Разное 

Зона барбекю фото: Дизайн зоны барбекю (60 фото)

alexxlab 0 Комментариев

Зона барбекю на даче, в загородном и частном домах: как сделать своими руками

Как только наступают теплые деньки, мы стараемся выбраться на свежий воздух и устроить пикник. Мода на барбекю к нам пришла недавно, но сразу прижилась и  многим полюбилась. Любят наши люди готовить на открытом огне, чтобы еда была с пылу с жару и пахла дымком. Для нас это оказался отличный вариант: разнообразить летнее меню из шашлыков и ухи. Сегодня помогу вам разобраться с этим понятием и расскажу, как своими руками можно обустроить такую зону у себя.

1.Отличия от гриля и мангала
2.Переносная печь барбекю
3.Как обустроить зону барбекю своими руками
4.Материалы для постройки
5.Выбор мест
6.Оформление
7.Планирование
8.Дизайн зоны

Фото: Процесс приготовления мяса на огне

Понятие барбекю (BBQ) пришло к нам из Америки. Этим словом называют оборудование, так и вариант приготовления пищи. В Америке даже профессию «бибикьюкер» придумали. Это – специальный человек, который готовит только блюда барбекю.

Отличия барбекю от гриля и мангала

Для начала давайте определимся с понятиями.

Барбекю

Существуют стационарные и переносные. Еду готовят на открытой решётке, высота которой легко регулируется

Фото: Как выглядит барбекю

Гриль

Похож на большую сковородку с крышкой.

Фото: Как выглядит гриль

Мангал

Это – стальной или чугунный прямоугольник, напоминающий коробку без крышки. Мало весит и легко переносится с одного места на другое.

Фото: Как выглядит мангал

Главные отличия:

  • У барбекю нет крышки, в отличие от гриля.
  • Пища поджаривается только снизу, откуда исходит жар. У гриля прожарка идет одновременно со всех сторон, так как есть замкнутое пространство.

Существуют различные модели. Например, с заслонкой для регулирования температуры и без неё.  

Фото: Пример современной модели барбекю

Главные отличия от мангала в том, что у мангала ― шампура, а у барбекю ― решётка. Шашлык, как правило, жарят мелкими кусочками, а барбекю ― крупными и мелкими.

Существует вариант стационарной и временной (сезонной) зоны барбекю.Постройка сезонного варианта займет немного ваших усилий, а вот с постоянной зоной нужно будет и повозиться, и вложиться.  Но все ваши усилия, в любом случае, с лихвой окупятся, теплыми летними вечерами.

Преимущества стационарной:

  • На участке появляется оборудованная кухонная зона.
  •  Вы можете приготовить пищу в любую погоду.
  • Понижается уровень пожарной опасности, так как нет открытого пламени.
  • Грамотно, красиво оформленная зона барбекю украсит ваш участок и станет любимым уголком отдыха и семейных посиделок

Фото: Стационарная зона барбекю

Переносная печь барбекю

Позволит радовать вас и ваших близких пикниками на открытом воздухе. Ее можно погрузить в машину ,и устроить пикник на берегу реки или в вашем любимом месте.Широкий выбор моделей ― на любой вкус:от самых бюджетных и простых моделей, до дизайнерских, эксклюзивных и дорогих.

Фото: Переносная зона барбекю

Как обустроить зону барбекю своими руками

Для начала строительства, вам нужно выбрать место и нарисовать на бумаге план, того, что вы хотите. Планируйте тщательно с размерами и необходимыми системами хранения (шкафчиками, ящиками).Для кладки печи лучше всего нанять специалиста, так как такие печи выкладываются по специальной порядовке. Дровник или поленница, помогут сохранять дрова в сухом виде, а также добавят порядка в пространство, а если они выполнены с изюминкой, то и дизайнерского лоска.

Фото: Зона барбекю, построенная своими руками

Материалы для постройки

Схема и зарисовка нам нужны, чтобы просчитать точное количество материалов, которые нам потребуются при строительстве. 

Будут нужны: 

  •  огнеупорный и клинкерный кирпич
  •  доски
  • рубероид
  • цемент
  • песок
  • щебеньнапольное покрытие
  • водопроводные трубы и краны (если будет подведена вода)
  •  финишные отделочные материалы для печи и беседки.

Фото: Барбекю из кирпича

Выбор места

В идеале место для барбекю нужно закладывать при проектировании участка. Тогда вам не придется, потом бегать и думать, куда бы ее вместить, и куда пересадить выросшие растения. 

