Из какого материала лучше делать кухонный гарнитур: выбор материала фасадов и столешницы
Как выбрать материалы для кухни
Правильное обустройство кухонного пространства позволяет сделать процесс приготовления пищи более простым и интересным, хранения утвари, техники, приборов и оборудования – удобным. При этом кухонная мебель внешне должна соответствовать определенному стилевому направлению, выбранному для всей квартиры или дома. Чтобы ваша кухонная мебель была красивой, удобной, долговечной, стильной, необходимо сразу определиться, из какого материала лучше заказать кухню – об этом стоит позаботиться до разработки дизайн-проекта.
Основные элементы кухонной мебели и их материалы
Кухонный гарнитур – комплект подвесной, встроенной, отдельно стоящей мебели для кухни. Независимо от типа кухни (прямая, Г-образная, П-образная, островная и пр.) основными элементами мебели будут являться:
- Корпус (каркас) – основа, составляющая остов шкафов, тумб и пр.
- Фасад – то, что используется для изготовления, отделки створок кухонной мебели, лицевая часть, от которой зависит восприятие гарнитура в целом.
- Столешницы – рабочая поверхность, верхняя часть мебельного гарнитура, где непосредственно осуществляется приготовление пищи, установлено кухонное оборудование, техника, утварь.
- Фартук – материал, монтируемый над столешницей непосредственно на стену для защиты стеновой отделки от воды, масла, брызг, загрязнений в процессе эксплуатации кухонной мебели.
- Цоколи – нижняя часть мебельных гарнитуров, расположенная от нижней полки (створки) до напольного покрытия с целью предотвращения скопления пыли и воды непосредственно под мебелью.
- Фурнитура – ручки, ножки, декоративные элементы на мебельных гарнитурах.
Если вы выбираете готовую кухню, то материалы всех перечисленных выше элементов уже определены производителем, либо выбор для столешницы или фасада будет ограничен. При изготовлении гарнитура под заказ, можно выбрать материалы для кухни самостоятельно. В обоих случаях вам пригодятся наши советы.
Материалы для столешниц
Столешница – основная рабочая поверхность на каждой кухне, поскольку именно на ней происходит непосредственно приготовление блюд. Кухонные процессы могут быть как сухими, так и влажными, с ударной нагрузкой, с воздействием высоких температур, и всё это столешница должна выдерживать без каких-либо проблем.
Основной материал для столешницы кухни – натуральный или искусственный камень. В роскошной кухне в духе классицизма красиво смотрится именно натуральный природный камень, чаще всего – мрамор. Он не боится высоких температур, поэтому можно ставить непосредственно на столешницу нагретую посуду. Мраморные поверхности легко очищать, они менее подвержены царапинам, но камень хорошо впитывает влагу – это нужно учитывать.
Искусственный камень (кварцевый агломерат, акрил) внешне имитирует натуральный камень, но уступает по прочности и внешнему виду.
К другим материалам относятся:
- Массив дерева – эксклюзивное практичное решение, но требующее очень бережного отношения, поскольку можно легко повредить поверхность.
- Стекло, керамика, нержавеющая сталь – изготавливаются только под заказ, обычно востребованы в стилях хай-тек, лофт.
- МДФ – востребованный вариант столешницы, который легко восстанавливается при необходимости.
Лучшим решением в роскошной классической кухне будет столешница из мрамора или массива дерева, а в духе хай-тек, лофт – из металла, стекла.
Материалы для каркасов (корпусов)
Каркас кухонной мебели – это ее основа, «скелет», который должен выдерживать определенные виды воздействий:
- весовую нагрузку, если это навесные шкафы, полки;
- термическую, если это столешницы, фартук;
- ударную, если это тумбы, выдвижные ящики под столешницей;
- высокий уровень влажности, если это конструкции со столешницей, шкафы у мойки, навесные шкафы для сушки посуды.
Здесь много вариантов материалов, поэтому ориентироваться нужно по тому, насколько усиленно планируется эксплуатация кухонной мебели – иными словами, как часто и сколько времени планируется здесь проводить.
Каркасы кухонных гарнитуров могут изготавливаться из следующих материалов:
- Массив дерева. Из цельной древесины изготавливают мебельные щиты, которые соединяются между собой, образуя основу. Для защиты от влаги, грибка массив дерева покрывают специальными составами.
- Металл или нержавеющая сталь. Долговечное стильное решение с хромированной или латунной отделкой для дизайна хай-тек, космо, минимализм.
- ЛДСП. Чаще всего используется для корпусов мебельных гарнитуров для кухни.
- Шпон (экошпон). Спрессованные древесные стружки также часто применяются для оформления каркаса.
- МДФ. Плиты средней плотности, используется фабриками для производства каркасов немного реже, чем ЛДСП – в основном, в решениях средней ценовой категории, поскольку плиты МДФ стоят дороже ламинированного ДСП.
Материалы для фасадов
Фасад – лицо кухонной мебели, определяющее ее стиль, долговечность, практичность.
