Мангальная зона на даче своими руками фото проекты: Мангальная на даче своими руками (46 фото) — фото

проект из кирпича и чертежи

Все про беседки и веранды

Зона отдыха с мангальной зоной хороша тем, что совмещает в себе место для семейных посиделок в теплое время года и летнюю кухню. Существует целый ряд стандартных решений, которые помогут вам сделать собственный чертеж и проект беседки с мангальной зоной. В отдельных случаях мангал заменяется полноценной русской печкой, также снабженной модулем для приготовления на костре мяса и овощей. Место для отдыха чаще организовывается как открытая навесная конструкция с зоной приготовления еды из кирпича, а также для приема пищи и отдыха под деревянным навесом.

Зона приготовления еды

Летняя кухня с мангалом: чертежи и особенности

Схема мангала

Самым распространенным вариантом считается летняя кухня с мангалом. Это место, как правило, представляет собой целый уличный комплекс для приготовления еды, складирования дров, выпекания хлеба. Предлагаемый вариант из кирпича, состоящий из печи, мангала и раковины считается оптимальным. Этот вариант помогает приготовить еду на костре без дополнительных приспособлений. Основным достоинством такого решения является отвод газов и запахов из зоны отдыха. Беседка с мангальной зоной своими руками подразумевает только устройство дополнительного навеса и расстановку мебели.

Зона приготовления еды может включать также русскую печь или печку для выпекания лаваша. В зависимости от ваших гастрономических предпочтений и желаний можно выбрать один из подходящих проектов. Прежде всего, они будут отличаться по габаритам. При планировании следует учитывать сразу определенную площадь, которую нужно выделить на кухонную и крытую рекреационную зону на участке.

Чертеж строительства мангала и печи

 

 

 

Для строительства можно применять в пользовании и готовые приспособления. Например, встроенный мангал с закрывающимся верхом, отсеки и отделения, печь с вытяжкой. Соизмеримость вариантов, сделанных из кирпича или в виде готовых инсталляций, показанных на фото, зависит от вкуса.

Мангал с закрывающимся верхом

В любом случае беседка с мангальной зоной на даче – это отличный вариант для организации собственного отдыха с друзьями и семьей за городом. Всегда приятно собраться за столом, еще и отведав вкусной пищи, приготовленной на костре.

Беседка с мангальной зоной на даче

Конструкция беседки для дачи

Важным моментом является конструкция беседки, она может иметь разную, но хорошо продуманную форму. Обычно ее делают полностью открытой, чтобы обеспечить полную продуваемость конструкции и хорошее выветривание газов во время готовки, но при желании всегда можно закрыть отдельные «стены», например, с подветренной стороны (см. фото).

В зависимости от доступной площади мангальная зона в саду может быть вынесена из-под навеса, чтобы убрать ее подальше от места отдыха. При этом в самой беседке размещается открытый камин. По технике безопасности он должен иметь дымоход. Размещение мангала на открытом воздухе также способствует минимизации рисков возгорания конструкции.

Техника безопасности беседок с мангальной зоной

Перечислим некоторые правила пользования печами под навесом и требования к проектам и размерам каркасных конструкций, которые нужно учесть при постройке на даче своими руками.

Правила техники безопасности для мангальных зон и беседок

1.  Из зоны навеса нужно обеспечить беспрепятственный выход газов от печи и мангала, обычно это делается с помощью высокой трубы.
2.  Возле нагревающихся конструкций не размещаются деревянные элементы конструкции, лучше стенку выполнить из кирпича.
3. Если подразумевается установка мобильного мангала, то требуется дополнительное «слуховое окно», в которое будет выходить дым.
4. Подветренную сторону нужно закрыть сплошной стенкой, чтобы исключить неконтролируемое раздувание костра. Обычно мангальную зону устанавливают «спиной» к ветру.

Также предусматривается каменная или бетонная отмостка в радиусе попадания огня или горячих углей.

Опросы

 Загрузка …

проекты и чертежи с фото

Многие владельцы дачных участков приезжают на дачу, чтобы провести время в приятной компании, приготовить шашлыки. Некоторые довольствуются небольшим переносным мангалом, установленном на не занятой посадками и строениями территории. Для комфортного отдыха на даче устраивают зону барбекю. Подобную площадку для отдыха с мангалом размещают под навесом либо в беседке, расставляют мебель, подводят электричество для освещения. Организация удобной зоны отдыха занимает немного времени.

Содержание

• 1 Выбор места
• 2 Составление проекта зоны отдыха
• 3 Варианты обустройства
  • 3.1 Устройство твердого покрытия
  • 3.2 Строительство уличного очага
  • 3.3 Деревянная беседка с настилом
• 4 Зонирование
  • 4.1 Выбор очага
  • 4.2 Мебель
  • 4.3 Организация освещения
• 5 Примеры дизайна

Выбор места

При составлении проекта площадки для отдыха отводят под нее наиболее удачную территорию. Подходит безопасное место, находящееся вдали от хозяйственных строений и жилого здания, чтобы уменьшить опасность пожара. По этой же причине источник огня не размещают вблизи деревьев и кустарника.

