Что такое остров кухня – что это такое и как устроена, особенности дизайна, преимущества и недостатки, с барной стойкой, совмещенная с гостиной, фото готовых решений

Кухня-остров

Что такое кухня-остров? Кухня-остров — это кухня, имеющая П или Г- образную планировку с «островом» в виде кухонной мебели в своем центре. Такую планировка интерьера для кухни подходит для достаточно больших по площади помещений, ведь необходимо учесть, что на кухне должны свободно передвигаться два человека, а расстояние от «острова» до остальной мебели кухни для этого должно быть порядка двух метров. А сам «остров на кухне» можно спроектировать по-разному, тут уже все будет зависить от ваших предпочтений. Впервые дизайн такой кухни с островом в конце ХХ века составил немец Отл Айхер, создав домашнюю большую кухню, взяв за пример место приготовления пищи в ресторане, где рабочие зоны спроектированы максимально удобно — ведь они доступны со всех сторон. Хотя на самом деле, исторически, тема «острова» на кухне восходит к традиционным кухням Старой Европы. Так, за одним большим столом, находящемся в центре помещения, одновременно готовил еду несколько человек. Такая организация пространства снова стала очень популярна в тех случаях, когда есть жилье с просторной кухней, или когда можно объединить воедино кухню, столовую и гостиную. На «острове» можно разместить разделочную поверхность, компактный холодильник или морозильник,а также раковину, газовую плиту.  Единственная сложность заключается в том, что для этого необходимо к острову подвести коммуникации (вода, электричество, газ), и единственный для этого вариант — провести коммуникации под полом. Это разумеется необходимо планировать на самой первой стадии ремонта, подготавливая помещение к остальным этапам работ. Если вы хотите упростить проект вашей эксклюзивной кухни-острова, то на «острове» можно расположить места для хранения посуды и разделочную поверхность. Также на нем можно разместить навесные полки, закрепив их, например, к потолку. В таком случае будет необходимо особенно тщательно продумать вопрос освещения, так как место на потолке может быть частично занято креплением полок. В любом случае сам «остров» должен быть хорошо освещен. Важный момент — если на «острове» есть варочная поверхность, то обязательно должна присутствовать островная вытяжка, она должна хорошо смотреться со всех четырех сторон и быть к тому же достаточно мощной. Такая вытяжка может иметь форму цилиндра, полусферы, куба или параллелепипеда. Если вы решите использовать «остров» для трапез, то надо учесть, что высота стульев должна быть выше обычного. Так как высота рабочей поверхности выше обычного обеденного стола, так как приготовление пищи происходит всегда стоя. Соответственно вам нужны стулья наподобии барных. Оптимальные размеры «острова» — по диаметру — порядка 1,2м, по высоте — 0.85-0.9м Совершенно не обязательно «остров» должен иметь «правильную» форму. Его конструкция может быть совершенно различной, исходя из вашего конкретного помещения и вашего видения удобства пользования кухней. Дизайн кухни-острова может быть совершенно разным — от самого авангардного до устоявшегося классического стиля. Разумеется, что все элементы «острова» должны стилистически соответствать элементам основного гарнитура. Тут важно все — и филенки на дверцах, цоколи, ножки, канты, дверные ручки — все должно быть воплощено в одном стиле. Важно лишь учесть «правило треугольника, гласящее, что холодильник, раковина, рабочий стол с плитой должны находиться рядом, как бы составляя собой треугольник. Это важно для удобства приготовления пищи. Сам «остров» к тому же вообще можно поделить на  несколько функциональных зон. Тему «острова» можно развить, то есть в центре кухни создать не один, а два «острова», что, конечно, займет еще большую площадь.  «Остров» может закрывать собой какой-либо элемент, который необходимо спрятать, например вентиляционную трубу. Также интересная идея — сделать «остров» в форме разомкнутого кольца, тогда можно будет заходить внутрь него, что еще больше увеличит удобство, но займет, правда, больше площади. Выполненный в стиле Классика «остров» может быть украшен боковыми филенчатыми заглушками,декоративными резными накладками, открытыми арочными полочками с балясинами. Вытяжка может быть благородного каминного типа. В стиле Кантри «остров» может быть облицован кафелем и изразцами, создавая ассоциации с голландскими печками, украшен декоративным плетением, массивом натурального дерева с элементами имитации ручной работы и состаривания. Выполненный в Хай-теке, «остров» будет анполнен стеклом и металлом. Остров — это отличный шанс иметь на кухне две различные по высоте рабочие поверхности. Основную линию современной кухни принято выстраивать без переходов напольных мебельных шкафов по высоте, но никто не помешает вам сделать сам остров выше или ниже основной мебели. Такой прием подойдет семьям, в которых не всех членов семьи устраивает стандартная высота напольных шкафов в 90 см.

Кухонный остров: виды и назначение

Удобная, функциональная и стильная кухня — мечта любой хозяйки. Во многом внешний вид и практичность этого помещения определяется выбранной мебелью. На смену классическим гарнитурам пришли мебельные композиции в виде островных кухонь. Они способны создать особую домашнюю атмосферу, а так же существенно облегчить процесс приготовления пищи. Важно лишь правильно подобрать такую конструкцию.

Кухонный остров – что это? Особенности и назначение

Кухонный остров — это часть кухонного гарнитура либо независимый предмет мебели, размещенный отдельно от остальной мебельной композиции ближе к центру помещения. Как правило, он представлен тумбой.

Несмотря на то, что островная кухня является сравнительно недавним изобретением, она уже успела завоевать широкую популярность во всем мире. Это интерьерное решение было изобретено американскими предпринимателями еще в 1960-х годах. Тогда оно предназначалось для ресторанных кухонь — по мнению разработчиков, за столом в центре комнаты могут работать больше поваров. При этом, они не будет мешать друг другу, как в случае с классической стенкой.

