Расположение кухни: Планировка кухни — правила, виды, полезные советы от PlazaReal в Санкт-Петербурге

Грамотная эргономика: схемы-подсказки для планировки кухни

Кухню начинают проектировать «сверху», чтобы по итогу получить действительно комфортное и функциональное пространство. Какие подходы используют дизайнеры, чтобы соблюсти правила эргономики, «науки удобства»? Собрали в этой статье основные схемы, по которым можно «построить» собственную кухню — посмотрите и примерьте на свой случай.

6 удобных схем для кухонных гарнитуров

Вот основные схемы для расположения кухонного функционала.

1. Однорядная— кухонная мебель выстроена в одну линию, напротив — обеденный стол. Оптимальный принцип для помещений вытянутой формы и для суперкомпактных кухонь: если сделать шкафы до потолка, функционал получится достойным, и пространство не будет выглядеть перегруженным.

эту кухню в студии намеренно сделали линейной, не угловой, чтобы не перегружать излишне пространство. Холодильник и морозильную камеру расположили под столешницей и добавили функциональности за счет колонны. В итоге при длине 2,6 метра удалось разместить все необходимое

2. П-образная — кухонный функционал выстраивается в 2 параллельные линии, между ними — перемычка в виде обеденного стола, совмещенного с подоконником. Схему можно варьировать — если окно находится сбоку, то и обеденная зона окажется на этой линии. Вариант подойдет для компактных кухонь: главное, чтобы между основными линиями было расстояние хотя бы в 1,2 метра (минимум, который позволит пользоваться шкафами, ящиками, удобно разворачиваться между мебелью).

3. Двухрядная — кухонная мебель расположена в 2 параллельные линии, без перемычки. Вариант отлично подойдет для тех, кто хочет увеличить рабочую поверхность и поставить холодильник отдельно — тогда по этой же стороне можно спроектировать обеденный стол. Такая схема отлично работает с колоннами для встроенной техники, причем зону с рабочей поверхностью можно освободить от верхних шкафов.

4. С-образная — кухня с увеличенной рабочей поверхностью, которая завершается обеденным или барным столом. Любимая схема тех, кто часто принимает гостей или работает из дома: здесь можно посидеть с ноутбуком, одновременно следя за готовкой.

5. Г-образная — самая распространенная схема, которая реализуется в огромном количестве вариаций. Например, короткую линию можно расположить вдоль стены — и сделать там колонну под технику. Кухня будет смотреться нарядно и очень компактно. Еще один лайфхак: не размещайте верхние шкафы по боковой стороне гарнитура. Так он будет выглядеть современно.

по короткой стороне не стали делать навесные шкафы — разместили акцентную вытяжку и обшили стену панелями под текстуру дерева. В результате кухня смотрится выигрышно и эффектно.

6. Кухня-остров — линейная кухня, в которой часть функционала и хранения вынесена на остров. Оптимальная схема для кухни-гостиной и для просторных кухонь от 16 кв.м. Особенно понравится тем, кто часто готовит не один, а всей семьей или с гостями — на острове удобно нарезать овощи, месить и раскатывать тесто и т. п. Если позволяет расположение коммуникаций, на остров выносят варочную поверхность и раковину — к ним открывается доступ с нескольких сторон.

Хитрости и правила в планировке кухонного гарнитура

Ключевое понятие для эргономики кухни — «рабочий треугольник». Термин появился в научных исследованиях в 1940-х годах в Университете Архитектуры штата Иллинойс. Ученые несколько лет наблюдали за тем, как хозяйки перемещаются по кухне и выяснили, что:

1. Основные точки — холодильник, мойка, плита — должны располагаться по 1 линии или в вершинах равностороннего треугольника. Оптимальные длины сторон — от 1,2 метра до 2,7 метра.

2. Сумма всех сторон треугольника должна быть в пределах 4-8 метров. Иначе человек на кухне будет сильно уставать, у него увеличится нагрузка на поясницу, ноги, венозную и кровеносную систему.

кухня с островом — мечта многих хозяек. Но нужно понимать, что метраж для такой кухни должен быть не меньше 16 кв.м, чтобы соблюсти правило безопасных расстояний.

