя часть является зависимой: подключается к духовому шкафу и управляется с его панели.

Если речь идет именно о плите, есть только один способ встроить ее в мебель: проделать отверстие в столешнице и установить корпус так, что образуется небольшой козырек над панелью управления. Но это не очень хорошая идея, ведь электрической плитой, встроенной в столешницу, будет не слишком удобно пользоваться.

Отдельностоящие модели

Большинство кухонных плит – отдельностоящие. Внутри этой категории они делятся на напольные и настольные модели. Отдельностоящая настольная электроплита, как правило, используется на дачах или как временный вариант, который используют в случае капитального ремонта. У большинства моделей имеется две конфорки, расположенные сверху, и компактная духовка. Изредка в духовках есть еще и СВЧ, но чаще модели имеют только верхний и нижний нагрев. Чтобы пользоваться настольной электрической плитой было удобно, ее обычно устанавливают на низком столике или специальной полке.

Напольные отдельностоящие электроплиты так многочисленны, что образуют линии, коллекции, серии. Они обладают более широким выбором функций. Техника может устанавливаться в любом месте кухни, но требует для подключения специальной розетки с мощной проводкой, проведенной непосредственно от щитка. Самые мощные модели выпускаются в профессиональных сериях. Они могут иметь дополнительные конфорки и увеличенный объем духового шкафа. Однако для дома, как показывает практика, вполне достаточно бытовых электроплит.

Типы электроконфорок

Выбирая плиту, в первую очередь нужно определиться с нагревательными элементами, поскольку они бывают нескольких видов. Первыми появились традиционные чугунные блины, которые со временем превратились в рапидные конфорки. Главным недостатком этих элементов была инерционность: вначале нужно было долго ждать, пока плита разогреется, а в конце приготовления блюд снимать сковороду или кастрюлю, чтобы еда не пригорела. Поэтому конструкторы изобрели другие типы электроконфорок: галогенные, Hi-Light, индукционные. Давайте разберемся, какие из них более удобны.

Hi-Light

Нагревательные элементы Hi-Light изготавливают из особого высокоомного сплава. Лента из этого материала укладывается змейкой, благодаря чему тепло распределяется равномерно. Она раскаляется за довольно короткое время – от четырех до семи секунд, так что вы сможете быстро приготовить завтрак или перекусить в любое удобное время. Правда, конфорки Hi-Light потребляют несколько больше электроэнергии – от полутора до двух киловатт (рапидные – от одного до полутора). Но если вы готовите нечасто и не любите долго колдовать над изысканными блюдами, стоит выбрать плиту именно с такими конфорками.

Индукционные

Индукционная варочная конфорка кому-то может показаться моделью будущего: сама плита почти не нагревается, а вода в кастрюле очень быстро закипает. Плита с индукционными конфорками потребляет меньше энергии, поскольку ее потери практически не происходит. Индукционная катушка наводит токи, которые разогревают дно металлической посуды, а стеклокерамическое покрытие при этом остается холодным.

На стеклянные и керамические предметы конфорка не воздействует, а посуда из алюминия способна оставить на поверхности неэстетичные пятна. Поэтому список утвари после покупки плиты с индукционными конфорками придется пересмотреть. Если вы случайно оставите на поверхности индукционной конфорки нож или ложку, можно не беспокоиться: специальный датчик сообщит, что диаметр предмета менее 12 см, и плита не включится. На сегодняшний день устройство с индукционными конфорками считается наиболее безопасным и энергоэффективным, но его стоимость гораздо выше, чем у менее совершенных моделей.

Рапидные

Рапидные конфорки тратят на разогрев около 10 секунд – меньше, чем чугунные блины старых моделей, но больше, чем Hi-Light или галогенные. Этот тип нагревательных элементов часто имеет так называемые зоны расширения, так что владельцам не придется задумываться о выборе кастрюли нужного диаметра.

Рапидные электроплиты позволяют готовить большое количество продуктов. Если вы много консервируете овощи или часто варите супы или компоты в больших кастрюлях, закажите себе плиту с конфорками именно этого типа.

Галогенные

Хотите, чтобы сковорода разогревалась мгновенно, а вода в кастрюле закипала за считанные минуты? Вам нужна плита с галогенными конфорками. В элементе используется высокотемпературная спираль в сочетании с кварцевой галогенной лампой, так что тепла выделяется много. На плитах с галогенными конфорками удобно готовить картофель фри, отбивные и другие блюда, требующие высокотемпературной обработки. При отключении температура падает мгновенно, так что убирать с плиты готовое блюдо не понадобится.

У некоторых брендов на варочной поверхности плиты устанавливают конфорки нескольких видов. Одни более экономичны и медлительны, вторые потребляют больше электроэнергии, зато разогреваются мгновенно.

Какой материал поверхности выбрать?

У электрических плит поверхность может быть разной, но наиболее распространены три материала:

  • нержавеющая сталь;
  • эмаль;
  • стеклокерамика.

Не стоит думать, что эмалированные плиты давно устарели, а стеклокерамические – единственно правильное решение, ведь у каждого варианта имеются собственные достоинства и недостатки.

Плиты со стеклокерамической поверхностью

Стеклокерамические электроплиты вызывают восхищение безупречным дизайном. Блестящая гладкая поверхность смотрится нарядно и современно, а уход за ней кажется несложным делом, ведь к стеклу не прилипают ни крошки, ни жир. У многих брендов в коллекциях есть плиты со стеклокерамическим покрытием не только черного, но и белого, красного или коричневого цвета. Особенно красивы модели, украшенные изящными рисунками: абстрактными узорами, изображениями знаков зодиака.

Выбирая электроплиту со стеклокерамикой, учтите, что от посуды из алюминия придется отказаться – она способна испортить внешний вид техники. Есть и еще одна предосторожность: сироп и любые сахаросодержащие продукты нужно немедленно вытирать, иначе рискуете испортить идеальный внешний вид практически безвозвратно.

Эмалированные модели

Несколько менее дорогими являются эмалированные электроплиты. Эмаль обладает прекрасной устойчивостью к высоким температурам, воздействию щелочей и кислот. В отличие от стеклокерамики, для нее не нужно подбирать посуду. Ограничением при выборе может стать то, что на плиты с эмалированной поверхностью не устанавливают индукционные конфорки.

Дизайн эмалированных электроплит обычно выдержан в классическом стиле. Правда, производители научились окрашивать варочную панель и дверцу в различные цвета, так что вы сможете подобрать и скромную бежевую либо белую, и яркую красную модель.

Модели из нержавейки

Когда-то хозяйки, имевшие неосторожность купить электрическую плиту с варочной поверхностью из нержавеющей стали, были обречены на постоянную полировку поверхности. На блестящем металле при любом прикосновении пальцев образовывались некрасивые пятна. С появлением специальных покрытий эта проблема осталась в прошлом, так что по простоте ухода нержавейка сравнялась с эмалью.

Электроплита из нержавеющей стали хорошо вписывается практически в любую кухню. Покрытие долговечно, устойчиво к химическим и механическим воздействиям и легко чистится, если у хозяйки убежало молоко или варенье.

Размеры

При выборе электроплиты приходится учитывать ее габариты, чтобы техника удачно вписалась в пространство кухни. На небольшой площади проще разместить компактные модели 50х50 см, стандартом считается 50х60 или 60х60. А владельцы просторных кухонь-столовых могут заказать электроплиты шириной до 90-100 см, правда, под них лучше сразу же подобрать вытяжку соответствующего размера. Почему мы не упоминаем высоту? Все просто: у напольных разновидностей имеются регулируемые по высоте ножки. С их помощью можно добиться идеального совпадения поверхностей по горизонтали. Если вас все же интересует этот вопрос, у большинства производителей есть модели высотой 85 см, но встречаются и 95-сантиметровые.

У некоторых брендов, например, Smeg, имеются электроплиты из категории варочных центров. Их размер в ширину может доходить до 110 см (при стандартной глубине 60), а в распоряжении владельцев оказывается от 5 до 6 конфорок и целых три духовки. Такая домашняя электропечь рассчитана на большую семью, где любят и умеют готовить.

Энергопотребление

Энергопотребление плиты обычно указывается в киловаттах (кВт), однако цифра является достаточно условной, ведь очень редко вы будете использовать все конфорки и духовку одновременно. Именно поэтому производители обычно указывают два параметра: общую мощность модели (может доходить до 19,5 кВт) и энергопотребление конфорок и духовки.

Маленькие конфорки самые экономичные — их показатели не превышают 1,2 кВт, у больших этот показатель составляет 2 кВт, а духовка электрической плиты может потреблять до 3 кВт.

Преимущества электрических плит Smeg

Электроплиты Smeg сочетают в себе надежность, превосходный дизайн и способность удовлетворить запросы и любителей, и тех, кто занимается кулинарией на профессиональном уровне. Выбор моделей довольно широк, а функционал вполне достаточен для комфортного приготовления пищи. Лишних опций, которые нередко предлагают конкуренты, у плит нет, что положительно влияет на стоимость.

Функция разморозки

В электродуховках электроплит Smeg имеется функция разморозки. Она незаменима при использовании полуфабрикатов, крупных кусков замороженного мяса. Оттаивание продуктов производится бережно и постепенно, так что мясо не подвергается температурному шоку в момент приготовления и получается сочным и нежным.

Встроенный таймер

Если вы не хотите постоянно стоять у плиты и наблюдать за блюдами, присмотритесь к электрическим плитам с полноценным таймером. В ранних моделях он был механическим и был способен разве что подать звуковой сигнал через пять, тридцать или шестьдесят минут. В электроплитах Smeg последнего поколения таймер умеет выключать конфорки и духовку.

Использование таймера освобождает немало времени. Если вам нужно потушить мясо или сварить бульон, дождитесь закипания, установите таймер, а потом можете спокойно заняться домашними делами или лечь вздремнуть: автоматика через определенное время отключит нагрев.

Электронный контроль температуры

Важное преимущество электрических плит Smeg – контроль температуры. В отличие от газовых моделей, вы сможете с высокой точностью контролировать температурный режим при приготовлении блюд. Контроль осуществляется в пределах от 50 до 260 градусов, а при перегреве происходит автоматическое отключение.

Внутреннее освещение

Подсветка духовки позволяет проследить за приготовлением блюд, не открывая дверцу. Яркий свет, который создают лампы (чаще используются галогенные), дает возможность точно определить момент, когда курица покрылась золотистой корочкой, а печенье достаточно подрумянилось. Подсветка позволяет сэкономить электроэнергию: печке не приходится заново нагревать объем духовки, поскольку она остается закрытой.

Тангенциальная система охлаждения

Ваша бабушка может немало рассказать о том, сколько раз она обжигалась о плиту во время приготовления выпечки. С электроплитами Smeg вы будете в безопасности: система тангенциального охлаждения не позволяет дверце перегреваться, а тройное остекление гарантирует защиту от ожогов. У варочной панели плиты имеется другая система — индикация остаточного тепла. Пока зона нагрева горячая, она будет светиться красным светом, так что случайно опереться о нагретую поверхность вам не грозит.

Несколько слов о режимах и комплектации

Электрические плиты Smeg прекрасно приспособлены для приготовления пищи. На варочных поверхностях (и индукционных, и Hi-Light) есть зоны расширения. А значит, вам не придется задумываться о смене посуды или отказываться от любимой утятницы. У индукционных моделей есть удобная функция «Бустер». С ее помощью вы можете временно увеличить мощность одной конфорки за счет другой, не используемой. Если нужно приготовить блюдо при высокой температуре, такая опция окажется кстати.

У большинства моделей в духовке имеется гриль и конвекция. Их можно комбинировать с верхним и нижним нагревом, создавай оптимальные условия для приготовления самых разных блюд. Гриль дополняется вертелом, так что вы сможете готовить птицу целиком, не переворачивая ее вручную.

В комплект входят два противня (глубокий и мелкий), одна или две решетки и съемный вертел. В больших варочных центрах у каждой из духовок есть собственный набор противней. Если вам захочется приобрести дополнительные аксессуары, это будет несложно: габариты духовок в электроплитах Смег вполне стандартные.

Закажите уже сегодня, и у вас появится надежная и удобная техника для приготовления любимых блюд. Сроки доставки и другие детали можно уточнить у менеджера.

Пользователь сталкивается с обилием разновидностей этой техники. Виды электрических плит включают несколько категорий. Подразделяют бытовую технику по типу нагревательного элемента, материалу поверхности и способу установки. Несмотря на то, что строгой и четкой классификации нет, можно несколько систематизировать и упорядочить все разнообразие современного рынка кухонных плит.

Конструктивно электрические плиты делятся на три основных категории.

  1. Портативные (настольные, переносные). Это небольшие плитки с одной или двумя зонами нагрева. Такая техника часто приобретается в качестве временной или дачной плиты.
  2. Встраиваемая варочная панель предназначена для интеграции с кухонным гарнитуром.
  3. Обособленные классические плиты в комплекте с духовым шкафом. Они обладают внушительным весом и относительно большими размерами.

Размеры моделей для встраивания зависят от количества конфорок, которых может быть от трех до семи. Классические кухонные плиты делятся на полноразмерные и узкие, естественно, чем меньше ширина устройства, тем меньше зон нагрева на варочной поверхности.

Отдельностоящая электрическая плита

В чем отличие покрытий

Основная рабочая зона любой плиты – варочная поверхность, где размещены конфорки. Существует несколько видов покрытий:

  • эмаль;
  • нержавеющая сталь;
  • закаленное стекло;
  • стеклокерамика.

Эмаль

Преимущество эмали в широкой цветовой гамме, а при такой материал способен прослужить долгие годы. Как правило, эмалью покрывают классические отдельностоящие плиты или переносные электрические плиты.

Эмалированная электрическая плита

Нержавейка

Нержавеющая сталь – практичный и эстетичный вариант, она может быть матовой, полированной. В отличие от эмали, сталь более устойчива к абразивным порошкам и металлическим губками, но их систематическое использование может привести к потере блеска. Нержавеющая сталь выдерживает значительные механические удары и в целом – это довольно стойкое покрытие . Единственный его недостаток – сталь быстро загрязняется, на ней видны все капли воды или следы пищи.

