Как почистить электрическую духовку в домашних условиях от жира и нагара: Как отмыть духовку от жира и нагара – 5 способов с фото и видео

в домашних условиях, быстро и легко, электрическую и газовую, народными средствами и специальными

Фото: MitaStockImages/photogenica.ru

Чистка духовки может стать настоящим испытанием, если вы любите часто баловать своих близких вкусностями. Но мало кто знает, что содержать такую технику в чистоте и порядке проще, чем кажется.

Содержание

1. Зачем чистить духовку
2. Как часто чистить
3. Подготовительный этап
4. Чистящие средства для духовых шкафов
5. Народные средства
6. Пищевой содой
7. Столовым уксусом и содой
8. Лимоном и лимонной кислотой
9. Поваренной солью
10. Нашатырным спиртом
11. Солью и угольной кислотой
12. Разрыхлителем для теста
13. Паром
14. Очищение абразивной мочалкой
15. Эффективные системы самоочищения
16. Технология easy clean
17. Каталитическая очистка
18. Пиролитическая очистка
19. Система ecoclean
20. Особенности подхода к разным духовкам
21. Газовая
22. Электрическая
23. Как почистить противень и решетку
24. Как удалить пригоревший жир
25. Что нельзя делать
26. Повседневный уход за духовкой в домашних условиях

Зачем чистить духовку

В первую очередь чистить духовку нужно, чтобы техника оставалась в рабочем состоянии как можно дольше. К тому же правильный уход избавит вас неприятных запахов во время готовки и испорченных вкусностей. Со временем на внутренней поверхности духового шкафа может скапливаться слой жирного нагара, который без своевременной чистки начнет подгорать, распространяя неприятный запах. После каждого использования духовки лучше аккуратно сгрести образовавшийся налет, чтобы он не застывал. От присохших остатков масла будет очень сложно избавиться без помощи радикальных средств.

Как часто чистить

В идеале нужно мыть духовку и удалять с нее жир после каждой готовки, когда прибор остынет. А раз в пару недель нужно мыть технику с мылом и теплой водой. При таком уходе не будет скапливаться большой слой грязи, а значит генеральную чистку проводить почти не придется.

Подготовительный этап

Чтобы легче было очистить даже толстый слой застарелой грязи, нужно подготовить духовой шкаф и плиту к чистке.

В первую очередь отключите прибор от электричества или газа, этого требует техника безопасности. Вторым шагом нужно помыть саму плиту и при необходимости боковые наружные стенки.

Далее освободите духовку от всего, что может помешать (решетка, противни). С помощью мягкой губки смочите внутреннюю поверхность мыльным раствором, собирая большую часть грязи и копоти. Четверть часа прогревайте духовку при температуре 200 °С, это облегчит мытье.

Чистящие средства для духовых шкафов

Из всего многообразия представленных на рынке чистящих средств самыми популярными можно назвать “Faberlic”, “Cif”, “Шуманит”, “Мистер Мускул”, “Антижир”.

• “Faberlic” – высокоэкологичный, нетоксичный гель. Время его действия составляет от 5 минут до получаса в зависимости от степени загрязнения. Недорогой, удобный в использовании.
• “Cif” – довольно густой, кремообразный, не будет стекать с вертикальных стенок. Это средство универсально, поскольку удаляет загрязнения с самых разных поверхностей. После нанесения крема нужно подождать 15 минут, затем смыть чистой водой.
• “Шуманит” – спрей с резким запахом, насыщенный сильнодействующими химическими веществами. Очень быстро расщепляет самые устойчивые загрязнения. Работайте в перчатках в проветриваемом помещении, смывайте чистой водой.
• “Мистер Мускул” – жидкое средство-спрей, действует в течение получаса после распыления. Не слишком агрессивно, не требует больших мер предосторожности.
• “Антижир” – средство российского производства на основе щелочей. Гель наносите в перчатках, через 6-7 минут смойте.

Перед применением любого средства бытовой химии внимательно ознакомьтесь с инструкцией, соблюдайте правила предосторожности.

Народные средства

В любом доме найдется множество подручных средств, которые эффективно удаляют самые неприятные и застарелые загрязнения.

