Из какого материала делать кухню: Какой материал для кухни лучше выбрать

советы и рекомендации от специалистов

06.11.2019

772 Просмотра , 0 Комментариев

Запланировали капитальный ремонт в квартире с заменой мебели и думаете над тем, из какого материала выбрать кухню? Все не так просто, как кажется на первый взгляд: нужно подобрать оптимальное решение как с точки зрения эстетики и функциональности, так и с учетом долговечности и экологической безопасности гарнитура. Рассмотрим подробнее все варианты, доступные для покупателя.

Концепция кухни

Кухня отличается от жилых помещений дома тем, что здесь другие показатели микроклимата и само помещение предназначено для выполнения ряда работ с продуктами и предметами, которые могут быть горячими, грязными, мокрыми и т. д. Гарнитур, из какого бы материала он ни был изготовлен, должен выдерживать оказываемое воздействие и сохранять привлекательный внешний вид и первоначальные функциональные характеристики. Так, к мебели для кухни предъявляются следующие требования:

• Высокие гидрофобные свойства — поверхность не должна впитывать влагу из воздуха или при непосредственном контакте с водой.
• Температурная устойчивость — случайный контакт с кипятком или горячей посудой с плиты не должен выводить поверхности из строя.
• Механическая прочность — материал должен быть устойчив к образованию царапин и сколов, при случайных касаниях ножом и другими предметами утвари.
• Санитарная безопасность — поверхности устойчивы к появлению на них плесени, грибка и бактерий.

Гарнитур, соответствующий предъявленным требованиям, переживет любые кулинарные эксперименты и прекрасно дополнит интерьер помещения.

Что собой представляет кухонный гарнитур

Современный кухонный гарнитур представляет собой набор каркасной модульной мебели встраиваемого типа. Он собирается на основе панельных материалов при помощи стандартных крепежных материалов. Это обеспечивает простоту монтажа, возможность подгонки под помещения различной площади и планировки.

На практике, выбирая кухонный гарнитур, нужно обращать внимание на следующие детали:

• материал каркасных элементов;
• материал для фасадов;
• тип декоративного покрытия фасадов;
• материал столешницы.

Перечисленные компоненты являются основой гарнитура, на которую и стоит обращать внимание. Подойдем к рассмотрению основных материалов с точки зрения их стоимости, долговечности, эстетичности и устойчивости к внешним воздействиям.

Выбираем каркасную систему

Каркас — основная часть мебели, обеспечивающая прочность и долговечность гарнитура, несущие свойства полок, отсутствие вибраций из-за расхождения крепежа. Для изготовления каркасных деталей применяются следующие материалы:

• ДСП — самый недорогой, но вместе с тем и недолговечный материал. Представляет собой плиты из опилок, произведенные с применением полимерного клея. Поверхность обычно оклеивается пленкой или бумажным декором, не отличающимся высокой прочностью. Более доступного по цене решения на рынке не найти, но при этом ДСП очень чувствительна к влаге: со временем торцевые части при недостаточной защите начинают деформироваться, снижая эстетику и надежность гарнитура.
• ЛДСП — та же самая ДСП, но с ламинацией из полимерной пленки, улучшающей текстуру поверхности, а также обеспечивающей высокий уровень защиты от влаги при контакте с жидкостями. Стоит дороже стандартной ДСП, но отличается большим сроком службы и надежностью при эксплуатации.
• МДФ — наиболее популярное решение для современных кухонь. Материал состоит из мелких древесных опилок, скрепляемых без применения полимерных составов, путем воздействия на них высоких температур и давления. Плиты МДФ устойчивы к воздействию влаги, имеют однородную внутреннюю структуру, обеспечивающую высокую прочность. Для повышения декоративных свойств используются ПВХ-пленки, позволяющие передать любую текстуру, от натурального дерева до камня, глянцевого или матового покрытия.
• Древесный массив — основное преимущество такого решения в его эстетичности, ведь ничто не может выглядеть лучше, чем натуральное дерево с неповторимой текстурой волокон. Однако материал не обладает высокими эксплуатационными свойствами без проведения дополнительной обработки гидрофобными и антибактериальными составами. Такая обработка способствует удорожанию и без того недешевого материала. В результате массив древесины выглядит хорошо, достаточно надежен при эксплуатации, но является одним из наиболее дорогих решений.

