Разное 

Как вымыть вытяжку на кухне от жира: Как почистить вытяжку и ее фильтр от жира и грязи за 15 минут

alexxlab 0 Комментариев

Содержание

Как очистить вытяжку на кухне от жира, а также сетку и другие её детали, различными методами и средствами

Кухонная вытяжка, беря на себя основной удар в борьбе с жиром и копотью, помогает нам поддерживать чистоту и свежий аромат. Но при этом, жировые испарения, оседающие внутри и на поверхности, могут затруднить её безупречную работу. А хозяйкам прибавить хлопот при уборке бытовой техники. Перефразируя известную поговорку: любишь готовить — люби и вытяжку мыть.

Содержание

  • 1 Время мыть вытяжку

  • 2 Что нужно знать перед началом уборки

    • 2.1 Фотогалерея: виды кухонных вытяжек

  • 3 Пошаговая инструкция по чистке

    • 3.1 Фотогалерея: разбор кухонной вытяжки для генеральной чистки (этапы 2–6)

    • 3.2 Видео: чистка вытяжки с полной разборкой

  • 4 Особенности мытья разных материалов

    • 4.1 Видео: три способа очистки сетки вытяжки

  • 5 Способы удаления грязи и жира

    • 5. 1 Химические составы

    • 5.2 Народные рецепты

    • 5.3 Видео: сравнение двух средств для чистки

  • 6 Запрещённые приёмы

  • 7 Отзывы

Время мыть вытяжку

Поддержание чистоты на кухне — процесс, частоту которого каждая хозяйка выбирает сама. Кто-то намывает всё «от и до» ежедневно, а кто-то ограничивается повседневным мытьём посуды, а генеральную уборку проводит раз в квартал.

Действительно, не все вещи на кухне требуют ежедневной чистки, и вытяжка в их числе. Однако нужно понимать, когда пора мыть вытяжку и с какой регулярностью следует это делать, чтобы потом не тратить кучу сил и времени на очистку застарелой грязи:

  • если вы готовите достаточно часто с использованием вытяжки, то чистка фильтра должна производиться не реже одного раза в две недели;
  • если интенсивность приготовления пищи не очень высокая, то достаточно производить чистку один раз в месяц.

Если же заметны следы грязи с внешней стороны вытяжной поверхности, фильтр покрыт жиром раньше срока, а запахи плохо выветриваются с кухни, то пришла пора начать уборку, не дожидаясь отведённого времени.

Не все вещи на кухне требуют ежедневной чистки

Но в любом случае генеральную уборку вытяжки не забывайте делать хотя бы раз в квартал, промывая все её составные части.

Что нужно знать перед началом уборки

В зависимости от конструкции и способа крепления различают следующие типы вытяжек:

  • встроенная — встраивается в кухонный шкаф, занимает мало места и гармонично вписывается в пространство. Внешне загрязняется меньше, т. к. спрятана в шкаф;
  • подвесная (горизонтальная и вертикальная) — самый демократичный вариант по цене, отличается простотой конструкции и креплением к стене либо потолку;
  • островная — встречается в больших кухонных помещениях, когда площадь позволяет поместить варочную поверхность стола в середине комнаты и над ней смонтировать вытяжку;
  • купольная (каминная) – распространённый вид вытяжек, который внешне напоминает козырёк крыши с трубой. Труднее всего в уходе, т. к. пыль и грязь оседают и на козырьке, и на трубе воздуховода.

Фотогалерея: виды кухонных вытяжек

Встроенная вытяжка — красиво и практично
Подвесная вытяжка — бюджетно и демократично
Островная вытяжка — шик и размах
Купольная вытяжка — традиционно и функционально

В зависимости от режима работы различают:

  • рециркуляционные вытяжки — обеспечивают очистку воздуха за счёт системы фильтрации. Могут использоваться как многоразовые, так и одноразовые фильтры, которые подлежат периодической замене;
  • проточные — очищают воздух и выводят его наружу с помощью воздуховода. В отличие от рециркуляционных лучше устраняют запахи, но более сложны в уходе, т. к. требуют периодической чистки не только фильтров, но и воздуховода.

Встраиваемые и подвесные вытяжки, как правило, имеют режим рециркуляции. Главное отличие состоит в том, что подвесные имеют многоразовые бюджетные фильтры, а встраиваемые оснащаются чаще всего одноразовыми угольными.

Островные и купольные могут работать в режиме как проточной вентиляции, так и рециркуляции. Но для использования первого режима необходимо сооружение воздуховода.

Пошаговая инструкция по чистке

В первую очередь необходимо ознакомиться с инструкцией, изучив конструкцию вытяжки, правила разборки и сборки.

Независимо от типа вытяжки процесс подготовки к регулярной чистке фильтра включает в себя следующие этапы:

  1. Отключить от сети — устройство является электрическим прибором, поэтому нужно соблюдать технику безопасности.

    Обесточить вытяжку просто необходимо, чтобы избежать удара током

  2. Отщёлкнуть замок декоративной панели (если есть) и извлечь жировой фильтр (сетку).

    Жировой фильтр — самое загрязнённое место в устройстве

  3. Извлечь воздушный или угольный фильтр (если такой есть в наличии).

    Несвоевременная замена угольных фильтров снижает работоспособность кухонной вытяжки

  4. Заменить угольные фильтры на новые.

    Угольные и воздушные фильтры могут быть самой разной конфигурации

  5. Собрать детали в обратном порядке после того, как сетка и решётка помыты, а фильтр заменён.

Для генеральной уборки потребуется дополнительно максимально разобрать вытяжку:

  1. Первые три пункта аналогичны тем, что указаны для регулярной чистки фильтров.
  2. В случае если конфигурация вытяжки предусматривает наличие трубы воздуховода и её возможно разобрать, то проводится снятие трубы — она также нуждается в чистке.
  3. Для удобства разбора лучше снять вытяжку с креплений к шкафу, стене или потолку.
  4. Убрать защитную крышку вытяжки (при наличии), открутив болты, чтобы добраться до внутренних элементов устройства.
  5. Снять крышку вентилятора в зависимости от способа крепления.
  6. Хотя бы раз в год необходимо добираться до мотора — он также нуждается в профилактике.
  7. Собрать детали после того, как они почищены и высушены.

Фотогалерея: разбор кухонной вытяжки для генеральной чистки (этапы 2–6)

Если воздуховод неразборный, то со временем его лучше заменить
Прежде чем начать капитальную уборку, нужно отсоединить все детали вытяжки
Когда отвинчиваете болтики, аккуратно складывайте их, чтобы не потерять
За крышкой вентилятора прячется мотор
Рядом с мотором находятся соединительные провода — нужно быть осторожными, чтобы ничего не повредить

Важно! Следуйте рекомендациям по разбору и сборке, указанным в инструкции по эксплуатации техники.

Видео: чистка вытяжки с полной разборкой

Особенности мытья разных материалов

Основные составляющие вытяжки:

  • верхняя крышка или колпак,
  • воздуховод,
  • вентилятор,
  • жироулавливающие фильтры,
  • мотор,
  • корпус.

На верхней части вытяжки оседает большое количество жира и грязи, поэтому поверхность обрабатывают одним из средств для удаления жира с плиты и очищают при помощи губки. Чтобы не оставалось разводов, чистую поверхность необходимо вытереть насухо. Нержавеющую сталь нужно протирать вдоль, чтобы не было полос.

Воздуховод представляет собой гофрированную трубку, которая, как правило, делается из алюминия, нержавеющей стали или пластика. Пластик очистить легче, т. к. к такой поверхности пристаёт меньше грязи, а жир не скапливается в углублениях. Для чистки воздуховода необходимо промыть его водой, предварительно замочив в растворе с использованием обезжиривающего средства.

Для очистки воздуховода подойдут обезжиривающие средства

На крышке вентилятора также скапливаются частицы грязи, поэтому её нужно снять и промыть, при необходимости замочить в мыльной воде.

Корпус вытяжки также нуждается в обработке. Небольшие загрязнения можно убрать при помощи моющего средства для посуды, затем смыть тёплой водой и протереть насухо.

Мотор — сердце вытяжки, поэтому его хотя бы раз в год необходимо прочищать. Лучше, чтобы это делал специалист, но можно обойтись и своими силами. Нужно отвинтить все съёмные детали и протереть их тряпочкой, смоченной спиртом. Далее, внутренний подшипник смазать машинным маслом.

Главным защитником в борьбе с жиром и копотью является фильтр. Он и принимает на себя основную часть загрязнений. Но очистить его не так уж и сложно, если знать несколько приёмов и хитростей.

Важно! Далеко не все фильтры подлежат очистке — в инструкции к вытяжке можно найти соответствующую информацию.

В современных вытяжках используются следующие виды этих аксессуаров:

Самый простой способ для очистки сетки и решётки — погрузить фильтр в ёмкость и залить горячей солёной водой, оставив на полчаса. Другой вариант — нанести моющее средство, растворяющее жир, и с помощью щётки очистить решётку и сетку. Однако данные способы эффективны в случае небольших загрязнений и больше подходят для регулярного применения.

Видео: три способа очистки сетки вытяжки

Когда все детали очищены, их необходимо тщательно прополоскать и просушить.

Способы удаления грязи и жира

В хозяйственном магазине можно найти средства для удаления жира и копоти в любой ценовой категории.

Химические составы

Наиболее эффективные из них — Золушка «Анти-жир» и чистящее средство Synergetic, которые можно использовать для любой поверхности, так как они не содержат в своём составе агрессивных химических веществ.

Также универсальными средствами для удаления жирных пятен с любых поверхностей являются спрей Domestos, средство Эконом-Сантри и средство для кухни Cif, однако слишком застарелые пятна жира и копоти они могут не очистить.

Спрей Cilit Bang Анти-жир применяется для чистки пластиковой, стеклянной, керамической и эмалированной поверхностей. Похожий спрей Мистер Мускул для кухни — чуть менее эффективен, и его нельзя использовать для чистки окрашенных, алюминиевых, лакированных и деревянных предметов.

Процесс применения для всех указанных средств схож: их наносят на загрязнённую поверхность, потом смывают водой. Разница только во времени воздействия: от 5 до 20 минут в зависимости от эффективности. Как и любые средства бытовой химии, они требуют использования перчаток для защиты кожи рук.

Народные рецепты

Если же мытьём вытяжки вы решили заняться впервые за длительный срок службы устройства, а въевшийся жир никак не желает поддаваться, то можно воспользоваться следующими рецептами:

Видео: сравнение двух средств для чистки

Запрещённые приёмы

Не забывайте, что нельзя проводить чистку вытяжки, включённой в электросеть. Это в первую очередь опасно для вас, но и устройство может также выйти из строя.

Внимательно изучайте инструкцию: если производитель не заявил о том, что можно мыть детали вытяжки в посудомоечной машине, то лучше этого не делать.

Важно знать, из какого материала сделаны детали вытяжки. Агрессивные химические средства могут повредить алюминий, как следствие решётка и сетка окислятся и потемнеют.

Налипшие жир и грязь можно удалить скребком, только следует использовать для этих целей пластиковый, так как металлический может повредить глянцевое покрытие или эмалированные поверхности. По этой же причине нельзя использовать металлические щётки и абразивные губки.

Для чистки вытяжки следует использовать скребок с резиновой или пластиковой насадкой

Отзывы

Не ждите, пока жир и грязь превратятся в застарелые наросты. Главное правило — регулярный уход. Какой бы дизайнерской ни была вытяжка, она не просто украшение интерьера, а незаменимая кухонная помощница.

  • Автор: Катерина Юсупова
  • Распечатать

Здравствуйте! Меня зовут Катерина, мне 31 год, по образованию — бухгалтер-экономист.

Оцените статью:

(3 голоса, среднее: 5 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Как очистить вытяжку на кухне от жира быстро и эффективно

Новая вытяжка над газовой или электрической плитой хорошо фильтрует воздух в кухне, чтобы специфические запахи не разносились по всему дому. Но постепенно на фильтре оседают копоть и жир, и она начинает работать хуже. В этом случае надо очистить вытяжку и отмыть ее от грязи.

Содержание

  1. Подготовка к очистительным работам
  2. Народные средства для чистки
  3. Чистка колпака

Подготовка к очистительным работам

Частота очистки зависит от интенсивности использования вытяжки и от состава воздуха, который она фильтрует. Но это должно происходить не реже 1 раза в три месяца.

