Типы электрических плит для кухни: Виды электрических плит: какая электроплита лучше?

Виды электрических плит: какая электроплита лучше?

Обновляя технику на кухне, можно столкнуться со множеством вопросов технического характера, однозначно ответить на которые не всегда удаётся. Одним из наиболее загадочных в этом плане становится вопрос о том, какую плиту выбрать – электрическую или газовую. Казалось бы, наиболее привычна большинству из нас газовая плита, но сегодня большую популярность получили электрические плиты и индукционные.

Электрические плиты чаще всего выбирают по нескольким причинам:

·   Дом не газифицирован, установить газовую плиту нет возможности;

·   При остром желании установить современную индукционную плиту;

·   Своим дизайном современная электрическая варочная поверхность может привлекать больше.

Однако, даже остановив свой выбор на электрической плите или поверхности, сталкиваемся с большим выбором и набором технических особенностей, с которыми необходимо подробно разобраться.

Разновидности по типу установки 

Окончательно убедившись в своём желании установить на своей кухне электрическую плиту, первым вопросом с которым вы столкнётесь, станет тип установки кухонной электроплиты. Каждый из таких типов обладает какими-то своими особенностями, преимуществами и недостатками друг перед другом, поэтому следует подробно разобраться со всеми плюсами и минусами.

·   Отдельностоящая электроплита – чаще всего такие плиты обладают стандартными решениями по габаритам в двух вариантах – ширина может быть 50 см или 60 см. Но, безусловно, есть свои отклонения в сторону нестандартных решений. Поставляются такие плиты всегда с духовкой, которая также электрическая. Главной особенностью таких плит является то, что для их установки не требуется дополнительная мебель, шкафчики или фасадные панели.

·   Встраиваемая электрическая варочная поверхность – в этом случае мы имеем дело сразу с двумя независимыми приборами – варочной поверхностью и духовым шкафом.

При чём, под электроплитой такого формата подразумевается именно врезная варочная поверхность. Она устанавливается на столешницу в предварительно вырезанное отверстие. Стандартные габариты встраиваемой поверхности, как правило составляют 60 см по ширине и 50 см в глубину. Но, опять же, есть отклонения в сторону нестандартных решений. Встраиваемые поверхности отличаются изобилием различных дизайнерских решений, они могут идеально вписываться в общий интерьер кухни. Это наиболее современный вариант электроплиты.

·   Настольная электроплита – чаще всего выступает как временный или дачный вариант электроплиты. Такое устройство не требует отдельной установки или встраивания, плита просто ставится на стол или столешницу и подключается к имеющейся розетке. Настольная электроплита отличается своей компактностью и мобильностью, ведь её очень легко переносить или транспортировать. Наиболее популярны настольные плиты на одну или две конфорки, но с большим количеством конфорок встречаются значительно реже.

Виды электрических плит по типу зон нагрева 

Выяснив какая лучше плита будет подходить вашей кухне исходя из типа установки, наступает время разобраться с более глубокими техническими познаниями в данной стезе. Оказывается, электроплиты могут существенно отличаться друг от друга по типу нагрева своих конфорок. От данного аспекта также будет зависеть внешнее оформление плиты или варочной поверхности.

·   Электроплита с чугунными блинами – как правило, наиболее архаичный вариант, но при этом и самый недорогой. Зоны нагрева в такой электроплите представлены четырьмя чугунными конфорками, которые могут отличаться диаметром. Нагреваются они достаточно продолжительное время после включения и также долго остывают, ведь чугун отлично держит температуру. Чугунные конфорки чаще всего используются на поверхности из нержавеющей стали, эмалированной поверхности, крайне редко встречаются на стеклокерамической основе.

·   Конфорки High Light – более современный вариант электрической поверхности. В данном случае варочная поверхность имеет стеклокерамическую основу, а под ней располагаются нагревательные элементы конфорок, выполненные в виде гофрированной спирали. Нагрев таких конфорок происходит очень быстро, практически сразу после включения конфорки, она накаляется и становится красной. Конфорки High Light используются на стеклокерамических поверхностях, не используются на нержавейке или эмали. Наиболее распространённый цвет таких электроплит – чёрный, но есть варианты и в других цветовых решениях.

·   Индукционная плита – один из наиболее интересных типов современной электроплиты. Индукционная плита внешне очень похожа на обычную электрическую поверхность типа High Light, а узнать в ней индукцию можно по специальному логотипу или надписи. Индукционные плиты обладают наиболее высоким КПД (Коэффициентом Полезного Действия), но при этом для работы индукции требуется посуда, которая имеет магнитные свойства. Благодаря работе на основе электромагнитной катушки, сами конфорки плиты не нагреваются, а нагрев происходит самой посуды, благодаря чему достигается такой высокий КПД.

Основные преимущества и недостатки разных видов плит 

Мы рассмотрели основные разновидности бытовых электроплит, исходя из типа установки и зон нагрева. Это две основные характеристики такой техники, на которые следует обращать пристальное внимание. Безусловно, каждый из типов обладает своими преимуществами и недостатками друг пред другом, главное учитывать все эти нюансы, выбирая технику под себя и под свою кухню.

Отдельностоящая электроплита

Преимущества:

·   Не требует дополнительной мебели для установки;

·   Поставляется сразу с электрической духовкой.

Недостатки:

·   Небольшой выбор решений относительно цвета и дизайна;

·   Не всегда есть возможность подобрать идеальный вариант расцветки, чтобы максимально поддержать общий интерьер кухни.

Встраиваемая электрическая варочная поверхность

Преимущества:

·   Разнообразие в дизайне и цветовых решений;

·   Возможность интегрировать встраиваемую технику в общий интерьер кухни;

·   Не требует дополнительного места для установки, достаточно просто врезать панель в столешницу.

Недостатки:

·   Духовой шкаф покупается отдельно от варочной поверхности.

Настольная электроплита

Преимущества:

·   Легко переносить или транспортировать;

·   Не требует отдельной установки, достаточно поставить на стол и включить в розетку;

·   Компактные габариты, что удобно для хранения.

Недостатки:

·   Не подходит, как вариант для постоянного использования;

·   Не предусматривается в комплекте духовка.

Электроплита с чугунными блинами

Преимущества:

·   Относительно невысокая стоимость;

·   Простота ремонта.

Недостатки:

·   Несовременный внешний вид;

·   Мало вариантов по цвету и дизайнерским решениям;

·   Долго нагреваются конфорки после включения плиты.

Конфорки High Light

Преимущества:

·   Быстро нагреваются после включения;

·   Современный дизайн, способный вписаться в большинство вариантов интерьера.

Недостатки:

·   Используется только на стеклокерамических поверхностях, которые требуют тщательного ухода за собой.

Индукционная плита

Преимущества:

·   Высокий КПД – до 90%;

·   Поверхность плиты не нагревается, нагрев передаётся на посуду, что безопаснее;

·   Экономичность относительно энергозатрат.

Недостатки:

·   Требуется только та посуда, которая обладает магнитными свойствами, другая на индукционной плите работать не будет.

Сложное восстановление модуля управления при его поломке.

·Виды покрытий электроплит и разнообразие оснований 

Дополнительной особенностью бытовой электроплиты является тип её основания или покрытия. На технические характеристики или параметры устройства это никак не повлияет, но на эстетические параметры влияет напрямую. Также разные типы покрытий и оснований кухонных электроплит требуют разного ухода за собой, что необходимо обязательно учитывать.

·   Эмалированная поверхность – это наименее дорогой вариант покрытия. Основой электроплиты является металл, покрытый эмалью определённого цвета. Помимо невысокой стоимости такого покрытия, дополнительным преимуществом становится широкий ассортимент цветовых решений. Кроме этого эмаль неприхотлива относительно ухода, достаточно регулярно промывать электроплиту мыльным раствором с тёплой водой. Эмалированная поверхность очень чувствительна к механическим повреждениям, ведь после нечаянных ударов на эмали могут образовываться сколы, что в дальнейшем может спровоцировать коррозию.

·   Стеклокерамическая плита – такой материал внушает уверенность в том, что на кухне установлена стеклянная плита. Но, на самом деле, это достаточно прочный материал, который отличается современным дизайном, он способен отлично гармонировать с большинство вариантов интерьеров кухонь. Но при выборе такого материала стоит учитывать, что он требует к себе тщательного ухода. Необходимо запастись специальным моющим средством, предназначенным для стеклокерамических поверхностей. В некоторых случаях может потребоваться использование специального скребка для чистки стеклокерамики.

·   Нержавеющая сталь – наиболее долговечный материал. Однако выбор цветовых решений будет ограничен лишь оттенком металла. Качественная нержавейка способна сохранять свой вид долгие годы, но при этом она может быть чувствительна к образованию мелких царапин. Среди основных преимуществ такого материала кроме долговечности, можно отметить высокую стойкость к коррозии.

Подведём итог 

Кухонные электроплиты становятся с каждым годом популярнее, спрос на них растёт. Соответственно становится актуальной информация относительно разнообразия таких приборов. Мы рассказали вам о наиболее распространённых вариантах электрических варочных поверхностей и отдельностоящих плит. Каждый вариант обладает своими особенностями, преимуществами и недостатками друг перед другом.

Основная задача конечного потребителя заключается в том, чтобы определить для себя какие преимущества наиболее актуальны и важны в конкретном выборе, а какие недостатки перед другими типами плит нивелируются ввиду определённых особенностей.

Подводя итог материалу, стоит резюмировать основные характеристики, по которым отличаются электроплиты:

1.Тип установки электроплиты – отдельностоящая плита, встраиваемая варочная поверхность, настольная электроплита;

2.Тип зон нагрева (конфорок) – чугунные блины, гофрированная спираль High Light, индукционная плита;

3.Тип материала основания – эмалированная поверхность, стеклокерамическая, нержавеющая сталь.

Ремонт бытовой техники в Одессе — bystromaster.com.ua

Какие бывают виды электрических плит по типу конфорок, покрытий

Выбирая электроплиту, пользователь сталкивается с обилием разновидностей этой техники. Виды электрических плит включают несколько категорий. Подразделяют бытовую технику по типу нагревательного элемента, материалу поверхности и способу установки. Несмотря на то, что строгой и четкой классификации нет, можно несколько систематизировать и упорядочить все разнообразие современного рынка кухонных плит.

Содержание

• 1 Типы нагревательных элементов
  • 1.1 ТЭНовые
  • 1.2 Hi-light
  • 1.3 Галогенные
  • 1.4 Индукционные
  • 1.5 Комбинированные нагреватели
• 2 Классификация по типу установки
  • 2.1 Встраиваемые электрические приборы
  • 2.2 Плиты классического обособленного формата
• 3 В чем отличие покрытий
  • 3.1 Эмаль
  • 3.2 Нержавейка
  • 3.3 Закаленное стекло и стеклокерамика
• 4 Функционал и тип управления
• 5 Форма и дизайн
• 6 Немного о посуде

Типы нагревательных элементов

Классификация плит по типу нагревателей – одна из ключевых, чаще всего продавцы именно так подразделяют варочные поверхности. Кроме того, тип нагревателя определяет энергопотребление устройства, скорость приготовления пищи, виды подходящей посуды.

ТЭНовые

ТЭНовые горелки— основной тип нагрева, используемый в плитах бюджетного сегмента. Формат может быть в виде трубчатой спирали (чаще встречается у настольных моделей) или дисковый. Чугунные горелки-ТЭНы долго разогреваются, и медленно остывают. Особенность их установки в том, что они всегда возвышаются над поверхностью плиты, что создает такие неудобства, как случайное опрокидывание посуды и сложности при уборке.

Преимущества – это неприхотливость к используемой посуде, пользователь может устанавливать кастрюли и сковороды из любого материала или с дефектами на дне.

Помимо плит со стандартными дисками-блинами встречаются в продаже модели с модифицированными элементами: автоматические и экспресс-горелки. Диски с белым маркером в центре оснащаются датчиками, автоматически регулирующими подачу тепла. Такие конфорки называют автоматическими. Экспресс-диски помечаются красным кружком в центре. Отличаются более высокой мощностью, за счет чего быстро нагреваются.

Hi-light

Это горелки с ленточными нагревательными элементами. Нагревательная змейка изготавливается из энергоэффективных сплавов. Конфорка разогревается в течение 5-7 секунд, и после отключения остывает так же быстро. Регулировка подачи тепла ступенчатая, расход энергии в 1.5 раза выше, чем у ТЭНовых аналогов. Несмотря на передовую технологию, такие типы плит не получили должного распространения, их «вытесняют» индукционные варочные панели.

Галогенные

Представляют собой кварцевую трубку, заполненную газом. Нагревается горелка практически мгновенно, 2-3 секунды. Устанавливаются элементы на стеклокерамических варочных поверхностях. Энергопотребление можно назвать «средним». Если проанализировать отзывы владельцев таких электроплит, можно отметить высокое качество изготовления и минимальное количество нареканий. Однако цена таких плит достаточно высокая.

Индукционные

Индукционные нагревательные элементы отличаются от всех вышеописанных принципом работы: они нагревают исключительно дно посуды, в которой готовится блюдо. Благодаря этому свойству поверхность плиты не нагревается, пользователь защищен от термических ожогов.

Мощность работы конфорок регулируется, что обеспечивает энергоэффективность прибора.

Важно! Для готовки на индукционной плите необходима специальная посуда с намагничивающим дном.

Подробнее об индукционных плитах можно прочитать здесь.

Комбинированные нагреватели

Анализируя, какие бывают типы электрических плит, нельзя упустить из виду и комбинированные устройства. Сочетаться могут как газ + hi-light, индукция + газ или индукция + hi-light. Как правило, комбинация подразумевает деление «2 х 2», то есть 2 зоны с одним типом нагревателя, а 2 – с другим.

Электроплита с комбинированными конфорками

Комбо-модели получили свое распространение за счет своей универсальности, ярким примером станет совмещение индукционной плиты и керамических конфорок. Первые отличаются малым энергопотреблением, быстрым разогревом и безопасностью. Керамические же конфорки не так безопасны, но позволяют использовать любую посуду, которая не подойдет к «индукции».

Классификация по типу установки

Конструктивно электрические плиты делятся на две основных категории.

Встраиваемые электрические приборы

Встраиваемая электроплита может представлять собой только варочную панель или предлагаться в комплекте с духовым шкафом. Первый формат наиболее популярен у покупателей. Варочную поверхность не так сложно вписать в интерьер кухни: манипуляции по монтажу минимальные.  В столешнице кухонного гарнитура в выбранном месте вырезается соответствующее размерам панели отверстие. В подготовленное отверстие вставляется электроплита и закрепляется снизу специальными крепёжными пластинами.

Встраиваемая электроплита с духовым шкафом

Встраиваемый комплект с духовым шкафом требует более сложного монтажа, а также накладывает ограничение по выбору места установки. Целесообразно предусмотреть нишу между частями гарнитура для встраиваемой техники. Иначе придется в нижней части гарнитура выпиливать пространство для размещения духового шкафа, а в столешнице — отверстие для установки варочной панели. В ходе установки комплекта верхняя часть посредством предусмотренных в конструкции проводов соединяется с духовым шкафом.

В обоих вариантах установки встраиваемой электротехники необходимо подготовить электролинию соответствующей мощности с розеткой для подключения прибора.

Плиты классического обособленного формата

Не теряют актуальности электроплиты классического плана: настольные приборы с компактной духовкой или портативные, а также напольные плиты с полноценным духовым шкафом.

Портативные или компактные настольные модели плит покупают для дач. Также формат подходит для использования в условиях коммунальной кухни, чтобы быстро разогреть готовое блюдо или приготовить глазунью, когда общественная плита занята. Для использования настольной модели требуется достаточное место на кухонном столе вблизи электрической розетки.

Напольные электроплиты в функциональном плане превосходят настольные варианты. Могут устанавливаться в любом удобном месте на кухне. Единственное требование состоит в организации мощной силовой проводки от щитка с установкой соответствующей розетки.

Отдельностоящая электрическая плита

В чем отличие покрытий

Основная рабочая зона любой плиты – варочная поверхность, где размещены конфорки. Существует несколько видов покрытий:

• эмаль;
• нержавеющая сталь;
• закаленное стекло;
• стеклокерамика.

Эмаль

Преимущество эмали в широкой цветовой гамме, а при правильном уходе такой материал способен прослужить долгие годы. Как правило, эмалью покрывают классические отдельностоящие плиты или переносные электрические плиты.

Эмалированная электрическая плита

Нержавейка

Нержавеющая сталь – практичный и эстетичный вариант, она может быть матовой, полированной. В отличие от эмали, сталь более устойчива к абразивным порошкам и металлическим губками, но их систематическое использование может привести к потере блеска. Нержавеющая сталь выдерживает значительные механические удары и в целом – это довольно стойкое покрытие. Единственный его недостаток – сталь быстро загрязняется, на ней видны все капли воды или следы пищи.

Электроплита из нержавеющей стали

Закаленное стекло и стеклокерамика

Закаленное стекло, как и стеклокерамика, привлекает прочностью и презентабельным внешним видом. Гладкие блестящие поверхности изысканно дополнят любой дизайн, но требуют особого подхода к использованию. В первую очередь, их нужно оберегать от точечных ударов, любых абразивов и металлических губок. Алюминиевая посуда для готовки оставляется следы, потому от нее тоже следует отказаться, делая выбор в пользу нержавеющей стали, термостойкого стекла, чугуна или керамики.

Сравнивая закаленное стекло и стеклокерамику, первое несколько проигрывает. Одно из полезных свойств стеклокерамики – вертикальная теплопередача. Говоря простым языком, под очертаниями конфорки расположен нагревательный элемент, который передает тепло строго вертикально. Таким образом, в процессе готовки нагревается преимущественно конфорка, а не вся поверхность плиты.

Встроенная стеклокерамическая плита

Функционал и тип управления

Недорогие модели с чугунными или спиральными нагревателями отличаются простым механическим управлением. Отсутствие электроники не всегда является недостатком, для тех пользователей, которым сложно осваивать новую технику – это оптимальный выбор. Опцион бюджетных моделей не впечатлит инновациями и удобством, но не всегда эти критерии являются приоритетными.

Плиты с покрытием из стеклокерамики или закаленного стекла, в большинстве своем, оснащены сенсорным или слайдерным управлением. Многие модификации имеют отдельный дисплей для отображения текущего процесса работы и заданных команд.

Слайдерное управление индукционной плитой

Какие интересные опции могут быть в таких устройствах?