Пищевой содой

Обычная пищевая сода очистит от копоти и небольшого слоя нагара. Нужно просто смочить стенки шкафа водой и растереть соду по ним губкой. Через несколько минут потрите мягкой губкой стекло дверцы и остальные стенки. Большой слой жира, возможно, не получится смыть сразу, нужно будет обработать оставшиеся пятна повторно.

Чтобы было удобнее наносить соду на стенки изнутри, можно сделать раствор (на стакан понадобится 1 ст. ложка), добавить немного любого жидкого чистящего средства, залить все в распылитель. Разбрызгать на вертикальные поверхности, через четверть часа смыть.

Столовым уксусом и содой

Столовый уксус (9%) усилит действие соды. К одной части соды добавьте часть уксуса, перемешайте, нанесите на все внутренности духового шкафа. Через час смойте с помощью губки или щетки, уделяя внимание углам и швам.

В эту смесь также можно добавить одну часть хозяйственного мыла (72%), щелочная основа которого поможет отчистить копоть.

С уксусом работайте осторожно, наденьте перчатки, откройте форточку, чтобы его пары не остались в комнате.

Лимоном и лимонной кислотой

Этот способ максимально экологичен и прост. Два-три пакетика лимонной кислоты нужно залить стаканом кипяченой воды. Этим раствором смочить стенки, оставшуюся жидкость поставить в емкости в духовку и разогреть ее до 40-60 градусов. Кислота эффективно разъедает жир, удаляя коричневый налет нагара.

Свежий лимонный сок станет неплохой заменой, будет достаточно пары лимонов среднего размера. Лимонная кислота не только хорошо чистит, но также убирает запах старого жира.

Поваренной солью

Соль разрушает жирный налет, но лучше всего ее использовать сразу после готовки. Если прибор успел остыть, прогревайте его (до 100 °С) 5-7 минут. Несколько столовых ложек соли нужно рассыпать на дно, оставить на полчаса. Затем губкой, смоченной в мыльном растворе, отмойте жир и копоть.

Нашатырным спиртом

Раствор аммиака хорошо известен своими очищающими свойствами, но при работе с ним нужно учитывать его резкий запах, на протяжении всей процедуры проветривать помещение или работать в респираторе.

Вам понадобится три баночки нашатыря и полстакана воды. Разлейте их в разные миски, воду поставьте на дно духовки, а нашатырь прямо над ней – на решетку. Разогрейте духовку до 150-180 °С, оставьте на 2-3 часа. Если слой нагара застаревший, то можно оставить духовку с нашатырем на ночь.

Утром смешайте воду с нашатырем, добавьте пару ложек моющего средства или тертого мыла и жесткой губкой или щеткой отмойте налет со стенок.

Солью и угольной кислотой

Угольная кислота и поваренная соль работают похожим способом. На килограмм соли вам понадобится столовая ложка кислоты и пол-литра чистой воды. Все перемешайте, поставьте в духовой шкаф, разогрейте до 180 °С. Выключите технику, оставьте на пару часов. Потом уберите солевой раствор и промойте прибор с мылом.

Разрыхлителем для теста

Пекарский порошок заменит вам пищевую соду, если ее не нашлось на кухне. Приготовьте из него густую пасту, добавив несколько ложек воды. Предварительно разогрейте шкаф до 50-60 °С, затем обработайте пастой. Оставьте на 30-40 минут, почистите все мягкой щеткой. Разрыхлитель позволит легко удалить налет со стенок и дверцы, почти не прилагая физических усилий. После такой чистки протрите стенки губкой, смоченной в чистой воде.

Паром

Пропаривание духовки – это популярный и простой метод чистки. Поставьте на дно емкость с литром чистой воды, разогрейте прибор до 100-150 градусов и оставьте на полчаса. Горячий пар размягчит застывшие загрязнения на стенках, и их останется только собрать губкой. После пропаривания лучше промыть духовку с мылом, чтобы собрать оставшийся жир.

Очищение абразивной мочалкой

Механический способ чистки не приветствуется, когда дело касается бытовой техники. Жесткая проволока в таких щетках и мочалках может повредить стенки, дно и нагревательные детали. Использовать механическую чистку нужно в крайнем случае, когда загрязнение не получилось удалить по-другому. Лучше всего использовать жесткие мочалки при обработке самых въевшихся пятен.