Чтобы разобрать и собрать технику без потерь, надо изучить инструкцию. Сначала отключаем кухонную вытяжку от сети питания.

  • Снимаем внешнюю рамку. Для этого откручиваем все болтики крепления. Чтобы они не потерялись, складываем их в одну емкость (стаканчик или коробочку). Снимаем крышку, закрывающую фильтр. Для этого просто отстегиваем удерживающие фиксаторы. Они находятся в передней части панели. Удерживая рукой, вытаскиваем ее из пазов и убираем.
  • Затем снимаем фильтр. Чтобы не повредить его, посмотрите в инструкции принцип крепления. Затем снятую деталь можно на 1-2 часа замочить в мыльном растворе и потом мыть.
  • Очищение. Сетку и решетку обработать обильным нанесением моющего средства для мытья посуды, которое растворяет жир.

Многие вытяжки имеют широкую трубу, идущую в отдушину кухни. Чтобы ее отмыть, надо демонтировать трубу, потянув на себя. Эта деталь довольно объемная, поэтому мыть ее придется в ванной.

Народные средства для чистки

Почистить вытяжку можно подручными средствами. Среди них:

  • Мыльный раствор. Готовится из половины куска натурального хозяйственного мыла и горячей воды. Мыло настругать на мелкой терке и растворить в 2-3 л воды. Этим составом смочить губку и протереть все детали вытяжки. Если этого не достаточно, то применить жесткую проволочную губку. Затем ополоснуть теплой водой решетку, рамку и вытереть досуха салфеткой. Мелкие детали, которые не боятся горячих температур, можно минут 5 прокипятить в мыльном растворе.
  • Сок лимона. В домашних условиях самое простое средство для уборки. Цитрус освободить от кожицы и разрезать пополам. Натереть лимоном все детали вытяжки и подождать до полного растворения жира на ней. Для этого понадобится 10 минут. Затем мыть теплой водой, счищая размякшие загрязнения. Эту манипуляцию, возможно, надо будет повторить. Завершить обработку протиранием сухой тряпкой всех поверхностей. Вместо цедры можно использовать слегка разведенный в воде лимонный сок.
  • Раствор уксуса. Если надо удалить значительные загрязнения, то применять надо концентрированную 70% уксусную эссенцию. При профилактической уборке средство можно развести наполовину с водой. Этот метод поможет быстро удалить грязь. Обязательно защитите руки резиновыми перчатками. Пропитайте губку уксусом и протрите скопления жира на решетке и фильтре. Через несколько минут грязь можно удалить влажной тряпкой.
  • Сода. Фильтр – основной элемент, улавливающий грязь. Можно вскипятить воду в большой емкости, растворить в ней 1 стакан питьевой соды и замочить сетку и другие мелкие детали в этом растворе. Процесс растворения жира в этой среде проходит за полчаса. После этого листы фильтра перевернуть и дать раствориться всем оставшимся загрязнениям. Воздушный фильтр в некоторых конструкциях не предусматривает его чистку. Такую деталь нужно просто заменить.
  • В особо сложных случаях, чтобы удалить грязь, можно 5 минут кипятить решетку и другие грязные детали в мыльной воде с добавлением двух столовых ложек пищевой соды, а после оставить в растворе еще на некоторое время.·
  • Хорошо растворяет стойкие загрязнения на сетке и других деталях концентрированный горячий соленый раствор. Замочите в нем детали на минут 30. Если потребуется, выньте их, подогрейте вновь состав, но не кипятите. Затем детали надо отмыть в чистой воде.

После обработки всех указанных выше частей, надо тщательно промыть саму поверхность и насухо ее вытереть. Ведь во время готовки, на кухонную вытяжку могут попадать капли жира, которые под воздействием высокой температуры прилипают и образуют слой грязи.

Предлагаем ознакомиться со способами чистки стеклокерамической плиты или духовки.

Чистка колпака

Чтобы отмыть колпак вытяжки снимать его не надо. Плиту накройте клеенкой, чтобы на нее не капала грязная вода. Моющим средством для посуды, разведенным в воде, в пропорции 1 чайная ложка на литр воды, смочите губку и протрите внутреннюю часть. Подождите несколько минут и смойте. Если капли жира не отошли, не теряйте время. Соскоблите их пластиковым скребком. Верхнюю часть колпака промойте мыльным раствором и насухо вытрите.

Под действием горячего воздуха жировые капельки присыхают и становятся как камни. От них трудно избавиться. Поэтому вовремя удаляйте налет жира.

Можно применять химические средства для чистки — Комет, Сияние для плит, AmWay,  Sano Forte и другие моющие средства отечественного и импортного производства. В запущенных случаях применяется средство для очищения водостоков.

Действие средства от засоров в трубах основано на расщеплении затвердевшего жира и грязи. Это свойство поможет быстро отмыть присохший жир и с деталей кухонной вытяжки. Средство для очищения водостоков — эффективное, но химически агрессивное, нельзя пользоваться им часто, максимум 1-2 раза за весь срок эксплуатации.  Оно выпускается в гранулах, в порошкообразном, жидком состоянии или в виде геля.

В раковине из нержавеющей стали развести его строго по инструкции и, надев резиновые перчатки, опустить фильтр в раствор. Таким образом, за 5-10 минут от жира не останется и следа.

Не промывайте старые фильтры щелочными растворами, это может разрушить металлическое покрытие.

Грязная вытяжка портит внешний вид кухни и настроение хозяйке. Поэтому надо регулярно делать профилактическую уборку и следить за ее чистотой. Тогда прибор над плитой будет исправно выполнять свои функции и фильтровать воздух дома, удаляя из него испарения от готовящейся пищи, гарь и дым.

Читайте также: Как устранить запах в посудомоечной машине, а также чем отмыть микроволновую печь.

фото: depositphotos. com/lanakhvorostova

Как очистить вытяжку на кухне от жира в домашних условиях?

Главная › Бытовая техника

Как очистить вытяжку на кухне от жира в домашних условиях? – вопрос, который интересует многих. Вытяжка занимает центральное место на любой кухне, от ее работы зависит насколько в помещении будет комфортно находиться, пропахнут ли вещи едой, будет ли слишком жарко во время приготовления пищи. Чтобы она работала как часы, ее нужно регулярно чистить, и не только с внешней стороны, но и прочищать внутреннюю часть.

Как подготовить вытяжку к чистке?

Прежде чем почистить вытяжку на кухне от жира, ее нужно подготовить. Для этого необходимо:

  1. Отключить вытяжку от электросети.
  2. Аккуратно снять нижнюю крышку.
  3. Снять все имеющиеся внутри металлические фильтры.
  4. При наличии вспомогательной трубы, ее тоже нужно достать.
  5. Достать воздушный фильтр, если ваша модель им оснащена.

Как только все детали окажутся снаружи, можно более точно оценить степень загрязненности вытяжки и оценить, сколько займет ее чистка.

Если вы решили отмыть вытяжку на кухне от жира, то прежде чем приступить, обязательно убедитесь в том, что вы ее обесточили, иначе рискуете получить серьезные повреждения.

Чем можно отмыть жир с вытяжки?

Во время приготовления пищи, вместе с паром в вытяжку попадают частички жира и если за ней не ухаживать, то потом можно будет обнаружить неприятный сюрприз на сетке в виде большого и толстого слоя грязи. Это не только выглядит не очень эстетично, но нарушает нормальную работу модели. Поэтому чистить вытяжку очень важно и делать это нужно регулярно. Для того чтобы убрать толстый налет жира можно в магазине приобрести специальное средство, но его легко можно заменить народными средствами, которые не будут ничем уступать покупному.

Моющим средством

Над газовой плитой самое большое скопление жира, вам повезет, если он будет светлого цвета, это значит, что слой не такой толстый и старый, а значит удалить его будет весьма просто.

  • в емкость налейте теплую воду;
  • погрузите в нее все съемные детали;
  • возьмите обычное средство для мытья посуды (оно хорошо удаляет следы жира) и с помощью губки помойте каждую деталь;
  • той же губкой обработайте внутреннюю поверхность вытяжки, после чего все хорошо прополощите в чистой воде;
  • решетку можно потереть металлической щеткой, чтобы лучше все оттереть;
  • если с первого раза все отмыть не получилось, то детали можно оставить в мыльной воде приблизительно на час.

Пищевой содой

Если слой жира чуть темнее, чем вы рассчитывали, то возможно потребуется более тяжелая артиллерия.

  1. В большую кухонную кастрюлю налейте теплую воду.
  2. Натрите туда хозяйственное мыло и добавьте пару столовых ложек соды.
  3. Хорошо все перемешайте.
  4. Погрузите в емкость съемные детали и оставьте на некоторое время, чтобы жир успел раствориться.
  5. По истечении времени кастрюлю поставьте на огонь и доведите до кипения, после чего подождите еще минут 15.
  6. Достаньте все детали и хорошо прополощите в прохладной воде.
  7. Чтобы почистить вытяжку изнутри, приготовьте такой же состав, разогрейте и обработайте поверхности. Обязательно затем с помощью чистой губки смойте все водой.

Средством для мытья духовок

Так сложилось, что плиту и духовку приходится мыть значительно чаще, поэтому дома всегда есть подходящие средства, которыми можно помыть и вытяжку.

Хорошими средствами для мытья духовок являются AmWay и Green & Clean. Для того чтобы удалить жир с вытяжки достаточно следовать инструкции, указанной на упаковке.

  • все съемные детали сначала замачиваются в воде;
  • чистящее средство наносится на загрязненные поверхности и оставляется на 10-15 минут;
  • внутренняя часть вытяжки обрабатывается тем же составом и оставляется на 10-15 минут;
  • по истечении времени все детали тщательно протираются губкой или металлической щеткой (все зависит от слоя жира). Внутренняя поверхность вытяжки обрабатывается чистой губкой, смоченной в воде;
  • после того как весь жир удален, все полощется в прохладной воде. Сушится и устанавливается обратно.

 

Чистящим средством для вытяжек

Если нет времени и сил готовить чистящий состав дома, то можно купить специальные средства. Стоят они не очень дорого, но во многом облегчат чистку.

  1. Итак, сначала нужно снять все что можно снять. Если какие-то детали прикручены, то их нужно открутить.
  2. Заменить угольные фильтры, если они не многоразовые.
  3. С помощью металлической щетки убрать копоть, после чего нанести чистящий состав на детали.
  4. По возможности снять воздуховод, если такой возможности нет, то аккуратно удалить жир и копоть с такой части вытяжки, куда удалось добраться.
  5. После нанесения чистящего состава на детали и внутреннюю поверхность вытяжки, подождать 15-20 минут и все тщательно смыть прохладной водой.
  6. Просушить все детали и установить на место.

Чтобы процесс сборки не доставлял неудобств, лучше записать, что и за чем снимается. Включить прибор в сеть можно только после полного его высыхания.

Нашатырным спиртом

Хорошо справляется с жиром нашатырный спирт. Для приготовления чистящего состава потребуется:

  • в емкость налейте около 4 литров чистой воды;
  • добавьте одну столовую ложку нашатырного спирта;
  • полученный раствор поставьте на огонь;
  • погрузите в жидкость решетку, фильтр и все съемные детали;
  • нагрейте воду, выключите огонь и оставьте на пару часов;
  • по истечении времени все детали почистите жесткой щеткой;
  • прополощите в проточной воде и установите обратно.

Такой чистящий раствор позволяет быстро и самостоятельно привести вытяжку в порядок.

Не забывайте о правилах безопасности, чтобы не получить раздражение на руках все манипуляции нужно совершать только в резиновых перчатках. Откройте окно пока вода будет нагреваться, чтобы вредные пары могли улетучиваться.

Хозяйственным мылом

С небольшим слоем жира хорошо справляется и обычное хозяйственное мыло.

  1. В глубокий таз с водой натирается на крупной терке мыло и размешивается до полного растворения.
  2. Все детали, которые получилось снять замачиваются в растворе.
  3. Этим же раствором обрабатывается вытяжка как с внешней стороны, так и с внутренней.
  4. Чтобы удалить жир и копоть можно использовать металлическую щетку.
  5. После того как все детали будут чистыми, их полощут в проточной воде. Сушат и устанавливают на место.

Как почистить фильтр в вытяжке на кухне?

Если в вытяжке используется многоразовый фильтр, то для его чистки можно использовать разные средства. Хорошо справляется с жиром хозяйственное мыло разведенное в воде и нагретое на огне, можно использовать раствор нашатырного спирта. Чистка фильтра в большей степени ничем не отличается от чистки других деталей.