Для сборки каркаса используется мебельная стяжка и прочие виды крепежа, позволяющего незаметно и прочно соединять элементы в единую систему. Обратите внимание: полки и внутренние перегородки, как правило, изготавливаются из тех же материалов, что и элементы каркасной системы коробов мебели.

Материалы и виды покрытий фасадов

Для изготовления фасадов используются все те же ДСП, ЛДСП, МДФ, древесный массив. Материалы обладают тем же набором эксплуатационных характеристик, что был указан выше. В данном случае на первое место выходят материалы отделки фасадных элементов. В частности, различают следующие виды покрытий:

• ПВХ-пленка — наносится на поверхность МДФ-листов. Обеспечивает защиту фасада от воздействия влаги и механических повреждений, способствует продлению срока службы материала. Предлагается в ассортименте текстур и цветовых решений, позволяющих стилизовать поверхность под натуральное дерево или же выбрать актуальное однородное цветовое решение.
• Акрил — полимерное многослойное покрытие для листов МДФ. В отличие от пленки, не просто наносится на клеевой состав, а спаивается с поверхностью, образуя цельный и монолитный материал. Обеспечивает бескомпромиссную защиту от влаги и прочих факторов воздействия, значительно продлевает срок службы фасадных материалов.
  Стоит такое решение недешево, но и гарнитур с его использованием становится более привлекательным.
• Лаковое покрытие, эмаль — решения, подходящие для натурального дерева. Не слишком выигрышны с точки зрения долговечности и простоты в эксплуатации, но позволяют эффектно дополнить интерьер в стиле кантри или прованс, внеся в него натуральные природные нотки.

Таким образом, наиболее актуальным с точки зрения стоимости является оклеивание ПВХ-пленкой. С точки зрения эксплуатационных преимуществ и эстетики гарнитура акрил не имеет аналогов. Важное преимущество акрила в том, что однородная поверхность без пор является средой, непригодной для размножения бактерий, грибков и микробов, поэтому он предпочтительнее и со стороны санитарии.

Важным моментом является тип фактуры поверхности. Глянцевые материалы быстрее собирают следы от пальцев, царапаются и легко повреждаются, требуют постоянного ухода.

Матовые поверхности значительно практичнее.

Выбор столешницы

Столешница — основная рабочая поверхность, используемая для множества процессов по подготовке продуктов и при приготовлении пищи. На столешницу приходится основная часть нагрузок, включая механические повреждения, царапины от ножа, металлической посуды и кухонной утвари. Столешница контактирует с горячей посудой, раскаленными сковородками, маслом, кипятком. Иными словами, создаются все условия для ее скорейшего износа и порчи внешнего вида.

Поэтому при выборе столешницы не стоит экономить, ведь потрепанная рабочая поверхность не будет украшать хорошо сохранившиеся фасадные материалы. Для столешницы можно использовать следующие решения:

• МДФ с ламинацией — бюджетное решение, актуальное, если кухня используется нечасто и нагрузки на столешницу будут невысокими, что обеспечит экономный расход ее эксплуатационного ресурса.
• Натуральное дерево — материал с индивидуальным стилем и душой, но о его практичности можно поспорить, ведь дерево хорошо впитывает влагу, подвержено гниению, впитывает запахи. Подойдет для тех случаев, когда стиль выходит на первое место.
• Искусственный камень — представлен в нескольких разновидностях, включая акриловые плиты, кварцевый агломерат и прочие полимерно-минеральные композитные материалы. Устойчив ко всем видам внешних воздействий, отличается разумной ценой и простотой в обслуживании.
• Натуральный камень — как правило, используются гранит или мрамор. Отличное решение с точки зрения декора, функциональности и надежности. Но плиты из натурального камня стоят дорого из-за сложности в добыче и обработке. Такое решение потребует значительных затрат.