Открытый огонь закрывают от порывов ветра. Надежной защитой являются строения либо природный рельеф. Мангальную зону обустраивают с подветренного участка загородного дома или возвышенности. Выбирая место, учитывают интересы соседей, чтобы им не мешал сильный шум по вечерам или дыма. Зону для шашлыка и барбекю располагают подальше от скотного двора, чтобы неприятные запахи не испортили отдых.

Поскольку площадкой для мангала пользуются обычно в вечернее время, к ней обустраивают удобный подход с хорошим освещением и нескользким покрытием. Таким требованиям соответствует место рядом с домом. Здесь есть возможность использования кухни и водопровода. При необходимости можно присматривать за малышами, играющими во дворе.

Часто в загородном доме зону отдыха обустраивают рядом с баней. Совместное расположение решает проблему обеспечения водой. Закрытую террасу используют для организации ужина. Некоторые выбирают отдельную территорию на дачном участке, чтобы обустроить зону для шашлыка и барбекю. Для удобного перемещения прокладывают к ней дорожки, организуют хорошее освещение.

Составление проекта зоны отдыха

Чтобы построить на даче мангальную зону, необходим проект с чертежами, размерами и фото. Выделяют разные типы площадок для шашлыка в частном доме. Самые простые – открытые. Это место, оборудованное в саду либо на поляне без навеса. Очаг устанавливают прямо на земле либо подставляют специальную опору. Рядом расставляют обеденную мебель. Это эконом вариант оформления зоны отдыха. Дополнительных вложений денег он не требует. Основным требованием к подобной территории является соблюдение правил противопожарной безопасности. Эксплуатация незащищенной зоны отдыха зависит от погоды.

Закрытую площадку делают в виде оборудованноого места под крышей, стоящей на опорах. Там устанавливают мангал и размещают зону для еды. Позади источника огня строят стену, чтобы уберечь очаг от ветра. Опорные столбы возводят из дерева, металлических труб либо кирпича.

Размеры площадки определяют по количеству человек, которые обычно отдыхают на даче. Самая маленькая закрытая площадка имеет размеры 4х5 м. На ней устанавливают очаг, стол со скамьями. Здесь можно отдыхать компанией от 8 до 10 человек.

Для обеда на свежем воздухе, барбекю для дачи располагают в патио. Тогда площадку для шашлыков оборудуют в плотную к стенке строения. Удачным местом расположения станет внутренний двор. Благодаря близости к жилью, не возникает проблем с водой. Стоящие рядом строения защищают очаг от ветра. Мангал оснащают дымоходом и устанавливают навес.

Иногда используют универсальные, разборные конструкции. При необходимости такую мангальную площадку разбирают и переносят в более подходящее место. Она представляет собой каркас с легкой защитой от осадков и ветра из плотной ткани либо полиэтилена. В жару он создает тень над местом отдыха.

Варианты обустройства

Часто территорию для организации пикника оборудуют прямо на газоне. Такой вариант не удобен, поскольку отдых зависит от капризов погоды. Сырой газон либо начавшийся дождь мешают готовить еду и обедать на свежем воздухе. Для комфорта площадку мостят или делают капитальный навес.

Устройство твердого покрытия

Чтобы замостить площадку, берут клинкерный кирпич, тротуарную плитку, природный камень либо другие материалы. Отделку площадки выполняют в едином стиле с оформлением садовых дорожек. Твердое покрытие делает садовую мебель и очаг устойчивыми, защищает их от сырости почвы. Выбирают нескользкий, выдерживающий перепады температуры материал. Тогда площадкой можно будет пользоваться при любой погоде.

Мощение площадки выполняют в следующем порядке:

1. Участок размечают в соответствии с выбранной формой площадки.
2. Выкапывают котлован глубиной 30 см. Его дно выравнивают и уплотняют. Сверху насыпают песок слоем 10 см.
3. Затем укладывают мелкий щебень толщиной 10 см. Слои тщательно выравнивают по уровню.
4. Сооружают опалубку и заливают цементно-песчаный раствор. На его застывание необходимо 2-3 недели.
5. На готовый фундамент укладывают тротуарную плитку. Элементы скрепляют цементным раствором. Укладку делают под небольшим уклоном для стока дождевой воды.

Совет!

При сооружении фундамента можно обойтись без верхнего бетонного слоя. Вместо него укладывают смесь равного количества цемента и песка. Тротуарную плитку укладывают на созданную подушку. Элементы уплотняют при помощи резинового молотка. Щели засыпают песком.