Как почистить решетку от вытяжки?

Первое место, где обнаруживают следы жира – это решетка. Для ее чистки можно использовать любое вышеперечисленное средство. Любое из них хорошо справится с грязью, если правильно все делать. Лучше не тереть металлической щеткой сухую решетку, предварительно ее нужно замочить в чистящем составе. Как только жир немного размокнет, он легко удалится. После завершения чистки, решетку нужно хорошо прополоскать в проточной воде, высушить и установить обратно. Когда все детали будут на месте, вытяжку можно включить в сеть и начинать ей пользоваться.

Видео: как очистить вытяжку на кухне от жира в домашних условиях?

Как разобраться вытяжку на кухне, чтобы помыть?

Бесспорно, если не снять все детали, то помыть вытяжку не получится. Поэтому лучше всего, если дома сохранилась инструкции от данного оборудования. В ней, как правило, подробно описано в какой очередности все нужно снимать. Обычно процесс разборки выглядит так:

  1. Снимается сначала решетка.
  2. Извлекаются все трубки и фильтры.

Детали, которые прикручены – откручиваются. Очень важно помнить в каком порядке все снимается, чтобы потом ничего не перепутать.

Читайте далее:

Добавить свой комментарий

Как очистить вытяжку на кухне от жира в домашних условиях: чем отмыть фильтр

Кухонная вытяжка — одна из главных помощниц на кухне. Она поглощает навязчивые запахи, которые образуются в процессе приготовления пищи, а также спасает от высокой влажности и предотвращает загрязнение гарнитура. Чтобы техника функционировала без перебоев, важно периодически ее разбирать и мыть. Итак, как очистить вытяжку на кухне от жира в домашних условиях — об этом подробно в статье ниже.

Мыть вытяжку необходимо минимум раз в месяц

Для чего и с какой периодичностью нужно очищать вытяжку на кухне

Помимо обычной пыли, на кухне, в воздухе, содержатся частицы жира, которые поднимаются над плитой в процессе приготовления блюд. Поступая через решетку в вытяжку, жир оседает внутри. Если своевременно не очищать технику от загрязнений, она перестанет нормально функционировать.

Разборку вытяжки, с целью очищения фильтра, нужно осуществлять раз в 1-2 месяца.

Генеральную мойку следует выполнять раз в год, но если появляются нарушения в работе — по мере необходимости.

Подготовка к очистке жира и грязи

Чтобы не допустить ошибку, важно знать, как помыть вытяжку от жира на кухне:

  1. Отключить технику от электричества.
  2. Отщелкнуть фиксаторы верхней панели и извлечь жировой фильтр.
  3. Извлечь угольный фильтр. Им оснащена техника циркуляционного типа. Следует отметить, что мыть его нельзя — он подлежит полной замене.

Для изготовления жирового фильтра зачастую используется сталь или алюминий. Более надежным считается первый вариант.

При отсутствии должного ухода вытяжка быстро придет в негодность

Как разобрать вытяжку для того, чтобы помыть

Техника состоит из нескольких элементов:

  • двигатель;
  • вентилятор;
  • фильтр;
  • освещение.

Чтобы разобрать вытяжку необходимо придерживаться следующей схемы:

  1. Выключить технику, а именно извлечь вилку из розетки.
  2. Снять настенные крепления, а встроенную технику отсоединить от полки шкафа.
  3. Последовательно открутить саморезы.
  4. Отсоединить двигатель и кабели.
  5. Снять вентиляционную трубу.

Как правильно отмыть кухонную вытяжку народными способами

Для чистки вытяжки необязательно приобретать дорогостоящие бытовые средства, ведь существуют народные способы, которые отличаются не меньшей эффективностью. Их привлекательность заключается в том, что для изготовления чистящих составов можно использовать компоненты, которые есть в любом доме.

Использовать щелочь для мытья бытовой техники нельзя

Но, следует отметить, что такие средства могут нанести серьезный урон, поэтому при работе с ними следует учитывать ряд правил:

  • Очищать поверхность только в резиновых перчатках.
  • Если планируется работа с едкими жидкостями, такими как уксус или нашатырь, следует позаботиться о защите глаз. С этой целью рекомендуется надеть защитные очки.
  • Во время уборки нужно держать форточку открытой.

Нашатырным спиртом

Нашатырный спирт хорошо очищает капли жира и удаляет любые загрязнения с поверхности.

Главное перед работой с данным средством открыть окна, а двери в другие комнаты закрыть. Также следует помнить о необходимости защитить органы дыхания.

Порядок действий:

  1. В емкости смешать 3,5 литра теплой воды и 100 мл нашатырного спирта.
  2. Замочить в таре запчасти и оставить на пару часов.
  3. После того, как запчасти очистятся, их необходимо промыть в чистой воде.

Многие хозяйки для уборки предпочитают использовать народные средства

Содой

Сода — это недорогой и безопасный ингредиент, с помощью которого можно отмыть решетку вытяжки. Она подходит как для чистки стального, так и алюминиевого фильтра.

Порядок действий:

  1. Вскипятить в большой кастрюле 5 литров воды.
  2. В кипящую воду всыпать стакан соды.
  3. Поместить на 10 минут в горячую жидкость сетку.
  4. После отмачивания смыть жир теплой водой. При необходимости можно убрать загрязнения щеткой.
  5.  Протереть сетку и высушить.

Уксусом

Если встает вопрос, как почистить вытяжку на кухне и какому средству отдать предпочтение, следует обратить внимание на уксусную кислоту.

Уксус эффективно очищает практически любую поверхность от въевшейся грязи.

Порядок действий:

  1. Смочить ветошь в уксусе (9 %).
  2. Протереть загрязненные места и оставить на 15 минут. Также можно выбрать альтернативный вариант: залить в противень уксусный раствор и положить в него фильтр.
  3. Прочистить фильтр щеткой и тщательно промыть водой.

При контакте с уксусом и нашатырным спиртом необходимо надеть средства защиты

Лимонной кислотой

Лимонная кислота, как и уксусная, способна разъедать жир. Она также эффективно очищает технику от копоти.

Порядок действий:

  1. Смешать 3 ст.  л. лимонной кислоты и 1 литр воды.
  2. Натереть раствором фильтр и оставить на 20 минут.
  3. Промыть и высушить запчасть.

Лимонную кислоту в пакетике может заменить лимон. Чтобы очистить загрязнение необходимо 1-2 лимана очистить от кожуры, нарезать на половинки и натереть ими грязный фильтр.

Горчичный порошок

Чистка загрязненных деталей горчичным порошком — это один из старинных способов, который современные хозяйки практикуют по сей день. С помощью такого средства можно очистить даже застаревшую грязь.

Порядок действий:

  1. Смешать порошок с водой, чтобы получилась консистенция полужидкой каши.
  2. Положить решетку на поддон, натереть приготовленной массой и закрыть пленкой.
  3. Через 15-20 минут снять пленку и отмыть с помощью губки или щетки решетку.

Капитальную чистку следует выполнять минимум раз в год

Хозяйственным мылом

Если принято решение очистить хозяйственным мылом поверхность от жира и грязи, то следует учитывать, что обычная губка в данном случае бессильна. Вместо нее потребуется вооружиться пластмассовым скребком или металлической щеткой.

Порядок действий:

  1. Растворить в горячей воде хозяйственное мыло 72 % в пропорции 0,5 бруска средства на 3 литра воды. Для удобства мыло можно натереть на терке.
  2. Составом обильно натереть сетку и приступить к чистке.

Нельзя оставлять включенной вытяжку, когда нет необходимости, поскольку поток воздуха пересушивает поверхность, вследствие чего грязь пристает к ней навсегда.

Белизна

Зачастую белизну используют для очистки корпуса бытовой техники, но и с фильтрами ей справиться под силу. Но, стоит отметить, что въевшуюся грязь этот подручный состав вряд ли сможет ликвидировать.

Порядок действий:

  1. Фильтры намочить водой и с помощью зубной щетки нанести белизну.
  2. Через 15 минут щеткой оттереть грязь и промыть комплектующее водой.

Как почистить вытяжку при помощи посудомоечной машины и парогенератора

Прежде чем узнать, как отмыть жир с кухонной вытяжки в посудомоечной машине, а точнее фильтры, следует прочитать инструкцию и выяснить можно ли выполнить такое действие. В большинстве случаев изделия из металла нормально переносят автоматические процедуры, но из-за высокой температуры могут потемнеть.

Перед началом чистки фильтр нужно размочить в теплой воде с содовым раствором. После такой процедуры жир точно смоется.

Поврежденные запчасти следует менять своевременно

Вместо посудомоечной машины можно воспользоваться парогенератором. Он способен очистить поверхность от грязи без химии и разводов. Достаточно направить струю пара на загрязненный участок, подержать в течение 10-20 секунд, а затем протереть салфеткой.

Прежде чем воспользоваться парогенератором необходимо убрать пылесосом пыль и мусор.

Правила чистки отдельных элементов вытяжки в домашних условиях

Процедура чистки отдельных элементов вытяжки не отнимет много времени. При регулярной чистке на комплектующих не успеет осесть скопившаяся копоть. Любые детали можно промывать в посудомоечной машинке.

Как отмыть сетку и решетку

Лучше всего воспользоваться парогенератором, поскольку такой метод значительно экономит силы и время. Если же такая техника отсутствует, можно попробовать отмочить элемент в растворе соды и мыла или же воспользоваться антижировым химикатом.

Очистка стенок и корпуса

Чтобы очистить внутренние стенки следует воспользоваться специальным средством, к примеру, тем, что используется для чистки кухонных поверхностей. После промыть поверхность водой.

После разборки вытяжки корпус следует промыть мыльным раствором. Сама по себе работа не сложная, но следует соблюдать осторожность, поскольку края металла довольно острые и о них легко пораниться.

Если во время включения бытовой техники появляется непривычный звук, значит технику необходимо разобрать и помыть

Как почистить мотор и фильтр

Почистить мотор от грязи можно только сухим способом. Для этого следует смочить салфетку в спирте, очистить с поверхности жир и грязь, а затем смазать подвижную часть мотора солидолом или машинным маслом.

Что касается чистки фильтра, рекомендуется выбрать народное средство, нанести его на деталь, оставить на непродолжительное время, а затем очистить с помощью губки или щетки.

Если желание обратиться к народным рецептам отсутствует, можно выбрать готовые бытовые составы, которые продаются в магазинах.

Очищение от жира воздуховода в вытяжке

С необходимостью чистки воздуховода сталкиваются владельцы проточных вытяжек. На наличие засора указывает снижение тяги.

Чтобы промыть деталь ее нужно разобрать, снять и промыть любым народным или антижировым средством, которое продается в магазине.

Когда все использованные составы оказались бессильны и грязь так и осталась на поверхности, в крайнем случае трубы можно просто заменить.

Как помыть кнопки вытяжки

Кнопки нужно отмывать, чтобы предотвратить залипание после нажатия. Сильнодействующим средством считается кашица из соды, которую наносят со всех сторон и растирают зубной щеткой.

В магазинах представлен широкий ассортимент бытовых средств, но перед выбором необходимо изучить их состав

Какими средствами из магазина можно очистить жир с вытяжки

На полках в супермаркетах представлен широкий ассортимент бытовой химии, поэтому выбрать подходящее средство для очищения вытяжки не составит труда.

Самые популярные составы:

  • Аэрозоль «1 минута». Как становится понятно из названия, состав активно удаляет жир и грязь всего за 1-2 минуты. Средство нельзя использовать для очищения лакированных, эмалированных, алюминиевых и окрашенных поверхностей.
  • Гелевый очиститель «Антижир+блеск». В состав химии не входят абразивные вещества. Средство удобно наносить на поверхность, оно быстро действует и легко смывается.
  • Аэрозоль «АнтиЖир». Средство подходит для ухода за вытяжками из любого материала. Но, пользователи выделяют несколько минусов: чрезмерно большой расход и слишком жидкую консистенцию.

Перед тем как использовать бытовую химию рекомендуется провести небольшой текст: распылить на маленький участок средство и спустя время проверить не испортилась ли поверхность под его воздействием.

Проще всего очистить металлические детали

Полезные советы по мытью вытяжек из различных материалов

Выбирать, чем отмыть жир с кухонной вытяжки следует с учетом материала, из которого она изготовлена. Также следует принимать в расчет то, что некоторые бытовые составы нельзя использовать для чистки поверхностей определенного вида.