Более ранним прототипом островной кухни были помещения, в которых во времена царской Руси готовили пищу для господ. Посреди кухни устанавливали специальный столик для разделки мяса, под которым размещался выдвижной ящик для обрезков.

Однако кухня с островом пришлась по вкусу не только рестораторам — эту идею практически сразу подхватили и дизайнеры интерьера. Сегодня мебельный остров считается непременным атрибутом современной кухни.

К его преимуществам относят:

• высокую функциональность — в зависимости от наполнения, остров может служить системой хранения, мойкой, местом для бытовой техники, барной стойкой и даже обеденным столом;
• привлекательный дизайн — само наличие мебели в центре комнату создает светлую, уютную атмосферу;
• практичность для семьи — кухонный остров позволяет хозяйке общаться с членами семьи или гостями во время готовки. Так же он удобен для семейных пар, которые любят готовить вместе или с детьми — за таким столом рабочего места хватит всем кулинарам.

Виды конструкций кухонного острова, способы расположения и требования к помещению

Прежде, чем приступать к выбору кухонного острова, необходимо тщательно продумать его месторасположение и определить с собственными потребностями.

Несмотря на все положительные стороны, решение в виде острова подходит не для всех помещений. В идеале кухня должна быть открытой.

Закрытая комната должна соответствовать следующим требованиям:

• ее площадь должна составлять не менее 14 кв. м.;
• ширина — не менее 3,8 м., а длина — 3,6 м.

В противном случае остров лишь добавит комнате громоздкости и вместо практичной мебели станет лишним предметом.

Обратите внимание, что размеры острова должны подбираться с учетом формы основного кухонного гарнитура. Его минимальные параметры составляют:

• для U-образной кухни. Ширина — 40 см, глубина — 60 см;
• для L-образной кухни. Ширина — 80 см, глубина — 60 см.

Для I-образного прямого гарнитура кухонный остров может иметь любые размеры.

Интерьер кухни должен позволять и кулинару, и членам его семьи свободно передвигаться по ней. Поэтому расстояние между островом и другими предметами мебели либо стеной должно быть не меньше 120 см. И не рекомендуется размещать остров близко ко входу в кухню.

Функциональное назначение кухонного острова

Правильно выбрать остров для кухни можно только исходя из собственных потребностей.

Современные производители мебели предлагают конструкции самого разного назначения. Основные из них это:

• дополнительная рабочая зона — как правило, это тумба, в основании которой находится система хранения, а сверху — столешница. Ее можно использовать для разных целей — при приготовлении пищи, размещения кухонной утвари и даже как дополнительный столик;
• барная стойка — это высокий остров (от 90 до 120 см), оснащенный бутыльницей и специальными подставками под стаканы и рюмки. Обычно он дополняется барными стульями;

• место для приготовления пищи (рабочий треугольник) — представлен довольно большой конструкцией, которая совмещает в себе столешницу, мойку для посуды и место для встраивания плиты. Обратите внимание, что для размещения такого острова должна быть возможность провести коммуникации к центру комнаты;
• многофункциональный остров — используется сразу для нескольких целей. Например, это может быть рабочая столешница с мойкой, либо бар с мини-холодильником и системой хранения. Нередко остров дополняется функцией обеденного стола.

Хорошо, если многофункциональный остров будет на колесиках — это поможет легко передвинуть его на нужное место в зависимости от текущих потребностей хозяев.

Из чего состоит кухонный остров – как выбрать

Кухонный остров обычно состоит из трех основных частей:

• столешницы;
• корпуса;
• основания — цоколя.

Важно, чтобы все элементы гармонично сочетались друг с другом не только с точки зрения функциональности, но и дизайна.

Столешницы – из какого материала могут быть изготовлены

Столешница — это верхняя поверхность острова, используемая для приготовления пищи, установки раковины либо для размещения негабаритной бытовой техники и посуды.

Столешница кухонного острова должна полностью соответствовать его функциональному назначению. Если это обеденный стол или место для встраивания бытовой техники, то лучше всего подойдут изделия из ламинированного ДСП или МДФ — они стоят не дорого, а выглядят красиво.

Если это рабочая поверхность, отдайте предпочтение прочному, долговечному и легкому искусственному камню.

Остров, используемый для декоративных целей можно смело оснащать роскошными столешницами из дерева и натурального камня. Но учтите, что эти материалы нуждаются в регулярном специальном уходе.

Виды корпусов кухонного острова, материалы и наполнение

Конструкция корпуса кухонного острова может быть одной из двух видов:

• цельной — представляет собой единый предмет мебели;
• модульной — собирается из нескольких тумб или шкафчиков.

Для производства корпусов используют следующие материалы:

• ДСП – мебель из него доступна по цене, но не долговечна;
• МДФ – этот материал сочетает в себе надежность, прочность и долговечность;
• мультиплекс — представляет собой пласт, состоящий из тонких полосок древесины, склеенных между собой. Отличается прочностью, устойчивостью к влаге и температурным воздействиям;
• натуральное дерево – дорогой материал, который используется для кухонной мебели довольно редко.

Обратите внимание и на внутреннее наполнение корпуса. Обычно это система хранения, которая должна включать в себя все элементы, необходимые для рационального размещения продуктов, посуды и других предметов. Это полки, ящички, различные выдвижные конструкции — корзинки, бутылочницы.

Виды оснований

Основание кухонного острова обычно представлено ножками, скрытыми за специальной декоративной планкой — цоколем. Она не только придает изделию привлекательный внешний вид, но и предотвращает попадание мусора под конструкцию.

С помощью цоколя можно разнообразить дизайн кухонных островов — не обязательно чтобы основание было того же цвета, что и тумба. Он может быть контрастной расцветки, что подчеркнет четкость форм и внесет изюминку в оформление кухни.