Строительство уличного очага

Шашлычные мангалы производственного изготовления имеют небольшие размеры. Ими пользуются, установив на земле или на вымощенном камнем основании. Но чтобы построить своими руками на даче кирпичную уличную печь или большой мангал, возводят фундамент:

• ленточный плохо выдерживает перепады температур, растрескивается от вспучивания грунта;
• в виде бетонной плиты более стойкий к погодным условиям и перепадам температуры.

[article-rel] На грунте делают разметку в соответствии с размерами мангала. С каждой стороны добавляют от 10 до 15 см. Затем выкапывают грунт на глубину 60 см. Для ленточного фундамента грунт выбирают по периметру в виде траншеи шириной 20 см. Для монолитного основания выкапывают сплошной котлован. Дно хорошо утрамбовывают электрической виброплитой или пневматической трамбовкой. Затем насыпают мелкий щебень толщиной 10 см. Его выравнивают и трамбуют.

Чтобы сделать основание более прочным, устраивают армирование. Для сплошного фундамента укладывают металлические прутья в виде сетки. Для ленточного их размещают в два стержня. В деревянную опалубку заливают раствор из бетона марки М200 или выше. Для ленточного основания необходимая высота от 20 до 30 см. Для монолитной плиты достаточно 10 см. Бетон застывает через 10-15 дней. Затем делают гидроизоляцию из 2 слоев рубероида и приступают к строительству очага.

Самый простой кирпичный мангал имеет форму буквы “П”. Его размеры ширины и глубины составляют 90х90 см, а высота – 1 м. Очаг возводят из полнотелого керамического либо шамотного кирпича. В первых пяти рядах элементы скрепляют цементным раствором, в последующих – глиняным.

Деревянная беседка с настилом

Дополнить уличный мангал можно красиво оформленным навесом из дерева. Для него делают ленточное или сплошное основание по форме площадки отдельно от фундамента мангала. На него укладывают лаги из дерева, бетона либо металла. Затем делают сплошной настил из досок. При укладке покрытия оставляют щели шириной 2-3 мм, чтобы стекала дождевая вода. Все деревянные детали обрабатывают антисептической пропиткой. Металлические элементы окрашивают для защиты от коррозии.

Для устройства крыши устанавливают металлические столбы. Их делают из металлической трубы, деревянного бруса или кирпича. Предварительно делают столбчатый фундамент. На нем колонны возводят до нужной высоты. Для крепления деревянных или металлических опор делают скважину. Ее заполняют мелким щебнем, помещают в них столбы и заливают бетонным раствором. Сверху опорные столбы скрепляют обвязкой и устанавливают стропила. Затем делают обрешетку и укладывают кровельный материал.

Совет!

Для защиты от ветра и осадков одну или две стороны получившейся беседки закрывают стеной из кирпичей или натурального камня.

Зонирование

Площадку для отдыха условно разделяют на 2 зоны. Одна предназначена для приготовления еды, другая – обеденная. Между ними соблюдают расстояние от 2 м. Очаг устанавливают рядом с дальней стеной либо в углу площадки. Чтобы обеденная зона не преграждала подход к нему, столы и скамейки устанавливают в передней части беседки.

Выбор очага

Обычно шашлыки жарят на мангале. Это простое и надежное устройство представляет собой металлический ящик на высоких ножках. Боковые стенки имеют перфорацию для вентиляции. По верхнему краю могут быть сделаны углубления под шампуры. Мангал заполняют дровами и поджигают их. Когда дерево прогорит до углей, сверху укладывают шампуры с нанизанным мясом.

Обычный мангал при желании можно заменить другим приспособлением для приготовления блюд на открытом огне:

1. Гриль выполнен в виде большой коробки со сковородкой внутри. Его используют для приготовления мяса, рыбы и блюд американской кухни. При необходимости гриль заменяет собой коптильню.
2. Садовая печь подходит для размещения на террасе. Она снабжена отверстием, в которое помещают посуду. В печи не готовят еду на открытом огне, только в посуде.
3. Открытый очаг представляет собой костер, по периметру которого выложен камень. Продукты запекают в углях или жарят над огнем, коптят или варят, установив сверху казан.
4. Тандыр – восточная печь, выполненная в виде кувшина. Ее используют для приготовления блюд из теса. Их запекают, прикрепляя к стенкам с внутренней стороны.
5. Барбекю – промежуточный вариант между мангалом и грилем. При использовании с решеткой на открытом огне жарят сосиски или мясо, коптят рыбу. Для приготовления шашлыков дополнительное приспособление снимают.