3. В компактных кухнях чаще всего невозможно соблюсти расстояние 1,2 метра между холодильником, плитой и раковиной. В этом случае есть правило минимума: между раковиной и плитой должно быть хотя бы 40-60 сантиметров. Это позволит положить овощи на разделочную доску, поставить кастрюлю.

4. Не загромождайте кухню: расстояние между мебелью должно быть хотя бы 1,2 метра, чтобы два человека могли разойтись и чтобы вы не бились постоянно об углы.

Проблема и решение: владельцы компактных кухонь в России долгое время ставили холодильник в коридор и даже в комнату. Но такой перенос сильно ухудшает эргономику пространства — хозяйке приходится «наматывать километры» во время каждой готовки, потому что взять все необходимое из холодильника сразу — утопичная идея.

На самом деле, в подавляющем большинстве случаев в той же Европе (и особенно во Франции) очень маленькие кухни — знакомые нам 5-6 квадратных метров. И холодильники там всегда стоят по правилу «рабочего треугольника» рядом с плитой и раковиной.

Как же решить проблему маленькой кухни грамотно?

Ответ дизайнера «Кухонного завода»: «Расположите обеденный стол в гостиной — а на кухне поставьте маленький столик у стены (его даже можно сделать откидным) или закажите выдвижной стол, который прячется в столешницу. Чаще всего в семьях завтракают порознь — у всех свой график. А вот на ужин можно собраться за большим столом в комнате (накрывать и убирать посуду будут помогать дети, а вам не придется бегать от холодильника к плите весь вечер).

7 принципов планировки кухни, которые должен знать каждый — INMYROOM

Советы

Декоратор Оксана Пантелеева вновь делится основами планирования кухни National Kitchen & Bath Association: правильным расположением микроволновой печи, духовки и столешницы

Мы уже писали о правильном, с точки зрения Национальной ассоциации кухонь и ванных, планировании рабочего треугольника, а также о том, как удачно расположить бытовую технику. Профессиональный декоратор, художник и блогер Оксана Пантелеева описала еще 7 правил расположения бытовых приборов и выбора мебели на кухне.

Оксана Пантелеева

ДЕКОРАТОР

Выпускница школы «Детали». В своей квартире ежедневно что-то переделывает и перекрашивает и делится пережитым в своем блоге «На волне декора».

1. Располагайте микроволновку на удобной высоте

Строгих рамок расположения микроволновой печи на кухне, конечно, нет. Но традиционно ее встраивают в навесной или нижний шкаф либо свободно устанавливают на кухонной столешнице. Основное правило здесь – микроволновка должна быть не выше 137 см над уровнем пола. Чтобы было удобно пользоваться прибором при встраивании в навесной шкаф, рекомендуется нижний край располагать на 7 см ниже плеча того, кто чаще всего им пользуется.

2. Освободите место рядом с микроволновкой

В непосредственной близости от микроволновой печи следует оставить минимум 38 см свободного пространства на столешнице. Ведь необходимо будет куда-то поставить только что вынутое из нее горячее блюдо.

3. Духовка должна быть удобной и безопасной

Обычно духовку встраивают или в нижний ряд кухонных шкафов, или в высокий шкаф-колонну на уровне глаз. Располагайте ее так, чтобы пользоваться было удобно всем членам семьи. Учитывайте способ открывания дверцы и оставьте перед духовым шкафом 76 см свободного пространства. Справа и слева освободите место для полноценной работы – не менее 38 см. И помните, что использование духовки связано с повышенной опасностью, а потому к ней должен быть обеспечен свободный доступ и очень удобное расположение.

4. Комбинируйте рабочее пространство

В руководстве указано, что рядом с каждым рабочим местом, например, холодильником, мойкой и плитой, должно оставаться свободное место, чтобы его можно было полноценно и безопасно использовать. Но если выстроить эти объекты в одну линию, то этот необходимый минимум свободного пространства пересекается.

Чтобы определить, каким должно быть минимальное расстояние между двумя рабочими местами, выберите большую из обеих норм и прибавьте 30 см. Например, возле мойки должно быть 45 см свободного места, возле плиты – 38 см. Значит, если установить их рядом, то между ними нужно оставить 75 см. 