1. Регулировка размера конфорки, когда зона нагрева «подстраивается» под посуду. Конфорки в таких плитах покрывают большую часть варочной поверхности и могут объединяться, это дает возможность готовить как в мелкой посуде, так и в крупной или нестандартной.
2. Расширение зоны нагрева, двух и трех контурные конфорки. Как правило, в плите присутствует одна или две зоны с увеличением диаметра нагрева.
3. Блок панели от случайного запуска в процессе готовки или в выключенном состоянии. Опция безопасности, во-первых, убережет маленьких детей, во-вторых, не позволит сбить настройки готовки от ошибочного касания.
4. Таймер может действовать на всю плиту или на конкретную зону нагрева. По истечении времени конфорка отключается сама или только сигнализирует о готовности.
5. В индукционных и hi-light плитах ступенчатая регулировка мощности. Чем больше режимов готовки, тем точнее можно подобрать температуру.
6. Power boost – интенсивный нагрев, когда мощность увеличивается на 30-50%, за счет уменьшения мощности соседних конфорок.
7. Автозакипание – плита увеличивает мощность до момента закипания, затем температура снижается до заданной.
8. Прочие защитные функции, когда устройство автоматически отключается при: выкипании жидкости или пустой посуде.
9. Индикация остаточного тепла/подключения к сети.

Электроплита Hansa с таймером

Форма и дизайн

Внешний вид современных электроплит безупречен: отсутствие лишних деталей, лаконичные формы, гладкие поверхности, базовые цвета. Говоря о расцветке, следует отметить, что варочная поверхность из стеклокерамики может быть украшена орнаментом или дизайнерскими иллюстрациями. Последние обойдутся дороже, а вот плиты с простыми рисунками встречаются нечасто, но вполне доступны по стоимости.

Классические плиты с покрытием из эмали или нержавеющей стали не отличаются особенным стилем, но вполне способны дополнить как уютную кухню, так и стилизованную под Hi-Tech.

Форма стационарных отдельностоящих плит не отличается креативом, в отличие от встраиваемой техники. Плоские встраиваемые панели могут быть круглыми, овальными, прямоугольными или нестандартными. Чем меньше конфорок на плите, тем больше свободного пространства останется на столе.

Количество горелок у бытовых электроплит варьируется от 2 до 6. В самых дешевых моделях используются спиралевидные тэны, немногим дороже предлагаются плиты с металлическими тэнами — блинами. Практичными считаются модели с нагревателями в виде диска. При уходе с них легче удаляются следы пищи и разводы.

Некоторые бренды применяют в оснащении моделей технологию изменения формы и размера горелки за счет ее многослойности. Зона нагрева регулируется посредством сенсорной или механической кнопки в зависимости от диаметра дна посуды, установленной на конфорку.

Немного о посуде

Как уже говорилось выше, преимущество спиральных или чугунных конфорок в том, что на таких плитах можно использовать абсолютно любую посуду. Стеклокерамические поверхности требовательнее, на них не рекомендуется ставить алюминиевую посуду, она оставляет следы. Индукционные нагревают только ту посуду, в металле которой содержаться ферромагнитные элементы.

На индукционной плите можно использовать любую посуду при помощи адаптера

Пользователям стеклокерамических электроплит рекомендуется подбирать посуду круглой формы. Также следует тщательно следить за регулировкой зоны нагрева, чтобы избежать выгорания поверхности в местах «холостой» работы горелок.

 Важно! При эксплуатации плиты с любым типом конфорок дно кастрюли или сковороды должно полностью закрывать нагревательную поверхность. В противном случае попавшие капли жидкости в конечном итоге приведут к выходу горелки из строя.

Независимо от типа кухонной утвари, будь то кастрюля, сковорода, кофеварка (гейзерная или турка), дно должно быть чистым и ровным. Такие дефекты как сколы, вмятины или борозды – не допускаются.

Подводя итог, можно сказать, что ассортимент электрических плит способен удовлетворить потребности даже самых требовательных пользователей. Богатое разнообразие перекрывает весь ценовой диапазон, содержит всевозможные формы, размеры и цвета. В ближайшее время можно ожидать расширение функциональных возможностей, модернизацию блоков управления, оснащение плит различными модулями для дистанционного контроля.

особенности, разновидности, советы по выбору, фото.

Выбрать электроплиту для кухни — не всегда простая задача. Покупатель сталкивается с огромным выбором, выбирая электроплиту. Виды электрических плит подразделяются на несколько категорий, чтобы подобрать подходящий вариант, надо немного разобраться в этом вопросе.

К выбору электрической плиты нужно подходить со всей серьезностью.

Содержание

• 1 Как выбрать электрическую плиту
• 2 Классификация по типу установки
• 3 Разновидности электрических плит
  • 3.1 Стандарт
  • 3.2 Стеклокерамика
  • 3.3 Галогенная
  • 3.4 Индукционная
• 4 Материал нагревательной поверхности
  • 4.1 Чугунные
  • 4.2 Hi-Light
  • 4.3 Галогенные
  • 4.4 Индукционные
  • 4.5 Комбинированные нагреватели
• 5 По типу духовки
  • 5. 1 С электродуховкой
  • 5.2 Комбинированные
• 6 Форма и дизайн
• 7 Полезные советы по выбору
• 8 Видео: Индукционная плита или Электрическая плита
  • 8.1 Смотрите также

Как выбрать электрическую плиту

Сегодня невозможно найти единую подробную классификацию электроплит. Однако, какая бы электрическая плита не стояла — первым делом надо подготовить специальную розетку для этого бытового прибора. Все электроплиты подключаются к единому унифицированному источнику питания. Проводка в доме должна полностью соответствовать электроприборам, выдерживая нагрузку плиты.

Внешний вид конфорок может быть следующим:

• выступающие вверх чугунные блины;
• стеклокерамическая нагревательная поверхность.

Встречаются плиты с двумя видами комфорок.

Различать между собой их достаточно просто. Выступающие вверх чугунные блины возвышаются на небольших пьедесталах, а вторые имеют гладкую стеклянную поверхность.

Смотрите такжеРемонт кухни, дизайн и оформление интерьера

Классификация по типу установки

Все электрические плиты можно разделить на три больших категории по конструктивному типу:

1. Портативные. Обычно небольшие плитки, имеют одну или несколько зон нагрева. Чаще всего используются как временные решения на дачах, или при ремонте.
2. Встраиваемые варочные панели. Хорошо интегрируются с любым кухонным гарнитуром. Выглядят очень эффектно и современно.
3. Классические плиты поставляются сразу с духовым шкафом, обладают массивным внешним видом и имеют тяжелый вес.

Размер электрической плиты будет зависит от количества комфорок.

Количество варочных конфорок влияет на размер устройства. В стандартных плитах может быть от трех до восьми конфорок. Полноразмерными или узкими могут быть классические электроплиты. Следует хорошо понимать: чем меньше площадь варочной поверхности, тем меньше на ней будет зон нагрева (конфорок).

Смотрите такжеКаких ошибок в оформлении и выборе стиля зимнего сада следует избегать?

Разновидности электрических плит

Современный ранок бытовой техники предлагает электроплиты с различными функциями, уникальным дизайном, индивидуальным цветом или размером. Чтобы плита долго радовала гостей вкусными блюдами или ароматной выпечкой, надо сделать правильный выбор. Какие бывают плиты по своим конструктивным особенностям? Рассмотрим далее.

Смотрите такжеСоветы по выбору дизайна для маленькой кухни 5-6 метров в хрущевке

Стандарт

Важный электроприбор в доме без газопровода. Огромное количество различных моделей позволит сделать выбор, приходящийся по душе любому домовладельцу.

Электрическая плита стандарт.

По трубчатым электронагревателям проходит электрический ток. Электронагреватели расположены под каждой конфоркой, и выделяют тепловую энергию. Другими словами, Спирали под конфорками накаляются под воздействием электрического тока. Тепло равномерно распределяется на все близлежащие объекты.

В классических плитах ток проходит через проводник с высоким сопротивлением, в это время проводник выделяет тепло.

Смотрите такжеВыбираем подходящий дизайн плитки на кухне

Стеклокерамика

Стеклокерамическая рабочая поверхность гладкая, зеркальная и выглядит очень стильно. В таких плитах конфорки обозначаются специальным контуром.

Нагревательный элемент выполняет роль передаточного звена, моментально нагревается и также быстро остывает. Тепло нагревает посуду, проходя через стекло поверхности плиты. Стеклокерамика обладает уникальным свойством и имеет самую лучшую теплопроводность в вертикальном положении. Благодаря этому свойству, посуда греется лучше стеклянной поверхности.

Стеклокерамическая варочная панель.

Преимущества стеклокерамических плит:

• Стекло имеет привлекательный дизайн и высокую прочность. Может выдержать емкость объемом до 70 литров.
• Изменение размера и формы конфорок, в некоторых моделях, значительно облегчает приготовление блюд.
• Равномерное поступление тепла в духовом шкафу обеспечивается за счет размещения нескольких нагревателей по внутреннему периметру.
• Отсутствие нерациональных потерь тепла делает такую технику экономичной.

Основные недостатки:

• Подбирать посуду лучше с темным гладким матовым дном без изгибов и выбоин.
• Низкие бортики стеклокерамических плит не смогут препятствовать “убежавшей” жидкости. Убирать такую жидкость придется с пола.
• При ударе образуется трещина и варочная поверхность выходит из строя.
• Такие плиты требуют особого ухода. Запрещается стирать остатки пищи металлическими губками или иными предметами, за исключением специального скребка.

Стеклокерамическая плита не занимает много места и сочетается с любым дизайном.

При выборе стеклокерамики важно учесть следующие моменты:

• Плиты могут быть оснащены тремя видами конфорок: галогенные, индукционные или рапидные. Индукционные по праву являются лучшими.
• Разные мощности в конфорках лучше экономят электроэнергию. Следовательно, под каждый диаметр конфорки затрачивается только необходимое количество энергии.
• Усиленная герметизация духовых шкафов препятствует потери тепла. А некоторые из них могут даже очищаться самостоятельно.
• Удобным будет наличие полезных функций, таких как программирование конкретных блюд, таймер, контроль закипания в автоматическом режиме.

Смотрите такжеОригинальный дизайн кухни в зеленом цвете: полезные советы по выбору отделки, гарнитура, штор

Галогенная

Спиралевидные трубки вставленные в поверхность плиты, заполненные парами галогенов, нагревают конфорку практически мгновенно. Пары галогенов распространяют инфракрасное излучение, нагревающее посуду, когда через них проходит электрический ток. С такими плитами можно использовать абсолютно любую посуду.

Галогенная плита с одной комфоркой.

Конфорки в таких плитах излучают мягкий красный свет. Повар легко может менять мощность каждой конфорки в отдельности во время приготовления пищи.

Однако, такие плиты имеют некоторые особенности при эксплуатации:

1. Царапины поверхности могут привести к сбою работы всего устройства.
2. Поверхность боится сахара и других сыпучих материалов.
3. Плита не защищена от точечных повреждений. Появляющиеся трещины сразу приводят к сбою работу всей плиты.
4. Галогенную поверхность грязной тряпкой мыть запрещено.
5. Жесткие тряпки и мочалки могут повредить варочную панель.
6. Категорически запрещено включать плиту без посуды.
7. Перед приготовлением пищи необходимо убедиться в абсолютной чистоте дна посуды.

Смотрите такжеКак выразить свою индивидуальность в необычном дизайне кухни

Индукционная

Такие плиты набирают все большую популярность в Европе. Красиво впишутся в любой интерьер, удобство их применения значительно облегчает приготовление пищи. Широкий модельный ряд, от малогабаритных моделей на одну конфорку до полноценных больших плит, открывает пространство для выбора даже самому искушенному покупателю.

Индукционная плита на кухне.

Вихревые индукционные потоки создаются высокочастотным магнитным полем, и разогревают посуду. Такой подход к нагреву посуды исключает утечку тепла, что делает эти плиты максимально экономичными.

Такой нагрев снижает потребление электроэнергии за счет быстрого нагрева посуды без потери дополнительного тепла на нагрев варочной поверхности.

К главным преимуществам такого устройства относят такие особенности:

• Интеллектуальные особенности делают это устройство практичным и долговечным.
• Экономия электроэнергии происходит не только за счет нагрева конкретной посуды, а также за счет автоматического отключения варочной поверхности после снятия посуды.
• Такие плиты имеют повышенную безопасность. Невозможно получить травмы или ожоги, потому что индукционные потоки греют только дно посуды.
• К панели не пристает пыль, что облегчает уход за плитой и не требует специальных приспособлений для содержания такого устройства в чистоте.

Для индукционной панели нужно приобрести специальную керамическую пасуду, чтобы поверхность не царапалась.

К основным недостаткам индукционной плиты относятся  следующие факторы:

• Вместе с такой плитой надо использовать только специальную посуду. Конфорка не будет реагировать на фарфор, латунь, стекло, медь и керамику.
• Холодильное оборудование поблизости негативно сказывается на работе плиты.
• Модели с одним, общим частотным генератором, будут терять мощность при одновременном использовании нескольких конфорок.
• Работая от сети, плита создает высокую нагрузку на провода. Опасно в домах со старой проводкой.

Выбирая индукционную плиту, следует обратить внимание на следующие моменты:

1. Необходимое количество режимов для регулировки мощности.
2. Если в доме есть маленькие дети — следует выбирать модель с блокировкой панели управления.
3. Обязательно протестируйте и выберите комфортный для себя способ управления плитой: магнитный, слайдер или сенсорный.
4. Определите заранее размеры и расположение конфорок.

Индукционная плита отличный вариант для семьей с детьми.

Смотрите такжеТехнология охлаждения No Frost: особенности , плюсы и минусы «Ноу Фрост», советы по уходу

Материал нагревательной поверхности

Выбирая электрическую плиту, надо обратить особое внимание на материал нагревательной поверхности. Именно тип нагревателя будет определять энергопотребление, скорость приготовления и виды посуды для приготовления пищи.

Смотрите такжеОсновные виды холодильников и их принцип действия, советы и рекомендации по выбору

Чугунные

Вместе со спиральными тэнами модели с блинами конфорок часто оснащают чугунными блинами. Такие установки всегда возвышаются над основной поверхностью плиты. Эти возвышения могут создавать некоторые неудобства: опрокидывание посуды, сложности во время уборки. Также такие элементы не славятся долговечностью, потому что точечный механический удар может легко расколоть чугун, который не славится высокой прочностью.

Электрическая плита с чугунной нагревательной поверхностью.

Однако чугун неприхотлив к используемой посуде. Неважно какой материал использует для приготовления пищи — результат будет одинаков всегда.

Чугунные электроплиты относятся к низкой ценовой категории, и могут продаваться значительно ниже других моделей. Но электропотребление таких плит самое высокое. Экономичными их назвать нельзя.

Смотрите такжеОбеденные столы с мраморной столешницей: правила пользования и ухода, полезные рекомендации

Hi-Light

Ленточный тэновый нагреватель изготавливается из специального сплава с хорошей теплопроводностью. Расходуя слишком много электроэнергии, такое устройство быстро нагреет дно посуды. Передовая технология не получила повсеместного распространения и сильно проигрывает индукционным панелям.

Электрическая плита с поверхностью hi-light.

Смотрите такжеДелаем своими руками шторы в стиле Прованс для кухни

Галогенные

Галогенные нагреватели — самые быстрые нагреватели среди всех их типов. Имеют среднее энергопотребление. Достаточно надежные устройства нагревания имеют минимальное количество нареканий со стороны пользователей.

Плита с галогенным нагреванием.

Смотрите такжеКухня фисташкового цвета: свежо, неординарно, позитивно

Индукционные

Индукционные тэны отличаются от своих конкурентов совершенно иным принципом работы. В других плитах тэн передает тепло на конфорку, которая греет посуду. Индукционный тэн при помощи магнитного поля греет непосредственно дно посуды, минуя варочную поверхность. Этот подход вывел два основных преимущества: экономный расход электроэнергии, а также достаточно холодную варочную поверхность во время приготовления пищи.

На сегодняшний день большой популярностью пользуются индукционные варочные панели.

Однако только специальная магнитная посуда поможет приготовить пищу на такой плите. При этом главным отличительным фактом является то, что магнититься должно все днище. Такие плиты имеют самый высокий ценник среди их конкурентов.

Комбинированные нагреватели

Подробно разбирая все виды электрических плит, нельзя пропустить комбинированные варочные панели. Сочетаться могут абсолютно разные типы нагрева. В электрической плите может присутствовать и газовая конфорка. Обычно такие плиты разделяются на две зоны. Каждая зона имеет свой тип нагрева.

Плита с комбинированным нагреванием.

Такие модели получают свое распространение за счет универсальности. Самым распространенным вариантом является совмещение керамических конфорок с индукционной плитой. Индукционные плиты отличаются малым потреблением и безопасностью, плюс быстрый нагрев. Керамическая варочная поверхность, хоть и греется, может использоваться с любой посудой. Благодаря чему не придется сразу менять всю посуду.

По типу духовки

Все духовые шкафы независимо от конструкционных особенностей, разделяются на две большие категории: электрические и газовые. Современные тенденции диктуют рынку тенденцию на электрическую духовку. Означает ли это, что газ уходит в прошлое?

По типу духовки отличаются два вида электроплит.

Прежде всего необходимо понять, что независимо от источника нагревательной энергии духовой шкаф — это металлическая камера с вентиляционными отверстиями. Расстояние между камерой и стенками шкафа заполнено теплоизолятором.

Любой духовой шкаф бесконтактным способом переносит тепло от источника энергии на обрабатываемый объект. Все духовые шкафы различают по типу и количеству нагревателей, которые могут размещаться вверху, внизу, по бокам, а иногда везде одновременно.

С электродуховкой

Электрическая духовка нагревается электрическими тэнами, которые могут быть расположены в любом месте по периметру духовки. Тэнов может быть несколько. Такой тип духовки прост в эксплуатации и обслуживании, относительно недорогой и наиболее распространен среди пользователей. Как правило, большинство комбинированных электрических плит оснащены электрическим духовым шкафом.

Плита с электродуховкой.

Комбинированные

Газовая духовка использует горючий газ. Изменяя поток газа можно менять температуру внутри духовки. Для хорошего функционирования необходим постоянный поток воздуха. Воздух соединяется с газом, в результате получается пламя.

Некоторые производители начали понимать пользу комбинирования газа и электричества, поэтому оснащают свои духовые шкафы сразу несколькими вариантами нагрева. Например, газовый гриль сложнее в управлении, однако сильно влияет на вкусовые качества приготавливаемого блюда в лучшую сторону.

Плита с комбинированной духовкой.

Такие варианты дороже и сложнее в обслуживании, но представляют больше пространства для творчества повару.

Форма и дизайн

Современные технологии позволяют производить электроплиты с безупречным внешним видом. Гладкие поверхности, отсутствие лишних деталей, красивые и современные формы — все это позволяет встраивать плиты практически в любой дизайн-интерьер кухни.

Варочная поверхности из стеклокерамики может быть покрашена в любой цвет, а возможность нарисовать на ней уникальный узор придает ей неповторимый стиль.

Плита должна сочетаться с общим дизайном интерьера.

Классические плиты не выделяются своими формами или дизайном, однако своим аккуратным видом могут украсить любую уютную кухню, и даже Hi-Tech интерьер.