Цоколь может быть выполнен из следующих материалов:

• ДСП — самый доступный вариант с широким выбором расцветок;
• МДФ — более качественное и надежное решение. Лучше отдать предпочтение МДФ с эмалевым покрытием, которое значительно продлит срок службы мебели;
• ПВХ — легкий и прочный материал, который не боится механических повреждений и выгорания;
• алюминий — стильное и практичное решение, единственным недостатком которого является высокая стоимость.

Цоколь устанавливается по всему периметру конструкции, а его размеры варьируются от 10 до 15 см.

Фото кухонь с кухонным островом в интерьере

Если основательно подойти к выбору мебели, то интерьер кухни с островом будет не только выглядеть стильно и современно, но и станет весьма практичным решением, которое хозяева и гости дома точно оценят по достоинству.

Все, что вам нужно знать о дизайне кухни с островом

Еще совсем недавно кухни с островом считались эксклюзивными и редко встречались в современных интерьерах. Но в последнее время они стали пользоваться спросом благодаря функциональности, практичности и оригинальному внешнему виду.

Островом на кухне называется функциональная столешница с тумбами, расположенная вдали от кухонного гарнитура. Такая планировка подойдет для просторных кухонь.

Кому подойдет кухня с островом

Островная кухня подойдет для:

• загородных домов и коттеджей;
• больших кухонь, размерами от 15 кв метров. Оптимальным вариантом для ее обустройства станет помещение, размерами 20-25 квадратных метров;
• квартир студий и кухонь, объединенных с гостиной.

Плюсы и минусы

К преимуществам кухни остров относится:

• компактность и эргономичность. Такое помещение удобно в эксплуатации, так как у людей все будет находиться под рукой. Благодаря количеству рабочих поверхностей, готовить еду станет намного удобнее;
• возможность поделить помещение на разные зоны. Такой вариант отлично подойдёт для квартиры-студии или кухни, совмещенной с гостиной;
• удобство в эксплуатации. За отдельным столом, расположенным посередине помещения, удобно болтать с друзьями за чашечкой кофе и принимать пищу. Это позволяет одновременно готовить еду и принимать гостей;
• функциональность. На отдельном островке размещают: поверхность для варки, духовой шкаф, посудомоечную машину, винную полку, барную стойку;
• наличие дополнительного места для хранения кухонных принадлежностей;
• стильный и современный внешний вид.

Что касается недостатков, то к ним относится то, что:

• возникнут сложности в подведении коммуникаций, если было принято решение посередине комнаты установить варочную поверхность и раковину;
• не на каждой кухне можно украсть лишних 3 метра, для сооружения рабочей поверхности посередине помещения;
• стол-остров не сможет полностью заменить обеденный стол. Барные стулья смотрятся довольно стильно и современно, но они не совсем удобные для ежедневного пользования.

Как выбрать

Все кухни с островом отличаются по дизайну, размещению кухонных гарнитуров, материалам изготовления и стилям. Приняв решение сделать комфортную и практичную рабочую зону, необходимо грамотно подобрать оптимальный вариант, подходящий под определенную планировку.

Прежде чем выбрать тот или иной вариант островной кухни, необходимо:

• подумать о переносе водопроводных и водосточных труб, в случае размещения островной зоны с раковиной или посудомоечной машиной.
• позаботиться о проведении электричества к столу, при размещении на нем варочной электрической поверхности;

Островная кухня бывает многоуровневой, плавно переходящей в барную стойку или стол.

Расположение кухонного гарнитура и острова

Для удобной эксплуатации помещения, оптимальной шириной прохода между островом и мебелью кухни считается минимум 1 метр. Если сделать проход меньше, будет проблематично открывать ящики, шкафы и пользоваться бытовой техникой.

В каждом отдельном случае, расстояние от кухни до острова просчитывается индивидуально. Для небольших комнат подбираются компактные размеры острова, а в просторных его длина может достигать 2 метров.

Размеры острова 180 х 90 см считаются стандартными. Что касается нестандартных габаритов, то их изготовление обойдется дороже.

Зато у вас появится прекрасная возможность сделать практичную и удобную планировку, идеально подходящую под особенности помещения и ваши личные пожелания.

Нестандартная кухня-остров может иметь привычную ширину 60 см, глубину стола и шкафов в ней можно сделать 90 или 120 см.

Приемлемая высота стола 90 см, чтобы за ним было удобно готовить еду.

Форма

Что касается выбора формы кухонного острова, то:

• он может полностью повторять форму самого помещения. Например, в квадратной комнате целесообразно сделать квадратный стол, в вытянутом помещении – прямоугольный;
• полукруглые столы смотрятся эстетично, но они занимают больше свободного места. Такие варианты подходят для загородных домов с огромными кухнями. С полукруглой планировкой островка, на одной кухне могут готовить пищу сразу два человека, совершенно не мешая друг другу;
• овальные и круглые острова встречаются в дизайнах довольно редко. Они полностью должны повторять форму навесных шкафчиков сверху. Цветовое оформление овальной мебели выбирается нейтральное и неброское. Так как сама форма является эксклюзивной и оригинальной.

Также встречаются волнообразные, зигзагообразные и ассиметричные островки.

Планировки кухни с островом

Планировка островной кухни бывает разнообразной.

Угловая

Она значительно экономит пространство. Предполагается, что островок будет размещен в помещении, где готовят еду. Угловой вариант позволяет размещать рабочие поверхности, системы хранения и бытовые приборы даже в небольшом помещении. Угловая планировка рекомендуется для маленькой кухни, размер которой не превышает 9 кв.м.

Прямая

Линейная планировка мебели позволяет разместить островок и установить обеденный стол. При этом следует соблюдать правила треугольника. То есть, раковина размещается вдали от островка, а плитка с холодильником встраиваются в гарнитур около стены.

При таком подходе соблюдается безопасность эксплуатации приборов и эргономичность помещения. Прямая планировка пользуется спросом среди хозяек, так как с ней комфортно и приятно готовить вкусные блюда.

