Эмаль или пластик для кухни что лучше: Эмаль или пластик для кухни – какие фасады лучше? Полный разбор материалов — ВитаКухни

**K**

15.01.2011 20:19

главное не пленка! 🙂

Anonymous

15.01.2011 21:56

А чем вам пленка не угодила? По мне так лучше пленка, чем эмаль

ЮлькаЧ **K**

16.01.2011 20:52

Если близко к духовке шкаф, то сползать начинает с дверцы, например

Anonymous

16.01.2011 22:56

Ну не знаю, не знаю… У меня уже 5 лет стоит и ничего никуда не сползает, ттт Видимо, разное качество бывает.

ЮлькаЧ **K**

19.01.2011 14:28

Не, главное — не слушать анонимов! 😉

Luchick **K**

15.01.

2011 21:56

Пластик самый долговечный

ЮлькаЧ **K**

17.01.2011 10:48

Эмаль можно поцарапать, пластик может со временем отклеиваться, если без рамки. Если пластик в рамке, может грязь забиваться между рамкой и фасадом. Пластик дешевле.

мама Лема *

16.01.2011 00:34

ну вот.в салонах убеждали,что пластик приеклеен и может отвалиться,а эмаль крепче…(а в кухонном дворе такие хамелеоны прикольные…

tatchistva **

16.01.2011 15:22

посмотрите фасады только из одного пластика в алюминевой раме, без приклевания к ДСП. У нас такая уже 7 лет, ничего с ней не делается, моется отлично (пластик матовый), практически неубиваемая

avdmila **

16. 01.2011 15:52

эххе,как раз рамка мне не нра(

tatchistva **

16.01.2011 16:01

пластик и бумажно -слоистый и акриловый всегда клеится на основу-МДФ, также как и пленка, есть еще акриловый пластик толщиной 4 мм как стекло, но он вставляется в алюминиевую рамку и не всем нравится что фасады такие тонкие.

дева1 **K**

24.01.2011 02:23

У подруги эмаль хамелеон сильно поскалывалась, хотя она /подруга/ очень аккуратная хозяйка.

Шaнталь V.I.P.

16.01.2011 15:53

спасибо откликнувшимся

tatchistva **

16.01.2011 15:54

девочки,а чем эмаль плоха,она скалывается или ее легко можно рапроцарапать до основания?

tatchistva **

16. 01.2011 16:03

да именно, что боится сколов , царапается легче, чем пластик ( как автомобиль)

дева1 **K**

16.01.2011 20:38

Да, эмаль боится сколов. Но мне очень ее хотелось — в итоге сделала низ из массива, а верхние шкафчики — эмаль. Полгода эксплуатации — пока ни одной царапинки. Верхние шкафы все-таки куда меньше откалываются и царапаются 🙂

Margaritka V.I.P.

16.01.2011 21:30

да на крайний случай смотрю и так,но хамелеон с деревом не роднится(

tatchistva **

16.01.2011 21:31

девочки,у кого стоит эмаль?

tatchistva **

17.01.2011 11:50

эмаль разная бывает. у меня есть, но она не глянец, а матовая. да поцарапаться может, конечно. но все же для этого опред.усилие надо приложить

YuK **K**

19.01.2011 17:13

У меня эмаль в папке кухня, очень нравиться, никаких сколов и царапин.Кухне 1 год.

мурена **

19.01.2011 22:42

Я восхищена вашим ремонтам-правда, очень все здорово, самое главное ничего лишнего, все со вкусом. А в кухню-влюбилась!

Ln-Fila65 **

19.01.2011 23:00

Спасибо))

мурена **

26.01.2011 19:00

у меня, фото в паспорте

А р и э л ь V.I.P.

17. 01.2011 00:38

Вот тоже сегодня посмотрела на «эмаль» и влюбилась.:) а менеджер сказал,что пластик гораздо практичнее…тоже думаю теперь.Но она такая красивая..