- Устойчивость к повышенному уровню влажности независимо от места установки – на кухне всегда большое скопление влаги.
- Стойкость к высоким температурам – это касается всей мебели, установленной вблизи варочных поверхностей, духовых шкафов, СВЧ-печей.
- Стойкость к воде – касается мебели под и над столешницей, а также мебели, расположенной в непосредственной близости от мойки.
- Устойчивость к химически агрессивным веществам – фасады быстрее всего загрязняются в кухонном помещении, поэтому они должны легко отмываться, и, следовательно, оставаться стойкими к моющим средствам.
Вышеперечисленным параметрам в полной мере удовлетворяет массив дерева, шпон (натуральный и экошпон), МДФ плиты.
Отдельно следует сказать про технологию Fenix NTM – нанотехнологичный матовый материал, используемый при отделке фасадов кухонной мебели. По праву, это один из лучших материалов для кухни, поскольку он устойчив к температуре и влажности.
Фасады бывают двух типов: глухие створки, и с вставками из стекла, металла, пластика и иных материалов. Вставки могут быть гладкими и рельефными, матовыми или глянцевыми, с рисунком или одноцветными.
Материалы для фартуков
Фартук – конструкция по функциям ближе к отделочным материалам, используемая для защиты настенных покрытий на кухне от попадания воды, высокой влажности, повышенных температур. Устанавливается непосредственно за варочной поверхностью, мойкой и рабочей столешницей. Теоретически, для материалы фартука для кухни могут быть любыми – главное, чтобы они обладали влагостойкостью, термостойкостью, были моющимися. Чаще встречаются стеклянные фартуки и отделка стен посредством керамогранита, керамической плитки.
Фурнитура и цоколи
Фурнитура, как и фасады, является тем элементом, который напрямую определяет стиль, внешний вид мебельного гарнитура. Помимо внешнего вида, стоит помнить, что от качества фурнитуры зависит долговечность эксплуатируемой мебели.
Заключение
Новая кухня — это всегда событие, которое требует особого подхода. При выборе готовой кухни или при изготовлении мебели на заказ, стоит помнить, что от материала зависит многое. Чтобы выбор радовал, мы рекомендуем продумать самые важные моменты:
- Стиль кухни. Для каждого стиля подходят свои материалы: в хай-тек и отчасти лофт преобладают нержавеющая сталь, стекло, иногда пластик или МДФ. В кантри – массив дерева, МДФ, шпон. Для классических стилевых направлений характерно использование массива, шпона, мрамора. Удачно подобранные материалы подчеркивают дизайн, передают характер помещения и создают настроение.
- Нагрузка на стены. Если вы планируете расположить навесные шкафы на крепкой несущей стене, можно смело выбирать кухню из массива. В остальных случаях лучше остановить выбор на более легких материалах, ведь к весу шкафчика добавится вес посуды.
- Долговечность материалов. Мебель из натуральных материалов доказала свою долговечность при должном уходе. Но и современные материалы — МДФ, нержавеющая сталь с хромированием или латунным покрытием, ЛДСП и пр., могут прослужить 30-50 лет и больше. Все зависит от условий эксплуатации и отношения к кухонной мебели, и, конечно, качества материалов.
Но и современные материалы — МДФ, нержавеющая сталь с хромированием или латунным покрытием, ЛДСП и пр., могут прослужить 30-50 лет и больше. Все зависит от условий эксплуатации и отношения к кухонной мебели, и, конечно, качества материалов.Не стоит обращать внимание на искусственное или природное происхождение материала, если это непринципиально. МДФ, ЛДСП могут не уступать по показателям металлу и массиву. Но, если вы хотите создать уникальную кухню из полностью природных материалов, то стоит обратить внимание на решения без использования полимеров и искусственных добавок.
При выборе эксклюзивной элитной мебели для кухни проконсультируйтесь у экспертов. Наши менеджеры всегда готовы помочь в выборе готового гарнитура или помогут заказать мебель по индивидуальному проекту любой сложности.
Нужна консультация?
Подпишитесь на нашу рассылку
Материалы для кухонного гарнитура — как выбрать лучший для современной кухни
Материалы для кухонного гарнитура — как выбрать лучший для современной кухниГлавная /Блог/Материалы для кухонного гарнитура — как выбрать лучший для современной кухни
Перед тем, как приступить к выбору материалов для изготовления вашей кухни, важно понять, из чего же состоит кухонный гарнитур.
Выделяют 2 основных элемента:
- Корпус – это основа мебели, ее каркас. Сюда относятся верхние и нижние модули, а также шкафы-пеналы. Сверху на корпус устанавливают столешницу – горизонтальную рабочую поверхность.
- Фасады – передние панели шкафов, ящиков и тумб. Именно они формируют эстетику кухни, ее внешний вид. Подробно о фасадах мы говорили в статье «Кухня из пленки, эмали или пластика? Как выбрать материал фасадов и горько не пожалеть об этом». Поэтому в данной статье останавливаться на них не будем, а уделим больше внимания остальным составляющим гарнитура.