Стационарные плиты совсем не отличаются креативом, их использование в современном мире отходит на второй план.

Полезные советы по выбору

Выбирать электрическую плиту следует после полностью готового интерьера кухни. Только в таком порядке можно гарантировать полное и красивое встраивание будущего электроприбора в интерьер помещения.

Выбирая электрическую плиту, первым делом определитесь, какого типа она будет: встраиваемая, классическая или стеклокерамическая?

Особое внимание следует уделить нагревательному элементу. Индукционные тэны набирают все большую популярность, однако потребуют полной замены посуды. В таком случае лучшей альтернативой являются плиты с комбинированным нагревательным элементом.

Современные варианты электрических плит могу выдержать до 70 литра.

Структуру и материал варочной панели также лучше не оставлять без внимания. Например, чугунные плиты имеют варочные панели на возвышенности. Такой вариант расположения не совсем удобный при приготовлении пищи: кастрюля может перевернуться или чугун может расколоться при неаккуратном использовании.

Выбирая стекло или стеклокерамику, проверьте максимальную массу, которую можно ставить на поверхность. Современные плиты могут выдерживать объем до 70 литров. Однако этот вопрос лучше уточнить у продавца.

Срок гарантийного обслуживания, а также стоимость послегарантийного обслуживания является немаловажным фактором при выборе электрической плиты.

Видео: Индукционная плита или Электрическая плита

Виды электрических плит – классификация по типу конфорок, монтажу и другим параметрам

Кухонная электроплита – бытовой прибор, который служит для приготовления пищи долгие годы. Покупатели, решившие обновить плиту, могут столкнуться сегодня с непростой задачей: представленный в магазинах модельный ряд очень разнообразен и периодически расширяется за счет появления новых типов устройств. Чтобы сделать оптимальный выбор, следует знать виды электрических плит и их особенности, о чем и пойдет речь в данном материале.

Классификация электроплит по способу установки

Чтобы выбрать самую надежную и удобную электроплиту, следует разобраться в особенностях работы разных типов этой техники. Классификация электрических плит определяется различными аспектами их использования: особенностями монтажа, типом нагревательных элементов, видом конфорок, покрытием поверхности и духовкой.

Так, в зависимости от метода установки существуют следующие виды электрических плит:

• встраиваемая варочная поверхность – самый востребованный и современный вариант для кухни, поскольку ее можно органично вписать в любой стиль интерьера в разных точках столешницы;

• обособленные полноразмерные варианты, совмещенные с духовым шкафом, также довольно популярны, однако для размещения их на кухне придется нарушить целостность столешницы гарнитура;

• портативные настольные модели – это плитки, которые имеют 1 или 2 рабочие зоны, отличаются небольшими размерами и зачастую покупаются для периодического использования.

Классификация электроплит по виду нагревательных элементов

В зависимости от того, каким образом происходит нагрев посуды, электрические плиты подразделяются на 7 видов.

С чугунными конфорками

Плиты с чугунными конфорками – недорогой вариант для дома или дачи. Такой нагревательный элемент неприхотлив к виду кухонной утвари и долговечен. Данные конфорки имеют либо сплошную, либо спиралевидную поверхность, долго нагреваются и также медленно остывают.

На заметку! Из-за того, что чугунные конфорки приподняты на 1-1,5 см над поверхностью, существует риск опрокидывания посуды. Этот факт также осложняет уход за печью.

С рапидными конфорками

Такие плиты – недорогой вариант устройств со стеклокерамикой. Их нагревательный элемент изготовлен из нихрома. Они отличаются невысокой скоростью нагрева и небольшой потребляемой мощностью.

С Hi-Light конфорками

Устройства с конфорками типа hi-light отличаются быстрым нагревом и равномерным распределением тепла по всей площади дна кастрюли либо другой посуды. Для этого в корпус устанавливается уложенная змейкой металлическая лента, которую изготавливают из высокоомного сплава.

На заметку! Потребляемая Hi-Light конфорками мощность чуть выше других аналогов: 1,5-2 кВт при диаметре 15-18 см. Поэтому производители часто оснащают такими элементами не все конфорки, а 1 или 2.

С инфракрасными конфорками

Плитки с такими нагревательными элементами используют для работы способность воды поглощать инфракрасное излучение с последующим выделением большого количества тепла. В качестве нагревателей в устройстве используются тэны-генераторы соответствующих лучей.

С галогенными конфорками

Галогенная плитка – разновидность инфракрасных устройств. Она нагревается практически мгновенно и позволяет использовать для готовки любую посуду, в том числе керамическую и стеклянную. В основе работы таких печей лежит использование инфракрасного излучения: нагревательный элемент выполнен в виде спиралевидных кварцевых трубок, заполненных инертным газом (галогеном) через который проходит электрический ток. При этом средняя мощность конфорки не превышает 2 кВт.

С индукционными конфорками

Индукционная варочная панель отличается от других электроплит отсутствием нагревательных элементов. Вместо них в плиту вмонтированы индукционные катушки, на которые подается переменный ток низких и средних частот. В результате возникает электромагнитное поле, которое воздействует на дно посуды, нагревая его.

Важно! Индукционные устройства обладают самым высоким КПД, поскольку энергия не тратится на нагрев конфорки. Однако они требовательны к посуде – утварь должна обладать ферромагнитными свойствами. В противном случае нагрев будет невозможен.

Комбинированные варианты

Комбинированные электроплиты сочетают в себе различные виды конфорок: рапидных вместе с индукционными или hi-light, а также электрических и газовых. Эти модели позволяют объединить достоинства различных методов нагрева: использовать все плюсы индукции, но при этом не лишать себя возможности готовить любимые в блюда в обычной посуде.

Классификация электроплит по типу конфорок

Современные технологии позволили производителям оснащать электрические плиты целым арсеналом разнообразных конфорок:

• стандартные – это, как правило, круглые конфорки со средними показателями мощности, которые определяются их диаметром;
• экспресс-конфорки – обладают большой мощностью и высокой скоростью нагрева, подходят для блюд, рецепт которых предполагает моментальную обжарку при высокой температуре;

• автоматические – оборудованы специальным датчиком, который определяет наличие посуды и ее температуру, при выборе данного режима приготовления конфорка сначала начинает работать при максимальной мощности, а после закипания воды переходит в установленный режим;
• двух- и трехконтурные – позволяют регулировать площадь конфорки в соответствии с диаметром кастрюли или сковороды;
• конфорка-гриль с ребристой поверхностью — отличается большей площадью и предназначена для приготовления блюд гриль практически без добавления масла и без использования дополнительной посуды;
• Fry—top — предназначена для приготовления рыбы, мяса и овощей, представляет собой стальную ровную поверхность толщиной около 1,5 см.

Классификация электроплит по покрытию поверхности

Для изготовления рабочей поверхности электрической плиты могут применяться различные материалы.

1. Эмаль – это покрытие используется для недорогих моделей электроплит. Она бывает разных цветов и неприхотлива в уходе.
   
2. Нержавеющая сталь – это более дорогой по сравнению с эмалью материал. Он прочный и легкий в уходе. Однако такая поверхность склонна к образованию пятен и разводов от жидкости и частичек пищи.
   
3. Закаленное стекло – это современное покрытие варочных панелей и электроплит, которое представляет собой ровную поверхность. Оно отличается презентабельным внешним видом и легкостью в уходе, однако исключает применение абразивных моющих средств и жестких щеток, а также является довольно хрупким.
   
4. Стеклокерамика – это основной материал, применяемый в современных моделях электроплит. В отличие от закаленного стекла, стеклокерамическая поверхность характеризуется более высокой устойчивостью к механическому воздействию, но при этом она стоит дороже. Кроме того, на ней остаются следы от алюминиевой посуды.

Классификация электроплит по типу духовки

Если понравившаяся модель электроплиты оснащена духовкой, следует обратить внимание на ее характеристики. Электрические духовые шкафы бывают двух видов: статические и многофункциональные.

Так, статические духовки – это классический вариант, который позволяет выбрать необходимый уровень температуры и один из режимов нагрева. Как правило, они оснащены также таймером.

Многофункциональные духовки имеют более сложное устройство и дополнительные опции: за счет работы вентилятора обеспечивают равномерное и быстрое пропекание, имеют функцию размораживания, приготовления на пару, аэрогриля, а также микроволновки.

На заметку! Стоимость многофункциональных моделей напрямую зависит от количества дополнительных возможностей.

Другие различия электроплит

Чтобы современные электроплиты были более автоматизированными и осуществляли множество задач, производители оснащают их дополнительными возможностями, а также работают над совершенствованием внешнего вида.

Функционал

Так как стоимость устройства во многом определяется наличием дополнительных опций и возможностей, при выборе подходящего варианта плиты следует выбирать тот набор функций, который действительно потребуется в работе. Среди самых востребованных опций электроплит можно обратить внимание на такие:

• таймер выключения (для плиты в целом или для каждой отдельной зоны) – помогает автоматизировать процесс готовки и освобождает время;
• детектор определения диаметра посуды (актуально для индукционных вариантов) – не допускает включение плиты в случае, когда установлена меньшая по диаметру емкость, или она значительно смещена относительно центра, таким образом снижая возможное негативное воздействие электромагнитного поля на человека;

• Бустер (Power Boost или Booster) – опция, присущая устройствам с индукцией и позволяющая временно повысить мощность одной конфорки за счет соседних;

• защитное отключение – прекращает нагрев конфорок при попадании жидкости на варочную поверхность;
• индикатор остаточного тепла — позволит наглядно увидеть, когда температура выключенной конфорки снизится до безопасных значений;
• функция поддержания тепла — поможет сохранить температуру приготовленного блюда на протяжении длительного времени;
• датчики посуды – исключат расходование электроэнергии на нагрев конфорки, на которой ничего нет;
• опция блокировки от детей – защитит плиту от незапланированного включения при случайном касании кнопок управления.

Тип управления

Управление плитой может быть организовано механическим способом либо посредством сенсорной панели. Так, механический тип предполагает наличие поворотных переключателей. Он чаще встречается в недорогих электроплитах (моделях с духовым шкафом), а также на варочных панелях с классическим и ретро дизайном.

В свою очередь сенсорный модуль предполагает два способа управления. Первый —  сенсорный тип, когда включение устройства и установка режима работы происходит в результате касания пальцем определенных символов, расположенных на рабочей поверхности плиты. Второй – слайдерный тип, при котором изменение уровня мощности осуществляется посредством скольжения пальца по панели управления.

На заметку! Электроплиты могут иметь как один из типов управления, так и сочетать различные варианты.

Форма и дизайн

Если внешний вид отдельностоящих и портативных электроплит отличается, прежде всего, используемыми материалами и цветом, а форма их при этом остается неизменной, то дизайн встраиваемых варочных поверхностей довольно разнообразен, начиная от габаритов самого устройства, заканчивая оформлением конфорок.

На заметку! Довольно популярными являются панели изогнутых форм, а также небольшие варочные поверхности на 2 конфорки. Установка специальных датчиков наличия посуды позволяет производителям вовсе не наносить разметку конфорок на поверхность плиты – устройство автоматически определяет необходимую рабочую площадь нагрева.

Дополнительные требования

Из-за того, что современные электроплиты – это довольно сложные приборы, при покупке следует изучить требования к их установке, подключению, а также особенности использования. Есть несколько основных правил.

1. Потребляемая мощность электроплит может быть от 3 до 10 кВт. Это значение играет важную роль для безопасного подключения прибора: чем выше мощность, тем большая нагрузка придется на электросеть.
2. При покупке встраиваемой индукционной панели придется либо подбирать специальный духовой шкаф с системой принудительного охлаждения, либо исключить вариант установки духовки прямо под варочной панелью.
3. От выбранного типа плиты зависят требования к посуде. Например, на стеклокерамике не рекомендуется готовить в алюминиевой посуде. Также установка индукционной модели повлечет за собой обновление кухонной утвари: сама посуда для приготовления еды должна обладать ферромагнитными свойствами, а ложки, лопатки и половники, напротив, должны быть либо деревянными, либо пластиковыми. Кроме того, диаметр дна сотейников и кастрюль должен быть не меньше размеров зоны нагрева.

На заметку! Производители индукционных моделей электроплит приняли меры, чтобы не обновлять всю посуду для готовки, — создали специальные адаптеры, которые позволяют пользоваться любой утварью. Например, на данное приспособление может быть установлена любимая гейзерная кофеварка.

Хоть выбор электроплиты и представляется довольно сложной задачей, при ее покупке стоит потратить время на определение типа и необходимого функционала. А чтобы кухонный помощник не разочаровывал своих владельцев долгие годы, перед покупкой можно дополнительно почитать отзывы и посмотреть реальные фото понравившейся модели.

Самые лучшие индукционные варочные поверхности

Варочная панель Bosch PIF672FB1E на Яндекс Маркете

Варочная панель Hansa BHI68300 на Яндекс Маркете

Варочная панель Electrolux EHH 56240 IK на Яндекс Маркете

Варочная панель MAUNFELD EVI 292-BK на Яндекс Маркете

Варочная панель Bosch PUE611FB1E на Яндекс Маркете

Электрические плиты: виды и характеристики, функции

Электрические плиты – альтернатива газовым приборам в силу своей практичности, экономичности и многозадачности. Современные модели электроплит поражают многообразием дизайнерских решений и функциональных возможностей, что иногда выбор этого кухонного оборудования становится проблематичным для потребителей.

Чтобы совершить выгодную покупку, важно знать тонкости выбора электрической плиты. Выбор электроплиты начинается с рассмотрения технических и эксплуатационных характеристик.

Виды и характеристики электрических плит

В зависимости от модели и функциональных особенностей электрические плиты имеют 1–6 конфорок. Различаются по типу элемента нагрева, скорости прогрева, диаметру, рабочей мощности и форме.

• ТЭНы;
• Hi–Light;
• Halo–Light;
• индукционные.

ТЭНы

Простой и доступный вариант нагревательных элементов, которые используются в электроплитах. Они легко эксплуатируются и ремонтируются. Чугунные элементы бывают классическими, автоматическими и экспресс – нагрева. Такой материал удерживает тепло, устойчив к повреждениям и коррозии.

Классические нагреватели равномерно окрашены в темный цвет, экспресс элементы в середине оснащены индикатором красного цвета, автоматические – белого. Высокую скорость нагрева обеспечивают экспресс нагреватели. При этом автоматические аналоги оснащены встроенными температурными датчиками для определения скорости закипания воды и корректировки мощности нагрева.

Классические нагреватели используются для приготовления повседневных блюд, экспресс конфорки – для разогрева пищи за 10 минут, автоматические элементы – для кипячения воды.

Hi–Light

Конфорки Hi–Light – практичные и функциональные элементы, которыми оснащаются стеклокерамические устройства. Они нагреваются за 2–3 секунды, оснащены плавной регулировкой мощности. Внутри таких элементов расположены специальные гофрированные ленты для быстрого нагрева.

Halo–Light

Рекордсменами в нагревании являются галогенные конфорки – Halo–Light. Основа элемента – галоген (газ), который при нагреве выделяет большое количество энергии. Элементы такого типа быстро нагреваются и стремительно остывают.

Индукционные

Они отличаются от своих предшественников по принципу действия. Индукционные конфорки нагревают дно посуды, при этом рабочая варочная поверхность остается холодной. Это возможно благодаря специальному блоку индукционного типа, который производит электромагнитное поле.

Элементы обеспечивают быстрый разогрев (до 3 минут), что сокращает время на приготовление еды.

Регулировка мощности осуществляется бесступенчато. Для индукционных нагревателей рекомендуется использовать посуду из современных материалов с ферромагнитным дном.

По форме конфорки бывают: овальными, круглыми, с расширенной зоной (и без нее). Расширенная зона представлена двумя смежными кольцами. В зависимости от блюда и длительности приготовления используется наружное или внутреннее нагревательное кольцо.

Материал варочной панели

Варочные панели бывают стеклокерамическими или эмалированными.

Эмалированные

Это классический вариант поверхностей, которым оснащается большинство электроплит. Они практичные, неприхотливые в эксплуатации, дешевые, имеют широкую цветовую гамму. Недостатками являются восприимчивость к появлению царапин, сколов, деформаций, сложность в устранении накипи и жировых пятен.

Стеклокерамические

Такое покрытие для варочной поверхности заняло лидирующие позиции благодаря уникальным эксплуатационным характеристикам. Стеклокерамика выдерживает высокие температуры (до 550 градусов), она легко чистится, имеет низкую теплопроводность, устойчива к деформациям и повреждениям.

Приборы со стеклокерамической варочной поверхностью предусматривают электронный тип управления, оснащены необходимыми тепловыми индикаторами. При правильном уходе такая поверхность прослужит долгие годы.

Несмотря на положительные характеристики, даже стеклокерамика имеет недостатки. Такой материал чувствителен к точечным ударам, которые способны привести к появлению трещин и сколов. При повреждении поверхности прибор требует неотложного ремонта.

Габариты

Электрические плиты представлены в напольном и настольном варианте. Настольные аналоги компактны и удобны в эксплуатации, отличаются небольшими размерами, весом и стоимостью. Это вариант для загородных домиков, дач и бытовок, где нет возможности установить полноразмерные напольные устройства.

Приборы напольного типа предназначаются для стационарного использования, отличаются габаритами и весом. Такие приборы бывают отдельно стоящими и встроенными в кухонный гарнитур. При стандартной высоте в 85 см, глубине 50 и 60 см, ширина составляет 50–85 см.

При необходимости высота корректируется за счет регулируемых ножек, которыми оснащены некоторые модели. Эргономичные устройства выбирают для малогабаритных кухонь, остальные типоразмеры – для стандартных кухонных помещений.

Духовой шкаф

Все современные модели электрических плит оснащены духовками – статическими или многофункциональными.

Статические

Модели с духовыми шкафами статического типа оснащены двумя элементами нагрева – верхним и нижним. В них предусмотрен гриль в верхней части духовки. Они обеспечивают равномерную обработку продуктов со всех сторон.

Некоторые модели комплектуются маленьким или большим грилем. Большой гриль подходит для запекания рыбы, мяса, запеканок и прочих блюд, а малый гриль – для приготовления небольших порций – пиццы, тостов, выпечки.

Духовки статического типа в ценовом соотношении привлекательны по сравнению с многофункциональными аналогами.

Многофункциональные

Печи такого типа работают по принципу конвекции и равномерного распределения нагретого воздуха вентилятором по всей площади духовки. Кроме того, в таких шкафах можно готовить разные блюда, разогревать пищу, размораживать полуфабрикаты, готовить на гриле и пару.

В них продукты готовятся равномерно, что позволяет избежать подгоревших или сырых блюд.

В стандартный комплект шкафов входят противни – глубокий и обычный (до 3 шт), вертел для гриля и шашлыка, решетки с разной толщиной прутьев.

При выборе электроплиты стоит обратить внимание и на способ очистки шкафа – каталический или пиролиз.