Эффективные системы самоочищения

В большинство современных духовок и плит встроены автоматические системы самоочищения, которые сделают всю “грязную работу” за вас и не позволят копоти и грязи скапливаться на стенках техники.

Технология easy clean

“Easy clean” переводится как “легкая чистка”, это самая простая и дешевая система самоочищения. Она представляет материал, которым покрыта вся внутренняя поверхность духового шкафа. После готовки нужно поставить в духовку немного чистой воды и разогревать в течение 20 минут. Вся грязь со стенок сойдет вниз, вам останется только собрать ее чистой губкой или кусочком ткани.

Каталитическая очистка

Встроенная каталитическая чистка духовки заслуженно остается популярной среди производителей бытовой техники. Ее принцип заключается в разложении жиров, оседающих на стенках духового шкафа, на воду и углерод с помощью катализаторов. Система работает автоматически, запускается во время готовки на больших температурах от 200 градусов. После остывания прибора понадобится только протереть его от продуктов разложения.

В качестве катализаторов используют смесь оксида марганца, церия и кобальта или слой абсорбирующих наночастиц. Эти вещества хорошо абсорбируют жиры, разлагая их при высоких температурах.

Пиролитическая очистка

Пиролиз – отличный способ очищения духовок от грязи. Его принцип прост: под действием высоких температур любые загрязнения, находящиеся внутри духовки, выгорают, превращаясь в пепел и углекислый газ.

Многие производители встраивают систему пиролитической очистки с несколькими режимами, выбор режима зависит от степени загрязнения, а также частоты использования прибора. В инструкции к духовке вы найдете подробное описание того, как нужно использовать эту систему чистки.

Перед такой чисткой нужно вынуть из прибора все противни, решетки и выдвижные детали. После останется только включить нужный режим, а прибор сделает все за вас. По окончании нужно будет дождаться остывания духовки и выгрести пепел.

Система ecoclean

Система ecoclean (эко-очищение) работает похожим образом, только внутренние стенки покрыты специальной пористой эмалью, которая впитывает жир и при больших температурах превращает его в воду и сажу. Если за время приготовления пищи процесс чистки прошел не полностью, то пустую духовку прогревают дополнительно в течение часа.

Эта встроенная система появилась совсем недавно, но уже приобрела большую популярность благодаря целому ряду преимуществ: простота использования, экологичность, долговечность.

Особенности подхода к разным духовкам

Чистка духовки также должна зависеть от ее типа, так как уход за газовой и электрической плитами отличается, пусть и незначительно.

Газовая

Газовые духовки не рекомендуют мыть с сильными агрессивными химикатами. Вещества не должны попадать в конфорку, чтобы не вызвать коррозию. Также над горелкой у большинства духовых шкафов находится съемный поддон, пространство под которым тоже нужно периодически аккуратно очищать.

Внутреннее стекло, как правило, тоже съемное, его стоит мыть отдельно.

Электрическая

Современные электрические духовки в большинстве своем оснащены системами самоочищения. А если вам все же нужно очистить духовку вручную, можно использовать как бытовую химию, так и народные средства.

Перед чисткой обязательно отключайте прибор от сети, а также вынимайте все съемные детали для удобства.

Как почистить противень и решетку

Противни, сделанные из нержавеющей стали или алюминия, неприхотливы в использовании и уходе. Есть много способов почистить противень, самыми эффективными обычно признают замачивание в растворе чистящего средства и механическое удаление загрязнений абразивом.

Как и в случае с мытьем самой духовки, не стоит оставлять чистку противня и решетки на потом, чтобы жир и остатки пищи не присыхали к поверхности.

Противень можно залить горячей водой, добавив туда в равной пропорции пищевую соду и средство для мытья посуды. Через пару часов слить жидкость, а оставшиеся пятна жира и присохшей пищи посыпать содой или чистящим порошком (типа “Пемолюкс”), потереть жесткой мочалкой. В крайнем случае можно прибегнуть к железной щетке. Обычно таких манипуляций бывает достаточно, чтобы полностью очистить противень со свежими загрязнениями.