К элементам кухни относится также фартук – часть стены между верхними и нижними модулями. И только теперь, когда мы разобрались с составными частями гарнитура, можно приступить к материалам, из которых они изготавливаются.
Корпус гарнитура – из чего делают и как выбрать лучший материал для кухни?
Корпус – главная составляющая, которая влияет на срок службы кухни.
Для изготовления корпуса кухонной мебели чаще всего используется 2 вида материалов:
- ЛДСП – ламинированная древесно-стружечная плита;
- МДФ – мелкодисперсная фракция дерева.
Далее поговорим подробнее о характеристиках каждого из них.
ЛДСП, или древесно-стружечная плита, облицованная ламинатом, имеет ряд преимуществ:
- доступная цена;
- простота изготовления;
- устойчивость к статическим нагрузкам;
- возможность имитировать различные виды древесины – бук, ольху, венге.
При этом, из-за низкой плотности, ЛДСП имеет свои нюансы:
- неустойчивость к резким механическим ударам;
- высокая способность впитывать влагу.
Второй недостаток не является серьезной проблемой, так как решается с помощью специальной обработки. ЛДСП пропитывают парафином или другой водоотталкивающей эмульсией, благодаря чему ее влагостойкость возрастает. Обработанная ЛДСП не дает 100%-ной защиты от воды, однако защищает мебель лучше, чем материал без пропитки.
МДФ представляет собой древесное волокно, спрессованное до мельчайшего состояния. Это экологически безопасный материал. В отличии от ЛДСП, он не пропитывается формальдегидом. Связующими веществами служат лигнин или натуральный парафин, которые безвредны для здоровья.
Преимущества, которые делают МДФ популярной для производства кухонь:
- высокая плотность, а значит устойчивость к нагрузкам;
- устойчивость к воздействию влаги;
- долговечность – срок службы мебели из МДФ составляет более 12 лет.
МДФ – плотный и надежный материал. Если в случае с ЛДСП со временем могут расшатываться крепежи для дверок, то МДФ держит их гораздо лучше благодаря высокой плотности и более однородной текстуре.
Единственным минусом является цена – она высокая в сравнении с мебелью из ЛДСП, но вполне оправдана, если принять во внимание все плюсы МДФ.
Из какого же материала лучше покупать кухню?
Чаще всего корпус кухни заказывают именно из ЛДСП. При соблюдении правил ухода, а также грамотной обработке стыков и швов, этот материал достаточно практичен. После пропитки специальным водоотталкивающим составом риск разбухания ЛДСП от влаги значительно снижается.
Стоит отметить, что качество одного и того же покрытия может сильно отличаться в зависимости от производителя. Компания «Авантиз» использует ЛДСП австрийского производителя Egger – лидера в производстве древесно-стружечной продукции.
ЛДСП от Egger отличается низким содержанием формальдегида, устойчивостью к перепадам температур и влаге, а также особенной долговечностью. Срок службы такой мебели составляет от 15 лет.
Для удобства мы свели характеристики ЛДСП и МДФ в краткую таблицу:
Материалы корпуса кухни не всегда совпадают с материалом фасадов. Популярный вариант, который позволяет и сэкономить, и получить надежную долговечную кухню – это гарнитур с корпусом из ЛДСП, а фасадами – из МДФ.
Столешницы – из чего изготавливают
Разнообразие материалов, из которых из которых изготавливают столешницы, не ограничивается 2-мя вариантами. В данном случае используются производные не только из дерева, а также из камня и стекла.
Материалы для производства столешниц можно условно разделить на 3 группы:
- Дерево и его производные.
- Камень – искусственный и натуральный.
- Стекло.
Подробнее о том, из каких материалов производят столешницы, и на что обратить внимание при их выборе, читайте в статье «Материалы для кухонной столешницы. Из чего сделать надежную рабочую поверхность?»
Кухонный фартук – как выбрать материал?
Фартук – участок кухни, который в значительной мере подвержен воздействию высокой температуры и пара от варочной поверхности, а также загрязнению жирными брызгами и пищевыми частицами. Поэтому при выборе материала для кухонного фартука нужно учитывать следующие требования:
- жаропрочность;
- водонепроницаемость;
- простота мытья.
Существует ряд материалов, которые этим требованиям соответствуют:
- Керамическая плитка. Обладает высокой жаростойкостью и устойчивостью к частому воздействию влаги и пара. Преимущество плитки также в том, что выкладывать ее можно и после монтажа кухонного гарнитура.
Преимущество плитки также в том, что выкладывать ее можно и после монтажа кухонного гарнитура. - Закаленное стекло. Позволяет экспериментировать с рисунком, так как под прозрачную поверхность можно поместить декоративную штукатурку или обои. Отлично выдерживает температурные перепады.