Как выбрать материал для кухни? На этот вопрос нет однозначного ответа. Придется либо хорошо потратиться и приобрести качественный и долговечный гарнитур, либо выгодно сэкономить, но купить мебель, которая по мере эксплуатации будет терять презентабельный внешний вид, прочность и надежность. Таким образом, выбор зависит от бюджета, предполагаемых сроков использования гарнитура и других личных предпочтений покупателя.

Самая долговечная кухня: какие мойки, столешницы и материалы кухни самые прочные и износостойкие

Я — практикующий дизайнер, постоянный автор Houzz. А ещё у меня собственный YouTube канал, где я хожу в гости и снимаю видеообзоры кухонь, установленных 5–7 лет назад. Разглядываю, что происходит с мебелью, фартуком, столешницей и техникой со временем. Свои выводы я обобщила в этой статье: рассказываю, из какого материала кухня практичнее и долговечнее, и на что обращать внимание, чтобы кухонная мебель прослужила десятки лет.

Wood-Mode Fine Custom Cabinetry

Долговечная кухня: что самое важное при выборе?
На что смотреть, выбирая кухню надолго? Мой ответ — на каркасы. Безусловно, фасады тоже в приоритете. И очень важно как они себя «ведут», остаются ли «пальчики», потёртости, сколы и царапины. Но если кухня сконструирована эргономично и правильно, конструктив удобный, то фасады при желании через 5, 10, 15 лет можно поменять. Мода меняется, фасады морально устаревают и кухня внешне может надоесть, даже если с ней ничего и не произошло.

А вот если плох материал каркасов — придётся затевать капитальный ремонт и демонтировать кухню целиком.

Valcucine

Шаг 1: Оценим качество каркаса
На фото модель ставит что-то на полку известной кухни Valcucine на алюминиевом каркасе (его видно, если открыть фото на полный экран). Материал — лидер по «неубиваемости». Но не то чтобы распространённый: для обычных бюджетов и кухонь в России — это, скорее экзотика.

Dura Supreme Cabinetry

Чаще всего каркас кухни делают из ламинированной ДСП (ЛДСП) — на фото, — либо из плиты МДФ.

• Дешёвый ДСП частенько расслаивается (набухает), причём не только в проблемных местах (рядом с мойкой и плитой). У плиты — воздействует пар, у мойки — мелкие брызги, сколько ни вытирай.
• Что ещё происходит с так называемым мягким каркасом ДСП? Представим, что каждый день вы ставите на полку внутри шкафчика кастрюлю, сковородку и т.п. Она — тяжёлая, раз задели-ударили кастрюлей случайно по полке — два, пять и образовалась вмятина. Со временем их становится больше… Безусловно, найдутся хозяйки, которые скажут — моей кухне с каркасом ДСП 20 лет — и ничего. Спорить не буду: от аккуратности тоже очень многое зависит.

Blakes London

Это не значит, что ДСП нужно бояться — есть качественные производители этого материала, есть фабрики кухонь, которые производят собственный, надёжный ДСП. И тогда с ним проблем не возникает.

Совет: Посмотрите внимательно на выставочный образец кухни в салоне, потрогайте каркас как следует, нажмите на край, если нужно: с качественным материалом ничего не произойдёт.

MARION STUDIO

Кухни на каркасе из массива довольно дороги. Обычно их либо заказывают у проверенного столяра (и тогда все рекламации к нему), либо платят серьёзную сумму известным производителям мебели. Покупать массивные каркасы малоизвестных бюджетных марок я бы не советовала (об этом дальше на примере фасадов).

Шаг 2: Выбираем самые долговечные фасады
Что я заметила на сегодняшний день про разные типы фасадов.

Окрашенные эмалью
В целом, служат довольно долго, легки в уходе — отмываются без проблем. Слабое место у таких фасадов — если случайно ударить чем-то тяжёлым, то может образоваться скол краски. Особенно часто такие фасады портятся, если неправильно выбраны мебельные ручки и при проектировании кухни не учитывалось открывание дверец. Если ручка ударяет при открывании о фасад — гарантирована вмятина или скол, причём долгие годы ждать не придётся — проблемы возникнут уже через пару месяцев.