Каталическая очистка предусмотрена в духовках, стенки которых покрыты жаропрочной эмалью. Уход за такой поверхностью заключается во влажной уборке мягкой тряпкой или салфеткой с использованием не агрессивных моющих средств.

Пиролиз предполагает очистку внутренней камеры духовки после нагрева до 450–500 градусов. При такой температуре загрязнения выгорают, после чего стенки протирают сухой салфеткой.

Функции электрических плит

Модели приборов дешевого и среднего ценового сегмента имеют стандартный функциональный набор, которого достаточно для ежедневного приготовления пищи. Дополнительные эксплуатационные параметры предусмотрены в многофункциональных дорогостоящих моделях.

• Таймер. Он программирует время работы духовки или конфорки на варочной поверхности. В электроплитах предусмотрены электронные и механические таймеры. Электронные аналоги обеспечивают включение/отключение конфорок в автоматическом режиме к заданному времени. Механические варианты предусматривают ручное отключение конфорки или духовки после подачи звукового сигнала.
• Вывод пара. Эта функция позволяет избежать нагрева и загрязнения рабочих ручек.
• Память. Функция позволяет сохранять установленные параметры готовки различных блюд.
• Контроль над закипанием воды. Функция предусмотрена для своевременной защиты от выкипания воды.
• Тепловой индикатор. Позволяет отслеживать температуру нагрева варочной поверхности при приготовлении пищи. При снижении температуры до 60 градусов, становится не активным.
• Функция распознавания посуды из металла. Конфорка нагревается в случае, когда на ней установлена посуда, изготовленная из металла. При установке пустой посуды, происходит автоматическое отключение нагрева.
• Быстрое приготовление еды. Функция, которая позволяет готовить блюда из полуфабрикатов в духовом шкафу.
• Утапливаемые ручки управления, блокировка включения духовки, выдвижные ящики для посуды.

Разобравшись в параметрах выбора электрической плиты и приняв взвешенное решение, можно смело отправляться в магазин за покупкой.

Реклама от спонсоров: // // //

Электрические плиты. Виды и особенности. Функции и устройства

В торговой сети имеется широкий выбор электрических бытовых плит для приготовления пищи. Как и любая техника, электрические плиты имеют свои недостатки и преимущества. Чтобы сделать правильный выбор плиты, необходимо учесть свои финансовые возможности, потребности, требования к интерьеру помещения, а также основные параметры плит.

Главные параметры электрических плит

• Набор функций.
• Особенности устройства духового шкафа.
• Количество и вид конфорок.
• Материал нагревающей поверхности.
• Габаритные размеры.

Набор функций

Функциональность электрических плит различных моделей значительно отличается. Чтобы выбрать плиту для кухни, необходимо создать перечень существующих функций электрических плит. Затем рассмотреть этот список на предмет необходимости для вас той или иной функции.

Список некоторых распространенных функций электрических плит:

• Опция распознавания посуды.
• Экран с необходимой информацией.
• Индикатор остатка тепловой энергии.
• Отверстие для выхода пара.
• Наличие охлаждающего вентилятора.
• Функция памяти для сохранения информации по рецептам.
• Программы рецептов приготовления пищи.
• Функция легкой очистки.
• Опция разморозки замороженных продуктов.
• Таймер и часы.
• Фильтр с функцией самоочистки, выполненный из нержавеющей стали.
• Выдвигающиеся ящики для хранения кухонной посуды.
• Переключатели утапливаемого вида.
• Направляющие для противней навесного и выдвигаемого типа.
• Выдвигающаяся духовка.
• Режим приготовления пиццы.
• Сенсорное управление.

Существуют также электрические плиты, в которых совмещены плита, духовка и машина для мойки посуды.

Особенности устройства духового шкафа

Духовками чаще всего оснащаются только стационарные электрические плиты. Рабочий объем внутренней камеры может составлять от 14 до 162 литров, однако наиболее популярными стали духовки с объемом от 20 до 70 литров.

Рабочие режимы духовок могут быть нескольких видов:

• Режим конвекции.
• Гриль.
• Верхнее нагревание.
• Нижний нагрев.

Эксплуатационные режимы духовки можно комбинировать между собой. В духовке с режимом «гриль» производители иногда устанавливают вспомогательную опцию вертела для равномерного запекания мяса путем его вращения при жарке.

Количество и вид конфорок

У бытовых плит переносного вида имеется не более двух конфорок. В отличие от них, стационарные модели плит могут иметь от двух до шести конфорок, в зависимости от габаритных размеров плиты. Необходимо выбрать требуемое для вас число конфорок и при этом не больших габаритов, то есть, найти оптимальный вариант. Для этого нужно определиться для себя, насколько часто вы будете готовить пищу, и насколько просторна ваша кухня, чтобы размещать в ней бытовые устройства с большими габаритами.

Электрические плиты с эмалированной поверхностью чаще всего оснащаются стандартными нагревательными элементами, в виде чугунных «блинов», со встроенными ТЭНами, которые разделяют на три вида:

1. Классические ТЭНы нагреваются медленно, имеют однотонный черный цвет.
2. Быстронагревающиеся элементы имеют изображение красного круга в центре.
3. Автоматические ТЭНы имеют в центре изображение белого круга. Они имеют опцию распознавания момента начала закипания воды. В момент закипания мощность нагрева автоматически снижается до минимальной, необходимой для кипения температуры.

Основным недостатком таких нагревательных элементов можно назвать их медленное нагревание и остывание. Поэтому при уменьшении мощности варящийся суп будет еще длительное время кипеть. Однако у таких «блинов» есть неоспоримое преимущество – это их небольшая стоимость. Если правильно пользоваться такими плитами, и выбрать качественного и надежного изготовителя, то они могут прослужить вам долгое время верой и правдой.

Керамические электрические плиты оснащены гибкими ТЭНами, расположенными под рабочей поверхностью. Нагревательный элемент выполнен в виде спирали и установлен на асбестовом основании. На керамической поверхности изображена разметка зон нагревания. Такие зоны получили название конфорок.

Разделяют три разновидности таких конфорок:

1. Рапидные конфорки, которые нагреваются с помощью раскаленной спирали, имеют небольшую стоимость. Однако из всех стеклокерамических плит такие конфорки имеют более медленный нагрев.
2. Галогенные конфорки нагреваются посредством мощной галогенной лампы, вследствие чего скорость их нагревания превосходит рапидные модели.
3. Индукционные модели конфорок очень быстро нагреваются за счет действия электромагнитного поля. При этом поверхность стеклокерамики не нагревается, и остается холодной, так как электромагнитное поле действует только на посуду, которая находится на рабочей поверхности.

Такие плиты имеют некоторые особенности конструкции и принципа действия. Например, если диаметр кастрюли меньше размера конфорки, то это влияет на внешний вид с худшей стороны, либо конфорка совсем перестает функционировать. Эту проблему изготовители электрических плит решают с помощью особой опции расширения размеров конфорки. При этом можно зону действия небольшой конфорки расширить до большого диаметра, а форму превратить в овальную.

Индукционный тип кухонных плит рассматривается обособленно от электрических видов. При выборе между этими двумя типами плит вам придется учитывать факторы универсальности применяемой посуды и безопасности в работе, а также приемлемым расходом электрической энергии.

Для кухонной плиты с индукционным нагреванием необходима специально предназначенная для этого посуда, изготовленная из ферромагнитных материалов. Также можно использовать и обычную посуду, если наклеить на дно специальные ферромагнитные наклейки.

Преимуществом индукционной плиты является экономия энергии за счет того, что мощность нагрева расходуется только на посуду с пищей, а не на конфорку и корпус плиты. При этом поверхность стеклокерамики не нагревается, что сказывается на безопасности использования таких плит. Величина диаметра посуды для индукционной плиты не имеет значения.

Материал нагревающей поверхности

Рабочие поверхности плит бывают стеклокерамическими и эмалированными. Эмаль выполняется в различных исполнениях цвета, имеет невысокую стоимость, обладает достаточной прочностью. Из недостатков стоит отметить трудоемкость при очистке, быстрое появление царапин и сколов.

Преимущества стеклокерамической поверхности:

• Нагревается только область касания посуды.
• Быстрый нагрев до наибольшей температуры.
• Устойчивость к повышенным температурам.

Практически все электрические плиты с стеклокерамикой оснащены индикатором остатка тепла и электронным управлением. Недостатком является такой фактор, как появление трещин от точечных ударов металлического предмета. Такой же эффект возникает при резких температурных перепадах.

Рабочую поверхность требуется регулярно очищать после каждого приготовления пищи. Необходимо чтобы дно посуды при приготовлении пищи совпадало с диаметром конфорки.

Габаритные размеры

Электрические плиты бытового назначения разделяют на стационарные и мобильные. Стационарная плита лучше подойдет для большой кухни. Чаще всего стационарные плиты имеют больший функционал.

Мобильные плиты имеют компактный вид. Существуют такие плиты высотой 6 см с одной конфоркой и шириной 25 см. Такие маленькие плиты обычно являются оптимальным вариантом для дачи.

Похожие темы:

• Микроволновые печи. Виды и работа. Как выбрать и особенности
• Конвекционная печь. Виды и устройство. Работа и особенности
• Индигирка печь и электричество. Устройство и принцип работы
• Электрические духовые шкафы. Виды и работа. Применение
• Индукционные плиты (Часть 1). Виды и устройство. Особенности и посуда
• Индукционные плиты (Часть 2). Как выбрать и пользоваться. Подключение

Какие существуют типы плит и какой из них лучше для вас?

Не пора ли избавиться от старой варочной панели? Возможно, вы переезжаете в новый дом и вам нужно его купить? Выбор огромен – бренды и отдельные модели. Просматривая каталоги товаров, вы еще больше запутаетесь. Один из способов прийти к решению — правильному — это уделить время знакомству с различными типами плит, из которых есть только три основных. Только тогда вам будет легче выбрать конкретное устройство, которое лучше всего подходит для вас. Вот полное руководство от лучших служб ремонта бытовой техники:

Типы плит

Стоит ли отдавать предпочтение газовым плитам перед другими? Индукционная или электрическая плита вам больше подходит? Какой из них вы должны в конечном итоге купить для своей кухни?

Читайте дальше, чтобы узнать больше об отличительных особенностях каждого типа.

Электрические варочные панели

Электрическая варочная панель, как следует из ее названия, вырабатывает тепло без использования газа и пламени. По сути, существует два типа электрических варочных панелей:

Обычная или Традиционная катушка. В варочных панелях с теплообменником нагревательный элемент расположен сверху в углублении, которое также служит резервуаром для сбора масла и остатков пищи. Одной из причин его популярности является привлекательная цена.

Гладкий верх. Думайте об этом типе варочной панели как об обновлении по сравнению с электрическими варочными панелями. Вместо того, чтобы быть выставленным напоказ, стеклянная поверхность скрывает под собой излучающие элементы. Варочные панели с гладкой поверхностью не только легко чистятся, но и обеспечивают равномерное распределение тепла, причем быстро. Кроме того, они визуально привлекательны благодаря современному стильному дизайну.

Приготовление пищи должно доставлять удовольствие, и электрическая плита должна сделать это возможным. Помимо выбора между обычным или гладким верхом, есть множество других функций, которые расширяют ваши возможности приготовления пищи.

Двойные элементы. Нагревательные элементы имеют внутреннее кольцо, позволяющее использовать небольшую посуду. С другой стороны, внешнее кольцо позволяет использовать большую посуду.

Элементы моста. Поместив перемычку между двумя элементами, на варочной поверхности варочной панели можно разместить длинную кухонную посуду, например, сковороду.

Электрическая плита обычно дешевле газовой. Помимо цены, его также легче чистить и обслуживать. Для обычных горелок может потребоваться некоторое усилие, чтобы протереть змеевики. С другой стороны, гладкая поверхность практически не требует усилий, так как стеклянная поверхность легко протирается влажной тканью. При необходимости вы можете использовать смесь мыла или пищевой соды, чтобы разрушить скопившийся жир и растительное масло. Нужно быть осторожным, чтобы не поцарапать или случайно не сломать поверхность.

Среди потребителей преобладает мнение, что более низкая стоимость электрических варочных панелей является лишь временным преимуществом. В июле 2019 года Frontier Energy опубликовала Сравнительное исследование производительности и энергопотребления жилых варочных панелей. Спиральная варочная панель (Frigidaire) имеет рейтинг энергоэффективности 79,3%, а керамическая варочная панель (Whirlpool) немного отстает — 75,5%. Между тем, газовая горелка (Samsung) находится далеко позади с показателем 31,9%. Высокие рейтинги энергоэффективности помогают снизить влияние более высокой стоимости электроэнергии, но да, в конечном итоге вы все равно будете платить больше в долгосрочной перспективе.

Электрические плиты нагреваются дольше. После нагрева нагревательные элементы сохраняют больше тепла, а это значит, что даже если горелка уже выключена, пища продолжает готовиться. С другой стороны, требуется больше времени для остывания.

Чем больше времени требуется для нагрева и охлаждения, тем хуже контроль температуры. Другими словами, вы не можете резко увеличить или уменьшить температуру — функция, которая может не иметь значения для вас, но, безусловно, имеет значение для профессиональных поваров. Кстати, этот кажущийся недостаток может быть и преимуществом. Меньше лучистого тепла также означает, что кухня не нагревается так сильно, как если бы вы использовали газовую плиту.

Ручка переключателя на электрической варочной панели мало что вам говорит, за исключением низких, средних и высоких значений – обычно. Поскольку нагревательные элементы не производят пламя, определение точной температуры горячей поверхности может оказаться сложной задачей. В этом случае вы можете подумать о покупке цифрового инфракрасного термометра.

Статья по теме: Электрическая плита не греет: причины и способы устранения

Газовые варочные панели

Для лучшей общей производительности лучше использовать газовые варочные панели. Во-первых, у вас есть гораздо больший контроль над температурой. Кроме того, этот тип варочной панели может производить сильный нагрев за минимальное время по сравнению с электрическими и индукционными варочными панелями.

Природный газ дешевле, особенно в долгосрочной перспективе, по сравнению с электричеством. Кроме того, вам не придется сталкиваться с хлопотами, связанными с невозможностью готовить из-за отключения электроэнергии. Даже если воспламенитель не работает, вы все равно можете использовать зажигалку или спичку, чтобы поджечь газ.

Газовые варочные панели выделяют тепло сразу после зажигания. Вы можете повернуть ручку на высокое значение, чтобы быстро достичь высокой температуры. Наблюдая за газовым пламенем, вы можете оценить тепло и внести небольшие коррективы, чтобы увеличить или уменьшить его. В этом отношении можно сказать, что газовые плиты превосходят электрические и индукционные плиты. С другой стороны медали, он не обязательно нагревает пищу быстрее из-за более низкого рейтинга энергоэффективности. Кроме того, он производит много лучистого тепла, которое согревает кухню.

Очистка стеклянных варочных панелей требует немного больше работы, так как доступ к канавкам и щелям вокруг газовых конфорок может быть проблематичным. К сожалению, вам необходимо удалить застрявший жир, масло и остатки пищи. Можно, конечно, выбрать модели с герметичными газовыми горелками. Этот тип газовой плиты значительно упрощает уборку.

Как и все другие типы варочных панелей, здесь есть дополнительные или премиальные функции, которые должны соответствовать вашим кулинарным привычкам. Один имеет непрерывные решетки. Это удобное дополнение, позволяющее легко перемещать большие и тяжелые кастрюли и сковороды. Другой способ — устранить необходимость в вытяжке, выбрав модель с нисходящей тягой. Он служит той же цели, удаляя дым и запах из кухни.

Природный газ и любой другой газ легко воспламеняются. Например, открытое пламя может быть чрезвычайно опасным. По этой причине одной особенностью, о которой вам следует серьезно подумать, является газовая варочная панель, оснащенная защитой от пламени. Такое дополнение повышает функциональность, повторно зажигая пламя, если оно погаснет. Что еще более важно, он отключает газовую горелку в случае утечки газа.

Индукционные варочные панели

Индукционные варочные панели аналогичны электрическим варочным панелям в том смысле, что обе они используют электричество для производства тепла с помощью нагревательных змеевиков. Однако они различаются по способу выработки тепла. Проще говоря, индукционная варочная панель нагревает катушки посредством электромагнитного излучения.

Все индукционные варочные панели скрывают свои электромагнитные катушки под стеклокерамической поверхностью, что облегчает их очистку. По функциональности и экономичности она выгодно отличается от других видов варочных панелей.

По сравнению с газовыми и электрическими варочными панелями электрическая индукционная варочная панель не теряет тепло. Это связано с тем, что нагревательные змеевики передают тепло непосредственно металлической посуде. В результате вы можете готовить пищу, пока поверхность из керамического стекла совершенно не ощущается горячей. Меньше лучистого тепла также означает более прохладную кухню. Такой высокий рейтинг энергоэффективности делает его более экономичным, чем обычные электрические нагревательные элементы.

Индукционные варочные панели и плиты предлагают большую гибкость, когда речь идет о контроле температуры. Например, большинство из них предлагают способ установить желаемую мощность, что сводит на нет один из недостатков электрических варочных панелей.

В многолюдном доме индукционные плиты, как правило, безопаснее, чем газовые и электрические плиты. В ней отсутствует горячая варочная поверхность, а значит меньше риск получения ожогов – особенно для семьи с молодыми домашними поварами.

Если есть одно дорогостоящее предостережение при покупке индукционной варочной панели, то это стоимость посуды. Если ваш не предназначен для работы как с газовыми, так и с индукционными варочными панелями, вам нужно будет купить токопроводящие кастрюли и сковороды.

Чтобы индукционная варочная панель работала, она должна соприкасаться с железом и нагревать только это место. Любая другая посуда — алюминиевая, стеклянная или медная — не подойдет. Кроме того, дно должно быть плоским, чтобы правильно сидеть на поверхности.

Статья по теме: Как отремонтировать духовку, которая не нагревается

Какой из всех типов варочных панелей лучше для вас?

Среди кухонной техники различные типы варочных панелей представляют собой загадку. Это гораздо больше, чем центральная часть, поскольку вы используете ее для приготовления пищи для семьи. Следовательно, прежде чем принять решение о покупке, вы должны подумать о стоимости, практичности, функциональности и возможностях.

В конце дня вы можете приготовить еду, используя различные типы плит. Вам нужно задать эти вопросы, чтобы определить, какой из них лучше всего соответствует вашим потребностям.

Выбирайте газовые варочные панели, если вы согласны со следующим:

• У вас есть действующая газовая магистраль или вам нужно больше денег, чтобы вызвать профессионала и выполнить установку?
• У вас плотный график и вам нужно готовить в спешке?
• Вас устраивает стоимость газа?

