Плесневый грибок: Плесневые грибы — урок. Биология, 5 класс.

Плесневый грибок защищает жуков от муравьёв

…а жуки помогают грибку заражать растения.

Жук-щитовка Chelymorpha alternans. (Фото: anbalemans / Wikipedia) 

Открыть в полном размере

‹

›

Плесневый грибок фузариум остроспоровый — один из самых распространённых фитопатогенов, способный доставить много неприятностей сельскому хозяйству. В отношении хозяев он очень неразборчив, то есть паразитирует на самых разных видах. Впрочем, тут надо уточнить, что у фузариума остроспорового очень много разных штаммов, которые порой специализируются на очень узком спектре хозяев; более того, среди них есть и вполне безобидные и даже полезные. Но в целом гриб считается достаточно вредным. Растениями он, кстати, не ограничивается: некоторые штаммы поражают животных, вплоть до человека.

Поэтому можно было ожидать, что и для жука-щитовки Chelymorpha alternans, на котором фузариум тоже растёт, от него только один вред.

Но всё оказалось немного иначе. В статье в Current Biology сотрудники Института биологии Общества Макса Планка пишут, что грибок сопровождает жука всю его жизнь, но особенно много его становится, когда личинка жука превращается в куколку — на ней грибок растёт в тысячу раз интенсивнее, покрывая куколку воскообразным белым налётом. При этом с куколкой ничего не случается, через шесть дней из неё появляется взрослый жук.

Исследователи предположили, что грибковый налёт защищает неподвижную куколку от хищников — например, от муравьёв. Для эксперимента взяли почти сотню куколок и разложили их по специальным клеткам в подлеске в джунглях Панамы. С некоторых куколок грибковый налёт счистили, а клетки закрыли так, чтобы в них никто не мог пробраться. Все эти куколки в своё время превратились в жуков, то есть сама по себе очистка от грибка им не повредила.

Ещё часть куколок, очистив от налёта, положили в клетки, куда могли проникнуть муравьи — из них на четвёртый день выжили только 43%.

И, наконец, третью часть куколок ни от чего не отчищали и положили тоже в клетки, открытые для муравьёв — из этих выжили 88%. То есть грибок в два раза повышал выживаемость куколок Chelymorpha alternans. Как именно фузариум отпугивает муравьёв, пока не ясно, хотя известно, что в геноме грибка есть гены, помогающие получать вещества с инсектицидными свойствами.

При этом жук платит грибку тем, что помогает ему заражать растения. Жуки Chelymorpha alternans кормятся на батате, и если на батат придёт жук с грибком, растение с большей вероятностью поразит грибковая инфекция. Когда десять растений оставили один на один с двумя жуками, которые только что вышли из «грибковых» куколок, то к концу месяца почти 80% листвы бататов была поражена грибком.

Правда, возникает вопрос, зачем жуку портить свою еду, разнося по ней грибок. На самом деле, здесь нужно точно сравнить все плюсы и минусы. Для жука опасность быть съеденным на стадии куколки может быть гораздо серьёзнее, чем опасность остаться без листьев батата из-за защитной плесени; в конце концов, жук может легко перебраться на новый батат, который ещё не так сильно поражён грибком. Кроме того, жуку может быть проще есть заплесневевшее растение: оно ведь чувствует ущерб, когда его едят, и включает защитные механизмы, но если растение ослабить плесневым фузариумом, оно уже не сможет слишком энергично защищаться от жука.

Aspergillus nidulans (плесневый гриб, аллерген m49), IgE антитела, кровь

Aspergillus nidulans, IgE antibodies, blood

Aspergillus nidulans — это плесневый грибок из рода аспергилл. Этот род грибов обитает как во внешней среде (почва, воздух, солёная и пресная вода), так и в жилых помещениях (в …

К сожалению данный анализ не делается в вашем регионе

Найдите этот анализ в другом населенном пункте

Описание исследования

Подготовка к исследованию: Не требуется. Исследуемый материал: Взятие крови

Aspergillus nidulans — это плесневый грибок из рода аспергилл. Этот род грибов обитает как во внешней среде (почва, воздух, солёная и пресная вода), так и в жилых помещениях (в ванных комнатах, мусорных баках, на стенах, в старой мебельной обивке, комнатных увлажнителях воздуха и т. д.). При попадании в организм человека Aspergillus nidulans вызывает такое заболевание как аспергиллёз или «плесневый микоз». Это заболевание характеризуется поражением различных органов, чаще бронхолёгочной системы и практически всегда сопровождается аллергическими проявлениями, такими как ринит, конъюнктивит, кашель, бронхиальная астма.

A.nidulans вызывает инвазивную форму аспергиллеза у больных хронической гранулематозной болезнью.

