Расположение техники на кухне: Расположение бытовой техники и мебели на кухне: нормы и правила

Правила расположения бытовой техники на кухне – плиты, холодильника, СВЧ-печи, посудомойки, стиральной машины, вытяжки

Еще двадцать лет назад на кухне не было другой бытовой техники, кроме плиты, духовки и холодильника. Тесто и крем замешивали самостоятельно, еду грели в сковороде, а о технологии выжимания сока вручную до сих пор ходят легенды.

Сегодня кухня – это незаменимый помощник для хозяйки. Она оборудуется по последнему слову техники, для которой еще нужно найти место. От правильного расположения бытовых приборов зависит не только удобство, но и безопасность их использования. Некоторую технику нельзя ставить рядом, а для другой придется подбирать место по высоте и расстоянию от дверей и окон. Пора познакомиться со всеми нюансами расположения бытового оборудования, чтобы ваша кухня стала действительно комфортным помещением.

Если вы уже после ремонта пытаетесь примериться, где будет располагаться микроволновка, а куда поставить холодильник, то отбросьте эти мысли. Начинать следует не с них. Кухню нужно разделить на две зоны: обеденную и рабочую. Вторую еще на две: «водную» и «горячую». К первой относятся мойка, холодильник, посудомоечная и стиральная машины, если вы планируете разместить их на кухне. В горячей зоне будут находиться плита, духовка или духовой шкаф, варочная поверхность, микроволновка и другое оборудование, которое предполагает термический нагрев продуктов. Когда вы проведете условную линию разграничения, можно составлять план размещения оборудования в каждой из зон.

Место для холодильника

Холодильник – самое массивное оборудование на кухне. Это не только функциональная единица, но и важный элемент декора интерьера. Холодильник не должен стоять на пути у хозяйки, а другая мебель не должна мешать его дверкам распахиваться. Стандартно самую массивную технику устанавливают либо у входа в помещение, либо в одном из его углов.

Это наиболее эргономичное расположение, но когда речь заходит о технике, которая обладает такой чувствительностью к перепадам температур, нужно соблюдать некоторые правила. Холодильник:

• запрещается ставить рядом с плитой, духовым шкафом и варочной поверхностью, то есть с любым оборудованием из «горячей» зоны;
• нельзя размещать по соседству с отопительными приборами и батареями;
• не рекомендуется устанавливать в местах, куда попадают прямые солнечные лучи;
• не стоит располагать возле мойки и сушилки. Капли воды могут попасть на изоляцию оборудования.

Также на него нельзя ставить другую бытовую технику.

К этим правилам стоит отнестись серьезно, так как холодильник при повышении температуры в помещении начинает работать на износ. Прислонять оборудование слишком близко к стене тоже не рекомендуется. Желательно отступить 10-15 см. Для холодильника лучше выделить отдельную розетку, и забудьте об удлинителях. От правильного размещения этой техники зависит не только удобство ее использования, но и срок эксплуатации.

Куда поставить плиту?

Правильно подобрать место для размещения плиты ничуть не проще, чем для холодильника. Это один из основных элементов оборудования кухни. Начнем с того, что ее нельзя ставить рядом с дверьми и окнами, если плита или варочная поверхность подключается к газу. Минимальное расстояние составляет 0,5 м. Это одно из правил безопасности. Если поблизости будет находиться окно или дверь, то сквозняк может затушить пламя конфорки или же спровоцировать его распространение, что вызовет пожар.

Нельзя закрывать полками или ящиками доступ к вентилю, который перекрывает газ. В экстренных ситуациях это может привести к роковым последствиям.

Для электрической плиты необходимо провести отдельную линию проводки, так как это оборудование будет использоваться часто и создаст дополнительную нагрузку на сеть. Нельзя устанавливать такую технику рядом с предметами из «водной» зоны. Плита не может соседствовать с холодильником! Так как оборудование работает для нагрева и охлаждения, могут возникнуть проблемы (особенно с холодильником). Плиту также не рекомендуется располагать возле стены. Это правило соблюсти достаточно сложно, если на кухне не островная планировка. Для защиты стены от жира и брызг используется кухонный фартук, который обычно выполняется из кафельной плитки. Также не рекомендуется устанавливать возле плиты шкафчики с выдвижными ящиками.