Электроплита из нержавеющей стали

Закаленное стекло и стеклокерамика

Закаленное стекло, как и стеклокерамика, привлекает прочностью и презентабельным внешним видом. Гладкие блестящие поверхности изысканно дополнят любой дизайн, но требуют особого подхода к использованию . В первую очередь, их нужно оберегать от точечных ударов, любых абразивов и металлических губок. Алюминиевая посуда для готовки оставляется следы, потому от нее тоже следует отказаться, делая выбор в пользу нержавеющей стали, термостойкого стекла, чугуна или керамики.

Сравнивая закаленное стекло и стеклокерамику, первое несколько проигрывает. Одно из полезных свойств стеклокерамики – вертикальная теплопередача. Говоря простым языком, под очертаниями конфорки расположен нагревательный элемент, который передает тепло строго вертикально. Таким образом, в процессе готовки нагревается преимущественно конфорка, а не вся поверхность плиты.

Встроенная стеклокерамическая плита

Типы нагревательных элементов

Классификация плит по типу нагревателей – одна из ключевых, чаще всего продавцы именно так подразделяют варочные поверхности. Кроме того, тип нагревателя определяет энергопотребление устройства, скорость приготовления пищи, виды подходящей посуды.

Чугунные

Блины-конфорки привычны, такими оснащают электроплиты на протяжении нескольких лет наряду со спиральными тэнами. Особенность их установки в том, что они всегда возвышаются над поверхностью плиты, что создает такие неудобства, как случайное опрокидывание посуды и сложности при уборке. Помимо того, что такие элементы недолговечны , чугун еще и довольно хрупок, его легко расколоть точечными механическими ударами. Преимущества – это неприхотливость к используемой посуде, пользователь может устанавливать кастрюли и сковороды из любого материала или с дефектами на дне.

Различные виды электроплит с чугунными или спиральными тэнами относятся к нижней ценовой категории, а вот нельзя назвать экономичным.

Hi-light

Такие конфорки представляют собой ленточный тэн-нагреватель, изготовленный из специального сплава с хорошим показателем теплопроводности. Такие плиты быстро и качественно нагревают дно посуды, но расходуют слишком много электроэнергии. Несмотря на передовую технологию, такие типы плит не получили должного распространения, их «вытесняют» индукционные варочные панели.

Галогенные

Эти нагреватели вполне могут посоревноваться с индукционными по времени нагревания конфорки. Энергопотребление можно назвать «средним». Если проанализировать отзывы владельцев таких электроплит, можно отметить высокое качество изготовления и минимальное количество нареканий.

Индукционные

Нагревательные тэны, работающие при помощи индукции, отличаются от всех вышеописанных принципом работы. Если тэны передают тепло конфорке, то магнитные катушки, индуцирующие магнитные волны , нагревают именно дно посуды. За счет этого можно выделить два ключевых преимущества: поверхность плиты и конфорка остается относительно холодной, экономично расходуется электроэнергия.

Недостатки таких плит тоже весомы, для такой варочной поверхности подходит исключительно (причем магнитится должно все днище, а не отдельные его участки). Кроме того, передовая технология обойдется владельцу несколько дороже, чем обычные плиты.

Комбинированные нагреватели

Анализируя, какие бывают типы электрических плит, нельзя упустить из виду и . Сочетаться могут как газ + hi-light, индукция + газ или индукция + hi-light. Как правило, комбинация подразумевает деление «2 х 2», то есть 2 зоны с одним типом нагревателя, а 2 – с другим.

Электроплита с комбинированными конфорками

Комбо-модели получили свое распространение за счет своей универсальности, ярким примером станет совмещение и керамических конфорок. Первые отличаются малым энергопотреблением, быстрым разогревом и безопасностью. Керамические же конфорки не так безопасны, но позволяют использовать любую посуду, которая не подойдет к «индукции».

Функционал и тип управления

Недорогие модели с чугунными или спиральными нагревателями отличаются простым механическим управлением . Отсутствие электроники не всегда является недостатком, для тех пользователей, которым сложно осваивать новую технику – это оптимальный выбор. Опцион бюджетных моделей не впечатлит инновациями и удобством, но не всегда эти критерии являются приоритетными.

Плиты с покрытием из стеклокерамики или закаленного стекла, в большинстве своем, оснащены сенсорным или слайдерным управлением. Многие модификации имеют отдельный дисплей для отображения текущего процесса работы и заданных команд.

Какие интересные опции могут быть в таких устройствах?

  1. Регулировка размера конфорки , когда зона нагрева «подстраивается» под посуду. Конфорки в таких плитах покрывают большую часть варочной поверхности и могут объединяться, это дает возможность готовить как в мелкой посуде, так и в крупной или нестандартной.
  2. Расширение зоны нагрева , двух и трех контурные конфорки. Как правило, в плите присутствует одна или две зоны с увеличением диаметра нагрева.
  3. Блок панели от случайного запуска в процессе готовки или в выключенном состоянии. Опция безопасности, во-первых, убережет маленьких детей, во-вторых, не позволит сбить настройки готовки от ошибочного касания.
  4. Таймер может действовать на всю плиту или на конкретную зону нагрева. По истечении времени конфорка отключается сама или только сигнализирует о готовности.
  5. В индукционных и hi-light плитах ступенчатая регулировка мощности . Чем больше режимов готовки, тем точнее можно подобрать температуру.
  6. Power boost – интенсивный нагрев, когда мощность увеличивается на 30-50%, за счет уменьшения мощности соседних конфорок.
  7. Автозакипание – плита увеличивает мощность до момента закипания, затем температура снижается до заданной.
  8. Прочие защитные функции , когда устройство автоматически отключается при: выкипании жидкости или пустой посуде.
  9. Индикация остаточного тепла/подключения к сети.

Электроплита Hansa с таймером

Форма и дизайн

Внешний вид современных электроплит безупречен: отсутствие лишних деталей, лаконичные формы, гладкие поверхности, базовые цвета. Говоря о расцветке , следует отметить, что варочная поверхность из стеклокерамики может быть украшена орнаментом или дизайнерскими иллюстрациями. Последние обойдутся дороже, а вот плиты с простыми рисунками встречаются нечасто, но вполне доступны по стоимости.

Классические плиты с покрытием из эмали или нержавеющей стали не отличаются особенным стилем, но вполне способны дополнить как уютную кухню, так и стилизованную под Hi-Tech.

Форма стационарных отдельностоящих плит не отличается креативом, в отличие от встраиваемой техники. Плоские встраиваемые панели могут быть круглыми, овальными, прямоугольными или нестандартными. Чем меньше конфорок на плите, тем больше свободного пространства останется на столе.

Немного о посуде

Как уже говорилось выше, преимущество спиральных или чугунных конфорок в том, что на таких плитах можно использовать абсолютно любую посуду. Стеклокерамические поверхности требовательнее, на них не рекомендуется ставить алюминиевую посуду, она оставляет следы. Индукционные нагревают только ту посуду, в металле которой содержаться ферромагнитные элементы. Независимо от типа кухонной утвари, будь то кастрюля, сковорода, кофеварка (гейзерная или турка), дно должно быть чистым и ровным. Такие дефекты как сколы, вмятины или борозды – не допускаются.

Сложности с подбором посуды для индукционных устройств решаются приобретением одного или двух адаптеров. Их использование дает возможность готовить в посуде разного диаметра и из любого материала.

Подводя итог, можно сказать, что ассортимент электрических плит способен удовлетворить потребности даже самых требовательных пользователей. Богатое разнообразие перекрывает весь ценовой диапазон, содержит всевозможные формы, размеры и цвета. В ближайшее время можно ожидать расширение функциональных возможностей, модернизацию блоков управления, оснащение плит различными модулями для дистанционного контроля.

Шесть типов электрических варочных панелей для кухни

Содержание статьи:

Вступление

Варочная панель, это всем хорошо известный тип бытовой техники кухни, предназначенный для приготовления пищи и отличающейся, встраиванием в столешницу кухонной мебели.

Также всем знакомо, что варочные панели бывают газовые и электрические. Газовые панели работают на бытовом газе, поступающем стационарно или из баллонов. Электрические панели работают от электрического тока и в зависимости от схемы подключения и марки панели, подключаются к 220 или 380 Вольтам.

Однако, редко кто знает, что существуют шесть типов электрических варочных панелей, каждый их которых имеет свои особенности работы, установки, подключения, обслуживания и ухода.

Шесть типов электрических варочных панелей

В перечислении типов варочных панелей, пойду от простого к сложному. Итак, шесть типов панелей работающих на электричестве:

  • Зависимые панели;
  • Панели с ТЭН элементами нагрева;
  • Панели с ленточными элементами;
  • Панели с рапидными элементами;
  • Панели с галогеновыми нагревательными элементами;
  • Индукционные панели.

Зависимые варочные панели

Данный тип встраиваемой варочной панели, покупается вместе с духовым шкафом и является составной частью этого комплекта. Подобные варочные панели не имеют своего управления и управляются с панели расположенной на корпусе духового шкафа. Подключение питания зависимой панели осуществляется совместно с духовым шкафом через специальные контакторы, которые хорошо видны на фото.

Дополнительно читайте о подключении духового шкафа и панели к общему кабелю.

Пример зависимой панели фото

Подключение комплекта шкаф+панель к электропитанию осуществляется по общим правилам подключения электрических плит, по схеме в документации. Кабель питания заводится на колодку духового шкафа, а от неё шлейфом на колодку варочной панели. Панель и шкаф соединяются дополнительно кабелем управления, который входит в комплект и имеет контактную колодку подключения.

Конфорки варочных панелей

Конфорки это основной элемент панели, выполняющий задачу нагрева установленной на него посуды. В продаже можно найти варочные панели с несколькими типами нагревательных элементов конфорок:

  • ленточные,
  • спиральные,
  • рапидные,
  • галогенные,
  • индукционные.

Внешнее исполнение конфорок моет быть открытое (конфорки в виде «блинов») и закрытое (керамические или стеклянные панели).

Электрические панели с ТЭН конфорками

ТЭН (спиральный) это самый «древний» и известный своей дешевизной нагревательный элемент панели. За схожесть с блинами, такие конфорки называют «блинные». Спираль такой конфорки прикрыта чугунной или стальной подставкой и отличаются такая конфорка долгим разогревом и долгим.

Управляется такая панель механическими регуляторами, поворотного типа. Расположены ручки управления на корпусе панели. По цене эти панели самые дешевые.

Варочные панели с ленточными элементами (керамика)

Ленточные нагревательные элементы (конфорки High Light) применяются для стеклокерамических поверхностей. В них нагревательный элемент это гофрированная лента, уложенная в керамическое «блюдо». Время нагрева таких конфорок 5-6 секунд.

Варочные панели с рапидными элементами (керамика)

Панели с рапидными элементами, это правильное название панелей быстрого разогрева и остывания. Быстрый нагрев обеспечивают нагревательные элементы в виде нихромовых спиралей. Время разогрева рапидных элементов 10 секунд.

Примечание: Отличительная особенность рапидных и ленточных конфорок, высокие токи пуска, что влияет на выбор автоматов защиты электроцепи варочной панели.

Панели с галогеновыми конфорками

Галогеновые нагревательные элементы конфорок (Halo Light), это кварцевые трубки наполненные газом, в которых есть нагревательная спираль. Разогрев этого типа конфорок моментальный (около 1 секунды), электропотребление близко к ленточным элементам. Стоимость панелей с галогеновыми конфорками очень высокая, а вот долговечность не высокая. Именно поэтому они мало распространены в продаже.

Индукционные варочные панели

Индукционные варочные панели имеют индукционные конфорки, что позиционируется, как современность, эстетичность, безопасность, экономичность. Это так, однако, нужно помнить:

  • Индукционная конфорка, сама по себе не греет. Это безопасно, вы смело можете бросить на неё полотенце, ничего не загорится. Однако, для таких панелей нужна специальная посуда, именно она будет нагреваться в невидимых лучах токов индукции.

  • Кроме этого, индукционная панель имеет встроенный вентилятор, что осложняет её установку в столешницу. Под панелью, за шкафом панели и передней части панели и столешницы нужно оставлять хитрые вентиляционные зазоры, без которых вентилятор выйдет из строя, а панель перестанет работать.
  • Еще один субъективный недостаток индукционной панели сложность управления, из-за отсутствия вербального контакта.

Стоит обратить внимание, что исполнение у индукционных панелей только в виде стеклокерамической панели.

Выводы

Как видим количество типов электрических варочных панелей не малое. Конечно, деление варочных панелей на типы можно упростить и сказать, что существуют:

  • Зависимые и независимые панели;
  • В стеклокерамическом и «блинном» исполнении.

Но этого явно недостаточно. Нагревательные элементы панелей влияют на их эксплуатацию и срок службы. Что особенно интересно, продавцы панелей совсем не акцентируют внимание и порой даже игнорируют их в описаниях.

©Remont-kuxni.ru

Статьи по теме

Похожее

варочные панели с технологией Hi-Light, что это такое?

Электрическая варочная панель Hi-Light — это утонченное и удобное решение для современной кухни. Плита идеально встраивается в рабочую поверхность. С ней просто работать благодаря вспомогательным функциям. Но все ли так гладко с панелью хайлайт? В обзоре мы расскажем о преимуществах и недостатках, а также поможем подобрать оптимальную модель.


Принцип работы

Для начала поговорим о том, что такое конфорки Hi-Light. Это традиционная технология нагрева с помощью вольфрамовой ленты и стеклокерамического покрытия.

Технология представляет собой поступательное движение из четырех шагов. В первую очередь под действием электрического тока повышается температура ленточных нагревательных элементов. Затем тепловая энергия передается стеклокерамике, от нее — к посуде, а в конце — к блюду.

Варочные поверхности Hansa оборудованы оригинальной стеклокерамикой компании Schott. Производство располагается в немецком городе Майнц. Панели не боятся перепадов температур и обладают хорошей прочностью.

Основные отличия


Плиты со стеклокерамической поверхностью Schott Ceran проводят тепло лучше, чем другие электроплиты, благодаря чему вы получаете превосходную скорость приготовления блюда.

Гладкая поверхность панели с сенсорными клавишами управления прекрасно смотрится на любой столешнице. Области нагрева обозначаются графически — такое дизайнерское решение позволяет максимально вписать ее в рабочее пространство кухни. Плиты Hi-Light имеют большей набор функций, которые облегчают процесс готовки.

