Дизайн кухни хрущевки маленькой: 10 советов которые работают на 100%

06.07.202331.05.2023 alexxlab 0 Комментариев

Содержание

Кухня в хрущевке с холодильником: 70 фото вариантов, планировка

27.12.2022

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

У окна, в торце гарнитура, напротив входа — рассказываем, куда поставить холодильник в маленькой типовой кухне, разбираем готовые планировки и показываем проекты реальных квартир.

Соцсети студии New Plans Design

Квартиры хрущевской застройки многочисленны и хорошо узнаваемы: низкие потолки, маленькие комнаты, плохая шумоизоляция, крошечные санузлы и зона готовки. Именно последняя обычно вызывает самые большие трудности: из-за наличия газовой плиты объединить ее с гостиной, конечно, возможно, но сделать это намного труднее, чем в новостройке. Если же оставлять помещение в заданных границах, то разместить всю необходимую технику на нескольких квадратах становится почти непосильной задачей. И все-таки это реально! В статье расскажем, как оформить кухню в хрущевке с холодильником, и разберем варианты планировочных решений.

Планируем интерьер кухни в хрущевке с холодильником

Выбор модели
Куда поставить
Варианты планировки
Примеры проектов
— Сканди
— Контемпорари
— Эклектика
— Минимализм
— Неоклассика

Соцсети блогера __ann96

Современные охладительные приборы различаются не только принципом работы и наличием тех или иных фишек, но и габаритами, вместимостью и способом установки. Благодаря этому можно подобрать подходящую модель с учетом конкретных особенностей помещения.

Какие подойдут для типовой маленькой квартиры:

Двухкамерные с одной дверцей — это самые популярные, стандартные модели, которые встречаются чаще всего.
Подойдут и для одного жильца, и для семьи из 3-5 человек. При желании такой агрегат можно вместить на 4,5-5 кв. м, но придется пожертвовать либо столовой группой, либо размером гарнитура.
Однокамерные — такое оборудование состоит только из одного холодильного отделения без морозилки либо температура в этих отсеках не регулируется отдельно. Отличный компактный вариант для 1-2 человек, которые не хранят большие запасы продуктов и не нуждаются в большой морозильной камере.

Соцсети блогера anna_unschikova

Соцсети блогера persitskaya

Соцсети блогера rukodelnitsa_v_dome

По типу установки техника делится на:

Отдельностоящую — это самый распространенный и простой в реализации вариант. Охлаждающий прибор можно поставить просто рядом с гарнитуром, отдельно в угол или, например, под верхний компактный шкафчик, если получается вписаться в размеры.

Встраиваемую — техника встраивается прямо в гарнитур, спереди ее закрывают дверцы так же, как и обычные шкафы. Монтаж получается чуть сложнее, зато зона готовки выглядит аккуратно и единообразно.

фото

Соцсети дизайнера Юлии Зубаревой

Соцсети дизайнера Анастасии Струве

Соцсети дизайнера Лидии Большаковой

Соцсети блогера pushistaiamysh

Соцсети дизайнера Ольги Пушкаревой

Соцсети блогера katya_dorohina

Соцсети блогера __ann96

Соцсети дизайнера Дениса Серова

Дизайн: Анна Киселева

Если не рассматривать вариант со сложной перепланировкой или объединением зоны готовки с гостиной, вариантов, куда поставить крупногабаритную технику, не так много.

Соцсети блогера @zabavaoh

Подходящие места на небольшой площади:

Возле двери или просто при входе.
В конце гарнитура — это один из самых удобных вариантов, если его реализации не мешает радиатор, широкий подоконник или газовая труба.
В нише — ее можно выделить, например, за счет коридора, который в домах того периода часто неоправданно длинный и бесполезный.
Около окна с другой стороны от основной мебели — может смотреться громоздко, но иногда, наоборот, это лучшее решение.
Внутри гарнитура — подойдет для встраиваемых моделей. Примеры такой кухни в хрущевке с холодильником — на фото ниже.

фото

Соцсети блогера yli_goff

Соцсети блогера kroshka_treshka

Соцсети студии iRooms Design

Соцсети блогера yuliya_pupsic

Соцсети студии Lares Design

Соцсети блогера marina_at_home

Соцсети блогера honeyhouse74

Соцсети блогера @zabavaoh

Соцсети блогера troev43m2

Соцсети блогера irina. garasuta

Соцсети студии New Plans Design

Поскольку квартиры той эпохи предполагают типовые решения, рассмотрим несколько вариантов планировки кухни в хрущевке с холодильником: с изменениями изначальной площади помещений и без.