Какой вывод: Продумывайте открывание дверец и глубину ручек.

British Standard by Plain English

На фото: кожаные ручки-петли — пример заботы о долговечности кухонных фасадов

Елена Дементьева

Плёнка
Многие её боятся. И не без оснований. Да: у некачественного производителя плёнка может отходить, особенно в местах стыков с духовкой, холодильником, посудомойкой — где перепады температуры случаются чаще. Однако мне встречалась не одна кухня с такими фасадами, с которыми даже за 15 лет ничего не произошло. Делаем вывод — ищите отзывы о производителях!

Maxim Maximov

Шпон
Стойкость шпонированных фасадов напрямую зависит от качества самого материала и внешнего покрытия: лаки-пропитки и т.п. Со временем лак может стираться, но это легко исправить. Либо вообще изменить кухню, перекрасив её до неузнаваемости.

Массив
С фасадами из массива может произойти что угодно по причине того, что они самые восприимчивые к перепадам влажности и температуры. Но у одних производителей всё идеально, а у других — не всегда. На фасаде образуются серьёзные трещины. Почему?

На мой взгляд, при современных возможностях выбора, сушки, обработки древесины, можно добиться, чтобы фасады вели себя адекватно в условиях жизни на кухне. Другой вопрос, что позволить себе эти правильные этапы может либо большое производство, заботящееся о своей репутации, либо частник, по-хорошему говоря, «болеющий» за своё дело и своих клиентов. С небольшими фирмами-однодневками страшновато выбирать фасады из массива, особенно если вы пытаетесь экономить.

Факт: Да, у фасадов из массива со временем стирается верхний лак, или позолота, или декор, аналогично, как на фасадах из шпона, но это, опять же, поправимо.

Parker Bathrooms & Kitchens

Пластик
Кухонь с пластиковыми фасадами в моих обзорах ещё не было. По заверениям производителей, пластик очень стоек и с ним абсолютно ничего не происходит — ни царапины не страшны, ни сколы, ничего. Но хотелось бы увидеть такую кухню через 10 лет. Так ли это?

► Если у вас пластиковые фасады «в возрасте» — напишите в комментариях, как обстановка?

iPozdnyakov Studio

Шаг 3: Какие ручки самые долговечные
Удивительно, но тут нет никакой взаимосвязи «цена — качество». Есть дешёвые ручки, с которыми ничего не происходит долгие годы. А есть ручки, на которых уже через несколько месяцев от касания влажной рукой появляются пятна.

Есть ручки, у которых стирается верхнее покрытие, причём этим страдают не только мебельные ручки, но и ручки на бытовой технике — они отламываются, отваливаются, идут пятнами. Казалось бы, чего проще — заменил ручку, и всё. Но вот проблема: такого межосевого расстояния не найти — уже не производят. Так и живут люди с обломками.

PUUSTELLI MOSCOW

Кстати: О модных ныне интегрированных ручках — пока их не было у меня в обзорах, но в салонах одной кухонной фабрики я наблюдала проблему на шкафчике, где встроена посудомойка. Такой фасад имеет бо́льшую толщину и вес, соответственно, петли дверцы самой посудомойки оказываются не готовы к такой нагрузке, не держат, разбалтываются со временем. Возможно, это проблема конкретного производителя, — тут сложно сказать, — однако обратить на это внимание стоит.

Мария Дадиани

На фото: выбору ручек уделяется так много внимания потому, что они всегда на виду и очень много «работают». Если они протрутся или сломаются — найти другие с такими же параметрами очень сложно. В итоге вся кухня может потерять вид из-за сломанных ручек.

Giulia Novars

Бывают модели ручек с острыми краями — выглядят стильно, красиво, но если кухня маленькая — очень большие шансы всё время задевать бедром за такие ручки и постоянно ходить в синяках. На большой кухне (как на фото выше) с достаточной шириной проходов проблемы не будет.

Line Design Studio

Совет: На кухне небольшого метража сейчас чаще всего делают интегрированные (вырезанные на фасаде) ручки либо вариант открывания от нажатия. В моих обзорах не было кухонь 20-ти летней давности с системой «push-to-open», так что сказать что-то о долговечности такого механизма не могу — время покажет.