Anonymous

17.01.2011 13:06

вот-вот.а хамелеон вообще,хош так цвет,хош эдак,перламутр блястиииит)))но менять фасад через два года изза реальной дыры на фасаде…жуть

tatchistva **

18.01.2011 13:36

девочки,неужели никто эмаль не ставил?или в быту видел?

tatchistva **

18.01.2011 16:00

глянец? так бы и сказали сразу. многие здесь делали такие фасады

YuK **K**

18.01.2011 16:55

ну глянцевая же это может быть пластик,а может быть накрашена эмаль.

вот как бы разницу,плюсы,минусы…они же по технологии разные.там приклейка,тут краска…

tatchistva **

18.01.2011 17:25

глянец у разных фабрик отличается качеством. сходите в стильные или марию, к примеру и пощупайте, заодно и проконсультируйтесь. но и глянц.эмаль, и глянц.пластик, если качественные — будет оч.дорого.

YuK **K**

18.01.2011 14:03

У меня эмаль-проблем не вижу..Да остаются пятна от пальчиков..но сейчас много разных средст-одно мгновение и их нет, блеск, лоск все остается. Единственное отличие-это цена. Крашенные фасады дороже пластика, пленки ит.д., кроме массива. Мне нравится больше крашенные фасады. У меня оранж металик- смотрится офигенно. Я когда образцы увидела-сомнений не было, что будет эмаль!!! Поцарапоть можно все-от этого никто не застрахован.

Ln-Fila65 **

18.01.2011 14:47

спасибо.обнадежили)скажите пож,где вы заказывали?сколько ей,как ведет себя?как вам холодильник либхер?там возле окна жалюзийная дверка белая,это что?а почему вы возле духовки решили столешницу сбоку вывести?возле духовки не нагревается мебель?извините,что так много вопросов

tatchistva **

19.01.2011 22:25

1.Я в VIPкухнях..1.5г. пока, а как она должна себя вести..стоит радует меня, я её очень люблю, 2.Либхер-ну лично мне 50х50, полок много, а что-то высокое поставить-некуда. Морозит изумительно у меня еще прикольная штука-льдогенератор. Всегда прохладительные напитки, особенно в жару!!! 3.Жалюзная дверка-это хлебница(печенье, Булочки, конфеты ит.д.) 4.Сбоку прикрыла торец фасада ящика, где встроена микроволновка. 5.Нет мебель не греется.

Так чуть теплая бывает, но все так и должно быть. У меня с пиролезом и температура до 500 доходит часа 2-3-все стоит, не плавится..Сами Стенки духовки изолированы заводом произв.

Ln-Fila65 **

18.01.2011 17:45

когда выбирала фасады, прямо в салоне провела ключем по пластику и по эмали. Насколько помню: на пластике следа почти не осталось, а вот на эмали была сильная царапина (я глянец смотрела). В итоге все равно себе заказала эмаль (т.к. цвет хотелось красивый). Пользую уже год. На эмали есть сколы: один скол в том месте где дверка шкафа бьется об открытую дверцу посудомойки, второй скол — где ящик бьется об ручку соседней дверки (когда она открыта). Сколы возникли почти сразу после начала использования.

Счастье Есть **K**

19.01.2011 14:07

может глупый вопрос,но не пробовали чемто закрасить?и как она возле духовки?

tatchistva **

19. 01.2011 15:50

А что с эмалью от духовки может произойти? У нас эмаль. Она, конечно, более хрупкая, боится сколов, как уже сказано, требует аккуратного обращения, но за то и выглядит намного эффектнее, чем пластик. Вобщем, красота требует жертв 🙂 А по поводу духовки — у нас духовка с пиролизом, которым мы уже пользовались ( а при пиролизе температура внутри шкафа духового достигет 400 градусов, кстати) — все нормально с мебелью, эмалью и квартира не сгорела 🙂

ДюймовочкA *

19.01.2011 22:29

Вот вот я с вами согласна…Можно все что угодно сломать, поцарапать, отколоть…Эмаль есть эмаль!