Вариант 1

Этот проект — наглядный пример того, как можно оформить комфортную и удобную кухню с холодильником в хрущевке без перепланировки.

Проект дизайнера Полины Андреевой

Столовую группу было решено вынести в гостиную — это позволило использовать всю оставшуюся площадь (5,6 кв. м) для расстановки необходимых систем хранения и бытовой техники. Дизайнер спланировала полноценный угловой гарнитур во всю ширину смежных стен. Верхние шкафы сделали только с одной стороны, чтобы не перегружать маленькое пространство. Вдоль стены слева от входа разместили двухкамерный холодильник, посудомоечную машину и микроволновую печь (она встроена в верхний шкафчик). Благодаря такому решению при взгляде из гостиной зона готовки не кажется тесной или загроможденной — взгляд падает на свободную стену, украшенную голубой плиткой и контрастной вытяжкой.

Вариант №2

Дома серии II-18-01/12 — самый распространенный тип застройки выше пяти этажей в Москве. Кухонная зона здесь более просторная, но и этот метраж считается небольшим, учитывая функционал, который он должен выполнять.

Проект студии New Plans Design

Г-образное расположение гарнитура подходит для помещения любой формы — в том числе для вытянутой прямоугольной комнаты. Здесь из-за узкой торцевой стены его сделали неравномерным: длинным по одной стороне и совсем коротким (две секции) — по другой. Оставшееся пространство отдали под вместительную обеденную зону на четверых. Холодильник находится у окна, за ним идут плита, посудомоечная машина и раковина. В итоге хватило места и для всей техники, и для хранения, и для полноценной столовой группы.

Вариант №3

Сложнее всего приходится владельцам однушек: общая площадь квартиры — меньше 30 кв. м, кухни — меньше 6 кв. м (здесь это 5,27 квадратов). Обычно возможности вынести столовую группу в жилую комнату нет, так как она уже совмещает функции гостиной, спальни, а иногда еще и кабинета.

Проект студии Cubiq

Проще всего, если в квартире живет один человек или пара и готовят дома немного. Тогда можно обойтись небольшим линейным гарнитуром — как, например, сделали здесь. За счет компактной бытовой техники (двухконфорочной плиты и узкой мойки) удалось найти место не только для холодильника, но и для посудомоечной машины! В углу помещения поставили маленький круглый стол на двоих — в квартире живет молодая пара, так что им такой обеденной зоны вполне достаточно.

Вариант №4

На первый взгляд эта планировка очень похожа на предыдущую, но ключевое отличие кроется именно в расположении холодильника. Исходные данные были такими же, но в данном проекте дизайнер предложила внести небольшие изменения.

Проект Галины Соколовой

Чтобы сделать кухню в хрущевке с холодильником меньше 6 кв. м более функциональной, вход в нее перенесли из коридора в комнату, а часть его площади отдали в пользу зоны готовки, организовав там нишу. Именно в нее потом встроили колонны с холодильником и полками для хранения). В итоге столовая группа разместилась в дальнем от входа углу, а линейный гарнитур получился более длинным, со всеми необходимыми отсеками, а также местом под полноценную плиту, посудомойку и СВЧ-печь.

Рассмотрим реальные прямые и угловые кухни в хрущевке с холодильником с фото. Все эти примеры наглядно демонстрируют, что маленькую зону готовки в старом фонде можно оформить в самых разных стилях.

Светлый сканди

Для скандинавского стиля характерны светлая гамма, недорогие экологичные материалы и лаконичный декор. Хозяйка квартиры воплотила все эти маркеры стиля: пять квадратов площади задействованы по максимуму, но при этом гарнитур и техника не выглядят громоздкими за счет белого цвета, который преобладает в палитре, и простых фасадов. Столешница под дерево создает необходимый контраст и сочетается по оттенку с напольным покрытием. Холодильник в данном случае стоит при входе, а над ним сделан маленький шкафчик, который обеспечивает дополнительное хранение.

Соцсети блогера irina.garasuta

Уютный контемпорари

Эту кухню в современном стиле оформили в теплых оттенках серого и коричневого, использовав черный для контраста, а белый — в качестве основы для простой отделки. Таким образом светлые стены уравновешивают достаточно темный гарнитур. Интересно и планировочное решение: обеденную группу вынесли в гостиную, а освободившееся место отдали под стеллаж, где можно расставить все необходимые мелочи, посуду и комнатные растения. Холодильная камера спрятана в нише, поэтому при входе ее даже не видно — это визуально облегчает пространство.