ПО ТЕМЕ…
► Кухня: Фасад без ручек — действительно ли это удобно?

Надя Кармин

Шаг 4: Самые прочные столешницы
Самая долговечная столешница из моих обзоров (и самая доступная широкому кругу потребителей ) — это влагостойкая из ДСП. Недорого и практично. Если столешницу установили правильно и вода нигде никуда не затекает, то она прослужит верой и правдой долгие годы.

Важно: Есть исключения — это совсем дешёвые тонкие столешницы из ДСП — тут и сколы на стыках, и вздутие, и царапины. Я говорю про варианты 38 мм толщиной, а те что 28 мм — ДСП для дачной кухни.

ОБ ЭТОМ…
► Микротренды: Зачем вашей кухне очень тонкая столешница

CaSA — Colombo and Serboli Architecture

Столешницы из искусственного камня хороши, но ещё при покупке, наверное, все знают, что мелких царапинок не избежать.

Деколь — Мебель

Деревянные столешницы в моих обзорах встречались, но на кухнях их ставят не то что бы часто. Это для эстетов, которые готовы ухаживать за деревом. Тратится время: раз в полгода-год обрабатывать лаком-маслом. А ещё критична установка: если установили неправильно, особенно в зоне прилегания раковины, то и грибок может появиться и разбухания древесины не избежать.

Wanda Ely Architect Inc.

Исключительная редкость на наших кухнях — столешница из нержавейки. Это профессиональное удовольствие для любителя брутального стиля. Никаких проблем, за исключением высокой цены.

► Каменных и бетонных столешниц в моих обзорах пока не было. В теории — это вечный материал, который переживёт нас с вами. Если у вас такая кухня 20+ летней давности, приглашайте в гости!

ПО ТЕМЕ…
► Натуральный или искусственный? Выбираем каменную столешницу для кухни

Woodale

Шаг 5: Увеличиваем срок службы кухни — подбираем правильную фурнитуру
Это один из самых сложных аспектов, так как чётко определить, что — хорошо, а что — плохо, очень трудно. Есть кухни, где дешёвые китайские петли работают и работают долгие годы. Тем не менее, я категорически не рекомендую экономить на фурнитуре, так как именно она влияет на долгосрочную работу кухни.

Wood-Mode Fine Custom Cabinetry

Понимание, на уровне нативного знания и тактильных ощущений, приходит с опытом: когда профессионал открывает шкафчики, он сразу ощущает, какие петли — ненадёжные и «хлипкие». Если вы подбираете кухню сами и сравнить вам не с чем, постарайтесь тем не менее обратить внимание вот на что:

• Хорошо ли отрегулированы петли на выставочном образце?
• Насколько чётко и аккуратно петли держат дверцу?
• Дверцы находятся в одной плоскости или нет?
• Насколько плавно и точно работают газлифты?

Как ведут себя признанные лидеры рынка Blum и Hettich? Да прекрасно! Никаких нареканий. Петли, механизмы открывания — всё на высоте, во всяком случае, в моих обзорах и в моей личной практике проблем за долгие годы не наблюдалось.

Кухни Мария

Шаг 6: Самые прочные мойки для кухни — отказываемся от стереотипов
Мойки из искусственного камня, безусловно, прочны. Они эстетичные и эффектные… Однако в смысле практичности — явные аутсайдеры. Некоторые буквально через месяц использования не отмываются: светлые мойки впитывают в себя тёмные пятна, отмыть которые невероятно сложно. На тёмных мойках остаются белые разводы. Это не критично, пятна оттираются — просто ухода за мойкой из искусственного камня заметно больше, чем за нержавейкой.

Ещё одна проблема может возникнуть при установке измельчителя мусора (на фото). Вибрации при его работе — это серьёзная проверка на прочность: и для каркаса, и для мойки. К мойкам из искусственного камня больше всего претензий в этом случае, но опять же всё зависит от качества установки и прочности конкретной модели.

Hibou Design & Co.

