Как отмыть духовой шкаф от нагара: Как отмыть духовку от жира и нагара – 5 способов с фото и видео
народные средства, рейтинг популярных моющих средств, полезные советы
Одна из технических новинок современности на кухне — духовой шкаф, вошла в жизнь каждой семьи. Это возможность быстро приготовить и разогреть любимые блюда. Электрический прибор постоянно используется и со временем нуждается в очистке. Какие средства для чистки плит и духовок лучше использовать хозяйкам? Какие методы и способы лучше применить в борьбе с жировыми накоплениями?
Очистка духового шкафа от загрязнения
Содержание
- 1 Чем очистить духовой шкаф и плиту от жира и нагара
- 2 Очищение духовки от гари паром
- 3 Эффективные народные средства
- 4 Нашатырный спирт в борьбе с загрязнениями
- 5 Мыльный раствор
- 6 Химические средства
- 7 ТОП-10 популярных бытовых средств
- 7.1 Reinex
- 7.2 SanitaR
- 7.3 Faberlic
- 7.4 Frosch
- 7.5 Мистер Мускул Эксперт
- 7.6 Шуманит
- 7.7 Eco-max
- 7.8 Krizalis Eko
- 7.
9 Крем Cif - 7.10 Sanita
- 8 Как устранить в духовке запах моющих средств
- 9 Полезные советы и рекомендации
- 10 Как очистить духовку от жира
- 10.1 Смотрите также
Чем очистить духовой шкаф и плиту от жира и нагара
Для духовки и плиты можно подобрать специальное чистящее средство. Их множество, но можно выбрать наиболее подходящее по цене, составу и качеству. Прибор можно очистить при помощи таких средств.
1. Домашних средств (соды, лимона, разрыхлителя, уксуса, хозяйственного мыла, поваренной соли).
Очистка духового шкафа с помощью уксуса
2. Пара.
Очистка духового шкафа с помощью пара
3. Бытовой химии.
Очистка духового шкафа с помощью бытовой химии
Смотрите такжеФункциональный дизайн кухни с диваном
Очищение духовки от гари паром
Многие устройства имеют встроенную функцию гидролизной очистки. При сильных загрязнениях паровая чистка облегчит последующую мойку духовки.
Очистка духового шкафа паровым методом
ВАЖНО! После применения кислоты, нашатыря прибору необходимо хорошее мытье.
Смотрите такжеДизайн маленькой кухни – интересные идеи оформления
Эффективные народные средства
Наиболее распространенными народными ингредиентами являются:
- пищевая сода;
- поваренная соль;
- нашатырный спирт;
- лимон;
- лимонная кислота:
- хозяйственное мыло;
- разрыхлитель;
- уксус.
Смотрите такжеОсобенности дизайна узкой кухни
Нашатырный спирт в борьбе с загрязнениями
ВАЖНО! Перед любыми манипуляциями необходимо отключить поступление газа.
На поверхности плиты и духовки наносится нашатырный спирт. Его оставляют на ночь, а утром смывают плиту и духовку с моющим средством. Можно использовать и другой домашний рецепт: духовка прогревается до 600С и выключается. На верхнюю полочку ставится стакан с нашатырным спиртом. На нижнюю полочку ставят мисочку с кипятком и оставляют на 8 часов, а дверцу закрывают. Затем все смывают и проветривают. Во время процедуры окна должны быть открыты.
Очищаю духовку нашатырным спиртом, соблюдайте технику безопасности. Спирт наносим на расстоянии вытянутой руки
Смотрите такжеТелевизор на кухне: как выбрать, варианты размещения, советы.
Мыльный раствор
Согласно народному рецепту, хозяйственное мыло нужно растопить на водяной бане. Затем поместить в духовой шкаф и прогревать 10 минут при температуре 2200С. По окончании процедуры все следует хорошо вымыть.
Натираем мыло на терке и растворяем на водяной бане. Затем на 10 минут в духовку
Смотрите такжеВиды барных стоек для кухни: варианты, размеры, материалы, стильные аксессуары, фото дизайна
Химические средства
Современная промышленность выпускает огромное количество всевозможных средств для очистки от жира и загрязнений.
Они опасны, их необходимо прятать от детей. Работать с ними лучше в перчатках. Глаза, дыхательные органы, кожу необходимо защищать от попадания. Их наносят на некоторое время и затем тщательно смывают. Необходимо правильно соблюдать инструкцию. Оказывают существенную помощь хозяйке.
Используя современные моющие средства, можно отмыть духовку от любого нагара
Смотрите такжеКрасивая и стильная посуда — особенности и советы по выбору
ТОП-10 популярных бытовых средств
Бытовой химии выпускается много, но наибольшей популярностью пользуются не все. Те, которые имеют доступную цену и быстро решают проблему. Среди наиболее популярных были выделены 10 наиболее покупаемых.
Смотрите такжеТехнические нормы установки холодильника
Reinex
Это бренд немецкой компании, которая производит множество многофункциональных и концентрированных средств. Они идеально очищают, не оставляя царапин и разводов.
Состав содержит натуральные компоненты, не вызывает аллергической реакции.