фото

Соцсети блогера nadyko

Кухня в хрущевке с холодильником и газовой колонкой в стиле лофт

Этот интерьер — настоящий микс ярких и самобытных направлений. Здесь прослеживаются и мотивы лофта, и ретростиль, и немного эклектики. Вот несколько самых ярких решений, которые можно взять на заметку, если вы любите смелые эксперименты:

Отказаться от верхних шкафов вообще. Для маленького пространства это кажется дикостью, но, как пишет хозяйка квартиры у себя в блоге, на практике это вполне удобно, если вам не нужно постоянно и много готовить.
Не прятать газовую колонку. Сделать это реально, но, как правило, достаточно трудно. Можно пойти от обратного и не пытаться скрыть неудобный элемент, а, наоборот, оставить его на виду, подчеркнув самобытность интерьера.
Один яркий бытовой прибор, пусть даже крупный. В данном случае это как раз холодильник — он стоит в нише и сочетается по цвету с диванчиком.
Нестандартная столовая группа. Здесь это не традиционный стол и комплект одинаковых стульев, а набор на первый взгляд разрозненной винтажной мебели, которая вместе смотрится удивительно гармонично.

фото

Соцсети блогера rukodelnitsa_v_dome

Минимализм с цветными деталями

Здесь мы видим достаточно нестандартное решение. Вместо полноценного прямого или П-образного гарнитура — небольшой угловой: с компактной плитой, мини-мойкой и посудомоечной машиной. Знаменитый SMEG в нежном мятном оттенке стоит в углу напротив входа, заодно играя роль цветового акцента. Вместо стола обеденную группу организовали у окна, продолжив подоконник до широкой столешницы. Здесь же удобно работать. Это яркий пример стильной современной кухни в хрущевке с холодильником.

фото

Соцсети блогера staraya_presnya_

Лаконичная неоклассика

Наконец, если вы любите классический стиль, присмотритесь к его более современному прочтению. Неоклассика вполне органично вписывается в маленькие пространства, не требуя больших масштабов и использования только дорогих натуральных материалов. При этом важны благородные цвета — здесь это классический серый в сочетании с белым на фартуке и черными деталями. Вместе ахроматы смотрятся гармонично и сдержанно, а яркости добавляет декор. Чтобы не нарушать общую картинку, высокий холодильник спрятали за дверцы шкафов — так же поступили с вытяжкой и духовкой.

Соцсети дизайнера Эльжбеты Чегаровой

Материал подготовила

Анастасия Степанова

Хрущевки Маленькие квартиры

Была ли статья интересна?

Поделиться ссылкой

Нажимая на кнопку «Подписаться»,
Вы даете согласие на обработку персональных данных

дизайн, фото, особенности планировки и отделки

Мало кому известны способы стильного оформления кухни небольшой площади: как правило, в хрущевках внимание дизайну уделяется в последнюю очередь, так как практичность и функциональность мебели намного важнее в комнате, предназначенной для готовки.

Компактный гарнитур с уместным дизайном, правильно подобранные материалы и креативный подход к зонированию пространства – эти и другие идеи в найдете у нас.

Если вы планируете собираться на кухне всей семьей, придется подумать о домашнем уюте: мебель с соответствующим дизайном вы отыщете без проблем, но как вписать ее в такое тесное пространство?

Кухни в хрущевках, несмотря на небольшой метраж, можно сделать стильными и удобными для использования, если учитывать основные принципы эргономики и выбирать простой и изысканный дизайн.

Так как профессиональные услуги стоят недешево, советуем вам не торопиться с поисками дизайнеров, а самостоятельно оценить все достоинства и недостатки комнаты, разобраться в особенностях восприятия оттенков и отследить самые модные тенденции в дизайне кухонного гарнитура. В этом вам помогут готовые фото дизайна маленькой кухни в хрущевке и наши полезные советы.

Маленькая кухня в хрущевке: дизайн, фото с газовой колонкой

Планировка кухни в хрущевке

Начать ремонт в таких комнатах лучше с планировки: вполне возможно, что размеры и форму интерьера еще можно преобразить. Чаще всего кухню расширяют за счет совмещения с другими комнатами: убрав стену, вы сможете создать современную комнату-студию, переходящую в гостиную.

Внимание! Если вы решили заняться демонтажом стен – получите разрешение на снос.