Выберите электрическую или индукционную плиту, если вы больше цените следующее:

• У вас есть посуда, подходящая для электрических плит?
• Готовы ли вы потратить больше денег на покупку токопроводящей посуды, если у вас ее нет?
• Вы предпочитаете кухонную технику, которую легко чистить?
• Помимо стоимости покупки устройства, устраивают ли вас расходы на электроэнергию?

Учитывайте семейную динамику, тему или стиль вашего дома и кухни. Какой из них вы считаете более рентабельным? Является ли один более практичным, чем другие? По функционалу наверное можно работать со всеми типами варочных панелей. Особенности, у всех производителей брендов есть разные модели на выбор, каждая из которых предлагает больше функций по мере роста цен.

Вы пришли или как пришли к решению? Пожалуйста, оставьте комментарии, чтобы сообщить нам. Звоните в ремонт бытовой техники прямо сейчас!

10 типов плит/варочных панелей (и плюсы и минусы каждого)

Вы покупаете новую плиту или варочную панель, но не знаете, какой выбрать?

В этом исчерпывающем руководстве я привожу плюсы и минусы 10 наиболее распространенных типов печей.

Я также привожу сравнительную таблицу, чтобы вы могли рассмотреть различные варианты рядом друг с другом.

К концу у вас будут все необходимые факты, чтобы решить, какой тип плиты подходит для вашей кухни.

---

Используйте ссылки ниже для навигации по руководству:

• Типы печи: Сравнительная диаграмма
• газовые печи
• Electric Stoves
• Индукционные плиты
• Dual Fiels STOVES
• Индукционные плиты
• Dual Fipes STOVES
• . Вставные печи
• Электрические змеевиковые печи
• Электрические плиты с гладкой поверхностью
• Плиты с нисходящей тягой
• Итог: какой тип плиты вам подходит?

---

Типы печей: сравнительная таблица

Если вы спешите, вот краткое сравнение основных типов печей.

Проведите по экрану, чтобы просмотреть всю диаграмму на мобильном устройстве.

Тип печи	Плюсы	Минусы
Газ	Простой в использовании, быстрый нагрев, совместим со всей посудой, прочный, работает при отключении электроэнергии такая же эффективная, как индукционная
электрическая	не делает кухню такой же горячей, как газовая, проста в использовании, менее затратная установка, чем газовая, легко чистится	медленный нагрев, трудно сказать, когда варочная панель круто, потребляет много энергии
Индукция	Безопасность, быстрый нагрев, энергоэффективность, точный контроль температуры, меньшая опасность ожога, простота очистки	Требуется совместимая с индукцией посуда, дорогая, требует обучения, чтобы не пригорать, шумная
Двойное топливо	Разнообразие вариантов приготовления, точная температура в духовке повышает ценность дома, газовая часть варочной панели будет работать даже при отключении электроэнергии	Газопровод и требуемое напряжение, утечки газа требуют времени чистить, контрольная лампа может выйти из строя, меньше эффективность
Профессиональная плита	Предлагает больше конфорок, чем традиционная плита, мощные конфорки для приготовления пищи при высокой температуре, привлекательный дизайн и технологичность	Может быть слишком большой для вашего помещения, дорогой, требует обучения для любителя для поваров, требует больших усилий для поддержания чистоты
Отдельностоящий	Гибкость размещения, дешевле, чем встраиваемые плиты, элементы управления недоступны для детей	Для доступа к плита и прилавок могут задерживать пищу, меньше вариантов дизайна
Вставная плита	Изящнее, чем отдельно стоящая плита, нет зазоров по обеим сторонам плиты для застревания пищи, некоторая гибкость размещения	Элементы управления доступны для детей, дороже, чем отдельно стоящие плиты, духовки меньшего размера , должен быть размещен между двумя шкафами
Электрический змеевик	Простота очистки и использования, простота установки, дешевле, чем газовая, гладкая поверхность и индукционная, кухня остается прохладнее, чем при приготовлении пищи на газовой плите, проводит больше нагревать до сковороды, чем электрическая гладкая поверхность	Медленно нагревается, потенциальная опасность ожога, трудная очистка, требует осторожного обращения во избежание повреждений и может быть пожароопасным, устаревший вид	Легко повреждается, медленный нагрев
Нисходящий поток	Компактный дизайн, простая очистка, экономия денег , гибкие возможности установки	Может не подойти для небольших кухонь с низким потенциалом воздушного потока, могут потребоваться существующие воздуховоды, слабая вентиляция, лучше всего работает с кастрюлями, расположенными близко к вентиляционному отверстию.

Газовые плиты

Газовые плиты

Газовые плиты — один из самых популярных вариантов, поскольку они просты в использовании, долговечны и обеспечивают точный контроль температуры.

Они подают газ через небольшой клапан, подключенный к магистральной газовой линии. Когда вы поворачиваете ручку на варочной панели или включаете духовку, газ высвобождается, смешивается с кислородом, а воспламенитель зажигает пламя.

Газовые плиты работают на природном газе или пропане. Каждый тип газа требует различной обработки и доставки и может быть доступен не во всех регионах. Например, в некоторых жилых массивах нет газопровода. Другие могут не иметь доступа к доставке пропана.

Давайте рассмотрим плюсы и минусы использования газовой плиты.

Плюсы газовых плит

Газовые плиты просты в использовании. Просто поверните ручку, чтобы зажечь горелку. Когда вы регулируете ручку, пламя (и жар) увеличивается или уменьшается. Поскольку пламя немедленно реагирует на циферблат, у вас есть полный контроль над температурой сковороды.

Электрические плиты, наоборот, нагреваются дольше. Когда они горячие, им нужно время, чтобы остыть.

Еще одним преимуществом газовых плит является их универсальность. Помимо приготовления в кастрюлях и сковородках, вы можете запечь перец или подрумянить лепешки прямо на чугунных решетках.

В отличие от индукционной плиты, для которой требуется специальная посуда, газовая плита позволяет использовать любую посуду, от закаленных стеклянных кастрюль в духовке до кастрюль и сковородок с твердым анодированным антипригарным покрытием. Газовые плиты идеально подходят для использования со специальной посудой, включая грили.

Еще одним преимуществом является долговечность чугунных решеток. Вам не нужно беспокоиться о повреждении варочной панели грубой или тяжелой посудой, такой как чугунные сковороды или жаровни.

При использовании жаровни в газовой духовке пламя придает еде приятное подрумянивание или легкий обугленный оттенок.

Наконец, вы можете использовать газовую плиту, когда отключается электричество, так как она не зависит от электричества. Большинство воспламенителей являются электрическими, но вы можете использовать спичку или зажигалку, чтобы зажечь пламя, пока не восстановите питание.

Минусы газовых плит

Вам понадобится газовая линия в вашем районе, чтобы подключиться к ней, чтобы газовая плита работала в вашем доме. Если в вашем районе есть газовая линия, и вам нужно подключиться к ней, это может быть дорогостоящим.

По данным HomeAdvisor, подключение к существующей газовой линии может стоить в среднем 550 долларов, но точная стоимость зависит от того, где вы живете, и от расстояния между газовой линией и вашим домом.

Установить газовую плиту дороже и сложнее, чем электрическую. Большинство служб доставки доставят плиту на вашу кухню, но не имеют лицензии и не обучены подключению газовой линии. Поэтому для выполнения работы вам понадобится сантехник.

Природный газ не имеет запаха, но присадка выделяет запах, предупреждающий об утечке газа. Если горелка не загорится сразу, запах газа может проникнуть в комнату, беспокоя людей с чувствительным носом.

Что касается безопасности, запах является предупреждением, которое может уберечь вас от серьезного вреда. Если вы случайно включите плиту, не зажег пламя, газ может заполнить комнату и создать опасную ситуацию. Запах дает вам время выключить газ, проветрить помещение и при необходимости связаться с местными властями и газовой компанией.

Еще одним недостатком газовых плит является неисправная запальная лампа — крошечное пламя, которое поджигает горелки и духовку. Если контрольная лампа погаснет, газ потечет в комнату, что приведет к еще одной опасной ситуации. К счастью, в большинстве современных газовых плит нет контрольных ламп (вместо них есть электрические запальники), но много лет назад они были обычным явлением.

Очистка газовых плит может быть сложной задачей, поскольку вам придется снимать и чистить решетки. Вы также должны убедиться, что топливные порты чистые и не забиты, что требует деликатного обращения.

Засорение топливных портов на газовой плите

Наконец, цены на газ колеблются, поэтому трудно узнать, сколько будет стоить работа вашей плиты с течением времени.

Электрические плиты

Электрические плиты

Существует множество типов электрических плит, включая индукционные и электрические змеевики. В этом разделе вы узнаете об электрических плитах в целом. Позже в этом руководстве я углублюсь в различные типы электрических плит.

Давайте рассмотрим плюсы и минусы всех типов электроплит.

Плюсы электрических плит

Поскольку электрические плиты не выделяют столько тепла, сколько газовые, на вашей кухне будет прохладнее.

Это одни из самых простых в использовании печей, поскольку они работают с помощью простого диска или набора кнопок. Вам не нужно беспокоиться о запальнике или запальнике, как при использовании газовой плиты.

Электрические плиты дешевле в установке, чем газовые. Им требуется только розетка, но вы должны убедиться, что напряжение достаточно. Стандартные розетки в Соединенных Штатах имеют напряжение 110 вольт, но для большинства печей требуется специальная розетка на 220 вольт.

Наконец, электрические плиты легко чистить. Просто протрите их неабразивными губками и чистящими средствами. Вам не нужно снимать решетки или беспокоиться о забитых топливных отверстиях.

Минусы электрических плит

Электрические плиты нагреваются медленнее, чем индукционные и, в некоторых случаях, газовые.

Компания Frontier Energy провела исследование, чтобы проверить время нагрева газовых, электрических и индукционных плит. В ходе исследования было измерено время, необходимое каждому типу печей для нагрева пяти и 12 фунтов (отдельно) воды с 70°F до 200°F. Вот результаты:

181 5. 3 minutes

Stove Type	Time to Heat 5 pounds of Water	Time to Heat 12 pounds of Water
Electric Stove (Ceramic)	18.8 minutes	17.8 minutes
Electric Stove (змеевик)	11,5 минут	15,5 минут
Газовая плита	14,1 минут	18,6 минут
9.8 minutes
Induction Stove (GE)	5.8 minutes	9.3 minutes
Induction Stove (Samsung)	6.4 minutes	11.6 minutes

It’s easier to burn себя на электрической плите, потому что трудно понять, когда горелка остыла. Некоторые современные электрические плиты имеют световые индикаторы, которые показывают, что электрическая плита еще горячая, но они не так заметны, как пламя на газовой плите.

Электрические плиты не так эффективно передают тепло, как газовые или индукционные, поэтому для их работы требуется больше энергии (и денег).

При этом средняя ежемесячная стоимость эксплуатации электрической плиты минимальна и колеблется от 4 до 10 долларов. Фактическое число значительно варьируется в зависимости от того, как часто вы используете плиту. Чтобы получить самую эффективную электрическую плиту, ищите модели с рейтингом ENERGY STAR.

Плиты индукционные

Плиты индукционные

Плиты индукционные электрические. Рекламируемая как безопасный и эффективный способ приготовления пищи, индукционная варочная панель использует магнитное тепло.

Индукционная горелка создает высокочастотное магнитное поле, передающее тепло непосредственно на посуду. По сути, сковорода становится горелкой.

Плиты с индукционной варочной панелью чаще всего имеют электрическую духовку.

Конечно, у индукционных плит есть плюсы и минусы. Вот несколько вещей, которые следует учитывать.

Плюсы индукционных плит

Когда дело доходит до контроля температуры, ни одна другая плита не может похвастаться такой точностью, как индукционная. В зависимости от модели вы можете отрегулировать температуру до определенных градусов (например, 200 ° F) или постепенно изменить настройку нагрева.

Регуляторы температуры для индукционных варочных панелей

Индукционные плиты также обеспечивают превосходную энергоэффективность. Поскольку они не требуют много времени для разогрева, а все тепло передается непосредственно на посуду, энергия не тратится впустую. Это означает более быстрое время приготовления.

Индукционная конфорка не будет выделять тепло, пока на нее не будет поставлена ​​посуда, совместимая с индукцией. Это не только экономит энергию, но и значительно снижает риск случайно положить руку на горячую конфорку.

Наконец, индукционные плиты легко чистить благодаря их гладкой поверхности. Чтобы очистить их, протрите их чистящим средством, подходящим для стеклянных столешниц, и неабразивной тканью.

Минусы индукционных плит

Индукционные варочные панели дороже, чем большинство других вариантов.

Кроме того, есть кривая обучения с индукцией. Пока вы не привыкнете к быстрому нагреву, вы можете сжечь несколько блюд.

Вам понадобится посуда, совместимая с индукционной плитой. Чтобы проверить, подходит ли кастрюля или сковорода для индукции, поместите магнит на дно посуды. Если он прилипает, вы можете использовать его. Алюминиевые кастрюли не являются естественными магнитами, но некоторые бренды прикрепляют к дну стальную индукционную пластину, чтобы сделать их магнитными (и совместимыми с индукцией).

Чугунные сковороды подходят для индукционных плит, но тяжелые и имеют неровное дно. Поскольку индукционные варочные панели обычно имеют стеклянную поверхность, чугунная сковорода может легко их повредить.

Чугунная сковорода с шероховатым дном

Помимо того, что она подходит для индукции, ваша посуда также должна быть подходящего размера для горелки и лежать идеально ровно, чтобы она работала правильно. Если сковорода не стоит ровно, тепло может не передаваться должным образом.

Еще одним недостатком индукционных плит является шумность. Большинство из них издают едва уловимый гудящий или жужжащий звук.

Еще одно замечание: если вы потеряете электричество, вы потеряете способность готовить, так как индукционные плиты используют электричество.

Ознакомьтесь с моим подробным сравнением индукционных и газовых варочных панелей, чтобы узнать больше.

Двухтопливные плиты

Двухтопливные плиты

Двухтопливные плиты имеют газовую варочную панель и электрическую духовку. Давайте рассмотрим плюсы и минусы этого типа печи.

Плюсы двухтопливных плит

Вы получаете лучшее из обоих миров с двухтопливной плитой — чувствительной и надежной газовой варочной панелью и электрической духовкой с равномерным нагревом.

Газовая варочная панель быстро нагревается, совместима с любой посудой и не разобьется, если на нее случайно уронить тяжелую сковороду.

Электрические духовки часто имеют несколько нагревательных элементов, которые распределяют и поддерживают постоянную температуру внутри камеры, что особенно полезно при выпечке. Газовые духовки обычно нагреваются снизу, поэтому продукты на нижней полке готовятся быстрее, чем на верхней.

Тепло в электрических духовках более сухое, чем в газовых, что обеспечивает более хрустящую корочку. Сухой жар идеально подходит для некоторых блюд (например, для картофеля фри или куриных крылышек), но является недостатком для других (например, для жаркого и тушеного мяса).

Минусы двухтопливных печей

Если у вас нет газовой линии, вам необходимо установить ее, что может быть дорогостоящим. Двойные плиты также дороже, чем полностью газовые или полностью электрические плиты.

Вам также необходимо убедиться, что у вас достаточное напряжение. Для электрических плит часто требуется настенная розетка на 220 вольт. Если у вас старый дом с кухней, которая не оборудована должным образом для подключения к газу и электричеству, вам нужно будет вызвать профессионалов, чтобы это произошло, что приведет к увеличению затрат.

Профессиональные плиты

Профессиональная плита

Профессиональная плита в коммерческом стиле с мощными горелками. Они часто используют различные технологии, такие как газ, индукция, sous vide или конвекция.

В то время как стандартные печи имеют четыре горелки, которые производят около 12 000 БТЕ тепла, профессиональные печи могут иметь от четырех до 12 горелок, которые производят до 25,000 БТЕ.

Вот плюсы и минусы профессиональных печей.

Плюсы профессиональных печей

Если вы готовите для большой компании, требующей одновременной работы нескольких кастрюль, профессиональная плита может удовлетворить ваши потребности. Он предлагает больше горелок, чем традиционная печь.

В профессиональной варочной панели используются мощные горелки, идеально подходящие для приготовления пищи при высокой температуре, такой как жарка с перемешиванием, обжаривание и жарка во фритюре.

Эти печи имеют привлекательный элегантный дизайн. Некоторые имеют ручки на передней или верхней части печи. В других предусмотрено место для гриля, сковороды и индукционной горелки. Многие модели также могут похвастаться конвекционной печью.

Некоторые модели даже имеют функцию WIFI для подключения к приложениям, чтобы улучшить процесс приготовления.

В целом, эти диапазоны велики и многогранны. Как следует из названия, они спроектированы и предназначены для профессиональных кухонь.

Минусы профессиональных печей

Все эти дополнительные функции могут стоить дорого. Профессиональные плиты, как правило, являются одними из самых дорогих печей, которые вы можете купить. По данным HomeAdvisor, высококлассные плиты, такие как профессиональная плита, стоят около 7500 долларов. Самые дорогие модели могут стоить до 20 000 долларов.

Прежде чем купить профессиональную плиту, убедитесь, что ваша кухня соответствует ее размеру. Вам также необходимо убедиться, что у вас есть все необходимое для его подключения, например, газопровод или высоковольтная розетка и надлежащий вентиляционный колпак.

Эти плиты созданы для опытных домашних поваров. Высокая производительность может отпугнуть новичка или повара-любителя. Если вы не привыкли к его мощности, вы можете легко пережарить или сжечь свою еду.

Из-за огромных размеров и сложности профессиональные печи требуют больших усилий по очистке.

Отдельностоящие печи

Отдельностоящая печь

Отдельностоящая печь может стоять отдельно или перемещаться между шкафчиками или боковыми стенками. Он имеет заднюю защиту за горелками с элементами управления духовкой, а иногда и варочной панелью.

Давайте рассмотрим плюсы и минусы отдельностоящих печей.

Плюсы отдельностоящих печей

Что касается размещения, отдельностоящие печи являются гибкими. Они отделаны с трех сторон и подходят между шкафами, в конце прилавка или как отдельная серия. Размещение будет зависеть от места подключения газа или электричества. Они также просты в установке, что делает их популярным выбором.

Они дешевле, чем выдвижные печи, и доступны в более широком диапазоне размеров и цветов.

Элементы управления духовкой находятся за конфорками, что снижает вероятность их ударов, прикосновений или случайного включения детьми, что делает их более безопасным выбором.

Наконец, это отличный вариант для нового дома, если вы еще не знаете, какую печь хотите. Когда вы будете готовы к обновлению, их легко удалить.

Минусы отдельностоящих печей

Поскольку духовой шкаф и другие элементы управления, такие как таймеры, находятся в задней части плиты, неудобно дотягиваться до горячих конфорок, чтобы получить к ним доступ во время приготовления пищи.

Если разместить плиту между двумя шкафами, могут остаться небольшие зазоры, которые трудно очистить. Еда и мусор могут попасть в щели и застрять.