Производитель использует перкарбонаты натрия. Цена доступна для всех слоев населения.
Это бренд немецкой компании, которая производит множество многофункциональных и концентрированных средств. Они идеально очищают, не оставляя царапин и разводов.
Смотрите такжеВысота кухонной столешницы: стандартная высота, зависимость высоты от роста: как рассчитать параметры?
SanitaR
Бытовое средство соответствует всем современным стандартам. Оно обладает уникальными чистящими и дезинфицирующими свойствами. Избавляет не только от грязи, но и от грибков, бактерий.
Бытовое средство соответствует всем современным стандартам. Оно обладает уникальными чистящими и дезинфицирующими свойствами.
Смотрите такжеИнтерьер кухни в стиле прованс — основные аспекты оформления и декорирования
Faberlic
Концентрированный стиральный порошок, который прекрасно очищает не только белье, но и поверхности бытовых приборов. Его можно оставить на некоторое время, а затем смыть водой.
Его быстро раскупают, используют в разных ситуациях.
Концентрированный стиральный порошок, который прекрасно очищает не только белье, но и поверхности бытовых приборов.
Смотрите такжеКухонная мебель своими руками: чертеж и схемы своими руками
Frosch
Экологически чистая продукция. Безвредна для окружающей среды, не вызывает аллергий. Применяется для мытья посуды, но можно применять для очищения плит и духовок.
Универсальное чистящее средство. Отлично очищает духовку
Смотрите такжеВосстановление уплотнителя двери холодильника своими руками.
Мистер Мускул Эксперт
Спрей, способный удалять въевшуюся грязь. Это устранитель налета, ржавчины и плесени. Он доступен по цене и прекрасно справляется со своей задачей.
Спрей, способный удалять въевшуюся грязь. Это устранитель налета, ржавчины и плесени. Отлично справляется с загрязнениями в духовом шкафу
Шуманит
Профессиональное средство для быстрого удаления жира. Его можно использовать для духовки, плиты, мангала, гриля.
Его оставляют на некоторое время, а затем хорошо промывают проточной водой.
Профессиональное средство для быстрого удаления жира. Его можно использовать для духовки, плиты, мангала, гриля.
Eco-max
Это чистящая жидкость на мягкой основе. Она содержит только натуральные компоненты. Гелем или порошком можно отмывать поверхности, стирать, проводить уборку в доме.
Это чистящая жидкость на мягкой основе. Она содержит только натуральные компоненты. Гелем или порошком можно отмывать поверхности, стирать, проводить уборку в доме.
Krizalis Eko
Состав для мытья посуды. Им легко чистить жир, загрязнения. В составе присутствуют только природные компоненты. Он безопасен и не вызывает аллергических реакций.
Средство для мытья посуды- отлично очищает другие поверхности
Крем Cif
Чистящее средство с активными микрогранулами. Удаляет сильные загрязнения. Его следует выдержать немного времени, после чего любая поверхность будет блестеть.
Чистящее средство с активными микрогранулами. Удаляет сильные загрязнения. Его следует выдержать немного времени, после чего любая поверхность будет блестеть.
Sanita
Эффективный состав, способный справляться с устойчивыми загрязнениями. Снимает любой жир, нагар и застарелые пятна. Можно применять для любых поверхностей.
Эффективный состав, способный справляться с устойчивыми загрязнениями. Снимает любой жир, нагар и застарелые пятна. Можно применять для любых поверхностей.
Как устранить в духовке запах моющих средств
Для этого существует несколько простых способов.
1. Заливают водой апельсиновые корки в кастрюльке, ставят их кипятиться в духовку на 10 минут.
Отвар из апельсиновых корок отлично устраняет запахи в духовке
2. Раскладывают корочки апельсинов в духовом шкафу и оставляют.
Апельсиновые корочки отлично убирают запахи в духовке
3. Протирают стенки уксусом и проветривают.
Протрите духовку уксусом и проветрите — запаха как не бывало
4.
Насыпьте на противень соль и прокалите в духовке минут 20 — отлично устраняет запахи
5. Натирают соком лимона.
Натирание духовки соком лимона- тоже отличный вариант избавления от запаха
6. Просто проветривают.
Иногда, чтобы избавиться от запаха- достаточно просто проветрить духовку
7. Растворяют активированный уголь в посуде с водой и кипятят.
Растворяют активированный уголь в посуде с водой и кипятят.
8. Протирают луком и проветривают несколько дней.
Протирают луком и проветривают несколько дней.
Полезные советы и рекомендации
Существует несколько правил, которые помогут держать плиту и духовой шкаф всегда в чистоте:
перед началом любого очищения поверхности необходимо намочить водой;
на эмалевое покрытие не должна попадать кислота;
вентилятор нельзя мыть индустриальными средствами;
алюминиевые детали сначала протираются растительным маслом;
следует проводить гидролизную чистку часто, тогда не будет необходимости в глубоком очищении.
Как очистить духовку от жира
Эффективные способы очищения духового шкафа от жира и нагара: как убрать даже застарелый налет жира при помощи народных рецептов и специальных составов.