- Пластик. Вариант бюджетный, однако не самый долговечный и безопасный, так как неустойчив к открытому огню.
Фартук во многом определяет внешний вид помещения, поэтому подбирать его стоит после того, как вы определились с цветами и материалами гарнитура и стилем кухни.
Чтобы понять, из какого материала заказывать кухню, чтобы она соответствовала вашим требованиям и финансовым возможностям, – обратитесь к специалистам компании «Авантиз».
Наши менеджеры проконсультируют вас с выбором материала, составят эскиз и рассчитают стоимость. А мастера на нашем собственном производстве реализуют согласованный дизайн-проект.
Заказать бесплатную разработку дизайн-проекта
The Good Prep Set
Характеристики
Загрузить еще
@_annihall
@taradonnephoto
@judy.kim
@moriah.brooke
@jef.lecuyer
@cheleseamohrman
@shepherdbapsang
@eleseamohrman
@shepherdbapsang
9
9
. наших любимых кухонь.
Откройте для себя
средний рейтинг
4.
9
из 5
На основании 1989 отзывов
5 звезд
1801 отзывов
4 звезды
138 отзывов
3 звезды
28 отзывов
2 звезды
11 отзывов
1 звезда
11 отзывов
97% рецензентов порекомендовали бы этот продукт другу
Фото и видео клиентов
Сортировать по Самые новыеСамые старыеФото и видеоС наивысшим рейтингомСамый низкий рейтингСамые полезныеНаименее полезные
Отзыв опубликован
Анджела С. Отзыв Анжелы С.
Проверенный покупатель
Рейтинг 5 из 5
Моя новая любимая разделочная доска!
Мне нравится мой новый мини-реборд! Действительно прочный материал, легко моется вручную или в посудомоечной машине, а цвет очень веселый! Рада, что решила купить и попробовать эту марку.
Загрузка…
Я рекомендую этот продукт
Было ли это полезно?
Отзыв опубликован
Констанс Ф.
Отзыв от Constance F.
Проверенный покупатель
Рейтинг 5 из 5
Люблю цвет!
Люблю эту доску для небольших работ. Измельчение или нарезка для бутерброда. Легко схватить. Красиво смотреть.
Загрузка…
Я рекомендую этот продукт
Отзыв опубликован
Холли С. Отзыв от Halle S.
Проверенный покупатель
Рейтинг 5 из 5
Мои любимые разделочные доски!
Красивые доски! Цвета такие красивые, а доски просты в использовании и чистке.
Загрузка…
Я рекомендую этот продукт
Было ли это полезно?
Отзыв опубликован
Дана Л. Отзыв Даны Л.
Проверенный покупатель
Рейтинг 5 из 5
Острый срез
Точилка очень проста в использовании. Я использовал его на некоторых других ножах, и он работает очень хорошо. Конечно, я не использовал его на своих новых ножах, потому что они и так хороши.
Загрузка…
Я рекомендую этот продукт
Было ли это полезно?
Отзыв опубликован
Анджела Викерс Б. Отзыв Анджелы Викерс Б.
Проверенный покупатель
Рейтинг 5 из 5
Соответствует репутации
Как и все доски ReBoard от Material, он отлично подходит для любых задач измельчения. Я люблю мини для быстрого обеда, сыра или приготовления коктейлей.
Загрузка…
Я рекомендую этот продукт
Было ли это полезно?
Подробнее для вас…Дизайн
Почему вам нужна разделочная доска из дерева и пластика
Дизайн
Как мы разработали идеальный 8-дюймовый нож
8 лучших наборов посуды с антипригарным покрытием 2023 года, проверено и рассмотрено by Experts
Мы можем получать комиссию за ссылки на этой странице, но мы рекомендуем только те продукты, которые мы поддерживаем.
Почему стоит доверять нам?
1
Лучшая посуда с антипригарным покрытием в целом
Набор посуды Calphalon Classic с твердым анодированным антипригарным покрытием из 10 предметов
1
Лучший в целом не придуманная посуда
Calphalon Classic Hard Anodized Nonstick 10-й кухонный комплект
$ 228 Amazon 234 $. наше тестирование
Минусы
- Не подходит для жарки
Этот набор сочетает в себе непревзойденную производительность и долговечность . Он сделан из анодированного алюминия, что означает, что он прочный, но не тяжелый, и отлично противостоит пятнам. В наших тестах он нагревался равномерно, быстро вскипятил воду и смог приготовить красиво обжаренный стейк. Кроме того, антипригарное покрытие было настолько эффективным, что мы могли взбивать яйца или жарить овощи без масла или масла — они сразу соскальзывали со сковороды! Каждая часть безопасна для духовки до 450˚F.
| Что в наборе | 8-дюймов. сковорода, 10 дюймов. сковорода, 3-кварт. закрытая кастрюля, 6 кварт. крытая кастрюля, 5 кв. кастрюля с крышкой, 2,5 л. covered saucepan |
|---|---|
| Material | Anodized aluminum |
| Dishwasher safe | No |
| Oven safe | Yes, up to 450˚F |
| Induction compatible | No |
2
Посуда с антипригарным покрытием Best Value
Набор посуды T-fal Signature с антипригарным покрытием
2
Посуда с антипригарным покрытием Best
Набор посуды T-fal Signature с антипригарным покрытием
$89 на Amazon
ручки с охлаждениемМинусы
- Нельзя использовать в духовке при высоких температурах
Благодаря антипригарному покрытию T-fal эти кастрюли и сковороды идеально подходят для приготовления блинов, фриттатов и других липких блюд.