П-образная

Для такой планировки выбирается прямоугольная форма острова, которая располагается на расстоянии 120 сантиметров от основной мебели. С П-образной планировкой кухня приобретет совершенно обновленный вид.

Кухня-гостиная

Помещение делится на зоны. Зонирование производится при помощи длинного острова, который переходит в барную стойку. Такой вариант придаст помещению эксклюзивности и будет удобным в эксплуатации. Обеденный стол можно обустроить на выступающем краю столешницы. Рабочую поверхность в таких интерьерах рекомендуется делать из натуральных материалов, например из дерева или камня.

Кухня-столовая

Этот вариант отличается наличием многочисленных ящиков и шкафчиков, встроенных в основание. Столешница на таких моделях изготавливается из прочных материалов, устойчивых к негативным факторам и механическим воздействиям. Такая планировка предполагает установку большого острова, с высотой выше обеденного стола. Следовательно, к нему приставляются барные стулья.

Варианты организации островной кухни

Островная поверхность многофункциональна, и ее можно использовать по-разному. Главное, грамотно подойти к ее обустройству и продумать все до мелочей.

Островную кухню можно использовать для:

• установки варочной поверхности и мойки. В таком случае зоны разделяются рабочим столом, ширина которого должна составлять не менее 30 см;
• обустройства разделочного стола и варочной поверхности;
• расположения просторной мойки с двумя секциями;
• организации дополнительного рабочего места;
• размещения обеденной зоны.

Каждый отдельный вариант имеет свои особенности и преимущества.

Дополнительная рабочая поверхность

Такая организация кухни-острова является самым простым и классическим вариантом, который не требует переноса коммуникаций. Островная часть используется в качестве обеденного стола либо как дополнительная поверхность.

Кухонный остров с барной стойкой

Кухонный остров с барной стойкой смотрится стильно и рационально.

Способы размещения барной стойки:

• с использованием широкой столешницы;
• с использованием разной высоты столешницы.

К преимуществам такой конструкции относится:

• функциональность. Барная стойка используется в качестве обеденной зоны и позволяет организовать грамотную систему хранения;
• зонирование помещения. Барная стойка выгодно разделит комнату на зону приготовления и приема пищи;
• оригинальность внешнего вида.

Обеденный стол и остров

Данный вариант предполагает:

• использовать часть острова как обеденный стол. При этом, ширина столешницы рекомендуется не менее 90 см;
• установку отдельного обеденного стола;
• изготовление округлых форм столешницы, чтобы сделать помещение безопасным и комфортным в эксплуатации.

Чаще всего, в таких конструкциях применяется прямоугольный стол больших размеров.

По форме, остров с обеденным столом бывает:

• прямым. В таком случае, он является продолжением острова и подходит для вытянутых помещений;
• угловым. Он присоединяется к островку под углом 90 градусов. Уместен для квадратных комнат;
• Т – образным. То есть, стол перпендикулярно примыкает к основе.

Остров с варочной панелью

Остров с варочной поверхностью обустроить довольно легко. Для этого достаточно остановить выбор на электрической технике. Конечно, придется проводить розетку, но это небольшая проблема.

Могут возникнуть проблемы с установкой вытяжки. Для этого рекомендуется приобрести специальную подвесную модель и воспользоваться услугами профессионального мастера по установке бытовой техники.

Скрыть воздуховод можно с помощью опускания уровня потолка. Прекрасным выбором станет гипсокартоновая конструкция или натяжное полотно. Если потолки узкие, рекомендуется остановить выбор на рециркуляционной вытяжке.

Кухонный остров с мойкой

В условиях многоквартирного дома установка острова с мойкой может вызвать некоторые сложности с реализацией проекта. Чтобы к мойке подвести водопровод, придется поднять уровень пола и установить насос.

Стол с открытыми полками или шкафами-витринами

Отлично подойдёт для квартиры-студии. Шкаф с витриной будет выглядеть стильно и необычно. Его можно дополнить светодиодной лентой или встроенными мебельными светильниками. На открытых полках можно расставить сувениры, посуду и даже книги.

Маленький кухонный стол-остров на колесиках и без

Для небольшой квартиры подойдет установка островного стола на колесиках. Прекрасным выбором станет использование узкого барного стола.

При необходимости, его можно легко и просто переставлять с места на место. Например, придвинуть к стене, чтобы не мешал или перевезти в другую комнату для приема гостей.

Модульные конструкции часто являются продолжением рабочих поверхностей. Они пользуются спросом при проведении вечеринок. Так как легко выкатываются на веранду, в гостиную и в любое другое помещение, где находятся гости.

Что нужно знать об установке и оснащении

Профессиональные дизайнеры рекомендуют:

• соблюдать правило треугольника при расстановке кухонного гарнитура и бытовой техники. Тогда кухня станет не только функциональной, но и максимально удобной в эксплуатации;
• чтобы зрительно увеличить помещение, выбирать сквозные барные стойки;
• выбирать цвет острова в другой цветовой гамме, чем кухонный гарнитур;
• продумать грамотное освещение рабочей поверхности. При наличии варочной поверхности, устанавливается вытяжка со встроенными светильниками. Также уместно будет разместить светильники подвесы или накладные приборы. Имейте в виду, освещение должно быть ярким, но не слепить глаза;
• в классических интерьерах использовать менсолу (декоративную полку). Для стилей прованс или кантри – держатель для кухонной утвари;
• устанавливать столешницу из искусственного и натурального камня или керамической плитки;
• белые интерьеры не перегружать сложными формами островов. Здесь лучше ограничиться простым гарнитуром. А яркий акцент можно сделать на стенах и декоративных элементах.

При обустройстве островной кухни потребуется приложить максимум усилий. Для этого придется составить грамотный план-проект, продумать удобное расположение мебели, подобрать цветовое решение и материалы изготовления.