Ln-Fila65 **

19.01.2011 16:48

закрасила лаком для ногтей 🙂 У меня кухня красный глянец. А возле духовки все ок, из духовки жар вверх в основном идет

Счастье Есть **K**

19. 01.2011 17:02

У нас тоже красная эмаль, тоже сделли скол по неосторожности маленький и так же пришла в голову мысль про лак красный. 🙂 И как незаметно получилось?

ДюймовочкA *

19.01.2011 17:28

да Вы знаете, там у меня место такое рядом с посудомойкой, почти в углу, в глаза не бросается, но тон подобрать точно не удалось :))) и ровно конечно лак не лег…

Счастье Есть **K**

24.01.2011 01:29

У нас тоже скол совсем маленький, на торце дверцы, я думаю если в тон подобрать лак то и незаметно будет.

ДюймовочкA *

19.01.2011 22:34

Прикольное у Вас расположение кухни-полукруг-показали бы похвастались и мы повосхищались))

Ln-Fila65 **

24. 01.2011 01:28

Спасибо 🙂 Да показывать пока особо нечего — не доведена до ума кухня. Мебель, техника стоит, но еще много не доделано: свет, шторы, стулья. И все недоделки как раз в эркере-полукруге. Сразу сделать не успели, а потом ребенок маленький появился, не до этого стало, времени не хватает.

ДюймовочкA *

26.01.2011 13:42

девочки,покажите кухни плиз)

tatchistva **

26.01.2011 19:04

у меня эмалевая кухня. за 3 года эксп-ии с маленьким ре по 1 сколу на каждом нижнем элементе кухни. закрашиваю лаком для ногтей. но в принципе не очень заметно. покрытием очень довольна. если в цвет добавить немного перламутра (да, именно немножко перламутра) то отпечатки от пальцев и т.п. становятся не видны 😉

А р и э л ь V. I.P.

26.01.2011 22:07

спасибо)а где вы набирали отдельно фасады итд?

tatchistva **

Открыть в форуме

Материалы фасадов для кухни — Индивидуальный подбор качественных материалов

Материалы фасадов для кухни — Индивидуальный подбор качественных материалов

Выберите свой город

Владимир

Вологда

Зеленоград

Иваново

Ижевск

Казань

Калуга

Кострома

Краснодар

Красноярск

Липецк

Москва

Нижневартовск

Обнинск

Петрозаводск

Рыбинск

Санкт-Петербург

Севастополь

Череповец

Ярославль

Все разделы

Мы применяем самые современные материалы и актуальные декоры.

Заказать замер

Замер вашего помещения — важнейший подготовительный этап проекта кухни. Доверьте его нашему профессионалу.
Условия проведения замера уточняйте в салоне.
* обязательные к заполнению поля.

Уточните ваш город * ВладимирВологдаЗеленоградИвановоИжевскКазаньКалугаКостромаКраснодарКрасноярскЛипецкМоскваНижневартовскОбнинскПетрозаводскРыбинскСанкт-ПетербургСевастопольСочиТверьТомскТулаЧереповецЯрославль

Выберите салон * 1 салонMarka, ул. Профсоюзная

Ваше имя и фамилия *

Телефон *

Дата замера

Ваш адрес и комментарий

   Отправляя форму, вы даете разрешение на обработку ваших персональных данных.

Мы перезвоним

Укажите свои данные и мы свяжемся с вами в ближайшее время. 
* обязательные к заполнению поля.

Записаться в салон

Укажите свои данные и желаемую дату встречи с нашим дизайнером. 
В ближайшее время мы свяжемся с вами и согласуем время встречи. 
* обязательные к заполнению поля.

Уточните ваш город * ВладимирВологдаЗеленоградИвановоИжевскКазаньКалугаКостромаКраснодарКрасноярскЛипецкМоскваНижневартовскОбнинскПетрозаводскРыбинскСанкт-ПетербургСевастопольСочиТверьТомскТулаЧереповецЯрославль

Выберите салон * 1 салонMarka, ул. Профсоюзная

Ваше имя и фамилия *

Телефон *

Дата встречи

Комментарий

   Отправляя форму, вы даете разрешение на обработку ваших персональных данных.