При аллергии на плесневые грибы рекомендуется исключить из рациона следующие продукты: кефир, йогурт, сметану, сыр с плесенью, некоторые мягкие сорта сыра (рокфор, камамбер, чеддер), копчености, виноград, дрожжевое тесто, квашеную капусту, сухофрукты, квас, пиво, шампанское, вина, газированные напитки. Некоторые больные с грибковой аллергией не переносят антибиотики из группы пенициллинов.

Антитела класса IgE вызывают реакции немедленного типа, при которых симптомы развиваются непосредственно после контакта с аллергеном (от нескольких минут до 2-х часов).

 В ответ на попадание в организм человека аллергенов (белков пыльцы растений, микроскопических грибов, эпителия животных, лекарственных средств, продуктов питания) вырабатываются антитела — иммуноглобулины класса Е (IgE), которые фиксируются на тучных клетках — клетках тканей, содержащих огромное количество  биологически активных веществ (гистамин, тирамин, серотонин и др.). Повторное попадание аллергена в организм сопровождается его присоединением к уже выработанным антителам (IgE), фиксированным на тучных клетках. В результате происходит разрыв тучных клеток и высвобождение из них биологически активных веществ. Эти вещества воздействуют на ткани и органы, вызывая их поражение, которое проявляется в виде различных аллергических реакций.

Анализ позволяет обнаружить наличие специфических антител класса IgE к аллергенам плесневого гриба Aspergillus nidulans методом иммуноанализа. Анализ помогает выявить аллергию к данному микроорганизму.

Метод

Иммуноферментный метод (ИФА). Данный метод позволяет обнаружить искомое вещество (антитела), благодаря добавлению меченного реагента (коньюгата), который, специфически связываясь только с этим веществом (антителами), окрашивается. Интенсивность окраски пропорциональна количеству выявленных (связанных с коньюгатом) антител.

Референсные значения — норма

(Aspergillus nidulans (плесневый гриб, аллерген m49), IgE антитела, кровь)

Информация, касающаяся референсных значений показателей, а также сам состав входящих в анализ показателей может несколько отличаться в зависимости от лаборатории!

Норма:

 Единицы измерения: классы, соответствующие концентрации специфических IgE в сыворотке крови.

 Альтернативные единицы измерения: kU/L

Концентрация специфического IgE, kU/L	Интерпретация результата
< 0,35	Отрицательный
0,35–0,69	Неоднозначный, часто без клинических проявлений
0,70–3,49	Слабопозитивный
3,50–17,49	Позитивный, с выраженными клиническими проявлениями
17,50–52,49	Позитивный, с выраженными клиническими проявлениями
52,50–99,99	Позитивный, с выраженными клиническими проявлениями
> 100	Позитивный, с выраженными клиническими проявлениями

Показания

Выявление причин аллергии.

Повышение значений (положительный результат)

Положительный результат может указывает на наличие сенсибилизации (чувствительности) к данному аллергену. Возможно развитие аллергической реакции при контакте с этим аллергеном.

Где сдать анализ

Найдите этот анализ в другом населенном пункте

Плесень | грибок | Британика

• Развлечения и поп-культура
• География и путешествия
• Здоровье и медицина
• Образ жизни и социальные вопросы
• Литература
• Философия и религия
• Политика, право и правительство
• Наука
• Спорт и отдых
• Технология
• Изобразительное искусство
• Всемирная история

• Этот день в истории
• Викторины
• Подкасты
• Словарь
• Биографии
• Резюме
• Популярные вопросы
• Обзор недели
• Инфографика
• Демистификация
• Списки
• #WTFact
• Товарищи
• Галереи изображений
• Прожектор
• Форум
• Один хороший факт

• Развлечения и поп-культура
• География и путешествия
• Здоровье и медицина
• Образ жизни и социальные вопросы
• Литература
• Философия и религия
• Политика, право и правительство
• Наука
• Спорт и отдых
• Технология
• Изобразительное искусство
• Всемирная история

• Britannica объясняет
  В этих видеороликах Britannica объясняет различные темы и отвечает на часто задаваемые вопросы.
• Britannica Classics
  Посмотрите эти ретро-видео из архивов Encyclopedia Britannica.
• #WTFact Видео
  В #WTFact Britannica делится некоторыми из самых странных фактов, которые мы можем найти.
• На этот раз в истории
  В этих видеороликах узнайте, что произошло в этом месяце (или любом другом месяце!) в истории.
• Demystified Videos
  В Demystified у Britannica есть все ответы на ваши животрепещущие вопросы.

