Чем очистить вытяжку от жира: Как почистить вытяжку и ее фильтр от жира и грязи за 15 минут

Как очистить вытяжку на кухне от жира

Вентиляционная система, как серьезный накопитель жира и пыли требует регулярной чистки. Особенно за этим элементом рекомендуется следить в ресторанах и местах общественного питания. Для решения ситуации необходимо обращаться за услугами специальную компанию. Однако, ниже мы поделимся несколькими простыми способами справиться с проблемой самостоятельно.

Частота и сроки очистки для предприятий общественного питания

В сильно перегруженных предприятиях процедуру очистки важно проводить ежедневно. А на объектах с небольшой загрузкой достаточно одного раза в месяц. Если увеличить этот срок, такая ошибка может обернуться в виде воспламенения жировых отложений на каналах устройства.

В необходимости чистки можно узнать по следующим признакам:

• В зале нечем дышать, особенно в летний период;
• В области решетки скопилась пыль;
• На полу кухни присутствует пыль через сутки после уборки.

Способы очистки загрязнений

Перед очисткой вытяжки необходимо вынести из кухни продукты и посуду. Соседние поверхности закрыть полиэтиленом.

• В посудомоечной машине. Решетку из нержавеющей стали можно смело отправить на отмывку в это устройство. Важно только добавить необходимые жироуловители и включить стандартный цикл. Температура должна быть не менее 65С. Подобный способ особенно хорош для решеток со слабым налетом жира. Более давние и сильные загрязнения только лишь станут мягче. Далее их предстоит устранить при дополнительной тирке. Этот способ категорически не подходит для решеток из алюминия. Их защитная пленка в процессе обработки может разрушиться и изделие станет уязвимым.
• С помощью жидких химических составов. Метод подходит для вытяжки с более сильным загрязнением. Необходимо нанести щелочной гель или спрей на поверхность фильтров и с помощью мягкой щетки пропитать их этим веществом. А через 15 минут протереть с двух сторон и промыть водой.
• Белизной. Состав хорош для чистки корпуса самой вытяжки. Он эффективен и при устранении жира на деталях данного устройства. Для этого, следует протереть мокрой тряпкой загрязненные участки и нанести белизну щеткой. Подождать 10-15 минут и очистить остатки жира. Завершить процедуру рекомендуется тщательным промыванием водой.
• С помощью пароочистителя. Этот прибор помогает быстро и без проблем справиться с жировыми налетами практически на любой поверхности. Помимо вытяжки им можно почистить плиту, кухонный фартук и другие детали. Нужно просто обработать загрязненную зону горячим паром в течение 2-3 минут, а после протереть поверхность фильтра салфеткой или губкой.
• С помощью специальных порошков. Фильтр следует поместить в глубокую тару, а на его поверхность добавить чистящий состав. Далее сетку обливают горячей водой до появления реакции и оставляют на 10-15 минут. После решетку достают и тщательно промывают.
• Средствами для мытья посуды. Это еще один метод, который помогает справиться с недавно образовавшимися загрязнениями. Нужно поместить решетку в просторную емкость и ополоснуть ее горячей водой. С помощью моющего средства губкой проработать всю поверхность детали. После тщательно протереть жесткой щеткой и обдать фильтр горячей водой, а затем холодной.
• Нашатырным спиртом. Старые следы жира и копоти хорошо устраняются и с помощью этого средства. В воду объемом 3,5 литра нужно добавить полстакана “нашатыря”. В этом составе необходимо оставить решетку от вытяжки примерно на 1,5 часа. Далее устройство следует достать и промыть чистой водой. При обработке этим веществом в помещении будет веять неприятным запахом (он может обжечь слизистую). Для предотвращения возможных проблем необходимо надеть маску и защитить и руки перчатками. А саму процедуру чистки желательно проводить перед открытым окном.

Итак, способов очистки вытяжки достаточно много. Выберите подходящий вариант и при регулярной очистке вытяжки, оборудование будет работать исправно, не возникнет пожароопасных ситуаций и будет соблюдаться чистота на кухне.