Из нержавеющей стали

Очистить вытяжку из нержавеющей стали можно с помощью любого средства. Поверхность не испортится под влиянием высокой температуры и сильнодействующих химических элементов.

Чистить нержавейку абразивами и металлическими щетками не рекомендуется, поскольку внешний вид бытовой техники пострадает.

Из алюминия

Алюминиевую вытяжку рекомендуется очищать с помощью содового раствора, хозяйственного мыла, пищевой соли или порошка горчицы. Фильтр можно помыть в посудомоечной машинке при температуре 65 градусов.

Мыть поверхность из алюминия кислотами запрещено, поскольку они окисляют металл. Также не следует использовать щелочь, поскольку она растворяет алюминий.

Средствами, в состав которых входит спирт, чистить вытяжку запрещено

Из пластика

Пластик допустимо вымачивать и очищать от грязи в посудомоечной машинке при невысокой температуре.

Кипятить изделие из такого материала нельзя, поскольку оно утратит свои функции. К химическим компонентам материал устойчив.

Использовать парогенератор можно только для очищения термоустойчивой пластмассы.

Стекло

Стеклянные детали требуют к себе бережного отношения. Их категорически запрещено чистить порошками. Для того чтобы очистить грязь и капли жира следует использовать жидкости, пасты и гели.

Для ежедневной уборки можно использовать спрей для мытья стекол.

Мыть нужно аккуратно

Ошибки, которые можно допустить при отмывании вытяжки

Какие ошибки можно допустить при мытье вытяжки:

  • Включать прибор в систему питания сразу после чистки, если корпус был вымыт изнутри. Если снаружи можно, но осторожно.
  • Мыть одноразовый фильтр — его нужно только менять.
  • Чистить фильтр из пластика парогенератором — в таком случае материал неизбежно будет деформирован.
  • Применять для мытья жесткие щетки, абразивы и металлические мочалки.
  • Выбирать щелочные средства для мытья фильтров из алюминия.

Своевременная чистка вытяжки увеличивает срок ее эксплуатации. По этой причине ее необходимо включить в список обязательных мест для уборки и тогда квартира будет сиять чистотой.

Как отмыть вытяжку от жира на кухне — совет от «Лавка Бай»

Как чистить вытяжку

Бывает, приходишь в гости и удивляешься, насколько уютная и чистая кухня у хозяев. Думаете всё дело в качественных моющих средствах? А вот и нет. Основные лавры в поддержании комнаты в надлежащем состоянии достаются обычным воздухоочистителям. Именно благодаря им в помещении отсутствуют лишние запахи, дым и капли масла на всех поверхностях даже после бурной готовки. Но каким бы замечательным ни был прибор, за ним следует регулярно ухаживать. Как отмыть вытяжку от жира, пыли и других загрязнений в домашних условиях мы расскажем в этой статье.

С чего начать

Чистота – это залог здоровья, следовательно, приступаем не раздумывая. Процесс сложный, поэтому вопросом, как помыть вытяжку на кухне (от жира ведь избавиться нелегко), не навредив прибору, задаётся каждая хозяйка. С данным процессом приходится сталкиваться и нужно знать все нюансы, чтобы превратить трудоёмкое дело в простые бытовые хлопоты. Важно учитывать всё: материал, из которого изготовлены все составные части, устойчивость к той или иной моющей продукции, детали, нуждающиеся в наибольшей заботе, и другое. В первый раз разбирать и мыть нужно аккуратно, не налегая на щелочные вещества.

Сама чистка прибора осуществляется после подготовительных мероприятий, а начать следует с ознакомления с инструкцией. Часто там можно найти пункт с советами и рекомендациями как отмыть кухонную вытяжку от жира, но не всегда в расширенном виде. Поэтому пользуемся советами профессионалов.

Перед тем как чистить прибор, его нужно отключить от сети и провести подготовительные работы в такой последовательности:

1. Демонтировать крышку, которая располагается над варочной панелью. Это совершается отщёлкиванием фиксаторов, после чего конструктивная часть достаётся из пазов.

2. Извлечь все имеющиеся фильтры. Обязательно проверить целостность и отсутствие повреждений.

3. Снять трубу, ведущую к отдушине. Её также необходимо тщательно помыть.

4. Вынуть воздушный фильтр, после чего проверить загрязнение самого корпуса.

Как чистить вытяжку на кухне в дальнейшем каждый решает для себя персонально, но все этапы сопровождаются мытьём определённых деталей. Чтобы не возникло сложностей, нужно знать, каким образом лучше удалять пыль и загрязнения.

Как вымыть воздухоочиститель

Жировой фильтр и трубу можно замочить в растворе обезжиривающего чистящего средства, а затем прополоскать в чистой воде. Но предварительно следует изучить инструкцию, возможно, существуют какие-либо противопоказания к используемым техникам чистки или моющим веществам.

Не знаете чем отмыть жир с кухонной вытяжки? Используйте классические жировыводители и губку. Разведённый в воде раствор обретает нужную консистенцию, которая во вспененном виде удалит даже самые старые пятна на кухне. После окончания вымывания корпуса от жира необходимо насухо протереть поверхность. Это поможет избавиться от разводов и в помещении станет намного уютней. 

Как очистить вытяжку на кухне от жира – ещё не самый сложный вопрос. А вот как понять, что пора приступать к вымыванию фильтров? Вот здесь стоит задуматься. Многие наклонные вытяжки оснащены световым индикатором, который сообщает о необходимости чистки. Когда устройство не оборудовано опознавательными знаками, достаточно осмотреть внешнюю поверхность решётки. Если она имеет далеко не свежий вид, то уже необходима чистка вытяжки, иначе в квартире будет стоять неприятный задымлённый воздух.

Даже если прибор практически не используется, в нём оседает и накапливается пыль. Поэтому встраиваемые, плоские, островные, купольные вытяжки следует мыть раз в две недели. А производить генеральную чистку нужно не реже, чем раз в квартал. Если соблюдать график и знать, как чистить вытяжку в квартире, можно не прибегать к кардинальным мерам, буквально «выгрызая» грязь с поверхности.

Как очистить вытяжку от жира в домашних условиях

Главный вопрос состоит в выборе моющих средств, которые должны не только привести прибор в порядок, но и не навредить ему. Как очистить вытяжку от жира, имея под рукой только обычные бытовые средства? Да запросто.

Для получения желаемого эффекта можно использовать:

  • жирорастворяющие средства;
  • содовый раствор;
  • хозяйственное мыло;
  • уксусный раствор;
  • лимонный сок.

Чтобы отмыть кухонный фильтр, можно воспользоваться одним методом или сочетать средства. Существует также кардинальный способ, но его можно применять максимум несколько раз за весь период службы воздухоочистителя. Для приготовления раствора используется средство для чистки водосточных труб, которое выливается в ёмкость из нержавейки. Помещая решётку в ванночку, позаботьтесь о руках. Для этого стоит надеть перчатки, ведь работать нужно с агрессивной щёлочью.

Каждый метод по-своему уникален и имеет как достоинства, так и недостатки. Как отмыть вытяжку на кухню от жира, вы решаете сами. И помните, что важно не только очистить поверхность, но и сохранить целостность всех деталей конструкции. 

быстро и эффективно, внутри и снаружи

Кухонная вытяжка спасает нас от жира на шкафах, навязчивых запахов, излишней влажности. Иногда спасительница сама нуждается в заботе. Периодически, раз в месяц или два, зависит от того, насколько часто вы готовите в домашних условиях, оборудование частично разбирают и моют. Наверняка каждую хозяйку интересует, как помыть вытяжку на кухне эффективно, а, главное, быстро.

Содержание

  • Для чего и как часто нужно мыть?
  • Как разобрать вытяжку: этапы подготовки
  • Чистка народными средствами
    • Нашатырным спиртом
    • Содой
    • Уксусом
    • Лимонной кислотой
    • Хозяйственным мылом
    • Комбинированными средствами
    • Горчичным порошком
    • Белизной
    • Соляным раствором
  • Как отмыть в посудомоечной машине
  • Как очистить с помощью парогенератора
  • Мойка чистящими средствами из магазина
  • Моем подетально
    • Жировой фильтр
    • Вентиляционную решетку
    • Вентилятор
    • Мотор
    • Корпус
    • Внутренние стенки
    • Кнопки
    • Воздуховод и трубы
  • Особенности чистки вытяжек из разных материалов
    • Из нержавеющей стали
    • Из алюминия
    • Из пластика
    • Стекло
  • Правильный уход: лайфхаки хозяйкам

Для чего и как часто нужно мыть?

Воздух кухни постоянно содержит не только обычную пыль, но и частички жира, которые поднимаются от кипящей кастрюли или скворчащей сковороды вместе с паром. Проходя через решетку вытяжки, жир на ней внутри оседает и накапливается слой за слоем.

Справиться с наружными загрязнениями можно быстро — их просто протирают, не допуская засыхания.

Если не чистить от жира и грязи внутренние части (металлический жироулавливающий фильтр, вентилятор) техника просто перестанет выполнять свою функцию.

Частичную разборку делают раз в месяц или два, чтобы достать и почистить фильтр вытяжки. Генеральную мойку проводят ежегодно, а иногда чаще, если появляется посторонний шум или другие нарушения в работе.

Бытует мнение, что мощный двигатель справится с удалением отработанного воздуха лучше. Усиление вытяжки приводят к опрокидыванию тяги. В многоквартирных домах такое явление, как ароматы с чужой кухни, табачный дым от соседа за стеной говорят о наличии супердвигателя у вас или у него.

Никакая мойка не уберет запах из вытяжки, если он циркулирует обратно из воздуховода. Для быстрого решения проблемы просто откройте окно или форточку, чтобы изменить направление движения воздуха.

Как разобрать вытяжку: этапы подготовки

Основная конструкция любой вытяжки (Крона, Бош, Ханса, Эликор) состоит из двигателя, вентилятора, фильтра или двух, а также освещения. Вся система в корпусе компонуется инфраструктурой управления различной степени сложности.

Прежде чем приступить к разборке, оборудование обесточивают!

Как снять фильтр:

В инструкции по эксплуатации могут содержаться указания по разборке. В первую очередь читают рекомендации.

  1. Освободите место для работы.
  2. Большинство жироуловителей снимаются отжимом креплений в стороны, после чего рамка выпадает или вытаскивается из пазов. Иногда решетка находится за декоративной планкой, закрепленной саморезами.

Как открыть вытяжку, чтобы почистить полностью:

  1. Вынуть вилку из розетки.
  2. Снять настенные крепления, а встроенную вытяжку открепить от полки шкафа.

  1. Открутить последовательно саморезы на общей крышке, крышке вентилятора, крепления вентилятора к двигателю.

  1. Отсоединить двигатель и кабели от корпуса.

  1. Снять вентиляционную трубу.

Чистка народными средствами

Подручные средства, которые еще называют народными, не такие уж безобидные для кожи рук — поэтому стоит одеть резиновые перчатки. От едких жидкостей с резким запахом — уксуса, нашатыря берегут глаза. Во время работы держат открытой форточку. На время химической реакции обработанную решетку можно поместить в полиэтиленовый пакет.

Для жиропоглощающего фильтра подбирают плоскую посуду по размеру, чтобы он погрузился в чистящий состав полностью. Например, подойдет детская пластмассовая ванночка, плоский поддон, лист для выпекания в духовке.

Нашатырным спиртом

2 столовые ложки нашатыря растворяют в 4 л теплой воды и замачивают детали вытяжки на час. Когда поверхности очистятся, промывку заканчивают полосканием в чистой воде.

Содой

Понадобится подходящая емкость, горячая вода и пачка пищевой соды.

Чтобы очистить содой стальной или алюминиевый фильтр вытяжки:

  • нагревают литров 5 воды до кипения и всыпают стакан чистящего средства, добавляя постепенно ложкой;
  • помещают сетку в кипяток и оставляют минут на 10;
  • после отмачивания жир смывают под струей теплой воды, удаляя остатки отложений щеткой;
  • сетку протирают и оставляют до полного высыхания.

Уксусом

Эффективное средство получится из раствора концентрированной уксусной кислоты в воде в соотношении 1:7. Поверхность обрабатывают обильно смоченной в составе губкой. Через 10 минут смывают большим количеством теплой воды.

Лимонной кислотой

Можно использовать кислоту в порошке, предварительно растворив ее в воде или взять лимон, разрезать пополам и натереть загрязненные места. По мере впитывания сок будет растворять жир. Сильно засаленные места протирают лимонным соком несколько раз до полного очищения.