Выбор места для вытяжки и микроволновки

Вытяжка используется на кухне для вентилирования помещения и удаления разных запахов. Ее всегда устанавливают над плитой или варочной поверхностью. Выбор оптимального расстояния между оборудованием зависит от мощности прибора, дизайна кухни и роста человека, который будет чаще всего пользоваться этим помещением.

Вот несколько советов, которые помогут установить вытяжку правильно:

• Нижняя часть газовой наклонной вытяжки должна располагаться на расстоянии не менее 33 см и не более 65 см от варочной поверхности.
• Нижняя часть электрической наклонной вытяжки должна размещаться на высоте от 35 см до 45 см.
• Прямую газовую вытяжку необходимо устанавливать на расстоянии 65-75 см.
• Прямую газовую втяжку размещают на высоте около 75-85 см.

Желательно придерживаться этих стандартов, и помните, что увеличить расстояние при необходимости можно, но уменьшать его нельзя!

С микроволновыми печами все достаточно просто. Их можно устанавливать в любом удобном месте, где имеется доступ к розетке и есть возможность отступить 10-15 см от стены, чтобы прилегающая поверхность не препятствовала выходу горячего воздуха. Не рекомендуется ставить микроволновку на холодильник. Ее можно закрепить на стене с помощью кронштейнов, поместить в специальную нишу или полку в гарнитуре, установить прямо на столешницу.

Посудомойка и стиральная машинка: ищем идеальное место

Посудомоечную машину необходимо устанавливать в «водной» зоне возле мойки. Если хозяйка правша, то ее ставят с правой стороны. Для левшей рекомендуется расположить посудомойку с левой стороны от мойки. Чем ближе их соседство, тем проще подключить технику к коммуникациям. Если оборудование дополнительно оснащено сушильным крылом, то его лучше установить на столешницу над посудомойкой. Так гораздо удобнее перемещать кухонную посуду.

Стиральные машинки всегда устанавливают возле мойки, где есть доступ к водопроводу, канализации и электроэнергии. Рекомендуется провести отдельную розетку для этого оборудования. Если стиральная машинка с фронтальной загрузкой, то обязательно проверьте, удобно ли открывать ее дверцу.

бережем силы и время. Наши советы и рекомендации! |

Как расположить технику на кухне?
Казалось бы, простой вопрос, но на самом деле есть нюансы, обращать внимание на которые нужно еще на этапе проектирования. Все дело в том, что бытовые приборы – не вазочки, и поставить их «куда-нибудь» не получится. Иначе результат вас не обрадует: тянущиеся через всю кухню провода будут постоянно портить настроение, также как мелкие бытовые приборы, которые нужно постоянно доставать и убирать лишь потому, что у них нет своего места.
На этапе планирования разумно предусмотреть расположение всех элементов техники – от холодильника до тостера. Далее мы приведем несколько простых советов, как расставить технику на кухне.

Ключевые правила расположения техники на кухне:

1. Наверняка вы слышали о правиле рабочего треугольника? Основные действия на кухне совершаются между тремя точками: холодильник, раковина, плита.
   Итак, все что нужно сделать на этапе планирования — представить, где вы хотите расположить эти объекты и измерить расстояние между ними. От холодильника до мойки должно быть не менее 1,3 метра, также как и от мойки до плиты. Важно, чтобы эта траектория была чиста от посторонних предметов и препятствий, иначе уже в первый день готовки вы почувствуете эти ошибки на себе.
2. Оставьте около 40 см пространства по обеим сторонам от каждой вершины рабочего треугольника. Это нужно для того, чтобы совершать простые манипуляции с вашей техникой: составлять вымытую посуду, размещать кухонные принадлежности у плиты для удобства приготовления и свободно загружать продукты в холодильник.
3. Измерьте расстояние от плиты до вытяжки, по стандарту оно составляет 75-85 см в случае с газовой плитой, и 60-70 см для электроплиты.
4. Выберете, где будет располагаться мелкая бытовая техника и расположите в этом месте островок с розетками. Например, соковыжималка, миксер и кофеварка могут располагаться рядом, чтобы вы могли приготовить завтрак в одном месте.
5. Технику, которую вы используете редко, можно убрать в шкафчики и доставать ее по необходимости.
6. Располагайте крупную технику на таком уровне, чтобы панель управления была под рукой. Согласитесь, вам не захочется тянуться к потолку каждый раз, как понадобится включить то, чем вы пользуетесь ежедневно.

Что же делать, если помещение кухни настолько маленькое, что соблюсти все правила нет возможности? Не нужно жертвовать любимыми привычками.
Лучше воспользуйтесь хитростями расположения техники на небольшой кухне.

Хитрости для маленькой кухни

1. Выбирайте компактный и вместительный гарнитур. Например, шкафы до потолка с дополнительными полочками.
2. Мультифункциональная бытовая техника поможет сэкономить пространство. Например, духовка с функцией приготовления на пару.
3. Встраиваемая бытовая техника может занять нижние шкафы, а мелкие бытовые приборы – полочки.
4. Если вы немного готовите, выбирайте небольшую варочную поверхность, это поможет сэкономить место
5. Пользуйтесь специальными выдвижными и откидными приспособлениями, которые делают ящички более вместительными.

 
Конечно, сложно учесть все нюансы самостоятельно.
Порой кажется, что все спланировано верно, но на этапе создания интерьера возникают новые и новые трудности.

Мы понимаем, как непросто все предвидеть, и поэтому предлагаем услугу под ключ. Дизайнеры Ам-кухни продумают до миллиметра и составят проект вашей кухни бесплатно, а наши специалисты проведут замер у вас дома и установят кухню быстро и качественно.
С нами вы экономите время и силы, и, конечно же, деньги. У нас можно заказать все для кухни в одном месте.
 

Определите правильную компоновку бытовой техники для вашей кухни

Кухонный рабочий треугольник заставил вас бегать по кругу? Раздумываете над тем, куда поставить диапазон? Это руководство для вас

Некоторым домовладельцам рабочий треугольник на кухне может показаться загадкой. Этот термин довольно часто используется в дизайне кухни, но насколько он необходим? Поскольку бытовая техника может легко стать самой дорогой частью реконструкции кухни, решение о том, что может вписаться в вашу новую кухню и куда она пойдет, является важным и личным решением. Эти профессиональные советы от четырех архитекторов и дизайнеров Houzz помогут вам определить оптимальную компоновку устройства.

Melton Design Build

Вам нужен рабочий треугольник?

«Рабочий треугольник важен, но это не единственное решение», — говорит дизайнер интерьеров Элисон Глен. Традиционно планировка кухни вращается вокруг основного соединения между холодильником, плитой и раковиной. В то время как эта форма держит все в пределах досягаемости руки, пока вы готовите, слишком строгое ее соблюдение может на самом деле сделать дизайн кухни более сложным.

Подробнее о кухонном рабочем треугольнике

Polhemus Savery DaSilva

«Кухонный рабочий треугольник не обязательно должен быть треугольником», — говорит архитектор Хироми Огава. «Я думаю, это называется треугольником, чтобы люди понимали, что эти три части работают вместе. Но самое главное — это рабочий процесс, и он может быть разным в зависимости от пространства и потребностей владельца».

Прежде всего, убедитесь, что маршрут между тремя рабочими центрами — подготовка, приготовление пищи и уборка — остается чистым и прямым. «Разложить их можно, но убедитесь, что повару не нужно объезжать остров, чтобы добраться из одного места в другое», — говорит архитектор Хизер МакКинни.