С эстетической точки зрения отдельностоящие печи очень просты. Вы не получите той свободы дизайна, которую предлагают слайдеры.

Вставные плиты

Выдвижные плиты

Выдвижная плита имеет все элементы управления спереди. Они располагаются на одном уровне с высотой стойки и имеют нависающую кромку, которая перекрывает зазоры между двумя стойками, обеспечивая бесшовную интеграцию. Они бывают разных типов, от газовых до электрических.

Вот плюсы и минусы выдвижной печи. Они дадут вам представление о том, как выдвижная печь может или не может работать для вашего дома.

Плюсы выдвижных печей

Вставные печи имеют первоклассный вид. С обеих сторон нет зазоров, что облегчает их очистку. Короче говоря, вам не нужно беспокоиться о том, что еда упадет с стенок плиты, застрянет и привлечет вредителей.

Дизайн выглядит более современно, особенно когда все элементы управления расположены спереди. У вас будет больше места на стене за плитой для декоративного фартука или других элементов дизайна.

Выдвижные печи также обеспечивают некоторую гибкость при размещении. Они не ограничиваются размещением у стены.

Минусы выдвижных печей

В отличие от отдельностоящих печей, органы управления которых находятся за горелками, в выдвижных печах все элементы управления расположены спереди, что делает их более доступными для вас, а также для детей.

Встраиваемые печи стоят дороже, чем отдельно стоящие.

Другим недостатком является то, что духовки в выдвижных печах, как правило, меньше по размеру, и они должны плотно помещаться между двумя шкафами.

Плиты электрические

Плиты электрические

Плиты электрические змеевики имеют нагревательный элемент, который выглядит как металлическое спиральное кольцо. Кольцо имеет провод, который проводит электричество для нагревания металла. Чем горячее становится катушка, тем больше она светится оранжевым оттенком.

Каковы плюсы и минусы использования электрической печи? Прочтите основные пункты ниже.

Плюсы электрических калориферов

Использование электрических калориферов дает те же преимущества, что и использование любых других электрических плит. Они просты в использовании и установке. Они также дешевле в установке, чем газовые плиты, и выделяют меньше тепла, поэтому на вашей кухне будет прохладнее.

Кроме того, электрические змеевиковые плиты передают больше тепла вашей кастрюле, чем электрические плиты с гладкой поверхностью, потому что посуда находится непосредственно на змеевике.

И, если вы ищете менее дорогой электрический вариант, выберите модель с электрической катушкой. Они дешевле индукционных моделей и моделей с гладким верхом.

Минусы электрических змеевиковых печей

Электрическим змеевиковым плитам требуется время для нагрева. Также легче обжечься, потому что спираль может казаться прохладной, но все еще горячей на ощупь.

Скопление масла или смазки на змеевиках может привести к пожару. К сожалению, электрические катушки трудно чистить — особенно если на них что-то упадет и сгорит.

В некоторых случаях может потребоваться снять катушки для глубокой очистки. С этим лучше справится профессионал. Если они не переустановлены правильно, они не будут работать.

Поскольку змеевики немного возвышаются над поверхностью, посуду нужно ставить прямо в центр конфорки. Если вы случайно поставите кастрюлю в сторону или сдвинете ее слишком далеко от центра, кастрюля может опрокинуться на катушку и пролить горячую жидкость.

Хотя катушки более долговечны, чем стекло, обращаться с ними все равно нужно бережно. Если соединение ослабнет, катушки не будут нагреваться. Незакрепленные катушки также представляют опасность возгорания.

Наконец, электрические змеевики наименее привлекательны на вид. Они были нормой несколько лет назад, но сейчас выглядят устаревшими и неприглядными. Избегайте электрической плиты, если вы хотите, чтобы ваша кухня выглядела современно.

Электрические плиты с гладкой поверхностью

Электрические плиты с гладкой поверхностью

Электрическая плита с гладкой поверхностью по-прежнему использует спиральную или кольцевую технологию, но катушка находится под стеклянной поверхностью. Тепло передается через стекло в кастрюлю или сковороду.

Вот плюсы и минусы использования электрического гладкого верха.

Плюсы электрических плит с гладкой поверхностью

Электрические плиты с гладкой поверхностью обладают теми же преимуществами, что и любая электрическая плита. Они просты в использовании и легки в установке.

Это одна из самых простых в уходе печей. Просто протрите их влажной неабразивной тканью. Вам не нужно снимать какие-либо детали, как в случае с газовыми плитами, и вам не нужно чистить вокруг змеевиков.

Их установка стоит меньше, чем газовых плит, потому что вам не нужно прокладывать или устанавливать газовую линию. Вам просто нужна настенная розетка с достаточным напряжением для питания печи.

Когда вы готовите, на вашей кухне прохладнее, чем на газу. Кроме того, стеклянная плита с гладкой поверхностью остывает намного быстрее, чем электрическая спиральная плита.

Наконец, они имеют стильный современный вид и расширенные функции, такие как двойные конфорки разных размеров. Вы можете сопоставить размер своей посуды с горелкой аналогичного размера, чтобы готовить более эффективно.

Минусы электрических плит с гладкой поверхностью

Как и в случае с другими электрическими варочными панелями, вы столкнетесь с недостатками медленного нагрева. Точно так же электрические плиты остывают медленно, поэтому люди часто обжигаются, когда горелки выключены, не осознавая, что они все еще горячие.

Так как поверхность гладкая, некоторые люди имеют привычку класть на нее предметы, когда плита выключена, а это пожароопасно и ведет к катастрофе.

Так как эти плиты имеют стеклянную варочную поверхность, необходимо соблюдать осторожность, особенно при использовании тяжелой посуды. Обязательно осторожно поднимайте и ставьте посуду. Избегайте тряски или волочения его по поверхности.

Кроме того, тяжелая посуда — не лучший выбор. Это может создать ненужную нагрузку на вашу варочную панель. Обычно порог веса печи можно найти на сайте производителя.

Плиты с нисходящей тягой

Плиты с нисходящей тягой

Печь с нисходящей тягой использует встроенную систему вентиляции на варочной поверхности. Это хорошая альтернатива, если у вас нет вытяжки или автономного вентиляционного отверстия для проветривания кухни.

Плиты с нисходящей тягой могут быть электрическими, двухтопливными или газовыми. Некоторые даже убираются, когда вы не готовите.

Вот плюсы и минусы печей с нисходящей тягой.

Плюсы печей с нисходящей тягой

Печь с нисходящей тягой — отличный вариант, если вам не нужен громоздкий вытяжной колпак. Если ваша кухня имеет минималистский или современный дизайн, этот тип плиты соответствует этой эстетике, особенно если вы размещаете варочную панель на центральном острове.

Используя этот тип печи, вы также избавляетесь от необходимости чистить вытяжной колпак. Просто протрите вентиляционное отверстие, пока чистите остальную часть плиты.

Если вы ищете места, где можно сэкономить деньги на переделке кухни, эти плиты стоят дешевле, потому что вам не нужно дополнительное оборудование. Однако, если вы хотите выводить воздух наружу, вам понадобится воздуховод с нисходящим потоком, чтобы избежать дополнительных затрат на установку.

Существуют также варианты рециркуляции нисходящих вентиляционных отверстий, которые используют фильтр и не требуют внешнего вентиляционного отверстия. Короче говоря, с этим типом конструкции печи существует гибкость.

Минусы печей с нисходящей тягой

Плиты с нисходящей тягой не идеальны для небольших кухонь. Для правильной работы должно быть достаточно места для потока воздуха.

Для нисходящих потоков требуются воздуховоды, которые всасывают воздух вниз и из дома. Если у вас нет этих воздуховодов от существующего нисходящего потока или новой конструкции, добавление позже может быть дорогостоящим и трудоемким (если вы не выберете вариант с фильтром).

В конце концов, вентиляция не такая мощная, как у вытяжки. При обжаривании или подрумянивании вы можете обнаружить, что ваш дом наполнен затяжным дымом.

Кроме того, если вы используете утопленную систему нисходящей тяги, которая поднимается вверх во время приготовления пищи, ее эффективность может быть ограничена, если кастрюли выше, чем вентиляционная система. Он также может втягивать запахи и пар только из кастрюль, которые находятся рядом с ним.

Наконец, вытяжка может притягивать пламя газовых плит к себе, вызывая неравномерный нагрев.

Теперь, когда вы узнали плюсы и минусы десяти типов печей, возникает вопрос:

Какой тип печи вам больше подходит? Вот ключевые факторы, которые следует учитывать:

• Источник топлива: Лучший способ сузить выбор — выбрать источник топлива: газ или электричество. У вас уже есть газовая линия к вашему дому? Если нет, есть ли на улице к вам доступ?
• Ваш стиль приготовления пищи: Если вы часто готовите или хотите, чтобы одновременно готовилось много кастрюль, обратите внимание на вместительную плиту с улучшенными функциями.
• Ваши предпочтения в дизайне: Ищете современный стиль? Индукционные печи, печи с гладким верхом и плиты с нисходящей тягой имеют гладкий профиль, соответствующий вашему интерьеру.
• Вопросы безопасности: У вас есть маленькие дети? Выбирайте печи со встроенными функциями безопасности, такими как замки горелки (индукционные) и труднодоступные элементы управления (отдельно стоящие). Вы также можете купить замки для ручек печей для дополнительной осторожности на печах с ручками на передней панели.
• Размер вашей кухни: Если у вас мало места, правильным выбором будет печь с нисходящей тягой. Это устраняет необходимость в большой вытяжке.
• Очистка и техническое обслуживание: Знайте, что нужно для поддержания чистоты вашей плиты. Нужно ли разбирать детали? Можно просто стереть? Как часто его нужно будет обслуживать профессионал? Заранее ответив на эти вопросы, вы сможете принять взвешенное решение.
• Ваш бюджет: Профессиональная линейка — это дорогое удовольствие. Подумайте об электрической катушке или отдельно стоящей плите, если у вас ограниченный бюджет. И помните, содержание — это часть ваших расходов. Печи высокого класса часто имеют проблемы с высоким уровнем.
• Ваш уровень кулинарии: Если вы предпочитаете продвинутые методы приготовления, такие как су-вид, или хорошо изучаете новые технологии, вам может подойти профессиональная, индукционная или двухтопливная плита. Если вы новичок, газовые плиты просты в использовании и не так деликатны, как электрические модели с гладким верхом.

Итог — правильный тип плиты для вашей кухни полностью индивидуален, и у каждого варианта есть свои плюсы и минусы.

Три основных типа плит: газовые, индукционные и электрические. Каждая плита в этих категориях имеет уникальные особенности, которые влияют на процесс приготовления пищи, техническое обслуживание и цену в каждой категории.

Газовые плиты являются наиболее прочными и чувствительными, но могут представлять угрозу безопасности. Индукционные плиты обеспечивают наибольшую безопасность и точность, но стоят дорого. Электрические плиты универсальны, просты в уходе и относительно недороги, но медленно нагреваются и остывают.

Проверьте каждый тип печи на Amazon, HomeDepot.com и Lowes.com, где вы можете сравнить текущие цены и прочитать обзоры лучших моделей.

Типы варочных панелей и плит

Инвестирование в новую автономную варочную панель может подарить свежее вдохновение и открыть новые кулинарные возможности. Изучите преимущества газовых, электрических, индукционных, нисходящих и коммерческих вариантов, чтобы найти стиль варочной панели, который дополнит ваш стиль творчества.

Покупайте различные типы варочных панелей в KitchenAid.

Выберите ссылку ниже, чтобы перейти к этому разделу.

Какие существуют типы варочных панелей?

На выбор предлагается несколько видов топлива для варочной панели, включая газовые, электрические и индукционные модели. Эти типы также могут поставляться в конфигурациях с нисходящим потоком для встроенной вентиляции и в вариантах коммерческого стиля для большего количества функций. Варочные панели также доступны в различных размерах с различными конфигурациями нагревательных элементов.

1. Газовые варочные панели

Газовые варочные панели используют открытое пламя для приготовления пищи. Они отлично подходят для более практического опыта, поскольку предлагают чувствительный контроль над регулировкой тепла. Пламя можно регулировать мгновенно, поэтому вам не нужно ждать, пока нагревательный элемент нагреется или остынет, что позволит вам быстро перейти от обжаривания к пассерованию. Кроме того, открытое пламя может доходить до стенок некоторых сковородок, что может быть полезно при приготовлении пищи в скульптурной посуде, такой как воки. Большинство моделей, как и вся линейка газовых варочных панелей от KitchenAid, будут оснащены съемными чугунными решетками с моющейся поверхностью внизу.

Купить газовые варочные панели KitchenAid

КГЦК506РБЛ

КСГК500ДЖСС

КСГС950ЭСС

KCGD506GSS

2. Электрические варочные панели

Электрические варочные панели готовят пищу с использованием нагретых металлических змеевиков или нагревательных элементов, часто размещаемых на плоской поверхности из керамического стекла. Если вы готовите много макарон или риса, они хороши для быстрого закипания, поскольку эффективно направляют энергию на дно кастрюли. Электрические варочные панели также имеют поверхность из керамического стекла с гладкой плоской поверхностью. Если вы ищете компактную варочную панель, электрические модели часто бывают самых разных размеров. Например, KitchenAid 9.Электрические варочные панели 0721 ® бывают двухконфорочными, четырехконфорочными, пятиконфорочными и с нисходящей тягой.

Купить электрические варочные панели в KitchenAid

КЕКС056РБЛ

KICU509XSS

КСЕС556ХСС

KCED606GSS

3. Индукционные варочные панели

Индукционные варочные панели генерируют тепло непосредственно внутри посуды, быстро достигая высоких температур и быстро остывая для точного контроля, что позволяет использовать весь спектр методов приготовления. Многие модели индукционных варочных панелей, такие как KitchenAid ^® Варочная панель Architect Series II с гладкой стеклокерамической поверхностью, которую можно быстро очистить.

Узнайте больше об индукционных варочных панелях и их преимуществах.

Индукционные варочные панели KitchenAid

KICU509XSS

KICU569XBL

4. Варочные панели с нисходящей тягой

Варочные панели с нисходящей тягой доступны в газовом или электрическом исполнении. Они интегрируют систему вентиляции непосредственно в варочную поверхность, сводя к минимуму потребность в верхнем вентиляционном отверстии. Они могут быть хорошим вариантом, если вы устанавливаете варочную панель на кухонном острове, где нет места для вытяжки, или если вы предпочитаете открытую кухню. Например, газовые и электрические варочные панели с нисходящей тягой от KitchenAid выпускаются в конфигурациях с четырьмя, пятью и шестью конфорками. Имейте в виду, что вам понадобится место под шкафом для размещения внутренних компонентов, необходимых для работы варочной панели с нисходящей тягой.

Узнайте больше о варочных панелях с нисходящей тягой и о том, как они работают.

Купить варочные панели с нисходящей тягой от KitchenAid

KCGD500GSS

ККГД506ГСС

КСЕД606ГСС

KCED600GBL

5. Варочные панели для профессионального использования

Варочные панели для профессионального использования выполнены в стиле ресторана. Они сочетают в себе коммерческий стиль с такими функциями, как газовые горелки с высокой теплотворной способностью и вставки для гриля или сковороды, чтобы не отставать от вашего потенциала. Варочные панели коммерческого стиля бывают очень широких размеров до 60 дюймов, а также более стандартных размеров, таких как KitchenAid 9. 0721 ® 30-дюймовая интеллектуальная двухтопливная плита коммерческого типа с 4 горелками.

Покупайте варочные панели коммерческого типа в KitchenAid

КСГК500ДЖСС

KCGC506JSS

Как выбрать лучший тип варочной панели для моей кухни?

Чтобы выбрать варочную панель, которая наилучшим образом соответствует вашим рецептам и планировке кухни, вам необходимо определить размер варочной панели, тип топлива и ее размещение, которые лучше всего подходят для вашей кухни, а также любые функции, которые вы хотели бы иметь.

KitchenAid предлагает широкий выбор размеров и конфигураций варочных панелей, включая 30-дюймовые газовые варочные панели с четырьмя конфорками.

Узнайте больше из этого руководства по покупке варочной панели.

Кухонное подключение и планировка

Начните с выбора между газом или электричеством в зависимости от того, какие подключения у вас уже есть, и помните, что вы всегда можете установить выделенную газовую линию. Затем посмотрите на планировку вашей кухни и доступное пространство.

Варочные панели бывают разных размеров, чтобы соответствовать вашей кухне и стилю приготовления пищи. Размеры варьируются от 15 дюймов в ширину для двухэлементной варочной панели и до 36 дюймов в ширину для пятиэлементной варочной панели.

Если вам нужно еще больше места для творчества, обратите внимание на варочные панели коммерческого типа шириной от 30 до 48 дюймов, а некоторые производители предлагают даже ширину 60 дюймов. №

Варочные панели можно разместить в ряд со шкафами или на кухонном острове, в зависимости от того, как вы предпочитаете перемещаться по кухне. Узнайте больше о преимуществах установки варочной панели или плиты на кухонном острове.

Особенности варочной панели для вашего творчества

• Гриль: Некоторые газовые варочные панели оснащены съемным грилем, который может расширить возможности вашей варочной панели. Например, это KitchenAid ^® Газовая варочная панель со сковородой представляет собой цельную плоскую поверхность, которую можно использовать справа, слева или в центре варочной панели. Он идеально подходит для приготовления различных блюд от блинов до кесадильи.
• Двойные и тройные элементы: Многие электрические варочные панели оснащены элементами, которые можно регулировать в зависимости от размера посуды. 10-дюймовый/6-дюймовый круглый элемент с двойным кольцом от KitchenAid обеспечивает максимальную гибкость благодаря двум различным размерам.
• Решетки-трансформеры: Решетки-трансформеры, которые часто можно увидеть на варочных панелях коммерческого типа, позволяют поднимать и опускать посуду, приближая или удаляя ее от пламени. Трехъярусные трансформируемые решетки от KitchenAid позволяют подобрать температуру в соответствии с вашей техникой. Оставьте вставку на одном уровне для обжаривания и обжаривания при высокой температуре или переверните ее, чтобы поднять сковороду над пламенем, чтобы кипеть и таять. Его также можно снять, чтобы поставить вок с круглым дном на пламя для жарки с движением.
• Защитная отделка: Газовые, электрические и индукционные варочные панели могут иметь собственную версию защитной, легко очищаемой поверхности. Например, покрытие CookShield от KitchenAid помогает защитить электрические стеклянные варочные панели от царапин, а газовые варочные панели из нержавеющей стали — от пятен, которые могут появиться при приготовлении пищи при высокой температуре.
• Модернизация в коммерческом стиле: Если вы ищете дизайн, вдохновленный рестораном, подумайте о переходе на варочную панель в коммерческом стиле. Они предлагают функции премиум-класса, такие как высокотемпературные горелки мощностью до 20 000 БТЕ, электрические сковороды и дополнительные горелки. Коммерческий стиль, такой как большие ручки и детали из нержавеющей стали, добавляет долговечности профессиональному стилю.

