Шпакрил что это такое: Полимерные шпаклёвки, шпакрил — Камские краски

Полимерные шпаклёвки, шпакрил — Камские краски

Полимерные шпаклевки: акриловые и латексные

В процессе шпаклевания могут использоваться разные виды шпаклевок. Рассмотрим, для каких поверхностей лучше всего подходят полимерные.

Такой материал выпускается и продается в уже готовом виде, т.е. смешивать и разводить вам уже ничего не придется. В этом и заключается огромный плюс, так как будет уже невозможно испортить смесь, сделав ее менее устойчивой, например. Но, к сожалению, это преимущество можно свести на нет, если неправильно хранить шпаклевку, – тогда она может потерять все свои столь полезные свойства.

Сразу стоит отметить, что среди полимерных шпаклевок также существует разнообразие. Так, их делят на акриловые и латексные. Но обо всем по порядку. 

               

Шпаклевание поверхностей

Шпаклевание поверхностей производится за 1-2 и более раз, в зависимости от требуемой ровности. Под оклейку обоями достаточно 2-х кратного шпаклевания.

Под высококачественную окраску, поверхности шпаклюются 4 и более раз. Нужно помнить, что неровности более 3 мм выравниваются штукатуркой, шпаклевкой выравниваются неровности менее 3 мм. Для работы со шпаклевкой используется 2 шпателя: широкий 25-60 см и узкий 6-12 см. Узким шпателем шпаклевку набирают из ёмкости и распределяют по широкому шпателю. Затем широким шпателем шпаклевку наносят на поверхность мягким равномерным движением, располагая шпатель почти параллельно поверхности. Потом шпаклевку распределяют по поверхности движениями во все стороны, регулируя толщину слоя нажимом и углом наклона шпателя. Остатки шпаклевки с большого шпателя убирают маленьким шпателем и скидывают в ёмкость. Для первого слоя используется самый широкий шпатель, а для последнего (финишного или насдирочного) слоя используется шпатель шириной 25 см. Для шпаклевания поверхности «Камские краски» выпускают три вида шпаклёвок. Все они предназначены для выравнивания неровностей и сплошного шпаклевания отштукатуренных, бетонных гипсокартонных, ДВП, ДСП, ЦПС, стекло-магниевых и других поверхностей перед окраской их любыми видами красок и эмалей, перед нанесением декоративных покрытий, наклеиванием обоев.

 — шпаклёвка для внутренних работ «Камские краски» латексная.

 Когда в качестве полимерной основы используется латекс, то шпаклевку называют латексной. Так как это, по сути, резина, то готовые поверхности обладают большей устойчивостью, чем акриловые, а сам материал более эластичный. Такой тип шпаклевки еще более универсален, ведь его можно использовать на всех без исключения поверхностях, даже на металле. Он не дает усадки, может использоваться при практически любых показателях температуры.

Но такой материал стоит достаточно прилично и рекомендуется к использованию, в основном, на внешних стенах, так как он имеет низкую паропроницаемость и практически не «дышит». Таким образом, полимерные шпаклевки можно назвать самыми универсальными. Они, к тому же, как правило, имеют в составе антисептики, что предотвращает появление плесени и грибка. Подходит для работ в сухих внутренних помещениях. 

     

— шпаклёвка для внутренних и наружных работ «Камские краски» акриловая.

 

Акриловые в качестве основы используют такое полимерное вещество, как акрил. Это полностью искусственный материал, поэтому его свойства легко изменять. К положительным характеристикам стоит отнести тот факт, что акрил легко взаимодействует со всеми остальными составляющими шпаклевки, образуя равномерную структуру поверхности, а это, в свою очередь, сводит на нет вероятность появления трещин после высыхания.

Этот материал достаточно универсален в сфере своего применения: его можно использовать как на внутренних стенах, так и на внешних. К тому же, он легко наносится на любой тип поверхности, одинаково хорошо сохраняя все свои качества. Это может быть как дерево или бетон, так и пластик или гипсокартон и т.д. А наносить готовую смесь – само удовольствие, ведь акрил и так достаточно пластичен, а при добавлении пластификаторов становится очень простым в использовании.

Акриловую шпаклевку также можно поделить на финишную и стартовую, но тут классификация зависит не от величины частиц, а от того, какие добавки были использованы.

Главным минусом такого материала является относительно высокая стоимость в сравнении с другими видами шпаклевок, однако если учесть экономичность использования и простоту в работе, а также универсальность и долговечность, то цена становится полностью оправданной.

 

— шпакрил для внутренних работ «Камские краски». 

Шпакрил  представляет собой пастообразную массу, состоящую из водного раствора, связующего, наполнителя и модифицирующих добавок. Шпакрил предназначен для финишного вы­равнивания и подготовки бетонных, ошту­катуренных и кирпичных поверхностей перед окрашиванием или приклеиванием обоев, а также для побелки потолков. Хо­рошо шлифуется, не мелит, обладает вы­сокой степенью белизны. При высыхании образует твердую, однородную, матовую поверхность. Приготовление шпатлевки для побелки. Приблизительный расход 1 кг на 5 кв.м при побелке. Расход зависит от поверхности которую необходимо побелить, от ее гидроскопичности и разности цветов стены и шпакрила. Значительный расход  может быть связан с применением многослойной побелки, в случае когда старый цвет проступает сквозь слой нанесенного шпакрила.

 

К списку новостей

Шпакрил КОЛЛЕКЦИЯ | Группа компаний Ижсинтез

• Главная
• Шпаклевки
• Шпакрил КОЛЛЕКЦИЯ

Описание Информация Доп. информация Расход

Данная шпаклевка применяется для выравнивания следующих поверхностей:

• бетон
• штукатурка
• гипсокартон
• стекломагниевая поверхность
• кирпич
• ДВП/ДСП
• дерево
• невпитывающие глянцевые поверхности (старые лакокрасочные покрытия ПФ, МА, НЦ и т.
  п.)
• волокнисто-цементных плит, гипса
• морозоустойчивый;
• пожаровзрывобезопасен;
• не содержит токсичных компонентов;
• для внутренних работ;
• белый, идеально подходит под подкраску в светлые тона

Подготовка: шпакрил перед использованием перемешать. При необходимости разбавить водой до нужной консистенции. В случае замерзания выдержать при комнатной температуре, перемешать до пастообразного состояния. Для шпаклевания: поверхность, предназначенную для нанесения шпакрила, очистить от пыли и грязи, отслаивающуюся краску удалить. Твердые глянцевые поверхности отшлифовать до матового состояния, пыль удалить. Загрунтовать поверхность (для получения максимальной адгезии рекомендуется использовать грунтовку «Коллекция», «Оптилюкс» для внутренних работ»).

Нанесение: наносится металлическим шпателем в один слой. После высыхания при необходимости можно нанести второй слой.

Для последующей окраски дождаться полного высыхания (время полного высыхания при слое до 1 мм около суток). Максимально допустимая толщина слоя — не более 2 мм. Для побелки: развести водой (500-800г воды на 1кг шпакрила), перемешать до однородной консистенции, нанести на поверхность пневматическим распылением, кистью или валиком. Инструмент и руки отмыть теплой водой сразу после окончания работ.

Расход: в качестве шпаклевки до 1,5 кг на 1 кв.м. поверхности при толщине слоя 1 мм. В качестве побелки расход 180-320 г на 1 кв.м. в два слоя (в зависимости от впитывающей способности поверхности).

Хранение: в плотно закрытой таре при температуре от +5°С до +30°С. Выдерживает 5 циклов кратковременного замораживания-оттаивания. В случае замерзания выдержать при комнатной температуре, затем тщательно перемешать.

Срок годности: 24 месяца (ведро/стакан), 12 месяцев (мешок).

Ширина, м

Высота, м

Площадь

Кол-во слоев

Результат: ~

0 кг

Техническая документация

Техническая спецификация

Магазины

Все городаМинскЕкатеринбургМуромСуздальРостовЯрославльКостромаВладимирИвановоМоскваБерёзовскийУфа
Ижсинтез Беларусь	стройарсенал	КЕНГУРУ
BROZEX	ДАЧНИК

С этим товаром покупают

Чем белить — побелка потолка шпакрилом, пылесосом, валиком, распылитель для побелки

Времена, когда ремонт в квартире определялся не желанием квартиросъёмщика, а теми материалами, которые были в наличии в строительных магазинах, давно миновали. Сегодняшний выбор позволяет удовлетворить самый капризный и изысканный вкус гурманов интерьера. Однако любая отделка будет служить долго лишь в том случае, если полностью соблюдена технология применения стройматериала.

Потолочные малярные покрытия лишь немного уступили подвесным системам, применимым лишь при достаточном расстоянии от пола до панелей перекрытия. Поэтому покраска потолка, которая простым языком всё ещё называется побелкой, является актуальной и востребованной операцией на сегодняшний день.

Любая технология покраски заключается в методе нанесения лакокрасочного материала на поверхность. Таких способов может быть несколько, и каждый из них должен обеспечить как долговечность дальнейшей эксплуатации покрытия, так и полностью передать его декоративные свойства.

Если говорить о визуальном эффекте, то он очень сильно зависит от того, какой именно способ побелки потолка избран. Всего есть три основных метода нанесения любых ЛКМ (лакокрасочных материалов):

• Кисть
• Валик
• Распыление

Покраска кистью на большой поверхности – процесс трудоёмкий и длительный, а результат  — на «троечку». Хотя, безусловно, есть мастера, которые и кистью могут добиваться очень качественного результата. Но всё же технологии не стоят на месте, инструменты тоже не отстают, и кисть  в отделке потолков применяется только при грунтовании или покраске углов и труднодоступных участков.

Подготовка потолка

О двух оставшихся методах поговорим немного ниже, а пока остановимся на очень важном факторе – подготовке. В советские времена на заводах часто можно было увидеть хороший лозунг: «Товарищ, помни: плохое качество может загубить любое количество!» Этот принцип  со стопроцентной уверенностью стоит применить и к побелке потолка.

Конечное качество покраски зависит не только от финишной операции по нанесению ЛКМ, но во многом и от правильной подготовки поверхности. Не будем подробно останавливаться на каждом этапе этого процесса, просто обозначим их очерёдность:

• Полное удаление старой отделки с потолка
• Консервация следов протечек, ржавчины и грибка специальными грунтовками (при необходимости ещё и гидроизоляция)
• Грунтование грунтами глубокого проникновения
• Выравнивание – заделка швов, трещин, раковин, шпатлевание плоскости
• Повторное грунтование по отшлифованной шпаклёвке
• Финишная покраска (побелка)

Отказ от любого из этих этапов в целях экономии средств может в дальнейшем привести к гораздо большим затратам, поэтому здесь не стоит стараться урезать бюджет.

Чем тщательнее подготовлена поверхность потолка, тем лучше будет конечный результат побелки! Один маленький секрет: при хорошо подготовленной плоскости добиться хорошего визуального эффекта можно и с помощью недорогих красок.

Побелка потолка шпакрилом

Бытует ошибочное мнение, что для качественного покрытия нужно покупать дорогой материал. На прочном фундаменте устоит дом и из самого простого кирпича, а вот если основа слабая – то и самый дорогой камень не устоит. Так же и с отделкой потолков – если поверхность идеально ровно выготовлена – даже простая водоэмульсионка ляжет на неё очень красиво.

Когда на потолке присутствуют значительные дефекты или перепады высот, используется два вида шпаклёвки:  стартовая, с более крупной фракцией и добавлением армирующих волокон, и финишная, с очень мелким помолом. Расход мелкозернистого материала значительно меньше, и не всегда целесообразно покупать большой 25-килограммовый мешок. В таких случаях можно купить готовую шпаклёвку в небольшом ведре.

Очень удобно, когда под рукой есть универсальный материал, подходящий сразу для нескольких операций. По отношению к потолкам это можно сказать о мелкозернистой шпаклёвке «Шпакрил».  Её основное применение – заделка незначительных дефектов, когда толщина слоя не превышает 2 мм. Однако этим же материалом можно и побелить.

Мелкозернистая шпаклёвка «Шпакрил»

Побелка потолка шпакрилом не несёт в себе никаких особых отличий, просто в данном случае шпаклёвка разводится с водой в соотношении от 0,5 до 0,8 л на 1 кг материала. Затем полученный раствор наносится одним из трех вышеуказанных способов.

Теперь рассмотрим остальные два метода побелки.

Побелка потолка распылением

Нанесение лакокрасочных материалов с помощью распылителя даёт самую качественную поверхность. Один из подвидов такого варианта – безвоздушное распыление.

Побелка потолка методом безвоздушного распыления

Его суть заключается в том, что ЛКМ (в нашем случае побелочный состав) подаётся к распыляющей головке под очень высоким (250-300 атмосфер) давлением. На выходе из форсунки за счёт резкого перепада давления струя материала «взрывается», образуя направленный факел.

Как происходит покраска потолка безвоздушным распылением (видео).

Минусом такого метода является то, что аппарат безвоздушного распыления – это профессиональное оборудование, которое применяется при больших объёмах покраски, и оно очень дорогое. В некоторых городах его можно взять напрокат.

Помимо дороговизны, расход материала будет на порядок выше, потому что часть его в виде окрасочного тумана не долетает до поверхности или отбивается от неё. Такой метод побелки является самым «грязным», но при этом даёт очень ровную и качественную поверхность.

Несколько похожий принцип используется, когда применяется распылитель для побелки потолка, только здесь материал подаётся под значительно меньшим давлением из банки (в случае отдельной насадки для пылесоса) или бачка краскораспылителя, и распыляется под воздействием струи сжатого воздуха.

Распылитель для побелки потолка

Если в наличии имеется пылесос с функцией обратной подачи воздуха, то можно использовать специальную насадку, которая поможет осуществить побелку. Причём речь идёт не только о той крышке, которая шла в комплекте со старыми пылесосами. В продаже есть и более современные приспособления, которые, впрочем, уже напоминают не просто насадку, а готовый краскопульт. Стоят они не так дорого, и не слишком повлияют на общий бюджет ремонта.

Специальная насадка на пылесос

Ну а если в Вашем доме есть и старая крышка-распылитель, то можно использовать и её. Для того чтобы материал начал подаваться из форсунки, нужно пальцем закрыть отверстие на крышке. Тогда воздух не будет иметь выхода из резервуара, и начнёт выдавливать краску из банки. Пылесос при этом остаётся включённым постоянно. Побелка потолка пылесосом требует определённой сноровки, и всё-таки удобнее использовать современные насадки, позволяющие значительно ускорить процесс и добиться более качественного результата.

Побелка потолка валиком

Валик является самым распространённым приспособлением для побелки. Однако с его помощью лучше окрашивать потолки водоэмульсионными красками, содержащими в своем составе акриловые полимеры (тот же шпакрил, например), которые при высыхании соединяются между собой и образуют некую плёнку.

Для того чтобы побелка потолка валиком достигла ожидаемого результата, нужно подобрать правильный малярный инструмент. Велюровый и поролоновый валики здесь не совсем подходят, самым лучшим вариантом будет валик из овечьей шерсти или с длинным синтетическим мехом. Их преимущество заключается в том, что длинный ворс впитывает в себя больше материала, лучше переносит его на поверхность.

Валик из овечьей шерсти

Понадобится лоток для краски, в который наливается готовый побелочный раствор. Валик окунается в краску, при этом нужно провернуть его для того, чтобы он равномерно набрал в себя материал. С этой целью несколько раз прокатайте валик по наклонной рифлёной поверхности лотка с лёгким нажимом – таким образом, белила распределяются по всей длине ворса.

Лоток для побелочного раствора

Чтобы было удобнее наносить побелку на потолок, лучше использовать длинную штангу-ручку.

В процессе побелки инструмент двигайте параллельными движениями, при этом немного захватывая валиком предыдущую полосу. Красится в два слоя (минимум), последующий из которых наносится перпендикулярно предыдущему после полного его высыхания. Если по периметру наклеен потолочный плинтус, то вначале он прокрашивается кистью.

На высохшей поверхности потолка не должно быть пятен, разводов, полос. Во избежание этого нужно следить, чтобы валик был равномерно пропитан. Проследить за этим достаточно просто: мокрая полоса побелки должна быть непрерывной, одинаково смачивая плоскость. Пятна могут свидетельствовать о том, что побелка была произведена неравномерно или о недостаточности количества проходов.

После окончания побелки не забывайте тщательно промыть все инструменты водой, если не планируете обзаводиться новым малярным инвентарём на каждый новый день ремонта.

Обновлённого и красивого Вам потолка над головой!

Поделиться статьей:

Читать далее

Что такое шпатель? (с картинками)

`;

Кэсси Л. Деймвуд

Дата последнего изменения: 27 сентября 2022 г.

Лопатка — один из самых распространенных кухонных инструментов. Это простой инструмент, который представляет собой плоский, обычно квадратный кусок пластика или металла на конце прямой ручки. Его также называют тоссер, тернер, флиппер и даже рыбный ломтик. Как следует из этих названий, этот инструмент в основном используется для переворачивания пищи, обычно на сковороде. Например, вы можете использовать лопаточку, чтобы перевернуть котлету для гамбургера. Некоторые лезвия имеют прорези или отверстия для облегчения слива пищи, а другие сплошные. Другой вариант шпателя не имеет таких ярко выраженных концов и сделан из более гибкого материала, удобного для смешивания и очистки мисок от теста для торта.

Из соображений безопасности кухонные лопаточки обычно имеют ручку такой длины, чтобы не повредить руки повара. Ручка должна быть достаточно жесткой, чтобы можно было контролировать обрабатываемую пищу. И наоборот, лезвие шпателя должно быть гибким и достаточно тонким, чтобы безопасно и эффективно проникать под продукты и переворачивать их. Значительное количество стилей лопаточек имеют лезвия, которые длиннее с одной стороны, чтобы облегчить маневрирование пищи.

Материалы, используемые для изготовления шпателей, сильно различаются. Они бывают металлическими, пластиковыми или деревянными. В последнее время популярным материалом стал и термостойкий силикон.

Лезвия и ручки шпателя

бывают разных размеров. Те, у которых более короткие лезвия, обычно используются при приготовлении или переворачивании небольших блюд, таких как печенье, мясные котлеты, блины или яйца. Ножи среднего размера часто используются при приготовлении овощей на плите. Если готовятся большие куски мяса или рыбы, обычно полезнее использовать большие лезвия с длинными ручками.

Длина ручки также зависит от задачи, для которой она используется. Более короткие ручки часто встречаются у лопаток, используемых для приготовления пищи в небольших кастрюлях или сковородках. Для работы, требующей, чтобы повар доставал пищу на расстоянии, например, для запекания в духовке или приготовления пищи на гриле для барбекю, популярны лопатки с более длинными ручками.

Другие кулинарные применения шпателей включают соскребание и смешивание. Повара часто переворачивают лезвие шпателя вверх дном и, прикладывая давление, используют инструмент, чтобы соскребать пищу со дна кастрюли, прилипшую к нему во время приготовления или выпекания. Более гибкие шпатели с более узкими лезвиями, такие как резиновые шпатели, также регулярно используются для грубого смешивания сухих ингредиентов для рецептов. Специальный инструмент, называемый шпателем для глазури, довольно узкий, часто используется для нанесения глазури и глазури на поверхности тортов и кексов. Шпатели также могут относиться к инструменту, используемому в строительстве.

Шпатель Определение и значение | Dictionary.com

• Лучшие определения
• Викторина
• Примеры
• Британский

Показывает уровень сложности слова.

[ spach-uh-luh ]

/ ˈspætʃ ə lə /

Сохранить это слово!

Показывает уровень сложности слова.

---

сущ.

приспособление с широким, плоским, обычно гибким лезвием, используемое для смешивания продуктов или извлечения их из посуды, смешивания лекарств, нанесения штукатурки и красок и т. д.

ВИКТОРИНА

Сыграем ли мы «ДОЛЖЕН» ПРОТИВ. «ДОЛЖЕН» ВЫЗОВ?

Должны ли вы пройти этот тест на «должен» или «должен»? Это должно оказаться быстрым вызовом!

Вопрос 1 из 6

Какая форма обычно используется с другими глаголами для выражения намерения?

Происхождение шпателя

1515–25; <Латинское: плоский кусок, планка, эквивалент шпаты(а) шпателя + -ula-ule

ДРУГИЕ СЛОВА ОТ шпатель

шпатель · u · лар, прилагательное

Слова рядом с шпателем

Spätlese, брызгать, брызгать конус, spatterdash, spatterdock, шпатель, шпатель, spätzle, spaulder, spavin, spavined

Dictionary.com Unabridged На основе Random House Unabridged Dictionary, © Random House, Inc. 2022

Как использовать шпатель в предложении

• Когда масло нагреется, добавьте говядину на растительной основе и разомните большой ложкой или лопаткой. .

  Как приготовить говядину на растительной основе|Кристин Бирн|16 января 2021 г.|Outside Online

• С помощью гибкой лопаточки аккуратно сложите начинку в последний раз и вылейте ее в подготовленную форму.

  Да, вы можете использовать Мгновенный горшок, чтобы приготовить самые сливочные чизкейки и другие десерты|Джесси Шихан|11 декабря 2020 г.|Washington Post

• Позвольте пару от лука приготовить мясо до почти полной готовности, используя конец металлического шпателя, чтобы распределить сваи шире, около 2-3 минут.

  Поддайтесь тяге к пандемии, начав с домашнего сэндвича с сырным стейком|Дэвид Хагедорн|10 декабря 2020 г.|Washington Post

• Сделайте несколько оборотов гибкой лопаточкой, чтобы убедиться, что муки не осталось.

  Если вы жаждете лимонного печенья, которое на самом деле имеет лимонный вкус, то это оно|Брат Эндрю Корриенте|2 декабря 2020 г.|Washington Post

• С помощью гибкой лопаточки осторожно сложите половину миндальной смеси .

  Очаруйте безглютеновые амаретти с соусом из рубинового шоколада|Роуз Уайлд|2 декабря 2020 г.|Washington Post

• С помощью резиновой лопаточки вмешайте шоколад и клюкву, пока тесто не будет хорошо перемешано.

  Приготовьте эти шоколадные печенья с кусочками соленой овсянки босоногой Контессы|Ина Гартен|28 ноября 2014|DAILY BEAST

• Лопаткой он сплющивает лук и мясо, создавая широкую круглую котлету с неровными краями.

  Самый американский пит-стоп в США|Джейн и Майкл Стерн|21 июля 2014 г.|DAILY BEAST

• Вылейте яичную смесь на сковороду и перемешайте резиновой лопаткой.

  Меню ко Дню святого Валентина от Кэт Коры для одиноких людей|Кэт Кора|13 февраля 2014 г.|DAILY BEAST

• Отправляйтесь в Williams-Sonoma и возьмите лопатку R2D2.

  Disney приобретает Lucasfilm, чтобы навязать новое поколение «Звездных войн»|Марлоу Стерн|31 октября 2012 г.|DAILY BEAST отдельное сервировочное блюдо.

  Празднование персидского Нового года с автором Азаром Нафиси|Карен Фрагала Смит|23 марта 2011 г. |DAILY BEAST

• Кроме того, для намазывания хлеба потребуется нож или маленькая лопатка.

  Кулинарная библиотека Женского института, Vol. 4|Женский институт домашних искусств и наук

• Затем нужно провести ножом или лопаткой по краю, чтобы отделить каждый корж от формы.

  Кулинарная библиотека Женского института, Vol. 4|Женский институт домашних искусств и наук

• Два ножа в футляре необходимы для смешивания ингредиентов в миске, а шпатель используется для работы с пастой.

  Кулинарная библиотека Женского института, Vol. 4|Женский институт домашних искусств и наук

• Тогда тоже часто бывает удобно иметь металлическую лопаточку и деревянную ложку или шпатель.

  Кулинарная библиотека Женского института, Vol. 5|Женский институт домашних искусств и наук

• Удалите очень небольшое количество нароста с помощью платинового шпателя.

  Элементы бактериологической техники|Джон Уильям Генри Эйр

Британские определения словаря для Spalula

Spautula

/ (ˈspætjʊlə) /

---

существительное

Атветка с широким плоским, часто гибким лезвием, используемым для поджигания, распространения, or mretring foods, etc

9666666 3

9666666 3

966 3

96666 3

966 3

6666 3

966 3

66 3

96666 3

66 3

96666666 3 9003

9 Производные формы шпателя шпатель, прилагательное

Происхождение слова шпатель

C16: от латинского: широкий кусок, от spatha плоский деревянный инструмент; см. spathe

Английский словарь Коллинза — полное и полное цифровое издание 2012 г. © William Collins Sons & Co. Ltd. 1979, 1986 © HarperCollins Издательства 1998, 2000, 2003, 2005, 2006, 2007, 2009, 2012

существительных — В контексте приготовления пищи, в чем разница между «флиппером» и «лопаткой»?

Спросил 8 лет, 6 месяцев назад

Изменено 4 года, 5 месяцев назад

Просмотрено 47k times

Я искренне запутался, потому что сначала подумал, что лопатка — это инструмент для приготовления пищи, напоминающий плоский поддон, прикрепленный под углом к ​​ручке, который можно использовать для таких действий, как переворачивание яиц.

Затем я заметил в магазинах то, что я принял за шпатель, с маркировкой «флиппер», а «лопатка» была чем-то еще, что было плоским по профилю, так как ручка была параллельна головке устройства.

Теперь люди говорят мне, что не существует такой вещи, как флиппер, с точки зрения устройства для приготовления пищи.

Я полагаю, что терминология зависит от региона. Что такое флиппер и что такое шпатель и в каких частях мира применяются эти определения? Для полноты картины некоторые люди называют одно из устройств «токарным» (я никогда не слышал этого до того, как его использовал @choster)?

• различия
• существительные
• словоупотребление
• диалекты
• жаргон

9

Лопатка для приготовления пищи представляет собой плоский предмет, часто сделанный из резины или металла, предназначенный для размазывания, перемешивания или подъема пищи.

Флиппер или тернер — это плоские предметы, обычно сделанные из металла или пластика, предназначенные для того, чтобы скользить под куском пищи на сковороде или на гриле. Широкое плоское лезвие позволяет легко переворачивать продукты. (Флиппер звучит для меня больше как разговорный термин для Тернера. Также Блинчик или Бургер Флиппер часто используется для обозначения человека , который делает переворачивание — это повар быстрого приготовления…)

Резиновые (или силиконовые) шпатели с ручками также называются скребками. (Без ручки они называются скребками для чаши.)

Маленькие металлические шпатели часто называют ножами для глазури.

Шпатель может относиться к любому инструменту с небольшим плоским лезвием. Оно происходит непосредственно от латыни и попало в английский язык в 1520-х годах как медицинский инструмент. Spatula уменьшительное от латинского spatha , означающего «широкий плоский инструмент или оружие», от греческого spathe «широкое плоское лезвие (используемое ткачами)».

Обновление Основываясь на моем обзоре нескольких продавцов инструментов для поваров (Williams-Sonoma и т. д.), кажется, что токарей часто называют шпателями. А резиновые скребки еще называют шпателями. Но резиновый скребок нельзя назвать токарем, и наоборот.

10

Интересно, что если поискать в Google изображения лопатки , примерно половина изображений относится к устройству, используемому для переворачивания блинов, а половина — к устройству, используемому для соскабливания еды из банки.

Аналогичный поиск токарь приводит к изображениям для художника. Тем не менее, боковая панель предлагает изображения для кухонного токаря , что приводит к изображениям машины для переориентации блинов. Углубившись в эти изображения, можно найти множество терминов, таких как шлицевый токарный станок, решетчатый токарный станок 9.0228 и устройство для переворачивания блинов .

Поиск Turner на сайте покупок Amazon предлагает ряд посуды, связанной со сковородой или сковородой. Аналогичный поиск шпателя приводит к смешанным результатам.

Поиск flipper в изображениях Google или Amazon дает дельфинов (млекопитающих, а не рыб).

В сумме, если верить перепонке, шпатель означает либо переворачивающее устройство, либо шаберное устройство, а токарь означает инверсионное устройство.

10

Использование этих терминов в английском языке и использование этих терминов на кухне (более строгое) немного различаются. Вы можете получить более подробный ответ на нашем родственном сайте http://cooking.stackexchange.com.

Некоторые фотографии могут помочь. См. https://cooking.stackexchange.com/q/18682. На моем диалекте АЕ я никогда не слышал о «флипперах», а только о «оладниках» или «лопатках». (Конечно, они использовались для переворачивания не только блинов.)

Лопатка на кухне — это длинное тонкое лезвие, используемое для нанесения глазури на торт. (Также, чтобы открыть заднюю часть часов.) См. https://cooking.stackexchange.com/q/22277.

В моем использовании AE приспособление для переворачивания блинов называется шпателем. И многие компании также продают гибкие скребки как шпатели.

2

Шпатель относится к нескольким кухонным* инструментам, используемым для подъема, намазывания, соскабливания, а иногда и смешивания. Все они имеют широкие, плоские, гибкие лезвия, в честь которых и названы. Существует три основных разновидности:

• Вертушки используются для подъема и переворачивания таких продуктов, как блины и филе. Некоторые люди называют эти ласты , но они сравнительно редки и плохо задокументированы. Ломтик рыбы

• Мастихин используется для намазывания, например, глазурью торта. Их также называют шпателями для глазури , и (в Канаде) выравнивателями .

• Скребки используются для опорожнения контейнеров и очистки поверхностей. Некоторые скребки также полезны для смешивания, складывания или перемешивания ингредиентов.

Почему-то шпатели внушают какой-то номенклатурный прескриптивизм. Некоторые настаивают на том, что шпатель и шпатель должным образом относятся только к скребкам, и что использование этого слова для токаря является ошибкой. Другие настаивают на том, что мастихины — единственные настоящие шпатели. Одно можно сказать наверняка:

Вы можете назвать любую из этих вещей шпателем, и все поймут, что вы имеете в виду, но кучка людей решит, что вы называете это неправильно.

---

^{* и лаборатория}

2

В этой части Канады (южный Онтарио) передайте мне флиппер, и вы получите токарь, передайте мне шпатель, вы получите токарь или скребок, а передайте скребок, вы получите резиновый шпатель.