Мебель

Обеденную зону необходимо оформлять практичными предметами интерьера. Для нее подойдет прочная и функциональная мебель. Часто там устанавливают пластиковые столы и стулья. Они недорогие. В случае поломки их легко заменить, не тратя деньги на ремонт. Пластиковая мебель имеет небольшой вес. При необходимости даже один человек справится с перестановкой или уборкой столов и стульев на хранение. Этот материал хорошо выдерживает перепад температуры, не гниет. Пластиковая мебель со временем истирается, трескается от ударов. Она не сочетается с дорогой отделкой помещений.

Кованые столы и стулья делают изящными, витыми, с тонкими ножками. Такая мебель долговечна. При антикоррозийной обработке она служит десятилетями. Металл не боится воздействия ультрафиолета и механической нагрузки. К недостаткам кованой мебели относят большой вес и высокую стоимость.

Деревянную мебель выполняют из массива или делают плетеную из лозы. Деревянные столы и стулья красивые, удобные и надежные. При правильной обработке они служат десятилетиями, не боясь влажности и перепадов температур. Антиспетическая пропитка защищает даже от воздействия вредителей.

Организация освещения

В вечернее время отдых невозможен без источника света. Освещение мангальной площадки организуют в зависимости от ее размера и зонирования. Для маленького участка подойдет один источник света. Под потолком беседки размещают одну большую лампу или люстру. Тогда она ярко освещает центральную часть и создает таинственные тени по углам. Такой способ не предполагает зонирования. Для лучшего освещения беседки по периметру размещают небольшие светильники. Они делают свет мягким, а не ярким. Такая подсветка выглядит изящной и интересной.

Для зонирования света располагают по одному источнику над мангалом и обеденным столом. Такой способ обеспечивает хорошее освещение. Иногда ограничиваются только одной лампой. Ее размещают над обеденным столом. Тогда зона приготовления пищи освещается огнем от очага.

Примеры дизайна

Зону отдыха украшают клумбами, цветущими кустарниками или ароматными цветниками. Рядом с опорами открытой беседки высаживают вьющиеся растения: клематисы, плетистые розы, жимолость, виноград. Для украшения мангальной зоны расставляют там кашпо с цветами, предметы быта, садовые скульптуры.

Часто для оформления площадки отдыха используют классический стиль. Здесь основным материалом является дерево. Хорошим местом для нее станет угол двора. Тогда ограждение участка станет угловой стеной для зоны кухни. Для создания теплой и уютной атмосферы ее оформляют в светлых тонах.

Удачным вариантом для загородного дома является стиль прованс. Для него характерны плетеные кресла, каменный очаг и грубый стол. Для украшения зоны используют горшки и кашпо с яркой петунией.

Декор в деревенском стиле подразумевает обилие деревянных деталей, мягких подушек на креслах и старинной утвари. Для нее используют открытую площадку. Очаг устанавливают на каменный постамент с настилом из натурального камня.

Есть разные способы оформления зоны для барбекю на загородном участке. Некоторые из них легко осуществимы с минимальными вложениями. Но для комфортного отдыха оборудуют площадку с навесом, мебелью и отдельно стоящим очагом. Такая зона отдыха прослужит долгие годы.

Построй барбекю на заднем дворе! : 13 шагов (с иллюстрациями)

Введение. Собери барбекю на заднем дворе!

Создайте отличное барбекю и обеденную зону на свежем воздухе, которые повысят стоимость вашего дома!

**обновлено новыми фотографиями на последнем шаге**

Шаг 1: Предостережения

Этот проект предполагает, что у вас есть базовые знания по укладке кирпича и основные столярные навыки. это не маленький проект выходного дня, и он съест ваши выходные на несколько месяцев. это самый дешевый способ получить встроенное барбекю, построив его самостоятельно, но все же это значительные инвестиции. тем не менее, это добавит к стоимости вашего дома больше, чем его стоимость. я знаю это, потому что наш дом был недавно оценен, и барбекю было добавлено и имело значительную стоимость. многие части проекта оставлены на усмотрение строителя, поскольку его можно изменять бесконечными способами, но если вы хотите знать точные размеры, я опубликую их. не стесняйтесь отклоняться от этого плана, это не единственный способ построить барбекю (или, возможно, лучший), но я думаю, что конечный продукт получился отличным. этот инструктаж все еще продолжается, поэтому со временем могут быть добавлены новые. могут использоваться разные материалы. если я что-то упустил, пожалуйста, дайте мне знать. Пожалуйста, не заработайте себе премию Дарвина, пытаясь это сделать.

Шаг 2: Закладка фундамента

Выкопайте и выровняйте участок земли, на котором будет стоять барбекю. перед заливкой бетона убедитесь, что все ваши водопроводные, электрические и газовые линии проложены, потому что после заливки их будет трудно провести туда. пропустите все соединения через фундамент и закройте их. наш был 3’x11′. создайте форму для заливки бетона из 2х4. смешайте бетон в соответствии с указаниями на упаковке. вылить в форму. выровняйте и разгладьте бетон еще одним 2×4. было бы проще арендовать / одолжить бетономешалку, потому что мы будем смешивать их много.