Кухонные панели KitchenAid®

ККГД506ГСС

КСЕС550ХСС

КСГС556ЭСС

KICU509XSS

Войдите, чтобы разблокировать специальные сбережения

ВОЙТИ

УЗНАЙТЕ, КАК ПОДДЕРЖАТЬ ВАШУ НОВУЮ ПЛИТУ В ЧИСТОТЕ

• Как почистить сковороду за 9 простых шагов Если вы не знаете, как чистить сковороду, следуйте нашему пошаговому руководству, чтобы узнать, как чистить сковороду на плите, чтобы она была готова к следующему рецепту.

• Как почистить стеклянную плиту за 5 шагов Очистка стеклянной плиты не должна быть сложной задачей. Изучите это пошаговое руководство, чтобы узнать, как очистить стеклянную плиту и сохранить ее великолепный внешний вид.

• Как очистить горелку газовой плиты за 7 шагов Ваша газовая плита работает лучше всего, когда ее горелки чистые. Узнайте, как чистить горелки и крышки горелок с помощью нашего пошагового руководства

  .

Как выбрать из различных типов варочных панелей

Варочная панель — это автономный прибор, который устанавливается непосредственно на столешницу. Ассортимент, с другой стороны, включает в себя и духовку, и варочную панель в одном приборе. Многие люди выбирают конфигурацию варочной панели и настенной духовки, потому что им удобно разделить функции плиты и духовки, они предпочитают эстетику или хотят установить варочную панель там, где плита может не работать, например, на некоторых кухонных островах. Если вы никогда не задумывались об отдельной варочной панели, возможно, вы обнаружите, что она соответствует вашим потребностям: доступны электрические, газовые, индукционные и варочные панели с нисходящей тягой. Читайте дальше, чтобы найти правильный тип варочной панели для вашей кухни.

Какие типы варочных панелей доступны сегодня?

Газовые или электрические плиты

В газовых плитах для приготовления пищи используется открытое пламя. Они обеспечивают мгновенный контроль над регулировкой нагрева, поскольку пламя можно регулировать мгновенно, и вам не нужно ждать, пока нагревательный элемент нагреется или остынет. Кроме того, открытое пламя может доходить до стенок некоторых сковородок, что может быть полезно при приготовлении пищи на скульптурных сковородах, таких как воки.

Электрические варочные панели для приготовления пищи с использованием нагретых металлических змеевиков или нагревательных элементов, часто размещенных на плоской стеклянной или керамической поверхности. Они хороши для быстрого закипания, поскольку эффективно направляют энергию на дно кастрюли, а не вокруг нее. Электрические варочные панели со стеклянной или керамической поверхностью также легко чистить благодаря их гладкой и плоской поверхности. Узнайте больше о преимуществах газовых и электрических плит.

Индукционные варочные панели

Индукционная варочная панель представляет собой тип электрической варочной панели, в которой используется электромагнетизм для нагрева посуды, превращая посуду в собственный источник тепла. Варочная панель, окружающая нагревательный элемент, действительно нагревается, но передает тепло непосредственно на кастрюлю или сковороду за счет электромагнетизма. Система допускает быстрое повышение или понижение температуры. Это часто приводит к более быстрому приготовлению, особенно в кастрюлях и кастрюлях — вода обычно закипает намного быстрее на большинстве индукционных плит. Имейте в виду, что вы не можете использовать алюминиевую или медную посуду на индукционной плите. Узнайте больше о том, как измеряется индукционное приготовление пищи.

Варочные панели с нисходящей тягой

В варочной панели с нисходящей тягой система вентиляции интегрирована непосредственно в варочную поверхность, что устраняет необходимость в верхнем вентиляционном отверстии. Это хороший вариант, если вы устанавливаете варочную панель на кухонном острове, где нет места для вытяжки, или если вам просто нравится ощущение открытого пространства на кухне. Имейте в виду, что вам понадобится место под шкафом для размещения внутренних компонентов, необходимых для работы варочной панели с нисходящей тягой.

Как выбрать лучший тип варочной панели для дома?

Начните с обдумывания нескольких ключевых соображений, таких как, сколько вы хотите потратить, где у вас есть свободное место на кухне и какие типы конфорок вы предпочитаете использовать.

 

Тип горелки: газовая, электрическая или индукционная

Выберите газовую, электрическую или индукционную горелку. Большинство кухонь настроены на индукционную или электрическую плиту — все, что вам нужно, это розетка. Чтобы установить газовую варочную панель, вам понадобится выделенная газовая линия, которую можно установить за дополнительную плату, если у вас ее еще нет.

Свободное место на кухне

Конфигурация с варочной панелью и настенной духовкой может занять больше места в целом, чем традиционный ассортимент, но она также обеспечивает большую гибкость. Убедитесь, что у вас достаточно места для установки двух разных устройств. Количество конфорок на варочных панелях может варьироваться от двух до пяти и более. Учитывайте доступное пространство на поверхности при выборе варочной панели и изучите ассортимент варочных панелей Maytag с 4 и 5 конфорками, чтобы понять, что подходит именно вам.

Цена: варочные панели по сравнению с плитами

Варочные панели немного более доступны по цене, чем плита, но имейте в виду, что вам также потребуется выделить в бюджет духовку. Например, варочные панели Maytag ^® имеют рекомендованную производителем розничную цену от 600 до 1100 долларов США. Газовые и электрические варочные панели имеют схожие ценовые диапазоны, но ожидайте, что вы заплатите больше за модели с индукционной и нисходящей тягой, а также за варочные панели большей ширины.

 

Нужно установить новую варочную панель на столешницу? Прочтите это руководство Maytag по замене и установке варочной панели.

МАГАЗИН MAYTAG

^®  ПЛИТЫ

Maytag предлагает надежные газовые и электрические варочные панели с такими функциями, как горелка Power™, обеспечивающая серьезное обжаривание, или двусторонний гриль и сковорода, с помощью которых можно приготовить больше блюд разными способами.

MGC7430DS

МЭК8830ХБ

MGC9536DS

МЭК8836ХС

MGC7536DS

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О КУХОННОМ ПРИБОРЕ, ЧТОБЫ ПОМОЧЬ ВАМ ПРИНЯТЬ РЕШЕНИЕ

• Что такое конвекционная печь? Узнайте, что такое конвекционная печь, и сравните ее преимущества с традиционными печами. Наш путеводитель поможет вам выбрать подходящую духовку для вашего дома.

• Лучшие настенные печи для вас 2021 Какая настенная печь лучше всего подходит для выпечки, жарки и других кулинарных нужд? Наш гид поможет вам найти лучшую духовку Maytag® для вашей кухни.

• Газовая плита против. Электричество: в чем разница? Что лучше: газовая или электрическая плита? Наше руководство по газовым и электрическим плитам поможет вам узнать плюсы и минусы каждого прибора, чтобы помочь вам сделать выбор.

Просмотреть все статьи Info Hub

БЫЛА ЭТА СТАТЬЯ ПОЛЕЗНОЙ? ПЕРЕДАТЬ

типов печей для любой домашней кулинарной ситуации и стиля

Stefan Gheorghe | Опубликовано 29 апреля 2022 г.

Купить сейчас

Типы плит различаются, и выбор правильной зависит от того, какой вы домашний повар. Прежде чем выбрать одну из них, вам нужно узнать о множестве различных типов печей и обо всех новых технологиях и функциях, которые они предлагают.

Традиционалисты любят газовые плиты с четырьмя конфорками, а модные домовладельцы могут захотеть плиту-сковородку и цифровое сенсорное управление. После того, как вы определитесь со своим списком приоритетов, вы сможете выбрать самую энергоэффективную плиту  для своего дома .

Как выбрать лучшую плиту

Одним из самых важных кухонных приборов, который вы должны выбрать при ремонте своей кухни, является плита типа . Вам нужно будет решить, есть ли у вас подходящая конструкция для установки потолочного вентиляционного отверстия, есть ли в вашем доме газовая линия для питания газовой плиты или вам нужна электрическая плита. Рассмотрим плюсы и минусы работы каждой плиты.

---

Газ

Посмотреть в галерее

Газовые плиты для традиционалистов , преданных поклонников. Одна из причин заключается в том, что газовые плиты имеют открытое пламя и обеспечивают мгновенное тепло, которое передается непосредственно в котел. Это также один из наиболее экономичных и эффективных вариантов печи по сравнению с электрической плитой или более передовыми технологиями отопления.

Газовые плиты работают на пропане в сельской местности или на природном газе в качестве топлива, а пользователи увеличивают и контролируют уровень тепла. Такие печи имеют мощное пламя.

Некоторые недостатки использования газовой плиты включают утомительную задачу по их очистке и запах топлива.

---

Электрические Посмотреть в галерее

Хотя электрические плиты не позволяют контролировать точное количество выделяемого тепла, они сохраняют прохладу на кухне. Многим домовладельцам, которые любят проводить дни за придумыванием новых рецептов, может понравиться этот источник энергии.

Электрические плиты также обеспечивают более стабильное тепло . Если вы готовите кесо или растапливаете шоколад, вам не нужно беспокоиться о том, что пища может сгореть, пока плита работает на слабом огне. Некоторые общие недостатки электрических варочных панелей включают стоимость и хрупкость нагревательных элементов.

Эти плиты также стоят дороже, чем газовые плиты. Более того, поскольку они имеют электрический нагревательный элемент, любые перебои с электричеством в вашем районе повлияют на вашу возможность пользоваться плитой.

---

Индукционные

Индукционные плиты используют магнитные токи для производства тепла под варочной поверхностью. Эти типы печей легко чистить, они быстро нагреваются и просты в управлении. Эти преимущества дают индукционным плитам преимущество перед газовой или электрической плитой.

Кроме того, индукционная варочная панель позволяет готовить быстрее и равномернее. Нагрев на плите регулируется в зависимости от размера кастрюли или сковороды, создавая идеальную зону для приготовления пищи. Это эффективно, позволяя вашей еде готовиться вдвое быстрее, чем на обычных газовых или электрических плитах.

Как ухаживать за плитой

Лучший способ ухода за поверхностью плиты зависит от ее типа.

Если вы выбираете варочную панель с электрическим теплообменником, вам необходимо научиться разбирать ее части, включая нагревательный элемент, чтобы очистить каждую часть поверхности плиты. Некоторые считают это одним из минусов электрических плит.

Если у вас гладкая плита, чистить ее намного проще. У вас будет больше возможностей для уборки, так как плита плоская и нечего разбирать. Генеральная. Тем не менее, вы можете сравнить цены, чтобы увидеть, какой тип печи дает вам лучшее предложение. Варочные панели с электрическими змеевиками имеют спиральную форму и производят тепло через электрический провод.

Когда электрическая варочная панель нагревается, она светится оранжевым цветом. Вы можете контролировать температуру с помощью соответствующей ручки плиты, которая отлично подходит для кипячения пищи. Поддоны довольно дешевы, их можно снять и заменить при необходимости. Это следует учитывать, если вы много готовите, потому что с этой плиты может быть сложнее очистить всю грязь и остатки пищи.

---

Гладкая

Посмотреть в галерее

В гладких плитах используются змеевики для нагрева электрических конфорок, но змеевики и электричество находятся под черной варочной поверхностью. Их замена может быть дорогой, если треснет стеклянная или керамическая верхняя часть.

Кроме того, гладкие плиты могут выглядеть как стильный современный декор, но у них есть некоторые недостатки. Во-первых, им требуется больше времени, чтобы ваши кастрюли нагревались и готовили пищу, потому что катушки не находятся в прямом контакте.

Самым большим преимуществом использования гладкой поверхности плиты является простота очистки и способность быстрее остывать. Радиантные варочные панели легко чистить, так как пролитая пища не попадает внутрь змеевика.

---

Медь 

Медные горелки придают красивый вид газовым плитам. Они дополняют дизайн газовых варочных панелей и рассеивают тепло открытого пламени, чтобы ваша пища могла поддерживать постоянную температуру.

Эти особенности делают медные горелки эффективными для приготовления пищи. Медь передает тепло быстрее, чем другие металлы, поэтому вам нужно следить за своим блюдом, когда вы готовите еду.

Варианты функций плиты

---

Варочная панель с нисходящей тягой

См. в галерее

Вытяжка с нисходящей тягой — это элегантная современная альтернатива традиционной вытяжке для вашей плиты.

Вытяжка втягивает пар и дым, которые поднимаются при приготовлении пищи, и выводит их из кухни. Самая крутая вещь в вытяжной системе варочной панели с нисходящим потоком — это то, что она может прятаться в прорези за вашей плитой, когда она не используется.

Некоторые из недостатков варочных панелей с нисходящей тягой заключаются в их дороговизне и небольшом вентиляционном отверстии. Но у них есть плюсы в том, что они энергоэффективны и дают вам огромную отдачу от затраченных средств!

Эти типы вентиляционных отверстий часто используются с электрическими плитами или индукционными плитами, что делает варочные панели с нисходящей тягой пригодными для приготовления пищи на небольших кухнях.

---

Накладная вытяжка

Посмотреть в галерее

Цены на традиционные накладные вытяжки могут варьироваться. Вы найдете недорогие варианты для системы вентиляции в дополнение к роскошным вариантам. Вытяжка защитит вас, вашу семью и гостей от опасных испарений или чрезмерного дыма, создаваемого печью.

Вытяжной вентилятор втягивает дымный воздух в вытяжку, а металлические жироулавливающие фильтры улавливают любые частицы. Затем вытяжка фильтрует воздух снаружи или преобразует его в чистый воздух и возвращает обратно на кухню. Накладные вытяжки часто включают освещение, которое является эффективным и дополнительным преимуществом системы вентиляции.

---

Светодиодный дисплей 

Посмотреть в галерее

Светодиодные дисплеи имеют множество специальных функций и элегантный черный вид. Вы можете установить таймер, когда вы готовите или выпекаете, чтобы ваши блюда не подгорели. Вы также можете следить за временем.

В зависимости от доступных типов плит вы также можете установить соответствующую температуру для вашей духовки и гриля, если это необходимо.

Эти изделия широко используются в индукционных варочных панелях.

---

Speed ​​Heat

Посмотреть в галерее

Если вы купите плиту со скоростным нагревательным элементом, вы станете героем ужина! Быстрый нагрев ускоряет процесс приготовления, если вам нужно что-то невероятно быстро разогреть.

Ручки на варочной панели позволяют легко переключаться между низкой и высокой температурой без промедления. Ужин будет готов в мгновение ока!

---

Безопасность

Посмотреть в галерее

Функции безопасности увеличивают стоимость вашей плиты, но их следует учитывать при выборе различных типов плит.

Эти функции предназначены для тех, у кого есть маленькие дети, или для тех, кто многозадачен и забывает обращать внимание. Выберите тип электрических варочных панелей с замком от детей или функцией автоматического отключения, чтобы обеспечить более безопасную печь и дом для вас и вашей семьи.

---

Портативный

Посмотреть в галерее

Переносные плиты могут пригодиться, если вы готовите еду на таких мероприятиях, как свадьбы, общественные мероприятия или даже готовите еду в квартире размером с обувную коробку. Портативная плита меньше, легче и ее легче упаковать, чем другие типы.

Эти типы печей дают вам возможность приготовить горячую еду, а не разогреть остатки пищи в микроволновой печи. Из соображений безопасности лучше всего использовать портативную электрическую варочную панель, которая может регулировать температуру и имеет автоматическое отключение.

---

Сковороды для плиты

См. в галерее

Сковороды спасают кухонную плиту. Созданная для газовых плит, сковорода-сковорода имеет те же преимущества, что и электрические плиты.

Сковородку можно использовать как удобное место для охлаждения блюд, если используются все конфорки. Используйте его для приготовления блинов или омлета. Вы также можете использовать эту часть кухонной плиты для приготовления пищи в кастрюлях или сковородах на медленном огне.

---

Wi-Fi

Посмотреть в галерее

Наша жизнь становится все более синхронизированной с технологиями, и такие кухонные приборы, как плита, не являются исключением.

Одна из последних замечательных технических опций включает в себя добавление функций Wi-Fi для вашей плиты. Если вы привыкли к светодиодному дисплею с ручными кнопками, вам следует подумать о покупке типа печи с Wi-Fi, чтобы избавиться от любых ручных задач. У брендов плит теперь есть приложения, которые вы можете использовать для связи через Wi-Fi вместо того, чтобы поворачивать ручки руками.

---

Сплошные решетки

См. в галерее

Сплошные решетки позволяют легко перемещаться по большой плите, не поднимая тяжестей. У газовых плит они есть, и основная цель — поднять посуду над пламенем. Это также позволяет перемещать тяжелую посуду с одной конфорки на другую по всей плите.

Эти решетки обеспечивают больше места, так как кастрюли и сковороды могут стоять наполовину от пламени, не опасаясь упасть с плиты.

---

Автоматическое повторное зажигание

Посмотреть в галерее

Одним из плюсов газовой плиты является функция автоматического повторного розжига. Это дополнительная мера предосторожности для плит, которая снижает вероятность утечки газа.

Эта замечательная функция обеспечивает безопасность печи в случае, если ручка повернута за пределы исходного положения розжига, а пламя горелки не зажглось. В этот момент может быть утечка газа, и автоматическое повторное зажигание исправляет эту ошибку с топливом.

---

Ручки

Посмотреть в галерее

Ручки плиты могут предупреждать, чтобы обеспечить безопасное приготовление пищи на плите, а также предоставлять полезную информацию о температуре.

Если вокруг вас бегают занятые малыши, вам следует установить умные ручки на плиту. Вы можете управлять смарт-ручками с помощью телефона и Bluetooth или Wi-Fi, что способствует безопасности,

Существует также много типов чехлов, которые вы можете заказать для своих ручек, чтобы обеспечить их безопасность, в зависимости от ваших потребностей.

---

Цифровые сенсорные панели управления

Посмотреть в галерее

Для элегантного дизайна кухни идеально подходят цифровые сенсорные элементы управления без ручек. Цифровые элементы управления расположены вдоль края индукционной варочной панели или другой гладкой варочной панели и загораются светодиодом во время работы. Это может быть опасно, если у вас есть маленькие дети на кухне, поэтому этот тип плиты может быть больше для пустых гнезд или бездетных домовладельцев.

Отсутствие ручек создает более органичный результат для современной кухни.

---

Опции счетчика горелок

---

Две конфорки

Печи с двумя конфорками — отличный выбор для поваров, которые любят ходить в походы или устраивать импровизированные свидания на свежем воздухе. В этих небольших типах печей используются топливные баки с пропаном и открытые горелки, поэтому они предназначены для использования на открытом воздухе.

В зависимости от ваших потребностей выберите стоячую плиту с двумя конфорками или настольную плиту.

---

Три конфорки

Посмотреть в галерее

Выберите трехконфорочную плиту, если у вас старый дом с ограниченным кухонным пространством. С тремя вы сможете использовать конфорки разного размера для одновременного приготовления рагу, овощей или риса.