Интерьер маленькой кухни в хрущевке, фото

Для того чтобы визуально отделить зону гостиной от кухни, можно установить небольшие перегородки, двери со складным механизмом, барную стойку или диван, который будет выполнять роль границы между комнатами с разным назначением. Зонирование можно осуществлять и с помощью правильной отделки: в зоне кухни и гостиной используйте разные материалы для пола и стен.

Визуально расширить кухню можно, заменив дверь на широкую арку: она сделает дизайн кухни завершенным. Такой подход позволяет при необходимости перенести обеденный стол в гостиную: так вы сэкономите место на кухне и сможете выделить максимум пространства для приготовления пищи.

Интерьер малогабаритной кухни в хрущевке, фото

Занимаясь перепланировкой, не забывайте, что кухня — постоянный источник загрязнений, пара и неприятного запаха, который будет распространяться по квартире. Если вы собираетесь совместить несколько комнат в одну – позаботьтесь о наличии мощной вытяжки, которая решит эти проблемы.

Следующий способ перепланировки небольшой кухни предполагает ее объединение с балконной зоной. Если вам посчастливилось иметь широкий балкон, на котором найдется место для обеденного стола – уберите все лишние двери и перегородки.

Совет: чтобы на такой малогабаритной кухне было уютно – утеплите балконную зону, а также позаботьтесь о ее освещении в вечернее время.

Планировка маленькой кухни в хрущевке, фото

Правильность планировки кухни будет зависеть и от того, где вы разместите гарнитур и другую мебель. При наличии ниш вы можете спрятать холодильник или кухонные шкафы или создать удобные полочки для посуды.

Если ваша кухня имеет узкую форму – установите гарнитур так, чтобы он не преграждал место в центре комнаты. Лучше, если он будет располагаться вдоль небольшой стены: Г-образные угловые кухни в таком интерьере не всегда будут удачными.

Планируя особенности размещения мебели, придерживайтесь принципа «треугольника»: эффективным считается размещение мойки, столешницы для готовки и варочной плиты вблизи друг от друга. Такой подход избавит вас от необходимости перемещения по всей комнате в процессе готовки.

Малогабаритная кухня в хрущевке: дизайн, фото

Если длинная кухня не впишется гармонично в интерьер небольших размеров, а угловой малогабаритный гарнитур будет преграждать доступ к двери или балкону, вы можете решить вопрос с дополнительным рабочим местом, продлив столешницы на зону подоконника. Такая зона будет предназначаться и для готовки, и для семейных сборов в свободное время.

Идеи дизайна маленькой кухни-хрущевки, фото

Подходящие материалы

Первое, что бросится в глаза в кухонной отделке – это стены и пол. Так как в хрущевке кухни весьма ограничены в размерах, не стоит делать их еще более тесными с помощью ярких и темных цветовых акцентов.

Лучше остановиться на нейтральном дизайне и задействовать максимум светлых тонов. Лишь в некоторых зонах можно использовать отделочные материалы с контрастным дизайном: например, оформить кухонный фартук плиткой темного цвета, использовать светлые обои с яркими узорами для выделения обеденной зоны или проложить двухцветный кафельный пол.

Так как использование сразу нескольких материалов для отделки пола визуально разделит вашу кухню на несколько частей, специалисты не рекомендуют стелить разные напольные покрытия. Более того, даже в коридоре, плавно переходящем в кухню с аркой, лучше задействовать аналогичные материалы.

Потолок оставьте светлым: такой дизайн не будет вызывать ощущение закрытого пространства.

В качестве отделки потолка на кухне можно использовать плитку, пластиковые панели, обычную стойкую краску или глянцевые натяжные материалы.

В современном интерьере кухни можно попробовать наклеить на потолок фотообои с нежным дизайном.

Совет: зеркало – один из материалов, зрительно расширяющих интерьеры. Используйте его в отделке стен, пола, потолка и в качестве элемента для дизайна мебели – и ваша кухня будет восприниматься более легкой и свободной.

Особое внимание уделите дизайну стен в интерьере кухни. Стандартный вариант – плитка, краска или однотонные обои. Кстати, не всегда светлые варианты обоев и других материалов будут самыми удачными: например, на фоне светлой мебели можно поклеить обои пастельной палитры (желтого, персикового, зеленого оттенка).

Одну из стен можно сделать акцентной и оформить в более ярком цвете.

Малогабаритные кухни в хрущевке, фото

Обои с узорами лучше выбирать на стадии приобретения кухонного гарнитура, так как стили отделки и мебели должны быть гармоничными. Для классического дизайна подойдут обои со строгой полоской или крупными орнаментами.