Конфорки

Конфорки Hi-Light нагреваются за 10 секунд, поэтому, как в случае с обычными электроплитами, ждать не придется. Вы оцените это утром, когда будете спешно собираться на работу и попутно готовить завтрак.

Отличия от индукционных плит

Такие плиты используют электромагнитные вихревые токи  для нагрева пищи, благодаря чему тепло сразу передается посуде. Сама по себе поверхность не греется, но ее температура может вырасти за счет стоящей на конфорке горячей посуды.

Индукционные плиты нужно чистить с применением специальных гелей, жидкостей и спреев. Подойдут неабразивные средства с пометкой для стеклокерамики.

Характеристики

В зависимости от плиты характеристики будут отличаться. Модели с четырьмя конфорками имеют следующие параметры:

  • средний размер панелей: 50х575×505, 50х576×518 и 50х575×518 мм;
  • ширина: 60 см;
  • мощность: от 6 до 8,4 кВт;
  • размеры ниши для встраивания: 560х490 мм;
  • вес: 7,8 и 7,9 кг.

Характеристики моделей с двумя конфорками:

  • средний размер панелей: 48x300x520;
  • ширина: 30 см;
  • мощность: 3 кВт;
  • размеры ниши для встраивания: 285×490 мм;
  • вес: 4,2 до 5 кг;

Также модели отличаются размерами и дизайном зон нагрева.

Преимущества

  • Множество автоматизированных функций, которые обеспечивают удобство и безопасность при эксплуатации;
  • Плиты со стеклокерамической поверхностью Schott Ceran превосходят обычные электроплиты по многим показателям: хайлайт нагрев быстрее и эффективнее.
  • Классические черные и дизайнерские стеклокерамические поверхности. Они выигрышно смотрятся и прекрасно дополняют интерьер.
  • Производитель экспериментирует, дает творческую свободу дизайнерам. Вы сможете найти необычные решения, вдохновленные культурой античности, астрологией, механикой и фактурой натуральных материалов. Смотрите линейки «Antique», «Zodiak», «Vintage» и др.
  • Произведенная в Германии стеклокерамика украшает кухню и служит на протяжении долгого времени.

Недостатки

  • Электрические плиты зависят от состояния электроснабжения. Если в квартире или доме отключат свет, готовить на плите вы не сможете.
  • Нужна аккуратность: на стеклокерамике можно оставить царапины, для мытья используются только специальные составы.
  • Хайлайт плита стоит дороже газовых моделей.

Как выбрать

Всего в каталоге 57 варочных панелей с четырьмя и двумя конфорками. Обратите внимание на мощность, вес и средний размер моделей.

Подберите соответствующее вашей кухне визуально воплощение. В каталоге можно найти как классические черные, так и дизайнерские линейки. 

Пристального внимания заслуживают дополнительные функции. Если у вас есть дети, выбирайте с возможностью блокировки. Облегчают готовку такие инструменты, как автоматическое закипание. Обезопасит эксплуатацию функция защитного отключения.

Популярные модели

Безусловный лидер покупательского рейтинга — недорогая двухконфорочная варочная поверхность BHC36106. Это модель с классической черной панелью мощностью 3 кВт с хорошим выбором функций, среди которых есть защита от детей и автоматическое отключение зон нагрева.

Большим спросом пользуется варочная поверхность BHC66977. Это оптимальный выбор по соотношению цены и качества: черная плита с четырьмя конфорками, полным комплектом функций, за исключением датчиков установленной посуды, мощностью 6.9 кВт.

Как выбрать электрические плиты для кухни

Все мы любим вкусно покушать, но перед появлением на столе еда проходит этап готовки. А незаменимым инструментом для домохозяек в их творчестве надежно заняли электрические плиты для кухни. Как выбрать столь важный атрибут быта, чтобы он прослужил долго? Редакция «Советы покупки» провела исследование и выявила важные качества, которые стоит учитывать в первую очередь при выборе электрических плит.

Тип поверхности и конфорок

Для начала надо определиться с типом электрического нагрева и поверхностью, от которых напрямую зависит цена.

  • Металлическая спираль или ТЭН – самый популярный вид, потому что дешевле конкурентов. Конфорки нагреваются долго, как и остывают. Поверхность эмалирована. Скажем спасибо советским технологам за её разработку. Нагревательный элемент элементарно заменяется при поломке (а они случаются довольно часто). Такой вариант подойдет для дачи. Сезон двухкомфорочная электрическая плита прослужит без проблем.
  • Стеклокерамика – более современный аналог, в котором эмалевую поверхность заменили стеклом. Видов конфорок много, самый оптимальный по качеству – галогенные. Время нагрева и остывания приемлемое, стоимость ниже средней категории. Они прослужат долго без поломок, и наценка на них окупает себя. Дороже будут индукционные плиты, входящие в премиум сегмент. Для них необходима специализированная посуда с особым напылением на дне. Если бюджет позволяет – лучшего варианта не придумать. Подробнее о них можно посмотреть в видео, сделанном крупным интернет-магазином:


Духовой шкаф

В электрических плитах духовки могут отличаться лишь функциональностью. В более дешевых вариантах нет гриля, или верхнего нагрева, в версиях подороже он присутствует.

Однозначного совета о его необходимости нет, зависит выбор от ваших потребностей. Но, скажем, у маленьких плит с небольшим объемом духового шкафа встроенный гриль совершенно бесполезная примочка, призванная лишь повысить стоимость. Гриль, конвекцию стоит искать лишь для духовок от шестидесяти литров.
А если духовка не нужна вовсе?

Встраиваемые поверхности

Иногда, по задумке дизайнеров, не остается места под полноценные электрические плиты для кухни. Как выбрать электрического помощника по готовке в подобной ситуации? Решение – встраиваемая техника. Имея минимально необходимые для работы размеры, она превосходно вписывается в столешницу. Зарекомендовавшим брендом является Bosh. Здесь нет рекламы, марка на практике показывает долговечность и качество продукции вне зависимости от модели.


Поделитесь советом с друзьями!


Загрузка…

Электрические кухонные плиты, кухонные плиты с электрической духовкой

 «Социализм – это советская власть плюс электрификация всей страны!» — говаривал в свое время дедушка Ленин. А какая могла быть электрификация всей страны, пока у наших домохозяюшек не было электрических плит?

И только в наши дни отечественные промышленность и торговля, вкупе с зарубежными экспортёрами, начали устранять этот недочёт.

Виды электрических плит

Впрочем, самый простой вид этого типа приборов — электрические плиты кухонные настольные – известны со времен светлой памяти решений съездов КПСС о повышении благосостояния трудящихся. Это обычная подставка, поверх неё уложен керамический круг, в пазах которого проложена электрическая спираль. При втыкании штепселя в розетку по спирали идёт ток, она нагревается, чайник закипает: очень удобно для дач и тех сел, куда «лампочка Ильича» уже дошла, а газификация – еще нет.

Плита настольная электрическая для кухни

С тех пор кухонные настольные электрические плиты прошли большой путь эволюции: стали элегантнее, наивные нихромовые спиральки уже прикрыты стильными колпаками, но суть осталась та же: малогабаритное переносное 1-2-х конфорочное устройство, разогревающее пищу непосредственно передачей тепла от ТЭНа продукту питания.

А нельзя сделать электроплиту со всеми атрибутами газовой? – задались вопросом изобретатели и рационализаторы. Так появилась кухонная плита с духовкой электрическая – тумба с варочной поверхностью на 2-6 электрические конфорки (ТЭНы, прикрытые колпаками) вверху и электрическим духовым шкафом внизу.

Цены на кухонные электрические плиты в 1,5 раза в среднем выше, чем на газовые тех же производителей. Эксплуатация их более расходна. Нагрев пищи на электрических устройствах происходит медленнее. Главный плюс кухонный электрификации – автономия от газовых магистралей, отсутствие угрозы взрыва от утечки газа.

Газовая плита, комбинированная с электрической духовкой

Затем выяснилось, что в электрических духовках пищу готовить удобнее, чем в газовых.

Вследствие этого наблюдения появился еще одна разновидность кухонной аппаратуры — кухонные плиты газовые с электрическими духовками. Такие плиты начали называть «комбинированные». Причем сочетание газовой варочной поверхности и электрической духовки – не единственное. Есть комбинации с одной электрической конфоркой и тремя газовыми – на случай отключения газа. Есть комбинации, когда газовых и электрических конфорок половина на половину. В общем, у производителей появилась возможность изощряться, придумывая различные сочетания конфорок и выдавая эти выдумки за эпохальные инновации.

Кухонная плита — элеектрическая и духовка — электрическая

Однако уже с первых опытов было ясно, что у электрических варочных поверхностей низкий КПД. Как его повысить?

Решение было найдено, когда появилась плита кухонная электрическая, стеклокерамика у которой служит варочной поверхностью. То есть поверх электрических конфорок у таких плит накладывается стеклокерамическая панель. Она создает, своего рода, кумулятивный эффект: тепло от ТЭНа не рассеивается во все стороны, а направляется строго вверх через слой стеклокерамики к донышку кастрюли или чайника, сковородки.

КПД электрических плит сразу возрос, готовка на них сравнялась по скорости с газовыми плитами. Не говоря уже о том, что плиты со стеклокерамической варочной поверхностью выглядят несравненно более импозантно, чем обычные – с решетками и блямбами прикрытых колпаками ТЭНов.

Электрическая стеклокерамическая кухонная плита

Еще одно преимущество электрической аппаратуры над газовой – это возможности миниатюризации и сенсорного управления. Уменьшение габаритов позволило создать встраиваемые электрические плиты кухонные, которые можно разместить внутри кухонных тумбочек, шкафов и т.п. Прорывом в этой сфере стало разделение варочной поверхности и духовки. Сейчас растёт популярность стеклокерамических варочных поверхностей, толщина которых доведена до 3-4 см, что позволяет их монтировать в столешницу обыкновенного кухонного стола. Если домохозяевам нужно, то они могут докупить и электрическую духовку – сейчас выпускается масса их разновидностей, в том числе со встроенным грилем, шашлычницей, барбекю и т.п.

Электрические кухонные плиты: отзывы

В РФ продаются электрические плиты полусотни отечественных и зарубежных брендов, и сколько производителей, столько и претензий: на плитах одних марок быстро отлетает эмаль, у других не греет духовка, у третьих отваливается дверка в духовой шкаф и т. д.

Электрическая плита встроенная

Тем не менее, по отзывам пользователей на электрические плиты мы выделили несколько общих особенностей, характерных для электроплит, о которых надо знать пользователям:

1. Электрическая варочная поверхность встроенная2.3. Подключение электроплиты4.

лучших электрических варочных панелей 2021 года | Отзывы об электрической плите

Если ремонт вашей кухни включает в себя установку новой варочной панели, самое время перейти на электрическую плиту. Хотя газ уже давно является стандартом, электрические варочные панели обеспечивают достаточную производительность на кухне, снижая углеродный след и устраняя источники загрязнения воздуха в помещении. Бонус: выбирая варочную панель и настенную духовку, вы разделяете два основных нагревательных прибора, что может сделать вашу кухню более удобной для приготовления пищи.

Эксперт: Последние пять лет готовлю на индукционной плите, а до этого готовил на огромной разношерстной электроплите, включая даже несколько олдскульных катушек. Я заядлый домашний повар, поэтому пользуюсь плитой не реже одного раза в день и определенно могу сказать, что моя индукционная плита и вытяжка значительно улучшили мою жизнь. Нам больше не нужно лихорадочно очищать дым только потому, что я хочу, например, пожарить лапшу. Одной из моих любимых функций является настройка повышения мощности, которая увеличивает мощность на 50 процентов, чтобы вода для макарон быстро кипела даже после того, как я добавляю лапшу.Весь прошлый год я делал обзоры кухонной техники и гаджетов на Ввод , Популярная Механика и, когда вспомню, свой Инстаграм.

С электрическими варочными панелями у вас есть две большие категории на выбор: с поверхностным или индукционным нагревом. Вот что вам нужно знать о каждом типе, а также другие функции, которые вы должны учитывать, и обзоры восьми отличных электрических плит.

Как работают излучающие варочные панели

Излучающие варочные панели нагревают кастрюли и сковородки непрямым нагревом либо от электрической катушки, либо от цельнометаллического дискового нагревательного элемента, либо за счет излучения галогенной лампы. Существуют также полугалогенные модели, сочетающие в себе эти два нагревательных элемента. Галогенные лампы сразу и ярко загораются при включении, что является привлекательной функцией безопасности для потребителей. Видимый красный свет сигнализирует о том, что горелка включена, хотя невидимое излучение выполняет работу по приготовлению пищи.

Независимо от конструкции элемента процесс непрямого нагрева работает следующим образом: змеевик или лампа передают тепло керамической или стеклянной поверхности, которая затем передает тепло кастрюле и всему, что находится внутри.

Как работают индукционные варочные панели

Вместо косвенной передачи тепла индукционные варочные панели генерируют тепло за счет магнитной энергии. Вот как это работает: нагревательный элемент, расположенный под стеклянной или керамической крышкой, представляет собой спираль из меди. Когда вы включаете горелку, через катушку протекает электрический ток, который, в свою очередь, создает вокруг себя магнитное поле.

Электроны в вашей посуде, которая должна быть сделана из магнитного материала для работы на индукционной варочной панели, затем попытаются выровняться с магнитом в варочной панели, заставляя вашу кастрюлю или сковороду вибрировать десятки тысяч раз в секунду.Трение этой вибрации быстро генерирует энергию и нагревает вашу посуду для приготовления пищи. Индукционные плиты издают некоторый шум из-за вибрации. Я его больше не слышу, и я довольно чувствителен к шуму, но другие пользователи упоминали об этом в отзывах.

Поскольку индукция работает за счет выработки тепла в самой кастрюле или кастрюле, этот тип плиты нагревается намного быстрее и, как правило, производит меньше дыма, чем варочная панель с инфракрасным излучением. Однако вы можете выбрать излучающие или индукционные модели со встроенной нисходящей вентиляцией.

🧲 Совет: многие наборы посуды подходят для индукционных плит, о чем говорится в информации о продукте. Если у вас его нет под рукой, возьмите магнит и посмотрите, прилипнет ли он. Если это так, посуда будет работать на вашей индукционной плите.