Хозяйственным мылом

Мыло натирают на терке и замачивают в горячей воде. Когда стружка растворится, туда же помещают сеточку. Остывающую воду подогревают, тогда получится смыть жир быстрее. Когда загрязнения размокнут, останется промыть, просушить и поставить сетку на место.

Комбинированными средствами

Чтобы действовать наверняка, средства для удаления грязи комбинируют.

Сухой способ очистки содой и уксусом более быстрый, без кипячения:

  • на решетку, уложенную на плоскую поверхность, равномерно рассыпают порошок;
  • уксусную кислоту 70% для удобства наливают в пульверизатор и осторожно, не поднимая высоко, сбрызгивают поверх слоя соды;
  • оставляют для взаимодействия на 20–30 минут;
  • промывают большим количеством воды и сушат.

Еще одно хорошее средство, которое позволит отмыть подручными средствами жирную вытяжку:

  • в большую емкость с 5–6 л горячей воды добавляют полстакана жидкого мыла, 2 ст.л. сухой лимонной кислоты и полстакана пищевой соды;
  • замачивают фильтр, желательно целиком;
  • спустя 3–4 часа сетку моют щеткой, удаляя оставшуюся грязь.

Горчичным порошком

Порошок смешивают с водой в такой пропорции, чтобы получилась полужидкая кашица. Решетку кладут на поддон, натирают и закрывают пленкой, чтобы смесь не сохла. Через 15–20 минут отмывают в воде с помощью губки или щетки.

Белизной

Белизна справляется с загрязнениями, но несколько хуже соды. К тому же, запах заполняет все помещение даже после промывания с моющими средствами. Если все же вы решитесь отмачивать решетку белизной, оденьте защитные очки.

Соляным раствором

Пищевую соль растворяют в горячей воде. Для получения необходимой концентрации достаточно будет 200 г соли на 5–6 л. Размягчение старого жира идет активно только при высокой температуре, поэтому емкость подогревают или подливают кипяток.

Как отмыть в посудомоечной машине

Сначала нужно заглянуть в инструкцию по эксплуатации, можно ли мыть фильтры вытяжки в посудомойке. Обычно металлические детали прекрасно переносят автоматические процедуры, но от высокой температуры могут потемнеть.

Читайте также: Как правильно загрузить и расставить посуду в посудомоечной машине?

Перед тем, как поместить грязный фильтр в машину, его нужно немного размочить в теплой воде с содой. В этом случае жировой налет смоется точно.

Как очистить с помощью парогенератора

Парогенератор поможет очистить от жира вытяжку без химии и без разводов. Оборудование снабжено удобными насадками, которые позволят проникнуть в самые недоступные уголки. Можно почистить вытяжку внутри, не снимая со стены.

С помощью пара застарелые жировые отложения легко размягчаются направленной струей в течение 10–20 с, после чего их удаляют сухой салфеткой. Мусор и пыль предварительно убирают пылесосом, чтобы они не разлетались под давлением пара по всей кухне.

Работа с парогенератором требует определенного навыка. При неосторожном обращении можно обжечься паром.

Мойка чистящими средствами из магазина

Отлично справляются с прочисткой фильтра специализированные средства типа «Блеск Антижир», «Шуманит» или «Азелит». Они стопроцентно избавляют от запущенного жира, расфасованы в емкости с распределителем. Пользоваться ими просто. Состав наносят на решетку и оставляют на 10–15 минут, после чего тщательно смывают.

Кухонное средство для духовых шкафов Oven Cleaner отлично справляется со старым жиром на пластиковых деталях.

Среди ингредиентов чистящих средств есть щелочи, поэтому действие состава сначала проверяют на небольшой площади.

Если вытяжка не была в санитарной обработке много месяцев, можно использовать радикальные жирорастворители, например, почистить «Кротом» или другим средством, удаляющим жир и сложно растворимые в воде загрязнения:

  1. Решетку укладывают на поддон и разливают средство так, чтобы оно покрывало ее.
  2. Появится обильная пена.
  3. Как только пенообразование прекратится, грязь можно смывать.

В составе технических средств содержатся щелочи или кислоты в приличном процентном соотношении, поэтому применять их нужно соответственно прямому назначению. Такие активные реагенты не должны попадать на рабочие поверхности кухни.

Моем подетально

Как снять решетку вытяжки и разобрать полностью самостоятельно, мы уже разобрались. Остаются нюансы.

Жировой фильтр

Фильтры делятся на одноразовые и многоразовые. В недорогих моделях объемные вкладыши из акрила или другого синтетического материала просто меняют каждые 2–3 месяца. Их поры быстро забиваются маслянистыми загрязнениями.

В рециркуляционных вытяжках устанавливают дополнительно фильтр, очищающий воздух активированным углем. Можно ли мыть угольный фильтр? Можно, как и акриловый, но после этого он будет бесполезен.

Многоразовые решетки состоят из рамки и плоской или объемной сетки. Их изготавливают из металла. После мытья и сушки они продолжают служить и эффективны до тех пор, пока вытяжка не придет в негодность. Главное, за счет чего происходит осаждение грязи на сетке — отверстия, поэтому они должны быть чистыми.

Вентиляционную решетку

Самый элементарный способ чистки вентиляции от жира проводится парогенератором. Если же техника недоступна, вентиляционная решетка хорошо отмачивается содой и мылом или отмывается антижировым химикатом.

Вентилятор

Крыльчатку вентилятора промыть вручную достаточно сложно. Ее замачивают в щелочи или кислоте.

Мотор

Почистить мотор вытяжки можно только сухим способом. После удаления кухонного жира и пыли с поверхности салфеткой, смоченной в спирте, его подвижную часть смазывают солидолом или машинным маслом. Если не очистить двигатель вытяжки, внутренние его полости и ротор от налета, работать он будет с перегревом и может выйти из строя.

Корпус

После разборки корпус моют мыльным раствором. Несмотря на простоту работы, спешить не нужно. Края металла достаточно острые, легко пораниться.

Внутренние стенки

Чтобы изнутри почистить домашнюю вытяжку, понадобится нанести какое-нибудь средство, например, то, которое используется для чистки кухонных поверхностей. Затем поверхность моют большим количеством воды.

Кнопки

Кнопки отмывают, чтобы они не залипали после нажатия. Хорошо снимает жировой налет кашица из соды, нанесенная со всех сторон и растертая старой зубной щеткой.

Воздуховод и трубы

Обычно трубы не требуют чистки. Основные отложения остаются на деталях вытяжки. Если же хочется абсолютной чистоты или воздуховод находится в запущенном состоянии, все, что можно разобрать, снимается и моется любым антижировым средством. В крайнем случае трубы можно поменять. Пластик, как и гофра, стоит недорого.

Особенности чистки вытяжек из разных материалов

Очистить металлическую вытяжку гораздо проще, чем пластмассовую или из закаленного стекла.

Из нержавеющей стали

Отмыть жир с нержавейки можно быстро и просто любым доступным средством. Материал выдержит кипячение и сильные химические средства. Максимум, что может произойти — поверхность потемнеет.

Чистить нержавейку абразивными порошками и металлическими щетками не рекомендуется. Пострадает внешний вид металла, появятся царапины, из которых при последующей мойке грязь будет удалять сложнее.

Из алюминия

Алюминиевую вытяжку можно мыть с помощью соды, хозяйственного мыла, пищевой соли, горчицы. Кислоты активно окисляют металл, на решетке появятся темные пятна. Щелочь растворяет алюминий и приводит сетку в негодность.

В посудомоечной машине фильтр моют отдельно от посуды при температуре до 65 градусов. Таблетки для посудомойки при этом не используют.

Из пластика

Пластик можно вымачивать и мыть в посудомойке при невысокой температуре, но нельзя кипятить, скрести металлическими предметами. К химическим составам пластик устойчив. Парогенератор применяют только для термоустойчивой пластмассы.

Стекло

Стеклянные детали требуют осторожного обращения. Порошками их лучше не тереть, а использовать жидкости, пасты и гели. Наносят моющий состав губкой, мягкой щеткой. При условии ежедневной уборки можно обойтись спреем для мытья стекол.

Правильный уход: лайфхаки хозяйкам

  1. Не оставляйте вытяжку работающей, когда в этом нет надобности. Поток воздуха пересушивает поверхности, и грязный осадок пристает намертво.
  2. Собирайте детали вытяжки только окончательно просушенными. Эффект от мойки продлится гораздо дольше.
  3. Не включайте конфорки плиты вхолостую, а тем более при включенном вентиляторе. Пластиковые детали могут деформироваться от проходящего горячего воздуха.
  4. Почистив вовремя вытяжку над газовой плитой, вы не только избежите самовозгорания скопившихся отложений жира и копоти, но и увеличите ресурс работы двигателя.
  5. Лимон не просто очищает сальный налет, но и дезодорирует поверхность.

Чистка вытяжки в квартире или в доме реально продлевает срок службы бытовой техники. Просто нужно включить ее в список обязательных мест для регулярной уборки наравне с плитой, кухонным фартуком. Оборудование сконструировано таким образом, чтобы уход был элементарным. А чем лучше смыть жир, каждая хозяйка решит самостоятельно.

Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям:

Чистка вытяжек ресторана | Очистите вытяжку промышленного уровня

Более 60% пожаров в заведениях общественного питания вызвано кухонным оборудованием. И не те неудачи, которых можно избежать дома.

Жареная во фритюре индейка, кто-нибудь?

Речь идет о пожарах и других несчастных случаях, вызванных скрытым скоплением жира при постоянном использовании необходимого оборудования. Условия, приводящие к такому виду опасности, фактически неизбежны.

Вот почему Национальная ассоциация противопожарной защиты (NFPA) изложила в NFPA 96 «предупредительные и оперативные требования пожарной безопасности, направленные на снижение потенциальной пожарной опасности как общественных, так и частных коммерческих предприятий по приготовлению пищи».

Это означает, что необходимо чистить кухонную вытяжку. Невыполнение этого требования может привести к штрафам и закрытию, среди пожаров и других катастроф.

Итак, давайте разберемся, что такое кухонные вытяжки и как и как часто их чистить.

Что такое кухонная вытяжка?


Кухонная вытяжка, вытяжка или кухонная вытяжка — это приспособление, которое висит над промышленными плитами, фритюрницами, грилями и другим кухонным оборудованием. Он содержит один или несколько механических вентиляторов, удаляющих переносимое по воздуху тепло, жир, дым и запахи. Это абсолютный магнит для грязи и мусора.

Как работает промышленная кухонная вытяжка?


Большинство кухонных вытяжек состоят из четырех основных частей. Вот кто они и что они делают.

  1. Фильтры. Это аксессуары из нержавеющей стали или сетки, которые перекрывают отверстие в воздуховоде и предотвращают попадание мусора в вентиляторы.
  2. Вентиляторы. За фильтрами находится один или несколько механических вентиляторов, которые всасывают воздух через воздуховоды за пределы объекта.
  3. Жироуловители. По мере того, как воздух, наполненный мусором и дымом, устремляется вверх по вентиляционной системе, он собирается сбоку от воздуховода и капает обратно вниз. На внутреннем крае воздуховода есть небольшие поддоны, в которых собирается этот жир. Это жироуловители.
  4. Воздуховод. Воздуховод — это весь трубопровод, который улавливает воздушный поток через расширяющееся отверстие и доставляет его вверх и наружу. Фильтры, вентиляторы и жироуловители находятся внутри воздуховодов.

Преимущества очистки кухонной вытяжки ресторана


Через кухонную вытяжку вашего ресторана постоянно проходит грязный жирный воздух в течение всего времени приготовления пищи. После удаления накопившейся смазки и грязи он:

  • Улучшает циркуляцию воздуха на кухне. Скопление жира и грязи в системе вентиляции ухудшает циркуляцию воздуха и делает кухню и менее комфортной и здоровой.
  • Снижает риск возгорания на кухне. Смазка легко воспламеняется. Когда он накапливается и/или капает с потолка, это очевидная опасность на кухне.
  • Снижает риск поскользнуться и упасть из-за смазки. Смазка также скользкая.
  • Повышает общую гигиену кухни. Наличие старых продуктов и их остатков в месте приготовления пищи представляет опасность загрязнения. Грязный капот загрязняет все пространство.
  • Экономит ваши деньги на возможных штрафах и закрытиях. Вы также увеличите срок службы двигателя вентилятора на лопастях вентилятора, удалив с них любые отложения.
  • Держит вас на правильной стороне закона. Требуется почистить вытяжку вашей коммерческой вытяжки. Это должно быть достаточной причиной.
  • Работает тише. Если вы находитесь в ресторане барбекю или используете много твердого топлива, отложения на лопастях вентилятора делают их громче.