Обои в стиле модерн и хай-тек более простые: они могут иметь мелкий ненавязчивый рисунок или рельефный дизайн. Оформление стен покрытиями в мелкий цветочек или клетку уместно в интерьерах кантри и прованс.

Качество материалов для стен тоже играет важную роль: при небрежной эксплуатации и неправильном уходе обои быстро потеряют внешний вид.

Совет. Лучше остановиться на обоях, которые выдерживают влагу, перепады температур, не впитывают запахи, не выгорают под солнцем: рядом полезных свойств наделены обои винилового и флизелинового типа.

Обои для маленькой кухни в хрущевке, фото

Внимание! В зоне готовки поклейте обои, выдерживающие влажную очистку и обработку моющими средствами.

После планирования отделки новой кухни уделите внимание мебели. Малогабаритный гарнитур может выглядеть просто и уютно, а может соответствовать самым изысканным тенденциям классики.

Если стены оформлены в темном цвете – установите светлую мебель, иначе комната зрительно уменьшится в размерах. А чтобы кухня была комфортной, обратите внимание на рациональные решения в дизайне гарнитура.

Мебель и другие элементы дизайна

Если вы предпочли выделить зону столовой на кухне, то остановитесь на компактной и легкой модели стола: в современных интерьерах эффектно смотрятся столики из стекла на тонких металлических ножках.

Под классический дизайн выберите небольшой стол, стилизованный под дерево. Необязательно ставить стол стандартной прямоугольной формы: подойдут и круглые, и овальные, и даже столики с нестандартными пропорциями.

Фото маленьких кухонь в хрущевке

Совет: если вы планируете периодически собираться с гостями за кухонным столом – посмотрите раскладные модели.

В обеденной зоне не помешают и небольшие шторки со стилизованным дизайном: легкие и светлые ткани подойдут для кухни, оформленной в строгом стиле,, а цветные занавески необычных форм гармонично впишутся в интерьер с современной мебелью.

Можете использовать сразу несколько типов шторок: более плотные решат проблему с ярким солнечным светом, а легкие – подчеркнут домашний уют.

При выборе кухонного гарнитура придерживайтесь следующих принципов:

мебель должна быть компактной и функциональной, но включать достаточно места для хранения всего необходимого. Поэтому вам не помешают навесные открытые полочки или шкафы с прозрачными дверцами;
старайтесь убрать максимум предметов внутрь шкафов и полок: беспорядок на кухне будет делать эту комнату еще более тесной;
при установке Г-образного гарнитура обратите внимание на внутренний угол: скошенная угловая зона считается более удобной для установки мойки, полочек и ящиков, но занимает больше места;
для удобства использования всех элементов гарнитура остановитесь на простых и практичных механизмах: выдвижных полках, рейлингах и кронштейнах, автоматических системах открывания дверц путем нажатия фасад мебели. Навесные шкафы могут открываться вверх. Чем меньше фурнитуры будет задействовано в дизайне – тем более компактной будет казаться мебель;

актуальны в современном дизайне модульные элементы гарнитура, которые, в случае необходимости, можно переместить на другое место;
выделяйте места для мелкой техники и хранения важных вещей с учетом удобства их использования: посуду лучше спрятать в навесном шкафу, духовку разместить не внизу кухни, а на средней высоте;
использование встроенной в гарнитур техники на небольшой кухне более предпочтительно: это могут быть не только варочные панели, но и духовые шкафы, холодильники, посудомойки и мелкая бытовая техника.

Мебель для маленькой кухни в хрущевке, фото

Совет: если вы планируете обновить дизайн кухни на долгий срок – отдайте предпочтение качественной технике с несколькими функциями. Например, мультиварка или микроволновка с множеством режимов заменит полноценную духовку.

Крупногабаритную технику не стоит устанавливать отдельно от гарнитура. Посудомойку или стиральную машину можно вписать в готовую кухню и прикрыть столешницей: так у вас появится дополнительное место для готовки.

Газовую колонку желательно спрятать в навесной шкаф. Плиту или варочную панель выбирайте с учетом количества членов семьи: если вы будете готовить часто и много – выберите стандартную 4-х конфорочную модель или более широкие варианты, но зачастую 2 или 3-конфорочной плиты вполне достаточно.

