Очистить фильтры вытяжки от жира: Как почистить вытяжку и ее фильтр от жира и грязи за 15 минут
Вы делаете это дважды в год?
Если вы видите смазку на фильтре вытяжки, пришло время хорошенько почистить его. Фильтр под вытяжным вентилятором следует чистить не реже двух раз в год, а если вы часто пользуетесь своей плитой, вам придется делать это чаще. Мы говорим с вами, любители бекона.
Будем надеяться, что вы никогда не дойдете до того момента, когда блестящая капля жира начнет капать с фильтра на плиту — тогда вы поймете, что уборка скорее просрочена. Но вот хорошая новость: очистка фильтра вытяжки не обязательно должна означать часы грязной и болезненной очистки. Вот как это сделать и вернуть вашему прибору былую безмасляную славу.
Как очистить фильтр вытяжки
Все вытяжки разные, но фильтры всегда съемные. Поэтому осторожно освободите его вместе с любыми другими вентиляционными отверстиями или деталями, которые легко снимаются для очистки.
Метод № 1: Погружение
Начните с горячей воды и чистящего раствора.
(Clean My Space/YouTube)
Эксперт по уборке и видеоблогер Мелисса Мейкер из Clean My Space рекомендует этот метод погружения. Наполните раковину или ведро горячей водой — по возможности кипяченой. Добавьте немного средства для мытья посуды и четверть стакана пищевой соды и перемешайте посудой, пока не появится пена.
Замочите вентиляционное отверстие в горячей воде и чистящем средстве.(Clean My Space/YouTube)
Погрузите фильтр (и вентиляцию, если он у вас есть) в этот раствор не менее чем на 10 минут, чтобы растворить жир. Вы можете оставить его на дольше — до 30 минут — если он особенно грязный.
Почти чистый!(Clean My Space/YouTube)
Ваш фильтр пропитается, как только большая часть жира растворится с его поверхности.
Осторожно снимите фильтр и почистите его щеткой. Используйте больше средства для мытья посуды по мере необходимости, чтобы очистить его.
Полностью промойте его горячей водой в раковине, промокните насухо, а затем дайте фильтру высохнуть на воздухе.
Замените его в капюшоне, как только он полностью высохнет.
«Если фильтр заржавел или не очищается, пора его заменить», — говорит Мейкер.
Способ № 2. Удаление жира паром или прокаливанием
Используйте пар для очистки фильтра.(Clean My Space/YouTube)
Положите под фильтр бумажное или тканевое полотенце и удалите жир с помощью отпаривателя.
Отрежьте бумагу по размеру противня(Clean My Space/YouTube)
Или застелите противень газетой (отрежьте по размеру противня), поместите на него фильтр и оставьте в теплом (не горячей) духовке, чтобы начать процесс очистки.
Способ № 3: на плите
Медленно налейте уксус в кастрюлю с кипящей водой.(Подсел на совместное использование/YouTube)
Замочите фильтр в кастрюле с кипящей водой прямо на плите. Вам нужно будет следить за этим процессом, чтобы убедиться, что вода не испаряется. Установите таймер на 10 минут и используйте смесь средства для мытья посуды и пищевой соды.
Осторожно снимите фильтр и промойте его в раковине, удалив остатки жира. При необходимости повторите.
Для получения дополнительной информации о методах Maker, посмотрите ее видео ниже.
Способ № 4. Замачивание в моющем средстве для посудомоечных машин
Замочите фильтр в моющем средстве для посудомоечных машин, а не в жидкости для мытья посуды.(Justin McCurry/YouTube)
Видеоблогер Justin McCurry предлагает другой метод очистки фильтра вытяжки. Смочите фильтр водой. Затем положите его на противень и смажьте моющим средством для посудомоечной машины. Обратите внимание, что это не мыло, которое вы используете для мытья посуды вручную, а гель, который вы кладете в посудомоечную машину. Распределите моющее средство старой зубной щеткой, полностью покрывая фильтр.
Оставьте фильтр на час, в зависимости от того, насколько он жирный. Если вы регулярно чистите фильтр, вам может понадобиться всего 15–20 минут. Промойте обе стороны пульверизатором для раковины. При необходимости повторите процесс.
Чтобы узнать больше о методе Маккарри, посмотрите его видео.
Не забудьте внутреннюю часть вытяжки
Какой бы метод вы ни использовали для очистки фильтра диапазонов, убедитесь, что вы очищаете и внутреннюю часть вытяжки. Покройте внутреннюю часть вытяжки, включая вентилятор, обезжиривающим чистящим раствором и оставьте на 15 минут. Протрите, промойте и высушите.
Теперь у вас есть чистая среда для вашего фильтра, а это значит, что вы можете снова начать готовить и чистить вытяжку.
Когда чистить и когда заменять фильтры вытяжки
Кейси Аллен Часы продукта Оставить комментарий
Вытяжные фильтры являются важной частью коммерческой кухни. Поскольку они работают для удаления паров жира из воздуха, они забиваются жиром, и если их не чистить на регулярной основе, они могут вызвать возгорание жира, поэтому важно знать, когда чистить фильтры вытяжки, а когда заменить их.
В этом месяце мы работаем с Component Hardware Group (CHG) и Flame Guard, чтобы предоставить вам советы по очистке и замене фильтров вытяжки. Начнем с очистки фильтров вытяжки.
Очистка фильтров вытяжек
В коммерческих кухнях фильтры вытяжек следует регулярно чистить, чтобы обеспечить их эффективную работу. Прежде чем снимать фильтр колпака, обязательно накройте тканью оборудование под колпаком, чтобы свести к минимуму беспорядок. Если фильтры вытяжки очищаются на регулярной основе, чистка может быть такой же простой, как пропускание фильтров через высокотемпературную посудомоечную машину. Однако, если фильтры оцинкованные или алюминиевые, промывать их в посудомоечной машине — не лучший вариант, так как есть риск коррозии и изменения цвета (золотистый налет). Вместо этого замочите фильтры в ванне с горячей водой с рекомендуемым количеством коммерческого обезжиривателя. Время замачивания будет зависеть от того, насколько сильны отложения, но, как минимум, вы должны замачивать их как минимум на 30 минут и до ночи для более сильного накопления жира.
Для тех фильтров, которые не очищаются вышеуказанными методами, пора использовать немного больше усилий. Вы должны чистить надежной щеткой, пока не вернется металлический цвет и не исчезнет жирный налет. После того, как вы закончите чистку, просто смойте обезжириватель, замочите фильтры в воде и моющем средстве для посуды примерно на 20 минут, затем промойте все, пока вода снова не станет чистой. Когда фильтры вытяжки высохнут, замените их.
Примечание. Прежде чем погрузить руки в раствор обезжиривателя, обязательно наденьте перчатки для защиты кожи.
Когда заменять фильтры капота
Если очистка фильтров капота больше не помогает удалить патину или вы начинаете замечать признаки износа, такие как коррозия или вмятины, вероятно, пришло время заменить фильтр(ы) капота. . Прежде чем вы решите заменить свои вытяжные фильтры, вам следует ознакомиться с нашим руководством по покупке и обслуживанию вытяжных фильтров, а также с нашим видео о том, как измерить замену.