Шаг 3: Укладка первого ряда шлакоблоков

Первое, что нужно сделать, это использовать цементно-эпоксидную смолу, чтобы надежно закрепить арматуру в бетонном фундаменте. просверлите отверстие и залейте его эпоксидной смолой. Затем создайте сухой колодец для стока воды. если вы можете просто соединить слив раковины с канализационной трубой дома, в этом нет необходимости. выкопайте глубокую яму, которая немного больше, чем бочка, которая у вас есть. наша бочка была получена бесплатно от друга, который работает на заводе кока-колы, и однажды в ней был сироп спрайта. просверлите много отверстий в бочке и проденьте сливные трубы через крышку. дно бочки не обязательно. поместите бочку в отверстие и засыпьте вокруг нее гравий. смешайте раствор/грязь и положите первый слой кирпичей. они должны быть как можно ближе к идеальному уровню. залить дренажные трубы цементом. бочка и сливные трубы будут закопаны, так как участок за мангалом будет засыпан грязью.

Шаг 4: Уложите следующие ряды блоков-

уложите следующие несколько рядов блоков, оставив проем для дверей спереди. уложите их в соответствии с рисунками ниже, используйте распорку, чтобы удерживать средний кирпич над дверью.

Шаг 5: Создание бетонных форм столешницы

Создайте форму для заливки нижней поверхности столешницы. перед заливкой проложите электрические и водопроводные линии там, где они должны быть, и убедитесь, что все в порядке, ПЕРЕД заливкой бетона. убедитесь, что формы хорошо закреплены и не деформируются под весом бетона. также не забудьте принять во внимание встречный выступ. постарайтесь удалить пузырьки воздуха и карманы, но это не так важно, потому что потом они будут покрыты плиткой. обязательно используйте много арматуры. лишнюю арматуру, торчащую из блоков, можно просто согнуть, чтобы зацементировать в столешницу.

Шаг 6: Создание форм для раскосов и формы для верхней столешницы

Создайте форму для верхней столешницы. поскольку он нависает над барбекю на несколько футов, рекомендуется подкрепить его. это может быть небольшим излишеством, но лучше перестраховаться, чем извините. из дерева делаем формы для раскосов, мы сделали 3. прикрепляем их сбоку к мангалу и заливаем их первыми. не забудьте добавить к ним арматуру, прежде чем они высохнут. эти распорки будут торчать через дно формы столешницы. создать эту форму из дерева. наш свисает примерно на фут. убедитесь, что он очень хорошо поддерживается и содержит арматуру.

Шаг 7: Заливка верхней столешницы

Замешайте бетон и залейте в форму. убедитесь, что он полностью установлен в течение нескольких дней, прежде чем даже пытаться удалить форму. Меня не было рядом, когда эта часть была сделана, поэтому у меня нет фотографий. это фото спустя несколько дней. убедитесь, что он полностью выровнен. пузырьки воздуха не имеют большого значения, потому что они будут покрыты плиткой. после заливки просверлите и залейте эпоксидной смолой толстый стержень с резьбой, чтобы закрепить стойки крышки.

Этап 8: Штукатурка

смешайте смесь штукатурки и добавьте любой цвет, который вам нравится. нанесите его на внешнюю сторону блоков. не кладите его на столешницу. пойти и выбрать, какую плитку вы будете использовать.

Шаг 9: Плитка

выберите плитку, которую вы будете использовать, и получите плиткорез. смешать плиточный клей. нанесите шпатель на клей и нанесите плитку на столешницы и короткую область фартука между верхней и нижней стойками спереди. мы сначала приложили краевые плитки, затем положили плитки по периметру сверху. затем мы уложили центральные плитки по диагонали. как только все будет уложено, установите раковину и боковую горелку. при желании создайте отделку вокруг него из стали. проверить подходит вам барбекю.

Шаг 10: Создание Дверей

Используйте любое доступное дерево для дверей. мы использовали древесину, которую получили бесплатно с поддона, для дверей, чтобы придать им слегка деревенский вид. мы использовали несколько антикварных петель и ручек, чтобы усилить этот эффект.

Шаг 11: Создание крышки/крыши

Мы решили использовать более открытую крышу. вам понадобятся 4×4 для стоек, 2×6 для сторон и 2×2 для планок. покрасьте древесину, чтобы она соответствовала остальной части барбекю. используйте шаблон, чтобы правильно обрезать конец. проложить все электрические до коробки на столбе. используйте влажные выключатели и розетки. покрасьте трубу в цвет дерева. накройте основание стоек, где они прикручены болтами, с отделкой, чтобы скрыть это. установите не менее четырех ламп, чтобы можно было готовить на гриле ночью.