5. Высоту рабочей поверхности подберите по росту

Разные производители предлагают кухонную мебель различной высоты – от 70 до 114 см. поэтому проверяйте технические параметры понравившейся кухни и подбирайте ее под ваш рост. В случае необходимости высоту шкафов можно будет отрегулировать специальными ножками. А вот с глубиной столешницы все просто – руководство рекомендует выбирать минимум 60 см.

6. Избегайте острых углов

Острые углы мебели не только неудобны, но и небезопасны. Лучше выбрать варианты с закругленными краями столешницы.

7. Предусмотрите достаточно освещения

Рабочая поверхность должна быть хорошо освещена. Для этого разместите над ней специальные осветительные приборы. Выключатели и розетки должны быть защищены от попадания влаги и грязи.

Декоратор Оксана Пантелеева

Читайте также:

Выбор планировки кухни — L-образная, камбуз, остров, полуостров

Каждая из пяти основных планировок кухни будет выгодна для разных помещений по разным причинам. Выбор правильной планировки для вашей кухни будет решающим шагом для максимизации доступного пространства и превращения его в более функциональное пространство в зависимости от ваших индивидуальных потребностей и списка пожеланий.

Несколько планировок можно даже комбинировать, чтобы воплотить в жизнь дизайн вашей мечты, включая идеи планировки кухни, основанные на количестве места, с которым вам нужно работать. Не уверены, какой макет будет работать лучше всего? Ваш дизайнер CliqStudios может помочь вам принять решение!

Существует пять основных планировок кухонь: L-образная, G-образная, U-образная, одностенная и камбуз. Размер и форма комнаты, как правило, определяют вашу планировку. Хотя вариации и отклонения действительно существуют, большинство планировок кухонь основаны на одной из следующих форм.

Что такое пять планировок кухни?

Г-образная кухня

Г-образная кухня, как правило, наиболее популярна среди потребителей. Он включает в себя рабочие пространства на двух смежных стенах, идущих перпендикулярно друг другу. Эта планировка хорошо работает, когда на кухне два повара, так как рабочая зона красивая и открытая.

Если места достаточно, L-образная кухня с островом станет отличным дополнением, так как она одновременно служит и рабочим пространством, и обеденной зоной. Кухня L-образной формы обычно открывается в другую комнату, что делает ее отличной планировкой для приема гостей.

Такая планировка позволяет всем свободно передвигаться по кухне без каких-либо препятствий на пути. Это создает невероятно открытую концепцию, которая заставляет гостей чувствовать себя частью действия, когда вы готовите для них еду, и позволяет вам оставаться частью беседы.

П-образная кухня

П-образная форма является наиболее универсальной планировкой как для больших, так и для маленьких кухонь. Он обеспечивает пространство для хранения и столешницы на трех стенах, что создает эффективный рабочий треугольник для приготовления пищи. Эта планировка отлично подходит для создания двух отдельных пространств, кухни и столовой. Углы этого пространства должны быть максимально увеличены с помощью решений для хранения, таких как выдвижные ящики и ленивые сьюзены, чтобы можно было использовать каждый сантиметр пространства. №

Установка кухонных шкафов на всех трех стенах — отличный способ увеличить пространство для хранения и сделать помещение более функциональным. Эта планировка обычно лучше всего подходит для тех, кто ищет четкое отделение кухни от остальной части дома, а не для тех, кто ищет кухню открытой планировки.

Кухня G-образной формы

Эта планировка представляет собой вариант кухни в форме буквы U. Что отличает г-образную планировку, так это добавление частичной четвертой стены. Дополнительное пространство можно использовать для множества вещей, так как оно добавляет дополнительный счетчик и место для хранения. Добавив вторую раковину, варочную панель или плиту, на G-образной кухне можно легко разместить два рабочих треугольника, что дает двум поварам полную независимость.

Вы даже можете добавить барную стойку для дополнительного места для еды или проход для развлечения. Возможности такой планировки кухни безграничны!

Кухня с одной стеной

Планировка кухни с одной стеной является очень практичным выбором для небольших кухонь, обычно используемых в домах и квартирах. Все, что вам нужно для доступа, будет установлено на одной стене, создавая очень эффективный дизайн для повседневного использования. Принимая решение о размещении техники, имейте в виду, что холодильник должен располагаться так, чтобы дверца открывалась в сторону от кухонной мойки, чтобы исключить возможность нарушения рабочего процесса.