Оставить отзыв

Наше мнение очень важно для нас. Напишите отзыв и мы свяжемся с вами.
* обязательные к заполнению поля.

Отслеживание статуса заказа

Укажите номер вашего заказа (как он прописан в договоре, например, 01-9192.20), для того чтобы узнать его статус.

Номер заказа *

Как выбрать между 7 различными типами тарелок для кемпинга

Во время кемпинга обычно не рекомендуется брать керамические тарелки из дома. Очевидная причина в том, что они могут сломаться во время поездки. Менее очевидная причина в том, что они тяжелые. И когда вы путешествуете в течение длительного времени, каждая унция на счету. Решить, какие тарелки для кемпинга приобрести, может быть непросто, но мы здесь, чтобы помочь.

Выбор материала для кемпинговых плит

• Алюминиевые пластины легкие и, как правило, стоят меньше, чем другие варианты металла. К сожалению, алюминий мягче других материалов, поэтому на нем больше шансов получить вмятины.
• Бамбук отлично подходит для тех, кто заботится об окружающей среде. Они экологичны, легки и долговечны. Они безопасны для мытья в посудомоечной машине и не содержат BPA.
• Эмалированные пластины представляют собой пластины из нержавеющей стали, покрытые эмалью. Они стильные и более прочные, чем обычная нержавеющая сталь. Они также тяжелее и могут сломаться при грубом обращении.
• Пластмассовые пластины легкие и с меньшей вероятностью сломаются. Это также обычно дешевле, чем другие варианты. Они могут содержать химические вещества, такие как BPA, которые могут проникать в пищу. Кроме того, есть вероятность, что его кусочки могут попасть в вашу еду. Он более пористый и с большей вероятностью содержит бактерии. Из-за низкой температуры плавления его труднее дезинфицировать. Если BPA вызывает беспокойство, есть варианты более высокого качества, которые производятся без него.
• Силикон это новый претендент, который вступил в набег. Он не содержит BPA и имеет высокую температуру плавления для облегчения санитарии. Эти «тарелки» также обычно представляют собой складные чаши, которые могут складываться в форму тарелки. Это делает их более универсальными и компактными.
• Пластины из нержавеющей стали прочнее и тверже алюминия. Их недостаток в том, что они немного тяжелее.
• Эмалированные пластины представляют собой пластины из нержавеющей стали, покрытые эмалью. Они стильные и более прочные, чем обычная нержавеющая сталь. Они также тяжелее и могут сломаться при грубом обращении.
• Титан сочетает в себе лучшее из обоих миров. Они легкие и прочные. Единственная проблема в том, что они самые дорогие из всех этих вариантов.

Алюминий

Алюминиевые тарелки для кемпинга дешевы, легки и безопасны для всех видов продуктов. Они не «ржавеют» (об этом позже), а мягкие. Они в три и более раза легче нержавеющей стали. После стольких применений он сильно потрескается. Другой вариант — использовать анодированный алюминий. Он проходит через дополнительный процесс, который делает его сложнее и дороже. Чтобы сделать шаг назад, алюминий «ржавеет», но не так, как железо. Алюминиевая ржавчина довольно твердая и даже служит защитным слоем. Кроме того, он даже того же цвета, что и алюминий, поэтому вы можете даже не заметить его.

Бамбук

Главное преимущество бамбука в том, что это экологически чистый ресурс с высокой степенью возобновляемости. Бамбук — это возобновляемый ресурс, который можно выращивать без пестицидов и с очень небольшим количеством воды. Они безопасны, нетоксичны, не содержат BPA, пригодны для мытья в посудомоечной машине, многоразового использования и биоразлагаемы. Но, как предупреждение, бамбук не безопасен для микроволновой печи.

Эмаль

Для устранения недостатков стали существует возможность покрытия ее эмалью. Это делает его безопасным для всех видов пищевых продуктов. Проблема в том, что это увеличивает цену и делает его самым тяжелым вариантом. Кроме того, эмалевое покрытие также может отколоться при грубом обращении. Внутренний материал изготавливается из стали или нержавеющей стали.