Как быстро почистить вытяжку от пригоревшего жира

Новости и события/новости и события — страница 16/Как быстро почистить вытяжку от пригоревшего жира

Июля 31, 2015

Как быстро почистить вытяжку от пригоревшего жира

Приготовление пищи всегда сопряжено с различного типа загрязнениями. Основной проблемой хозяек является пригоревший или старый жир на поверхности плиты и вытяжки. Потускневшая поверхность вытяжки вряд ли понравится хозяйкам, поэтому они активно борются с жирным налетом всевозможными средствами. Если чистка плиты не вызывает особых сложностей, то удаление подгоревшего жира с вытяжки может вызывать трудности.

Основные элементы вытяжки

Каждая модель вытяжки имеет отличительные черты, но все они имеют схожее устройство. Вытяжка состоит из колпака с трубой, внутреннего фильтра и внешней рамы с решеткой. Чтобы тщательно вычистить вытяжку, её нужно демонтировать. После того, как она разобрана стоит достать воздушный фильтр и оценить степень его загрязнений. Порой конструкцией фильтра не предусмотрена чистка, для таких вариантов возможна только замена элемента. Много проблем может вызвать и решетка, так имеет большое количество отверстий, в которых скапливается жир. Колпак с трубой можно демонтировать в том случае, если вы хотите придать вытяжке первозданный вид.

Как вычистить вытяжку от жира без применения специальной химии

Не стоит откладывать чистку вытяжки до лучших времен, ведь чем дольше жир будет запекаться на поверхности, тем сложнее его удалить. Для поддержания чистоты этого прибора необходимо хотя бы раз в три месяца производить его чистку. У многих хозяек сразу же возникает вопрос: чем смыть жир с вытяжки. На помощь приходит множество народных средств, а также профессиональные вещества, такие как жироудалитель. Перед тем, как очистить вытяжку её нужно сначала снять и разобрать. Первым делом необходимо выключить прибор с розетки и снять внешнюю рамку. Скорее всего, вам понадобится отвертка. Можно полностью снять вытяжку и достать фильтр, ведь так его проще чистить. Основными подручными средствами для борьбы с жирным налетом станут: соль, сода, уксус, лимон, возможно, пригодится горчичный порошок и нашатырный спирт.

Основные способы удаления жира с вытяжки

Существует несколько методов чистки вытяжки:

1. Принцип удаления жира с фильтра и рамки народными средствами прост: необходимо сделать сильный раствор соли либо соды, можно также добавить горчичный порошок и положить туда предметы от вытяжки. Раствор должен быть очень горячим. После того, как раствор соли и соды остыл фильтра и раму можно доставать. Те участки, которые не удалось очистить, можно обработать лимонной кислотой.

2. Ещё одним вариантом, как почистить вытяжку, будет кипячение. Для этого необходимо сделать мыльный раствор хозяйственного мыла, добавить несколько ложе обычной пищевой соды и поставить емкость с деталями на огонь. Кипячение будет длиться всего 5 минут. После этого детали нужно оставить остывать. Этот метод подойдет, если у вас найдется подходящая емкость, чтобы вместить детали от вытяжки.

3. Поможет в процессе удаления пригоревшего жира и обычный лимон. Лимон необходимо натереть, а затем нанести на тряпку. Этой мякотью можно обработать колпак и раму вытяжки, затем оставить так на пять-десять минут. Завершающим этапом будет обработка влажной мягкой тряпкой. Для удаления всех пятен процедуру, возможно, придется повторить несколько раз.

4. Хозяйственное мыло можно натереть на терку, залить горячей водой (около двух литров) и смочить в этом мыльном растворе губку. Такой губкой необходимо протереть всю поверхность. Этот способ подойдет для очистки колпака. После чистки остатки грязи с колпака удаляют влажной тряпкой.

5. Концентрированный раствор уксуса также поможет справиться со старыми жирными пятнами. Процедуру лучше проводить в резиновых перчатках. Проблемные места необходимо протирать губкой, смоченной в концентрированном растворе. По прошествии пяти-семи минут поверхность можно очищать обычной влажной тряпкой. Если загрязнения очень сильные, то стоит продлить время воздействия уксусного раствора. Свежие пятна удалятся легко даже 50% раствором уксусной кислоты.