Для обустройства небольшой кухне подойдет как мебель с простым дизайном, так и гарнитур с изысканной вырезкой по дереву, глянцевыми поверхностями и вставками из других материалов. Но для того, чтобы элементы мебели выглядели гармонично, учитывайте особенности выбранного стиля оформления: например, старинная мебель не будет выглядеть уместно у стены с фотообоями на современную тематику.

Дизайн кухни в хрущевке, фото

Стильный дизайн кухни завершит правильная подсветка. Большую люстру на кухне можно повесить, если вы не задействовали навесные шкафы и прочую мебель, «утяжеляющую» дизайн.

Если элементы освещения крупных размеров портят интерьер кухни – отдайте предпочтение мелким встроенным светильникам. Их можно вмонтировать в любой зоне кухни: в потолке или стене, в навесных шкафах и открытых полках, вдоль рабочих поверхностей.

Если зону готовки вы отделили с помощью подиума – задействуйте и нижнюю подсветку.

Для создания изящного и гармоничного интерьера маленькой кухни потребуется немного: подберите простую, но функциональную мебель, продумайте варианты отделки, определитесь с наиболее подходящими зонами для установки всего необходимого – и в этой комнате будет не менее уютно, чем в остальных.

Видео

Предлагаем посмотреть видео-ролик с другими вариантами дизайна маленькой кухни в хрущевке: мы собрали 80 фото готовых интерьеров и представили их в формате слайд-шоу:

Кухня времен холодной войны

25 долларов США Мягкая обложка
Твердая обложка

432 стр. , 7 x 9 дюймов, 44 рисунка

Мягкая обложка
9780262516136
Опубликовано: 21 января 2011 г.
Издатель: The MIT Press

$25,00

Твердый переплет
9780262151191
Опубликовано: 19 декабря 2008 г.
Издатель: The MIT Press

$36,00

Книжный магазин MIT Press
Случайный дом пингвинов
Амазонка
Барнс и Ноубл
Книжный магазин.org
Индивидуальный
Индиго
Книг на миллион

Другие розничные продавцы:

Книжный магазин MIT Press
Случайный дом пингвинов
Амазонка
Барнс и Ноубл
Книжный магазин. org
Индивидуальный
Индиго
Книг на миллион
Amazon.co.uk
Блэкуэллс
Книжный магазин.org
Фойлз
Улей
Водные камни

Политика на кухне во время холодной войны — журнал History is Now, подкасты, блог и книги

Кухня – сердце домашнего уюта. дом дома, где члены семьи наслаждаются едой и теплом. Но даже кухня — это личное пространство нашей жизни — может быть частью повседневной политики. Здесь Лиза Хадиз рассматривает роль кухни в холодной войне, включая знаменитые «кухонные дебаты».

Палата

До того, как для домашнего хозяйства были разработаны современные технологии, кухня была каторжным домашним трудом; труда, который обычно ассоциировался с женской ролью. Неудивительно, что когда-то в Советском Союзе кухня считалась ужасным помещением для женщин. После русской революции 1917, кухня была частью дома, от которой необходимо избавиться для полной эмансипации женщин. Общественные столовые заменили кухню, чтобы освободить женщин от унизительного труда и труда на кухне, чтобы дать женщинам время для саморазвития и саморазвития — больше времени для чтения, а также для изучения литературы и искусства.

Когда эти общественные столовые не стали популярными, а растущая промышленность привела в города больше людей, правительство создало коммунальные квартиры для проживания нескольких семей. Звонок коммуналка , эти жилые помещения имели общую кухню. Кухни в этих домах были общественным пространством, где каждая семья, проживающая в квартире, готовила себе еду. наслаждайся своим кофе. Не только потому, что это был потенциальный очаг конфликта между жильцами, возможно, из-за пропавшего чайника, но и потому, что это было опасное место для неправильного разговора. На общей кухне вам придется следить за тем, что вы говорите, поскольку информация может быть передана правительству.

Собственная кухня

С 1950-х годов, в спешке с обеспечением жильем растущего населения, для широких масс были построены двухкомнатные квартиры с низкими потолками, получившие название Хрущевка , в честь советского лидера Никита Хрущев. На этот раз они были построены для отдельных семей с собственной ванной комнатой и кухней. Поскольку большие семьи из трех поколений теснились в этих небольших квартирах, членам семьи едва хватало места, чтобы поесть вместе. Но, по крайней мере, у них была собственная кухня.

С семьями, у которых есть личное пространство, кухня не стала безопаснее. Поскольку это частное пространство, правительству нужно было еще внимательнее присмотреться к кухне. Агенты наблюдали и прослушивали кухни.