Пластик

Пластик отлично подходит для повседневного использования. Он дешевый, легкий и с меньшей вероятностью сломается. К сожалению, пластик не предназначен для вечного использования и покажет свой возраст после определенного количества использований. Это также может быть риском для здоровья, если он содержит BPA.

Силикон

Силикон великолепен, потому что он легкий и безопасен для пищевых продуктов. Его гибкость делает его универсальным, поскольку его можно компактировать для экономии места. Он также безопасен для использования в микроволновой печи и термостойкий до 480 градусов по Цельсию. Поскольку он постоянно открывается и складывается, он не прослужит так долго, как титан, но он гораздо более универсален, чем титан. Вам также нужно будет провести исследование, чтобы убедиться, что он сделан из чистого силикона и не загрязнен пластиком.

Нержавеющая сталь

Недостатком пластин для кемпинга из нержавеющей стали является то, что чаще всего они изготавливаются из нержавеющей стали марки 410. Хотя нержавеющая сталь марки 410 тверже и дешевле, чем нержавеющая сталь марок 304 и 316, она менее устойчива к коррозии и ржавчине из-за отсутствия никеля. Это делает его менее подходящим для кислых блюд, таких как рецепты на основе томатов. Кроме того, кухонные ножи из нержавеющей стали изготавливаются из той же марки нержавеющей стали, которая при использовании оставляет царапины. Чтобы узнать больше о различиях между различными марками нержавеющей стали, нажмите здесь.

Титан

Заядлым туристам подойдут титановые пластины для кемпинга. Они легкие и прослужат всю жизнь. Единственный их минус — цена.

Breakdown

	Price	Weight	Durability	Other notes
Aluminum	★★★★★	★★★★★	★★☆☆☆
Бамбук	★★★★☆	★★★★★	★★★★☆	Eco-friendly
Enamel	★★☆☆☆	★☆☆☆☆	★★★★☆
Plastic	★★★★★	★★★★★	★★★★☆	Health risk
Silicone	★★★☆☆	★★★★☆	★★★☆☆
Stainless Сталь	★★★★☆	★★★☆☆	★★★☆☆
Титан	★☆☆☆☆	★★★★★	★★★★★

Потому что Здоровье

FoodFamilyLifeHomeRoundupsScienceDonateО нас

Они не сломаются, отлично выглядят и идеально подойдут для встреч на свежем воздухе

Roundups

еда

Обновлено к лету 2022!

Готовитесь к вечеринкам и ужинам на свежем воздухе этим летом? Мы уверены! Если вы хотите украсить свою обеденную сцену на открытом воздухе, вы быстро увидите, что большинство вариантов сделано из меламина. Несмотря на то, что посуда из меламина не похожа на пластик, меламин может проникать в пищу после того, как посуду неоднократно разогревали в микроволновой печи или использовали для хранения как горячих, так и кислых продуктов (прочитайте это, чтобы узнать, почему вы можете отказаться от меламина). Так что, если меламин отсутствует, и легко ломающиеся варианты, такие как керамика, просто не работают для вас (дети есть дети, скользкие поверхности, неуклюжие взрослые!), проверьте эти варианты из нержавеющей стали, эмалированной посуды, дерева и закаленного стекла. Хотя мы всегда рекомендуем многоразовые, мы также включили один одноразовый вариант (без химикатов PFAS). Это наш лучший выбор уличной посуды без пластика, сервировочных мисок и тарелок, стаканов и многого другого. Все они легкие, их трудно сломать, и они сделают ваши развлекательные фотографии на свежем воздухе достойными внимания. Так что возьмите некоторые из этих уличных блюд без пластика и меламина и наслаждайтесь трапезой на свежем воздухе!

a) Тарелки Corelle Terrazzo
b) Обеденная тарелка Crow Canyon Enamelware Stinson
c) Миска Bornn Multi-shirl Enamelware
d) Многоцелевые компостируемые тарелки
e) Миски Oxo Good Grips из 3-х частей из нержавеющей стали
f) Эмалированная сервировочная тарелка Golden Rabbit
g) Деревянная сервировочная чаша Lipper International
h) Пинтовые чашки из нержавеющей стали
i) Чашки для вина без ножки из нержавеющей стали
j) Эмалированный стакан Falcon
k) Кованый кувшин для воды из нержавеющей стали
l) Stanley Classic Easy-Pour Growler