Духовка — это то место, где готовятся вкусные пироги и торты, а также запекается мясо и рыба. Даже картошка станет вкуснее, если приготовить ее в духовом шкафу. Но духовка — самое проблемное место с точки зрения чистоты, так как там скапливаются брызги и жировые отложения. Нагар при последующем использовании порождает запах подгорелого блюда, а загрязнение становится все очевиднее.
Хозяйка порой вступает в неравную борьбу с надоевшим нагаром, а чтобы справиться с загрязнением, нужно знать, как это сделать.
Средства и способы удаления жира
Перед хозяйкой встает выбор: чем воспользоваться для очищения поверхности духового шкафа, как отмыть духовку быстро и эффективно. Можно сразу прибегнуть к средствам бытовой химии, которые дают возможность справиться с загрязнением быстрее.
Но любая хозяйка знает, что в закрытом помещении духовки готовятся пищевые продукты, и придерживается народных методов с точки зрения экологичности.
Существует несколько способов эффективной чистки поверхности духового шкафа от нагара. Выбор всегда остается за хозяйкой.
Народные методы
При выборе способа очищения духового шкафа следует руководствоваться степенью загрязнения поверхности, наличием необходимого средства и личными предпочтениями. Духовку можно очистить:
- средством для мытья посуды;
- содой и уксусом;
- лимонной кислотой и паром;
- нашатырным спиртом;
- паром.
Любой из предложенных способов поможет избавиться от нагара и застарелого жира.
Раствор для мытья посуды
Средство для мытья посуды найдется в каждом доме. Этот метод прост, при нем не возникнет неприятного запаха, как это бывает при работе с нашатырем или уксусом. Но он не дает хорошего эффекта, если духовой шкаф сильно загрязнен.
Для чистки нужна старая емкость для воды, которую можно поставить в духовку.
Концентрированный раствор в посуде следует поместить в духовой шкаф, выставленную на температуру 90 градусов и оставить на полчаса. После остывания духовки стенки и дно тщательно протереть.
Не следует рассчитывать на мгновенный эффект, если поверхность духового шкафа сильно загрязнена.
Процедуру следует проделать несколько раз. Некоторые хозяйки используют хозяйственное мыло вместо специального средства для мытья посуды. Это дает равноценный эффект. Только не будет приятного запаха, который появляется при нагревании моющего средства.
Сода и уксус
Этот метод не требует дополнительных материальных и временных затрат для похода по магазинам. Сода и уксус найдутся у каждой хозяйки. Способ подходит для поверхностей с небольшой и средней тяжестью загрязнения.
Ингредиенты:
- сода;
- уксус;
- хозяйственные перчатки;
- мисочка (желательно пластмассовая) для приготовления содовой пасты;
- защитная маска для лица;
- губка;
- пластиковая лопатка;
- пульверизатор.
Для начала следует освободить духовку: вынуть решетки, противни. Следующим шагом станет приготовление пасты. Для этого потребуется половина чайной чашки соды и три столовых ложки воды. Получившейся смесью обмазать стенки и дно духового шкафа, не трогая нагревательные элементы. Процедуру проводить в резиновых перчатках. На сильно загрязненных местах содовый раствор примет коричневый оттенок. Остальное будет «отходить» постепенно. Обработанную таким образом поверхность оставить, как минимум, на 12 часов. Процедуру лучше проводить в вечернее время, чтобы духовка «откисала» в ночью. Отдельно почистить противни и решетки этим же способом.
По прошествии 12 часов (если пройдет больше, ничего страшного) влажной тряпкой и пластиковой лопаткой удалить излишки пасты. В спрей налить 9-ти% уксус и обрызгать все стороны духовки. Реакция кислоты со щелочью даст необходимый эффект.
При разбрызгивании уксуса рекомендуется надеть на лицо защитную маску.
Остатки пасты размягчатся.
Далее протереть духовку влажной тряпкой, смачивая по мере необходимости.
Лимонная кислота и пар
Чистка при помощи лимонной кислоты и пара признана самым простым и быстрым способом. Для обработки потребуется:
- лимонная кислота;
- противень;
- перчатки;
- губка.
Применяя этот способ, не требуется вытаскивать решетки. Они не помешают, более того, решетка будет выполнять роль подставки для водяной бани.
В глубокий противень или миску налить воду и высыпать 1 пачку лимонной кислоты, это примерно 10-12 г. Включить духовку ( температура 150-200 градусов) и дать воде закипеть, Это составит примерно 40 минут. Еще полчаса на остывание. Затем надеть резиновые перчатки, тряпкой тщательно протереть все стенки, дно, противень и решетки. Работа закончена. Пришло время порадоваться чистоте духового шкафа.
Нашатырный спирт
Нашатырный спирт не менее эффективен, чем средства бытовой химии. Вреда же от него намного меньше.
Единственный недостаток данного способа — резкий запах. Поэтому при работе с ним рекомендуется использовать лицевую маску. Помимо этого, следует открыть окна и включить вытяжку. Для работы потребуется:
- нашатырный спирт;
- две жаропрочных емкости;
- маска для лица;
- мягкая тканевая салфетка.