Размер варочной панели и количество конфорок

Варочные панели бывают разных размеров: от небольших 24-дюймовых до более крупных 42-дюймовых моделей. Наиболее распространенные размеры обычно 30 или 36 дюймов. Варочные панели также предлагают несколько вариантов конфорок, обычно четыре или пять.По словам Эмили Пастер, шеф-повара и автора кулинарных книг, реконструировавшей свою кухню в 2018 году, эта пятая конфорка может предложить столь необходимое пространство. «Если у вас есть варочная панель с четырьмя конфорками, и вы потенциально можете использовать три вещи, это может быть очень тесно», — говорит она.

Пастер использует портативную индукционную плиту для проведения учебных занятий. Она говорит, что эти приборы могут быть очень удобными, если вам нужна дополнительная конфорка во время отпуска или даже если у вас очень маленькая кухня. При выборе варочной панели она рекомендует избегать соблазна покупать все приборы одной и той же марки, даже если на нее действует скидка. Например, некоторые бренды делают варочные панели лучше, чем холодильники, и наоборот.

Варочные поверхности

В наши дни электрические варочные панели в основном имеют гладкую поверхность, что означает, что нагревательный элемент находится под слоем закаленного стекла или керамики, но вы все еще можете найти электрические варочные панели в старом стиле с видимой спиралью, слишком. Печи с гладким верхом гораздо легче чистить, чем открытые змеевики, хотя легче заменить змеевик, если он сломается. Чтобы отремонтировать или заменить одну конфорку под стеклянной варочной панелью, вам или специалисту по ремонту необходимо сначала снять всю верхнюю поверхность.Вы можете использовать чугунную или другую тяжелую посуду на гладкой поверхности, не повреждая ее, но вам нужно быть осторожным в том, как вы ее используете (например, не тяните чугунную посуду по конфоркам).

Как мы оценили

Чтобы рекомендовать приведенные ниже варочные панели, я объединил свой собственный опыт использования индукционной плиты Bosch дома с отзывами с экспертных сайтов, включая Good Housekeeping и The Spruce . Для каждой модели я оценил ее размер, количество горелок, функции, цену и надежность на основе отзывов пользователей от Amazon, Lowe’s, AJ Madison и Wayfair.Наш список восьми лучших электрических варочных панелей включает в себя как излучающие, так и индукционные варианты, по разным ценам, в нескольких размерах и с различными функциями, такими как повышение мощности и портативность.

Самый доступный

Gasland Chef 30-дюймовая встраиваемая электрическая варочная панель

Основные характеристики

  • Тип: Сияющий
  • Размер: 30 дюймов
  • Количество горелок: 4
  • Гарантия: 1 год

Если вы хотите потратить менее 500 долларов на варочную панель, но при этом хотите качества, обратите внимание на эту модель от Gasland Chef.Он выглядит так же элегантно, как и более дорогие модели, но также обладает хорошей функциональностью: чувствительные цифровые элементы управления, которые варьируются от медленного кипячения до быстрого кипения и две расширяемые конфорки.

  • Некоторые обозреватели ссылаются на чрезмерно чувствительные сенсорные датчики, которые неожиданно отключаются

Лучшая цена

GE Profile 36-дюймовая встроенная электрическая варочная панель с сенсорным управлением

Основные характеристики

  • Тип: Сияющий
  • Размер: 36 дюймов.
  • Количество горелок: 5
  • Гарантия: 1 год

Если вы хотите потратить немного меньше на электрическую варочную панель, но при этом вам нужна надежность и более крупный прибор, обратите внимание на эту 36-дюймовую модель GE с пятью конфорками (две из которых подходят для посуды разного размера). настройка плавления, световой индикатор нагрева поверхности и сенсорное управление.

  • Две гибкие горелки
  • Ручная установка расплава
  • Мелкие надписи на органах управления
  • Рецензенты говорят, что сложно поддерживать чистоту

Индукционная варочная панель с лучшим соотношением цены и качества

Frigidaire Gallery 30-дюймовая индукционная варочная панель

Основные характеристики

  • Тип: Индукция
  • Размер: 30 дюймов.
  • Количество горелок: 4
  • Гарантия: 1 год

Стоимость этой модели составляет менее 2000 долларов США, что является хорошей ценой для индукционной варочной панели, поскольку она, как правило, дороже, чем обычные электрические плиты. У него не так много функций, как у других моделей, но он оснащен индикатором нагрева поверхности и таймером.

  • Большое значение
  • Простая установка, согласно рецензентам
  • Очень простые элементы управления
  • Только одна большая горелка

Отличные характеристики

GE Profile 36-дюймовая встроенная индукционная варочная панель с сенсорным управлением

Основные характеристики

  • Тип: Индукция
  • Размер: 36 дюймов.
  • Количество горелок: 5
  • Гарантия: 1 год

Эта индукционная модель GE Profile получила высокие оценки потребителей в розничных магазинах, заработав в среднем 4,5 из 5 звезд по 599 отзывам. Варочная панель имеет черную керамическую поверхность и предлагает некоторые приятные дополнительные функции, такие как настройка плавления и синхронизация горелок, чтобы вместить большую посуду или сковороду. Замки управления помогают избежать случайного включения (вы будете удивлены, насколько легко случайно нажать кнопки на них), а световой индикатор горячей поверхности повышает безопасность.

  • Хороший набор функций, таких как синхронизация записи
  • Элементы управления имеют очень четкую маркировку

Самый надежный индукционный бренд

Индукционная варочная панель Bosch серии 800, 36 дюймов

Основные характеристики

  • Тип: Индукция
  • Размер: 36 дюймов.
  • Количество горелок: 5
  • Гарантия: 1 год

Я готовлю дома на индукционной плите Bosch уже три года, и она мне очень нравится. Если вы готовили на газу, вам нужно привыкнуть регулировать температуру с помощью кнопки, а не набирать пламя, но как только вы это сделаете, оно того стоит. Варочная панель оснащена режимом повышенной мощности, а также блокировкой управления и индикаторами остаточного тепла. Центральная конфорка также имеет диаметр 12 дюймов, что дает вам хорошее место для больших кастрюль и сковородок.

  • Элегантный внешний вид
  • Долгая история надежности
  • Дорого
  • Некоторым пользователям трудно читать элементы управления

Лучшая портативная электрическая варочная панель

Портативная индукционная плита Duxtop

Основные характеристики

  • Тип: Индукция
  • Размер: 14 x 11 дюймов.
  • Количество горелок: 1
  • Гарантия: 2 года

Пастер полагается на портативную варочную панель Duxtop, когда преподает, и говорит, что она хорошо подходит для кипячения варенья и других подобных задач по приготовлению пищи. По словам Пастера, эта портативная индукционная машина также может дать вам дополнительную конфорку во время многолюдных праздничных приготовлений. Используйте его, чтобы суп или соус кипели на медленном огне, пока используется остальная часть вашей варочной панели. Он имеет рейтинг 4,5 из 5 звезд на Amazon на основе почти 4000 отзывов и поставляется с двухлетней гарантией.

  • Может служить дополнительной горелкой
  • Не может заменить полную варочную панель

Лучшая 42-дюймовая варочная панель

Miele KM 6377 Индукционная варочная панель

Основные характеристики

  • Тип: Индукция
  • Размер: 42 дюйма.
  • Количество горелок: 5
  • Гарантия: 1 год с дополнительным годом при установке авторизованным установщиком Miele

Miele — известный европейский бренд индукционных плит и другой бытовой техники. Хотя эта модель не дешевая, ее стоимость составляет четыре тысячи, она имеет ширину 42 дюйма и предлагает мостовые нагревательные элементы с обеих сторон варочной панели. Другие функции включают в себя двойные усилители мощности для более быстрого приготовления и функцию поддержания тепла, что является редкостью среди индукционных варочных панелей и что оценят бывшие пользователи газовой плиты.

  • Известный и надежный бренд
  • Красивый элегантный дизайн
  • Интеллектуальные функции, такие как режим поддержания температуры

Лучшая 24-дюймовая варочная панель

24-дюймовая индукционная варочная панель Zline

Основные характеристики

  • Тип: Индукция
  • Размер: 24 дюйма.
  • Количество горелок: 4
  • Гарантия: 1 год

С другой стороны, эта 24-дюймовая модель получила высокую оценку клиентов Wayfair. Несмотря на меньшую ширину, он по-прежнему имеет четыре конфорки и множество функций, таких как элементы управления со светодиодной подсветкой, повышение мощности, чтобы дать вам прилив мощности для более быстрого приготовления, настройку поддержания тепла и функции безопасности, такие как индикатор нагрева поверхности и блокировка управления. .

  • Очень доступная цена для индукционной варочной панели
  • Множество функций для размера
  • Минимальная маркировка на элементах управления
Дженни Сплиттер Дженни Сплиттер — независимый журналист, чьи работы о науке и пищевых технологиях публиковались в различных СМИ, включая Vox, Forbes, Undark и New York Magazine; заядлый домашний повар, она делала обзоры кухонных гаджетов и бытовой техники для Input Mag и Popular Mechanics, а также написала пояснения по пищевым технологиям о калориях и активированном угле для Mental Floss.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

21 Различные типы плит/варочных панелей

Мы представили различные типы плит/варочных панелей, чтобы помочь вам выбрать, какая из них будет соответствовать вашим потребностям и лучше всего подойдет для приготовления пищи.

Последнее обновление: 3 июня 2021 г., 23:49

Варочные панели

имеют долгую историю. Самая ранняя версия восходит к 4000 лет назад в долине Инда и распространилась на Восточную Азию. Он использовался в течение следующих 1000 лет и стал распространенным в Японии около 500 г. н.э. и был известен как «камадо». Однако в Европе варочные панели не использовались до эпохи Просвещения, когда изобретатель Бенджамин Томпсон представил кухонную плиту с варочной панелью.

Газовые и электрические варочные панели были представлены отдельно в 19 веке.Индукционные варочные панели были последним нововведением в начале 20-го века, но они не сразу завоевали популярность у американской публики. Впервые он стал широко распространяться в Европе и Азии в 1970-х годах, прежде чем стал хитом в американских домах.

Связанный: Компактные альтернативы печи | Альтернативы печи | Как работает пеллетная печь? | Типы печей

А. Тип

1. Газ

Источник: Wayfair

Выбор газовой варочной панели на вашей кухне имеет ряд преимуществ.Во-первых, газовые варочные панели невероятно быстро нагреваются и обеспечивают мгновенный нагрев благодаря мощному пламени. Кроме того, газовые варочные панели обеспечивают невероятный контроль над температурой, которую вы используете для приготовления пищи, и быстрое время отклика, когда вам нужно повысить или понизить температуру. Это означает, что вы можете готовить при точной температуре и не беспокоиться о том, что еда подгорит.

Изменения температуры происходят почти мгновенно и позволяют быстро нагреть или охладить используемую сковороду.Когда вы выключите газовую плиту, вы заметите, что она очень быстро остывает, что идеально, если в доме есть маленькие дети и вы боитесь, что они прикоснутся к плите.

Благодаря конструкции конфорок газовой плиты вы можете использовать любую посуду, не беспокоясь о ее повреждении. Для работы газовой плиты вам понадобится как электричество, так и газ, и если у вас дома еще нет газа, вам придется заплатить за его подключение к дому.Если у вас пропадет электричество, вы все равно сможете готовить на газовой плите, вам просто нужно зажечь конфорки спичкой.

Вы должны убедиться, что у вас есть какая-то вентиляция на вашей кухне, если у вас есть газовая варочная панель, так как вы хотите убедиться, что после приготовления пищи не осталось вредных паров. Газовые варочные панели немного дороже, чем электрические, но, поскольку они используют менее дорогое топливо, они, как правило, сэкономят вам деньги в долгосрочной перспективе.

2. Электрический

Источник: Хоузз Электрические варочные панели

очень популярны, их легко найти и, как правило, они довольно недороги, что делает их отличным выбором для тех, кто ищет новую плиту и имеет ограниченный бюджет.У них есть дополнительное преимущество, заключающееся в том, что их очень легко чистить, независимо от того, выберете ли вы варочную панель со спиралью или с гладкой поверхностью.

Вам не нужен запальник, чтобы разогреть плиту, и как только вы включите элемент, он начнет нагреваться, хотя и нагревается намного медленнее, чем газовая плита. Кроме того, регулировать температуру на электрической варочной панели сложнее, так как она реагирует значительно медленнее. Многие семьи с маленькими детьми предпочитают электрические плиты, потому что там нет открытого огня, представляющего опасность для их детей.Они невероятно эффективны и просты в установке в вашем доме.

Некоторые из проблем, с которыми вы столкнетесь при выборе электрической варочной панели для своего дома, заключаются в том, что если у вас дома отключится электричество, вы не сможете готовить на своей варочной панели, как на газовой варочной панели. Кроме того, с некоторыми электрическими варочными панелями вы должны быть осторожны с типом посуды, которую вы используете, поскольку вы можете поцарапать, повредить или даже разбить варочную панель, если вы не будете осторожны.

3. Индукция

Источник: Home Depot

Для варочной панели, которая нагревается быстрее, чем любой другой тип, вам нужно купить индукционную варочную панель.Они идут с здоровенным ценником, но также имеют ряд преимуществ. Вместо того, чтобы вся поверхность варочной панели нагревалась, как это происходит с газовой или электрической варочной панелью, тепло, производимое индукционной варочной панелью, передается непосредственно в кастрюлю.

Как только кастрюля будет снята с индукционной варочной панели, нагрев прекратится. Это означает, что поверхность варочной панели никогда не будет такой горячей, как традиционная варочная панель. Основная проблема с индукционной варочной панелью заключается в том, что вам нужна посуда, специально разработанная для использования с этим типом варочной панели.

Это может быть дорого для некоторых людей, если у них еще нет подходящей посуды для использования. Если вас раздражают или беспокоят гудящие звуки, то индукционная варочная панель может вам не подойти, так как она имеет тенденцию щелкать и гудеть, когда варочная панель используется на высоких настройках. Вы можете помочь избежать этой проблемы, используя очень тяжелую посуду.