Повышает общую гигиену, экономит деньги, хм… звучит как меню с QR-кодом.

Как часто нужно чистить кухонную вытяжку в ресторане?


NFPA, наряду с их требованием по очистке кухонных вытяжек в целом, устанавливает рекомендуемые частоты. Обязательно включите это в контрольный список уборки вашего ресторана.

Ежемесячная чистка вытяжек ресторана

NFPA рекомендует, чтобы на кухнях или в кулинарных цехах, использующих твердое топливо, выполнялась ежемесячная чистка вытяжек. Твердое топливо относится к твердому материалу, который сжигается для приготовления пищи, например, к дереву, древесному углю и углю.

Ежеквартальная очистка вытяжек ресторана

При больших объемах работы без твердого топлива следует ежеквартально производить чистку вытяжек коммерческих вытяжек. Это большинство ресторанов, которые не используют твердое топливо. Закусочные, точки быстрого заказа и большинство заведений общественного питания.

Полугодовая чистка вытяжек ресторана

Любая операция по приготовлению пищи с умеренным объемом или объемом ниже среднего объема в коммерческом ресторане.

Ежегодная очистка вытяжек ресторана

Любые системы приготовления пищи с небольшим объемом производства, такие как церкви, дневные лагеря, сезонные предприятия или рестораны, работающие только во время особых мероприятий.

Чистка вентиляционных вытяжек ресторана: практические рекомендации


Перейдем к самому интересному. Вот как очистить большинство коммерческих кухонных вытяжек за шесть простых шагов.

Шаг 1: Подготовка к очистке вытяжки ресторана


Выключите все клапаны и диапазоны. Отключите все и дайте всему остыть. Ничто вокруг вас не должно быть даже отдаленно близко включенным. Затем накройте все окружающие поверхности и оборудование полиэтиленовой пленкой. Это заведомо грязная работа, и смазка капает и разливается повсюду.

Также получите все ваши ресторанные поставки и оборудование по порядку:

  • Пластиковые литы
  • Концентрат дегрэзировщика
  • Неабразивные очистительную прокладку или мягкую кисточку
  • 44499877777777777787778778778778778778778778778778778. Шаг 2: Очистка фильтров вытяжки ресторана

    Независимо от того, есть ли у вас перегородки, сетчатые или угольные фильтры, все они должны легко подниматься и выдвигаться. После снятия фильтров удалите все прокладки из нержавеющей стали, которые находятся на жироуловителях или рядом с ними. Используйте неабразивные мочалки или щетку с мягкой щетиной, чтобы осмотреть фильтры. Затем, если они не особенно грязные или большие, вы можете запустить их в посудомоечной машине.

    Но если ваши фильтры забиты грязью или слишком велики, вам нужно наполнить раковину водой и концентратом обезжиривателя. Затем замочите фильтры и прокладки в воде не менее чем на 3 часа. Многие предприятия замачивают их на ночь.

    Шаг 3. Очистка жироуловителя вытяжки ресторана


    После удаления фильтров и прокладок вы удалите жироуловители или жироуловители. По бокам капота должны быть ловушки. Снимите их, стараясь не пролить на них застоявшуюся смазку. После удаления слейте смазку в отдельную емкость. Не сливайте смазку в канализацию. Он застынет и вызовет блокировки. Дайте ему высохнуть, а затем выбросьте в прочный герметичный контейнер.

    Протрите ловушки неабразивными губками или щетками с мягкой щетиной. Ловушки часто слишком велики, чтобы пройти через яму для посуды. Замочите их вместе с фильтрами в обезжиривающем растворе на такое же время.

    Шаг 4: Очистка вентилятора вытяжки ресторана


    Пришло время снять вентиляторы или лопасти вентилятора. Многие низкопрофильные вытяжки имеют систему с двумя двигателями и двумя вентиляторами. Он втягивает воздух с обеих сторон колпака для равномерного распределения потока.

    Снимите защитную крышку каждого вентилятора, затем отвинтите центральную ступицу вентилятора, чтобы потянуть ее вниз. Почистите своих поклонников щеткой с мягкой щетиной или неабразивной щеткой. Если они действительно плохие, бросьте их в раствор для замачивания вместе с фильтрами и ловушками. Если они не такие плохие после первоначальной очистки, вы можете запустить их в посудомоечной машине.

    Шаг 5: Очистка вытяжки ресторана


    Приготовьте раствор обезжиривателя той же концентрации, что и в раковине, но на этот раз храните его в маленьком ведре с дезинфицирующим средством. Используйте один и тот же тип неабразивной чистящей губки или щетки с мягкой щетиной, чтобы очистить внутреннюю и внешнюю поверхность открытой вытяжки. После того, как вы достаточно очистили и удалили жир с видимых воздуховодов, вы можете переустановить другие детали.

    Шаг 6. Сборка кухонного вентиляционного колпака

    Промойте и высушите все, что вы очистили и замочили. Сначала установите вентиляторы обратно. Если вы заменяете вентиляторы в системе с двумя вентиляторами, помните, что они являются направленными. Их нельзя поменять местами. Левый должен вернуться на левую сторону, а правый на правую.

    Также не оставляйте защитные кожухи вентилятора снятыми. Раньше их использовали для удержания подвесных жироуловителей, а с навесными они могут показаться забытыми. Но они по-прежнему защищают вас от прикосновения к лопасти вентилятора при работающем двигателе. Если по какой-то причине вы сняли фильтры, не выключив вентиляторы. Чего ты никогда не должен делать.

    После переустановки вентиляторов снова установите жироуловители, прокладки и фильтры. Снимите пластиковую пленку, которая окружает вас, вымойте полы и вуаля. Вы сделали это.

    Очистка кухонной вытяжки в ресторане и вы

    Можете ли вы почистить вытяжку в ресторане самостоятельно? Вы точно можете. Однако гораздо сложнее очистить всю систему воздуховодов. Скорее всего, вам потребуется привлечь профессиональных очистителей воздуховодов, чтобы справиться с воздуховодами, которые проходят через потолок и выходят из здания. Как правило, они очищают паром вытяжки вашего ресторана и остальные воздуховоды.

    Но чтобы очистить и обезжирить саму вытяжку, вы можете сделать это с помощью правильных чистящих средств для ресторана, немного терпения и внимания к деталям. И при этом вы сэкономите приличную сумму денег.

    Можно прожить больше года, не чистя вытяжки, и ничего плохого не случится. Но вы настраиваете себя на катастрофу. И штрафы. И закрытие. И нездоровье. И загрязнение. Список можно продолжить. Нет причин не чистить вентиляционную вытяжку часто. Ежемесячно, в идеале.

    Так что засучите рукава и немного подмазывайтесь. Хорошая смазка. ‍

    Чтобы узнать больше о ресурсах по уборке баров и ресторанов, ознакомьтесь с нашим бесплатным шаблоном контрольного списка по уборке баров . И наш ресурс по макет барного оборудования .

    Как чистить фильтр кухонной вытяжки и зачем это нужно

    Кухня — это центр кулинарных изысков, таких как смелые, новые рецепты и деликатесы. чистое рабочее место? Вы уже знаете об удалении жира, протирании столешниц и мытье полов, но когда вы в последний раз проверяли фильтр кухонной вытяжки?

    Всем известно, как очищать плиту и духовку от трудновыводимых пятен и жира из вашей последней кухонной смеси, но знаете ли вы, что фильтр вытяжки также содержит отвратительное количество грязи и жира? Правильно — в следующий раз, когда вы будете готовить что-то вкусное, подумайте, куда уходит лишний жир, и обязательно включите его в уборку кухни, чтобы плита дольше работала. Вот как:

    Почему фильтр вытяжки нуждается в очистке

    Во-первых, знаете ли вы, что делает фильтр вытяжки? Может быть трудно понять, почему вам нужно потратить несколько дополнительных минут на очистку от этого мусора, если вы даже не знаете, что он делает в первую очередь.

    Давайте сделаем шаг назад. Сама вытяжка, где находится фильтр, обеспечивает вентиляцию кухни, очищая воздух от дыма, пара и сильных запахов во время уборки. Внутри вытяжки находится фильтр, который собирает жир и частицы пищи, поглощаемые вентиляционным отверстием, чтобы предотвратить накопление.

    В результате получается прозрачное вентиляционное отверстие, которое эффективно вытягивает через себя дым, пар и запахи, защищая остальные кухонные приборы от пожелтения из-за жира, дыма и паровой влаги, которые в противном случае просто оседали бы и впитывались в комнату. .

    Сломанный фильтр вытяжки может сильно повлиять на качество вашей жизни дома. В заблокированном состоянии фильтр вытяжки не сможет выполнять свои основные функции, такие как удаление дыма и пара, а также защита от вредных загрязнителей воздуха.

    Когда это происходит, вы можете столкнуться с рядом вещей на вашей кухне, таких как преждевременное срабатывание пожарной сигнализации при первых признаках дыма, стойкий запах пищи из-за смешивания крошечных частиц пищи и жира с воздухом в помещении и вредителей. как плодовые мушки и тараканы, которых привлекают эти запахи.

    Когда чистить фильтр вытяжки

    Если вы на шаг впереди обычной уборки на кухне, вам, возможно, не придется особо беспокоиться о чистоте и правильном функционировании фильтра вытяжки. Но если вы уже какое-то время допускаете накопление лишней грязи и жира, услуги по уборке на дому могут оказаться полезными для глубокой, тщательной и безопасной очистки.

    Как правило, начинайте с проверки серебряного сетчатого фильтра на нижней стороне капота; при регулярной очистке его можно использовать повторно, поэтому вам не придется беспокоиться о частых заменах. Выполняя эту важную уборку на кухне, вы поддерживаете хороший поток воздуха на кухне и даже в остальной части вашего дома.

    Профессиональные уборщики рекомендуют проводить тщательную очистку не реже одного раза в год, но это число может варьироваться в зависимости от того, сколько вы готовите на самом деле. Поскольку большинству людей нравится ежедневно наслаждаться домашней едой, вам придется чистить фильтр гораздо чаще, чем ежегодную глубокую очистку.

    Как чистить фильтр вытяжки

    Как и в случае с рекомендуемой частотой, поставщики услуг по уборке дома также отмечают, что чистка фильтра вытяжки зависит не только от частоты, но и от того, как он на самом деле очищается. Естественно, чем больше жира и мусора вы создаете, тем чаще вам придется чистить фильтр.

    Хорошая новость в том, что это совсем не сложно; все, что вам нужно сделать, это вставить фильтр в посудомоечную машину на самой высокой температуре. Это устраняет вредные отложения и блокировки, а при регулярном выполнении также помогает предотвратить их появление.

    Инструмент и ингредиенты для уборки

    В качестве альтернативы профессионал по уборке может приехать к вам домой и провести время на кухне, чтобы провести глубокую очистку фильтра вытяжки. Это можно делать периодически, например, раз в неделю, два раза в месяц, а для тех, кто мало пользуется кухней, раз в несколько месяцев. В этой плановой уборке используются несколько бытовых ингредиентов, таких как:

    • Кипяченая вода
    • Пищевая сода
    • Обезжиривающее средство для посуды
    • Неабразивная чистящая щетка
    • Термостойкий контейнер.

    Пошаговая очистка фильтра вытяжной вытяжки

    1. Снимите фильтр

    В современных вытяжках фильтр легко выдвигается или выдвигается быстрым нажатием вверх. Проверьте наличие петли или защелки, чтобы разблокировать фильтр и выдвинуть его.

    2. Поместите фильтр в термостойкий контейнер

    Не волнуйтесь, ничего особенного; термостойкий контейнер может быть кастрюлей, кастрюлей или даже раковиной, если он безопасен для кипящей воды и имеет достаточно места для фильтра вытяжки. Все, что вам нужно сделать, это наполнить его кипятком, чтобы фильтр впитался и разрушил накопленный жир.

    3. Добавьте мыло и пищевую соду

    Для удаления стойкого жира, застрявших частиц пищи и микробов одной горячей воды может быть недостаточно. Вот почему вам понадобится средство для мытья посуды и от ¼ до ½ стакана пищевой соды, чтобы посыпать раствор мыла и воды. Обязательно перемешайте его для равномерного распределения и очистки при замачивании фильтра.