Шаг 12. Засыпьте участок за ним

засыпьте этот участок землей, чтобы покрыть сухой колодец и дренажные трубы, и засыпьте брусчаткой или используйте цемент. мы все еще в процессе, поэтому фотографий пока нет. скоро я обновлю это с нашим прогрессом.

Шаг 13: Готовые фотографии

**обновление**
Я добавил эти новые картинки в инструктаж несколько месяцев спустя. с тех пор мы залили новый бетон вокруг барбекю и много использовали его. особенно в жару, которая в последнее время была здесь, в Южной Калифорнии. это отлично сработало для нас. все, что нам сейчас нужно, это садовая мебель и барные стулья, чтобы поставить их на террасе за барбекю. если бы я сделал этот проект снова, я бы сделал верхнюю столешницу на фут или около того выше. казалось, что это будет достаточно высоко, но на самом деле это довольно мало для бара. Кроме того, не используйте 1/2-дюймовый слой, чтобы удерживать большие участки бетона, потому что они имеют тенденцию изгибаться под давлением. Это произошло за фактическим отверстием для барбекю, и бетон там прогнулся.

Участие в конкурсе
The Instructables Book Contest

1 человек сделал этот проект!

Вы сделали этот проект? Поделись с нами!

Рекомендации

15 Backyard BBQ Party Ideas & Tips to Impress Sans Stress

Travel Mamas иногда получает компенсацию и/или размещает у себя путешествия и образцы продуктов, связанных с сообщениями в блоге. Эта история может включать партнерские ссылки, за которые мы получаем небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для потребителей. Как партнер Amazon, я зарабатываю деньги на соответствующих покупках. Перед посещением обязательно проконсультируйтесь с предприятиями и местами относительно ограничений на поездки и мер предосторожности.

Как самопровозглашенный мастер гриля лето — одно из моих любимых времен года. Это означает, что я могу развернуть свой гриль и использовать его почти каждый вечер в неделю. Но, как бы мне ни нравилось жарить несколько сочных ребрышек для своей семьи, еще веселее пригласить друзей на барбекю на заднем дворе. Вот 15 моих проверенных и верных советов по барбекю на заднем дворе, чтобы произвести впечатление на ваших гостей без стресса.

Как устроить вечеринку с барбекю на заднем дворе с меньшим стрессом (Фото предоставлено:photoee.eu, Depositphotos.com)

Содержание

1. Приготовьте еду к приходу гостей.

Как вы узнаете, большинство этих советов по барбекю на заднем дворе основаны на ошибках, которые я совершал в прошлом, когда принимал друзей и семью. Этот первый совет — тот, который я до сих пор часто не применяю. Но когда я готовлю как можно больше заранее, это меняет удовольствие от приготовления пищи для всех.

Убедитесь, что все мясо готово для жарки к приходу гостей. Также заранее соберите, приготовьте и подайте все гарниры. Вы не хотите, чтобы гости прибыли, пока вы все еще формируете котлеты для гамбургеров и нарезаете салат и помидоры.

Подготовьте такие вещи, как начинки для гамбургеров, до прихода гостей (Фото предоставлено Брайаном Ричардсом)

2. Убедитесь, что у вас достаточно пропана или древесного угля.

Могу ли я снова поднять руку как виновный? Тройная проверка, чтобы убедиться, что у вас достаточно газа в баллоне с пропаном для вашего газового гриля или достаточно угля для вашего угольного гриля, чтобы приготовить ужин!

Я совершил больше пробежек, чем хотел бы признаться, на заправку, пока мои недожаренные гамбургеры ждали на холодном гриле, пока я не вернусь с пропаном. Когда я, наконец, возвращаюсь, чтобы приготовить их, мясо кажется безжизненным и резиновым.

Без огня не бывает шашлыка (Фото: EdZbarzhyvetsky, Depositphotos.com)

3. Попросите гостей принести гарниры.

Этот совет особенно пригодится, когда речь идет о больших барбекю на заднем дворе. А в нашей семье чем больше, тем веселее. Попросите гостей принести гарниры. Скорее всего, вас угостят множеством вкусных блюд.

Не хочется просить гарнир, это тоже бремя. Люди любят хвастаться своими дорогими блюдами. Кроме того, вы не хотите взбивать пять фунтов печеной фасоли, кучу картофельного салата и десятки фаршированных яиц, пока готовите дом и задний двор.

Попросите гостей принести с собой гарнир (Фото: belchonock, Depositphotos.com)

4. Установите декоративное наружное освещение.

Во время вечеринки на заднем дворе на улице стемнеет. Будьте готовы с факелами тики или другими декоративными фонарями на заднем дворе.

Нам нравятся наши уличные гирлянды на солнечных батареях! У них есть автоматический таймер, поэтому они включаются, когда садится солнце. Таким образом, мы не пытаемся включить свет. Они выглядят так хорошо; мы храним их все лето.