Вначале нужно прогреть духовку до температуры 60-70 градусов. Температуру нельзя увеличивать, чтобы не повредить посуду. Наполнить две емкости: в одну налить воду, в другую — нашатырь. Расположить одну, над другой: внизу — с водой, выше на решетке — с нашатырным спиртом.
Духовку оставить включенной в течение 6-ти часов. Смешать нашатырь с мылом и промыть остывшую духовку мягкой салфеткой.
Чистка духового шкафа паром
Этот способ самый простой и дешевый. Для него нужна только емкость, которую можно поставить в духовой шкаф. Для получения эффекта в кастрюлю залить воду, поставить емкость с водой на решетку и включить духовку на максимальную температуру.
При помощи гидролиза начнет размягчаться жировой слой. Далее духовой шкаф остудить и протереть губкой или тряпкой.
Внутренняя часть духовки должна содержаться в чистоте не только с точки зрения эстетики, но и для безопасности здоровья. Осевший на стенках жир при нагревании выделяет канцерогены, которые очень вредны для организма.
Самым проблемным местом духового шкафа является стекло, на котором также оседает жир и грязь. Грязное стекло портит обозрение процессов внутри духовки. Про выпечке тортов нежелательно открывать дверку. Если стекло мутное, то отследить процесс приготовления будет сложно.
Его отмывают теми же средствами, что и всю поверхность: содой, уксусом, лимонной кислотой. При обработке паром стекло также подвергается очищению. Его нужно только протереть тканью. Некоторые модели имеют съемное внутреннее стекло. Тогда с мытьем будет справиться проще.
Бытовая химия
Не все хозяйки доверяют народным способам чистки газовой плиты.
Некоторые считают, что отмыть жир и накипь быстрее и легче при помощи специальных средств. Для этого предусмотрены:
- Amway. Преимуществом этого средства является бережное отношение к поверхности. Геля хватает на продолжительное время, средство при этом является очень эффективным.
- Cif Анти Жир. Хорошо зарекомендовал себя для очищения стекла духовки. Если имеется застарелый слой жира, то духовку следует предварительно отпарить.
- Faberlik для чистки плит и духовок. Очень хорошее средство, обладающее приятным запахом. Недостаток — продается без дозатора.
- Комет. Выпускается в виде пасты. При очистке в нее можно добавить лимонную кислоту.
При работе со средствами бытовой химии нужно соблюдать осторожность во избежание попадания паров через органы дыхания и аллергических реакций. Для этого рекомендуется пользоваться перчатками и лицевыми масками.
Как часто необходимо чистить духовку
Генеральную чистку духового шкафа следует делать не реже одного раза в месяц.
После каждого использования духовки следует мыть стекло, так как на этой части откладывается жир и мешает обзору. Кроме того, оно чистится сложнее, поэтому лучше это делать чаще. Нерегулярное мытье приводит к увеличению времени приготовления пищи, при использовании появляется неприятный запах прогорклого жира, пища способна также впитывать запахи. Канцерогены вредны для здоровья человека.
Профилактика появления нагара
Для того, чтобы духовка всегда выглядела идеально и не появлялось повода тратить длительное время на приведение духового шкафа в порядок, достаточно соблюдать несложные правила:
- мыть духовку после каждого приготовления пищи;
- во время приготовления блюд, способных порождать брызги, использовать фольгу для накрывания;
- не использовать для приготовления сковороды и противни, имеющие нагар.
Застарелый жир и нагар не только портят внешний вид, но и способны пагубно сказаться на состоянии здоровья и качестве приготовленных блюд.
Соблюдая правила эксплуатации и осуществляя своевременный уход, можно избежать проблемы застарелых отложений.
Как правильно почистить печь для пиццы: шаг за шагом
Нужно ли чистить печь для пиццы? Хотя большинство экспертов ответят, что это зависит от вашей духовки, общий ответ — да. Если вы сжигаете твердое топливо, такое как растопка, древесный уголь или древесные гранулы, печь для пиццы следует регулярно чистить. В противном случае вы можете получить пиццу со вкусом копоти.
РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ: Этот пост может содержать партнерские ссылки, то есть, когда вы нажимаете на ссылки и совершаете покупку, мы получаем комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Со временем сажа собирается внутри таких компонентов печи для пиццы, как дымоход и воронка. Это снизит производительность и эффективность работы вашей духовки. Вы можете обнаружить, что духовой шкаф не обеспечивает тот же уровень тепла, больше не обеспечивает стабильных результатов или время настройки занимает больше времени.
Все это сигналы о том, что его следует очистить.
Копоть может дополнительно собираться на потолке печи для пиццы. Когда это происходит, сажа может попасть на пиццу во время приготовления. Это создает копченый привкус и внешний вид пиццы.
Если вы пользуетесь газом, возможно, вам не потребуется так часто чистить духовку. Поскольку не будет скопления сажи, единственное, что вам может понадобиться, — это камень для пиццы.