Но чаще всего, получается так, что нужно поместить такую зону на уже застроенном и засаженном участке. Здесь нужно знать и учитывать следующие моменты:

  • Выдержать нужные расстояния от дома и построек, особенно деревянных. Не располагайте слишком близко к дому или слишком далеко. Близкое расположение повысит пожарную опасность ,и при жарке дым может идти к вам в дом, что не очень приятно. Если расположить в дальнем углу, то вам не удобно будет постоянно носить продукты, мебель и посуду из других помещений.
  • Не располагайте под большими деревьями и возле деревянных , и легковоспламеняющихся построек.Изучите розу ветров в вашей местности и устанавливайте печь так, чтобы при работе дым от нее шел не на дом, а в сторону. Если рядом проходит водопроводная труба, это облегчит вашу жизнь. Можно подвести отдельную трубу к зоне барбекю, а можно использовать уже имеющуюся.
  • Лучше всего планировать такую зону с крышей по типу беседки. Так сложенная печь дольше прослужит, в постройке можно находиться в любое время дня и года.Если не планируется постройка крыши или навеса, то можете устроить естественное укрытие и притенение. Например, высадить живую изгородь или сделать шпалеру с плетущимися растениями.
  • На зиму стационарную печь барбекю, если нет крыши или закрытого помещения, нужно обязательно укрывать. Металлические решетки и съемные детали лучше всего снять и убрать на хранение в гараж или другое помещение.

Фото: Место расположения может стать территория обычной дачи

Как оформить зону барбекю

  • Сделайте удобные дорожки в стилистике вашего сада.Вдоль границы зоны барбекю посадите красивый миксбордер или сделайте невысокую живую изгородь из спирей, чубушника, гортензии, низкорослых хвойных растений. Живые растения позволят создать уютный, уединенный уголок.
  • Так же по периметру можно расставить контейнеры с  пряными травами, или высадить их в грунт.  Их будут срывать непосредственно перед готовкой или во время еды.Если нет возможности посадить живую изгородь, то можно расставить кашпо, вазоны и горшки с яркими однолетниками.

 

Фото: Уютное оформление

  • Чаще всего посиделки на открытом воздухе затягиваются до самой ночи, и нужно заранее продумать варианты освещение в ночное время. Идеально, если будет лампочка непосредственно возле очага. Вокруг зоны барбекю и вдоль дорожек поставить фонари. Если нет возможности подвести свет, то сейчас большой выбор фонарей на солнечных батареях.
  • Также освещением может послужить светодиодная гирлянда, размещенная на дереве, шпалере или на специально возведенных подпорках.

Фото: Готическое оформление

  • Оформляйте зону в стилистике вашего сада и архитектурного стиля дома, чтобы все сочеталось друг с другом и не выглядело, как нечто инородное.
  • Дополнительное очарование и индивидуальный вид придадут различные скульптуры, бочки, необычные горшки или фигурки.
  • Удобнее всего расположить обеденную зону на ровной поверхности,сделать под нее бетонное основание или выложить каменными плитами.

Фото: Деревянный пол в зоне барбекю

  • Из материалов можно использовать каменные плиты, клинкерный кирпич, тротуарную плитку, резиновое и бетонное покрытие.
  • Рядом можно разбить газон, на котором иногда устраивать пикники. Если часто пользоваться газоном, то он потеряет красивый вид, траву просто вытопчут. А если иногда, то ничего ему не будет.
  • Мебель должны быть износостойкой и максимально легкой. Чтобы ее несложно было переставлять и убирать на зиму. Идеально подойдет мебель из искусственного ротанга, кованная, деревянная. Из эконом вариантов купить пластиковую, или сделать из подручных материалов. 
  • Текстильные изделия – подушки, пледы, скатерти, должны быть выполнены из специальных материалов, предназначенных для уличных условий. Они дольше прослужат не выцветут в первый год.

Фото:Металлическая печь

План зоны барбекю

Если площадь участка позволяет, то можно разбить зону барбекю на отдельные функциональные секторы: приготовление еды, обеденный и сектор отдыха с шезлонгами, подвесными качелями или гамаками. Разделить такие зоны можно ,как условно, просто напольным покрытием или цветом декора. А можно выстроить  легкие перегородки или высадить живые изгороди из различных растений.