Факт: С нержавейкой ничего не случается — служит верой и правдой долгие годы. При этом столешница может быть любой (на фото — из искусственного камня). Есть модели моек, которые устанавливаются под неё. Хотя и накладные мойки из нержавейки вполне практичны.

ПО ТЕМЕ…
► Стальной друг: 11 нюансов выбора мойки из нержавеющей стали

Наталья Широкорад

Шаг 7: Подбираем фартук
Плитка на кухонном фартуке, мозаика, панели — исправно служат своим хозяевам. Темнеют только швы со временем, да и их можно обновить, при желании. Кстати, темнеют не всегда и причиной тому вовсе не неверно подобранная затирка. На одной мне знакомой кухне потемнела даже эпоксидная, буквально в течение первого года использования.

Дина Александрова

На фото: кухонный фартук плитки — квартира декоратора Оксаны Пантелеевой. Хозяйка перекрасила старую плитку, нарисовала узор, закрыла от жира стеклом optic-white (без зелёного оттенка)

Екатерина Титенко

На фото: медные листы в роли фартука; в нижней части защищены стеклом

Екатерина Титенко

На самом деле, материал фартука может быть самым разным. Мы видели своими глазами зеркальную мозаику на фартуке, с которой ничего страшного не случилось за 3 года использования.

И шершавый кирпич, не закрытый никаким стеклом, отмываемый хозяйкой обычной мыльной губкой.

И часы, висящие над варочной зоной, которые хозяйка протирает раз в год. При этом вытяжка на той же кухне вообще ничем не отмывается — остаются пятна…

ПО ТЕМЕ…
► Больше не модно: Кухонный фартук, каким мы его знаем
► Как правильно: Подобрать размеры кухонного фартука

Roundhouse

Ошибки, которые обычно всё портят

1. Небрежная сборка / установка кухни
Даже если кухня изначально была неплохо спроектирована, выбраны хорошие материалы для неё — небрежности при установке сокращают срок службы. Плохо прошлись герметиком — разбухла столешница. В моей практике был случай: мастер криво установил столешницу и масло на сковороде теперь всегда стекает в одну сторону.

Aurea Arquitectos

Сложнее всего, как ни странно, монтировать внешне простые кухни (вот как модель на фото выше). Они требуют идеальной подготовки пола, опуска потолка — чтобы нигде ни щели, ни зазора. Если ошибиться по уровню, на кухне будет неудобно готовить (всё та же проблема стекающего в один угол масла), а фасады со временем могут «разъехаться», и несостыковки будут видны невооружённым глазом.

Монобрендовые кухонные шоурумы Nobilia Moscow

2. Неверная планировка гарнитура (плохая эргономика)
Это касается и освещения, и размера шкафчиков, и типа открывания и размещения тех же самых ручек. Если кухня будет нефункциональной и неудобной, пусть даже и крепкой — ничего хорошего не получится.

3. Неправильно установленная техника
Случай из моего обзора: стиральную машинку встроили в кухню, но не учли то, как открывается кювета для порошка. Поэтому сначала надо выбирать стиральную машинку (или точно обмерять существующую), а под неё уже проектировать шкаф на кухне.

ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Делитесь историями о том, как долго служат ваши кухни. Что изнашивается, что служит дольше 15 лет и нареканий нет — всем будет полезно

Знай свои материалы: нержавеющая сталь

Материалы для чтения / Дизайн / Знай свои материалы: нержавеющая сталь

Ничто так не говорит о хорошем дизайне, как нержавеющая сталь, от холодильников до сковородок. Это давно стало отличительной чертой качественной кухонной посуды, но если вы когда-нибудь задумывались, почему, вы не одиноки. Вот настоящая причина, по которой люди сходят с ума по нержавеющей стали.

Хороший рецепт

Если кусок металла не является чистым элементом, таким как золото или медь, это сплав: смесь нескольких металлов и минералов, которые, как ингредиенты в рецепте, лучше работают вместе, чтобы сделать превосходный материал. Железо твердое и тяжелое, но может ржаветь; углерод сам по себе хрупок, но может упрочнять другие металлы. Даже «чистые» предметы посуды, такие как медь, обычно укрепляют другими материалами, чтобы сделать их более прочными, безопасными для пищевых продуктов и более удобными в использовании.