*Поскольку Health является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, поэтому при переходе по ссылкам на Amazon процент от выручки от ваших покупок будет Потому что здоровье. Мы призываем вас делать покупки на месте, но если вы совершаете покупку в Интернете, покупка по нашим ссылкам поможет нам продолжить работу по просвещению в области гигиены окружающей среды, которую мы делаем. Наше участие не влияет на наши рекомендации по продуктам. Чтобы узнать больше о том, как мы рекомендуем продукты, перейдите на нашу страницу методологии.

Продолжайте читать Скрыть

на открытом воздухе столовая на свежем воздухе посуда чаши тарелки без пластика пластик лето пиво компостируемый эмаль древесина нержавеющая сталь ест

Еда

меламин

Вот краткая информация о том, что вам следует знать

Бамбуковые тарелки — вы, вероятно, видели в них здоровую и экологически чистую альтернативу пластиковым мискам и тарелкам. Возможно, вы думали об инвестировании в бамбуковую посуду из-за ее небьющихся свойств. Или, может быть, вы любите их за их сказочные цвета и современный стиль. Со всеми этими удивительными характеристиками это кажется слишком хорошим, чтобы быть правдой… верно? Если вам интересно, как бамбуковая посуда действительно соответствует всем вышеперечисленным требованиям, мы вам поможем. Мы откроем вам секрет: когда дело доходит до бамбука, очень важно смотреть, какие материалы используются в сочетании с бамбуком. Вот почему!

Нужен курс по меламину? У нас есть все для вас

Короче говоря, бамбуковая посуда может также содержать меламин . В некоторых бамбуковых блюдах меламин используется в качестве связующего, чтобы скрепить бамбук. Меламин — это химическое соединение, которое первоначально считалось токсичным для почек только в больших количествах (1). Тем не менее, новое исследование проливает свет на то, какой ущерб может быть нанесен человеческому организму при приеме внутрь меламина. В частности, исследования показывают, что даже воздействие низких доз меламина имеет последствия для здоровья человека. Воздействие меламина может негативно повлиять на развитие мозга и даже репродуктивные функции, поскольку меламин изменяет то, как гормоны должны работать в организме (1). К сожалению, меламин не является соединением, использование которого в промышленности было постепенно прекращено, поскольку он обладает многими желаемыми физическими свойствами, даже несмотря на то, что было показано, что он выщелачивается из посуды в пищевые продукты (2). Но хорошо, что ты может избежать этого.

Как этого избежать в Bamboo?

Производители посуды из бамбука часто хвастаются тем, что их посуда не содержит бисфенола-А (БФА), поливинилхлорида (ПВХ) или даже фталатов , но вы не узнаете, сделана ли посуда из меламина пока вы внимательно не посмотрите на его список материалов. Итак, в следующий раз, когда вы подумаете о покупке бамбуковой посуды, найдите секунду, чтобы проверить бирку на наличие меламина в качестве ингредиента. Если в списке материалов есть «пищевое меламиновое связующее» или что-то еще со словом «меламин», просто поставьте эту посуду обратно на полку и посмотрите другие варианты посуды. Если бамбуковая посуда ярко окрашена, вполне вероятно, что в ней используется меламин. Если вы не зациклены на бамбуке, ознакомьтесь с обзором других хороший выбор для посуды без меламина! Некоторые другие хорошие варианты включают:

• Стеклянная или керамическая посуда. Нам особенно нравится закаленное стекло для детей и еды на открытом воздухе, так как оно очень прочное и его трудно разбить.
• Посуда из нержавеющей стали. Их нельзя разогревать в микроволновой печи, но они отлично подходят для подачи блюд после разогрева.
• Посуда эмалированная. Они не только выглядят модно в стиле ретро, ​​но и не содержат пластика и меламина!

