Расстояние от кухонного стола до гарнитура: как сделать удобную планировку — INMYROOM – тонкости планирования большой и маленькой кухни, размеры и фото

16.02.202005.02.2020 alexxlab 0 Комментариев

Содержание

стандарт гарнитура при газовой плите, какое должно быть по нормам

Расстояние между верхними и нижними шкафами кухни – параметр и стандарт, который определяет не только высота столешницы и бытовые приборы, но и рост основного пользователя. Исследования в области эргономики показали, что правильное расположение мебели в функциональном помещении увеличивает производительность труда и уменьшает усталость от проделанной работы. Правильное расстояние между нижними и верхними шкафами кухни позволит рационально распределять усилия и затрачивать меньше времени на приготовление пищи.

В частном доме

Правильные расчеты

Верхние и нижние шкафы кухонного гарнитура – непременная составляющая любой кухни, и огромной кухни-студии с обеденной зоной, распространенной в элитных новостроях, и маленькой и тесной в стандартной хрущевке. Перед тем как разглядывать заманчивые фото кухонной мебели в гламурных журналах и планировать покупку, необходимо взвесить все составляющие выбора.

Удаленность при газовой плите

В них входит не только современный дизайн, отделочные материалы и количество предметов. Еще учитывают и рост основного пользователя, высоту потолков в помещении, метраж, на котором придется все это устанавливать.

Есть масса публикаций на тему эргономичного оборудования маленького пространства на кухне.

Посуда в верхних ящиках

Однако мало кто учитывает, что даже на значительном кухонном пространстве все равно действуют правила эргономики. ГОСТы, разработанные в эпоху государственной стандартизации, не взялись ниоткуда.

Данные нормативы стали результатом проведенных научных исследований, экспериментов и замеров. При этом каждое расстояние предусмотрено с определенной целью и несет свою смысловую нагрузку.

Стандартная квартира

Основные стандарты направлены на создание оптимальных условий для работающего на кухне:

Навесной шкафчик на кухне рекомендуется размещать от пола на высоте 1,9 метра, невзирая на высоту потолка. Это позволяет хозяйке дотянуться до нужного предмета вверху, не прибегая к вспомогательным устройствам – низкой стремянке, табурету, маленькой скамеечке. Отступать от этого правила можно только тогда, когда рост основного пользователя гораздо выше среднего. Такая высота позволяет легко осмотреть все содержимое и достать необходимые предметы, не прилагая особых усилий.
Напольная часть кухонной стенки должна располагаться на удалении не менее 0,6 м от дна навесной части. Соблюдение этого условия позволит не воспринимать верхний шкафчик на кухне как помеху для работы или располагать в образованном пространстве бытовые приборы для работы на кухне.

Стандарт удаленности низа кухонного шкафа от пола составляет 1,5 метра. Простые расчеты показывают, что при высоте в 90 см нижнего предмета гарнитура легко соблюсти и пространство над столешницей, и требуемое расстояние от пола. Однако недавно проведенные статистические исследования показали, что большая часть пользователей не только не соблюдает правил, как должно быть размещено все для работы на кухне, но и не знает об их существовании.

Нижние и верхние шкафы гарнитура с газовой плитой

Это стандартные параметры, которые обычно используются для создания удобства взрослых членов семейства. Но при индивидуальном планировании от них вполне можно сделать отступления.

Маленький рост хозяйки или высокий – хозяина, проводящего в кухонном помещении много времени, предусматривает, что цифры варьируются для максимально рационального размещения.

Расстояние между шкафами на кухне – обязательное условие продуктивной работы. Их размещение вплотную лишает хозяйку значительного функционального пространства между столешницей и подвесной частью.

Кухонный гарнитур

Неправильно выбранная дистанция между шкафами может привести к постоянному травматизму или развитию заболеваний позвоночника из-за необходимости принимать неудобное положение при работе.

Точные расчеты при нестандартных показателях роста позволят правильно организовать рабочее пространство на кухне, тогда уставать придется гораздо меньше. Поэтому все расстояния должны быть выверенными.

Расстояние между нижними и верхними шкафами на кухне

Обманчивая безнаказанность произвольной развески шкафов не раз приводила к бытовому травматизму. Многие стремятся освободить пространство на кухне между потолком и шкафчиком для размещения не особенно нужных предметов. И человек не всегда задумывается, какое расстояние должно быть между ящиками или дном и столешницей.

Схема размещения шкафов по стандартам ГОСТа

Когда кухонные гарнитуры выпускались по государственным стандартам, можно было примерно прикинуть, что набор с большими габаритами не подходит для кухни в 5 м, а его высота не позволяет разместить под потолком 2,48–2,7 м.

Превалирующее большинство кухонных стенок со шкафами выпускалось как раз для малогабариток. Современные реалии, использование пенобетона в новостроях, многочисленные частные дома с вариативными параметрами привели к появлению мебели по индивидуальным проектам.

Появились предложения от «Икеа». Здесь предметы для кухни и шкафы можно складывать, как детский конструктор, в произвольном порядке.

Чертеж со стандартными размерами верхних и нижних ящиков

Владельцы нестандартных кухонь думают не столько об удобстве, сколько об эстетике и дизайне. При этом они забывают или не знают о необходимости соблюдать расстояние между кухонными шкафами, верхом и низом ящиков.

На форумах, вследствие этого, можно часто встретить людей, которые жалуются на неудобства новых кухонь. Некоторые ищут способы оптимизировать свою работу, предполагают, что при размещении новой мебели были допущены какие-то недочеты.

Даже при нестандартных параметрах функциональных помещений опытный мебельщик учитывает определенные размеры. Например, высоту нижнего яруса шкафов и столешницы, ограниченную 90–100 см.

Оптимальное расположение гарнитура и плиты на кухне

Также берется во внимание расположение от окна, позволяющее беспрепятственно открыть створки или форточку.

Имеет значение и месторасположение рабочей поверхности для манипуляций с продуктами от газовой плиты.

Тонкости расположения шкафов на кухне по ГОСТу

Создание удобной и комфортной рабочей зоны непременно предполагает, что на кухне плита, шкафы, мойка и столешница располагаются в пределах близкой досягаемости.

Но при этом решать, каким должно быть расстояние между верхом и низом, остается прерогативой хозяина. А он обычно предпочитает вешать верхний ярус шкафов кухни, чтобы минимизировать дистанцию от верха до низа или, наоборот, его увеличивать из каких-то своих соображений.