Эта планировка кухни выглядит воздушной и открытой, но, поскольку все кухонные шкафы, бытовая техника и все остальное расположены на одной стене, вы должны проявить творческий подход к дизайну. Если вам нужна помощь, ваш дизайнер CliqStudios поможет расположить все наиболее практичным и эстетичным образом.

Кухня с камбузом

Кухня с камбузом является наиболее эффективной планировкой для узкого пространства. Планировка предлагает рабочие места на двух противоположных стенах с проходом в центре. Придумывая идеи для камбузной кухни, мы рекомендуем устанавливать крупную бытовую технику на противоположных стенах.

Например, поставить варочную панель на левую стену, а холодильник — на правую. Это обеспечит легкий доступ к ним и предотвратит пробки при приготовлении еды. Кухня-камбуз — наиболее рациональная планировка для узкого пространства.

Этот макет особенно хорошо работает в прямоугольном пространстве. Кроме того, если у вас есть место, вы можете спроектировать камбузную кухню с островом, чтобы действительно максимально использовать пространство, которое у вас есть.

Кухонный остров

Кухонный остров — прекрасная возможность проявить творческий подход. Это многофункциональная вещь, которую можно использовать как дополнительное место для приготовления еды, обеденную зону, рабочую станцию, если у вас нет доступа к офису, центр декоративно-прикладного искусства для детей, и этот список можно продолжить. Не менее 36–42 дюймов свободного пространства должно окружать остров со всех сторон, чтобы можно было открывать и закрывать такие приборы, как посудомоечная машина и плита.

Если вы ищете бесшовную столешницу с твердой поверхностью, особенно из гранита, размер камня может быть ограничивающим фактором. Размеры гранитных и искусственных каменных плит не превышают 120 на 72 дюйма, а некоторые из них намного меньше. Специальные дополнения, такие как дополнительная раковина, микроволновая печь и дополнительное место в шкафу, — это лишь некоторые из деталей, которые вы можете добавить к кухонному острову, чтобы добавить огромную ценность вашему дому и сделать кухню более функциональным пространством.

Будет ли на вашем острове оборудована бытовая техника, раковина, мусорное ведро, зона переработки, столовая и зона приготовления пищи? Так как остров потенциально может быть мини-кухней, он требует тщательно продуманного дизайна.

Как перестроить кухню

Планировка кухни – часто задаваемые вопросы

Как спроектировать планировку кухни?

Проектирование планировки кухни требует больших навыков и технических ноу-хау, а также знания строительных норм и правил. Если вы надеетесь спроектировать собственную кухню, мы рекомендуем сотрудничать с дизайнером CliqStudios, прежде чем завершить все, чтобы подтвердить соблюдение стандартов безопасности и рекомендаций NKBA по кухне. С учетом сказанного, после того, как вы создали список пожеланий и если макет является гибким, лучше всего начать с размещения устройства. Размещение устройства будет постоянно определять поток вашего рабочего пространства. Затем выберите и разместите все угловые шкафы. Оставшееся место будет легче заполнить вашим списком желаний; дно выдвижных ящиков, выдвижные лотки, кофейные стойки и т. д. 

Как спроектировать коммерческую кухню?

Профессиональную кухню можно спроектировать с помощью дизайнера CliqStudios. Для создания хорошо функционирующего дизайна необходимо предоставить точные размеры и список пожеланий. Стили и отделку дверей кухонного шкафа можно изучить здесь, чтобы помочь вам найти свой стиль.

Какие есть 6 типов планировки кухни?

Домовладельцы могут выбирать из 6 вариантов планировки кухни. Планировки включают L-образную форму, U-образную форму, камбуз, G-образную форму, одну стену и кухонный остров. У каждого из них есть свои плюсы и минусы, которые можно подробно изучить с дизайнером кухни CliqStudios.

Как выглядит идеальная планировка кухни?