Очистка камня для пиццы
Несмотря на то, что многие клиенты предпочитают, чтобы мусор сжигался при высоких температурах в печи для пиццы, производитель предлагает рекомендуемый способ ее очистки.
Чтобы очистить камень для пиццы, все, что вам нужно сделать, это удалить излишки пищи с помощью кожуры или шпателя. Если камень для пиццы требует очистки, попробуйте перевернуть камень и начать использовать противоположную сторону. Большинство пользователей обнаруживают, что высокие температуры, создаваемые духовкой, успешно очищают камень без каких-либо усилий.
Чтобы полностью очистить камень, удалите мусор, затем положите камень грязной стороной вверх. Разогрейте духовку, используя полный огонь. Затем пламя сжигает ближайшие к нему обломки. После охлаждения вращайте камень до тех пор, пока весь мусор рядом с камнем не будет удален. Большинство клиентов указывают, что это занимает 30 минут при самой высокой температуре.
Также, как только камень полностью остынет, вы можете взять сухое бумажное полотенце и протереть внутреннюю часть духовки. Если у вас есть Ooni Koda 16, вы можете протереть внешнюю оболочку теплой водой с мылом и сразу же высушить ее.
Если камень для пиццы испачкался, некоторые эксперты рекомендуют приготовить пасту из равных частей пищевой соды и воды. Пищевая сода действует как скраб для удаления пятен. Затем нанесите пасту на пятна и протрите влажной тканью. Дайте камню полностью высохнуть, прежде чем ставить его обратно в духовку.
Следует отметить, что камень для пиццы из кордиерита нельзя мыть мылом.
Камень пористый, что позволяет ему равномерно распределять тепло и удерживать влагу для хрустящей корочки. Однако, если его мыть с мылом, поры впитывают материал, что заставит вас попробовать его на вкус, когда вы будете создавать свою следующую пиццу.
Камень для пиццы также нельзя смазывать маслом. Масло, добавленное к камню, создаст ужасный запах и создаст дым. Кроме того, это может привести к ее растрескиванию. Камень со временем должен сам себя обработать, поэтому ничего дополнительно не требуется.
Очистка пригоревшего сыра
Пригоревший сыр — самая трудная вещь, которую можно найти на камне. Это может привести к растрескиванию камня. Хотя это может быть сложно очистить, это не совсем невозможно.
После охлаждения извлеките камень и промойте его водой. Чтобы избавиться от остатков сыра, доведите камень до температуры. Острым краем кожуры соскребите с камня пригоревшие кусочки. Не нажимайте слишком сильно на камень, чтобы не сломать его. После извлечения сыра он должен сгореть дотла, если вы оставили его в духовке.
Очистка печи для пиццы
Чтобы очистить печь для пиццы, разберите все части. Затем потрите все с помощью губки/щетки и мыльной воды.
После чистки с мылом обязательно тщательно промойте каждую деталь. В противном случае, когда вы в следующий раз воспользуетесь духовкой, на вашей пицце появится мыльный привкус. Уж точно не вкусное лакомство!
Что вам понадобится:
- Садовый шланг (распылитель не обязателен, но рекомендуется)
- Место для его очистки от других предметов
- Высокий стол, чтобы вы не сутулились
- Резиновые перчатки
- Ведро с мыльной водой
- Кухонная губка
- Щетка для печи для пиццы
Для чистки духовки рекомендуется использовать щетку для печи для пиццы Ooni. Сама кисть выполняет двойную функцию. Одна сторона позволяет счищать излишки муки во время приготовления, а другая соскребает остатки пищи. Эта щетка единственная достаточно мягкая, чтобы не повредить духовку.
Проверить цену на Щетка для печи для пиццы Ooni
Также имейте в виду, что эти материалы и вы сами покроете копотью. Не используйте ничего, что вы могли бы повредить.
The Ooni 3
Проверить цену на Ooni 3
Для Ooni 3 наиболее важной частью, которую необходимо очистить, является экран, который окружает верхнюю часть пиццы. Это то, что направляет пламя по пицце, чтобы полностью ее приготовить. Большинство моделей позволяют удалить эту часть. Однако в более поздних моделях эта часть может быть закреплена.
Если вы не можете снять его, убедитесь, что ваша рука может засунуть внутрь и почистить его щеткой, чтобы удалить сажу. Копоть собирается больше всего на этой части, так как это потолок духовки.
Затем обязательно снимите бункер, расположенный в задней части печи. Разберите его, поместите компоненты в ведро с мыльной водой, включая решетку, затем тщательно очистите и промойте их с помощью шланга.
В дымоходе дополнительно скапливается сажа.
Обязательно удалите его и тщательно очистите. После того, как он удален, почистите внутреннюю часть щеткой с каждого конца, чтобы вы могли очистить всю длину дымохода.
The Ooni Pro
Проверить цену на Ooni Pro
Чтобы очистить эту модель, сделайте это аналогично инструкциям, изложенным выше. Отличие этой модели в том, что чистить Ooni Pro будет проще, так как Ooni 3 больше по размеру. Ваша рука может легко дотянуться до длины дымохода и внутри духовки. Вы также сможете лучше видеть внутри.