Ищете посуду или знаете кого-нибудь? Делитесь любовью и убедитесь, что вы можете все наливай варенье из посуды!

Ссылки

1. Болден, Эшли Л. , Джоанна Р. Рочестер и Кэрол Ф. Квятковски. «Меламин вне почек: вездесущий эндокринный разрушитель и нейротоксикант?». Письма по токсикологии 280 (2017): 181-189.
2. Ву, Чиа-Фанг и др. «Перекрестное исследование потребления супа с лапшой в мисках с меламином и общего выделения меламина с мочой». Внутренняя медицина JAMA 173.4 (2013): 317-319.

Продолжайте читать Показать меньше

пластик бамбук еда готовить есть стекло керамический эмаль меламин

Хотите простой способ вести здоровый образ жизни?

Подпишитесь на нашу рассылку! Кураторские новости о гигиене окружающей среды доставляются на ваш почтовый ящик каждые три недели.

Адрес электронной почты…

Отправляя данные выше, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.

Пожертвовать

Еда

Кулинария

Почему дополнительные усилия по приготовлению пищи без антипригарного покрытия того стоят любимые яйца на поздний завтрак. Вы избегали этого так долго, как только могли, но больше не можете откладывать. Да, надо ходить по магазинам за кастрюлями и сковородками. Если вас пугает мысль о выборе между, казалось бы, сотнями разных брендов, обещающих разные вещи, мы это понимаем! Я имею в виду, кто хочет попытаться выяснить разницу между нетоксичными и токсичными кастрюлями для приготовления пищи между выполнением поручений и походом в магазин за продуктами? Мы здесь, чтобы помочь вам сократить время на покупки и беспокойство!

Сковороды с антипригарным покрытием изготовлены из двух разных материалов. Первая — это металлическая сковорода с антипригарным покрытием, обычно алюминиевая, которая помогает равномерно распределять тепло. Затем на эту металлическую основу наносится антипригарное покрытие, известное нам как тефлон (1). Антипригарное покрытие состоит из фторированных химикатов, которые так же вредны для вас, как и звучат. Хотя фторированные химические вещества помогают сохранить поверхность посуды гладкой и не допускающей пригорания, было обнаружено, что они оказывают негативное влияние на здоровье людей. В частности, газы, выделяемые тефлоном, могут вызывать проблемы с дыханием, такие как одышка, боль в груди и кашель (2).

Если вы похожи на меня, причина, по которой вам нужно заменить сковороду с антипригарным покрытием, заключается в том, что она поцарапана и под ней виден алюминий. Вот когда становится еще хуже, и это, безусловно, признак того, что вам следует как можно скорее отправиться в ближайший магазин сковородок! Почему? Несколько причин: вы определенно вдыхали пары антипригарного покрытия, скорее всего, вы даже съели часть покрытия, поскольку оно откололось и прилипло к вашей еде, а также из-за контакта с алюминием (тот материал, который вы видите под царапинами) был связан с болезнью Альцгеймера и другими негативными последствиями для здоровья (3).

Ну по сути одно слово – плохо! ПФАС является всеобъемлющим термином для фторированных продуктов, и многие компании обещают, что их продукты не содержат ПФОК или ПФТЭ, но на самом деле не свободны от всех фторированных химикатов, поскольку их много. Как правило, все, что имеет антипригарное покрытие, должно содержать фторированные химические вещества. Мы просто не дошли до того момента, когда магические свойства в добавленном покрытии можно безопасно вводить (знаю, знаю, мне тоже грустно). Раздражает то, что эти антипригарные покрытия, когда вы их покупаете, технически безопасны, потому что они не содержат и не выделяют никаких опасных химических веществ. Однако проблема заключается в том, что когда вы нагреваете эти сковороды до высоких температур (на многих сковородках указано, что не следует делать это, если вы читаете мелкий шрифт), антипригарное покрытие превращается в опасное соединение (в большинстве случаев PFOA), которое затем выбрасывается в воздух и попадает в пищу (4). Компании продолжают создавать новые соединения, которые, по их мнению, безопасны, но на самом деле недостаточно информации, чтобы знать, что они не оказывают негативного воздействия на здоровье в будущем. Лучшее, что можно сделать, это сказать нет сковородкам с антипригарным покрытием! Поначалу это может быть сложно, но если вы действительно об этом думаете, сковороды с антипригарным покрытием не нужны для всего, что вы делаете на кухне (я говорю о вас, моей кастрюле для макарон)!