    4. Замочите фильтр и приступайте к очистке

    Теперь, когда чистящий раствор готов, пришло время замочить фильтр вытяжки. Оставьте на 5-10 минут для тщательной очистки, так как это облегчит удаление остатков жира. Убедитесь, что вы используете неабразивную щетку, чтобы не повредить экран, но достаточно жесткую, чтобы удалить отложения в щелях.

    5. Промойте, высушите и повторите в следующий раз.

    После очистки фильтра можно смыть чистящий раствор и остатки жира. Убедитесь, что он полностью высох, используя чистую тряпку или бумажные полотенца, прежде чем положить его обратно. После этого он снова готов к использованию — так что приступайте к готовке!

    Для получения дополнительной информации о том, как и когда чистить фильтр кухонной вытяжки, позвоните в Maid4Condos по телефону (647) 822-0601 или свяжитесь с нами здесь.

    Очистка жироуловителя | Информирование владельцев ресторанов о поддельной очистке

    Уродливая, плохая и польза очистки кухонного жироуловителя

    Если вы управляете коммерческой кухней, это ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ!

    THE UGLY: KITCHEN GREASE

    Как поставщик в отрасли, мы тратим много времени на обучение таких клиентов, как вы, режимам очистки кухонных жироуловителей. Мы обнаружили, что многие рестораны просто не знают, что от них требуется. Они также не знают, что такое тщательная работа по очистке кухонной вытяжки.

    Коммерческие кухонные вытяжные системы предназначены для удаления дыма и запахов.

    Но что происходит, когда кухонная вытяжка не очищается должным образом?
    • Вытяжные газы содержат большое количество жира, который скапливается в фильтрах, вытяжках, трубопроводах и вытяжных вентиляторах
    • Жир легко воспламеняется и является причиной большинства пожаров в ресторанах
    • Грязные системы заставляют вентилятор работать с большей нагрузкой, потребляя больше энергии, чем необходимо
    • Может создавать неприятные запахи из-за недостаточной вентиляции

    Помимо пожароопасности, смазка может создавать и другие потенциально опасные ситуации. Это может привести к загрязнению и распространению болезней, плесени, грибков и бактерий. Это накопление может сделать нас всех очень больными. Регулярно выполняя очистку кухонной вытяжки, владельцы ресторанов/зданий и менеджеры объектов могут избежать этих рисков.

    В конечном счете, владелец ресторана несет ответственность за то, чтобы чистка кухонного навеса выполнялась должным образом. Это грязная задача, но она должна быть выполнена без ярлыков!

    ПЛОХОЕ: ПОДДЕЛЬНАЯ ЧИСТКА

    Текущая чистка кухонной вытяжки может быть самой важной услугой, выполняемой на коммерческих кухнях. Правильная чистка вытяжки должна быть сделана профессионально и своевременно. Персонал объекта, менеджеры и владельцы ресторанов не всегда доступны во время уборки. Это означает, что они полагаются на своего контрактного поставщика услуг, чтобы обеспечить правильную уборку.

    Подрядчики по очистке жироуловителей всегда должны предоставлять вам отчеты с фотографиями до и после очистки. Другие наблюдения и рекомендации также важны для вашей системы (например, недоступные области). Подробные отчеты и сертификаты о завершении предоставят владельцам необходимую документацию. Они передаются страховым представителям, пожарным и другим компетентным органам.

    Но, несмотря на получение отчетов и сертификатов, вам по-прежнему жизненно важно физически проверить выхлоп после.

    Почему вы спрашиваете?

    Прежде чем перейти на решение Shepherd Filters, мы настаиваем на том, чтобы сначала выполнить очистку жироуловителя. Это устраняет опасность возгорания и гарантирует, что фильтры Shepherd будут поддерживать чистоту вашей системы в течение гораздо более длительного времени. Однако в день установки нас обычно встречает неприятный сюрприз….

    Обычный ответ, который мы слышим:

    «Но мы только что почистили систему!»

    Мы делаем все возможное и достаем нашу надежную селфи-палку, чтобы углубиться в кухонную вытяжку. Это то, что мы находим….

    К сожалению, это частое явление! Эти подрядчики по очистке кухонной вытяжки очищают только видимые вам области. Итак, на первый взгляд, вы считаете, что они сделали свою работу правильно.

    Мы просмотрели некоторые из прошлых отчетов клиента и обнаружили несколько шокирующих сюрпризов. Мы обнаружили, что подрядчики неоднократно использовали старые фотографии. В самом крайнем случае фотографий, не связанных с бизнесом, для которого создавался отчет.

    Печальная правда заключается в том, что владельцами часто руководят неквалифицированные подрядчики по чистке кухонных вытяжек. Заставляют поверить, что достаточно почистить какой-нибудь капота и приложить сертификат. Это не держит вас в соответствии с властями и страховыми компаниями.

    К сожалению, это незнание не дает покоя владельцу, когда случается пожар.

    Надлежащая очистка жироуловителя всей вытяжной системы кухни включает:
    • Смазка вытяжных вентиляторов
    • Смазочные каналы
    • Пленумы капота (область за фильтрами)
    • Внутренняя часть капотов
    • Лотки для жира и масленки
    • Жироулавливающие фильтры; и
    • Панели доступа (при наличии)

    По нашему опыту, компании по очистке кухонных вытяжек, которые действительно понимают риски, связанные с правильной очисткой, встречаются редко. Чем больше вы знаете и понимаете, что требуется; тем лучше вы сможете выбрать правильную компанию. Правильный подрядчик по очистке кухонной вытяжки предоставит надлежащее обслуживание и лучше справится с противопожарной защитой.

    Мы поняли, уборка кухонных вытяжек — изнурительная ночная профессия. Вы не хотите идти домой грязным, пахнуть горелой едой, соскребать липкий жир из замкнутого пространства, иметь дело с ночными менеджерами, которые больше заинтересованы в том, чтобы вытащить вас из своей кухни, чтобы они могли закончить свою смену. Иногда дневные менеджеры звонят вам, чтобы узнать, почему вы потратили на работу только три часа, когда вам платят за шесть.

    Кроме того, все знают кого-то в бизнесе по очистке масленок, который дешевле. Факт остается фактом: вы, как владелец ресторана, ожидаете, что очистка жироуловителя будет выполнена в соответствии с нормами.

    ХОРОШЕЕ: ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К РЕВОЛЮЦИИ

    Не бойтесь, потому что надежда еще не потеряна! Как и многие другие отрасли в мире, торговля очисткой кухонных выхлопов медленно меняется и развивается. Меняется и технология выхлопной системы масленки. Индустрия очистки жироуловителей переживает поворотный момент, когда на рынок выходят такие компании, как Shepherd Filters. Мы революционизируем то, как подрядчики по очистке кухонных вытяжек ведут свой бизнес в лучшую сторону . Это также в конечном итоге помогает уменьшить накопление смазки в соответствии с нормами экономичным и безвредным для окружающей среды способом.

    СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ СЕГОДНЯ

    5 советов по очистке вентиляционных вытяжек ресторана для предотвращения попадания жиров, масел и жира на кухню

    — Опубликовано HoodFilters.com

    Советы по очистке коммерческих вытяжек

    Мы собрали несколько простых советов по очистке коммерческих вытяжек, которые помогут вам содержать ваш ресторан в чистоте и избавляться от жира. Соблюдение этих правил поможет убедиться, что ваше оборудование работает должным образом, эффективно и даже дольше.

    Совет №1: Используйте правильный фильтр и нужное количество фильтров.

    Используйте правильный тип фильтра для вытяжки, а правильное количество фильтров гарантирует, что ваша вытяжка улавливает и удерживает жиры, масла и жир, выделяемые при приготовлении пищи. Если вы не уверены, какой фильтр подходит для ваших нужд, ознакомьтесь с нашим Справочником по фильтрам для вытяжки. Он охватывает все: от норм пожарной безопасности до фильтрующего материала и информации о специальных фильтрах для вытяжек, таких как фильтры с искрогасителями.

    В дополнение к правильному типу фильтра вам также необходимо иметь правильный размер, чтобы вы могли закрыть все отверстие вытяжного колпака. Если вам нужна помощь в измерении, чтобы определить размер и количество фильтров для вытяжки, которые вам нужны, вы можете воспользоваться нашим удобным калькулятором размеров фильтров.

    Кроме того, если вы проверите фильтры вытяжки, которые вы в настоящее время установили, и заметите немного лишнего пространства, из-за которого ваши фильтры вытяжки не закрывают все отверстие капота, не беспокойтесь. Если вы не можете заполнить пространство дополнительным фильтром, потому что места слишком мало, это не значит, что вам нужно покупать новую вытяжку или фильтры специального размера. Вам просто нужно приобрести прокладку для фильтра капота, и ваша система будет работать намного эффективнее и соответствовать коду с очень небольшими затратами времени или денег.

    Совет № 2. Очистка вытяжки в ресторане должна проводиться часто.

    Регулярная очистка промышленных вытяжек поможет убедиться, что они работают максимально эффективно и результативно. В большинстве ресторанов очистка вытяжек происходит ежедневно. Но некоторые могут выждать 1-2 недели между чистками. Выбор должен основываться на объеме и типе приготовления пищи, которым вы занимаетесь. Ресторан быстрого питания с долгим рабочим днем ​​и большим объемом, который жарит гамбургеры на гриле, должен будет планировать очистку вытяжки своего ресторана чаще, чем небольшой магазин сэндвичей, который время от времени жарит Rueben.

    При очистке коммерческих вытяжек большинство фильтров вытяжки можно легко и быстро очистить вручную горячей мыльной водой или поместить в высокотемпературную посудомоечную машину. Их также можно погрузить на ночь в резервуар для замачивания. Некоторые методы очистки вентиляционных вытяжек ресторана или химические вещества могут воздействовать на фильтры, изготовленные из оцинкованной стали или алюминия, вызывая обесцвечивание или коррозию. Всегда важно сначала ознакомиться с рекомендациями производителя, чтобы убедиться, что вы используете лучший метод для своего фильтра.

    Совет № 3: Установите дверцы для доступа к воздуховодам.

    Общеизвестно, что внутреннюю часть воздуховодов трудно достать и, следовательно, содержать в чистоте. Вот почему дверцы для доступа к воздуховодам, также известные как дверцы или панели для очистки, должны устанавливаться через равные промежутки вдоль воздуховода. Дверцы для доступа к воздуховодам очень просты в установке и позволяют с легкостью очищать, обслуживать и проверять воздуховоды. Установка смотровых люков облегчает удаление жиров, масел и жира из воздуховодов, что помогает снизить риск возникновения пожара в воздуховоде, а также улучшает работу вытяжного колпака. Поддержание чистоты ваших воздуховодов также способствует циркуляции воздуха и уменьшает рост пыли, бактерий и плесени.

    Совет № 4. Установите панель доступа к вытяжному вентилятору.

    Панели доступа к вытяжному вентилятору аналогичны панелям доступа к воздуховодам. Это еще один простой и легкий способ поддерживать надлежащую чистоту и техническое обслуживание вашей коммерческой кухонной вентиляционной системы. Эти точки доступа, также называемые портами доступа к вытяжному вентилятору, упрощают доступ к внутренней части вентилятора, чтобы его можно было чистить и обслуживать. Они очень доступны по цене и могут быть быстро установлены. После установки отверстие для доступа к вытяжному вентилятору поможет обеспечить чистоту лопастей вытяжного вентилятора с восходящим потоком и отсутствие скопления жира. Это поможет вам избежать проблем, связанных со скоплением смазки, таких как несбалансированные лопасти вентилятора, вибрация и чрезмерный износ ремня вентилятора.

    Посмотрите это короткое видео, чтобы узнать больше:

    Совет № 5. Установите комплект петель вытяжного вентилятора.

    И последнее, но не менее важное: совет № 5 — установить комплект петель вытяжного вентилятора с восходящим потоком. Это не только поможет в очистке вентиляционных вытяжек ресторана, облегчая содержание вытяжного вентилятора в чистоте, но также делает его намного безопаснее и может защитить вашу крышу, ваш вентилятор и вашу базу вентиляторов от повреждений во время планового технического обслуживания, очистки коммерческих вытяжек. , или осмотр. Комплекты шарниров создают шарнир между чашей вентилятора и основанием вентилятора. Шарнир удерживает вытяжной вентилятор в открытом положении, чтобы он не открывался слишком далеко и чтобы он также не захлопывался перед персоналом, который получает доступ внутрь вентилятора. Поскольку они позволяют открывать вентилятор, все еще прикрепленный к основанию вентилятора, комплекты петель также защищают компоненты вентилятора, включая проводку и саму крышу, от повреждений, которые могут произойти из-за многократного снятия вентилятора с основания и установки его на крышу. , а затем обратно.