Какими бы угрожающими ни были семьи, они встречали гостей на своих маленьких кухнях, где велись разговоры о политике и искусстве. В стенах кухни делилась и читалась подпольная самиздатовская литература ( самиздат ). Это также было место, где семья и друзья могли слушать запрещенную музыку, такую как джаз и рок-н-ролл. Когда группа людей вот так тусовалась на кухне, это считалось формой диссидентской деятельности.

По иронии судьбы, в то время как свобода искусства и свобода слова обсуждались за кухонным столом, дискриминация, с которой столкнулись советские женщины, не обсуждалась.

Хотя после революции русские женщины получили юридические, политические и экономические права, вскоре после прихода к власти Сталина он вернул традиционное гендерное разделение труда. Женщин определяли как мать, жену и коммунистку. Состояние женщины ухудшилось. Между соседними стенами коммуналок ни для кого не было секретом, что женщины становились жертвами жестокого обращения.

В 1979 году группа женщин (Татьяна Мамонова, Татьяна Горичева, Наталья Малаховская и Юлия Веснесенская) самостоятельно опубликовала противоречивый альманах «Женщина и Россия », раскрывающий, с чем на самом деле сталкивались женщины в Советском Союзе: с двойным стандартом пролетариата. а в качестве жен и матерей — неравная оплата труда, насилие в семье, плохие условия в родильных домах и низкое качество государственного ухода за детьми. Однако диссидентские круги не хотели обсуждать эти вопросы за своими кухонными столами, и вскоре после распространения альманаха КГБ начал преследование авторов, вынудив их бежать из Советского Союза.

Посудомоечная машина

За двадцать лет до того, как была написана книга Женщина и Россия , в 1959 году, во время американской выставки в парке Сокольники в Москве, советский лидер Никита Хрущев вступил в жаркий спор с вице-президентом США Ричардом Никсоном. о женщины и дизайн кухни — тот, который многие годы спустя будут помнить как часть истории холодной войны. Никсон с гордостью представил модель кухни «типичного американского дома», а затем, в частности, привел посудомоечную машину в качестве примера, который, как он мог подумать, олицетворяет освобождение женщин в США.

Указывая на посудомоечную машину, Никсон продолжает:

«Это наша новейшая модель. Это тип, который выпускается тысячами единиц для непосредственной установки в домах. В Америке нам нравится облегчать жизнь женщинам».

В ответ Хрущев сказал: «Ваше капиталистическое отношение к женщинам не встречается при коммунизме».

Никсон ответил: «Я думаю, что такое отношение к женщинам универсально. Что мы хотим сделать, так это облегчить жизнь нашим домохозяйкам». [i]

Разговор двух лидеров о посудомойке, получивший название «кухонные дебаты», весьма показателен. Благополучие женщин было своего рода эталоном для оценки политической системы.

Таким образом, если Советский Союз хотел освободить женщин, избавившись от кухни, США сделали выбор в пользу революционного преобразования кухни. После Второй мировой войны женщин в Америке поощряли оставаться дома, чтобы уступить место мужчинам, вернувшимся с войны. За это время старомодная американская кухня начала претерпевать кардинальные изменения. Слушая, что хозяйки думали о своей кухне, в конце 1940-х годов архитекторы, инженеры и специалисты по домоводству приступили к строительству современных кухонь. С помощью новых технологий кухни были превращены в мастерские, чтобы сделать приготовление пищи и стирку более удобными, занимать меньше времени и освободить женщин от тяжелой работы. Архитектор успешных загородных домов 1950-х годов Альфред Левитт сказал: «Благодаря количеству бытовой техники в нашем доме у девушек будет по три часа, чтобы убить каждый день».[ii]

С новым технологии, направленные на повышение эффективности и сокращение времени домашнего труда, особенно для женщин, супружеские пары могут работать независимо от членов расширенной семьи. Это было время возникновения послевоенной нуклеарной семьи с гендерными ролями мужчины-кормильца/домохозяйки, из чего реклама и женские журналы создали образ послевоенной домохозяйки из среднего класса.

Хотя женщина, будучи домохозяйкой, ежедневно трудится бесплатно, в капиталистической системе, которую продвигал Никсон, это не считалось унизительным. Ее преданность своей семье была тем, что составляло американские семейные ценности того времени. Американская пропаганда времен холодной войны в значительной степени сосредоточилась на семье, где ценности идеальной западной семьи должны были продавать демократию и капитализм за границу через образ процветания, который предлагала идеальная семья.