К сожалению, мы вынуждены признать, что они не стоят ни вашего времени, ни денег. Эти «зеленые» сковороды похожи на сковородки с антипригарным покрытием. У них тоже металлическая основа, опять же, как правило, алюминиевая. Но на этот раз вместо фторированного покрытия металлическая основа покрыта керамическим покрытием. Покрытие обычно состоит из кремния и кислорода и служит барьером между металлической основой, используемой для отвода тепла, и едой, которую вы готовите. Керамическое покрытие не содержит PFOA и PFAS, что нас беспокоит в тефлоне, поэтому, возможно, они менее токсичны. Но исследования и множество отзывов пользователей показали, что эти сковороды не работают или перестают работать через пару недель или месяцев, а затем их выбрасывают (5). Звучит не очень «зелено» для нас. В некоторых случаях, если вы покупаете зеленые сковороды местного производства, керамическое покрытие может даже содержать свинец и кадмий, которые вредны как для взрослых, так и для детей (6). Как и в случае со сковородами с антипригарным покрытием, после того, как керамическое покрытие поцарапано или повреждено, вы действительно не сможете продолжать использовать его, потому что алюминиевое дно открыто и может попасть в вашу еду. Суть в том, что это не волшебный ответ.

Отличные новости: у вас есть выбор! Мы провели все исследования, чтобы сделать вашу жизнь проще. Вот некоторые из наших рекомендаций. Если вы сейчас находитесь в режиме покупок, мы также составили для вас список идеальных сковородок в нашем обзоре!

• Чугун – можно сделать антипригарным, если правильно выдержать и прослужит всю жизнь. Подходит для всех продуктов, кроме кислых
• Углеродистая сталь – можно сделать антипригарным, если правильно приправить
• Нержавеющая сталь – можно сделать антипригарным, если правильно нагреть и хорошо смазать
• Чугун с эмалью – получится очень красивая сковорода
• Чистая керамика – подходит для всех продуктов, даже кислых!

Надеюсь, теперь вы согласны с нами в том, что антипригарное покрытие — не лучший вариант. Он не только имеет короткий срок службы, но и выделяет вредные токсины. Вместо этого попробуйте приобрести нетоксичную посуду. Те, которые мы рекомендовали, великолепны, потому что они в основном служат вечно (особенно чугун!). Если вы все еще подсели на эти волшебные «зеленые» сковороды и хотите купить керамическую посуду, выбирайте чистую керамическую посуду от известного бренда, и вы в хорошей форме! И так, чего же ты ждешь? Возьмите все эти новые знания, которые вы узнали, и распространите богатство в ближайшем магазине товаров для дома!

Ссылки

1. https://link. springer.com/chapter/10.1007/978-3-642-21872-9_2
2. https://link.springer.com/070.com/070.10/10 s11356-017-0095-y
3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0048969716324548
4. https://blog.kitchenwarehouse.com.au/choose-right-cooking-cooking Surface-exactly-pfoa-pfte/
5. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0261306913007073
6. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=vbbqdwaaqbaj&oi=fnd&pg=pa211&dq=ceramic+pans+health&ots=eorxbicgggjustrysg. %20health&f=false
7. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713517305819

Продолжайте читать Показать меньше

сковороды с антипригарным покрытием не прилипающий пфас алюминий фторированные химикаты газы тефлон кастрюли кастрюля пфоа пфте зеленые кастрюли керамический чугун углеродистая сталь нержавеющая сталь эмаль готовка

Инстаграм

И пока мы готовились, мы провели небольшое исследование, чтобы найти большой выбор блюд на свежем воздухе.