Печи, работающие на пропане, предназначены для использования на открытом воздухе.

---

Четырехконфорочная печь

См. в галерее

Наиболее распространенной моделью для жилых помещений является печь с четырьмя конфорками. В большинстве домов есть четыре, потому что этот размер удобен для приготовления пищи. Эти различные типы опций знакомы и просты в использовании.

---

Пять конфорок

Посмотреть в галерее

Для тех, кто любит погружаться в свои кулинарные приключения или хочет притвориться профессиональным поваром, установка с пятью конфорками идеальна. Плюсы заключаются в том, что вы получаете то же знакомство, что и готовка на системе с четырьмя конфорками, но с дополнительным бонусом.

При работе с этими типами плит не оставляйте кухонные полотенца или другие легковоспламеняющиеся предметы в центре плиты во время работы.

---

Шесть конфорок 

Посмотреть в галерее

Шесть конфорок — отличный вариант для людей, которые являются серьезными домашними поварами, пекарями и кулинарными гуру. Большая шестиконфорочная установка позволяет одновременно готовить несколько блюд.

Если вы любите готовить еду из пяти блюд, этот тип тяжелой плиты больше и поможет ускорить процесс приготовления. Для больших блюд на этой плите рекомендуется использовать непрерывную решетку.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)FAQ

Сколько существует различных типов печей?

В целом, существует три различных типа в зависимости от вида энергии: газовые плиты, электрические плиты и индукционные варочные панели. В общем, выбор сводится к личным предпочтениям и способу приготовления.

Какие электрические плиты существуют?

Электрические варочные панели бывают двух видов: со спиральными варочными панелями и с гладкими поверхностями. В стиле катушки нагревательные элементы находятся в кастрюле горелки на плите. Гладкие варочные панели имеют нагревательные элементы под гладкой керамической или фарфоровой поверхностью, которую легче чистить.

Какой тип печи наиболее популярен?

Самый распространенный тип варочной панели — электрический. Газ – следующий по популярности тип. Индукционные варочные панели являются энергоэффективными в долгосрочной перспективе, но стоят дороже.

Как долго служат электрические плиты?

По данным Национальной ассоциации домостроителей, большинству людей необходимо заменить электрическую варочную панель примерно через 13 лет.

Каков средний срок службы газовой плиты?

Газовые варочные панели служат на несколько лет дольше, чем электрические. Общий срок службы таких печей составляет от 13 до 15 лет.

Как узнать, когда нужно заменить плиту?

Есть несколько признаков того, что вам может понадобиться новая плита. Во-первых, если неисправная горелка не нагревается должным образом, возможно, ее необходимо заменить. Если вы чувствуете запах газа, не включается плита или не работает панель управления, вероятно, пришло время отправиться за покупками. Также, если на гладкой поверхности плиты есть трещина, ее следует заменить.

Типы печей: Заключение

Когда вы начинаете выбирать различные типы печей, помните о безопасности вашей семьи, дизайне вашей кухни и наиболее доступном типе энергии для питания вашей новой печи.

Выберите дополнительные функции, которые превратят приготовление пищи на вашей новой плите в удовольствие. Получайте удовольствие от процесса покупки нового кухонного прибора.

10 типов варочных панелей | Популярные типы варочных панелей

На рынке представлено десять типов варочных панелей: электрические, кухонные, из нержавеющей стали, с нисходящей тягой, газовые, индукционные, керамические, островные, современные, вытяжные, кухонные, настольные, двухконфорочные и сковородки.

Перейти к разделу

 

Решение о том, какой тип лучше всего подходит для вас, сводится к тому, что вы планируете регулярно готовить, есть ли у вас дома газ и ваш бюджет.

 

Зная характеристики, материал и размеры каждого типа плиты, вы получите четкое представление о том, какой тип плиты установить на кухне и подходит ли она для покупки.

Например, основное различие между варочной панелью и плитой заключается в конструкции и установке. Органы управления варочными панелями находятся на поверхности, а элементы управления столешницами — спереди, поэтому перед установкой выдвижного блока требуется снять часть столешницы. Варочные панели также идеально подходят для коммерческого использования, а варочные панели подходят для дома.

Что касается материалов, то керамические и индукционные варочные панели передают тепло быстрее, чем газовые. Они также обеспечивают больший контроль нагрева, чем традиционные электрические варочные панели со спиральными горелками.

Понимание различных варочных панелей, доступных на рынке, включая плюсы и минусы каждой из них, может помочь вам решить, какую из них установить на вашей кухне.

Какие существуют типы варочных панелей?

Различные типы варочных панелей: электрические, из нержавеющей стали, с нисходящей тягой, газовые, индукционные, керамические, островные, с вытяжкой, с двумя конфорками и со сковородой.

В следующем списке представлены различные типы варочных панелей, представленных на рынке:

• Электрическая варочная панель

Электрическая варочная панель использует электричество для нагрева змеевиков. Она варьируется от базовой электрической с твердым элементом и катушками до более эффективных и современных керамических варочных панелей.

• Варочная панель из нержавеющей стали

Варочная панель из нержавеющей стали представляет собой кухонную плиту, изготовленную из материалов из нержавеющей стали.

Варочные панели из нержавеющей стали устойчивы к ржавчине, поэтому служат дольше. Они также дают вам больше гибкости в том, как их чистить.

• Варочная панель с нисходящей тягой

Варочная панель с нисходящей тягой оснащена системой вентиляции, которая выходит непосредственно на варочную поверхность, что снижает количество дыма.

В варочной панели с нисходящим потоком воздуха используются вытяжные вентиляторы, которые могут располагаться в самом устройстве, за горелками, сбоку или в центре. Возможна также установка отдельного вентилятора рядом с варочной панелью.

Вытяжной вентилятор варочной панели с нисходящей тягой устраняет необходимость в традиционной верхней вытяжке, но не так эффективен, как последняя, ​​при втягивании дыма и дыма.

• Газовая варочная панель

Газовая варочная панель использует газ для питания змеевиков. Известно быстрое изменение тепла горелки. Узнайте больше о лучшей посуде для газовой плиты, чтобы максимально использовать ее возможности.

Газовые варочные панели труднее чистить из-за множества компонентов, таких как горелки, крышки горелок, подставки, решетки, поддон и многое другое.

• Индукционная варочная панель

Индукционная варочная панель — это разновидность электрической варочной панели, которая считается самым безопасным и эффективным вариантом. В ней используются электромагнитные катушки для нагрева сковороды, что обеспечивает лучший контроль нагрева — до 85% тепла, отводимого на сковороду, — и передает тепло быстрее, чем газовая варочная панель.

• Керамическая варочная панель

Керамическая варочная панель — это варочная панель, изготовленная из керамических материалов. Он популярен из-за своего современного и элегантного дизайна без неуклюжих спиральных горелок, которые можно найти в традиционных электрических варочных панелях.

Гладкая верхняя часть со спиральными металлическими элементами под закаленным керамическим стеклом. Эти элементы электронным способом передают тепло на выбранную горелку.

• Островная варочная панель

Островная варочная панель расположена на прилавке в центре кухни. Островные варочные панели обычно включают две плиты: одну для тушения и тушения, а другую для запекания.

• Варочная панель с вытяжкой

Варочная панель — это кухонный прибор, который включает в себя как варочную панель, так и плиту. Это варочная панель со встроенной вытяжкой.

• Варочная панель с двумя конфорками

Варочная панель с двумя конфорками — это прибор меньшего размера с двумя конфорками для приготовления пищи.

Варочные панели с двумя конфорками идеально подходят для небольших домов или квартир.

• Варочная панель с грилем

Варочная панель-гриль представляет собой большую плоскую варочную поверхность, расположенную поверх конфорок варочной панели.

Идеально подходит для приготовления завтрака, особенно с блинами, беконом, яйцами, сосисками, французскими тостами и оладьями. Он также используется для приготовления бутербродов на гриле, гамбургеров и фахитас.

Какие существуют способы использования варочной панели?

Различные способы использования варочной панели включают жарку, приготовление на гриле, жарку (с перемешиванием), выпечку, приготовление блюд на сковороде и широкий выбор блюд.

Вот десять вариантов использования варочной панели:

Жареный цыпленок: вы можете использовать варочную панель для жарки цыпленка, если у вас нет духовки.

Приготовление пиццы: все, что вам нужно, это тесто для пиццы и чугунная сковорода, сковорода из нержавеющей стали или сковорода с антипригарным покрытием.

Выпечка хлеба: Если у вас есть тесто для хлеба, вы можете приготовить его на чугунной сковороде, смазанной сливочным или оливковым маслом.

Приготовление картофеля фри: вы можете использовать варочную панель, если у вас нет доступа к духовке. Нагрейте сковороду до средней температуры, добавьте большое количество растительного или рапсового масла, чтобы оно покрывало все дно сковороды, затем выложите замороженный картофель фри.

Испечь пирог : можно приготовить влажный пирог на плите. Для этого проекта необходима кастрюля с крышкой, которая на 5 см шире формы для кекса. Убедитесь, что она достаточно глубокая, чтобы тесто могло подняться и не ударялось о крышку.

Приготовление завтрака: Плита-гриль идеально подходит для приготовления блинов, бекона, яиц, сосисок, французских тостов и оладий.

Продукты для гриля: вы можете использовать варочные панели для приготовления сэндвичей, гамбургеров и фахитас на гриле.

Быстрое обжаривание: курица с медом и чесноком, азиатское обжаривание, креветки и брокколи – все, что угодно!

Приготовление пасты: Приготовьте равиоли или тосканские тортеллини на сковороде с варочной панелью.

Блюда на сковороде: приготовьте сковороду с яичным рулетом или юго-западную сковороду рагу.

Как только вы научитесь пользоваться варочной панелью, вы обнаружите, что ее можно использовать во многих сферах: жарить, варить, готовить на гриле, жарить и запекать!

Каких размеров бывают варочные панели?

Варочные панели бывают разных размеров: от маленьких (29 см x 52 см x 5,3 см) до больших (52 см x 89 см x 6,9 см). Вот приблизительные размеры для каждого типа варочной панели:

Электрическая варочная панель: 29 см x 52 см x 5,3 см

Поваренная панель из нержавеющей стали: 50 см x 58 см х 5 см

Поваренная панель: 48 см х 58 см x 18cm

Газовый тум

Ceramic cooktop: 51cm x 58cm x 6. 8cm

Island cooktop: 51cm x 58cm x 6.5cm

Two-burner cooktop: 29cm x 52cm x 5.3cm

Griddle cooktop: 52cm x 89cm х 6,9см

Какие продукты можно готовить на разных варочных панелях?

Продукты, которые можно приготовить на разных варочных панелях, перечислены ниже:

• Суп
• Соус
• Макаронные изделия
• Стейк
• Овощи
• Выпечка
• Изделия для выпечки
• Продукты для завтрака, такие как блины, бекон, яйца, сосиски, французские тосты и оладьи
• Сэндвичи на гриле
• Бургеры
• Фахитас
• Блюда на сковороде, такие как мексиканская сковорода и сковорода с яичными рулетиками
• Жаркое из блюд, таких как курица с медом и чесноком, азиатское жаркое, креветки и брокколи
• Паста, такая как равиоли, паста с зелеными оливками или тосканские тортеллини на сковороде

Что определяет лучший тип варочной панели?

Лучший тип варочной панели можно определить по следующим параметрам: размер, органы управления и функции, энергоэффективность, простота очистки и стиль приготовления пищи.

При принятии решения о покупке учитывайте общий размер варочной панели и количество конфорок. Если вы часто готовите еду из нескольких блюд, вам понадобится варочная панель с большим количеством конфорок. Если вы работаете в сфере общественного питания, вам понадобится промышленная варочная панель с эффективной вытяжкой, по сравнению с обычным домашним использованием, где достаточно варочной панели с двумя конфорками.

Элементы управления и функции также важны при выборе типа варочной панели. Газовые варочные панели поставляются с ручками сбоку или на передней панели. Керамические варочные панели имеют ручное управление, но современные оснащены сенсорным управлением, что обеспечивает больше места и более легкую очистку, чем традиционные газовые и электрические варочные панели.

Современные индукционные варочные панели оснащены такими функциями, как блокировка от детей, таймеры для каждой зоны или конфорки, кнопки паузы, обнаружение посуды, защита от перегрева, датчики автоматического отключения и многое другое. Некоторые варочные панели также имеют дистанционные функции, которыми можно управлять со смартфона.

Некоторые варочные панели спроектированы так, чтобы быть энергоэффективными, что может снизить ежемесячные расходы на отопление. Индукционные плиты считаются самыми энергоэффективными из-за быстрого времени приготовления. У них также есть датчики, которые включают плиту только тогда, когда она обнаруживает сковороду. Это означает, что прибор не выделяет тепла, когда он не используется.

Некоторые варочные панели имеют встроенные функции очистки, которые помогают поддерживать чистоту и состояние вашего прибора. Электрические, керамические и индукционные варочные панели также легче чистить, чем газовые, потому что они имеют гладкую поверхность.

Стиль приготовления пищи является важным фактором при покупке варочной панели. Газовые конфорки варочной панели дают сильное пламя, которое может быстрее нагреть посуду. Керамические и индукционные варочные панели обеспечивают лучший контроль нагрева и полезны для стиля приготовления пищи, требующего точности. Если на вашей кухне чаще готовят жаркое, чем выпечку и макароны, газовая плита подойдет больше, чем электрическая и индукционная.

Безопасны ли электрические варочные панели?

Электрические варочные панели безопасны при осторожном и продуманном использовании. Некоторые модели имеют сигналы лампы нагрева, функцию безопасности, которая сообщает, какая горелка используется, и индикаторы остаточного тепла, которые показывают, остается ли горелка горячей после недавнего использования.

Как и для всех типов варочных панелей, важно не прикасаться к каким-либо горячим компонентам, таким как горелки и змеевики, во время использования.

Другие типы варочных панелей обеспечивают больше функций безопасности, чем электрические варочные панели.

Индукционные и керамические варочные панели оснащены дополнительными функциями, такими как обнаружение посуды и защита от перегрева. Эти функции включают варочную панель только в том случае, если она обнаруживает посуду на поверхности, что предотвращает пригорание, перегрев и возгорание. Они также имеют другие функции безопасности, такие как блокировка системы и защитное отключение, индикаторы горячей поверхности и остаточного тепла, блокировка от детей и электронный таймер.

Современные газовые варочные панели также оснащены защитным устройством в виде встроенной системы контроля пламени, которая автоматически отключает подачу газа, когда кастрюля закипает и пламя гаснет.

Какова средняя цена варочной панели?

Средняя цена варочной панели колеблется от 375 до 4000 долларов в зависимости от характеристик, размера, марки и количества конфорок.

Газовые варочные панели стоят от 200 до 3500 долларов США.

Электрические варочные панели стоят от 250 долларов и могут доходить до 1000 долларов.

Керамические варочные панели, работающие на электричестве, стоят от 250 до 2000 долларов.

Индукционные варочные панели стоят от 500 долларов США и доходят до 6500 долларов США за плиту размером 93 см, вмещающую до шести кастрюль и вмещающую большие сковороды и блюда.

Автономные варочные панели, изготовленные из более дешевых материалов и с меньшим количеством функций, стоят меньше, чем электрическая варочная панель из нержавеющей стали с функциями смартфона. Коммерческие варочные панели могут стоить даже дороже, чем бытовые варочные панели, поскольку они намного больше и имеют гораздо больше функций, которые помогают с более обширными потребностями в приготовлении пищи.

Каков срок службы различных варочных панелей?

Средний срок службы варочной панели составляет 14 лет. Электрические варочные панели, как правило, служат немного дольше, чем газовые, в среднем 15 лет.

Срок службы варочной панели зависит от типа и материала варочной панели, частоты использования, технического обслуживания и ухода, а также установки.

Как тип варочной панели влияет на процесс приготовления?

Тип варочной панели влияет на процесс приготовления: скорость изменения температуры, мощность пламени, точность регулирования нагрева и вид используемой посуды.

Газовые варочные панели обеспечивают мгновенное изменение температуры – от сильного до слабого нагрева всего одним поворотом ручки. Кроме того, это единственный тип плиты, которая обеспечивает легко контролируемое открытое пламя, необходимое для жарки и жарки с перемешиванием.

Электрические плиты плоские, а тепло горелки идет прямо на дно кастрюли. Они проводят большую часть тепла (75% излучаемого) через контакт с посудой, а не излучают в воздух, как газовая варочная панель. Электрические плиты имеют плохой контроль нагрева и более медленное время отклика, чем газовые или индукционные варочные панели.

Индукционные варочные панели обеспечивают мгновенный и точный контроль нагрева, а также энергоэффективность. Кастрюли закипают быстрее, чем газовые и электрические плиты, потому что индукционные плиты передают 85% всего тепла посуде, и меньше тепла теряется в воздухе. Это сильная сторона индукционных варочных панелей, поскольку они не нагревают всю кухню, что выгодно летом.

Для индукционной варочной панели вам понадобится посуда из нержавеющей стали и с высоким содержанием железа, а это означает, что посуда из чистой меди, алюминия, керамики, стекла, фаянса и нержавеющей стали с низким содержанием железа не подойдет. Вы также не можете поджарить на нем перец или поджарить лепешки.

Какое влияние на вкус оказывает тип варочной панели?

Варочные панели не влияют на вкус пищи.

Использование тепла, а не самой варочной панели, влияет на вкус блюда. Длительность использования тепла на различных уровнях — слабом, среднем, сильном — влияет на то, как пища готовится на варочной панели.

Выбор газовой или электрической варочной панели не должен влиять на вкус пищи, но может оказаться необходимым научиться регулировать стиль приготовления, чтобы избежать изменения вкуса пищи.

Также необходимо регулярно чистить варочную панель, выполняя надлежащее техническое обслуживание и ремонт, чтобы обеспечить ее эффективную работу.

Что лучше использовать на кухне: варочные панели из нержавеющей стали или кухонные плиты?

Решение о том, что лучше использовать на кухне: варочные панели из нержавеющей стали или кухонные плиты с плитой, сводится к пространству и функциональности кухни.

У вас большая кухня с достаточной рабочей поверхностью? Тогда нет никаких ограничений на размер варочной панели. С другой стороны, для небольшого кухонного пространства может потребоваться меньшее количество котлов, например, индукционная варочная панель с двумя конфорками вместо шестиконфорочной.

При выборе подходящей варочной панели необходимо учитывать удобство использования кухни. Это относится к функции и структуре кухонных приборов, которые облегчают их использование. Если у вас небольшая кухня, организация техники рядом с другими предметами имеет важное значение для правильного использования пространства.

Варочная панель, подходящая для азиатских блюд, жарящихся во фритюре, может не подойти для приготовления пасты и соуса или любого другого стиля приготовления, требующего больших кастрюль.