Для больших кухонь эти рабочие места можно разделить на разные зоны с собственными рабочими треугольниками. Раковина для приготовления пищи может быть расположена рядом с холодильником, а микроволновая печь и зона для уборки могут быть ближе к основной раковине.

Divine Design+Build

Некоторым редко используемым бытовым приборам лучше поместить подальше от основной кухонной рабочей зоны. Настенные духовки можно настроить дистанционно, если варочная панель является центральной. Обязательно зонируйте кухню для приготовления пищи и общения. «Если вы можете не допустить, чтобы циркуляция воздуха пересекала рабочую зону шеф-повара, это действительно помогает поддерживать ощущение кухни и работать более эффективно», — говорит МакКинни.

Village Architects AIA, Inc.

Выбор размеров бытовой техники

«Важно не слишком зацикливаться на бытовой технике или шкафах, — говорит Огава. «Пусть они сообщат другим». Иногда большая бытовая техника может поставить под угрозу пространство для хранения или прилавка. Если вам приходится идти на компромисс из-за устройства, спросите себя, действительно ли устройство — независимо от того, насколько вы его любите — должно быть таким большим.

Sweet as a Candy

В то время как 30-дюймовые духовые шкафы являются стандартными в Соединенных Штатах, в большинстве стран Европы духовые шкафы имеют размер ближе к 24-дюймовым. Архитектор Эми Альпер предлагает рассмотреть духовку между двумя размерами — около 27 дюймов в ширину — если у вас мало места. Эти небольшие печи нагреваются быстро и очень экономичны.

Магазин духовок на Houzz

Глен советует, чтобы ваши приборы были пропорциональны друг другу. 48-дюймовый холодильник может в конечном итоге превзойти 30-дюймовый диапазон. Наличие массивного холодильника, который выступает за пределы ваших прилавков, не только будет мешать вашему транспортному пространству; это тоже некрасиво.

Альпер также предлагает обратить внимание на встроенную технику. Хотя они часто дороже, потому что должны быть встроены, они помогают свести к минимуму беспорядок на счетчике и к ним легко получить доступ. Столешницы часто хорошо подходят для приборов, которые не используются каждый день и которые можно хранить большую часть времени.

Джинн Финнерти Дизайн интерьера

Маленькие кухни

Бытовая техника может быть сложной на кухнях с ограниченной площадью. В то время как небольшая кухня может иметь более простой рабочий треугольник, иногда он просто не будет работать с планировкой. Тем не менее, меньшая площадь также позволяет легко держать все под рукой.

Tracery Interiors

«Стиль кухни и доступное пространство иногда диктуют, как добиться наилучшего пространства в целом», — говорит Глен. Если вы не можете заставить треугольник прибора работать на маленькой кухне, убедитесь, что место для хранения продуктов и инструментов находится в подходящем месте — это может помочь в рабочем процессе. В качестве альтернативы Альпер предлагает стиль камбуза: раковина, духовка и холодильник на одной стене, а место для приготовления пищи напротив может хорошо работать на небольших кухнях.

AHMANN LLC

Найдите подходящего местного специалиста для вашего проекта

Спонсорство

Дизайнер интерьеров и Raumausstatter | Düsseldorf

Sponsored

Wir bieten individuelle Lösungen für jedes Einrichtungsprojekt!

Размещение бытовой техники — вопросы проектирования жилья

Как архитектор жилого дома, я очень скептически отношусь к размещению бытовой техники на кухне. Но давайте будем честными, мы все такие. Многие из моих клиентов и их дизайнеров очень серьезно относятся к этой теме. Можно было бы подумать (или надеяться), что уже сформировался некий консенсус. К сожалению, это не так, казалось бы, у всех разная философия. Вместо того, чтобы давать вам жесткие рекомендации, я изложу несколько различных школ мысли.