Если габариты комнаты позволяют, а сложности вас не пугают, можно смело приступать к реализации любых задумок. В результате у вас получится стильная, практичная и функциональная кухня.

The following two tabs change content below.

• Информация об авторе
• Последние публикации

Приглашаем авторов, дизайнеров и магазины к сотрудничеству. Читайте об этом в соответствующем разделе

• Все, что вам нужно знать о дизайне кухни с островом — 28.11.2018
• Интерьер отеля University Arms: возрожденная английская классика — 31.10.2018
• Стиль бохо в интерьере: дизайн для свободных людей — 18.10.2018

• Выбор освещения для приусадебного участка
• Где водятся насекомые…

Категория: Дизайн

Дизайн кухонного острова: функциональность прежде всего

Сегодня мы обсудим с нашими постоянными читателями довольно интересную тему: как устроить свой остров в пределах обыкновенной кухни и нужно ли это делать.

Оказывается, существуют оригинальные компактные варианты такого стола, а не только крупномасштабные для элитных кухонь. Каждая хозяйка мечтает о таком рабочем месте, потому что это не только стильное решение, но и удобный дополнительный стол для различных назначений.

Кухонный остров — для чего он нужен

Это довольно компактный самостоятельный гарнитур, расположенный в середине помещения. Есть много современных вариантов, когда в нём присутствуют плита (газовая или электрическая), мойка и шкафчики, с выдвижными ящиками для хранения кухонной утвари.

Уникальное современное произведение дизайнеров мебели можно использовать и в качестве обеденного стола, а для разнообразия его можно украсить вазой с живыми цветами.

Отечественные дизайнеры советуют использовать кухонный остров не только во время приготовления пищи, но и в качестве оригинальной барной стойки. Кроме этого, он создаёт совершенный рабочий треугольник: из холодильника берутся продукты, моются и нарезаются на острове, а потом отправляются для приготовления на плиту.

Именно такое расположение позволяет разместить все функциональные принадлежности кухни в шаговой доступности, что существенно экономит силы и время хозяйки.

На таком оригинальном столе можно расположить и плиту, но в этом случае необходима вытяжная система над ним, что значительно усложняет его оборудование. Достаточно сделать его дополнительным рабочим местом для разделки продуктов и совместить с обеденным столом, чтобы довольно существенно сэкономить пространство всего помещения.

Удобство оригинального новшества

Все предметы и мебель на кухне должны нести определённую функциональную нагрузку, а остров не только идеально вписывается в интерьер, но и разделяет зоны кухни и гостиной, при совмещённом варианте.

Хозяйка может заниматься приготовлением и общаться со всей семьёй или с гостями. Главное удобство такой конструкции, что к такому столу можно подойти с любой стороны, всё необходимое находится под рукой, и вы можете вести беседу с гостями face to face.

Довольно ярким примером дизайна оригинального острова может послужить футуристическая кухня известного российского продюсера Бари Алибасова, где он удивляет гостей своими уникальными шедеврами кулинарного творчества.

В стандартном помещении такого оригинального дизайна довольно трудно добиться, поэтому гарнитур необходимо размещать в помещении, площадью не менее 15 кв. м. Тогда у вас появится шанс устроить оригинальную композицию, не хуже, чем у Бари.

Стиль острова

Этот оригинальный гарнитур не только довольно функционален, но смотрится со стороны стильно и привлекательно. Его разнообразные формы, выполнены из натуральных материалов, а уникальные подсветки и своеобразный дизайн — способны до неузнаваемости изменить интерьер вашей кухни и расставить определённые, довольно стильные акценты.

Какую площадь занимает кухонный остров

Чтобы устроить у себя в кухне это чудо дизайнерской мысли, вам понадобится не менее 15 кв. м, в противном случае придётся оборудовать его мобильный вариант на колёсиках.

Отечественные дизайнеры советуют планировать островное размещение на кухне, если её площадь более 20 кв. м., в этом случае лучше использовать объединённые варианты: кухня-столовая или кухня плюс гостиная.

Чем меньше площадь помещения, тем менее функционален остров, потому что проходы между ним и другой мебелью должны быть не менее 1 м., иначе теряется комфортность передвижения по всей кухне.

В просторных помещениях кухонный остров является и разделителем на зоны — приготовления пищи и столовую часть кухни. Оригинальные мягкие скамейки можно сделать выдвижными по мере надобности, да и высокие стулья тоже могут быть убраны в специальные отсеки, устроенные в его монолите.

Обеспечение безопасности

Главное условие при организации острова любой модификации — все работы по подведению коммуникаций и электричества должны быть выполнены до непосредственной установки гарнитура. В таких вопросах лучше довериться специалистам, которые надёжно обеспечат вашу безопасность в случае непредвиденной протечки воды.

Необходимо продумать и размещение стульев, чтобы они не мешали при передвижении по всему помещению, что также относится к условиям безопасности.

Немаловажно помнить, что после проведения монтажа всех коммуникаций к кухонному острову, высота пола немного изменится — при высоких потолках это не столь существенно, а в других случаях надо сделать предварительные замеры.

Различные варианты

Небольшой остров, выполненный в виде вспомогательного стола, гармонично вписывается в интерьер практически любой кухни. Его верхняя часть закрытая, а нижняя предназначена для хранения посуды, овощей и фруктов в оригинальных корзинах.

Остров-невидимка для малогабаритной кухни до применения уютно «прячется» в теле общего гарнитура и выдвигается на колёсиках во время приготовления пищи. Его можно использовать и при приёме пищи, в этом случае экономится место и для обеденного стола.

Мобильные кухонные острова небольшого размера идеально вмещаются в стационарные помещения наших городских квартирах — довольно интересное и современное решение, подходящее практически под любой стиль интерьера.