Все стали — это сплавы железа и углерода, а некоторые предметы посуды — именно из них: из высокоуглеродистой стали. Этот материал часто используется в ножах, особенно в китайских и французских традициях, потому что его легко производить и в результате получаются исключительно прочные лезвия с острыми как бритва краями. Но высокоуглеродистая сталь также легко ржавеет и требует особого ухода, чтобы сохранить ее в лучшем виде. Что делает его подходящим для специалистов, но не лучшим выбором для кулинарии общего назначения.

Соответствует своему названию

Нержавеющая сталь представляет собой модифицированный стальной сплав с двумя звездообразными компонентами: хромом и никелем. Оба они предотвращают ржавчину от воздействия воды и коррозию от воздействия кислоты для куска металла, который не только, ну, из нержавеющей стали, но также может выдержать любое насилие, которое вы подвергаете его на кухне. Нержавеющая сталь также может быть отполирована до блестящего серебристого блеска, который выглядит потрясающе в любой обстановке, и за ней легко ухаживать: просто готовьте, мойте, сушите и повторяйте.

Помогает лучше готовить

В отличие от чугуна или высокоуглеродистой стали нержавеющая сталь не ржавеет. Но в руке он ощущается увесистым, как и положено куску металла. Это нужно не только для того, чтобы выглядеть и чувствовать себя хорошо: это также делает кухонную утварь более точной. Если вы когда-либо брали в руки тяжелую профессиональную камеру, вы, вероятно, заметили, что на самом деле ее легче удерживать в устойчивом положении, чем легкий телефон с камерой. Плотные металлы, такие как нержавеющая сталь, с меньшей вероятностью будут летать в вашей руке, чем дешевый пластик. Они подсознательно заставляют ваше тело двигаться немного более преднамеренно, сводя к минимуму небольшие тряски и движения запястья — все это приводит к более уверенным движениям во время приготовления пищи.

И служит вечно

Как и другие сплавы, нержавеющая сталь рассчитана на долгий срок службы. Если не считать оставления стального ножа в раскаленной духовке на ночь, вы мало что можете сделать, чтобы повредить его.

Если у нержавеющей стали и есть один недостаток, так это то, что ее долговечность достигается за счет небольшого снижения твердости. По сравнению с высокоуглеродистой сталью нержавеющий сплав 18/10 не такой твердый. Это не проблема для большинства предметов кухонной утвари, но для предметов с тонкими краями, таких как ножи, это может иметь небольшое значение. Вот почему мы разработали наш шеф-нож и нож для очистки овощей в три слоя. Середина изготовлена ​​из высокоуглеродистой стали, что обеспечивает бритвенно-острый край, который остается острым в течение длительного времени. Затем мы покрыли его слоем нержавеющей стали с каждой стороны, чтобы защитить нож и сделать его невосприимчивым к ржавчине и другим видам повреждений.

В результате получился инструмент, сочетающий в себе исключительную остроту и простоту обслуживания. Это лучшее из обоих миров — как сплав.

Подписаться.

Получайте рассылки о кулинарии, дизайне и о том, что нас вдохновляет прямо сейчас. Плюс люди, культура и дизайн, которые делают приготовление пищи мощным связующим инструментом.

Из какого материала сделаны кухонные шкафы?

Когда дело доходит до кухонных шкафов, прежде чем принять окончательное решение, нужно учесть несколько моментов. Одним из ключевых соображений при выборе новых кухонных шкафов является то, из какого материала они сделаны. Наиболее распространенными материалами для кухонных шкафов являются дерево, ламинат, МДФ и металл, хотя вы можете найти и другие материалы. У каждого есть свой набор плюсов и минусов, которые вы должны принять во внимание, прежде чем принимать решение.

Если вас интересуют плюсы и минусы самых распространенных материалов для кухонных шкафов, вы попали по адресу. У экспертов Kitchen Express в Гринсборо, Северная Каролина, есть все ответы, которые вам нужны, когда речь идет о материалах для кухонных шкафов. Продолжайте читать, чтобы узнать больше!