6. Средство для чистки труб поможет справиться с сильным загрязнением, но часто им пользоваться не стоит, ведь такое вещество может повредить металл.

7. Горчичный порошок в сочетании с солевым водным раствором поможет удалить жир с фильтра и рамки. Необходимо на несколько часов положить грязные детали в этот раствор, а после, скатавшийся в шарики жир, удалить мощным напором воды.

Как очистить вытяжку от жира с помощью профессиональных жироудалителей

Для хозяек, которые предпочитают заниматься только домом, всегда найдется время для чистки вытяжки. Тем же женщинам, которые успешно совмещают работу и дом, времени на тщательную уборку порой совсем не хватает. Поэтому им очень помогут профессиональные вещества для удаления жира. Одним из таких веществ является Kenolux Grill. Вещество является разработкой компании Cid Lines. Страной-производителем этого моющего средства является Бельгия. Средство Кенолюкс представляет собой высококонцентрированный раствор щелочи, который эффективно удаляет самые сложные пятна. Достаточно распылить вещество на поверхность вытяжки и уже через несколько минут прибор снова будет сиять.

Компания Сид Лайнс позиционирует себя, как разработчика новейших химических веществ для удаления пятен любой сложности. При этом Kenolux экологически безопасен, не имеет запаха. Средство имеет свидетельство о государственной регистрации. Использование в домашних условиях является лишь малой сферой применения этого профессионального средства. Кенолюкс отлично подходит для удаления жира с вытяжек на пищевом производстве и на кухнях различных ресторанов и столовых. Моющие средство поможет избавиться не только от старого жирного налета, но и от нагара и копоти. При использовании подобного агрессивного средства стоит внимательно следить за техникой безопасности.

Перед обработкой поверхности вытяжки необходимо надеть резиновые перчатки, защитить глаза и все открытые участки кожи. Вещество не обладает едким запахом, но для уменьшения риска для здоровья стоит надеть маску либо респиратор.

Чтобы избежать появления сильных загрязнений на вытяжке стоит после каждого приготовления протирать поверхность решетки раствором моющего средства для посуды.

Этой новостью можно поделиться в соц. сетях:

5 советов по очистке вентиляционных вытяжек ресторана для предотвращения попадания жиров, масел и жира на кухню

8 сентября 2020 г. — Опубликовано HoodFilters.com

Советы по очистке коммерческих вытяжек

Мы собрали несколько простых советов по очистке коммерческих вытяжек, которые помогут вам содержать ресторан в чистоте и без жира. Соблюдение этих правил поможет убедиться, что ваше оборудование работает должным образом, эффективно и даже дольше.

Совет №1: Используйте правильный фильтр и нужное количество фильтров.

Используйте правильный тип фильтра для вытяжки, а правильное количество фильтров гарантирует, что ваша вытяжка улавливает и удерживает жиры, масла и жир, выделяемые при приготовлении пищи. Если вы не уверены, какой фильтр подходит для ваших нужд, ознакомьтесь с нашим Справочником по фильтрам для вытяжки. Он охватывает все: от норм пожарной безопасности до фильтрующего материала и информации о специальных фильтрах для вытяжек, таких как фильтры с искрогасителями.

В дополнение к правильному типу фильтра вам также необходимо иметь правильный размер, чтобы вы могли закрыть все отверстие вытяжного колпака. Если вам нужна помощь в измерении, чтобы определить размер и количество фильтров для вытяжки, которые вам нужны, вы можете воспользоваться нашим удобным калькулятором размеров фильтров.

Кроме того, если вы проверите фильтры вытяжки, которые вы в настоящее время установили, и заметите немного лишнего места, из-за которого ваши фильтры вытяжки не закрывают все отверстие вытяжки, не беспокойтесь. Если вы не можете заполнить пространство дополнительным фильтром, потому что места слишком мало, это не значит, что вам нужно покупать новую вытяжку или фильтры специального размера. Вам просто нужно приобрести прокладку для фильтра капота, и ваша система будет работать намного эффективнее и соответствовать коду с очень небольшими затратами времени или денег.