Стандарт высоты размещения в зависимости от роста

Кто-то освобождает пространство между потолком и шкафчиком, а кто-то старается его закрыть. Но нужно заботиться не об этом, а о том, чтобы расстояние от нижних шкафчиков до дна верхних соответствовало росту основного пользователя кухни. При размещении учитывают следующие моменты:

должно быть удобно достать до верхней полки шкафа, а длина руки у человека ростом в 168 см на добрый десяток сантиметров короче, чем у того, чей рост превышает 185 см;
пользователь не должен запрокидывать голову, когда ему нужно посмотреть, что стоит на верхней полке;
работая на столешнице, хозяин или хозяйка не должны ни сгибаться в неудобной позе, ни поднимать руки на некомфортную высоту;
ящики должны выдвигаться так, чтобы они не мешали открыть дверцу соседнего шкафа, причем верхний, в котором размещается все самое необходимое, позволяет увидеть содержимое без наклона или вытягивания шеи;
если вместо столешницы у газовой плиты предполагается использовать стол, он не должен размещаться далее полутора метров;
все должно находиться в пределах досягаемости, но стандартные параметры не обязательно должны соответствовать каждой букве эргономических правил. Для рослого человека высота от пола может быть 105 см, а для роста в 160 см или ниже прекрасно подойдет и 85 см.

Схема расположения шкафов

Отдельные требования все же остаются неизменными. Например, расстояние от стены (мебель не должна стоять вплотную) или требуемый минимум по удаленности шкафов.

Он разработан в прошлом столетии. Тогда средний рост человека определялся в 172 сантиметра для мужчин, а женщин предполагали в усредненном варианте на 10 см ниже.

Стандартные нормы высоты кухонных шкафов

Сейчас усредненные параметры роста намного выше, и использовать минимальное расстояние не очень желательно. Для тех, кто недоволен нынешним положением дел в собственной кухне или только планирует после ремонта покупку и размещение нового кухонного гарнитура, есть определенные нормы.

Эскиз для правильного расположения кухонного гарнитура

Связь человеческих параметров и дистанции между полом, ярусами шкафов представлена в таблице ниже.

Рост человека – основного пользователя	Высота верхней границы мебели, см	Высота навесного яруса от пола, см	От границы нижнего яруса до дна верхнего, см
До 160 см	Минимум 165 Максимум 165–175	140	40–50
160–175 см	185	150	50–60
От 175–180 и до 185 см	190	160	60–70
Выше 185 см	200	160	70

Отзывы на форумах хозяек, проводящих много времени на кухне, свидетельствуют о возникновении постоянных экстремальных ситуаций.

И неважно, происходит это по причине гурманства, любви к кулинарии или из-за многочисленного семейства.

Иногда приходится выть от боли, ударившись о нижний край неправильно размещенного шкафчика. Особенно если возникает экстренная ситуация.

Например, подгорает блюдо, загорелся край полотенца. В такой ситуации нужно быстро выпрямиться, чтобы окинуть взглядом пространство и принять какие-либо меры.

На даче

Не случайно эргономика стала отдельной наукой. Ее правила по планированию рабочих условий всегда актуальны.

расстояние от пола кухни и между нижними и верхними шкафчиками

Кухня — место хранения продуктов, бытовой техники, посуды и прочих вещей, для размещения которых используется мебельный гарнитур. При его установке каждый ломает голову на тему правильного размещения. Больше всего вызывает беспокойство расстояние от нижних до верхних ящиков, поскольку при неудачном расположении, приготовление еды будет доставлять хозяйке неудобства. Разберемся, как правильно разместить шкафчики относительно друг друга, пола, потолка, а также какую роль в этом играет плита и холодильник.

На какую высоту можно вешать кухонные шкафы: расстояние от столешницы, как рассчитать правильно

Базовые размеры кухонного гарнитура

Правила и стандарты

Общепринятое расстояние между верхними и нижними кухонными шкафами — 50-60 сантиметров. Однако стандарты не всегда применимы в жизни. При креплении навесных шкафчиков на кухне обязательно учитывайте:

рост жильцов;
высоту потолков в квартире;
размер шкафчиков;
вероятное расстояние от рабочей поверхности до верхней линии гарнитура;
предназначение шкафов.

Рост жильцов квартиры — главный фактор, определяющий место крепления настенной мебели. Расположение шкафа, удобное высокому человеку, не подойдет людям с низким ростом. Идеальный вариант — разместить навесной ряд кухонного гарнитура на уровне глаз, чтобы свободно доставать до полок. При расчетах учитывайте, что верх шкафчиков должен быть выше человеческого роста не более, чем на 25 см.

Если кухня не отличается внушительными потолками, откажитесь от идеи приобретения высоких шкафов. Даже соблюдая минимальный интервал между ними и столешницей, дотянуться до верхних полок будет трудно. Разумным решением в такой ситуации станет покупка шкафчиков средней высоты.

При установке навесной мебели проследите, чтобы она не закрывала вентиляционные отверстия. В идеале трубы должны проходить над гарнитуром.

Размеры шкафов

Если в СССР большинство гарнитуров продавалось в готовом виде, то сегодня принято заказывать кухни по индивидуальным проектам, отталкиваясь от размеров квартиры и нужд хозяев. Однако при разнообразии мебельных фабрик варианты величины напольных кухонных шкафчиков прописаны в таблице стандартного размерного ряда, утвержденной государством. Меняется количество тумб и наполнение. В ГОСТе учитываются габариты, правила размещения кухонной утвари и законы эргономики.

Глубина верхних кухонных шкафов значительно меньше напольных и чаще всего составляет 30 см. Если планируется установка встроенной микроволновой печи, размер увеличивается до 40 см. Такая глубина позволяет избежать ударов головой о навесную мебель.

Мнение эксперта

Татьяна Леонтьева

Профессиональная домохозяйка

Правильная компоновка гарнитура сделает маленькую кухню визуально больше и преобразит помещение. Пренебрежение правилами замеров создаст эффект нагромождения и излишней заставленности мебелью.

Высота верхних шкафов

Для удобства и свободного размещения бытовой техники на рабочей поверхности, навесную мебель чаще всего располагают так, чтобы нижний край заканчивался в 45-60 см от столешницы.

Высота настенного шкафа зависит от уровня потолка в кухне и составляет обычно 70 см. Для помещений с большой площадью и трехметровыми потолками вы можете заказать шкафчики высотой от 90 до 120 см.

Вариантов ширины навесной мебели куда больше, поскольку в них практически не размещают бытовую технику. Она колеблется от 15 (шкафчики для специй) до 80 см.

Если ваша кухня маленькая или нестандартной формы, создайте индивидуальный проект. Этот вариант выйдет дороже, однако гарнитур идеально впишется в кухонное пространство. Чтобы интерьер выглядел гармонично, при оформлении заказа придерживайтесь одной высоты для всех шкафчиков.

Высота нижних шкафов

Основная кухонная мебель размещается на полу и вмещает в себя варочную панель, духовку, посудомоечную машину, а также кучу кастрюль, тарелок, сыпучих продуктов и прочего. Размеры напольных шкафов напрямую зависят от встраиваемой техники и влияют на удобство пользования кухонным гарнитуром.