Б. Поверхность

1. Катушка

Источник: Wayfair

Катушки на электрической варочной панели обеспечивают минимальное напряжение при приготовлении пищи, они невероятно доступны по цене и долговечны.Очень трудно вызвать проблемы с электрической варочной панелью, имеющей катушки, поскольку они легко выдерживают многократную эксплуатацию. Они настолько прочны, что вам не нужно беспокоиться о том, как сильно вы будете чистить варочную панель, чтобы убрать приготовленную или пролитую пищу.

Кроме того, вы можете использовать практически любое бытовое чистящее средство, которое захотите, и вам не придется покупать и использовать специализированные чистящие средства. Вы можете использовать тяжелую посуду на спиральных варочных панелях, например, чугунные сковороды, и вы не повредите их. В то время как многие домовладельцы хотят обновить свои варочные панели с теплообменником до другого типа, когда они обновляют свою кухню, важно помнить, что они долговечны, надежны и относительно недороги.

Змеевики на этих варочных панелях обычно нагреваются очень быстро, но они остаются горячими в течение длительного периода времени и не обеспечивают достаточного контроля температуры. Если соединение катушки с источником питания в варочной панели ослабнет, вам придется иметь дело с неисправной горелкой. В то время как размещение продуктов и других предметов на гладких варочных панелях может привести к повреждению поверхности, у вас не будет этой проблемы с варочными панелями с теплообменником.

2. Гладкая

Источник: Хейнидл

Эти варочные панели, также называемые «излучающими варочными панелями», имеют преданных поклонников из-за того, насколько легко их чистить. Хотя вам может понадобиться специальная паста или моющее средство, предназначенное для керамических варочных панелей, любая пролитая и пригоревшая пища будет легко стираться. Излучающие варочные панели работают за счет пропускания электричества через нагревательные элементы, расположенные под керамической поверхностью.

Они нагревают посуду, не нагревая воздух вокруг варочной панели. Гладкая керамическая поверхность очень аккуратно смотрится на кухне и украсит любой современный интерьер. Вы даже можете спроектировать свою кухню так, чтобы ваша столешница была на той же высоте, что и верхняя часть варочной панели, создавая бесшовный вид.Поскольку в верхней части варочной панели нет трещин, пролитая еда не может спрятаться.

Основная проблема, связанная с гладкой варочной панелью, заключается в том, что использование неподходящей посуды на этих варочных панелях может привести к ее царапинам или поломке. Вы должны использовать более легкую посуду на гладких варочных панелях и следить за тем, чтобы посуда не скользила по поверхности. Если у вас есть подходящая посуда, вам не придется беспокоиться о повреждении варочной панели, но что-то слишком тяжелое или с неровным дном может вызвать много проблем.

С. Особенность

1. Вытяжной экстрактор

Источник: Home Depot

Если вам не нравится, как на вашей кухне выглядит вытяжка или вентилятор, вы можете подумать об установке варочной панели с вытяжкой. У них есть система вентиляции, которая встроена непосредственно в саму варочную панель, поэтому вам не нужно полагаться на громоздкую вытяжку для удаления пара и дыма, образующихся во время приготовления пищи.

Вдоль задней части варочной панели или между конфорками имеется небольшое вентиляционное отверстие, которое отводит пар и дым от кастрюль и сковородок и предотвращает их подъем к потолку.Это не только устраняет необходимость в громоздкой вытяжке, которая может занимать много места на вашей кухне и быть немного бельмом на глазу, но и освобождает место над вашей варочной панелью для подставки для кастрюль, шкафов или просто лишнее пустое место.

Вы можете выбрать вытяжку с нисходящим потоком как на газовых, так и на электрических варочных панелях, но вам может потребоваться установить вентиляцию, как если бы вы использовали обычный вентилятор или вытяжку.

2. Накладной капюшон

Когда вы готовите, вы выпускаете много пара и дыма в воздух вашей кухни, и важно, чтобы вы удалили это, чтобы убедиться, что ваш воздух не только чист и безопасен для дыхания, но и что у вас нет проблем с ваша кухня перегревается или дым вызывает пожарную сигнализацию.

Хотя некоторым людям не нравится внешний вид верхней вытяжки, это отличный способ обеспечить безопасное и тщательное удаление всего пара и дыма из кухни во время приготовления пищи. Если на вашей варочной панели нет встроенной вытяжки с нисходящей тягой, вам нужно убедиться, что у вас есть место и желание установить на кухне вытяжку или вентилятор.

Они могут быть разных размеров и стилей, так что вы легко сможете выбрать тот, который будет соответствовать декору и стилю вашей кухни. Хотите ли вы, чтобы потолочная вытяжка была основным фокусом или чем-то, что гармонирует с интерьером, зависит от вас, но она вам нужна для безопасного удаления пара и дыма из вашей кухни.

3. Светодиодный дисплей

Источник: Wayfair №

Упростите себе задачу, если хотите видеть время, выбрав варочную панель со светодиодным дисплеем. Вместо того, чтобы пытаться прочитать время и иметь проблемы, когда вы выбираете тот, который использует светодиод, вы можете легко видеть время практически из любой точки комнаты, независимо от того, насколько темно в вашем доме.Эта функция не влияет на работу варочной панели, но значительно упрощает ее использование в любое время в течение дня.

4. Скоростной нагрев

Источник: Home Depot

Независимо от того, как быстро нагревается ваша варочная панель, возможно, настанет время, когда вам захочется, чтобы она нагревалась немного быстрее. Когда вы покупаете варочную панель с элементами быстрого нагрева, вы обнаружите, что можете вскипятить воду или разогреть еду в кратчайшие сроки. Скоростные нагревательные элементы могут нагреваться на слабом или сильном нагреве.Вы можете использовать настройку высокой температуры, чтобы приготовить кастрюлю с водой для пасты или нагреть вок до температуры обжига, чтобы вы могли жарить за очень короткое время, что поможет вам ускорить приготовление ужина и быстро подать еду на стол. .

5. Безопасность

Источник: Home Depot

Есть несколько функций безопасности, на которые стоит обратить внимание при покупке варочной панели, чтобы вы могли быть уверены, что вся ваша семья будет в безопасности и что никто не обожжется. Автоматическое отключение означает, что ваши конфорки автоматически выключаются по окончании приготовления, если вы установили таймер для нагревательного элемента, чтобы он работал сам по себе.

Это позволяет вам поставить еду на плиту и забыть о ней, но вам не придется беспокоиться о том, что элемент останется горячим в течение всего дня и подвергнет опасности вашу семью. Еще одна функция безопасности, на которую следует обратить внимание, включает индикатор нагрева. Этот свет будет гореть до тех пор, пока ваша варочная панель еще теплая, сообщая вам, что вы не должны ничего ставить на варочную панель и что дети не должны подходить и прикасаться к ней.

6. Портативный

Источник: Хейнидл

Когда большинство людей представляет себе варочную панель, они представляют себе большой предмет с несколькими нагревательными элементами, постоянно установленный на кухне.Хотя это наиболее распространенный тип варочной панели, которую вы можете купить, вы также можете купить портативные плиты меньшего размера, которые позволят вам готовить в гостиничном номере или добавить дополнительный нагревательный элемент на домашнюю кухню, если вам нужно дополнительное место для приготовления пищи. . Обычно они поставляются только с одним или двумя нагревательными элементами и бывают электрическими или индукционными.

Очевидно, что они не идеальны для замены всей варочной панели на кухне, но могут помочь в крайнем случае, когда вам нужно немного дополнительного места для приготовления и разогрева пищи. Портативные индукционные варочные панели будут намного дороже электрических и требуют такого же ухода и правильной посуды, как и полноразмерные индукционные варочные панели.

7. Сковороды для плиты

Источник: Wayfair

Некоторые варочные панели поставляются со встроенной сковородой, что позволяет легко жарить яйца, блины, кесадилью и другие блюда. Когда вы покупаете варочную панель со сковородой, вам нужно убедиться, что она предлагает достаточно места для других нагревательных элементов, чтобы вы не чувствовали, что вам не хватает места во время приготовления пищи.Эти сковороды предпочтительнее использовать съемную сковороду, которую вы кладете на варочную панель, потому что они нагреваются очень равномерно и быстро. Поскольку они на самом деле являются частью варочной панели, а не посудой, вам не придется беспокоиться о том, чтобы поцарапать или повредить нагревательные элементы на варочной панели во время ее использования.

8. Wi-Fi

Источник: Home Depot

Для занятого повара, который хочет следить за приготовлением еды, но не имеет времени или желания стоять у варочной панели весь день, варочная панель с возможностью подключения к Wi-Fi станет отличным выбором. Эта варочная панель фактически синхронизируется с приложением, которое вы можете загрузить на свой телефон или планшет, что позволит вам контролировать свою варочную панель из других мест. Вы можете следить за нагревом каждой конфорки и следить за тем, чтобы не пережарить пищу. Это также позволит семьям с маленькими детьми убедиться, что их дети не пытаются включить плиту и приготовить себе перекусить.

9. Сплошные решетки

Источник: Home Depot

Газовые варочные панели могут быть снабжены сплошными решетками сверху, что придает вашей кухне очень профессиональный и привлекательный вид.Это означает, что когда вы захотите почистить варочную панель или помыть решетки, вам придется перемещать решетки большего размера и веса, но многие домовладельцы готовы иметь дело с этими более тяжелыми решетками из-за того, как выглядит их новая варочная панель.

10. Автоматическое повторное зажигание

Источник: Wayfair

Время от времени на газовой плите может гаснуть пламя горелки. Это может быть очень неприятно, особенно если вы готовите большую еду и сразу не замечаете, что возникла проблема с вашим пламенем.Если это случалось с вами в прошлом, и вы хотите быть уверены, что вам не придется решать эту проблему в будущем, вам следует купить варочную панель с автоматическим повторным розжигом. Это означает, что если пламя вашей горелки по какой-либо причине погаснет во время приготовления пищи, варочная панель заставит ее автоматически снова загореться, избавив вас от трудностей и разочарований, связанных с тем, чтобы справиться с этим самостоятельно.

11. Ручки

Источник: Home Depot

Большинству людей удобно использовать ручки для управления различными нагревательными элементами на своих варочных панелях.Они легко поворачиваются, часто подсвечиваются светодиодами, чтобы их было легко найти, и иногда их можно снять для очистки. Они являются отличным вариантом и доступны на большинстве типов варочных панелей, но если у вас артрит или другие проблемы с силой рук, вы можете обнаружить, что их трудно взять и повернуть.

12. Цифровые сенсорные элементы управления

Источник: Home Depot

Быстрое и интуитивно понятное управление температурой, при которой вы готовите, очень просто, если вы предпочитаете варочную панель с цифровым сенсорным управлением.Это означает, что одним касанием пальца вы можете легко и мгновенно изменить температуру, которую вы используете для приготовления пищи. Это удобно не только для тех, кто спешит или любит иметь на кухне новейшие технологии, но и для пользователей, которым трудно хвататься за ручки и поворачивать их.

D. Количество горелок

1. 2 горелки

Источник: Wayfair

Если у вас на кухне мало места для варочной панели и у вас нет большой семьи, для которой можно готовить, тогда вам может подойти варочная панель только с двумя нагревательными элементами.Они будут значительно меньше, чем типичные варочные панели, что отлично, если у вас мало места, но потребуется творческий подход к приготовлению пищи, чтобы убедиться, что вы можете приготовить еду для своей семьи. Эти варочные панели также являются отличным вариантом, если у вас уже есть основная плита в вашем доме и вы ищете что-то второстепенное, так как они дадут вам больше места для приготовления пищи.

2. 4 горелки

Источник: Хоузз

Большинство домовладельцев выбирают варочную панель с четырьмя конфорками или нагревательными элементами.Это самый распространенный размер, а это означает, что существует множество различных вариантов, из которых вы можете выбирать. Для средней семьи варочная панель такого размера предоставит достаточно места для приготовления пищи и позволит приготовить вкусные блюда без особых усилий.

3. 5 горелок

Источник: Home Depot

Если вы хотите, чтобы на вашей варочной панели было немного больше места для приготовления пищи, но у вас недостаточно места на кухне для значительно большей варочной панели, вам может подойти варочная панель с пятью конфорками.Эта дополнительная конфорка может действительно изменить вашу кулинарию и предоставить вам немного дополнительного места для разогрева еды. Эти типы варочных панелей, как правило, газовые или индукционные, и очень сложно найти электрическую варочную панель с пятой конфоркой.

4. 6 горелок

Источник: Wayfair №

Для профессионального приготовления пищи выберите варочную панель с 6 конфорками. Это дает вам достаточно места для приготовления пищи и отлично подходит, если у вас большая семья или вы много развлекаетесь дома.При покупке варочной панели такого размера вы должны убедиться, что ваша кухня достаточно велика, так как эти варочные панели, как правило, намного больше, чем те, у которых четыре конфорки. Убедитесь, что варочная панель не будет выглядеть неуместно на вашей кухне.

Похожие: Типы плит для приготовления всех видов блюд | Микроволновая печь, конвекционная печь и тостер | Варианты малых тостеров

4 типа варочных панелей для кухни

Современная кухня — это больше, чем просто место для приготовления пищи.Это место сбора друзей, семьи и близких, служащее одним из центральных мест дома. Ваша кухня заслуживает только самого лучшего кухонного оборудования, а мощная и стильная варочная панель станет идеальным украшением любой кухни.

Варочные панели

обеспечивают поверхность, необходимую для приготовления разнообразных классических блюд и соблазнительных блюд современной кухни. Но сегодня на рынке так много вариантов, что трудно понять, какой тип варочной панели подходит для вашего дома. Чтобы помочь вам принять обоснованное решение, мы представляем обзор четырех распространенных типов варочных панелей.

Газовые варочные панели

Для превосходного нагрева и мощности приготовления вам следует рассмотреть газовую варочную панель.

Газовые варочные панели являются предпочтительным дизайном для серьезных домашних поваров, поскольку они обеспечивают высокие температуры и легко регулируемые элементы управления, необходимые для быстрого и эффективного приготовления пищи. Эти устройства используют открытое пламя в качестве источника тепла и в результате способны быстро достигать высоких температур. В то время как конструкции газовых варочных панелей различаются, многие устройства оснащены мощной горелкой, предназначенной для быстрого достижения максимальной температуры, а также горелкой для медленного кипения для более деликатного контролируемого нагрева.Кроме того, многие из лучших газовых варочных панелей премиум-класса оснащены компонентами коммерческого класса, что позволяет вам готовить блюда ресторанного качества, не выходя из собственного дома.