За пределами кухни

Интересно, что всего через четыре года после разговора на кухне с советским лидером, когда Никсон попытался использовать домашнюю сферу, чтобы указать на улучшение жизни женщин в США, исследование Бетти Фридан показало обратное. В ее книге « Женская тайна » (1963) раскрывается то, что не обсуждалось за кухонным столом: неудовлетворенность семейной жизнью несчастной белой домохозяйки из среднего класса.

Точно так же, в отличие от того, что, возможно, думал Хрущев об отношении коммунизма к женщинам, советские женщины сталкивались с дискриминацией в частной и общественной сфере, и этот факт даже не замечался диссидентскими кругами. Запрещенный более 40 лет назад самиздат Женщина и Россия была на прошлогодней выставке Ленинградский феминизм 1979 . Выставка позволила нам услышать когда-то замолкшие голоса женщин, критиковавших Советский Союз. Это были голоса, которым отказывали за кухонным столом.

Что вы думаете о статье? Дайте нам знать ниже.

Лиза Хадиз — редактор и писатель, живущая в Джакарте. Она пишет на темы, связанные с гендером и историей. Ее блог называется «Некоторые мысли девушки-капучино» 9.0088 https://feministpassion.blogspot.com .

[i] Взято из Стенограмма дебатов на кухне от 24 июля 959 года Вице-президент Ричард Никсон и премьер-министр СССР Никита Хрущев Посольство США, Москва, Советский Союз.

[ii] Левиттаун, Пенсильвания (2003 г.) Строительство пригородной мечты .

Источники

Фридан, Бетти (1973) «Вверх с кухонного пола». NY Times. https://www.nytimes.com/1973/03/04/archives/up-from-the-kitchen-floor-kitchen-floor.html [По состоянию на 22 августа 2020 г.].

ГеоИстория (2015) Эволюция и распад советской кухни . https://geohistory.today/soviet-kitchen/ [По состоянию на 5 июля 2020 г.].

Ибер, Патрик (2017) «Мир холодной войны». -extent-enduring-costs> [Проверено 21 декабря 2019 г.].

Краснер, Барбара (2014) «Ядерная семья и культура холодной войны 1950-х годов». Academia . https://www.academia.edu/9926751/The_Nuclear_Family_and_Cold_War_Culture_of_the_1950s [Проверено 21 декабря 2019 г.].

Левиттаун Пенсильвания (2003) Строительство пригородной мечты . http://statemuseumpa.org/levittown/three/kitchen.html [По состоянию на 22 августа 2020 г. ].

NPR (2014 г.) «Как советские кухни стали рассадниками инакомыслия и культуры». Соль . https://www.npr.org/sections/thesalt/2014/05/27/314961287/how-soviet-kitchens-became-hotbeds-of-dissent-and-culture [По состоянию на 5 июля 2020 г.].

Роуч, Мэдлин (2019) «Капитализм или коммунизм лучше для женщин?» Как кухонные дебаты придали новый смысл «тылу» времен холодной войны». Time . https://time.com/5630567/kitchen-debate-women [По состоянию на 16 августа 2020 г.].

The Calvert Journal (2020) История Самиздата 70-х, с которого начался позднесоветский феминизм . https://www.calvertjournal.com/articles/show/11906/woman-and-russia-feminist-zine-samizdat [Проверено 16 августа 2020 г.].

Стенограмма дебатов на кухне 24 июля 959 г. Вице-президент Ричард Никсон и премьер-министр СССР Никита Хрущев Посольство США, Москва, Советский Союз . https://www.cia.gov/library/readingroom/docs/1959-07-24.pdf [По состоянию на 16 августа 2020 г.

Архитектурно Строительный портал

Дизайн кухни хрущевки маленькой: 10 советов которые работают на 100%

Кухня в хрущевке с холодильником: 70 фото вариантов, планировка

Планируем интерьер кухни в хрущевке с холодильником

Вариант 1

Вариант №2

Вариант №3

Вариант №4

Светлый сканди

Уютный контемпорари

Кухня в хрущевке с холодильником и газовой колонкой в стиле лофт

Минимализм с цветными деталями

Лаконичная неоклассика

дизайн, фото, особенности планировки и отделки

Планировка кухни в хрущевке

Подходящие материалы

Мебель и другие элементы дизайна

Видео

Кухня времен холодной войны

Политика на кухне во время холодной войны — журнал History is Now, подкасты, блог и книги

Добавить комментарий Отменить ответ