Для людей среднего, по человеческим меркам, роста самыми удобными будут тумбы высотой 85 см, которая складывается из:

ножек — 10 см;
самого шкафа — 72 см;
толщины столешницы — от 28 до 40 мм.

Высота встраиваемой техники обычно составляет 80-82 см. Цоколь при необходимости меняется в меньшую или большую сторону регулировкой ножек. Их стандартные размеры — 10, 12, 15 сантиметров.

Для комфортного использования гарнитура глубину рабочей поверхности делают немного больше, чем у напольных ящиков, чтобы она выступала над фасадами. Для тумб этот размер равняется 55 см, для столешницы — 60 см. Глубину нижних кухонных шкафов иногда сокращают до 45 см для установки узких стиральных или посудомоечных машин, а также в хрущевках.

Зависимость от вытяжки и плиты

Определяющий момент при подвешивании вытяжки – расстояние до плиты. В инструкции обычно содержится схема с размерами. При отсутствии документов на оборудование ориентируйтесь на такие правила:

Минимальное расстояние от плиты до варочной поверхности — 65-70 см. При таком промежутке отсутствует риск контакта пламени с устройством.
Нижний уровень вытяжки располагайте так, чтобы при готовке пищи не создавалось неудобств даже при использовании самых больших кастрюль.
Верхнюю часть вытяжки устанавливайте на таком уровне, чтобы воздух втягивался со всех слоев помещения.

На высоту расположения непосредственно влияет тип плиты. Если она электрическая, разрешено вешать вытяжку на расстоянии в 65 см. Для газовой плиты эта цифра увеличивается до 70-75 см. Обычно устройство подвешивают на высоте от 70 до 90 см, учитывая рост повара.

Зависимость высоты от роста человека

При определении высоты установки навесных шкафов решающим фактором является рост хозяйки кухни, поскольку она должна без труда доставать до верхних полок. Для женщин с ростом до 160 см настенные шкафчики крепятся на расстоянии 165 — 170 см от пола. Дамам среднего роста комфортнее пользоваться гарнитуром, если его верхний ряд расположен на высоте 185 см. Если хозяйка высокого роста (от 175 см), допускается размещение навесных шкафов в 200 см от пола. Во всех случаях имеется в виду верхняя граница гарнитура.

Оптимальная высота шкафа складывается из роста человека и 25 см сверху. Иногда шкафчики располагают так высоко, что дотянуться до них можно, только встав на стул. Обычно в таких местах хранят вещи, редко используемые в быту.

Читайте также инструкцию по навешиванию кухонных шкафов.

Мебельная компания Valcucine изготавливает эргономичные кухни

Пояснения к картинке от фабрики кухонной мебели Valcucine:

A — Для традиционной глубины 60 см рекомендуемая высота фартука составляет 54 см, что необходимо для обеспечения достаточной видимости на рабочей поверхности. Тем не менее, положение верхних шкафов затрудняет просмотр содержимого.

B — Увеличив глубину тумб до 65 см, можно опустить настенные ящики для лучшего доступа. Рекомендуемая высота спинки в этом случае 48 см.

C — Глубина 80 см, которая сочетает в себе тумбы 60 см со специально оборудованным за ними каналом, обеспечивает лучшую видимость на рабочей поверхности. Рекомендуемое расстояние от стеновых панелей до верха – 42 см. Содержимое настенных шкафов полностью видно и доступно даже на верхних полках.

Возможные проблемы

Правильная организация кухонного пространства существенно облегчает жизнь хозяйке. После установки гарнитура временами всплывают моменты, вызывающие изрядные неудобства.

Боли в спине

Если после готовки появляется такой симптом, значит высота напольных тумб не соответствует вашему росту. При постоянных наклонах во время приготовления пищи создается нагрузка на позвоночник и мышцы спины. Чтобы подсчитать правильную высоту, согните локоть под углом 90 градусов и отмерьте вниз 15 см. На таком расстоянии должна располагаться столешница. В семье высота рассчитывается по росту человека, который чаще стоит за плитой. Решить вопрос поможет замена ножек кухни. Однако этот процесс весьма трудоемкий.

Верхние шкафы задеваются головой

Причина неудобства — узкая столешница. Когда глубина рабочей поверхности меньше стандартных 60 см, верхние шкафы, выступающие на 30-40 см, перекрывают как минимум ее половину. В результате хозяйка упирается лицом в верхний ряд гарнитура либо бьется головой при наклонах. Решением проблемы станет замена столешницы на более глубокую.

Также причиной может быть низкое расположение навесных шкафов. В этом случае придется перевесить мебель повыше. Наличие фартука вызовет определенные трудности, поскольку его выкладывают по нижней границе верхних шкафчиков. Их подъем приведет к образованию зазора.

Выводы

При обустройстве кухонного пространства тщательно продумайте нюансы и изучите стандарты. Грамотный подход к делу поможет сделать кухню мечты, в которой объединятся эргономика и уют.

какое должно быть расстояние между верхом и низом кухонного гарнитура, между столом и навесным шкафом?

Выбор расстояния между верхними и нижними шкафами на кухне

На кухне хранится много кухонной утвари и техники. Чтобы не обыскивать всё помещение в поисках нужной вещи, были придуманы навесные шкафы и полки, а также цельные конструкции, устанавливающиеся непосредственно на полу. Для безопасного и быстрого доступа подбирается оптимальная высота как напольных шкафов, так и настенных. Поговорим о том, как выбрать правильное расстояние между верхними и нижними шкафами на кухне.

Рост обитателей жилплощади

Начинают расчёт с роста жильцов. Расположение настенных шкафов, подходящее людям с низким ростом, не вполне подойдёт для высоких, и наоборот. Вариант на скорую руку – расположить полки и навесные шкафы так, чтобы верхний край кухонного набора находился не выше, чем на 25 см от макушки головы. Применяют и другую формулу: средняя полка шкафа размещается на уровне глаз.

Расстояние от нижних до верхних полок, не подобранное по высоте под рост хозяйки, доставит ей неудобства при приготовлении еды. В качестве исходных данных для расчёта также берутся площадь кухни, местоположение газовой плиты и холодильника, высота потолков в доме или квартире.

По стандарту расстояние между верхним и нижним кухонными шкафами не превышает 60 см. Это не правило, а рекомендация. Свои поправки сюда вносит расстояние от рабочего стола до верха кухонного набора.

Высота потолков

При низких потолках (например, 270 см) откажитесь от покупки высокого гарнитура. Минимальное расстояние между ними и рабочей поверхностью не даст жильцам легко дотянуться до верхних полок. Здесь шкафы средней высоты – универсальное и оптимальное решение. В советское время большая часть кухонных наборов делалась «под копирку». Сегодня же можно заказать гарнитур «под себя». Ростовка выпускаемых в сборе кухонных принадлежностей задаётся таблицей значений по ГОСТу. Здесь заранее определены число тумб и размеры каждой из них, рекомендации по расположению кухонных принадлежностей и посуды, эргономические требования.

Высота ярусов

Нижний ярус

Нижние кухонные шкафы по глубине вдвое могут превосходить верхние – те имеют высоту от 30 см. Встраиваемая техника (микроволновка, однокамерный мини-холодильник, тостер и т. д.) увеличит это значение до 40 см. При дальнейшем увеличении глубины верхнего шкафа вы будете чаще ударяться о него головой. Наиболее часто встречающаяся глубина нижнего яруса составляет 60-80 см.

Верхний ярус

Чтобы пользоваться кухней было приятно и комфортно, в среднем расстояние от столешницы рабочего места до нижнего края верхних шкафчиков равно 50-55 см. Высота верхних шкафов задаётся высотой потолков и в среднем равна 70 см. Если в доме или квартире потолки от 3 и более метров, то высота верхних шкафов может достигать метра и более. Ширина навесного яруса равна 15-80 см, это могут быть как полки для специй, так и вместительные шкафы для хранения посуды.

Технику располагать в них не рекомендуется. Например, вместительная микроволновка, весящая 10 кг, может потяжелеть ещё на 3, когда в ней разогревается или готовится одно из блюд для 5-8 гостей. Та же микроволновка при работе издавала бы гудение и вибрацию, добавляющие нагрузку на и без того перегруженный кухонный шкаф.

При малой площади кухни в 5-6 квадратных метров или при нестандартном, например, многоугольном помещении под кухню в загородном доме попробуйте оригинальный проект. Он стоит дороже, но переплата окупается законченной и свободной планировкой, создающей впечатление кухни большего размера. И для маленьких, и для просторных кухонь высота верхнего и среднего ярусов должны быть одинаковы.

Правильная планировка улучшит общий вид. Игнорирование же правил замеров придаст гарнитуру эффект скученности, излишней тесноты. Если при установке опорной планки шкафы перевешиваются, то образуется зазор – планку также следует поднять выше.

Влияние размеров плиты и вытяжки

Основные значения расстояний прописаны по ГОСТу, но свои коррективы вносит и вытяжка с газовой плитой. Если вытяжки пока нет, то расстояние между нижней гранью верхних шкафов и электрической плитой не менее 70 см, чтобы сам шкаф не покоробился от жара. Но вытяжка нужна для исключения неудобств при готовке даже в многолитровых (до 20 л) кастрюлях. Все пары и брызги она увлекает вверх благодаря мощному потоку воздуха.

Задача вытяжки – выводить отработанные пары и газы из кухни с любой высоты в помещении. Для электрических плит и варочных панелей высота подвеса вытяжки над устройством – не менее 70 см. Для варочных панелей и плиток, работающих на газу, значение возрастает до 80 см. В обоих случаях при высоком росте повара вытяжку над плитой поднимают на 90 см.

Высота облицовки стены

Для защиты стены возле плиты или варочной панели применяется пластиковое или кафельное панно. При использовании кафеля в качестве защитного фартука стены необходимость в планке отпадает. Плитка или пластиковый фартук подбираются по размеру планируемой кухни во избежание зазоров.

На какой высоте подвесить верхние шкафы и полки?

Для хозяек ростом до 160 см верхние шкафчики подвешиваются на высоте 165 см от пола. У женщин ростом до 175 предпочтительная высота – 175-180 см. От 175 см и выше высота подвеса может доходить уже до 2 м. Отсчёт высоты ведётся от верхнего края. Общая формула – рост человека и дополнительное расстояние до 25 см.

Подвешивать шкафы высоко, чтобы дотянуться до полок можно было, встав на стуле, не рекомендуется, если нет редко применяемых вещей. Даже соседние с вытяжкой шкафчики или полки не опускайте слишком низко. Большинство навесных полок изготавливается из ЛДСП: под воздействием жара тонкий ламинат (плёнка) быстро пересыхает и отшелушивается. Сама стружка, из которой спрессованы плиты ДСП, разбухает от пара и не менее горюча, чем натуральное дерево.

Последствия неправильной установки

Ошибки в расчёте высоты нижнего яруса гарнитура могут привести к чрезмерной и преждевременной усталости при приготовлении пищи. Высота, не соответствующая расчётной хотя бы на 5-10 см, приводит к болям в спине – частые и долгие наклоны вызывают нагрузку на позвонки и мышцы спины. Простейшее правило – в положении стоя согнуть локоть под прямым углом и отмерить от этой точки ещё 15 см, на данном уровне располагается столешница.

Для семьи высота часто определяется по росту человека, на которого возложены обязанности по готовке. В простейшем случае меняются ножки кухни.

Узкое рабочее место

Например, при ширине шкафов в 40 см столешница должна быть не менее 60 см. Если взять меньший её размер, то половина обзора при работе будет перекрываться. Верхние шкафы также мешают наклоняться: при работе человек будет задевать головой за дверцы. В каждом из комплектов предусмотрена замена верхней доски на более широкую.

Низко подвешенные шкафы необходимо перевесить повыше, но лучше сразу учесть возможный недочёт, чтобы не удваивать работу.

Компоновка

Главные предметы кухонного гарнитура и основа ставятся на пол. Это мойка, газовая плита (или варочная панель с духовкой), посудомойка. Полки в основном используются под кастрюли и сыпучие продукты. Жильцам среднего роста подойдёт высота нижнего яруса в 83 см, это сумма следующих значений:

ножки шкафов – 10 см;
шкафы – 70 см;
столешница рабочего места – 3 см.

Ножки регулируются по высоте от 10 до 15 см – есть возможность немного подстроить под рост человека нижний ярус. Столешница выступает за общие пределы нижних шкафов не более, чем на 5 см. В хрущёвских квартирах глубина шкафа урезается до 45-50 см – это даёт возможность расположить узкую стиральную машину или посудомойку. Если на кухне присутствует небольшой телевизор или беспроводной монитор, то поставьте его на самой дальней от плиты или варочной панели тумбе.

Уберите с её столешницы все лишние предметы, мешающие просмотру передач. Переместите в навесной шкафчик над ним всю праздничную утварь, используемую крайне редко.

Чётко спланированная кухня – залог быстрой готовки еды, не вызывающей изрядной усталости. Постарайтесь максимально обезопасить и упростить хранение продуктов, столовых приборов и кухонных принадлежностей, и вам захочется проводить на кухне больше времени не только для того, чтобы приготовить поесть.

Еще больше информации о том, как сделать свою кухню удобной, вы узнаете далее.

На какой высоте вешать кухонные шкафы

Оглавление статьи:

Вступление
Вопрос, на какой высоте вешать кухонные шкафы, может показаться риторическим. Ведь всем известна классическая высота кухонных шкафов от столешницы в 600 мм. На самом деле эта высота работает не для всех шкафов и нужно объяснить, почему принята именно эта высота кухонных шкафов над столешницей.
На заметку. Говоря о мебели для квартиры и дома, всегда приходится говорить и думать про её сборку. Не всегда это можно сделать самостоятельно и в этом случае приходится искать и нанимать профессионалов. Если у вас возникла необходимость собрать шкаф-купе вам на этот сайт https://gm-msk.ru/uslugi-plotnika/shkafy-kupe/sborka-shkafa-kupe/. Быстрая и качественная сборка шкафов вам гарантированна.
Понятие эргономика для кухни
Эргономика это не понятие, а наука, изучающая повседневное взаимодействие человека предметами окружающей среды для выявления оптимальных условий жизни.
Проще говоря, эргономика может подсказать, как расположить возле себя предметы, в частности мебель, чтобы было удобно ими пользоваться, а значит удобнее жить и/или выполнять свою работу.
На кухне данные эргономики особенно важны, потому что кухня в квартире это место, где человеку приходится не только отдыхать, но работать – готовить пищу.
Данные, которые предоставляет эргономика, по расположению предметов интерьера, расстояний установки мебели, высоте кухонных шкафов над столешницей и т.п. не являются догмами и должны применяться с учётом удобства людей, которые в этой среде будут жить и работать.
Это значит, что высота навеса кухонных шкафов для невысоких людей, может не подойти для людей с большим ростом или наоборот.
На какой высоте вешать кухонные шкафы
На вопрос статьи, на какой высоте вешать кухонные шкафы можно ответить просто, чтобы было удобно ставить в них и забирать из них, то, что в них хранится. Это так, но всё-таки, что значит с точки зрения науки, что такое удобно. Сформулирую два правила, которые мне кажутся разумными.
Правило 1
Высота навески кухонных шкафов должна быть такой, чтобы самый маленький (взрослый) человек дома мог без усилий и подставок, дотянуться до верхней полки любого рабочего шкафа (полки).
Замечу, что в ГОСТ 13025.1-85 «Мебель бытовая. Функциональные размеры отделений для хранения» этот размер ограничен 1900 мм.
Не смотря на то, что этот ГОСТ относится к производителям мебели, мне кажется, высота 1900 мм, вполне разумна, как с точки зрения эргономики, так и здравого смысла. Правильная сборка и навески кухонной мебели, предполагает удобное пользование, и было бы странно навесить шкафы так, чтобы до верхних полок доставать с табуретки.
Возникает вопрос, почему выбрана высота до верхней полки, а не до верха навесных шкафов? Во-первых, верх шкафов не являются зонами хранения, во-вторых, на кухне могут быть шкафы декоративного назначения (шкаф для вытяжки), высота навеса которых не имеет отношения к эргономике.
Правило 2
Высота навески кухонных шкафов должна быть такой, чтобы «хозяйка», встав рядом с мебелью, видела, что стоит на верхней полке, не поднимая головы.
Это правило спорное, но как вариант имеет отношение к удобству пользования. В эргономике важно, чтобы человек совершал, как можно меньше лишних движений и принимал меньше неестественных поз.
Например, слишком низкий напольный шкаф кухни, для высоких людей станет причиной усталости спины, а слишком высокий шкаф для невысоких людей, создаст проблемы в нарезке продуктов.
Как посчитать высоту навески шкафов
Давайте посчитаем высоту навески по приведенным выше правилам. Сначала рассчитаем максимум, взяв за максимум размер в ГОСТ – 1900 мм.
Высота верхней полки 1900 мм;
В стандартном навесном шкафу 600 мм, расстояние от верхней полки до верха шкафа 200 мм;
Получаем, что низ навесного шкафа должен быть на высоте от пола: 1900+200–600=1500 мм. По ГОСТ это максимальная высота навески стандартных кухонных шкафов, которая в жизни не соблюдается.
Считаем высоту навеса кухонных шкафов от столешницы:
1500 мм – 850 мм (высота стандартных напольных шкафов) = 650 мм.
Получаем условно максимальную ширину кухонного фартука (расстояния между столешницей и навесным шкафом) 650 мм. Отсюда, стандартная, рекомендованная высота шкафов над столешницей 600 мм, о чём я сказал в начале статьи.
Но это стандарт, а для себя нужно посчитать самостоятельно на какой высоте вешать кухонные шкафы. Например, максимально удобную высоту шкафа над столешницей можно посчитать так:
Пример 1
Мой рост 185 мм;
Длина руки 2/5 роста=74 см;
Размер головы 1/8 роста: 23 см;
Высота верхней полки шкафа: 185 – 23 (голова) +74 (рука)=236 см;
Высота низа кухонного шкафа: 2360+200(высота полки)–600 (высота шкафа)–920(высота высоких напольных шкафов для высоких людей)=1040 мм.
Вывод
Значит высота верха навеса кухонных шкафов 600 мм, для человека ростом 185 см, равна 1640 мм.
Пример 2
Мой рост 160 мм;
Длина руки 2/5 роста=64 см;
Размер головы 1/8 роста: 20 см;
Высота верхней полки шкафа: 160 – 20 +64= 204 см;
Максимально удобная высота кухонного шкафа над столешницей: 204+20(высота верхней полки)–60 (высота шкафа)–85 (высота высоких напольных шкафов)= 79 см.
На какой высоте вешать кухонные шкафы
Вывод
Значит высота верха навеса кухонных шкафов 600 мм, для человека ростом 160 см, равна 1390 мм.
Так как рост всех людей пользующихся кухней в доме, не стандартный, то 1900 мм до верхней полки шкафа, подходит для удобного пользования людям, как небольшого, так и высокого роста.
Поэтому, стандарт высоты навесных шкафов над столешницей в 600 мм принимается рекомендованным.
Как низко можно навесить кухонный шкаф
В расчётах выше, я использовал стандартную высоту шкафов 600 мм. Но в продаже есть шкафы 900 мм. Как быть?
Есть минимальный рекомендованный размер кухонного фартука. Это 450 мм.
Здесь правило звучит так: Хозяйка не должна нагибаться или сильно сгибать руку, чтобы взять со стены фартука, какой либо навешанный предмет.
Это правило тоже разумно. Если каждый раз, чтобы взять со стены кухонную утварь придётся приседать или нагибаться, будет неудобно, а значит не эргономично.
Вывод общий
В статье я показал, на какой высоте вешать кухонные шкафы и доказал, что рекомендованные высоты 450 мм (минимум) и 600 мм (максимум) шкафов над столешницей имеет право на существование.
©remont-kuxni.ru
Еще статьи

Последнее обновление 08 августа 2019
Поделись статьей с друзьями:
Похожее
правильное планирование кухни и размеры кухонной мебели
Размышляя долгими вечерами о планировке новой кухни, мы обычно заботимся об ее эстетичности. Но куда важнее удобство и элементарная безопасность. На каких же принципах основана эргономика кухни?

На фото:

Расстановка мебели
Избегайте препятствий. Место для мебели нужно выбирать не только с учетом гармонии цветов и фактур. Планируя гарнитур, подумайте: удобно ли нагибаться к нижнему шкафу или тянуться к верхней полке? Достаточно ли при этом места в проходе? Вспомните про дверцы шкафов, холодильника, духовки. Вдруг вам понадобится пройти по кухне, когда они будут открыты, или одновременно распахнуть соседние

На фото:

Расстановка мебели на кухне: минимально допустимые размеры проходов.

Для удобства работы на кухне большое значение имеют вертикальные размеры кухонной мебели и техники. Единая высота рабочих поверхностей создает непрерывный рабочий фронт, без зазоров и выступов. Это позволяет беспрепятственно двигать посуду, например, с варочной панели на рабочую поверхность и обратно.
Если у вас проблемы с поясницей, закажите разноуровневую кухонную мебель. Для женщины ростом 170 см. достаточно приподнять мойку на 10 см. выше, а рабочий стол опустить ниже плиты (ее стандартная высота — 85 см). В результате будет постоянно меняться угол наклона спины, хозяйка меньше устанет.
В зоне видимости
Все необходимое — под рукой. Не менее важно то, на каком уровне будут располагаться полки и ящики. Общую высоту кухонного оборудования можно условно разбить на четыре зоны: очень низкая, низкая, средняя и высокая. Первая и последняя относятся к участкам наименьшей видимости. Средняя и низкая — ограниченной. И только на рабочей поверхности оптимальная для хозяйки видимость.

Читайте также:

На фото:

На какой высоте располагается полка, до которой без стремянки сможет дотянуться женщина среднего роста? Где заканчивается удобно и начинается не видно?

Для людей с ограниченными возможностями. Все рекомендации производителей по расположению напольных шкафчиков, полок и встраиваемой бытовой техники относятся к стандартной кухне обычного человека. Следует обязательно делать поправку на высокий рост или, наоборот, слишком низких пользователей. Особенно важно учитывать особенности перемещения людей с ограниченными возможностями.

На фото: кухня Andy фабрики Pyram.

Что и где хранить?
Используйте знания о горизонтальном зонировании, чтобы правильно размещать на хранение соответствующие вещи, продукты, оборудование.
Очень низкая зона: от пола до уровня 40 см. Эта зона неудобна для пользования, плохо просматривается. Ее можно использовать для хранения предметов средних размеров и тяжелых предметов, которыми вы, к тому же, редко пользуетесь.

Низкая: от 40 до 75 см. На этой высоте в выдвижных ящиках или на полках шкафчиков можно хранить крупную кухонную посуду или мелкую бытовую технику. Заглядывать вниз не слишком удобно.

На фото:

Кухонная утварь, посуда, приправы — т.е. вещи, которыми вы часто пользуетесь, должны располагаться в зоне непосредственной видимости.

Средняя: от 75 до 190 см. На этом уровне хорошо просматривается все оборудование — это подходящее место для мелких и хрупких вещей. Здесь хорошо хранить посуду, столовые приборы, часто используемые продукты.

Высокая: выше 190 см. В этой зоне можно установить еще один ряд полок — но только при острой необходимости. Учтите, что всякий раз, чтобы достать необходимую вещь, вам придется «звать на помощь» стремянку или стул. Если такая перспектива вас не пугает, уложите на эти полки легкие и небьющиеся предметы.

На фото:

Зона доступности элементов кухонного оборудования. По схеме легко оценить, какие приседания и наклоны приходится совершать хозяйке.

Безопасность
Настенные шкафы развешивайте с учетом роста человека, который будет готовить. Например, для хозяйки ростом 170 см подойдет расстояние в 45 см от рабочей поверхности до дна шкафов. Иначе шишки на лбу неизбежны.

Вытяжка будет работать наиболее эффективно, если расположить ее на расстоянии 70-75 см от электрической плиты или 75-80 см от газовой.

На фото:

Вытяжку над газовой плитой следует закреплять выше, чем над электрической варочной поверхностью.

Линия или зиг-заг? Возможны различные варианты расположения кухонной мебели и сантехники. Вовсе не обязательно «прижимать» предметы к стене — можно устроить выступ в виде плиты или, например, кухонной мойки (как на фото).

На фото: кухня Trevi 5 фабрики Del Tongo, дизайн CRS Del Tongo.

Плита (или варочная панель) должна находиться в стороне от прохода, чтобы горячие кастрюли и сковороды нельзя было случайно задеть.

Между плитой и мойкой выдерживайте расстояние не менее 400 мм, чтобы брызги воды не затушили огонь. Это пространство можно занять столешницей.

Расстояние от плиты до окна должно составлять не менее 45 см, иначе велик риск задувания огня или возгорания занавески.

На фото:

Каждый элемент кухонного оборудования имеет свою «зону открывания». Например, чтобы пользоваться духовкой плиты перед ней следует оставить не менее 110 см, а вот напротив кухонного шкафчика с ящиками можно поставить стол уже через 90 см.

На фото: кухня BOSTON / Walnut / фабрики Haecker.

Продлим жизнь бытовой технике
Стиральную и посудомоечную машины поставьте как можно ближе к стоякам водоснабжения и канализации. Если же вы просто удлините шланги, то нагрузка на водяной насос возрастет, и техника будет быстрее изнашиваться.

Плиту не стоит размещать рядом с холодильником, иначе последний быстро выйдет из строя. Нагреваясь от плиты, он будет постоянно работать в усиленном режиме, чтобы поддерживать в камерах низкую температуру. То же можно сказать и о соседстве духовки и холодильника, встроенных под столешницу.

Как сделать самому проект кухни, столовой и гостинной
Кухня наиболее активная зона в жилом пространстве, поэтому так важно сделать ее удобной и функциональной. Для этого необходимо правильно рассчитать расстояния между предметами мебели и оборудованием.
Вся кухонная бытовая техника, такая как плита, духовка, варочная поверхность, холодильник, морозильная камера имеют размеры по глубине близкие к 60 см, глубина столешницы в кухонных гарнитурах обычно имеет такой размер.
Минимальная глубина именно рабочей поверхности столешницы кухонного гарнитура может быть 46 см, в этом случае обеспечивается удобство и комфорт при работе за ней. Но расположение какой-либо бытовой техники затруднительно, так как она должна иметь соответствующие габаритные размеры.
Итак, ширина столешницы кухонного гарнитура может быть от 46 см до 60 см.
Попробуем рассчитать идеальную длину рабочего стола. Если рабочая зона столешницы расположена между двумя объектами, например раковиной и плитой или холодильником, то идеальное расстояние между объектами должно быть 107 см, минимальное 91 см. Эти расстояния позволяют сохранить свободу движения и в то же время обеспечат быстроту движения между объектами.
Если все предметы расположены вдоль одной линии, то планируем длину исходя из следующего:
60 см на холодильник,
60 см на раковину,
60 см на плиту на 4 конфорки,
107 см рабочая зона между двух объектов (на рисунке ниже между мойкой и варочной поверхностью),
От 30 до 60 см дополнительная зона между объектами для расположения предметов,
От 15 см дополнительная зона с краю от варочной поверхности.
Длина столешницы кухонного гарнитура, расположенного вдоль одной линии, в идеале должна быть не меньше 315 см.
Расстояние для свободного движения вдоль столешницы так же составляет 46 см без учета выдвижения ящиков и открывания дверок шкафов, с учетом их выдвижения и открывания необходимо расстояние в 122 см.

Если кухонная мебель расположена вдоль двух линий, параллельно друг другу, то минимальное расстояние между двумя кухонными столами с выдвижными ящиками так же равно 122 см при отсутствии полноценной зоны движения.
При наличии полноценной зоны движения для создания комфортного пространства рабочая зона расширяется до 152-167 см.
Холодильник удобнее расположить вблизи от раковины. Раковину нежелательно располагать у самой стены, нужно немного отступить от нее, добавив свободы движения согнутых рук, рекомендуемый минимальный размер отступа 30 см, но он редко соблюдается.
Если вы планируете установить посудомоечную машину, то необходимо запланировать свободное пространство около места расположения посудомоечной машины, минимальный размер которого составляет 102 см. Это расстояние позволяет удобно расположиться человеку у открытой дверцы машины.
Если планируется активная зона движения между пространством загрузки и разгрузки машины, то необходимо прибавить еще 76 см на свободу движения другого человека.
Рабочая зона перед холодильником составляет 92 см, перед плитой и духовкой 102 см, минимальное расстояние между двумя проборами, установленными друг напротив друга – 122 см.
Пример расположения кухонного оборудования с островом
Добавили стены, окно и дверь
Вертикальные размеры для проектирования кухонной мебели
Добавлю несколько вертикальных размеров, которые не влияют на планировочное решение, но тоже очень полезны для планирования кухонного пространства.
Высота установки встроенной духовки от пола до ее нижней части максимальна равна 89 см.
Рекомендуемая глубина навесных кухонных шкафчиков —30,5-33 см, высота столешницы кухонного гарнитура от 89 до 92 см. Для работы в сидячем положении можно высоту стола делать 81 см.
Минимальное расстояние от столешницы до навесного шкафчика по вертикали – 46 см.
Высота верхней полки в навесном шкафу располагается не выше 175 см для женщин, 183 см для мужчин, это размеры максимальной досягаемости при условии, что подвесной шкаф расположен над столешницей, которая шире полки. Эти высоты указаны для параметров невысокого человека.
Планируем место под столовую зону
Место для столовой зоны планируется от максимального количества человек, которые будут усаживаться за стол и двигаться в пространстве вокруг стола. Размер обеденного стола включает в себя расположение обеденных приборов, комфортное расположение сидящего за столом и его активных действий во время еды и зоны расположения блюд для общей подачи.
На каждую персону за обеденным столом планируется расстояние в 61 см. Но комфортнее человек будет себя чувствовать, когда на каждого запланировано расстояние в 76 см. В этом случае можно занять более удобную позу, локти могут быть отставлены в сторону, несмотря на этикет.
Минимальные размеры зоны размещения столовых приборов 61 на 41 см, максимальные 76 на 46 см.
Зона для блюд общей подачи составляет от 13 до 23 см.
Таким образом, ширина обеденного стола должна быть от 95 см.
Современные производители мебели предлагают столы шириной 80 см и даже меньше. Да, такая ширина стола имеет место быть, обусловлена она габаритами типового жилья. В индивидуальном строительстве вы можете запланировать необходимое для вас место под обеденный стол, обеспечив для себя максимум комфорта и реализацию ваших планов по сервировке стола.
Длину стола можно рассчитать по количеству человек, которых вы планируете максимально разместить за столом. Напомню, что на каждого человека планируется от 61 до 76 см по длине стола.
На размер обеденного стола влияет характер приема, который предполагается устраивать за ним. Либо стол планируется только для семейного обеда или приема пищи, либо для официальных обедов и приемов.
Для официальных приемов размер стола должен быть больше, так оптимальная площадь стола на одного человека равна 76 на 69 см, минимальная 61 на 53 см.
Пример планирования места за столом на четыре персоны
На зону движения стула от стола нужно запланировать от 46до 61 см. Например, если запланирован стол размером 1 м на 1 м, планируем пространство для зоны обеденного стола 192 на 192 см. Если вокруг стола или какой-либо ее стороны планируется зона движения, добавляем еще 76 см.
Круглый стол выпускают обычно определенных размеров. Стол диаметром 90 см подойдет для завтрака для 4 человек, 120 см от 4 до 6, 180 см от 6 до 8 человек. Диаметр влияет на размеры оптимального или минимального размера для каждого пользователя и выбирается от официальности ваших планов для проведения обедов. Чтобы рассчитать размер площади, необходимой для размещения стола, учитывающий свободу выдвижения стула, требуется к радиусу стола добавить от 46 до 61 см, на зону свободного движения, например для официантов, еще 76 см.
Планируемое расстояние для круглого стола на четыре персоны
Планируемое расстояние для круглого стола на шесть персон
Планируемое расстояние для круглого стола на восемь персон
Планируемое расстояние для круглого стола на шесть персон с учетом активной зоны движения вокруг стола
Размеры для гостиной зоны
В традиционном представлении в зоне гостиной располагаются диваны и кресла, это зона общения, просмотра телевизора. Для комфорта необходимо запланировать расстояние, обеспечивающее свободу движения между диваном, креслом, журнальным столиком и другими объектами. Расчетной величиной для планирования этого расстояния является такой антропометрический параметр, как максимальная ширина тела человека, за расчетную величину можно примять 66 см.
Рекомендуемые размеры для планирования удобного отдыха на диване для 3 человек 229 — 244 см, для двух человек — 157,5 — 173 см с учетом подлокотников.
Оптимальный размер места для сидения на диване для одного мужчины 71 см, для женщины 66 см.
Для удобного расположения на диване потребуется от 102 до 122 см, с учетом расположения ног при сидении.
Пример рекомендуемых расстояний для расстановки мебели
В гостиной нужно не только обеспечить свободное перемещение, но и расположить предметы таким образом, чтобы не нарушить зону досягаемости. Например, между диваном (креслом) и журнальным столиком должно быть расстояние в 41-46 см при отсутствии движения между ними.
Если планируется зона движения, то увеличиваем это расстояние до 76-90 см. В этом случае обеспечивается комфортное движение при условии, что один человек сидит в кресле, а другой проходит между креслом и столиком.
Если в гостиной планируется зона хранения, то на глубину шкафчиков, комодов, полок закладываем от 40 до 61 см, на зону деятельности около шкафов с открывающими дверцами до 120 см.
Пример расположения мебели в гостиной с учетом требуемых расстояний между предметами интерьера
Вертикальные и другие размеры
Декоративные предметы, такие как картины, зеркало, или телевизор, расположенные на стене, должны соотноситься с уровнем глаз. Высота подвеса полок должна быть в зоне досягаемости, чуть ниже уровне поднятой руки.
Минимальное расстояние от объекта до глаза 76 — 107 см, максимальное 152 — 198 см.
Стандартная глубина нижних кухонных шкафов
Глубина нижнего ряда кухонного гарнитура напрямую зависит от используемой столешницы. Сейчас распространено три размера (600, 900 и 1200 мм), которые подбираются в зависимости от необходимого функционала кухни и её площади.