Газовая варочная панель — прекрасное дополнение практически к любой кухне, хотя у этих приборов есть несколько незначительных недостатков. Во-первых, из-за их ручек управления может быть трудно достичь одной и той же точной температуры приготовления каждый раз, когда используется прибор. Также важно отметить, что газовые варочные панели требуют правильного подключения газа для питания.Если на вашей кухне нет подходящей газовой линии, возможно, вам стоит рассмотреть другую модель.

Электрические варочные панели

Если вам важно поддерживать постоянный температурный режим, хорошим выбором будет электрическая варочная панель

Горелки этих агрегатов нагреваются электричеством, и агрегат не требует подключения к газу. В результате электрические варочные панели, как правило, проще в установке, чем их газовые аналоги. Традиционные электрические варочные панели оснащены змеевиковыми горелками, хотя более современные приборы предлагают дизайн с гладкой поверхностью.Независимо от стиля, вы можете ожидать, что горелки будут обеспечивать точную температуру каждый раз, когда они используются, поскольку электрические настройки обеспечивают постоянство.

Многие домовладельцы наслаждаются комфортом электрической варочной панели, хотя известно, что эти устройства немного менее чувствительны, чем газовые модели. Вам нужно будет немного подождать, пока ваша электрическая плита нагреется или остынет, что может расстраивать некоторых домовладельцев.

Индукционные варочные панели

Если вам нужна превосходная мощность приготовления, исключительный контроль нагрева и дополнительная безопасность, вы можете выбрать индукционную варочную панель.

Индукционные варочные панели — это разновидность электрических варочных панелей, в которых для приготовления пищи используется электромагнитная энергия. Элемент под плоской керамической поверхностью прибора создает магнитное поле, которое реагирует на посуду со стальным, железным или магнитным днищем из нержавеющей стали. Реакция создает вибрацию, которая приводит к теплу, необходимому для приготовления пищи. Благодаря этому уникальному дизайну индукционная варочная панель имеет ряд преимуществ. Эти модели нагреваются намного быстрее, чем традиционные электрические варочные панели, обеспечивая при этом превосходный контроль температуры.Кроме того, они значительно снижают риск ожогов или возгорания на кухне, поскольку выделяют тепло только тогда, когда совместимая посуда касается поверхности, даже когда прибор включен.

У индукционных варочных панелей есть множество преимуществ, хотя важно знать, что эти устройства обычно считаются роскошными приборами премиум-класса. Это означает, что индукционные варочные панели часто обходятся дорого и могут быть не лучшим выбором для домовладельцев с ограниченным бюджетом.

Верхние диапазоны

Большинство газовых, электрических и индукционных варочных панелей представляют собой встраиваемые устройства, предназначенные для установки в вырез в столешнице. В качестве альтернативы этому дизайну рассмотрите диапазон.

Rangetop предлагают ту же функциональность, что и варочные панели, хотя они устанавливаются путем вдвигания в столешницу, простираясь от задней части стойки к передней части стойки. В то время как на варочных панелях ручки управления расположены в верхней части прилавка, на кухонных плитах ручки управления расположены на передней панели прибора на краю прилавка. Это имитирует верхний дизайн, который можно найти в обычной кухонной плите.

Большинство кухонных плит оснащены газовыми горелками, хотя доступны и электрические плиты.Подобно индукционным варочным панелям, кухонные плиты являются техникой премиум-класса и могут стоить относительно дорого.

Найдите идеальную варочную панель для своей кухни

Вы не сможете эффективно готовить на кухне без варочной панели, а благодаря множеству отличных вариантов нет никаких сомнений в том, что идеальная варочная панель уже ждет вас. Вооружившись некоторыми базовыми знаниями о различных типах варочных панелей, вы будете прекрасно подготовлены к поиску идеальной модели для своей кухни.

Хотите начать поиск устройства? Вы можете ознакомиться с обширной онлайн-коллекцией варочных панелей или обратиться за дополнительной помощью к специалисту по бытовой технике.

Плюсы и минусы индукционных плит и плит

Преимущество индукции
Никакая другая технология приготовления пищи, которую мы тестировали, не работает быстрее, чем самые быстрые индукционные элементы — мы говорим, что на 2–4 минуты быстрее, чем у конкурентов, чтобы довести 6 литров воды почти до кипения. Изменение жизни? Возможно нет.

Вопреки распространенному мнению, индукционные варочные панели могут нагреваться, но тепло передается от кастрюли к стеклу за счет теплопроводности, примерно так же, как горячая сковорода передает часть тепла столешнице, если поставить ее на место.Как только вы уберете кастрюлю, нагрев прекратится. А поскольку тепло передается от кастрюли к варочной панели, стеклянная поверхность никогда не нагревается так, как на традиционной излучающей электрической плите. И если вы по ошибке включите индукционную конфорку без кастрюли, она не нагреется — хорошая функция безопасности.

Вам нужна подходящая посуда
Если вы покупаете новую посуду, ищите кастрюли и сковороды с пометкой «совместима с индукцией». Если вы хотите узнать, будет ли ваш существующий арсенал посуды работать с индукционной плитой, используйте магнит, чтобы увидеть, сильно ли она прилипает ко дну кастрюли.Если это так, он будет работать на индукционной горелке.

Что это за шум?
«Жужжание или гул — обычное дело, и часто они становятся громче при более высоких настройках», — говорит Тара Касарегола, курирующая тестирование плит и варочных панелей для Consumer Reports. «И мы часто слышим щелчки элементной электроники на более низких настройках, а также звук вентилятора охлаждения электроники». Тяжелые кастрюли с плоским дном помогают уменьшить вибрации, вызывающие этот гул.

Извлеките свой циферблатный термометр
Магнитное поле индукционной варочной панели может мешать работе цифрового термометра для мяса, поэтому вам может понадобиться аналоговый термометр — старомодное решение современной проблемы.

Чтобы узнать больше об индукционных плитах, ознакомьтесь с нашими руководствами по покупке варочных панелей и плит. Участники CR также могут просматривать наши рейтинги индукционных варочных панелей и плит. Здесь мы выделили лучшую индукционную линейку в нашем рейтинге, а также лучшие 30-дюймовые и 36-дюймовые индукционные варочные панели.

11 лучших электрических плит для кухни 2022 года

Газовые плиты или плиты являются традиционным выбором и кажутся золотым стандартом для многих домовладельцев и даже профессиональных поваров.

А как насчет электрических плит?

Большинство потребителей, желающих купить плиту, не обратят внимание на электрические плиты из-за их репутации дешевых и недорогих продуктов, что не может быть более неправдой.

Электрические плиты прошли долгий путь и сегодня разрушают предвзятые представления.

Электрическая плита превосходит газовые плиты по многим параметрам.

Кипячение большой кастрюли с водой для приготовления пасты происходит быстрее на электрической плите, приготовление блюда на медленном огне происходит быстрее, чем на газовой плите, а жарка обеспечивает более быстрое время отклика, что опровергает идею о том, что приготовление на огне на газовой плите лучше .

Пекари, тем временем, выбирают электрические духовки, поскольку они превосходят по качеству газовые плиты, когда речь идет о равномерной выпечке десертов, таких как печенье с шоколадной крошкой.

См. также: 10 лучших тостеров до 150 долларов.

30-дюймовая отдельностоящая электрическая плита от Frigidaire является лучшей в своем классе по умеренной цене, но при этом обладает функциями, которые есть у более дорогих моделей.

Духовой шкаф 5.3 кубических фута, а варочная панель имеет 5 нагревательных элементов.

Вы можете использовать все элементы одновременно для приготовления нескольких блюд. Элемент мощностью 3000 Вт ускоряет приготовление пищи. Самый большой элемент на 12 дюймов позволяет готовить в больших кастрюлях и сковородах.

Большое окошко, обычно встречающееся в более дорогих моделях, позволяет вам проверять свои продукты, не открывая дверцу духового шкафа.

Эта отдельно стоящая электрическая плита шириной 30 дюймов является лучшей благодаря своей универсальной духовке.Вы можете использовать печь объемом 5,9 кубических футов как одну большую печь. Он способен зажарить большую индейку.

Но что привлекает внимание, так это то, что вы можете разделить духовку на две меньшие, просто вставив разделитель.

Для еще большего удобства вы можете настроить обе разделенные духовки на разные температуры. Оба имеют конвекционные возможности для ускорения приготовления.

Имеется пять конфорок, и, как и в других сериях Samsung, они поставляются со своими собственными приложениями, позволяющими контролировать температуру в духовке.Вы также можете установить таймер.

Эта индукционная варочная панель с двухскоростным конвекционным вентилятором имеет функции, которые часто встречаются только в первоклассных моделях.

Согласно нашим исследованиям, покупатели электрических плит не могут обойтись без механизма самоочистки. У этого LG их два. Функция пара очищает духовку за десять минут. И есть опция предварительной очистки для более сложных работ по очистке.

Но технология LG SmartThinQ — это то, что отличает эту электрическую духовку от других.Эта технология позволяет вам давать команды Alexa и Google Assistance, а также многим другим продвинутым голосовым устройствам.

Многие другие серии имеют функцию Wi-Fi, но у этой модели больше возможностей, что делает ее лучшим продуктом для подключения.

Приложение позволяет настраивать параметры, контролировать энергоэффективность, включать самоочистку и дистанционно управлять параметрами приготовления.

Приложение также предоставляет обновления состояния духовки.

А если ваш LG выходит из строя, в приложении есть встроенное средство устранения неполадок, с помощью которого вы можете отправлять обновления статуса в службу поддержки клиентов LG и получать удаленную помощь.

Когда несколько лет назад компания Frigidaire выпустила плиты с функцией обжаривания во фритюре, она стала популярным вариантом для тех, кто любит есть жареную пищу, такую ​​как жареный цыпленок, но без масла, необходимого для ее приготовления.

Первый ассортимент на рынке, в котором можно жарить прямо в духовке, Frigidaire работает за счет циркуляции горячего воздуха внутри духовки с высокой скоростью с помощью конвекционных вентиляторов. Еда готовится быстрее и дает вам тот хрустящий, жареный слой, который вы найдете на жареной пище.

В результате получается утешительная еда без чувства вины. Поскольку вы не используете масло, пища, приготовленная на воздухе, содержит меньше гидрогенизированных масел и вредных трансжиров.

С помощью аэрогриля вы можете приготовить не только куриные крылышки, луковые кольца, картофельные лепешки и другие продукты, для приготовления которых требуется много масла.

Например, вы можете обжарить овощи — от кабачков до кабачков — чтобы разнообразить скучную вареную брокколи на ужин. Но независимо от того, что это за еда, вы получите тот золотистый вид и хрустящий хруст, который соперничает с жаркой на плите.

Мы выбрали этот диапазон объемом 6,7 куб. футов, потому что это лучший отдельно стоящий диапазон с настоящей конвекцией.

Настоящая конвекция позволяет быстрее готовить пищу за счет использования третьего элемента и вентилятора для равномерного распределения горячего воздуха.

В гладкой столешнице есть все необходимое.

Имеется элемент быстрого нагрева для быстрого кипячения воды, два нагревательных элемента 9 и 12 дюймов, чтобы соответствовать размеру ваших кастрюль и сковородок, и, самое главное, нагревательный элемент 6 дюймов, который, наконец, позволяет вам готовить кондитерские изделия и соусы. не беспокоясь об их ожогах.Высокий и низкий нагрев позволяет лучше управлять энергопотреблением.

Функция SteamClean от Whirlpool позволяет быстро очистить духовку, смочив водой липкие и трудно поддающиеся очистке загрязнения. А варочную панель из керамического стекла легко мыть.

Как мы уже отмечали, индукционные варочные панели

стоят дорого. GE Cafe Induction не является исключением.

Но если вам нужна лучшая индукционная плита и вы готовы немного доплатить, то это то, что вам нужно.

Другими словами, если качество приготовления пищи — это то, что вам нужно, индукционные варочные панели серии GE работают быстрее, безопаснее и быстрее, чем обычные электрические плиты.

Индукционная и конвекционная плита Cafe эффективно готовит, не нагревая всю кухню, и делает это при этом хорошо выглядя. Действительно, большая часть привлекательности этой линейки заключается в ее элегантном дизайне и настраиваемом оборудовании.

Благодаря 11-дюймовому элементу мощностью 3700 Вт эта линейка предлагает редкую мощность и точность, а также сенсорный экран для вашей конвекционной печи.

Если у вас небольшая кухня, вам идеально подойдет 24-дюймовый Magic Chef. Вам не нужно жертвовать важными функциями только потому, что у вас мало места.

В отличие от других моделей этой ценовой категории, модель 2.2. Духовка кубических футов с гладкой керамической варочной панелью имеет множество режимов приготовления.

Приготовление с конвекцией – это изюминка. Но есть также режимы выпечки, выпекания теста, медленного жарения, сильного жарения, гриля с вентилятором и размораживания.

Если стиль — это то, что вам нужно, серия из нержавеющей стали имеет зеркальное покрытие, придающее изысканный первоклассный вид.

Также имеются 2 решетки для духовки, регулируемые по пяти уровням.

Единственное, чего не хватает, так это самоочищающейся духовки. Этот ручной.

Если у вас есть деньги и вы ищете профессиональную плиту, способную конкурировать с ресторанными, электрическая плита Viking для вас.

Созданная людьми, которые ввели профессиональную кулинарию в дом, эта линейка духовых шкафов объемом 4,1 кубических фута оснащена одним из самых больших конвекционных вентиляторов в отрасли. Две скорости заставляют вентилятор двигаться в обоих направлениях, чтобы максимизировать поток воздуха.

Поверхностные элементы «QuickCook» Viking используют технологию, позволяющую достичь полной мощности примерно за три секунды.

Духовка может одновременно готовить несколько блюд и вмещает большую индейку.

Самоочищающаяся духовка облегчает очистку, используя самый сильный жар, чтобы сжечь все, что застряло в нишах духовки.

Система предварительного нагрева позволяет сократить время до полной готовности духовки к приготовлению.

Другими словами, духовка готова, когда вы готовы.

Но самое лучшее мы оставили напоследок. Надоела вездесущая нержавеющая сталь? В этой линейке 17 цветов. Есть синий, красный, охотничий зеленый, кипрско-зеленый и другие. Каждая стоит 4749 долларов.