Дизайн зоны барбекю

Красиво оформленное место всегда становится местом притяжения. Поэтому продумайте все до мелочей еще на стадии проектирования. Посмотрите различные варианты оформления в специализированных журналах и на сайтах. Определитесь, что вам близко и подходит по стилистике и возможностям. Если вы планируете там праздновать различные праздники, то делайте нейтральную отделку стен и печи, чтобы любые украшения смотрелись уместно и гармонично. Белый, бежевый, натуральный цвет дерева будут прекрасным фоном, как для новогодних украшений, так и для оформления ярких день рождений и юбилеев.

 

 

 

 

 

фото, выбор материала, где расположить

Опубликовано: 15 марта 2021

Содержание

  • 1 Почему кирпич – лучший выбор для барбекю на даче

  • 2 Как выбрать место для зоны барбекю на даче с навесом

Сегодня дача перестает быть местом для выращивания годового запаса овощей и фруктов. Современная дача – это в первую очередь место для отдыха, где приятно собраться большой семьей или с друзьями. И важной составляющей загородного отдыха является приготовление пищи. Собирать и разбирать каждый раз мангал – вчерашний день. Современное решение – зона барбекю на даче с навесом. Такая площадка подойдет для круглогодичного отдыха, а благодаря навесу плохая погода не испортит ваш вечер. О том, как выбрать место под зону барбекю на даче с навесом, расскажем далее в статье.

Почему кирпич – лучший выбор для барбекю на даче

Из какого материала выстроить барбекю на даче с навесом? Для зоны приготовления пищи на открытом воздухе подойдет не любой материал – помимо эстетической составляющей, он должен быть еще прочным, стойким к атмосферному воздействию и огню, безопасным. Кирпич для этих целей подходит как нельзя лучше.

Посмотрите на фото зоны барбекю на даче с навесом из разных видов кирпича, чтобы оценить, насколько красиво и привлекательно смотрятся подобные конструкции.

 

Обратите внимание на фото, что если на даче планируется зона для барбекю с навесом, то обязательно проектируется дымоход, чтобы дым и продукты горения не распространялись на зону отдыха.

Для отделки зоны барбекю на даче с навесом лучше всего подойдет огнеупорный кирпич, но можно использовать и стандартный красный для сооружения каркаса конструкции – это позволит снизить расходы. Для внешней отделки зоны барбекю на даче чаще всего выбирают клинкерный кирпич, он производится в разных текстурах и оттенках, что позволяет вписать сооружение в любой ландшафтный дизайн дачного участка. Для самой печи используется только огнестойкий кирпич – специальный печной или шамотный. Заказать изготовление барбекю для дачи из кирпича под ключ можно в любом дизайне.

Как выбрать место для зоны барбекю на даче с навесом

Использование кирпича позволяет красиво и долговечно отделать зону барбекю на даче с навесом. Но вместе с тем он делает конструкцию уличной печи очень тяжелой – в некоторых случаях масса может достигать тонны. Поэтому понадобится сооружать основательный фундамент, способный выдержать такой вес и не проседать.

Удобно располагать зону барбекю на даче рядом с источником воды, ведь во время приготовления пищи она будет требоваться постоянно. Для большего удобства можно спроектировать летнюю кухню сразу с раковиной и канализацией.

На фото зоны под барбекю на даче с навесом справа расположена раковина – очень удобно и практично

Размер фундамента под зону барбекю на даче с навесом зависит от размера сооружения. При этом конструкция может прилегать к дому или отстоять от него на некотором расстоянии. Площадку под барбекю из кирпича необходимо армировать. Для этого вырывается яма глубиной не менее 30 см. Далее выкладывается подушка из щебня, на нее – каркас из армированной сетки (под самой печью его нужно укрепить арматурными стержнями), и весь фундамент заливается бетоном не слабее М200.

Если зона барбекю с навесом на даче находится отдельно от домика, предусмотрите достаточно широкие проходы со всех сторон (минимум 80 см).

Зону возле барбекю на даче желательно выложить огнеупорным материалом хотя бы радиусом 1-1,5 м, ведь во время приготовления еды на открытом огне могут отлетать брызги масла, выпадать угли и т.д. Также зона готовки не должна быть скользкой даже при намокании. Идеальный выбор для этой задачи – тротуарная плитка с антискользящим покрытием.

Располагать зону барбекю на даче лучше так, чтобы из нее открывался живописный вид

При выборе площадки на даче под зону барбекю с навесом продумайте заранее способы освещения. Можно провести централизованный свет, а также повесить светильники по периметру для большей атмосферности.

  • Автор: admin