Одной из самых универсальных планировок кухни является П-образная планировка. Это создает 3 зоны для использования домовладельцем, добавляя достаточно места для столешницы и шкафа для приготовления еды и хранения сухих товаров. Еще одна идеальная планировка кухни — это L-образная форма с островом, потому что она позволяет легко проходить через кухню, обеспечивая при этом несколько рабочих мест. Дизайнер кухни CliqStudios также может помочь домовладельцам решить, какая планировка лучше всего подойдет для их дома.

Какая планировка кухни наиболее функциональна?

Одной из самых популярных является Г-образная планировка, которая создает два рабочих места на смежных стенах. Многие домовладельцы выбирают эту планировку для реконструкции своей кухни, потому что она создает открытый и легко доступный внешний вид. Узнайте больше об этом и других вариантах планировки кухни сегодня.

Какие существуют пять типов обустройства кухни?

Кухня может быть организована различными способами, включая камбуз, U-образную, L-образную, G-образную и одностенную планировку. Каждая из этих аранжировок создает различный внешний вид. Если вам трудно определиться с планировкой, наши дизайнеры CliqStudios могут рассказать вам о каждом варианте и о том, как он будет выглядеть конкретно на вашей кухне.

Готовы начать свой бесплатный дизайн?

Сделайте первый шаг к кухне своей мечты уже сегодня! Мы свяжем вас с вашим личным дизайнером, чтобы воплотить ваш проект в жизнь.

Начнем

6 лучших идей планировки кухни для вашего ремонта — Vevano

1 марта 2022 г. Джессика Эрли

Кухонный рабочий треугольник

Прежде чем мы перейдем к конкретным доступным макетам, важно понять назначение и функции кухонного рабочего треугольника.

Рабочий треугольник кухни состоит из трех основных рабочих зон вашей кухни: зоны приготовления пищи (стол или холодильник), зоны мытья (раковина или посудомоечная машина) и зоны приготовления пищи (плита или духовка). По сути, когда ваша кухня будет закончена, вы сможете провести метафорические линии между зонами в виде треугольника.

В основе рабочего треугольника лежит эффективность. Каждая из трех зон должна находиться на расстоянии не более трех-четырех футов друг от друга, чтобы вы могли легко перемещаться из одной зоны в другую всего за несколько шагов.

Наиболее важной частью рабочего треугольника является взаимосвязь между раковиной и плитой. Мы рекомендуем держать их на одном участке столешницы, чтобы вы могли легко переключаться между едой и посудой во время приготовления.

Хотя в планировке кухни они не обязательны, рабочий треугольник почти всегда возникает естественным образом при планировании пространства. Уделение пристального внимания своему рабочему треугольнику поможет повысить эффективность и получить больше удовольствия от любой планировки кухни, которую вы выберете.

Теперь, когда вы обдумали возможность реализации рабочего треугольника на кухне, пришло время выбрать правильную компоновку! Независимо от размера помещения, с которым вам приходится работать, вы найдете правильный дизайн для своей кухни с помощью одной из этих 6 распространенных планировок кухонь.

1. П-образная планировка кухни

✅

Плюсы

• Много места на прилавке и места для хранения
• Отделяет кухню от других частей дома
• Обеспечивает оптимальное пространство рабочего треугольника
• Простота организации
• Может быть открытой или легко трансформироваться в закрытую кухню

❌

Минусы

• Может показаться тесно, если конструкция слишком узкая и глубокая
• Угловые шкафы могут быть неудобными
• Только один вход или выход может вызвать пробки
• Высокая стоимость установки всех необходимых шкафов
• Если втиснуться в маленькое пространство, несколько поваров могут быть затруднительны

Г-образные кухни очень похожи на П-образные кухни, за исключением того, что они устроены Г-образно, а шкафы и техника установлены вдоль двух стен вместо трех.

L-образные кухни отлично подходят для максимальной эффективности с помощью рабочего треугольника. Поскольку рабочие места установлены всего на двух стенах, легко перемещаться между рабочими местами всего за несколько шагов.

Так как L-образные кухни обычно располагаются в углах, где стены сходятся под углом 90 градусов, они имеют два открытых конца для удобного входа и выхода. Это отлично подходит для занятых семей или приема гостей — маловероятно, что вы будете мешать друг другу!