    Чистка коммерческих вентиляционных вытяжек Поддерживает вашу вентиляционную систему в чистоте и предотвращает чрезмерное скопление жира, помогает вашему оборудованию работать оптимально и обеспечивает вашу безопасность, а также соответствие нормативным требованиям. Чтобы получить помощь в выборе подходящей вытяжки и аксессуаров для вентиляторов, позвоните нам по телефону 877-394-9731 или пообщайтесь с нами в онлайн-чате. Вы также можете написать нашим специалистам по продуктам по адресу [email protected] с любыми вопросами. Мы всегда рады помочь!

     

    Техническое обслуживание вытяжки: 7 простых советов

    1. Устранение неполадок

    Всегда важно знать, как устранить любые небольшие проблемы с вашими приборами. Устранить неисправность вытяжки несложно. Чтобы проверить, работает ли ваша вытяжка должным образом, выключите ее на несколько минут, а затем снова включите. Убедитесь, что вытяжка не издает слишком много шума. Если вы слышите много шума, проблема может быть в вашем вентиляторе или двигателе.

    Если все звучит нормально, переходите к проверке индикаторов. Включайте и выключайте их. Если вытяжка не загорается, возможно, вам придется заменить лампочки или проверить проводку.

    Наконец, проверьте работу вытяжки. Вытяжка вытягивает запахи и дым? Если вы обнаружите, что газы и дым остаются, даже когда прибор работает на максимальной скорости, вам, вероятно, необходимо удалить смазку из системы. (Подробнее об этом ниже!).

    2.Learn Preventive Maintenance

    Вы когда-нибудь слышали поговорку: «Унция профилактики стоит фунта лечения?» Та же логика для здоровья применима и к бытовой технике. Уход за вытяжкой поможет сохранить ее в рабочем состоянии и долгое время выглядеть как новая. Во-первых, убедитесь, что вы внимательно прочитали руководство по эксплуатации. Правильная установка вытяжки – это первый шаг к профилактическому обслуживанию.

    Вы должны регулярно чистить вентиляционное отверстие, фильтры и корпус, о чем мы расскажем ниже. Выключайте вытяжку, когда она не используется, чтобы не перегружать двигатель.

    3.Регулярная очистка фильтров

    Способ очистки фильтров зависит от типа вашего фильтра. Вытяжки Hauslane поставляются с фильтрами, которые можно мыть в посудомоечной машине. Вы можете просто запустить их в следующем цикле посудомоечной машины и на этом закончить!

    Если ваши металлические фильтры нельзя мыть в посудомоечной машине или вы просто хотите более тщательно очистить их, поместите их в водонепроницаемый контейнер, например, в большую миску. Вы можете поместить каждый фильтр в отдельный контейнер, чтобы у вас было достаточно места, чтобы полностью погрузить их в воду.

    Наполните контейнер горячей водой и раствором для обезжиривания, например средством для мытья посуды Dawn. Вы также можете добавить ¼ стакана пищевой соды для дополнительной моющей способности. Оставьте фильтры в растворе, чтобы жир мог раствориться. Возможно, вам придется немного подождать, пока смазка не разрушится. Используйте чистящую щетку, чтобы аккуратно удалить остатки жира. После удаления жира полностью промойте фильтр теплой водой. Протрите фильтры тканью из микрофибры. Обязательно дайте фильтрам полностью высохнуть, прежде чем поместить их обратно в вытяжку.

    Для угольных фильтров лучше просто заменить фильтры. Мы рекомендуем заменять их раз в два месяца или как только вы заметите, что они теряют эффективность. Наш план подписки на фильтр позволяет легко поддерживать работу вытяжки в идеальном состоянии.

    4. Очистите корпус вытяжки

    Уход за корпусом вытяжки предотвратит появление следов и пятен на оставшихся остатках. Начните с выключения вытяжки и плиты. Перед чисткой вытяжки плита должна полностью остыть.

    Протрите корпус в том же направлении, что и волокна, с помощью мягкого полотенца из микрофибры (входит в комплект многих вытяжек Hauslane) и неабразивного бытового чистящего средства. Избегайте попадания чистящих средств на какие-либо электрические части прибора или лампочки.

    Если внешняя часть вытяжки сильно загрязнена, вы можете очистить ее теплым мыльным раствором с помощью мягкой губки. Не используйте губку с царапающей поверхностью. Обязательно промойте снаружи чистой водой. Затем нанесите чистящее средство для нержавеющей стали, чтобы отполировать и сохранить внешний вид блестящим.

    5. Проверьте вентиляционное отверстие

    Если поток воздуха из вашей вытяжки кажется ограниченным, проверьте вентиляционное отверстие. Смазка может накапливаться и влиять на производительность. Это также может привести к пожару, поэтому очень важно, чтобы жир был удален профессионалом, если вы его обнаружите.

    6. Очистите лопасти вентилятора

    Грязь, мусор и жир также могут скапливаться на лопастях вентилятора. Это повлияет на производительность вашей вытяжки и нагрузит двигатель. Регулярная очистка вентиляторов предотвратит перегорание двигателя.

    Начните с выключения вытяжки. Опять же, убедитесь, что плита выключена и холодная на ощупь. Используйте мыльную воду и неабразивную тряпку, чтобы протереть лопасти вентилятора. Тщательно промойте чистой тряпкой и водой. Позаботьтесь о том, чтобы не допустить попадания каких-либо электрических деталей, лампочек и корпуса двигателя.

    Для очистки вентилятора можно также использовать раствор из равных частей аммиака и воды. Тщательно очистите вентиляторы, промойте их чистой водой и дайте высохнуть перед использованием. Если вы устали чистить лопасти вентилятора вручную, попробуйте функцию автоматической очистки Hauslane. Эта функция использует метод очистки паром для удаления жира и отложений. Вам понравится, как он обеспечивает плавную работу двигателя и поддерживает эффективность прибора.

    7. Используйте вытяжку надлежащим образом

    Вытяжки являются мощными приборами. Вам не нужно всегда использовать максимальную настройку, когда вы готовите. Выберите настройку в зависимости от ваших потребностей в приготовлении пищи. Если вы готовите небольшое блюдо, которое не выделяет много тепла и дыма, вы можете использовать самую низкую настройку. С другой стороны, если вы готовите жаркое, самый высокий уровень лучше всего подходит для извлечения всего жира. Использование правильных настроек поможет сохранить мотор и производительность.

    От удаления вредных кухонных испарений до защиты кухонных шкафов от жира — вытяжка имеет решающее значение для любой домашней кухни. Благодаря всем возможностям вытяжек поддерживать их в хорошем состоянии очень просто! Вы будете рады, что потратили немного времени на регулярную очистку и техническое обслуживание для поддержания отличной производительности. Таким образом, вы можете продолжать наслаждаться этим совершенно новым кулинарным опытом на регулярной основе! Оставайтесь с нами в блоге Hauslane, где вы найдете еще больше советов и рекомендаций.

    Как чистить вытяжной колпак — Руководство по очистке вытяжного колпака

    Хорошо функционирующая вытяжка является жизненно важной частью каждой кухни. Вы хотите, чтобы жир и другие частицы не попадали на вашу кухню? Вытяжка вытягивает дым и стойкие запахи, сохраняя вашу кухню свежей и чистой. Если вы хотите, чтобы производительность вашего вытяжного колпака была максимальной, периодическое техническое обслуживание и чистка вытяжного колпака являются обязательными. Его нельзя игнорировать любой ценой. Очистка вентиляционного колпака увеличивает срок службы и наилучшее функционирование прибора. Вы знаете, как почистить вытяжку? Вот руководство по очистке вытяжного колпака для вашей помощи.

    Анализ проблемы с вытяжкой

    Во-первых, проанализируйте проблему, с которой вы столкнулись при использовании вытяжки. Износ вентиляционного колпака при регулярном использовании или скоплении смазки является распространенной проблемой. Помимо того, как чистить вытяжной колпак, вы должны знать, когда ваш вытяжной колпак требует обслуживания. Некоторые ситуации, о которых следует помнить:

    • Машина работает в режиме высокой мощности, но ваша кухня задымлена- Это возможно, когда воздуховоды вытяжки забиваются жиром. Это также может произойти, когда двигатель изношен или воздушный фильтр нуждается в замене или очистке.
    • Громкий шум мотора. Мотор вытяжки издает громкий гудящий звук? Это может быть связано с тем, что какой-либо предмет мешает двигателю или трется о него, или его необходимо заменить.
    • Не работают выключатели и освещение. Возможно, проблема связана с электричеством и требуется помощь специалистов.
    Как чистить фильтр вытяжного колпака

    Знаете ли вы, как чистить фильтр вытяжного колпака? Фильтр вытяжного колпака втягивает дым и частицы из воздуха, чтобы рециркулировать или выпустить их из вашей кухни. Фильтр бывает двух видов: металлический и угольный. Вы можете легко удалить или заменить как угольный, так и металлический фильтр. Оба фильтра можно снять и поместить в контейнер, наполненный обезжиривающим раствором. Он должен полностью закрывать фильтр. Как только жир растворяется, его тщательно промывают мыльной теплой водой. Затем его полностью высушивают перед тем, как поместить обратно в вытяжной колпак. В зависимости от состояния и износа вытяжного колпака вы можете заменять его ежегодно или по мере необходимости.

    Очистка внешней части вентиляционного колпака

    Очистка внешней части вентиляционного колпака относительно проста. Используйте любой обезжириватель или бытовой спрей для очистки, но перед этим убедитесь, что ваша плита остыла и выключена. Люди должны убедиться, что вытяжка не включена. Распылите его строго во внешней зоне вытяжного колпака. Он не должен соприкасаться с какими-либо электрическими компонентами. Вы также должны помнить, что используемый спрей не является абразивным.

    Очистка вентилятора и замена двигателя

    Хотя двигатель вентилятора довольно долговечен, он часто подвергается воздействию чрезмерного количества жира и влаги. Мотор начинает плохо работать. В основном крыльчатка собирает жир и грязь, которые можно удалить и очистить с помощью обезжиривателя. Если очистка не приносит желаемых результатов, необходимо заменить двигатель вентилятора.

    Как чистить вентиляционное отверстие колпака 

    Вентиляционное отверстие, ведущее от колпака к внешней области, необходимо ежедневно тщательно осматривать. Смазка может скапливаться в вентиляционном отверстии, нарушая работу машины, а также создавая опасность возгорания. Если ваше вентиляционное отверстие постоянно блокируется забитой смазкой, обратитесь за помощью к профессионалам.

    Профилактика лучше, чем лечение

    Чтобы увеличить срок службы вентиляционного колпака, необходимо время от времени чистить лопасти вентилятора. Это может предотвратить накопление жира, грязи и других частиц. Это также помогает избежать дополнительного давления на двигатель и избежать перегрева. Вода и раствор аммиака могут использоваться для очистки сильно замасленной внешней металлической поверхности вентиляционного колпака. Регулярно очищайте фильтр и обеспечьте беспрепятственный поток воздуха, свободный от жира.

    Заключение

    Соблюдайте правила гигиены на кухне, чтобы ваши близкие были здоровы и счастливы. Вытяжка также является частью кухни, которая требует надлежащего ухода и периодической чистки. Это помогает избежать непредвиденных обстоятельств, таких как пожар или дом, наполненный неприятным запахом. Следуйте приведенным выше советам или следите за обновлениями, чтобы узнать больше о том, как чистить вытяжку и поддерживать ее в хорошем рабочем состоянии.

    Муприя Дас

    Благодарности:

    • «Избранное фото»: от Marketingtuig Digital Creatives, чтобы посмотреть источник, нажмите здесь
    • «Изображение № 1»: от SFerrario1968, чтобы посмотреть источник, нажмите здесь
    Нравится наш блог? Запланируйте уборку дома или офиса с SPIC AND SPAN. чистящие средства!

    SPIC AND Span. Home & Office Cleaning — это онлайн-платформа, предлагающая безупречное качество клининговых услуг в Германии, Польше, Франции, Люксембурге и Португалии.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *