Современные электроплиты для кухни: Электрические плиты для кухни: полный обзор, правила выбора

Стеклокерамическая электроплита Smeg с большим числом конфорок

Первым делом, следует определиться с габаритами будущей покупки. Особенно если это полноценная плита, а не только варочная панель. У них, как правило, стандартные типоразмеры: высота — 85 см, глубина — 50-60 см, но вот ширина значительно варьируется — от 30 до 90 см, в зависимости от комплектации плиты как таковой. Бывают плиты шириной и 100 см (например, марки SMEG).

⇡#Простые бюджетные варианты

Останавливая выбор на простой, без особых затей электроплите с обычными конфорками, следует в первую очередь обратить внимание на нагревательные поверхности. Они бывают разные: это может быть как плоская чугунная конфорка, так и спиральный вариант с открытым ТЭНом (трубчатым электронагревателем).

Электроплита «Электра» советского и российского производства, частично с открытым ТЭНом: как танк

Недостаток спиральных конфорок — большое энергопотребление с достаточно низким КПД. Впрочем, если выбрать переносимую плиту с открытым ТЭНом — она станет незаменимым помощником, например, на даче. Правда, ее мало кто производит; в основном это российские марки: Злата, Мечта, Дарина, Rolsen и т.д.

Российская двухконфорочная спиральная плита Мечта с открытым ТЭНом

Существенный недостаток чугунной поверхности — ее постепенная деформация, раз в 2-3 года ее надо заменять. Более того: где попало конфорку именно для вашей плиты (если вам повезло иметь что-то редкое) не купишь. Но обычно у мастера от ЖКХ все есть, или он знает, где это достать. Да и рынки тоже никто не отменял. ТЭНы, кстати, тоже не панацея, их очень трудно чистить.

Традиционная электроплита BEKO с чугунными конфорками

Второй серьёзный недостаток традиционных электроплит — инертность, медленный нагрев. Даже несмотря на существование трех типов конфорок: средней мощности, повышенной мощности (экспресс-конфорки, маркируются красным кружком в середине) и автоматических. Вторые, кстати, отличаются от первых разве что тем, что нагреваются за 7 минут, а не за 10. Но все равно это очень долго.

Современная электроплита Gorenje: более быстрые конфорки помечены ярко-красной точкой

А вот автоматические конфорки оснащены специальным датчиком в центре, который помогает определить температуру посуды: конфорка самостоятельно определяет момент закипания воды, а затем сбрасывает мощность.

Традиционные электроплиты изготавливаются с незапамятных времен, и более того — до недавнего времени в России существовали нормативы, которые обязывали в каждом доме без газа устанавливать громоздкую и дешевую электроплиту, со скидкой за оплату электроэнергии. Сейчас такие плиты нередко попросту выбрасывают или отдают задаром (как «Электру» с картинки выше). Подобные электроплиты производят российские Мечта, De Luxe, а также западные Hansa, Gorenje, BEKO, Arsenik, Kaiser, Ariston и ARDO.

⇡#Стеклокерамические плиты

Стеклокерамические электроплиты отличаются от традиционных гладкой зеркальной поверхностью, где конфорки обозначены больше схематически. При этом заметим, что встречаются обычные и двухконтурные конфорки. В последних вы можете легко регулировать площадь нагрева большего или меньшего диаметра, для большой сковороды или маленькой кастрюли. Таким образом, можно превратить круглую конфорку в овальную для равномерного нагрева утятниц, рыбных лотков и прочей нестандартной посуды.

Стеклокерамическая плитa AEG

Нагреваться они начинают моментально от ТЭНа, расположенного под цераном: материалом, из которого изготовлена стеклокерамическая варочная панель. Он довольно прочен и выдержит даже падение на него тяжелого предмета — хотя лучше не экспериментировать, умеючи разбить можно что угодно. Помимо ТЭНов, в таких панелях бывают галогенные конфорки с лампами, которые выделяют тепло, а также конфорки Hi Light, где нагревательным элементом служит змеевидная лента из особого сплава.

По принципу работы стеклокерамические плиты схожи с обычной чугунной, где передаточным звеном служит нагревательный элемент. Он нагревается быстро, но остывает достаточно медленно, поэтому «остаточное тепло» здесь — не пустой звук. В том плане, что его можно использовать.

Плита с варочной поверхностью из стеклокерамики BOSCH

У современной стеклокерамической плиты достаточно много плюсов по сравнению с традиционной электрической: в основном это касается ее теплопроводности. Ее КПД выше, поскольку конфорка стеклокерамической плиты хорошо проводит тепло по вертикали и хуже по горизонтали: иными словами, дно нагревается лучше, а пространство плиты — меньше. Стеклокерамические плиты ранних поколений (например, Bomann) остывают довольно долго (минут 15), но современные делают это гораздо быстрее.

Стеклокерамическая панель Teka с сенсорным управлением больше похожа на приборную панель спорткара

Также подобные современные плиты могут изменять зону нагрева (то есть при кипячении турки не будет расходоваться вся конфорка), автоматически снижать температуру после закипания или просто в заданное вами время. Не в последнюю очередь учитывается и дизайн: строгая и стильная черная поверхность отлично вписывается в интерьер любой кухни.

Стеклокерамическая варочная панель Samsung с сенсорным управлением

Правда, есть тут и минусы: посуда для стеклокерамических плит должна быть с ровным дном без изгибов, для полного контакта с панелью нагрева (прощайте, старые эмалированные кастрюли) — лучше всего подойдёт посуда из нержавейки, хуже — стеклокерамическая (плохо проводит тепло), а также с медным и алюминиевым дном из-за оставления последними следов. Опять же, для уменьшения потерь тепла необходимо, чтобы дно кастрюль и сковородок соответствовало диаметру конфорки, или хотя бы было к нему максимально близко.

Производят сегодня стеклокерамические плиты все, кому не лень: Ariston, Bosch, Electrolux, Siemens, Viking, ARDO, Zanussi, Bomann, Miele, AEG, Fagor и другие.

⇡#Индукционные плиты

Последнее слово техники — индукционные конфорки на стеклокерамической поверхности. Они признаны ныне самыми эффективными и экономичными, а внешне очень сильно похожи на стеклокерамические. Нагрев такой поверхности выглядит нетрадиционно: разогревается прямо дно посуды, но конфорка не раскаляется и не светится. В общем, разогревается сама посуда, но и поверхность тоже не холодная, поскольку остаточное тепло все же присутствует, хоть и немного — по сравнению со стеклокерамикой и другими плитами.

Индукционная варочная поверхность Maxima

Принцип работы индукционной конфорки заключается в разогревающих металлическую посуду индуцированных вихревых токах, которые создаются высокочастотным магнитным полем частотой 20-100 кГц с помощью электромагнитной катушки. По законам Фарадея магнитное поле тока, пронизывая дно кастрюли, наводит в нем электрические токи. А поскольку оно представляет собой не длинную проволоку, а диск, токи в нем, что называется, «ходят по кругу»: они разогревают дно (которое и является источником тепла), а с ним и пищу. В отличие от стеклокерамических плит, кстати, где нужно сначала нагреть спираль ТЭНа, затем стеклокерамическую поверхность, а уже потом — дно посуды.

Индукционная варочная панель премиум-класса от Siemens

При этом конфорка отключается сразу же, когда вы снимаете посуду с плиты: не тратится лишнее электричество и тепло, не требуется времени на разогрев, ничего не пригорает.

Но есть у индукционных плит и недостатки: например, на них нельзя поставить посуду с магнитным дном, и вообще лучше всего использовать специальную посуду, изготовленную из материала, эффективно поглощающего энергию магнитного поля. Впрочем, подойдет и обычная стальная посуда (и из нержавейки в том числе) — главное, чтобы у нее было плоское дно. Из недостатков еще можно отметить, что пиковая потребляемая мощность электроплит достаточно высока, и это дает большую нагрузку на электросеть.

Индукционная варочная панель премиум-класса Electrolux

Кстати, именно у индукционных плит КПД достигает 90%, в отличие от 60-70% у стеклокерамических плит и 30-60% у газовых. Поскольку, как вы понимаете, лишнее тепло никуда не девается, раз разогревается сама посуда.

А вот и российская разработка: настольная индукционная плитка Дарина

Вот, в целом, все основные сведения, которыми следует вооружиться для грамотного выбора электроплиты. Остальное зависит от вашей фантазии, бюджета и конкретных условий на вашей кухне.

В следующей части мы поговорим про газовые плиты, духовые шкафы и новые технологии.

Как выбрать электрическую плиту для кухни– Едана

Содержание

Рассмотрим как правильно выбрать электрическую плиту для своей кухни для удобства в делах домашних. Сначала необходимо определиться, в каком месте будет установлена электрическая плита. Это необходимо для выбора ее габаритов при покупке.

Размеры электроплиты

Стандартно производителями выпускаются плиты высотой 85 см и глубиной (шириной) 50 или 60 см. Также наиболее востребованы плиты у которых варочная поверхность 50х50см, 50х60см,60х60см.

Важно! При размещении электроплиты помните о мерах безопасности – не устанавливайте электроприбор вблизи раковин, а полотенца и холодильник должны находиться на расстоянии 2–3 метров.

Необходимо учитывать, что в современной конструкции некоторых плит для удобства выпускают модели с ножками регулируемыми, что помогает ее выровнять домашнему мастеру по высоте кухонного рабочего стола.

Электрические плиты из металла

Ремонт такого бытового прибора не потребует существенных затрат — чаще всего заключается в замене конфорки

Еще одно положительное качество плиты с эмалированной варочной поверхностью – ее прочность и устойчивость к ударам. Недостатком простой варочной панели является то, что конфорки долго нагреваются и остывают, а также ее мытье вызывает затруднения из-за конструктивных особенностей.

Виды конфорок

Стандартно промышленностью выпускаются электрические плиты с установленными на них конфорками количеством от двух до шести. Для кухни домашней обычно достаточно четырех конфорок.

Конфорки на плите с эмалированной поверхностью бывают трех типов и изготавливают их из чугуна:

•  обыкновенные — имеют среднюю мощность;
•  повышенной мощности;
•  автоматические с датчиком ограничения температуры нагрева.

Стеклокерамические конфорки находятся в одной плоскости с поверхностью. Внешне поверхность похожа на темное блестящее стекло. Нагревательный элемент находится снизу. Свойства определяются технологией изготовления. Стекло и керамику плавят особым образом.

Электрическая плита из стеклокерамики

В настоящее время наиболее современной и прогрессивной считается плита электрическая из стеклокерамики. Модели с поверхностью из стеклокерамики менее подвержены загрязнениям, легче в использовании, а прилипшие частицы пищи без труда удаляются.

Основными ее достоинствами считаются:

• большая мощность, соответственно и больший нагрев конфорок до 600 градусов;
• материал конфорок, который обладает способностью( анизотропная теплопроводность) быстро набирать температуру, при этом оставляя оставшуюся площадь плиты холодной ;
• удобное электронное управление, позволяющее проще регулировать процесс приготовления пищи;
• конфорки могут быть различны по форме, размеру зоны нагрева;
• прочность относительно точечных ударов и удобство в обслуживании.

Современные керамические поверхности устойчивы к падениям на них посуды, однако, все равно уступают эмалированным по прочности

Многофункциональная духовка

Одно из несомненных удобств в современных плитах — это многофункциональная духовка. В ней возможно как размораживание продуктов так и их приготовление. Дополнительной, но иногда необходимой функцией является гриль. В качестве рабочего нагревательного элемента возможна спираль (гриль электрический) или лампа галогеновая (гриль инфракрасный).

Когда будете выбирать электрическую плиту, обратите внимание на способ охлаждения у духовки дверцы. Желательно, чтобы обдув осуществлялся с помощью турбины или с помощью вакуумных многослойных стеклопакетов.

Для удобства работы хозяйки на кухне, современные плиты дополнительно могут оснащаться рядом дополнительных опция:

• встроенная память позволяет программировать и запоминать режимы нагрева для каждой конфорки;
• электронный или механический таймер;
• датчик отключения нагрева конфорки, если посуда отсутствует;
• датчик включения конфорки при присутствии сковороды или кастрюли.

Поэтому, прежде чем решить, как выбрать электрическую плиту, определитесь какие задачи она будет выполнять, чтобы не переплачивать деньги за ненужные функции. От хорошо подобранной плиты зависит многое: соответствие дизайнерскому проекту помещения, время приготовления, качество блюда, хорошее настроение хозяйки.

выдвижных электрических плит: идеально подходит для современных кухонь | Dugan

Откройте журнал о дизайне интерьера, и вы, возможно, решите, что настенная духовка и варочная панель необходимы для придания кухне обтекаемого вида. Несмотря на то, что модный кухонный гарнитур предлагает свой набор преимуществ, мы рекомендуем покупателям, желающим обновить свою кухню, придав ей современный вид, в первую очередь обратить внимание на скользящие диапазоны. Среди преимуществ выдвижные панели точно вписываются в существующие шкафы и столешницы, что приводит к минималистичному силуэту, который популярен на современных кухнях.

В этой статье мы погружаемся в диапазоны слайдов, рассматривая преимущества и соображения покупателей, а также наш выбор лучших слайдов в электрических категориях, включая лучшие в целом, бюджетные, роскошные, с двойной духовкой и индукционные. модели.

Краткий обзор:

• Лучший результат: KitchenAid® 30-дюймовая черная нержавеющая сталь с покрытием PrintShield™ Finish Slide In Electric Convection (KSEG700EBS)
• Лучший бюджет: Whirlpool® 30″ Slide In Electric Range-White (WEE510S0FW)
• Лучшая роскошь: 30-дюймовая направляющая из нержавеющей стали KitchenAid® с электрическим нисходящим потоком (KSEG950ESS)
• Лучшая серия с двумя духовками: Café™ 30-дюймовая направляющая из нержавеющей стали в электрической плите (CHS950P2MS1 )
• Лучшая индукция: Café™ 30-дюймовая горка из нержавеющей стали в электрической плите (CHS900P2MS1)
• GE® 30-дюймовая направляющая из нержавеющей стали с электрической конвекцией (JS760SPSS)

Что такое скользящий диапазон?

Как следует из названия, вставная серия была разработана для установки заподлицо с соседними шкафами и столешницами. Для сравнения, традиционная отдельно стоящая серия не зависит от окружающей среды и может быть установлена ​​практически в любом месте, если есть подходящий источник питания. Тем не менее, диапазоны слайдов обычно имеют глубину 24 дюйма, что создает действительно контрглубокий вид, который усиливает его идеально подобранный дизайн.

Вставные плиты также отличаются от традиционных отдельно стоящих плит тем, что в них используется переднее управление, а не заднее. Это освобождает заднюю часть устройства, создавая аккуратный профиль, который идеально подходит для демонстрации фартука.

На что следует обратить внимание

Поскольку стороны и задняя часть направляющих скрыты после установки, более ранние модели поставлялись с незавершенными панелями, что в конечном итоге ограничивало места, где можно было бы установить эти приборы. Тем не менее, многие производители теперь создают полностью готовые направляющие в диапазонах, обеспечивающих большую гибкость при установке. Несмотря на это, всегда важно проверять рекомендации производителя, чтобы убедиться, что слайд в диапазоне установлен правильно.

Передние ручки могут показаться незначительными, но наличие элементов управления прямо на передней панели означает, что пользователям не нужно тянуться к горячим элементам для приготовления пищи, чтобы отрегулировать параметры нагрева. Кроме того, расположение означает, что пользователи всех размеров и способностей могут иметь равный доступ к элементам управления, хотя это также означает, что встроенные плиты не являются самым удобным для детей устройством. В этих случаях обязательно ищите модели с замками от детей или ручками, активируемыми нажатием, которые обеспечивают уровень безопасности.

Электрический или газовый

В то время как газ остается предпочтительным источником топлива для профессиональных поваров, электрические плиты обладают собственным набором преимуществ. С точки зрения выдвижения плит, сочетание гладкой стеклянной поверхности и встроенной конструкции создает идеальное сочетание элегантной эстетики, с которой не могут сравниться даже газовые плиты.

Кроме того, электрические духовки считаются лучшими, чем газовые, благодаря их способности производить равномерный сухой жар с быстрым результатом, совместимым со всеми способами приготовления пищи. Хотя можно насладиться лучшим из обоих миров с двухтопливной горкой в ​​​​диапазоне газа, роскошь обходится более высокой ценой.

А потом индукция. То, что когда-то было причудой, теперь стало функцией повышенного спроса, которая доступна исключительно на моделях электрических плит (за исключением профессиональных газовых плит с индукционными модульными варочными панелями). Помимо современного представления, индукционные варочные поверхности обеспечивают быструю реакцию на нагрев, варочную поверхность, практически холодную на ощупь, и точную мощность, которые напрямую конкурируют с газовыми характеристиками. К счастью, многие линейки слайд-ин включают в себя индукционные варочные панели (продолжайте читать, чтобы увидеть нашу любимую!), а это означает, что покупатели могут найти модель с высокой производительностью и лаконичным дизайном.

Наш выбор:

Лучший в целом: KitchenAid® 30-дюймовая черная горка из нержавеющей стали с покрытием PrintShield™, электрическая конвекционная плита

Шикарная и современная, эта лучшая электрическая горка от KitchenAid станет вкусным дополнением к любому блюду. энтузиасты будут в восторге от приготовления пищи. Основные моменты включают в себя достаточное пространство для приготовления пищи на пяти нагревательных элементах размером от 6 до 12 дюймов, а также сенсорное управление духовкой для дополнительного уровня чистого дизайна. Печь с равномерным нагревом True Convection и эксклюзивной конструкцией вентилятора KitchenAid в виде галстука-бабочки, обеспечивающей полное покрытие всей внутренней поверхности.Также в эту линейку со стеклянной столешницей входят паровая стойка, ящик для хранения и технология Aqualift, обеспечивающая бережную очистку. печь за час, используя только воду. 

Узнать текущую цену

Лучший бюджет: Whirlpool® 30-дюймовая электрическая выдвижная плита белого цвета

Лидер доступной бытовой техники, Whirlpool занимает место для лучшей доступной направляющей в линейке с этой 30-дюймовой модель доступна в черном цвете, черной нержавеющей стали, нержавеющей стали и белом цвете. Несмотря на ценность, этот выбор поставляется с такими умными пользовательскими функциями, как технология Frozen Bake, которая идеально готовит популярные замороженные продукты без необходимости предварительного нагрева.Используйте возможности адаптируемого приготовления с Двойные излучающие элементы FlexHeat расширяются, чтобы вместить кухонную посуду размером от шести до девяти дюймов, а в духовке используются датчики температуры с автоматическим реагированием на нагрев для доводки продуктов до совершенства.0003

Посмотреть актуальную цену

Лучшая роскошь: выдвижная электрическая плита KitchenAid® 30″ из нержавеющей стали с нисходящей тягой

Шагните в будущее современной кухонной техники с электрической выдвижной плитой KitchenAid с вытяжной вентиляцией 350 куб. футов в минуту встроена прямо в варочную панель. Четыре мощные конфорки подходят для посуды диаметром до 10 дюймов, а вместительная духовка с паровой стойкой и функцией равномерного нагрева позволяет одновременно готовить несколько блюд. А благодаря технологии Aqualift сенсорное управление на стекле , и гладкие стойки SatinGlide Max Racks, этот 30-дюймовый слайд в ярости так же прост в использовании, как и на глазах.0003

Посмотреть актуальную цену

Лучшая серия двойных духовых шкафов: Café™ 30-дюймовая выдвижная панель из нержавеющей стали в электрической плите

Ключ к своевременной подаче обеда на стол — многозадачность — и с этой выдвижной панелью KitchenAid в электрической плите с двойными духовками освоить искусство стало проще, чем когда-либо. В комплекте с духовкой общей вместимостью 6,7 кубических футов эта интеллектуальная линейка также включает в себя выпечку True Convection и технологию Precise Air для профессиональных результатов. Кроме того, варочная панель отличается точностью и мощностью индукционного режима и режим приготовления су-вид, обеспечивающий равномерное приготовление пищи.0003

Чтобы соответствовать своему дизайнерскому внешнему виду, эта линейка продуктов оснащена удобными пользовательскими функциями, такими как элементы, способные синхронизироваться с нагревом сковородок и сковородок, а также функция Gourmet Guided Cooking. С помощью этой функции пользователи могут подключить личное устройство к плите для приготовления пищи в режиме реального времени с помощью искусственного интеллекта, который автоматически отслеживает и регулирует температуру приготовления для достижения идеальных результатов.

Посмотреть текущую цену

Лучшая индукционная плита: Café™ 30-дюймовая направляющая из нержавеющей стали в электрической плите

Если вам нравится наш двойной духовой шкаф, но вы предпочитаете готовить в одинарной духовке, этот вариант предлагает все те же функции при сравнимой вместимости духовки 5,7 кубических футов. Это включает в себя индукцию, промежуточные элементы, настройку приготовления су-вид и кулинарное руководство для гурманов, все с пятью нагревательными элементами, которые позволяют вам эффективно готовить ужин. В качестве дополнительного преимущества этот 30-дюймовый слайдер в электрической линейке поставляется с отделкой для каждой палитры от матового черного и матового белого до классической нержавеющей стали.

Посмотреть актуальную цену

Лучшая конвекция: 30-дюймовая направляющая GE® из нержавеющей стали с электрической конвекцией

Заядлые пекари, жаровни и бройлеры оценят впечатляющие характеристики этой электрической плиты GE с конвекцией Дополнительные преимущества включают в себя скрытый элемент для выпечки, облегчающий очистку, возможность быстрого предварительного нагрева и самоочистку с помощью функции подачи пара. В общей сложности пять нагревательных элементов идеально подходят для быстрого и эффективного приготовления полного шведского стола.

Посмотреть текущую цену

Купить выдвижные электрические плиты в Дугане

Гладкая, утонченная и доступная по цене стильная модернизация, выдвижные плиты — подходящая альтернатива для покупателей, которые хотят придать своей кухне изысканный вид. Ищете дополнительные варианты помимо нашего списка? Лучшее место для покупки разного ассортимента — Dugan Sales & Service, поставщик бытовой техники премиум-класса в Южной Дакоте с 1911 года. -любезный сервис. Совершать покупки легко: по телефону 605-886-4060, через Интернет или в салоне бытовой техники рядом с вами в Уотертауне и Су-Фолс.

Электрическая плита / индукционная плита — Rewiring America

Скидка на электрификацию

Разверните каждый раздел, чтобы увидеть суммы для разных домохозяйств.

Скидка на электрификацию

Сэкономьте до $840

В зависимости от вашего дохода

Если у вас уже есть электрическая плита (даже если это не индукционная плита), вы не имеете права на скидку на электрификацию (HEEHR).

Для домохозяйств с низким доходом (менее 80 процентов среднего дохода по региону) скидки на электрификацию (HEEHR) покрывают 100 процентов расходов на электрическую/индукционную плиту в размере до 840 долларов США. Для домохозяйств со средним доходом (от 80 до 150 процентов среднего дохода по региону) HEEHR покрывает 50 процентов расходов на электрическую/индукционную плиту на сумму до 840 долларов США.

Суммарные скидки на электрификацию во всех соответствующих проектах электрификации ограничены суммой в 14 000 долларов США.

Все подробности

Раскройте каждый раздел, чтобы узнать больше

Как это работает?

Термин «электрическая плита» (или «плита» или «варочная панель») включает как традиционные электрические плиты сопротивления , так и современные электрические индукционные плиты. Эти технологии совершенно разные, но важно то, что ни одна из них не сжигает метан внутри вашего дома для выработки тепла.

Традиционные электрические плиты сопротивления — часто с металлическими змеевиковыми горелками — продавались десятилетиями, и именно о них вы, вероятно, думаете, когда слышите слово «электрическая плита». Они работают так же, как ваш тостер, в том смысле, что горелка нагревается, когда электричество проходит через элемент сопротивления.

Современные электрические индукционные плиты работают совсем по-другому — энергия передается непосредственно на посуду через магнитное поле. В результате:

• Поверхность варочной панели не сильно нагревается, поэтому меньше шансов обжечься.
• Они очень быстро нагреваются и ими можно точно управлять.

Таким образом, индукционные плиты не только лучше для окружающей среды, чем газовые плиты, но и работают лучше.

Как это сэкономит мне деньги?