С помощью Ooni Pro вам нужно очистить четыре камня для пиццы вместо одного. Камни следует осторожно вынимать и чистить по отдельности. После очистки и тщательного высушивания их можно снова ставить в духовку. Затем можно приступить к следующему.
Вот несколько общих способов очистки печи для пиццы, включая очистку камня для пиццы Ooni. Очистка несложная, но необходимо поддерживать духовку в рабочем состоянии.
Как почистить печь для пиццы. Пошаговое руководство по чистке духовки
Остатки пищи и жир могут падать не только на кухонный пол во время приготовления пищи, что приводит к появлению пятен и разливов.
Когда дело доходит до удаления пятен с печи для пиццы, это может быть непросто, особенно если пятна долго не впитывались.
Очистка становится еще сложнее, когда речь идет о дровяных печах для пиццы. У этих печей для пиццы есть дополнительная задача по очистке золы, которая остается после приготовления.
Пепел и пятна необходимо удалять ежедневно, чтобы они не повлияли на вкус пищи. Кроме того, если они накапливаются, они могут помешать оптимальной работе печи для пиццы. Поэтому, если вы хотите, чтобы еда была вкусной, а духовка служила вам дольше, вам следует знать, как правильно чистить печь для пиццы.
Но почистить печь для пиццы не так просто, как кажется. Вы должны следовать правильным шагам, иначе вы повредите свою печь для пиццы. Например, есть химические вещества, которые вы категорически не можете использовать для чистки печи для пиццы. если вы новичок в приготовлении домашней пиццы, то обязательно обратите внимание!
Моющие средства – нет.
Также не рекомендуется использовать слишком много воды при очистке печи для пиццы. Если вы это сделаете, вы должны дать печи для пиццы полностью высохнуть, прежде чем использовать ее. Вам также необходимо знать меры безопасности, которые необходимо соблюдать, чтобы предотвратить травмы.
Итак, чтобы помочь вам обеспечить чистоту печи для пиццы, я воспользуюсь своим опытом и посоветую вам основные советы по очистке печи для пиццы. Я также расскажу о шагах, которые необходимо выполнить при очистке различных типов печей для пиццы, в том числе кирпичной печи для пиццы и печи для пиццы из нержавеющей стали.
Лучшие советы по очистке печи для пиццы
Содержание вашей дровяной печи в чистоте имеет решающее значение для ее общей эффективности; таким образом, вы можете предотвратить поглощение пищи неприятными запахами. Если вы пробовали пиццу со странным и неприятным вкусом, то это могло быть связано не только с плохой выпечкой, но и с грязной духовкой. Грязная духовка всегда влияет на качество вашей еды.
Прежде чем приступить к очистке печи для пиццы, необходимо следовать передовым методам очистки. Это обеспечит получение желаемых результатов. Некоторые из этих практик включают:
Выберите правильные инструменты
Прежде чем приступить к очистке печи для пиццы, убедитесь, что у вас есть все необходимые инструменты. Эти инструменты должны помочь защитить вашу кожу, добраться до внутренних частей печи для пиццы и помочь в ее дезинфекции. Необходимые инструменты для чистки духовки включают в себя:
- Вода
- Маленькая лопата
- Большая латунная проволочная щетка
- Уксус
- Кусок ткани
- Щетка из медной проволоки в форме полумесяца
Лучшая щетка для печи для пиццы: полезное руководство по выбору
Никогда не чистите духовку, когда она горячая
Никогда не чистите печь для пиццы сразу после окончания приготовления. Печи для пиццы обычно нагреваются до очень высоких температур и могут обжечь вас или повредить чистящее оборудование.
Чистка духовки в горячем состоянии также может привести к появлению трещин на камне для пиццы.
Независимо от того, насколько грязна духовка, рекомендуется оставить ее, пока она не остынет, прежде чем чистить ее. Некоторым печам для пиццы требуется гораздо больше времени для полного остывания по сравнению с другими. Однако оставить печь для пиццы на ночь или на сутки должно быть достаточно. Вы всегда можете использовать инфракрасный термометр, чтобы проверить температуру духовки, не обжигая себя, чтобы убедиться, что она достаточно остыла для очистки.
Очистите его, когда заметите грязь
Всегда чистите печь для пиццы всякий раз, когда заметите грязь. Дымоход духовки также необходимо регулярно прочищать, чтобы избавиться от копоти и любых засоров. Если оставить накапливаться, мусор может испортить вкус вашей еды и даже может загореться.
Пошаговое руководство по очистке дровяной печи для пиццы
Всегда следите за тем, чтобы ваша дровяная печь для пиццы оставалась чистой как внутри, так и снаружи.
Ухоженная печь для пиццы прослужит дольше и не повлияет на вкус вашей еды. Ниже приведено пошаговое руководство о том, как очистить духовку и получить наилучшие результаты, к которым вы стремитесь.Очистка внутри
Внутри печи для пиццы часто бывает много грязи, включая пепел, жирные пятна, остатки пищи и креозот (остатки, оставшиеся после сжигания дров или угля). Эту грязь необходимо регулярно очищать, чтобы она не повлияла на вкус вашей еды и даже не вызвала у вас тошноту. Кроме того, если некоторые остатки, например, креозот, будут накапливаться, это может привести к пожару. Ниже описано, как можно очистить большую часть этой грязи.