Остров в виде барной стойки довольно редко используется как самостоятельный элемент современной кухни — обычно это комбинация с открытыми стеллажами и выдвижными ящиками. Если перед вами стоит задача сделать помещение визуально более просторным, то надо выбирать мини-стойку, где нижняя часть полностью или наполовину сквозная.

Существуют и оригинальные варианты круглого или овального острова, которые довольно компактны и смотрятся не так массивно, как прямоугольный или квадратный гарнитур, да ещё и обеспечивают на вашей кухне отличную безопасность — отсутствие острых углов.

Самыми удобными, по мнению отечественных специалистов, считаются гарнитуры, выполненные в виде полумесяца, где внешняя часть используется для приёма пищи, а внутренняя — для её приготовления.

Можно совместить кухонный остров и холодильник, что также довольно функционально, удобно и не традиционно.

Остров-буфет навевает нам ностальгию по бабушкиным комодам из далёкого детства и идеально подходит для хранения мелкой утвари, старинных глиняных кувшинов и банок с запасами специй и пряностей. Его верхняя часть может быть использована в качестве разделочного стола с выдвижными и откидывающимися крыльями.

Если у такого раритета есть и стеклянная витрина с прозрачными дверцами, где можно хранить сервизы и оригинальную посуду, то её необходимо ориентировать в сторону входной двери на кухню.

Известный факт, что кухонный остров занимает самую середину комнаты и «съедает» при этом значительную полезную площадь, поэтому в небольшом помещении лучше использовать компактные варианты-трансформеры. Их столешница устроена таким образом, что при работе её крылья поднимаются, существенно увеличиваю полезную площадь, а при окончании работы — складываются.

Отечественные дизайнеры советуют — ширина должна быть в пределах от 1 до 1,5 м., а высота от 850 мм до 1,1 м. Чтобы кухня была эргономична, надо обеспечить ширину проходов вокруг такого гарнитура не менее 1,1-1,2 м.

Небольшие островки, сделанные из дерева под старину, будут отлично смотреться на миниатюрной кухне в качестве элемента ностальгии, и добавлять в интерьер определённый шарм.

Остров может стать центром всего внимания на вашей просторной кухне, а может быть — оригинальным дополнением к уже существующему дизайну в небольшом помещении городской квартиры.

Хочется добавить — мечтать никогда не вредно, главное правильно организовать обустройство кухонного острова в вашем помещении и придерживаться рекомендаций дизайнеров, потому что их выводы обеспечены скрупулёзным анализом иностранного и отечественного опыта в этом вопросе.

Зачем нужен кухонный остров: дизайн, преимущества и способы использования

Для острова на кухне любого типа нужно много места, но и пользы от него много, как многофункционального решения для полноценной кухонной жизни.

Зачем нужен остров на кухне?

Кухонный остров стал желанным объектом на кухне. Он представляет собой многофункциональную рабочую станцию, обеспечивающую максимальный комфорт для семейной, общественной жизни и как рабочая зона со столешницей и оборудованием для приготовления пищи.

Решение об использовании этой функциональной мебели в основном принимают люди с открытой кухней, но не только. Все чаще кухонный остров также появляется в закрытых помещениях. Чтобы иметь возможность использовать это решение, единственное условие, которое должно быть выполнено, – это иметь много свободного места.

Минимальное пространство для предмета мебели (или кухонного острова) составляет 120х100 см. Для этого вам нужно добавить свободное пространство, которое дает неограниченный доступ к отдельно стоящему кухонному острову с каждой стороны.

Если мы думаем о кухонном острове, то решение стоит принять в начале дизайна кухни. Остров на кухне часто требует устройства коммуникаций под полом, подающих воду, электричество или газ.

Преимущества кухонного острова

Кухонный остров — идеальное решение для людей, которые любят готовить, ценят компанию и любят дизайнерские интерьеры. Этот модный и функциональный элемент кухонного устройства.

В зависимости от ваших предпочтений кухонный остров может быть столешницей, местом для хранения, стирки, приготовления пищи или еды. Будучи элементом интерьера кухни, он организует пространство, тем самым определяя границу между зонами в открытых пространствах, разграничивая гостиную, столовую и кухню.

Решив приобрести остров, мы можем сосредоточиться на одном месте на рабочей области: зона мойки, приготовления пищи и столешница, под которой достаточно места для кухонной техники и хранения. Кухонный остров также может успешно заменить столовую. Место, где можно покушать, можно найти, установив бар, отодвигая фронты острова или используя полуостров. В достаточно больших пространствах остров можно комбинировать даже с большим столом.

Несомненным достоинством кухонного острова является тот факт, что он подходит к интерьерам, оформленным в разных стилях. Идеальное сочетание с минималистским оформлением, подходит для классической, загородной или для кухни в индустриальном стиле. В каждом из них он будет выполнять роль современного домашнего костра.

Кухонный остров с функцией полноценной кухни

Кухонный остров часто берет на себя функции всей кухни. Тогда вместо традиционной кухни с мебелью под стенкой в центре комнаты размещается многофункциональный предмет мебели – остров.

Конструкция острова обычно включает плиту, раковину на столешнице. На острове на кухне вы можете создать кухонный бар и нижний столик для завтрака.

Возможностей много, но вы должны знать, что такие кухни можно себе позволить только при определенных условиях. Остров очень требовательный! Как акцентный предмет на театральной сцене.

Чаще всего к острову подводят вент каналы и устанавливают вытяжку над плитой. Это отличное решение с точки зрения функциональности, но также и с точки зрения его эстетики.

Мы можем выбрать встроенные вытяжки — как в случае верхних шкафов над островом, так и отдельно стоящих. Дизайнеры все чаще надевают капюшоны, установленные на потолке. При проектировании кухонного острова необходимо обеспечить идеальное освещение этой области.

Стоит помнить, что вытяжка дополнительно оснащена источником света и, таким образом, часто может выступать в роли светильни ка. На рынке представлено много моделей вытяжек, которые напоминают эстетический декоративный светильник.