Их рукоятки остаются прохладными на ощупь и снабжены упорами для пальцев, которые помогают расположить руку для наиболее удобного управления.
Они легкие и должны использоваться на слабом или среднем огне, а индикатор термонагрева сообщает, когда они готовы к использованию. В наших тестах яичница-болтунья и блины приготовились равномерно, без прилипания. Кроме того, сковорода была забавным дополнением для приготовления блюд на завтрак, особенно бекона.
Независимо от того, моете ли вы вручную или в посудомоечной машине, эти предметы прекрасно отмываются благодаря их темному антипригарному покрытию внутри и снаружи.
| Что в наборе | 7,75 дюйма. сковорода, 11 дюймов. сковорода, 1 кв. кастрюля с крышкой, 2 кв. кастрюля с крышкой, 5,5 л. крытая голландская печь, 10,25 дюйма. сковорода, ложка, половник и лопатка с прорезями |
|---|---|
| Материал | Алюминий с антипригарным покрытием |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Yes |
| Oven safe | Yes, up to 350˚F |
| Induction compatible | No |
3
Best Ceramic Nonstick Cookware
GreenPan Valencia Pro 11 Piece Nonstick Cookware Set
3
Лучшая керамическая посуда с антипригарным покрытием
Набор посуды GreenPan Valencia Pro из 11 предметов с антипригарным покрытием
338 долларов на Amazon 350 долларов в Home Depot 378 долларов в JCPenney
Кредит: GreenPanПлюсы
- Можно использовать в духовке при температуре до 600˚F
- Прочная ручка из нержавеющей стали
Минусы
- Керамическое покрытие изнашивается быстрее, чем традиционное антипригарное покрытие
наша лаборатория.
Он имеет жесткий анодированный корпус и керамическое антипригарное внутреннее покрытие, которое, как подтвердила наша команда, не содержит PFOA, PFAS, свинца и кадмия.
Включает большой ассортимент кухонной посуды, в том числе кастрюли и штаны разных размеров на любой вкус. Каждый из них легкий, прочный и долговечный и может выдерживать высокие температуры (до 600°F). Крышки прозрачные с ручками из нержавеющей стали, которые не нагреваются. Кроме того, ручки удобно держать и немного выступают, чтобы удобно было держать их во время приготовления пищи. Одним из преимуществ является то, что сковорода поставляется с протекторами, которые помогают предотвратить появление царапин при хранении. Тем не менее, его светлая внутренняя часть предотвращает появление слишком заметных вмятин и царапин на ободе.
| Что в наборе | Сковороды 8″, 9,5″, 11″; 2-литровые и 3-литровые кастрюли с крышками; 3-литровая сковорода с крышкой; 5 quart casserole with lid |
|---|---|
| Material | Ceramic Nonstick |
| Dishwasher Safe | Yes |
| Oven Safe | Yes, up to 600˚F |
| Induction compatible | Yes |
Реклама — Продолжить чтение ниже
4
Лучшая посуда с антипригарным покрытием из нержавеющей стали
Набор посуды с антипригарным покрытием
4
Лучшая посуда с антипригарным покрытием из нержавеющей стали
Набор посуды с антипригарным покрытием
- Прочный, как нержавеющая сталь, со всеми преимуществами антипригарного покрытия
- Салфетки внутри
Минусы
- Внешняя поверхность кастрюль окрашивается при сильном нагревании
Набор антипригарных покрытий от Made In выделяется тем, что имеет вес сковород из нержавеющей стали, но легкость сковород с антипригарным покрытием .
В наших тестах они нагревались равномерно и поддерживали устойчивое кипение; кроме того, ручки кастрюли и крышки оставались холодными. Нам особенно понравилось, как крышки плавно прилегают к каждой кастрюле, что часто упускают из виду. Яйца и блины соскальзывали со сковороды без жира, а внутренняя поверхность сковороды легко вытиралась.
С кастрюлями и сковородками легко обращаться и их легко мыть, хотя внешняя поверхность сковородок искажается при более высоких температурах, что характерно для нержавеющей стали. Они также хорошо работали на индукционной варочной панели, что не так просто для многих сковородок с антипригарным покрытием, изготовленных из более легких материалов.
| Что в наборе | 8 кв. кастрюля с крышкой, 4 кварт. saute pan with lid, 4-qt saucepan with lid, 10-inch frying pan |
|---|---|
| Material | Stainless clad nonstick |
| Dishwasher safe | No |
| Oven safe | Yes, up to 500ºF |
| Подходит для индукционных плит | Да |
5
Лучшая посуда с антипригарным покрытием для начинающих
Rachael Ray Hard Anodized Nonstick 12-пять кухонные посуды
5
Лучший непригарный посуда для начинающих
Rachael Ray Hard Anodized.
- Конкурентоспособная цена
- Кухонная утварь в подарок
- Ручки с силиконовой ручкой разных цветов
Минусы
- Нельзя использовать в духовке при высоких температурах
Твердоанодированные сковороды Rachael Ray получили высокие баллы в наших тестах на распределение тепла и устойчивость к пятнам. Они также хорошо набрали для легкого выпуска и подрумянивания. Две маленькие кастрюли отлично подходят для варки яиц и разогрева супов, а силиконовые ручки облегчают их перемещение. Они популярны на Amazon и бывают трех цветов: синего, оранжевого и красного. Набор включает в себя все необходимое для приготовления различных гарниров и основных блюд по выгодной цене. Кроме того, прилагаемые шумовка и лопатка для рыбы являются полезными бонусами.
| Что в наборе | 1-кварт. кастрюля с крышкой, 2 кв. закрытая кастрюля, 6 кварт. крытая кастрюля, 8,5 дюйма. сковорода, 10-в. сковорода, 3 кв. covered sauté pan, nonstick slotted spoon and fish spatula |
|---|---|
| Material | Hard-anodized aluminum |
| Dishwasher safe | Yes |
| Oven safe | Yes, up to 400˚F |
| Induction совместимый | No |
6
Best Nonstick Cookware Set for Easy Storage
Meyer Accent Series Essential Cookware Set
6
Best Nonstick Cookware Set for Easy Storage
Meyer Accent Series Essential Cookware Set
Now 14 Скидка %
171 доллар на Amazon 171 доллар в Walmart 180 долларов в Macy’s
Кредит: MeyerPros
- Аккуратно вложите
- Две универсальные крышки занимают минимум места
Минусы
- Обломки краев сковороды с течением времени
Этот новый набор посуды получил много положительных отзывов как в наших лабораторных тестах, так и в тестах потребителей.
В 2022 году он даже получил награду Kitchen Gear Award за инновационный дизайн. Детали легкие, но прочные и не допускают пригорания. В наших тестах яйца скользили по сковороде и не требовали никаких усилий для очистки, а соус не оставлял следов в наших тестах на подгорание. Толстые закругленные ручки удобно держать. Каждая часть аккуратно вложена, включая крышки.
Одна из самых уникальных особенностей этого красивого и тщательно продуманного набора — две универсальные крышки, которые избавляют от беспорядка и идеально подходят для кастрюль и сковородок. Один из аналитиков нашей лаборатории использует этот набор уже больше года и говорит, что они все еще в хорошем состоянии, несмотря на то, что она мыла их в посудомоечной машине не менее 20 раз каждый. Она также отметила, что ей нравится, что у кастрюли металлическая внутренняя часть, а не с антипригарным покрытием, как у большинства других наборов посуды с антипригарным покрытием.
| Что в наборе | Анодированная кастрюля на 2 л с антипригарным покрытием, кастрюля на 5 л из нержавеющей стали, 10,25-дюймовая сковорода с твердым анодированным антипригарным покрытием, 11-дюймовая сковорода с твердым анодированным антипригарным покрытием, маленькая универсальная крышка из нержавеющей стали (подходит для кастрюли и кастрюли), большая универсальная крышка из нержавеющей стали стальная крышка (подходит для кастрюли шеф-повара и сковороды) и 3 защитных приспособления для кастрюль. |
|---|---|
| Материал | Твердый анодированный алюминий |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Да |
| Подходит для использования в духовке | Да, до 445°F; крышки-это безопасность в духовке до 350ºF |
| Совместимость с индукцией | Да |
РЕКЛАМА-Продолжить чтение ниже
. 7
Самая прочная посуда с антипригарным покрытием
Набор посуды Ninja Foodi NeverStick Premium с жестким анодированием
Сейчас 15% скидка
$ 230 на Amazon
Кредит: NinjaPros
- Прочные и легкие
- также крышки, а также в очеховке4 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003
- . обесцвеченный в посудомоечной машине при тестировании
Ninja, бренд, производящий нашу лучшую аэрофритюрницу, разработал кастрюли и сковороды, которые достаточно прочны, чтобы обрабатывать стейки, но достаточно легки, чтобы их можно было перемещать для простейших задач, таких как жарка яйцо или кипяток.
У них прямые стороны, которые помогают увеличить площадь поверхности для приготовления пищи, что является преимуществом, когда вы готовите для семьи или просто ищете, как хорошо поджарить пищу. (Больше места означает больше места, чтобы разложить продукты и дать им подрумяниться.) И посуду, и крышки можно использовать в духовке при температуре до 500ºF. Один из наших тестировщиков использовал этот набор больше года и сказал, что детали выглядят как новые, даже после многочисленных циклов мытья в посудомоечной машине.
| Что в наборе | 8-дюймов. сковорода, 10,25 дюйма. сковорода, 2,5 л. закрытая кастрюля, 3 кв. закрытая сковорода, 6,5 кварт. covered stockpot |
|---|---|
| Material | Hard-anodized aluminum |
| Dishwasher safe | Yes |
| Oven safe | Yes, up to 500˚F |
| Induction compatible | Yes |
8
Самая универсальная посуда с антипригарным покрытием
Набор посуды All-Clad Essentials с антипригарным покрытием, набор из 10 предметов
8
Самая универсальная посуда с антипригарным покрытием
Набор посуды All-Clad Essentials с антипригарным покрытием, набор из 10 предметов
Скидка 15% на
$ 383 в магазине Wayfair All Clad
Плюсы
- Прочность
- Квадратная сковорода — уникальное дополнение
- Кухонная посуда сконструирована таким образом, что ее можно вставлять друг в друга
Минусы
- Дорого 5 900 ; равномерно прогревает, предотвращает прилипание пищи и хорошо подрумянивает мясо.
- Легкий, но прочный
- Широкие ручки удобно держать из больших наборов мы рекомендуем
Хотя мы не тестировали этот набор All-Clad, мы рады видеть, что 9Линия с антипригарным покрытием 0163 безопасна для использования в духовке при температуре до 500°F. Нам также нравятся такие наборы, в которые входят маленькие и средние сотейники.Нам также нравится, что у каждой детали есть вспомогательная ручка, которая обеспечивает дополнительный контроль при перемещении кастрюли. 13-дюймовая квадратная сковорода уникального размера идеально подходит для подрумянивания, а затем тушения или запекания; его можно хранить под большой сковородой, а остальные кастрюли и сковородки можно разместить сверху для компактного хранения. Весь набор можно мыть в посудомоечной машине.
| Что в наборе | 8,5 дюймов. сковорода, 10,5 дюймов. сковорода, 4 кв. закрытая сковорода, 2,5 л. закрытая кастрюля, 7 кварт. крытая кастрюля с универсальной вставкой, 13 дюймов. square pan and two silicone trivets |
|---|---|
| Material | Hard-anodized aluminum |
| Dishwasher safe | Yes |
| Oven safe | Yes, up to 500˚F |
| Induction compatible | No |
9
Набор посуды с антипригарным покрытием для минималистов
Scanpan Classic 5 шт.
Набор посуды9
Набор посуды Best с антипригарным покрытием для минималистов
Scanpan Classic 5 шт. Набор посуды
316 долларов на Amazon 380 долларов в Walmart 380 долларов на Sur la Table
Кредит: ScanpanПлюсы
С линейкой Scanpan Classic вы можете наслаждаться преимуществами антипригарного покрытия без использования тефлона. Они легкие по сравнению с нержавеющей сталью, но кажутся такими же прочными и могут использоваться для обжаривания и тушения при высокой температуре; кроме того, их можно использовать в духовке при температуре до 500˚F и очень легко чистить. Широкие и удобные ручки позволяют легко переворачивать ингредиенты. Этот набор предлагает все необходимое; ранее мы рекомендовали большой размер для тех, кто действительно хочет иметь полную коллекцию.
| Что в наборе | Skillet, sauce pan, stock pot |
|---|---|
| Material | Nonstick stratanium |
| Dishwasher Safe | Yes |
| Oven Safe | Yes, up to 500ºF |
| Induction compatible | No |
Реклама – Продолжить чтение ниже
Как мы тестируем наборы посуды с антипригарным покрытием
Когда мы тестируем наборы посуды с антипригарным покрытием в Институте хорошего домашнего хозяйства, мы проводим тест на распределение тепла на каждой 10-дюймовой сковороде, тест на антипригарное покрытие и тест на подрумянивание.
Во время этих тестов мы «жарим» три яйца и взбиваем два яйца на каждой сковороде без жира, чтобы увидеть, насколько хорошо они отделяются и как они очищаются. Мы также обжариваем стейк и оцениваем ровность и время приготовления.
Мы используем две банки соуса, чтобы проверить, насколько хорошо кастрюли сохраняют температуру, и, опять же, оценить легкость очистки. Мы также кипятим воду в кастрюлях, чтобы понять, сколько времени потребуется кому-то, чтобы вскипятить дома кастрюлю воды для пасты.
В дополнение к этим тестам производительности мы оцениваем множество простых в использовании функций, таких как температура ручек, температура для использования в духовке, пригодность посуды для мытья в посудомоечной машине и многое другое.
На что обращать внимание при покупке посуды с антипригарным покрытием
✔️ Тип посуды с антипригарным покрытием: Первое, на что следует обратить внимание, — это традиционную посуду с антипригарным покрытием или керамическую посуду.