Отцентрируйте раковину на острове

При первоначальной планировке кухни на плане помещения каждый центрирует раковину на острове. Однако, как только в дело вступают члены кабинета министров, все начинает меняться — иногда сдвиг незначительный, иногда более того. Поскольку большинство из нас не рассматривают наши встроенные кухни в плане, визуально менее важно, где находится раковина в море гранитной столешницы.

Важнее то, что находится по обе стороны от раковины. Предполагается, что с одной стороны будет посудомоечная машина. С какой стороны, спросите вы? Ну, это зависит. Я предпочитаю сторону, ближайшую к большинству верхних шкафов, чтобы облегчить разгрузку посудомоечной машины. С другой стороны находится выдвижной мусорный бак(и). Чем больше остров, тем больше возможностей добавить выдвижной ящик, выдвижную микроволновую печь и т. д. В конце концов, подвесные светильники над островом становятся фокусом, а не фактическим расположением раковины.

По центру варочной панели/плиты за раковиной или в шкафчике?

Если смотреть на кухню только в плане, то выглядит красиво, если варочная поверхность расположена по центру за раковиной. Однако, если на кухне два повара вместе готовят ужин (как это часто бывает в работающих семьях), это создает заторы. Кроме того, как шкафы выглядят на высоте?

Я считаю, что вытяжка является визуально доминирующим элементом, который выглядит лучше всего, когда он находится в центре ряда шкафов, в которых он размещен, особенно если вытяжка является характерным элементом, состоящим из шкафов или гладкой моделью из нержавеющей стали. Но центрирование варочной поверхности может усложниться, если есть вариант приготовления «для гурманов» или настенная духовка.

В мире производственных зданий ошибок лучше избегать, если основные приборы, такие как варочная поверхность, не двигаются, особенно их электрические и газовые подключения. Но добавление настенной духовки к этому ряду шкафов может нарушить красивую симметрию, созданную, когда диапазон был сосредоточен в ряду шкафов.

Объедините высокие приборы вместе

Говоря о настенных духовках, есть большие споры о том, где их разместить на кухне.

• Некоторым клиентам нравится ставить вместе высокие приборы, чтобы они выглядели аккуратно.
• С другой стороны, некоторые из моих друзей-гурманов говорят мне, что они хотят, чтобы духовка находилась в том же ряду шкафов, что и варочная панель, что позволяло бы им легко доводить блюдо до готовности в духовке после обжаривания.
• У меня также есть клиент, которому нужна открытая столешница, непосредственно примыкающая к холодильнику, чтобы он мог легко вытаскивать вещи и ставить их. Часто есть как минимум три вещи, которые нужно снять, чтобы добраться до масленки. Но я также обнаружил, что это не проблема с холодильником в стиле французской двери, который находится прямо напротив острова.
   

А микроволновка?

Микроволновая печь чаще всего размещается над плитой. Объединение вытяжки и микроволновой печи определенно экономит место, потому что с тех пор, как большой кухонный остров стал статус-кво, у нас стало меньше верхних шкафов для работы. Таким образом, отказ от одного из наших драгоценных шкафов может быть борьбой. Но является ли выше плиты лучшим местом для нескольких поваров, детей и невысоких людей? НЕТ! Если два человека пытаются готовить одновременно, есть вероятность, что они столкнутся друг с другом на этой варочной поверхности. Действительно ли мы хотим, чтобы наши дети тянулись к горячей плите, чтобы приготовить кукурузу (при условии, что они вообще могут дотянуться до нее)?

Если есть настенная духовка, туда можно поставить и микроволновку, верно? Задача решена. То есть, если ваш покупатель не хочет двойные духовки (а они этого хотят). Пришло время стиснуть зубы и освободить место в шкафу для микроволновой печи. Мы все видели полку для микроволновой печи, которая находится под верхними шкафами. Это работает, но это не совсем сексуальный вид.

Теперь вы можете получить выдвижные микроволновки. Идеально подходит для детей, невысоких людей и пожилых людей, которые не любят поднимать горячую еду из микроволновой печи.