• Студенческий портал
  Britannica — это главный ресурс для учащихся по ключевым школьным предметам, таким как история, государственное управление, литература и т. д.
• Портал COVID-19
  Хотя этот глобальный кризис в области здравоохранения продолжает развиваться, может быть полезно обратиться к прошлым пандемиям, чтобы лучше понять, как реагировать сегодня.
• 100 женщин
  Britannica празднует столетие Девятнадцатой поправки, выделяя суфражисток и политиков, творящих историю.
• Britannica Beyond
  Мы создали новое место, где вопросы находятся в центре обучения. Вперед, продолжать. Просить. Мы не будем возражать.
• Спасение Земли
  Британника представляет список дел Земли на 21 век. Узнайте об основных экологических проблемах, стоящих перед нашей планетой, и о том, что с ними можно сделать!
• SpaceNext50
  Britannica представляет SpaceNext50. От полёта на Луну до управления космосом — мы исследуем широкий спектр тем, которые подпитывают наше любопытство к космосу!

Содержание

• Введение

Читать далее

• Ответы на 17 вопросов о здоровье и благополучии
• Плесень, погубившая Ирландию

Польза грибов и плесени для образа жизни и здоровья

Царство Грибов содержит очень большое разнообразие форм жизни, таких же разнообразных, как растения, животные или бактерии. Обычно мы делим грибы на три группы: невидимые микроскопические одноклеточные дрожжи , плесневые грибы с невидимыми спорами, но явно большими колониями, и виды, производящие большие плодовые тела, известные как 9.0144 грибы . Но в дополнение к ним есть также грибы, которые растут в виде видимых матов или слизи, крошечных клочков на поверхности листа или тысячи других форм. Во всех этих группах есть виды, которые производят переносимые по воздуху споры, и все они имеют комбинации полезных, доброкачественных и вредных грибов.

Вредоносные грибы могут включать рост бытовых плесеней, вызывающих астму и аллергию, дрожжевую инфекцию или просто ядовитые грибы. Полезные грибы могут быть менее очевидны, но есть много видов грибов, которые являются отличными партнерами по сотрудничеству. Когда мы разговаривали с инновационными культиваторами каннабиса HAPA, они рассказали нам, как собирать лесные грибы для своего сада, но давайте рассмотрим несколько конкретных видов и их вклад.

Contents

• Eating mold can be healthy and tasty
  • Bleu cheese is made with Penicillium
  • Sake, soy sauce, and miso are made with Aspergillus
• Mold saves lives
  • Antibiotics
  • Internal medicine
• Нам нужны близкие друзья-грибы
  • Как восстановить свои личные грибы
• Расширенное сознание

Поедание плесени может быть полезным и вкусным

Съедобные грибы распространены во многих культурах, как и хлеб или алкоголь, приготовленные на дрожжах. Но есть немало других разновидностей хорошей плесени, жизненно важных для производства многих знакомых нам вкусов.

Сыр Блю производится из Penicillium

Penicillium chrysogenum производит спасительный антибиотик пенициллин, но у него есть несколько родственников из Европы, которые отвечают за особый вкус многих сыров. Penicillium roqueforti и Penicillium camemberti используются в одноименных сырах и многих других. Penicillium nalgiovense используется для производства нескольких различных сыров в дополнение к колбасным изделиям, где он борется с токсичными плесенями и бактериями.

Саке, соевый соус и мисо изготавливаются из Aspergillus

Плесень Aspergillus oryzae известна в японской кухне как кёдзи и используется для приготовления различных ферментированных продуктов. Ферментация дрожжей и бактерий, а также другие штаммы плесени принимают участие в расщеплении встречающихся в природе крахмалов и ароматических соединений в соевых бобах для создания культуры кёдзи, которая затем по-разному используется для производства саке, соевого соуса, мисо, сёч. ?, цзян, души и многие другие. Не все ферментированные соевые продукты сделаны из Aspergillus , темпе — это традиционный индонезийский ферментированный соевый продукт , в котором используются штаммы Rhizopus .

Плесень спасает жизни

Мир грибов славится созданием уникальных веществ. Но одно из наиболее заметных преимуществ плесени заключается в том, что мы выяснили, у каких видов есть химические вещества, которые мы могли бы использовать в качестве лекарств. Исследуются тысячи грибковых химических веществ, но вот некоторые из них одобрены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.

Антибиотики

Penicillium , изображенный выше, производит самое известное лекарство, полученное из плесени, пенициллин. Он был обнаружен по ошибке в 1928 году, когда шотландский врач Александр Флеминг обнаружил область мертвых бактерий вокруг колонии плесени. Он продолжал спасать бессчетное количество жизней во время Второй мировой войны и вскоре после этого стал широко доступен для публики. Хотя бактерии начали вырабатывать устойчивость к пенициллину, он по-прежнему остается одним из наиболее широко используемых антибиотиков. Некоторые штаммы даже продемонстрировали многообещающую борьбу с раком.

Плесень Acremonium , ранее известная как Cephalosporium , производит класс антибиотиков, известный как цефалоспорин. Это лекарство оказалось эффективным в борьбе со стрептококковыми и стафилококковыми инфекциями, и продолжаются исследования новых способов их применения против патогенов.