Совет № 2. Очистка вытяжки в ресторане должна проводиться часто.

Регулярная очистка промышленных вытяжек поможет убедиться, что они работают максимально эффективно и результативно. В большинстве ресторанов очистка вытяжек происходит ежедневно. Но некоторые могут выждать 1-2 недели между чистками. Выбор должен основываться на объеме и типе приготовления пищи, которым вы занимаетесь. Ресторан быстрого питания с долгим рабочим днем ​​и большим объемом, который жарит гамбургеры на гриле, должен будет планировать очистку вытяжки своего ресторана чаще, чем небольшой магазин сэндвичей, который время от времени жарит Rueben.

При очистке коммерческих вытяжек большинство фильтров вытяжки можно легко и быстро очистить вручную с помощью горячей мыльной воды или поместить в высокотемпературную промышленную посудомоечную машину. Их также можно погрузить на ночь в резервуар для замачивания. Некоторые методы очистки вентиляционных вытяжек ресторана или химические вещества могут воздействовать на фильтры, изготовленные из оцинкованной стали или алюминия, вызывая обесцвечивание или коррозию. Всегда важно сначала ознакомиться с рекомендациями производителя, чтобы убедиться, что вы используете лучший метод для своего фильтра.

Совет № 3: Установите дверцы для доступа к воздуховодам.

Общеизвестно, что трудно добраться до внутренней части воздуховодов и, следовательно, содержать их в чистоте. Вот почему дверцы для доступа к воздуховодам, также известные как дверцы или панели для очистки, должны устанавливаться через равные промежутки вдоль воздуховода. Дверцы для доступа к воздуховодам очень просты в установке и позволяют с легкостью очищать, обслуживать и проверять воздуховоды. Установка смотровых люков облегчает удаление жиров, масел и жира из воздуховодов, что помогает снизить риск возникновения пожара в воздуховоде, а также улучшает работу вытяжного колпака. Поддержание чистоты ваших воздуховодов также способствует циркуляции воздуха и уменьшает рост пыли, бактерий и плесени.

Совет № 4. Установите панель доступа к вытяжному вентилятору.

Панели доступа к вытяжным вентиляторам аналогичны панелям доступа к воздуховодам. Это еще один простой и легкий способ поддерживать надлежащую чистоту и техническое обслуживание вашей коммерческой кухонной вентиляционной системы. Эти точки доступа, также называемые портами доступа к вытяжному вентилятору, упрощают доступ к внутренней части вентилятора, чтобы его можно было чистить и обслуживать. Они очень доступны по цене и могут быть быстро установлены. После установки отверстие для доступа к вытяжному вентилятору поможет обеспечить чистоту лопастей вытяжного вентилятора с восходящим потоком и отсутствие скопления жира. Это поможет вам избежать проблем, связанных со скоплением смазки, таких как несбалансированные лопасти вентилятора, вибрация и чрезмерный износ ремня вентилятора.

Посмотрите это короткое видео, чтобы узнать больше:

Совет № 5.

Установите комплект петель вытяжного вентилятора.

И последнее, но не менее важное: совет № 5 — установить комплект петель вытяжного вентилятора с восходящим потоком. Это не только поможет в очистке вентиляционных вытяжек ресторана, облегчая содержание вытяжного вентилятора в чистоте, но также делает его намного безопаснее и может защитить вашу крышу, ваш вентилятор и вашу базу вентиляторов от повреждений во время планового технического обслуживания, очистки коммерческих вытяжек. , или осмотр. Комплекты шарниров создают шарнир между чашей вентилятора и основанием вентилятора. Шарнир удерживает вытяжной вентилятор в открытом положении, чтобы он не открывался слишком далеко и чтобы он также не захлопывался перед персоналом, который получает доступ внутрь вентилятора. Поскольку они позволяют открывать вентилятор, все еще прикрепленный к основанию вентилятора, комплекты петель также защищают компоненты вентилятора, включая проводку и саму крышу, от повреждений, которые могут произойти из-за многократного снятия вентилятора с основания и установки его на крышу.