Декоративные светильники украсят вечеринку с барбекю на заднем дворе (Фото: ronstik, Depositphotos.com)

5. Подавайте закуски отдельно от готовки.

Как частый хозяин званых обедов и летних вечеров, ничто не раздражает меня больше, чем люди, собирающиеся на кухне или у гриля. Это верно, даже если большая часть работы подготовлена ​​заранее. (Этому повару нужно свое место!)

Таким образом, мы поставили закусочный стол В ДАЛЬШЕ от кухни и гриля. Мы с женой купили компактный раскладной стол, чтобы установить именно для этой цели. Он легко хранится в нашем гараже, когда он нам не нужен.

Мы всегда накрываем стол для закусок в столовой или на столе для пикника вдали от кухни или гриля (Фото: Брайан Ричардс)

Лучшие закуски-барбекю для вечеринок

На вашей тарелке и без того много домашних закусок-барбекю для вечеринок. Самый простой способ — придерживаться простых избранных. Вот несколько простых идей для барбекю.

• Чипсы для картофеля с луковым погружением
• Свежие фруктовые лотки
• Овощи и блюдо с дип.0126

  Спасите себя от ненужного измельчения и смешивания. Многие из этих вариантов можно легко приобрести в отделе деликатесов вашего местного продуктового магазина.

  Ванны для напитков гораздо более декоративны, чем грязные старые холодильники (Фото предоставлено Брайаном Ричардсом)

  6. Поощряйте гостей угощаться напитками для детей и взрослых.

  В рамках подготовки к вечеринке обязательно запаситесь льдом, водой в бутылках, пакетами сока и другими напитками для детей. Установите еще одну ванну, наполненную пивом, вином и другими напитками для взрослых. Чтобы украсить станцию ​​питья, используйте стальные ванны вместо выветрившегося кулера Igloo.

  Предложите гостям их первый напиток и попросите их угоститься после этого. Таким образом, вы сможете приветствовать новых гостей, когда они придут, и закончить приготовление пищи в последнюю минуту.

  Приготовьте моктейли и коктейли перед вечеринкой (Фото: belchonock, Depositphotos.com)

  7. Приготовьте моктейли и коктейли заранее.

  Если вы хотите предложить веселые летние безалкогольные коктейли или коктейли, сделайте это! Тем не менее, я предлагаю предварительно смешать их, чтобы вам не приходилось постоянно отмерять, перемешивать и наливать.

  Вкусные летние коктейли

  • Мохито – ром, свежая мята, лайм и сахар
  • Маргарита – лайм, трипл сек и текила
  • Aperol Spritz – итальянский ликер Aperol, игристое вино и содовая со свежими дольками апельсина
  • Летняя сангрия — красное вино, свежие фрукты, бренди и сахар
  • Палома — грейпфрутовый сок, цитрусовая содовая или газированная вода, текила и свежий лайм
  • Мятный джулеп — бурбон, свежая мята, сахарный сироп и немного воды
  Устройте дворовые игры для детей (Фото с Amazon)

  8. Устройте дворовые игры для всех возрастов.

  Летом детям не хочется выходить на улицу и играть. Поднимите свою вечеринку на свежем воздухе на новый уровень с играми на лужайке, которые понравятся и детям, и взрослым.

  Перед началом вечеринки устройте любые подвижные игры, такие как кукурузная нора, подковы или твистер. Таким образом, дети могут сразу перейти к игре, а взрослые могут начать пить… гм… общаться.

  Бекон с розмарином для улучшения гамбургеров (Фото предоставлено Брайаном Ричардсом)

  9. Смешайте свою игру на гриле.

  Не утомляйте своих гостей старыми гамбургерами и хот-догами. Скорее всего, вчера вечером они ходили на барбекю и ели одно и то же. Смешайте это с веселыми и авантюрными начинками для гамбургеров!

  Для настоящего барбекю оборудуйте свой двор электрической коптильней Traeger и прикурите немного свинины или грудинки! Мой пеллетный гриль никогда не перестает удивлять.

  Смешайте это, добавив Traeger в игру барбекю на заднем дворе (Фото предоставлено Брайаном Ричардсом)

  Вкусные рецепты гриля

  Нужно вдохновение для барбекю? Взгляните на эти соблазнительные основные блюда барбекю, а затем разожгите гриль!

  • Грудинка легкого копчения от Sweet C’s Designs
  • Сладкие и острые ребрышки от Epicurious
  • Карне Асада от Pinch and Swirl
  • Куриные кебабы на гриле от The Chunky Chef by The Mediterranean Dish
  • Целая цветная капуста на гриле от Epicurious (для вегетарианцев)
  • Креветки с чесноком и черным перцем от Bon Appetit
  Сэндвич с копченой говяжьей грудинкой (Фото: fahrwasser, Depositphotos. com)

  10. Приготовьте сморе.