Деревянные шкафы

Деревянные шкафы наиболее популярны среди домовладельцев из-за их природной красоты и тепла. Они бывают разных оттенков и цветов, что делает все, что вы выберете, действительно уникальным для вашего дома. Дерево является прочным материалом для шкафов и прослужит вашему дому долгое время. Они также устойчивы к повреждениям!

Когда дело доходит до деревянных шкафов, нужно помнить о нескольких вещах. Во-первых, они требуют большего ухода, чем другие материалы. Вам нужно будет регулярно протирать их влажной тканью, чтобы избежать повреждения водой. Во-вторых, они подвержены окрашиванию и царапинам. Если вы ищете материал, который не требует особого ухода и является более экономичным, древесина может быть не лучшим вариантом.

Шкафы из МДФ

Шкафы из МДФ означает шкафы из ДВП средней плотности. Они представляют собой комбинацию шпона, смолы и воска, которые нагревают и прессуют в листы. МДФ используется не только для изготовления шкафов — вы даже можете найти его для кофейных столиков, книжных полок и других вещей.

Одним из преимуществ шкафов из МДФ является то, что они не деформируются и не перекручиваются, а это означает, что им не требуется никаких дополнительных приспособлений для обеспечения устойчивости. МДФ можно красить, и при правильном выполнении его можно принять за настоящее дерево. В незавершенном виде МДФ является одним из наиболее доступных вариантов шкафа. Кроме того, шкафы из МДФ экологически чистые, что нравится многим домовладельцам.

Однако шкафы из МДФ, как и любой другой материал для шкафов, не идеальны. Они подвержены царапинам и потертостям, которые бывает трудно восстановить. Они также плохо справляются с сильным нагревом, и тепло может повредить основные материалы продукта. Если вы ищете шкафы, которые повысят стоимость вашего дома, вам следует обратить внимание на деревянные шкафы, а не на МДФ. Также, в отличие от дерева, шкафы из МДФ нельзя окрашивать.

Металлические шкафы

Металлические шкафы обычно изготавливаются из нержавеющей стали. Вы, вероятно, найдете металлические шкафы на профессиональной кухне, особенно благодаря тому, насколько они гигиеничны. Нержавеющая сталь может справляться с влагой и влажностью лучше, чем другие варианты, такие как твердая древесина.

Однако металлические шкафы чаще имеют дефекты. Таким образом, вы с большей вероятностью заметите любые отпечатки пальцев и царапины, которые могут появиться со временем. Это означает, что металлические шкафы потребуют более регулярной чистки, чтобы поддерживать их первоначальный вид.

 Ламинатные шкафы

Ламинированные шкафы — это более бюджетный вариант, который может имитировать внешний вид дерева, но менее подвержен пятнам и царапинам. Ламинат изготавливается из синтетического материала, который приклеивается к основе из фанеры или ДСП. Он доступен в различных цветах и ​​​​узорах, что делает его универсальным вариантом для кухонных шкафов. Если есть определенный цвет, который вы ищете, когда дело доходит до кухонных шкафов, вы, вероятно, найдете его в варианте с ламинатом.

Ламинат относительно легко чистить; просто протрите влажной тканью, когда это необходимо. Однако он не так прочен, как другие материалы, такие как дерево или металл, и со временем может изнашиваться.

Как выбрать материал шкафа

Когда дело доходит до выбора кухонного шкафа, необходимо учитывать несколько моментов. Во-первых, подумайте о своем бюджете. Деревянные шкафы, как правило, являются самым дорогим вариантом, за ними следуют ламинат и металл. Во-вторых, учитывайте стиль вашей кухни. Если вы предпочитаете более традиционный вид, деревянные шкафы могут быть лучшим выбором. Однако, если вы ищете современную кухню, ламинированные или металлические шкафы могут подойти вам больше. Наконец, подумайте о простоте ухода. Деревянные шкафы требуют большего ухода, чем ламинат или металл, но они также более долговечны. Ламинат — это бюджетный вариант, который легко чистить, в то время как металлические шкафы очень долговечны, но могут потребоваться специальные чистящие средства, чтобы избежать повреждений.