Стандартная нержавеющая сталь — самая дешевая модель за 3999 долларов.И белый цвет является самым дорогим по цене 5 159 долларов.

Теперь на вашей кухне может быть контраст. Или купите этот Viking в цвете, который дополняет ваши шкафы.

Единственное, чего не хватает этому Viking, так это шнура питания, чтобы плита работала.

Bosch известен своей техникой профессионального уровня. Из-за названия и из-за того, что вы получаете больше функций в каждом из их продуктов, вы, вероятно, заплатите от 2500 до 4000 долларов за электрическую плиту.

Однако серия Bosch 800 имеет более доступную цену, чтобы конкурировать с аналогичными сериями. Но его высококлассный внешний вид, конструкция и дизайн делают этот слайд-ин дорогим.

Такие детали, как настоящая европейская конвекция, стеклянное сенсорное управление, прочная фурнитура, металлическая ручка горелки, режим самоочистки и ящик для подогрева, имитируют роскошную серию.

Особенно функция выдвижения, которая выглядит как встроенный заподлицо.

Если вы много готовите и вам нравятся опции, доступные в коммерческих плитах, предназначенных для кухонь ресторанов, эта 36-дюймовая индукционная плита объемом 5,3 куб. футов от Wolf предоставит вам высококачественные функции и внешний вид, которые конкурируют с коммерческими.

По премиальной цене, вот что вы ожидаете от бытовой техники Wolf.

Эта серия рассчитана на долгий срок службы и изготовлена ​​из материалов премиум-класса.

Духовка оснащена двойными вентиляторами с четырьмя нагревательными элементами для управления потоком воздуха и поддержания тепла. Таким образом, нет никаких «холодных пятен», только однородная и равномерная готовка или выпечка.

Индукционная варочная панель, обеспечивающая контроль как высоких, так и низких температур, оснащена индукционным усилителем с четырьмя зонами для ускорения кипячения и обжаривания. И он кипит воду быстрее, чем газ.

Также уникальной является панель управления, которая поворачивается с глаз долой, когда не используется, придавая обтекаемый вид.

Другие функции включают в себя 10 режимов духовки, функцию соединения двух зон варочной панели в одну для сковороды, варочную панель из устойчивого к царапинам керамического стекла, датчик температуры и функцию самоочистки.

Элементы управления расположены на полноцветном сенсорном экране и с поддержкой Wi-Fi.

Как мы решили

Мы рассмотрели электрические плиты всех стилей и цен, чтобы найти десять лучших. Мы изучили многие блог-сайты, чтобы увидеть, какие диапазоны они рекомендуют в первой пятерке или первой десятке рейтинга.

Институт хорошего жилья помог нам найти лучших из лучших, Consumer Reports позволил нам сузить игровое поле, а Манхэттенский центр кухни и ванной дал нам несколько подстрекательских советов.

Обзоры Digital Trends оказались выдающимся ресурсом для нашего исследования.

Из многих просмотренных нами сайтов выделяются несколько: Appliance Connection, HGTV, Reviewed, Designer Appliances, Tom’s Guide, The New York Times, Wirecutter New York Times, Spruce и HealthyKitchen101.

Важные соображения при выборе электрической плиты

Но найти подходящую вам плиту — сложный процесс.Если вы живете в месте, где нет газоснабжения, вы можете исключить газовые плиты и немного сузить область поиска, взглянув только на электрические плиты.

Куда вы пойдете дальше? Есть так много электрических плит на выбор. Вы должны иметь в виду свою цену, эстетику или стиль, а также функции.

Вам нужна низкотемпературная горелка, которая отлично подходит для тушения пищи? Стоит ли платить немного больше за самоочищающуюся духовку?

Наконец, как сравнить диапазоны, чтобы определить, какой из них лучше?

Мы здесь, чтобы помочь. Вот все, что вам нужно, чтобы принять мудрое и взвешенное решение.

И мы продолжим список десяти лучших электрических плит на рынке.

В чем разница между плитой и плитой?

Первое, что вам нужно знать об электрических плитах, это терминология, которая приводит к неправильному использованию слов.

Что именно означает, когда вы говорите «плита», «варочная панель», «плита» и «духовка», «горелки» и «элементы»?

Под варочной панелью понимается плоская поверхность, используемая для кипячения, кипячения и жарки.

Плита — это то же самое, что и варочная панель.

Горелки относятся к газовым плитам, а элементы относятся к электрическим плитам.

Ассортимент относится как к варочной панели, так и к духовке, и обе они объединяются в единый кухонный прибор.

Кухонные плиты с разным типом топлива

При покупке кухонной плиты вы заметите, что есть несколько вариантов выбора.

Кухонные плиты делятся на три категории: газовые, электрические и двухтопливные.

Газ и электричество довольно понятны, но двойное топливо становится популярным выбором для домашних поваров, которым нужны преимущества как газа, так и электричества.

При двухтопливной варочной панели традиционная газовая плита, тогда как духовка полностью электрическая и обычно с конвекцией.

Даже при использовании газовых плит вам придется выбирать между традиционным/природным газом и пропаном; и с электрическим между традиционным и индукционным.

Электрический vs.Газовые плиты

Электрическая плита поставляется с плитой под поверхностью варочной панели. Он использует электроэнергию, а не газ для нагрева и приготовления пищи.

Electric имеет гладкую отделку со стеклокерамической поверхностью.

Газовые плиты имеют приподнятые видимые горелки и кольца, а также решетки для установки кастрюль.

Тепловая мощность электрических варочных панелей измеряется в ваттах. Как правило, мощность варьируется, но в большинстве случаев она составляет 1200 Вт для слабого нагрева на небольшой горелке.

Газовые плиты часто дороже электрических, а также часто используются профессиональными поварами и шеф-поварами из-за равномерной теплоотдачи (хотя индукция становится все более популярной альтернативой). выход тепла измеряется в БТЕ (британские тепловые единицы). Общая мощность составляет 5 000 БТЕ для слабого нагрева на плите среднего размера и 18 000 БТЕ для сильного нагрева на большой варочной панели.

Короче говоря, чем выше мощность газовой горелки в БТЕ, тем горячее может быть горелка.

Электрические плиты имеют дополнительные дополнительные функции

Электрические плиты также имеют дополнительные функции.

В отличие от газовых плит, единственной особенностью которых являются ящики для подогрева, электрические плиты также имеют это в дополнение к грилям, вентиляторам, освещению и возможности использовать индукцию и теплопроводность для приготовления пищи.

Другие функции включают индикаторы нагрева, высококачественные ручки или цифровые элементы управления и опции самоочистки.

Специально для духовых шкафов: вы поднимете цену, если выберете модели с улучшенными смотровыми окнами, более ярким внутренним освещением и датчиками температуры, которые сообщают домовладельцам, когда индейка наконец готова.

Электрические плиты могут предложить высокотехнологичные функции

Новые плиты имеют Wi-Fi и Bluetooth, встроенные в их печи и плиты.

Это означает, что вы можете управлять своей электрической плитой со своего смартфона. Например, вы можете быть в продуктовом магазине и перед приходом домой разогреть духовку.

Например, GE производит диапазоны с подключением к Wi-Fi, которые работают с Alexa и Google Assistant, что означает, что вы можете давать голосовые команды для управления своим устройством так же, как вы можете разговаривать со своим смартфоном или Smart TV.

Две функции, которые имеют большое значение в плане стоимости, но которые повышают производительность вашей плиты, — это конвекционный нагревательный вентилятор и одинарная или двойная духовка.

Чем больше функций, тем выше стоимость, поэтому выбирайте то, что вам нужно, исходя из ваших кулинарных потребностей.

Электрические плиты обычно имеют более элегантный дизайн

Теперь, когда вы знаете, какие функции вам нужны, не забудьте выбрать плиту, которая соответствует вашему стилю или выглядит привлекательно. Привлекательная плита может улучшить общий вид вашей кухни, а также может стать ярким акцентом.

Если вы добавите нестандартную вытяжку и убедитесь, что отделка вашей бытовой техники соответствует или дополняет вашу плиту, то ваша кухня будет иметь тот высококлассный обтекаемый вид, который часто ищут.

Самый простой способ создать сплоченность — это купить всю технику из нержавеющей стали, которая продолжает хорошо продаваться.

По данным Consumer Search, теперь, когда приборы из нержавеющей стали стали повсеместными, они значительно упали в цене и теперь доступны по цене.

Различные типы электрических плит

Помимо газовых, существует три различных типа плит: с открытым змеевиком, с гладким верхом и индукционные плиты.

Электрический открытый змеевик

Электрические змеевики преобразуют электричество, поступающее в змеевик, в тепло. Но катушки трудно выровнять, что может привести к неравномерному приготовлению или приготовлению пищи на сковороде, которая может соскользнуть в одну сторону. Если вы действительно не обращаете внимания, у вас будет еще более несбалансированное приготовление пищи.

Спиральные змеевики остались в прошлом. Они не так экономят энергию, как плиты с готовой поверхностью из керамического стекла. А змеевики и поверхности вокруг них трудно поддаются очистке.Кроме того, открытое тепло определенно небезопасно.

Еще одним недостатком является то, что электроплита медленно нагревается и еще медленнее остывает.

Основным преимуществом электрических спиральных печей является их низкая стоимость по сравнению с другими моделями.

Потребители покупают электрический открытый змеевик только тогда, когда они не могут позволить себе другие плиты.

Электрическая гладкая поверхность

Эти варочные панели изготовлены из гладкой закаленной стеклокерамики с нагревательными элементами или змеевиками под поверхностью.Этот диапазон позволяет получить гладкую и гладкую поверхность для приготовления пищи. Электрические плиты, как правило, нагреваются быстрее и лучше поддерживают слабый нагрев, чем газовые горелки.

Поскольку поверхность полностью плоская, в отличие от газовой плиты, эту плиту легко чистить. Но недостаток в том, что варочную панель легко поцарапать и приходится пользоваться специальными чистящими средствами, чтобы не поцарапать поверхность.

Электрические индукционные варочные панели Vs. Обычные варочные панели

Индукционные варочные панели также имеют стеклокерамические поверхности и используют мощные магниты, установленные под ними для приготовления пищи.

Магниты создают магнитное поле, и если поставить железную посуду на поверхность, магнит преобразуется в тепло и нагревает железную посуду.

По общему мнению, индукция более эффективна и, по сравнению с другими конфорками, быстро выделяет тепло, что сокращает время приготовления. Например, чтобы вскипятить большую кастрюлю воды, требуется всего шесть минут.

Но есть и минусы. Вам нужна специальная посуда, предназначенная для использования на поверхности индукционной плиты.Они должны быть изготовлены из совместимых материалов, таких как железо и сталь.

Кастрюли и сковороды с плоским дном хорошо подходят для индукционных плит.

Посуда, изготовленная из меди, алюминия и некоторых видов нержавеющей стали, не может создавать магнитное поле.

Не уверены? Вот подсказка. Возьмите магнит и поместите его на посуду или в нее. Если магнит прилипает, посуду можно использовать на индукционной плите.

Еще одним недостатком является то, что индукционные варочные панели очень дороги по сравнению с электрическими или газовыми плитами.

Стабильность

Электрические плиты обеспечивают постоянное тепло, независимо от того, на какой мощности вы готовите. Кроме того, он сохраняет пищу теплой и может готовить пищу на медленном огне в течение более длительного периода времени.

Что касается мощности электрических плит, вам нужна плита, которая работает как на высоком, так и на низком уровне.

Конечно, ваша плита на сильном огне быстро вскипит воду, но вам также нужен источник с более низким нагревом, который может готовить более деликатные блюда, не пригорая.Например, если вы плавите шоколад, вам нужна низкотемпературная варочная панель.

Кроме того, некоторые модели предлагают индукцию в качестве метода приготовления. Как и традиционная электрическая плита, она также обеспечивает постоянное и равномерное приготовление пищи, а также потребляет меньше энергии.

Каковы основные стили диапазона?

Электрическая плита представлена ​​в трех основных вариантах исполнения.

Отдельно стоящие плиты

«Отдельностоящие» плиты, также известные как традиционные плиты, имеют обработанные стороны и могут либо стоять отдельно в любом месте на вашей кухне, либо могут вдвигаться в место в шкафу.Таким образом, термин «автономный».

Элементы управления отдельностоящей плиты расположены на задней панели, а это значит, что на ней есть неприглядная полоса или планка, на которую приходится смотреть каждый раз, когда готовишь.

Отдельно стоящие плиты также не выглядят цельными и мешают фартуку. Но наличие элементов управления сзади отлично подходит для семей с детьми. Их расположение труднодоступно для молодых.

Вставные полки

Вставные полки не имеют готовых сторон, поскольку они предназначены для вдвигания в специально отведенное место.

Выдвижная панель выглядит лучше, чем отдельно стоящая, потому что кажется, что она органично интегрирована или встроена в зону плиты.

Таким образом, вставка поставляется с отделкой, которая заполняет пространство между плитой и столешницей.

Кроме того, вставки популярны, потому что вы можете видеть свой фартук, не глядя на заднюю защиту вашего диапазона.

Органы управления находятся спереди, а вставной вариант выглядит более профессионально, чем отдельно стоящий, поэтому он дороже по сравнению с другими сериями.

Встраиваемая печь более безопасна в использовании, так как по сравнению с отдельно стоящей вам не нужно тянуться над плитой, чтобы использовать элементы управления.

Вставные плиты

Как и вставные плиты, вставные плиты имеют встроенное ощущение, потому что они аккуратно вписываются в существующую мебель.

Однако у них часто отсутствует ящик для подогрева под духовкой.

Поскольку они должны удобно сидеть на кухне, они, как правило, стоят даже дороже, чем вставные.

Что такое конвекционная печь по сравнению с конвекционной печью?обычная духовка?

Вы можете подумать, что электрическая духовка — это просто духовка, нагреваемая электрическими элементами, однако на самом деле нормой стали конвекционные печи.

В конвекционной печи горячий воздух циркулирует и обдувается духовкой с помощью внутреннего вентилятора, что обеспечивает равномерное распределение тепла.

Тогда как в обычной электрической духовке нагревательный элемент излучает тепло из неподвижной точки.

В чем преимущество конвекционной печи?