  Ничто так не говорит о лете, как смор, приготовленный на открытом огне. Самое приятное, что вам не нужно их готовить. Все, что вам нужно, это зефир, шоколадные батончики, крекеры Грэм и палочки из зефира.

  Для оживления используйте зефирные глазки и шоколадные плитки для гурманов, чтобы приготовить смор.

  Вам также не нужно строить сложное кострище, чтобы разжечь огонь на заднем дворе. Есть много стальных ям для костра, доступных для любого размера и бюджета.

  S’mores — это веселый и вкусный способ украсить вечеринку с барбекю на заднем дворе (Фото предоставлено bhofack2)

  11. Старайтесь есть простые летние десерты.

  Можешь остановиться на сладком. Но если s’mores не ваш джем или вы хотите быть очень сладким для своих приглашенных, тогда подайте один или несколько из следующих простых десертов, которые порадуют публику.

  Идеи десертов для барбекю

  • Мороженое (какой лучший способ охладить в жаркий летний день?)
  • Фруктовые бары
  • Брауны
  • Печенье
  • рис Krispie Crepype
  • Cupcakes
  • Cherry PeNeppepiepies
  • Cupcakes
  • CHERSPEPPEPLE
  • CUPCATE Шашлычки
  Шашлычки из радужных фруктов (Фото: Sewcream, Depositphotos. com)

  12. Выберите тему для вечеринки на свежем воздухе.

  Для действительно запоминающихся вечеринок на заднем дворе выберите тему и украсьте соответствующим образом. Отправляйтесь в долларовый магазин за недорогими вариантами украшения.

  Если вы проводите День памяти или вечеринку в честь 4 июля, украсьте патриотическими красными, белыми и синими лентами и воздушными шарами. Выбирайте тему луау с леями и тропическими цветами. Или устройте мексиканскую фиесту с пиньятой, ярким праздничным декором и сомбреро.

  Вечеринка в ковбойском стиле (Фото предоставлено Коллин Ланин)

  Ковбойская тема — забавная идея в любое время года. Купите недорогие ковбойские шляпы, банданы и украшения Старого Запада. Искусственные усы делают веселые фотосессии!

  Реквизит и усы сделают веселую фотосессию на вечеринке на заднем дворе (Фото предоставлено Коллин Ланин)

  13. Избегайте надоедливых ошибок.

  Устраивая вечеринку на открытом воздухе, вы можете столкнуться с нежелательными гостями. Насекомые, такие как пчелы, мухи и муравьи, будут привлечены соблазном всех вкусных блюд, которые вы подаете. К празднику могут присоединиться и комары.

  Самый простой способ избежать укусов насекомых — поставить баллончики со спреем от насекомых на все столы на открытом воздухе. Вы также должны зажечь свечи с цитронеллой, чтобы держать насекомых в страхе и обеспечить красивое освещение. Добавьте шалфей в свой костер для дополнительной защиты. Раздача бумажных вееров участникам барбекю также помогает.

  Избегайте надоедливых жуков на вечеринке на заднем дворе (Фото: madsci, Depositphotos.com)

  14. Ставьте безопасность на первое место.

  При работе с огнем самое главное – это безопасность. Бургеры, сосиски и даже куриные четвертинки и грудки с костями содержат много жира, который может вызвать обострение. Жарить на огне не означает открывать гриль, чтобы найти все в огне.

  Последнее, чего вы хотите, это подвергать опасности свою семью, друзей или себя. Убедитесь, что у вас есть пульверизатор наготове на случай небольшого возгорания жира. На всякий случай держите поблизости огнетушитель. Да, я использовал свой.

  Результат хорошего барбекю на заднем дворе – счастливые (и безопасные!) гости (Фото предоставлено Брайаном Ричардсом)

  15. Веселитесь на вечеринке с барбекю на заднем дворе!

  Теперь вы хорошо подготовлены для вечеринки с барбекю на заднем дворе. Просто помните самый главный совет – получайте удовольствие! В этом и смысл устраивать барбекю. Когда хозяин расслаблен и хорошо проводит время, ваши гости тоже. Кроме того, вы это заслужили!

  Мастер гриля заслуживает того, чтобы повеселиться, особенно на вечеринке с барбекю на заднем дворе (Фото предоставлено Брайаном Ричардсом)

  Узнайте больше советов.

  Хотите поиграть в барбекю? Посмотрите мой обзор коптильни Traeger BBQ.

  Чтобы получить больше удовольствия на свежем воздухе, взгляните на эти занятия для детей на заднем дворе.

  Если вам нравятся эти веселые идеи для вечеринки с барбекю, спланируйте следующую вечеринку с помощью этих советов для вечеринки в честь Синко де Майо.