Открытая планировка сейчас очень популярна, и L-образные кухни идеально вписываются в эту концепцию. Располагаясь всего по двум стенам, L-образные кухни естественным образом открываются в окружающие помещения. В идеале ваша кухня будет открываться либо в столовую, либо в гостиную.

✅

Плюсы

• Идеально подходит для углового пространства
• Подходит для небольших и средних кухонь
• Минимальный сквозной трафик
• Эффективный рабочий треугольник
• Естественный вариант для дома открытой планировки
• Подходит для одновременного использования несколькими поварами

❌

Минусы

• Не лучший вариант для больших кухонь, потому что предметы разносятся слишком далеко друг от друга
• Может ограничивать место для хранения

3.

Планировка островной кухни

Если вы ищете кухню с большим местом для хранения и рабочей поверхностью, островная кухня — лучший выбор! Островные кухни, особенно подходящие для больших кухонь, обычно имеют U-образную форму с отдельно стоящей секцией рабочей поверхности (также известной как остров) в середине вашей кухни. 9№ 0003

Кухонные островки идеально подходят для добавления рабочей поверхности и хранения. Большинство островов имеют нижние шкафы с одной стороны для хранения кухонных принадлежностей. С другой стороны, многие острова имеют расширенные столешницы для размещения сидячих мест. Добавьте всего несколько табуреток, и у вас будет отличное обеденное пространство в непринужденной обстановке!

Помимо установки кухонной раковины у стены, некоторые домовладельцы предпочитают вместо этого устанавливать раковину на своем острове. Вы также можете разместить свою кухонную станцию ​​на своем острове, установив в нее плоскую плиту.

Независимо от того, станет ли ваш остров зоной для мытья посуды, подготовки или приготовления пищи, вы можете очень легко создать эффективный рабочий треугольник на кухне с островом. Вы должны убедиться, что со всех сторон вашего острова есть свободное пространство не менее 3 футов, чтобы предотвратить скопление людей и неэффективный транспортный поток.

Из всех планировок кухонь островные кухни лучше всего подходят для общения. Если у вас большая семья или вы любите развлекаться, это может быть лучшим вариантом для вас!

✅

Плюсы

• Дополнительное место для хранения и прилавок
• Позволяет установить дополнительное сидение
• Определяет пространство в доме открытой планировки
• Станет сердцем вашей кухни
• Может быть открытой или закрытой кухней

❌

Минусы

• Не подходит для небольших помещений
• Требуется специальная сантехника, если вы устанавливаете островную раковину
• Дорогая установка

4. Планировка кухни полуострова

Полуостровные кухни популярны, потому что они имеют те же функциональные свойства, что и островные кухни, но лучше подходят для небольших помещений.

Как и в кухнях-островах, в кухнях-полуостровах имеется дополнительная столешница, но она крепится к стене, а не стоит посередине кухни. Это экономит место, потому что вам не нужен зазор в 3 фута на одном конце.

Полуостровные кухни имеют U-образную форму, но отличаются от U-образных кухонь тем, что третья сторона полностью открыта и доступна с трех сторон. Обычно одна сторона части полуострова открывается в другую комнату.

Полуостровная столешница обычно включает нижние шкафы для дополнительного хранения. Подобно острову, вы можете расширить противоположную сторону столешницы, чтобы разместить табуреты и создать непринужденную посадку.

✅

Плюсы

• Отличная планировка маленькой кухни
• Увеличивает пространство счетчика
• Больше места для хранения
• Полуострова могут быть короткими или длинными, в зависимости от вашего пространства
• Можно установить эффективные рабочие треугольники
• Типичный элемент концепций открытой кухни

❌

Минусы

• Склонен к пробкам, так как есть только один вход
• Углы часто тугие
• Не очень эффективен для больших кухонь

5.

Планировка кухни на камбузе

Ищете эффективное использование пространства? Кухня-камбуз может быть вашим лучшим вариантом! В этой планировке кухни столешницы и бытовая техника располагаются на параллельных стенах с проходом, который открывается в другие комнаты на обоих концах.

Камбузные кухни избавляют от места, которое иногда теряется из-за неудобных угловых шкафов. Чтобы максимизировать эффективность рабочего треугольника, разместите раковину, посудомоечную машину и плиту на одной стене с холодильником, а дополнительное рабочее пространство — на противоположной стене.