Над островами, где установлена только раковина, декоративные светильники позволяют освещать всю комнату. Интенсивный сфокусированный свет будет лучше всего представлен на поверхности, в то время как модели декоративного освещения будут обозначать столовую.

как соорудить, в чём особенности

Планировка кухни – вопрос непростой. Очень часто хозяйки, получив свободное пространство, мечтают создать на этой территории нечто особенное. Что делать, если очень хочется организовать кухню с островом, возможно ли это на площадях обычной квартиры? Да, если реализовать свою мечту грамотно. Мы расскажем как.

Кухня с островом больше подходит для просторных помещений

Содержание статьи

Функции острова на кухне

Исходя из особенностей планировки, остров в кухонной зоне может случить – дополнительной моечной зоной или местом для размещения электрической печи. Иногда он даже выступает одной из вершин так называемого «рабочего треугольника», куда входят плита, мойка и холодильник. Однако, установка данных элементов по центру помещения требует специального подведения коммуникаций, что не всегда представляется возможным, особенно в многоэтажных зданиях.

Как правило, остров используется в качестве столешницы — за счёт высоты за ним легко работать стоя

Кроме того, он может полностью, либо частично заменить обеденную зону. Тумба должна быть лишена боковых панелей, чтобы рядом поместились стулья. Очень часто нечто подобное можно увидеть в квартирах-студиях, когда в качестве «островка» выступает барная стойка.

Очень часто остров выступает как дополнительное место для складирования кухонной утвари

Плюсы и минусы островной планировки кухни

Преимущества кухонного острова очевидны – во время приготовления пищи у вас свободный доступ к столу во всех сторон. Кроме того, по сравнению с другими типами планировки, значительно уменьшается траектория движений, что в свою очередь снижает физические затраты сил на приготовление блюд.

Предварительно распланируйте расположение тумб в вашей рабочей зоне

Совет! Для компактной зоны готовки, вместо монументальных столов, лучше выбирать узкие мобильные или раскладные конструкции. Для свободного передвижение дизайнеры советуют оставлять минимум метр с каждой стороны острова.

Разновидности планировки кухни с островом

Если ваша кухня не отличается большой площадью, от массивных тумб следует отказаться. Кроме того, островной стол может быть совершенно разных форм – овальным, полукруглым или изогнутым.

Сегодня наибольшую популярность приобретают многоуровневые конструкции, которые ещё называют архипелагами

Разная высота столешниц позволяет с одной стороны комфортно работать стоя, с другой — завтракать или ужинать, сидя на привычных стульях.

Ещё одна разновидность островной планировки — полуостров. Такой стол отличается тем, что одной из сторон примыкает к гарнитуру, стене или подоконнику.

Такие решения подойдут для небольшой кухни

Стилистическое решение интерьера

Большое разнообразие отделочных фактур позволяют использовать такое решение практически во всех стилях. В зависимости от площади необходимо выбирать и оттенок, чем больше площадь, тем темнее могут быть оттенки и наоборот.

Кухня с островом в классическом стиле

Классический остров – это конечно же натуральное дерево, массивные столешницы, большие хрустальные подвесные люстры. Сочетание натурального дерева и камня делают такие островные конструкции настоявшими произведениями искусства.

Кухня с островом в итальянском стиле – сочетание дерева дорогих пород и светлой эмали цвета слоновой кости с декоративной позолотой

Столешница острова в классическом стиле может быть деревянной или мраморной, с благородным глянцевым рисунком. Тумба подойдёт исключительно стационарная, крупная и устойчивая.

Кухня с островом в современном стиле

Отличительные черты кухни ХХI века — это простота, функциональность, в сочетании с умной техникой. Чаще всего остров полностью повторяет стиль кухонного гарнитура.

Для оформления кухни в современном стиле используются современные материалы – стекло, пластик, нержавеющая сталь

Кухня с островом в стиле прованс

На кухне в стиле прованс остров смотрится как никогда кстати. Обычно это простая деревянная конструкция в светлых и молочно-белых тонах, иногда состаренная.

Поскольку юго-восток Франции — винодельческий регион, в местном кухонном острове зачастую бывают предусмотрены диагональные полочки-соты для хранения в горизонтальном положении бутылок вина.

Статья по теме:

Кухня в стиле прованс: что это такое, цветовая палитра; отделочные материалы для потолка, пола, стен, отделка фартука; мебель, бытовая техника, декор и аксессуары, освещение; особенности оформления маленькой кухни и кухни-гостиной — в нашей публикации.

Кухня с островом в стиле кантри

Стиль кантри впитал в себя простоту деревенского стиля, в отделке часто присутствуют необработанные материалы. Это может быть грубо сбитая тумба из массива дерева с открытыми полками и ящиками для хранения посуды.

Отличительной чертой стиля кантри в интерьере являются кованные элементы фурнитуры

Статья по теме:

Кухня в стиле кантри: особенности и черты, цвет, подбор отделочных материалов, мебель и бытовая техника, декор, освещение, планировка и дизайн стиля кантри на кухне — читайте в статье.

Кухня с островом в стиле лофт

Стиль лофт – это грубая, нарочитая вычурность индустриального интерьера. В этом интерьере остров может служить вариантом разграничения зон.

Чем проще, тем лучше – вместо стола могут быть деревянные ящики, вместо разделочной доски каменная столешница. Всё это может быть уложено на конструкцию из кирпичей.

Маленькая кухня с островом: дизайн интерьера

Казалось бы, в небольшой кухне об удобном острове не приходится даже мечтать. Однако, современные дизайнеры и здесь могут сказать – «всё возможно». Существуют варианты моделей-островов в мини-формате.

Кроме уменьшенных в размере стационарных столиков, существует и целый ряд подвижных конструкций.