Толщина дверей 10 мм, но фактически она может меняться в зависимости от выбранных фасадов
Стандартная глубина
Чаще всего столешницу изготавливают из плиты шириной 600 мм. Поскольку нижний ряд проектируют с учётом фронтальных и тыловых свесов, фактическая глубина нижнего шкафа в таком случае составляет 460 мм. Расстояние от фасада до края переднего свеса (стандартно 40–45 мм) необходимо для того, чтобы вода, стекающая со стола, не попадала на дверки (для лучшего отвода жидкости есть модели с капельником). Также передний свес может быть подкорректирован в зависимости от габаритов встраиваемой техники.
Свес с тыльной стороны нижних шкафов необходим для размещения в образовавшейся нише разного рода коммуникаций. Отступ от задней панели шкафа до края столешницы составляет около 100 мм.
На глубину нижней тумбы влияет размер механизмов выдвижных ящиков. Длина такой фурнитуры имеет ступенчатую градацию. Например, в обычный шкаф, глубиной 460 мм, ставят направляющие длиной 450 мм, а для монтажа полуметровых моделей размер короба можно увеличить вплоть до 560 мм.
Сравнительно недавно среди кухонных встраиваемых элементов появились карго-шкафы. Внешне он ничем не отличается от обычного шкафчика, но расположен вертикально и полностью выдвигается из напольной тумбы. В шкафу установлена решётчатая корзина, через которую просматривается всё размещённое в ней. Из такой корзины очень удобно извлекать предметы, например посуду. Глубина карго обычно меньше стандартных размеров, что позволяет заполнять этим элементом низ кухни малой ширины.
Стандартные габариты бутылочницы
Обратите внимание! Глубина цоколя измеряется от фасада шкафа и составляет 7–10 см.
Столешница 900 мм
Применяется реже, чем традиционные 600 мм, как правило, в более просторных кухонных комнатах. Фронтальные и тыловые свесы чаще всего делают 40 и 100 мм соответственно. Поэтому при использовании всей ширины плиты глубина нижнего шкафчика составляет 760 мм. Размеры девятисот миллиметровых столешниц существенно расширяют вариативность дизайнерских решений, например, при изготовлении криволинейных элементов, в модульных гарнитурах.

Глубина нижних шкафов на рисунке — 900 мм, но столешница — 600 мм
Кроме того, далеко не вся встраиваемая техника гармонично впишется в 600 мм. Полностью использовать ширину 900 мм приходится не всегда, но широкую плиту всегда можно сделать уже и попутно установить в шкафу более вместительные ящики и прочие функциональные элементы.
Столешница 1200 мм
Модели такого размера для бытовых потребностей применяются крайне редко, так как даже в просторной кухне будут выглядеть достаточно громоздко. Обычно плиты шириной 1200 мм используют на промышленных кухнях, где имеет место многоэтапная обработка пищевых продуктов и требуется соответствующая площадь.
Цена широких столешниц непропорционально выше, чем узких аналогов. Удобно пользоваться всеми преимуществами свободного пространства внутри короба возможно только при двустороннем доступе. Поэтому на домашних кухнях они встречаются либо на обеденных столах, либо как поверхность центрального элемента (стол-остров).
Нижние угловые шкафы
Глубина нижних угловых элементов кухни рассчитывается в зависимости от ширины примыкающих к ней околостенных модулей и от конструкции гарнитура в целом. Если в углу предусмотрена створка, а обе боковые стороны одинаковы по ширине (например, столешница 600 мм), глубина нижнего короба определяется размерами дверки. Чем уже угловая дверка, тем меньшей ширины столешницу придётся использовать.
Конструкции без створок (перпендикулярное примыкание стеновых модулей) часто применяются при расположении в углу гарнитура мойки. Они проще в изготовлении и обходятся дешевле, однако полноценно использовать пространство углового шкафа достаточно трудно, чем и обусловлено расположение раковины со всеми коммуникациями внизу короба.
Размеры для встраиваемой техники
Функционал любой кухни определяется техникой, расположенной на ней.

Размеры встроенной бытовой техники для кухни могут различаться — учитывайте это перед покупкой
Варочная поверхность и духовой шкаф. Глубина нижних коробов зависит от количества конфорок и их компоновки (параллельно или перпендикулярно стене). Духовку для нижнего расположения чаще всего монтируют непосредственно под варочной поверхностью, кроме того, существуют зависимые модели с управлением на одной панели (обычно на верхней). В большинстве случаев для установки духовки достаточно стандартной глубины короба (460 мм). Четырёхконфорочная варочная поверхность без проблем станет на столешницу шириной 600 мм. Существуют сверхкомпактные модели для врезки в плиту 500 мм.
Встроенные холодильные камеры. Размеры таких устройств позволяют вмонтировать их в короб не менее 55 см глубиной, что обусловлено необходимостью зазора для отвода тепла от холодильного компрессора.
Посудомоечная машина. Минимальная глубина нижнего короба 540 мм.
Стиральная машина. Возможна установка только машин с боковой загрузкой, при этом глубина машины, с учётом выступающих элементов (ручка люка), должна быть не более 50 см.
Размеры встроенной стиральной машины Korting KWDI 1485 W
Обратите внимание! Врезные мойки и раковины в большинстве своём рассчитаны на установку в столешницу шириной не менее 600 мм. Однако есть и компактные модели, например, в «Леруа Мерлен» продаются мойки шириной 390 мм.
Глубина нижних шкафов ИКЕА
Кухонные шкафы «Метод» компании «Икеа» производят в двух вариантах: глубиной 370 или 600 мм. Указаны чистовые размеры короба — общая глубина шкафа с фасадом 20 мм составит 390 и 620 мм соответственно.
Выводы и рекомендации
Современные изготовители мебели собирают кухонные гарнитуры с разной глубиной шкафов. Наиболее важными факторами при определении необходимого размера являются габариты помещения и наличие свободного места для встроенной техники. Глубина во многом зависит от ширины столешницы. Для стандартных проектов достаточно плит 600 мм шириной. Такие столешницы доступны в разнообразных расцветках, стоят сравнительно дёшево, позволяют установку практически любой кухонной техники и оснастки. Более широкие модели применяют сравнительно редко, в основном для реализации специфических дизайнерских решений или в кухнях промышленного назначения.