Еще один способ удаления грязи с металлического противня – прокаливание с солью. В противень нужно насыпать соль ровным слоем толщиной в 1-1,5 см. После поставьте противень в разогретую до ста градусов духовку на 30 минут. Когда противень остынет, промойте его в чистой воде.

Противням из стекла и керамики также подходит этот способ чистки, однако при работе с ними лучше не использовать никаких абразивов. Стекло и керамика хорошо перенесут воздействие любых химических реагентов, а любые жесткие частицы оставят на этих поверхностях царапины, в которых со временем будут скапливаться микробы.

Решетку тоже нужно мыть после каждого использования, чтобы не допустить появления нескольких слоев нагара. Лучше всего замочить решетку в ванне: полностью залейте ее горячей мыльной водой на 3-4 часа, затем протрите щеткой все части решетки, уделяя особое внимание уголкам и стыкам. Перед замачиванием постелите на дно ванны кусок ненужной ткани, чтобы не навредить эмали.

Как удалить пригоревший жир

Пригоревший жир скапливается в полости духовки, если не проводится ее регулярная чистка. Однако если вам нужно почистить духовку со старым налетом нагара, на помощь придет простое хозяйственное мыло.

Нужно натереть один кусок на терке, залить парой стаканов воды, поставить в прогретую до 100-120 °С духовку, покипятить около получаса. Содержащиеся в мыле вещества вместе с водяным паром размягчат жир, который нужно будет аккуратно собрать, а после промыть духовой шкаф чистой водой.

Чтобы запах хозяйственного мыла не задержался надолго в духовке, после мытья нужно оставить дверцу открытой, устроив таким способом проветривание.

Что нельзя делать

Одно из важнейших правил при чистке духовки: нельзя использовать средства, в которых чистящими веществами являются кислоты. Концентрированная кислотная среда нанесет вред внутреннему покрытию духовки, при этом могут пострадать ее нагревательные характеристики.

Также не допускайте попадания концентрированных моющих средств на нагревающие элементы.

Нельзя пренебрегать промыванием духовки с чистой водой. Если в углах или других труднодоступных местах прибора останется моющее средство, при последующей готовке вещества из него могут попасть в еду и навредить здоровью.

Если духовка электрическая, то нельзя проводить ее чистку, пока она подключена к электросети.

После чистки не захлопывайте дверцу до конца. Духовому шкафу обязательно нужно дать проветриться и просохнуть. Это делают, чтобы убрать запах моющего средства, а также чтобы все детали просохли перед следующим использованием.

Повседневный уход за духовкой в домашних условиях

Главное правило – не оставлять чистку и мытье на потом. Лучше после каждого использования потратить 10 минут на то, чтобы протереть все поверхности влажной губкой, чем потом отдирать нагар, скопившийся за несколько недель использования.

Перед каждой чисткой нужно хорошо прогревать прибор. А чтобы грязь не скапливалась, раз в пару недель стоит проводить пропаривание. Даже если прибор кажется чистым на первый взгляд, вы могли пропустить определенные труднодоступные участки.

Чтобы во время готовки жир не забрызгивал стенки, по возможности готовьте в специальных пакетах для запекания или используйте пищевую фольгу.

обзор бытовой химии и народных средств, особенности гидролизной и каталитической систем очистки

Чем отмыть духовку от старого пригоревшего жира: умные решения, специальная химия и «бабушкины» рецепты

Налет в духовом шкафу — одна из самых неприятных бытовых проблем. Чтобы справиться с ним, хозяйки постоянно экспериментируют с бытовой химией и народными средствами. Но как очистить духовку от нагара и жира в домашних условиях проще и экономнее?

Содержание статьи

• 1 Функция самоочистки
  • 1.1 Каталитическая
  • 1.2 Гидролизная
• 2 Бытовая химия
• 3 Народные методы

После приготовления пищи на внутренней части духового шкафа скапливаются капли жира. Очень важно сразу удалить налет, так как со временем он становится более плотным и не поддается большинству даже «ядреных» чистолей. Если время упущено, удалить старый пригоревший жир помогут перечисленные ниже средства.

Функция самоочистки

Сейчас в продаже есть духовки нового поколения, которые оснащены функцией самоочищения. Но их цена выше цены обычных приборов. Популярны два вида таких систем.

Каталитическая

Каталитическая очистка — это химическая реакция распада жиров. Она происходит благодаря специальным жиропоглощающим веществам, которые нанесены на пластины, вмонтированные в стенки духовки. Очищение выполняется прямо в момент приготовления блюда. Налет начинает растворяться при отметке 140°C. Вариант практичный, предусмотрен для газовых и электрических устройств. Но самоочищаются только стенки шкафа, а противни, решетки, дверцу нужно мыть самостоятельно. Также
пластины нужно менять раз в пять лет.

Гидролизная

Гидролизная очистка выполняется за счет испарения воды. Духовку нагревают до 90°C и помещают в нее противень с мыльным раствором (с обычным гелем для мытья посуды или специальным средством для духовок). В отдельных моделях предусмотрены углубления для воды. Так образуется пар, разъедающий отложения. Процедура длится около получаса. После нужно дождаться остывания устройства и протереть все его элементы губкой.

Процедура эффективна в тех случаях, когда жир еще не въелся. Если остатки пищи сильно прилипли к электродам (тенам), их нужно предварительно отделить губкой или щеткой.

Кажется, что для паровой очистки не обязательно покупать специальную духовку. Но это не совсем так. Постоянное использование гидролиза может вызвать коррозию. Чтобы этого избежать, производители покрывают приборы с функцией гидролизной очистки эмалью, стойкой к действию кислот и щелочей.

Бытовая химия

Если у вас обычный духовой шкаф, то для ухода за ним можно купить одно из популярных магазинных средств:

• «Шуманит»;
• «Комет»;
• «Силит Бенг»;
• «Мистер Мускул».

Первый препарат считается одним из наиболее действенных, но требует особой осторожности в применении. Чтобы эффект был более выраженным, духовку нужно разогреть в течение 20 минут. Если в ней предусмотрен вентилятор, его следует закрыть.

При работе с любой химией обязательно надевайте перчатки. Это защитит не только маникюр, но и кожу рук. Также при выполнении процедуры нужно открывать окна, чтобы вредные примеси не концентрировались в помещении. После чистки духовку нужно обработать мыльным раствором, чтобы затем пища не впитала запах и вкус агрессивной бытхимии.

Эффективной считается паста, приготовленная из нескольких средств: «Комет», лимонная кислота и гель для мытья посуды. С ее помощью можно вымыть и электрическую, и газовую духовку. Достаточно нанести смесь на внутренние части устройства и оставить на полчаса, затем вымыть теплой водой.

Народные методы

Если прибор не слишком загрязнен, можно попробовать почистить его «бабушкиными» методами. Они более безопасные и дешевые. Популярны следующие рецепты.

• Хозяйственное мыло. Развести в воде гель для мытья посуды и натертый кусок хозяйственного мыла. Полученным раствором обработать внутреннюю часть духового шкафа. Затем перелить его в противень и отправить в духовку, нагретую до отметки 100°C. Спустя 20 минут выключить устройство и открыть дверцу. После остывания поверхности ее нужно протереть.
• Сода. Необходимо развести порошок с водой и нанести раствор на стенки. Через 15 минут смыть, хорошо потерев жесткой мочалкой.
• Уксус. Немного прогреть устройство и смазать стенки уксусом на 15 минут. Плотные жировые отложения нужно снять щеткой, а незначительные — губкой. Старый нагар можно убрать с помощью уксусного раствора. Потребуется смешать в одинаковом количестве уксусную кислоту и воду, затем равномерно распределить средство на стенках. Далее присыпать все содой, а через 15-20 минут промыть мыльной водой.
• Нашатырный спирт. Потребуется смочить в веществе губку и обработать ею внутреннюю часть техники, оставив на три-пять часов. Далее развести в воде средство для мытья посуды и протереть поверхность, чтобы убрать резкий запах и жирный налет. Пользоваться нашатырным спиртом нужно аккуратно, хорошо проветривая помещение.
• Соль. Нужно насыпать вещество на раскаленную поверхность и убрать, когда оно приобретет коричневый цвет. Затем протереть духовку влажной тряпкой.
• Разрыхлитель для теста. Посыпать им загрязненные участки, предварительно немного их смочив. Продукт хорошо впитывает жиры, образуя комочки, которые затем с легкостью можно убрать.

Для очистки стеклянной дверцы с внутренней стороны подходят эти же средства. Только не используйте слишком жесткую губку, иначе можно повредить покрытие, оставить царапины.

Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!

Смотрите также

Как глубоко почистить духовку / 5-минутные поделки

Грязь и копоть на стенках духовки могут повлиять на качество и вкус приготовленной вами пищи. Кроме того, жир и кусочки пригоревшей пищи могут испачкать стекло, что затруднит наблюдение за процессом приготовления.

5-Minute Crafts хотел бы рассказать вам, как правильно чистить духовку, как часто вы должны это делать и что вы можете сделать, чтобы она не стала жирной.

Необходимое снаряжение

Чтобы очистить духовку, вам понадобятся:

Как чистить духовку с помощью купленного в магазине чистящего средства для духовки

1. Разложите газеты или бумажные полотенца на полу под духовкой, чтобы предотвратить попадание жира и средство для чистки духовки от пятен на полу.

2. Выньте все из духовки, включая решетки, камни для пиццы, термометры и т. д.

3. Наденьте перчатки и распылите чистящее средство внутри духовки, покрывая заднюю, двери, углы и щели. Если у вас есть электрическая духовка, не брызгайте на нагревательные элементы — вместо этого просто поднимите их и распылите под ними. Если у вас есть газовая духовка, не распыляйте там, где проходит газ.

4. Когда закончите, закройте духовку. Оставьте спрей на время, указанное на этикетке (большинству чистящих средств потребуется от 20 до 30 минут).

5. Возьмите влажную ткань или тряпку, откройте духовку и протрите все поверхности. Если есть дополнительные липкие пятна, используйте влажную чистящую пемзу или губку из микрофибры, чтобы удалить всю грязь.

6. Промойте тряпку и снова протрите духовку, пока не удалите остатки чистящего средства для духовки.

Как очистить духовку пищевой содой и уксусом

Если вы предпочитаете натуральные чистящие средства, попробуйте очистить духовку уксусом и пищевой содой. Повторите первые 2 шага предыдущего метода, затем выполните следующие действия:

1. Приготовьте пасту из пищевой соды. В небольшой миске смешайте 1/2 стакана пищевой соды с несколькими столовыми ложками воды.

2. Наденьте перчатки и нанесите пасту на внутренние поверхности духовки, избегая попадания на нагревательные элементы. Пищевая сода приобретет коричневатый цвет, когда вы будете втирать ее, и это нормально. Просто постарайтесь покрыть всю духовку, насколько это возможно, уделяя особое внимание особенно жирным участкам.

3. Закройте духовку и дайте смеси с пищевой содой постоять не менее 12 часов или ночь.

4. Через 12 часов возьмите влажную тряпку для посуды и сотрите как можно больше засохшей пасты из пищевой соды. Используйте абразивную часть губки, чтобы удалить стойкие пятна.

5. Налейте немного уксуса в распылитель и распылите его везде, где в духовке все еще есть остатки пищевой соды. Уксус вступит в реакцию с пищевой содой и слегка пенится.

6. Прополощите тряпку и вытрите оставшуюся пенистую смесь уксуса и пищевой соды.

Как очистить пространство между стеклами на дверце духовки

1. Откройте дверцу духовки.

2. Проверьте петли на дверце духовки — они находятся внизу слева и справа от дверцы духовки. Должны быть небольшие рычаги. Потяните их к себе*.

*Для некоторых моделей достаточно просто толкнуть дверь назад, пока она не снимется с петель. Затем вы можете осторожно отодвинуть дверь и положить ее на пол. После этого вам нужно будет нажать на выступы в верхней правой и левой части дверцы духовки. Это позволяет снять панель и вынуть стекло.

3. В верхней части дверцы духовки есть пластиковая панель. По краям панели есть скрытые вкладки. Нажмите на них.

4. Теперь снимите пластиковую панель с верхней части дверцы духовки.

5. Поднимите стекло и снимите его с дверцы духовки.

Очистите все стеклянные панели, затем установите их на место, закрепите пластиковую панель и установите зажимы на петли.

Как часто нужно чистить духовку

Это зависит от того, как часто вы ее используете. Если вы используете духовку ежедневно, чистите ее каждые 3 месяца. Если вы редко им пользуетесь, достаточно чистить раз-два в год.

Тем не менее, рекомендуется очистить духовку, если вы заметили застарелые жирные пятна, почувствовали неприятный запах или заметили образование дыма во время приготовления.

Как содержать печь в чистоте

• Используйте пакеты для запекания мяса, рыбы или даже овощей, чтобы предотвратить проливание или брызги.

• Когда вы проверяете ход приготовления, извлекайте противень, а не лезьте внутрь духовки.

• Как только вы закончите пользоваться духовкой, поставьте внутрь термостойкую чашу с водой и нагревайте ее при высокой температуре в течение 20 минут. Это поможет размягчить грязь и жир. Затем, когда он достаточно остынет, протрите внутренние поверхности, чтобы удалить грязь.

Обратите внимание, : эта статья была обновлена ​​в апреле 2022 года, чтобы исправить исходный материал и фактические неточности.

Лучший способ почистить печь для пиццы

JGA/Shutterstock

Мередит Иствуд/янв. 10 октября 2023 г., 10:17 EST

Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам.

Печь для пиццы может стать вкусным украшением вашего дома. Большинство людей согласны с тем, что домашняя пицца намного лучше, чем купленная в магазине, и дешевле, чем доставка, что делает приобретение одного из этих отличных предметов еще более заманчивым. Тесто, которое вам понадобится, можно даже купить в готовом виде, поэтому даже начинающие повара без труда смогут полакомиться свежей пиццей. Горячее, запеченное и вкусное: что не нравится?

Некоторые духовки могут даже приготовить еду за считанные минуты благодаря их способности выдерживать палящие температуры. По этой причине дровяная модель часто лучше всего подходит для настоящего итальянского колорита, но на рынке есть много разных стилей, которые имеют совершенно разные ценники. Например, вы можете приобрести эту удобную модель, совместимую с грилем, на Amazon всего за 89 долларов США, но большинство уличных печей для пиццы (например, эта модель от Ooni), скорее всего, обойдутся вам в сотни долларов или больше. Поэтому, естественно, если вы выкладываете все эти деньги, вам нужно поддерживать свою духовку в отличном состоянии и регулярно ее чистить.

Однако, как лучше всего сохранить его в чистоте и первозданном виде?

Очистка от нагара и жира

Manuel Trinidad Mesa/Shutterstock

Один из способов сделать вашу пиццу наилучшей на вкус — очистить ее от копоти и жира, которые со временем могут накапливаться в печи для пиццы. Жир и сажа могут не только затруднить равномерное приготовление блюда, но и стать причиной пожара. К счастью, согласно компании Hi-Tech Appliance, регулярная чистка печи для пиццы поможет ей оставаться в хорошем состоянии как можно дольше. Для этого можно использовать маленькую лопатку для удаления пепла изнутри духовки. Вы также захотите регулярно прочищать дымоход, чтобы удалить любые засоры, которые могут возникнуть при частом использовании.

Следующим шагом является очистка дна духовки от жирных и масляных пятен. Смесь воды и уксуса может помочь растворить жир и облегчить его удаление. Смочите губку в этом растворе и протрите жирные участки, пока они не станут чистыми. Если пятна стойкие, вы можете использовать проволочную щетку, чтобы удалить их.

После очистки духового шкафа необходимо убедиться, что он полностью высох, прежде чем использовать его снова. Если он не высох, ваша пища может впитать остаточную влагу. Если вам не нравится пицца со вкусом уксуса, ожидание нескольких дополнительных часов всегда того стоит.

Пошаговая очистка

Fusionstudio/Shutterstock

После того, как вы удалили сажу и жир, пришло время почистить остальную часть вашей печи для пиццы. Конечно, это будет проще и быстрее, если вы будете удалять пепел, мусор и остатки пищи из духовки после каждого использования, как предлагает Фуэго. Это можно сделать с помощью большого шпателя или скребка.

Для дальнейшей очистки печи для пиццы подметите ее пол метлой и протрите стенки влажной тряпкой или губкой. Если стены особенно грязные, DS Premier Cleaning Services предлагает использовать пищевую соду, смешанную с водой, чтобы ослабить прилипшую грязь.