, а затем обратно.

Чистка коммерческих вентиляционных вытяжек Поддерживает чистоту вашей вентиляционной системы и предотвращает чрезмерное накопление жира, помогает вашему оборудованию работать оптимально и обеспечивает вашу безопасность, а также соответствие требованиям. Чтобы получить помощь в выборе подходящей вытяжки и аксессуаров для вентиляторов, позвоните нам по телефону 877-394-9731 или пообщайтесь с нами в онлайн-чате. Вы также можете написать нашим специалистам по продуктам по адресу [email protected] с любыми вопросами. Мы всегда рады помочь!

 

КАК ОЧИСТИТЬ КУХОННУЮ ВЫТЯЖКУ? Бетон вам все объяснит!

 

Вытяжка Elica и кухня Concreta   Dune

Вытяжка кухонная вытяжка служит не только для всасывания, но и для улучшения внешнего вида. неприятных запахов и паров, которые образуются при приготовлении пищи. Ставится точно над варочной панелью, вытяжка особо подвержена постоянному износ .

Чистка вытяжки очень важна , это не вопрос эстетики, а вопрос функциональности и безопасности: правильный уход предотвращает появление неприятных запахов, удаляет бактерии и вредные микробы, которые могут беспрепятственно размножаться, и сохраняет этот незаменимый бытовой прибор в целости и сохранности. хорошее здоровье !

Не будем забывать даже, что жир, скопившийся на фильтрах вытяжки, может быть легко воспламеняющимся.
Сохраняйте спокойствие и не паникуйте, Concreta должна помочь вам, дав вам правильные инструкции по правильной уборке кухни вашей вытяжки.

 

Как часто нужно чистить вытяжку?

Нужно быть осторожным и регулярно чистить его, если вы хотите избавиться от вражеских отложений.

Внешнюю часть рекомендуется чистить раз в неделю. Для внутренних деталей может хватить раз в месяц . Давайте подробно рассмотрим, как чистить каждый компонент кухонной вытяжки.

 

 

Очистка внешней части вытяжки

Возьмите мягкую ткань или губку и выберите нужный вариант:

• Таз с теплой водой и марсельским или нейтральным мылом,
• Кастрюля с горячей водой и бикарбонатом,
• Теплая вода и уксус,
• Универсальный обезжириватель.

Какой бы раствор вы ни выбрали, после протирки промойте поверхность колпака влажной тряпкой и сразу же после высушите ее мягкой сковородой (если колпак из нержавеющей стали, старайтесь следовать металлическому сатинированию).

Разборка колпака для очистки внутренних частей

Современные вытяжки спроектированы таким образом, чтобы упростить техническое обслуживание и чистку, поэтому не бойтесь, их легко разобрать.

Снимите крышку и замочите ее в горячей воде с уксусом примерно на двадцать минут; таким образом затвердевший жир растает.
Промойте под проточной водой, удаляя ложкой возможные инкрустации, и тщательно высушите со всех сторон.

Вытяжка Artel и кухня модели Concreta   Dover – Slat

Очистка и уход за фильтрами

Жировые фильтры выполнены из металла и легко моются в посудомоечной машине , это самое простое решение, если вы начинаете уставать.
Если у вас нет посудомоечной машины, это можно сделать следующим образом:

• довести воду до кипения в полностью заполненной кастрюле,
• выключить отопление,
• добавить пару ложек бикарбоната натрия и дать растаять,
• погрузить фильтр на час,
• аккуратно промойте и высушите.

Теперь можно поставить фильтры на место и дело сделано!

Если ложечки фильтра пожелтели и сильно загрязнились, остается только одно: заменить его! Замена фильтров вытяжки должна производиться каждые 2 месяца, если у вас синтетический тип; вместо этого для фильтров с активированным углем замену можно производить каждые 4 месяца.

Вытяжка K Design и кухня Concreta   Urban – Oasi

Все вытяжки Concreta

сделаны в Италии

Concreta Cucine – это 100% итальянская реальность , все материалы и компоненты ITSr сертифицированы и отличаются высочайшим качеством.