Используемые профессиональными кухнями на протяжении десятилетий конвекционные печи обеспечивают равномерное приготовление пищи по всему объему духового шкафа.Он более энергоэффективен, быстрее выпекает/запекает и лучше подрумянивает.

Идеально подходит для жаркого и выпечки, а также для печенья и выпечки.

Для выпечки тортов, суфле, хлеба и любых других блюд, которые могут сдуться при добавлении воздуха в процессе приготовления, он не годится.

Хотя основным преимуществом любой конвекционной печи является то, как она выпекает, на конвекцию также стоит обратить внимание, поскольку она может снизить затраты на электроэнергию вашей печи до 20% в месяц.

Конвекция поставляется в трех различных классах.

Истинная конвекция

Вентилятор в задней части духовки втягивает воздух и направляет его обратно в духовку.

Вокруг вентилятора находится дополнительный нагревательный элемент. В результате получается равномерный нагрев и сокращается время приготовления.

Двойная конвекция

Двойная конвекционная печь превосходит настоящую конвекционную печь, потому что сзади у нее не один, а два вентилятора. Двойная конвекция еще больше увеличивает эффективность духовки.

Здесь нагрев более равномерный, чем при настоящей конвекции, и процесс приготовления пищи становится еще быстрее.

С двойной конвекцией у вас есть возможность использовать один или два вентилятора, и она известна как фаворит пекарей, потому что она может готовить нежную выпечку, не пригорая.

Тем не менее, диапазоны с двойной конвекцией обходятся дорого.

Конвекция с конвекцией

Конвекция с конвекцией — самая простая печь с доступной стоимостью от 600 долларов.

Здесь вентилятор снова находится сзади и известен уменьшением горячих и холодных точек.

Двойные и одинарные духовые шкафы

Одинарные духовые шкафы имеют ящик для хранения кастрюль и противней для приготовления пищи в нижней части плиты.

Двойные печи предпочтительнее, потому что они позволяют готовить при двух разных температурах одновременно.

Вы можете запечь индейку в одной духовке и испечь батат или печенье в другой.

Верхняя печь обычно тоньше нижней.Нижняя духовка почти такого же размера, как полноразмерная духовка.

Вместимость большинства камер печи обычно составляет от пяти до шести кубических футов. Вы можете поместить индейку в двадцать шесть фунтов, которая настолько велика, насколько это возможно.

Обычная настенная печь имеет объем около трех кубических футов, поэтому, если вы хотите пожарить индейку, лучше всего использовать духовку, входящую в комплект поставки.

С двойной духовкой большая из двух будет иметь объем от четырех до пяти кубических футов и в ней можно будет приготовить вашу двадцатифунтовую индейку.

Сколько стоит электрическая плита?

Электрические плиты обычно стоят меньше, чем газовые.

Но если вы добавите больше функций, электрическая плита может быть похожа по цене на газовую плиту.

Если вы заинтересованы в новых технологиях, таких как конвекционные печи и индукционные варочные панели, будьте готовы заплатить за них больше.

В общем, рассчитывайте заплатить 350 долларов за электрическую плиту начального уровня (вероятно, она будет поставляться с духовкой с ручной очисткой) и до 2000 долларов или больше за плиту из нержавеющей стали с конвекционным нагревом.

Цены на электрические плиты

Вот общий обзор того, что можно ожидать в различных ценовых категориях:

500–1000 долларов США: базовый диапазон. Вы, вероятно, не можете получить отделку из нержавеющей стали.

1000–3000 долларов: дополнительные функции. Отделка из нержавеющей стали.

$3,000 — $6,000: еще больше функций, таких как двухтопливный двигатель, выдвижная конструкция и конвекционные вентиляторы.

$6,000 — $10,000: Имитирует диапазоны профессионального уровня. Настоящая нержавеющая сталь, а не просто отделка дверей и панелей управления.Шесть и более горелок.

В этой ценовой категории у вас есть больше вариантов цвета и отделки.

Более 10 000 долларов США: по сравнению с коммерческими моделями, предназначенными для кухонь ресторанов. Эти диапазоны обычно считаются роскошными приборами и полностью настраиваемы.

Выбор плиты подходящего размера

При выборе электрической плиты размер должен быть самым важным фактором.

Перед тем, как приступить к покупкам, вам необходимо измерить ширину и высоту пространства, где поместится ваш ассортимент.

Расчет ширины — это главное, что имеет значение.

Размер диапазонов на рынке имеет различную ширину, которая начинается от 20 дюймов и доходит примерно до 40 дюймов. Но стандартный размерный ряд составляет 30 и 36 дюймов.

Почти все диапазоны (за исключением вставного диапазона) имеют глубину 36”.

Это потому, что глубина кухонных шкафов и высота кухонной столешницы практически одинаковы по всем направлениям.

Большинство кухонь уже доступны для установки шириной 30 дюймов.

При таком типе конструкции легко установить соответствующий стандартный 30-дюймовый вентиляционный клапан. Или можно поставить микроволновку над плитой.

При ширине 36 дюймов мы говорим о более высокой себестоимости. Эта линейка идеально подходит для тех, кому нужно место, так как 36-дюймовая модель имеет духовки большего размера и больше поверхностей для приготовления пищи на плите.

Электрические плиты большего размера

Когда вы достигаете 40-летнего возраста, мы говорим о том, чтобы быть по колено в категории профессиональных плит.

Большинство покупателей плит, вероятно, предпочтут «традиционную» плиту 30 дюймов с 4-5 горелками.

Те, у кого маленькие кухни или ограниченное пространство, должны прибегнуть к меньшим плитам. Следующий размер ниже 30 дюймов — это 24-дюймовый диапазон, который обычно встречается в квартирах, где кухня небольшого размера.

Тем, кто много готовит и имеет большую кухню, подойдут модели большего размера.

Кроме того, если у них есть средства, они выберут плиты с большим пространством для духовки, дополнительными решетками и даже большим количеством горелок.

Не будет много стоить, если вы разместите новый полигон на том месте, где хранили старый.

Но будет, если вы переделаете плиту и поставите ее в другое место на кухне.

Электрические плиты с разными источниками нагрева

Еще больше усложняет ситуацию то, что источники тепла у разных моделей электрических плит различаются.

В большинстве плит используется лучистое тепло, которое передает свою энергию непосредственно на горелку.

Более новые модели оснащены галогенным нагревателем, который лучше распределяет тепло для более равномерного приготовления пищи. В настоящее время галогенные лампы выбирают именно из-за этой особенности.

Руководство по покупке диапазона

| Appliances Connection

Эйприл Хан, Appliances Connection Вы ищете новый ассортимент? Вы искали вверх и вниз и все еще не можете точно определить диапазон своей мечты? Вас смущает огромное разнообразие ассортиментов на рынке? Если вы ответили утвердительно на любой из этих вопросов, это руководство для вас. В нем мы расскажем обо всем, что вам нужно знать о покупке новой линейки, включая типы, характеристики, тип топлива, стоимость и многое другое.

Начнем с различных типов диапазонов.

Типы плит На сегодняшний день доступны три типа плит: отдельно стоящие, вставные и вставные. Также есть два типа питания: газовое и электрическое.

Газ — Газовые плиты питаются от природного газа. Варочная панель и духовка работают на газу. Многие из новых моделей имеют конвекционную печь с вентилятором для распределения тепла для равномерного приготовления пищи. Для того, чтобы использовать этот вид плиты, вам необходимо подключение к газу.Газовые плиты доступны как с открытыми, так и с закрытыми конфорками.

  • Открытые конфорки представляют собой решетки, которые приподнимаются над варочной поверхностью, что позволяет производить уборку вокруг них.
  • Горелки с закрытой поверхностью — это горелки, расположенные под варочной поверхностью.
  • Спиральные варочные панели лучше всего подходят для приготовления пищи на тяжелых сковородах-гриль. Они также хороши для жарки во фритюре и любого приготовления пищи на чугунных сковородках.
  • Стеклокерамические варочные панели используют электричество для выработки тепла. Они также встречаются на электрических плитах.
  • Индукционные варочные панели очень похожи на электрические стеклянные аналоги, но они используют электромагнитные волны для превращения дна посуды в источник тепла. Таким образом, сама поверхность остается холодной, даже если емкость для приготовления пищи не холодная.
В общей сложности горелка газовой плиты выдает 15 000 БТЕ мощности.

Электрический ? В электрической плите для приготовления пищи используются электрические токи, которые проходят через излучающие поверхности. Электрические плиты бывают двух видов: с катушкой и с гладким верхом.

  • Элемент катушки серии имеют типичную спиральную конструкцию, которая содержит поддоны для сбора пищи и жидкостей.
  • Серия с гладкой поверхностью , например, индукционная поверхность, представляет собой плоскую варочную поверхность с напечатанными секциями для приготовления пищи.
Электрические плиты мощностью до 3200 Вт.

Отдельностоящая — Отдельностоящая серия устанавливается на место без необходимости профессиональной установки. Если вы покупаете газовую плиту, вам может понадобиться профессионал, чтобы подключить ее к газовой линии. Отдельно стоящие электрические плиты нужно только подключить к стене. Здесь важно отметить, что для большинства электрических плит требуется специальное подключение к стене. ?

Вставной ? Вставные диапазоны требуют профессиональной установки, поскольку они должны быть подключены к кабелю.Поскольку это очень опасная работа, рекомендуется, чтобы эту работу выполнял лицензированный электрик. Строитель также должен расчистить место в стене или шкафу для духовки, если только вы не любите делать своими руками!

Другой диапазон, о котором вы можете слышать, это? Вставной диапазон . Эта отдельно стоящая плита находится на одном уровне со столешницей, поэтому кажется встроенной, хотя на самом деле это не так. Как показано на рисунке ниже:

Размер диапазона Когда мы обсуждаем размеры, мы в основном рассматриваем кубические футы, так как нам труднее всего это понять.Когда вы покупаете ассортимент, измерение кубических футов всегда находится в спецификациях. Это измерение относится к полости диапазона. Для простоты мы разобьем эти измерения на 3 части.
  • 2-3 кубических фута? лучше всего подходит для домов на одну семью
  • 3-4 кубических фута? лучше всего подходит для небольших семей
  • 4 + кубических фута? лучше всего подходит для больших семей
Перед покупкой плиты помните, сколько вы будете готовить, как часто и сколько за один раз.

Характеристики серии Теперь мы переходим к самой интересной части? Особенности.Есть буквально десятки различных функций, которые вы можете ожидать в одном из новых диапазонов, но мы собираемся пройтись по наиболее распространенным.
  • Конвекция ? Конвекционные печи равномерно распределяют тепло по всему объему духовки с помощью вентилятора.
  • Очистка ? Большинство новых моделей имеют циклы самоочистки. Некоторые также имеют утопленные варочные панели, которые легко моются.
  • Smart Controls ? У умных диапазонов есть функции, которыми можно управлять с помощью смартфона через соединение Wi-Fi.Эти функции часто включают пуск и останов, контроль температуры, подогрев и таймеры.
  • Органы управления ? Диапазоны будут иметь либо ручки управления, либо плоскую светодиодную панель управления. Эта панель управления может активироваться касанием в определенных диапазонах. Для лучшей точности температуры лучше использовать цифровое управление.
  • Контроль безопасности ? Во избежание ожогов некоторые плиты снабжены световым индикатором, показывающим, что плита все еще включена.Кроме того, если ваш диапазон содержит ручки управления, они не будут работать, если их не нажать. Это предотвратит включение диапазона детьми. Это также предотвращает утечки угарного газа.
  • Варианты обогрева ? Газовые плиты обычно имеют мощность 15 000 БТЕ, а электрические плиты — 3 200 Вт. Некоторые диапазоны включают варочные горелки. На газовых плитах это 5000 НО, а на электрических плитах от 1200 до 1500 Вт на электрических плитах.
  • French-Doors — Эта функция доступна только в некоторых моделях.Эти серии с двойными дверями чрезвычайно просторны. Это также значительно облегчает доступ к еде.
  • Индукционные горелки ? (см. Индукционная варочная панель в первом разделе)
  • Режим субботы ? Людям, исповедующим иудейскую религию, в Шаббат запрещено заниматься какой-либо творческой работой, в том числе эксплуатировать плиты для приготовления пищи. Режим субботы отменяет стандартное отключение на шесть или 12 часов и отключает подсветку дисплея.

Диапазон цен Стоимость диапазона сильно зависит от стиля, типа топлива и характеристик. Как правило, они варьируются от 650 до 2000 долларов +. Стандартные электрические плиты с базовыми характеристиками находятся в нижней части шкалы, а газовые плиты с двумя духовками — на самом высоком уровне. Безусловно, существует гибкость в ценообразовании.

Торговые марки также определяют цену. Вот некоторые из названий, которые вы, вероятно, увидите на рынке домашней кухни:

Как только вы определились с ценой, вы можете сузить свой выбор, ответив на следующие вопросы:

  • Какой цвет вы ищете?
  • Вы предпочитаете определенную марку?
  • Какими функциями должен обладать ваш ассортимент?
  • Сколько блюд вы будете готовить одновременно?
  • Вы запекаете, жарите, жарите или варите?
  • Какого размера пространство вы хотите разместить в диапазоне?
  • Какой вид топлива вы предпочитаете?
  • Вам нужна гарантийная защита?
И последнее, и самое главное, узнайте, есть ли у вашего дома или квартиры страховка, покрывающая ваш дом в случае стихийного бедствия или наводнения.

Я искренне надеюсь, что это руководство поможет вам приобрести идеальный ассортимент для вашей семьи? потребности. И, как всегда, если вам нужна дополнительная поддержка или информация о других устройствах, оставьте комментарий ниже. А пока посетите Appliances Connection, чтобы ознакомиться с нашим широким ассортиментом!

6 различных типов варочных панелей | сделай сам.ком

Варочная панель — это отличный и функциональный вариант, который добавит красоту и ценность вашей кухне. Варочные панели — это плиты для приготовления пищи, которые не зависят от духовки.Эти небольшие приборы могут добавить кухне универсальности, потому что у вас есть возможность разместить духовку в другом месте, а не под плитой, как в традиционных плитах. Варочные панели можно разделить на категории в зависимости от использования газа или электричества, типа вентиляции и внешнего вида.

1. Газовые варочные панели