Так, узкий кухонный остров может выдвигаться полностью или частично из гарнитура

Кухня с островом — фото

Лучший способ найти приемлемый вариант дизайна — посмотреть фото, как может выглядеть кухня с островом в разных типах помещений. Для этого предлагаем изучить фотогалерею на нашем сайте, где собрана большая коллекция примеров оформления зоны для приготовления пищи.

 

Предыдущая

КухняСкинали из стекла для кухни: роскошные решения для изысканного интерьера

Следующая

КухняВаша новая кухня в стиле модерн: фото лучших решений в интерьере

Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!

ВОЗМОЖНО ВАМ ТАКЖЕ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Кухня с островом — 90 фото безупречной планировки и дизайнаКухня — вкус комфорта

Если вы являетесь счастливым обладателем просторной кухни, площадь которой не менее 15 кв. м., рассмотрите возможность островного размещения мебели.

Островом называют отдельно стоящий тумбовый стол со столешницей или плитой и ящиками для хранения кухонной утвари или непортящихся продуктов.

Островная кухня подойдет и в том случае, если она объединена с гостиной.

Островная кухня: за и против

Рассмотрим плюсы и минусы островного размещения мебели в кухне.

Плюсы:

• Дополнительная рабочая поверхность и место для хранения, а его на кухне много не бывает;
• Размещение всего необходимого для хозяйки в шаговой доступности;
• Способ зонирования пространства;
• Рабочая поверхность всегда может превратиться в столовую;
• Достаточно места, чтобы усадить гостей;
• На «остров» иногда можно усадить ребенка, чтобы он готовил уроки, пока мать занимается хозяйством.

Минусы:

• Остров не придется по душе тем, кто любит перемещаться по кухне свободно, устраивать танцы с друзьями;
• Если на острове захочется разместить мойку или варочную панель, придется подводить коммуникации;
• Всякий раз усаживаться на высокие барные стулья, чтобы принять пищу, неудобно, а обычные стулья для островного стола низковаты.

О размерах и расстояниях на островной кухне

Чтобы остров не мешал свободному перемещению домочадцев, а также нормальному использованию выдвижных ящиков и открыванию дверец, расстояние от него до стен или размещенного вдоль стены гарнитура должно быть не менее 1 м.

Стандартных размеров у острова нет и не может быть. Здесь все индивидуально в зависимости от площади кухни и предпочтений хозяев. Опыт показывает, что три модуля общей длиной 180 см – самый оптимальный вариант.

Да и в магазине готовые кухни имеют примерно такие размеры. Если же 180 см для вашей кухни многовато, можно сделать островной гарнитур на заказ. Однако, нестандарт всегда стоит дороже.

Оптимальная ширина стола 60 см. Ящики тогда будут достаточно вместительны. Но если площадь позволяет, ящики можно разместить с обеих сторон стола, но тогда общая ширина его может достигать 120 см.

Поэтому островной стол выше обычного обеденного? Потому что готовить на высоком столе удобнее, чем на низком. Для хозяйки среднего роста оптимальная высота стола – 90 см.

Опять же, на заказ можно сделать стол и выше, и ниже.

Формы острова и его планировка

У дизайнеров существует следующее правило: какой формы кухня. Такой и остров. Иначе говоря, в прямоугольном помещении квадратный стол будет куцеватым, и наоборот. Для очень просторной кухни подойдет круглый или овальный стол в центре.

Планировка кухни также диктует условия размещения острова. Самые распространенные варианты кухонь:

• прямая;
• угловая;
• в форме буквы П;
• кухонная зона занимает часть объединенного пространства.

Остров может состоять из модулей разного уровня. Это удобно. Высокий модуль будет служить рабочим местом хозяйки, а тот, что пониже, обеденным столом. Однако, на небольшом пространстве такой вариант не подходит.

Варианты использования острова

Остров может выполнять разные функции.

Рабочая поверхность. Проще всего поставить в центр кухни стол с ящиками и использовать его для приготовления пищи. Не помешает подвести к нему электричество и оснастить розетками, чтобы можно было пользоваться бытовой техникой.

Барная стойка. Не часто встретишь барную стойку на кухне, но многие о ней мечтают. Барная стойка может быть узкой и служить разделителем пространства между кухни и столовой, либо иметь ширину полноценного стола, отличаясь от него лишь высотой.

Обеденный стол. Он может быть отдельно стоящим или примыкать к рабочему столу, совпадая с ним по ширине, но отличаясь по высоте.

Мойка или варочная поверхность. Перед тем, как начать обустройство этого самого сложного в исполнении варианта острова, необходимо проконсультироваться со специалистом, насколько это возможно.

Над варочной поверхностью необходимо будет разместить вытяжку. Для этого придется опустить потолок, чтобы под ним скрыть все подводки к воздухоотводу.

Во-первых, такая задача по сила только специалисту, во-вторых, потолки должны быть достаточно высокими.

При подводке водопровода придется поднимать пол, чтобы также скрыть все трубы.

Стол с открытыми полками. Полки послужат для размещения предметов декора кухни, красивой посуды и подсветки.

Мобильный остров. Это стол на колесиках, который при желании можно придвинуть к стене. Подходит для небольших кухонь или кухонь в квартире-студии.

Советы от дизайнеров

На кухне нужно создать треугольник, в вершинах которого будут располагаться мойка, плита и рабочая поверхность. Это самое удобное размещение с точки зрения эргономики.

Сквозная барная стойка поможет зрительно увеличит пространство.

Необязательно остров создавать в тех же цветах, что и остальная кухня. Он может быть на несколько тонов темнее или вообще выступать в роли контрастного элемента.

Остров с варочной панелью или мойкой нуждается в хорошем освещении. Декоративная полка над островом дополнит его в дизайнерском плане.

Если в магазине нет ничего подходящего, всегда можно создать кухню своими руками, используя недорогие материалы вроде гипсокартона и искусственного камня.

Фото дизайна кухни с островом