Традиционная посуда с антипригарным покрытием имеет тенденцию служить дольше и быть более антипригарной, но ее не следует использовать при высоких температурах. Керамика может выдерживать более высокие температуры, но она не такая антипригарная и обычно служит не так долго. Вся посуда с антипригарным покрытием требует ухода, чтобы лучше сохранить ее покрытие. (Подробнее об этом ниже!)
✔️ Вес: Наборы посуды среднего веса достаточно универсальны, чтобы выдерживать высокие температуры, но при этом достаточно просты в обращении. Легкие кастрюли и сковороды быстро нагреваются, что может привести к пригоранию пищи, если вы не будете осторожны. Более тяжелые могут выдерживать больше тепла и обычно лучше сохраняют его, но с ними труднее маневрировать. Вес часто напрямую зависит от материала. Нержавеющая сталь прочная, но тяжелая; алюминий легкий и быстро нагревается. Вы можете увидеть некоторые наборы с пометкой «твердое анодирование», что означает покрытие, которое делает некоторые материалы, такие как алюминий, более прочными.
✔️ Ручки: Длинные, толстые или широкие ручки удобны для удержания и, как правило, не нагреваются. У некоторых есть захваты, которые способствуют определенному удержанию для лучшего баланса, а вспомогательные ручки — еще одна приятная особенность, которая облегчает переноску больших или тяжелых кастрюль. В дополнение к дизайну ручки, материал также имеет значение. Что касается универсальности, ручки из нержавеющей стали часто можно использовать в духовке при более высоких температурах, чем ручки из пластика.
✔️ Безопасность при использовании в посудомоечной машине и в духовке: Пригодная для мытья в посудомоечной машине посуда экономит время и энергию, но даже если на вашей посуде указано, что ее можно мыть в посудомоечной машине, мы не всегда рекомендуем ее, потому что она быстрее изнашивается. Некоторые более прочные покрытия (обычно текстурированные или более шероховатые) могут лучше выдерживать посудомоечную машину.
Температуру, безопасную для духовки, полезно отслеживать, если вам нравится готовить на плите и в духовке. Например, обжаривание стейка на плите и доведение его до готовности в духовке — это профессиональная техника.
✔️ Совместимость с варочными панелями: Большинство кухонных принадлежностей совместимы с газовыми и электрическими варочными панелями. Но если у вас есть индукционная плита, убедитесь, что посуда, которую вы покупаете, совместима с ней. Посуда, готовая к индукционной обработке, будет иметь дно из магнитного материала, такого как железо. Большинство производителей указывают эту функцию прямо на коробке и даже непосредственно на самой посуде.
Безопасна ли посуда с антипригарным покрытием?
Традиционные сковороды с антипригарным покрытием имеют плохую репутацию, потому что большинство из них изготовлено из тефлона, фторированного покрытия, также известного как PTFE, которое может выделять газообразные соединения и твердые частицы при высоких температурах, которые вредны для здоровья.
В прошлом тефлон производился с использованием PFOA, химического вещества, вызывающего определенные виды рака, но в 2016 году его запретили при производстве изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, в Соединенных Штатах. Однако важно отметить, что в некоторых случаях ПФОК заменяли аналогичным химическим веществом, входящим в то же семейство ПФАС.
Хотя приготовление пищи в посуде с тефлоновым покрытием считается безопасным при правильном использовании и без перегрева, растет обеспокоенность по поводу распространенности ПФОК и других ПФАС в окружающей среде и их влияния на нас.
Реклама – Продолжить чтение ниже
Советы по использованию посуды с антипригарным покрытием
✔️ Не нагревайте пустую посуду. Он быстро нагревается и может быстрее приблизиться к отметке 500°F, когда тефлон начинает разрушаться.
✔️ Используйте средний или слабый огонь для приготовления пищи с антипригарным покрытием, если оно не изготовлено из сверхпрочного материала.
Обратитесь к инструкциям производителя, чтобы узнать, какую температуру они рекомендуют.
✔️ Используйте меньше масла , чем в кастрюле из нержавеющей стали. Вам не понадобится это, чтобы покрыть кастрюлю.
✔️ Не используйте металлическую посуду , которая может поцарапать антипригарное покрытие, за исключением случаев, когда это прямо указано в инструкции по эксплуатации.
✔️ Старайтесь не мыть посуду с антипригарным покрытием в посудомоечной машине ; большинство антипригарных покрытий изнашиваются быстрее.
Зачем доверять Good Housekeeping?
Николь Папантониу руководит Лабораторией кухонной техники и инноваций Института хорошего домашнего хозяйства, где она курирует все содержание и тестирование продуктов для приготовления пищи. Она обученный повар, заядлый домашний повар и тестирует посуду с тех пор, как начала работать в Good Housekeeping, постоянно встречается с брендами, чтобы узнать о последних и лучших новинках, и регулярно проводит дорожные тесты, чтобы иметь возможность лучше понять плюсы и минусы каждой из них.