Чистый и просторный проход имеет решающее значение для камбузных кухонь. Убедитесь, что между шкафами и приборами на каждой стене есть расстояние не менее четырех футов. Будьте осторожны, чтобы приспособиться к открытым дверцам духовки, холодильника или шкафа, если это возможно, так как они могут заблокировать проход и помешать вашей семье передвигаться по кухне.

✅

Плюсы

• Оптимизирован для эффективности и функциональности
• Отлично подходит для небольших помещений
• Экономичный
• Часть концепции закрытой кухни

❌

Минусы

• Может быть слишком узким
• Нескольким людям сложнее использовать его одновременно
• Ограничивает место для хранения

6.

Планировка кухни с одной стеной или одной стеной

В кухнях с одной стеной (также называемых кухнями с одной стеной или планировкой кухни с одной стеной) рабочая поверхность и техника располагаются в одну линию у одной стены. Такое расположение отлично подходит для небольших помещений, когда другие планировки кухни нецелесообразны.

Рекомендуется иметь встречное пространство по обе стороны от каждого крупного прибора. Поскольку рядом с холодильником требуется меньше места, его часто размещают в конце ряда на одностенных кухнях. Просто убедитесь, что дверца холодильника открывается в сторону от стены!

Наиболее важным соображением, которое следует учитывать при использовании этого макета, является необходимый объем памяти. Имея только одну стену для размещения шкафов, вам придется проявлять больше творчества при хранении всех ваших кухонных принадлежностей и продуктов. Думайте вертикально! Установите шкафы от пола до потолка, чтобы наилучшим образом использовать пространство на стене.

Открытые и закрытые кухни

При ремонте или проектировании новой кухни вам нужно решить, хотите ли вы, чтобы она была открытой или закрытой.

Открытые кухни должны иметь легкий доступ и открываться в столовую или гостиную в вашем доме. В некоторых концепциях кухня является частью «большой комнаты», которая может включать в себя столовую, гостиную и кухню в одной полностью открытой концепции. Это отлично подходит для домовладельцев, которым нравится интегрировать большую часть деятельности своей семьи в одно общее пространство.

Недостаток в том, что открытые кухни могут сделать ваш дом захламленным и неухоженным, если не проводить регулярную уборку. Запахи от приготовления еды, приготовления пищи или мусора могут легче распространяться по остальной части вашего дома.

Закрытые кухни, напротив, полностью отделены от остальной части дома. Для поваров, которые ценят уединение, такая кухня может стать убежищем для готовки или выпечки! Он также отделяет беспорядок и запахи от остальной части вашего дома.

Закрытые кухни более формальны и могут ограничивать ваше общение во время приготовления еды и приема гостей. Они также имеют более ограниченные проемы, что может привести к узким местам трафика. Также может быть сложнее иметь на кухне одновременно несколько поваров.

Универсальный и доступный дизайн кухни

Вас может заинтересовать универсальный и доступный дизайн кухни, если у вас есть член семьи с инвалидностью, вы ухаживаете за пожилыми членами семьи или планируете оставаться дома в старости. .

Самое замечательное то, что универсальные кухни следуют тем же принципам, что и стандартные кухни, поэтому вы можете выбрать любую понравившуюся вам планировку и вносить необходимые изменения.

Вот некоторые из самых основных изменений, которые следует учитывать в вашей универсальной кухне.

• Обратите внимание на свободное пространство вокруг приборов. Поскольку перемещение между рабочими станциями может быть затруднено, лучше всего иметь от 18 до 24 дюймов чистой поверхности столешницы с обеих сторон варочной панели и раковины. У вас должно быть не менее 24 дюймов с одной стороны холодильника и духовки.
• Нижние рабочие поверхности, выключатели и розетки. Стандартные столешницы имеют высоту 36 дюймов. Доступные кухни должны иметь прилавки высотой 30 дюймов. Розетки и выключатели света должны быть не выше 37 дюймов от пола и даже могут быть установлены на передней части шкафов.
• Открытое пространство под раковиной и варочной панелью для сидячего использования. Стандартные кухни обычно имеют шкафы для хранения под раковиной или варочной панелью, но на кухнях с ограниченными физическими возможностями это пространство должно быть открытым (особенно при проектировании для инвалидных колясок). Убедитесь, что открытое пространство примерно 30 дюймов в ширину, 27 дюймов в высоту и 19 дюймов в глубину.
• Будьте осторожны с оборудованием. Установите простые в использовании ручки, сенсорные ручки, рычаги и ручки для дверей шкафов и ящиков.
• Установите двери шкафа, которые открываются шире. Мы рекомендуем устанавливать на дверцах шкафов петли с углом поворота 170 градусов.
• Уменьшить высоту верхних шкафов. Стандартная высота верхних шкафов составляет 18 дюймов над столешницей. Для лучшего доступа верхние шкафы должны быть установлены не выше 15 дюймов над стойкой.
• Увеличение видимости. Вместо того, чтобы открывать шкафы, чтобы посмотреть, что внутри, на кухне, спроектированной с учетом доступности, можно использовать открытые полки или дверцы шкафов из прозрачного стекла. Ваша варочная панель также должна иметь легко видимые элементы управления доступом спереди.
• Добавьте больше выдвижных направляющих и ящиков. Доступ к типичным полкам в ваших шкафах может быть затруднен, особенно если вы сидите в инвалидном кресле. Установка выдвижных полок в шкафах облегчает поиск всех кухонных принадлежностей.
• Усовершенствуйте свою раковину с помощью эргономичных функций. Мы рекомендуем устанавливать однорычажные смесители с большой дугой и выдвижным распылителем.

Какая планировка лучше всего подходит для вашего дома? Вопросы, которые вы должны задать, прежде чем сделать выбор

Теперь, когда вы узнали все о шести наиболее распространенных планировках кухни и советах по адаптации к особым потребностям, пришло время определить, какая планировка лучше всего подойдет для вашего дома. Вот несколько вопросов, ответы на которые помогут вам сузить свой выбор.

• Кто будет использовать пространство? Дизайн для главных поваров в вашем доме имеет приоритет, но вы также должны учитывать маленьких детей и пожилых членов семьи. Также лучше получить информацию от кого-либо, кто помогает вашей семье готовить или убирать.
• Сколько у вас обычно поваров? Если у вас есть несколько членов семьи, которые любят готовить вместе, найдите раскладку, которая подходит для нескольких человек.
• Каков твой образ жизни? Вы часто готовите или предпочитаете еду на вынос? Как часто вы развлекаетесь? Это поможет вам определить размер и потребности вашей кухни в хранении, а также то, должна ли она быть открытой или закрытой.
• Вам нужно адаптировать для доступности? Увеличенный бюджет может потребоваться для нестандартных шкафов, прилавков и бытовой техники, чтобы должным образом адаптировать вашу кухню.
• Потребуется ли вам заниматься другими делами помимо приготовления и приема пищи? Если у вас есть дети, которые делают домашнее задание, или вам нужно работать на дому на кухне, вы можете создать дополнительное рабочее пространство и места для сидения.
• У вас есть домашние животные? Вам нужно выбрать планировку кухни, в которой есть место для мисок с едой и водой.
• Хотите кладовую? Некоторые макеты больше подходят для включения кладовой, чем другие.
• Сколько памяти вам нужно? Подумайте, сколько мелкой бытовой техники вам нужно хранить помимо посуды и продуктов. Если ваша семья небольшая или вы не очень часто готовите, вам подойдет небольшая планировка. Но если вы много готовите или у вас большая семья, в приоритете будет больше места для хранения.

Что такое планировка кухни 10×10 и 12×12?

При проектировании кухни вы, вероятно, столкнетесь с планировками 10×10 и 12×12. Планировка 10 на 10 футов считается стандартным размером кухни среднего размера, а планировка 12 на 12 футов — стандартной большой кухней.

Для большинства кухонь потребуется дизайнер и некоторая индивидуальная настройка, чтобы вместить все необходимые кухонные шкафы, но макеты кухонных шкафов 10×10 и 12×12 могут дать приблизительную оценку стоимости шкафов для размера вашей кухни. Эти стандартные размеры помогают покупателям легко сравнивать цены на шкафы.

Ремонт кухни 10×10 обычно стоит от 10 000 до 25 000 долларов.