Очистка пепла
Поскольку дровяные печи для пиццы горят при высоких температурах, они считаются самоочищающимися приборами. Каждый раз, когда вы включаете печь для пиццы, сверхвысокий жар сжигает пролитые или прилипшие частицы пищи из печи, образуя углерод. Углерод — это сажа, которую вы видите в духовке.
Если вы используете печь для пиццы при правильной температуре, маловероятно, что в печи образуется сажа. Это связано с тем, что высокие температуры сжигают и испаряют оставшуюся сажу. Если останутся остатки, они сгорят при следующем приготовлении.
Пепел — еще одна вещь, которая остается после сжигания. Желательно вычищать золу каждый раз, когда вы хотите использовать духовку, потому что если она будет накапливаться, это может затруднить выпечку.
Пепел можно удалить лопатой или медной щеткой. Если есть остатки пищи, скребок должен помочь вам избавиться от них. Однако вам следует избегать использования острых стальных щеток, таких как стальная щетка для гриля для барбекю, поскольку они могут поцарапать и повредить дно духовки.
Если вы используете печь для выпечки хлеба на дровах, а не для пиццы, вы можете использовать влажное полотенце, чтобы избавиться от пепла и грязи. Влажное полотенце используется для хлебопекарных печей, потому что оно не только очищает пол, но и снижает температуру приготовления, чтобы нижняя часть хлеба не подгорела.
Удаление жирных пятен
Как правило, жирные пятна и корки на дне печи легче удалить после повышения температуры.
Температура всегда растворяет их так, что остается только потереть их губкой, смоченной в смеси воды и уксуса.
Если пятна трудно удалить, особенно на камне для пиццы, используйте горячую воду и потрите щеткой. Этого должно быть достаточно, чтобы ваша духовка оставалась безупречно чистой. Вы никогда не должны использовать моющие средства или какие-либо чистящие средства для удаления пятен. Это связано с тем, что камень для пиццы может поглощать содержащиеся в этих продуктах химические вещества, которые могут попасть в пищу, тем самым влияя на ее вкус и общее качество.
Также следует использовать как можно меньше воды. Камень для пиццы также может впитать слишком много воды и привести к его растрескиванию при приготовлении. Поэтому после очистки необходима правильная сушка. Убедитесь, что камень полностью высох, прежде чем нагревать его снова. Нагрев влажного камня для пиццы, скорее всего, повредит его. Возможно, перед использованием ему придется сохнуть в течение нескольких дней или даже недели (в зависимости от того, насколько он намок).
Если после использования двух вышеперечисленных методов пятна все еще остаются, вам придется поместить камень для пиццы в пищевую соду и дать ему пропитаться в течение нескольких минут. Это, однако, должен быть ваш последний вариант, потому что в этом методе используется много воды, которая может легко разрушить вашу печь для пиццы, если ее не высушить должным образом.
При использовании этого метода вам необходимо смешать кальцинированную соду одинакового размера и такое же количество воды, чтобы получилась паста. Нанесите эту пасту на пятна и аккуратно потрите щеткой. Пятна могут не сойти после первой чистки, поэтому нанесите еще раз и трите, пока они не станут прозрачными. Тщательно очищайте камень, пока на камне не останется следов пищевой соды. Это та часть, когда вам придется использовать много воды.
Но всегда имейте в виду, что после очистки камня для духовки вы должны тщательно высушить его перед использованием. Рекомендую оставить духовку на пару дней, а лучше на неделю, чтобы дать ей полностью высохнуть.
Удаление креозота
В дровяных печах, когда древесина сгорает медленно, образуются органические пары, такие как смола. Эти пары смешиваются с влагой, образуя креозот, который конденсируется внутри вытяжного колпака. Со временем он накапливается, что увеличивает риск возгорания. Лучше всего проверять духовку на наличие креозота, регулярно проверяя дверцу духовки.
Также проверьте купол печи на наличие трещин. На этих трещинах также может откладываться сажа, что затрудняет их удаление. В новых печах для пиццы со стальными куполами таких трещин нет. Это делает их легче чистить, чем традиционные духовки.
Очистка снаружи
Внешняя поверхность вашей духовки со временем загрязняется из-за копоти и падающих продуктов. Метод, который вы используете для очистки от этой грязи, будет зависеть от материала печи для пиццы. Кирпичные и каменные печи обычно чистятся иначе, чем печи из нержавеющей стали.
Однако в любом случае следите за тем, чтобы входная дверца была закрыта, чтобы предотвратить попадание воды в камеру печи.
Вода может привести к повреждению вашей духовки, и ее следует избегать любой ценой.
Как почистить дымоход печи для пиццы
Со временем дымоход печи для пиццы загрязняется сажей. Это распространено в дровяных печах, потому что сажа является обязательным побочным продуктом древесины. Эту сажу необходимо часто очищать, чтобы избежать накопления и в конечном итоге вызвать пожар. Хотя большая часть этой сажи может самоочищаться, вам следует потратить некоторое время и смахнуть ее самостоятельно.