Терапия

Ловастатин, обычное лекарство от холестерина, впервые был обнаружен в Aspergillus terreus . Позже исследователи обнаружили, что многие грибы из Pleurotus вид продуцирует ловастатин, в состав которого помимо съедобных вешенок, изображенных выше, входят несколько крупных лесных обитателей. Было проведено только одно небольшое исследование лечебного воздействия вешенки, и оно показало многообещающие результаты у пациентов с диабетом для контроля не только холестерина, но и сахара в крови, артериального давления и триглицеридов. Однако ваш врач может рассказать вам о целом классе препаратов, эффективных для контроля уровня холестерина, полученных из ловастатина, называемых статинами.

Циклоспорины представляют собой класс препаратов, используемых в операциях по пересадке органов для борьбы с отторжением органов. Они вырабатываются небольшим и довольно скромным белым пятном под названием Tolypocladium inflatum . Как и все грибы, этот вид сложен и имеет несколько различных жизненных стадий, способных быть либо хищником, охотящимся на жуков, либо самораспространяющейся плесенью, показанной выше. Он использует циклоспорины для борьбы с насекомыми и другими грибками.

Нам нужны близкие друзья-грибы

Все грибы, живущие в вашем теле и на нем, составляют ваш микобиом, который необходимо защищать, иначе это может привести к заболеванию. Здоровые грибы не только не заразят вас, но и передают регулирующие сигналы иммунной системе и контролируют местные бактерии. Члены кишечного микобиома немного отличаются от тех, что живут на вашей коже из-за различных условий влажности и pH, но тесно связаны между собой и часто меняются местами.

Если ваш микобиом очищен жесткими мылами или противогрибковыми препаратами, случайные грибы могут проникнуть внутрь до того, как полезные грибы смогут восстановиться. Эти прохожие могут вызвать инфекцию и мало что делают для регулирования иммунной системы, что может привести ко многим проблемам, включая психологические заболевания.

Как восстановить свой личный грибок

Избегайте агрессивного мыла и чистящих средств, чтобы поддерживать микобиом кожи, и хорошо питайте микобиом кишечника в основном необработанными продуктами и постоянным потреблением клетчатки в течение дня, чтобы улучшить формирование здоровых грибков.

Если ваш микобиом каким-то образом истощен, в естественных условиях, таких как леса, можно найти новых полезных добровольцев, которые заселят вашу кожу и кишечник.

Расширенное сознание

Некоторые грибковые вещества воздействуют на нас не излечивая болезни и не создавая восхитительных ароматов, а изменяя наше сознание. Американская правовая система долгое время считала незаконными любые психоактивные вещества, не одобренные FDA, что привело к дорогостоящей и неэффективной войне с наркотиками с начала 70-х до 2011 года. Это включало маркировку псилоцибина и псилоцина, активных вещества, содержащиеся в видах грибов Psilocybe , как препараты списка 1 или вещества, не имеющие медицинского применения и с высокой вероятностью злоупотребления.

За последнее десятилетие наука опровергла идеи о том, что псилоцибин и псилоцин имеют высокую вероятность злоупотребления и не могут быть использованы в медицинских целях. Отчет Глобальной комиссии по наркополитике за 2019 год показал, что грибов Psilocybe имеют самый низкий потенциал злоупотребления любыми отслеживаемыми веществами, как вы можете видеть на этом графике из журнала Economist.

Большинство незаконных наркотиков и несколько легальных наркотиков причиняют во много раз больше вреда, чем грибы Psilocybe . Основная опасность от их использования или любого галлюциногена заключается в возможности вызвать шизофрению у людей, у которых есть семейный анамнез шизофрении. Многие штаты и муниципалитеты в Америке и других странах начали декриминализовать Psilocybe грибы и связанные с ними методы лечения, даже несмотря на то, что они остаются незаконными на федеральном уровне. Если вы живете в Вашингтоне, округ Колумбия, штате Вашингтон, Мичигане, Колорадо, Орегоне или Массачусетсе, возможно, вы сможете найти практикующего, который предлагает психоделическую терапию. Имейте в виду, что у психоделического терапевта нет возможности регулировать или сертифицировать, поэтому их методы не будут одобрены FDA или любым другим медицинским органом.

Существует растущий объем научных данных, поддерживающих этот подход. Появляются дополнительные исследования, показывающие потенциальные преимущества Psilocybe , например, как грибы Psilocybe могут помочь при тревоге и устойчивой к лечению депрессии. Кроме того, исследования на здоровых людях не выявили серьезных побочных эффектов или негативных долгосрочных эффектов от использования этих грибов. Началась даже тенденция «микродозирования» грибов, при которой ежедневно принимается очень маленькая доза Psilocybe , которая не вызывает галлюцинаций и предназначена для улучшения самочувствия, творчества и мышления.