В соответствии со стандартом 21 Национальной ассоциации противопожарной защиты вентиляционные отверстия, системы дымоходов и камины должны ежегодно проверяться на правильность зазоров и отсутствие отложений. Однако дымоходы печей следует чистить намного чаще. Американский институт безопасности дымоходов предлагает чистить дымоход, когда сажа достигает 1/8 дюйма.
Вы можете использовать щетки для чистки дымоходов. Не используйте чистящие средства для духовки, так как они могут повредить поверхность.
Как почистить кирпичную печь для пиццы?
Если в кирпичной печи для пиццы будет скапливаться вода, она может нагреться до высокой температуры и вызвать трещины. Возможно, вам придется часто сушить духовку, чтобы удалить влагу и продлить срок ее службы. Это особенно верно в отношении кирпичной печи для пиццы, которая хранится на открытом воздухе. Новые кирпичные печи для пиццы также должны быть выдержаны перед использованием.
Есть два основных способа вылечить кирпичную печь для пиццы. Первый метод предполагает разведение огня в духовке. Этот огонь должен быть в середине купола, чтобы обеспечить равномерный нагрев всего купола, и в то же время быть далеко от фундамента, чтобы вызвать повреждения.
Также следует оставить дверцу духовки приоткрытой, чтобы обеспечить надлежащую вентиляцию и предотвратить слишком сильное нагревание, вызывающее трещины. Огонь должен гореть до шести часов, но убедитесь, что температура не превышает 300 ° F.
Второй метод заключается в том, чтобы разжечь огонь в другом месте и использовать раскаленный уголь от костра, чтобы вылечить печь на открытом воздухе.
Этот метод предпочтителен для первого дня отверждения.
Если погода влажная, дождливая или вы не использовали духовку в течение некоторого времени, убедитесь, что вы прогреваете ее при более низкой температуре в течение часа или около того, прежде чем включить высокую температуру. Если вы увеличите температуру слишком быстро, ваша духовка треснет. Настоятельно рекомендуется покрывать наружную кирпичную печь крышками для пиццы, чтобы поддерживать ее в хорошем состоянии.
Как чистить печи для пиццы из нержавеющей стали?
Печи для пиццы из нержавеющей стали довольно легко оставляют следы, такие как отпечатки пальцев и пятна. Поэтому необходимо ежедневно чистить его. Подождите, пока духовка остынет, прежде чем приступать к очистке. Вам понадобится влажная ткань, чтобы вытереть следы и грязь. Убедитесь, что ткань не слишком влажная, так как стальные печи для пиццы подвержены ржавчине. Сухая ткань из микрофибры поможет вам отполировать духовку после протирки.
В качестве альтернативы можно сбрызнуть поверхность духовки уксусом, использовать безворсовую ткань и вытереть пятна.
Убедитесь, что вы протираете в том же направлении, что и волокна стали, чтобы получить чистую поверхность и лучший блеск. Если пятна не исчезли, повторите процесс, пока он не станет безупречно чистым. Затем вы можете отполировать поверхность маслом в том же направлении, что и зерно.
Как часто нужно чистить дровяную печь для пиццы?
Эмпирическое правило заключается в том, чтобы всегда содержать печь в чистоте, чтобы избежать скопления грязи и, возможно, более серьезных проблем в будущем. Поэтому для надлежащей очистки лучше соскрести весь мусор перед использованием.
Состояние камня для пиццы и частота использования печи для пиццы определяют, как часто вам придется чистить камень для пиццы. В идеале камень для пиццы следует чистить не реже одного раза в неделю, если вы регулярно пользуетесь духовкой.
Однако разливы следует очищать сразу после использования, потому что, если их оставить сохнуть, их будет трудно очистить. Кроме того, разливы могут привести к обесцвечиванию духовки, что не является большой проблемой, но может сделать духовку менее привлекательной с эстетической точки зрения.
Выхлопные трубы, с другой стороны, должны очищаться один раз в месяц для обычных пользователей. Если вы не используете его часто, вам может потребоваться немного больше времени, прежде чем чистить. Выхлопные трубы чистятся так же, как вы чистите дымоход, поэтому их чистка не должна быть большой проблемой. Но если вы не уверены, сможете ли вы справиться со всем процессом очистки, подумайте о том, чтобы обратиться за помощью к профессиональному очистителю духовки.
Подведение итогов: Ваша дровяная печь для пиццы нуждается в чистке?
Если вы видите пятна на дровяной печи для пиццы, вам следует подумать о ее чистке. Чистка печи для пиццы не только продлит срок ее службы, но и предотвратит неприятный вкус пищи.
Для достижения наилучших результатов лучше всего использовать правильные методы очистки. Прежде чем чистить какую-либо часть печи для пиццы, убедитесь, что печь остыла. Затем вы должны очистить духовку внутри, снаружи и дымоход.
Поскольку духовка самоочищается, использование духовки при высоких температурах поможет испарить остатки пищи, а также копоть.