Какой выбрать лучше смеситель: Смеситель для ванны: какой выбрать?

рекомендации эксперта по правильному выбору

Мы собрали информацию о разных видах смесителей и обратились за консультацией к – профессиональному дизайнеру и автору многих проектов в «Школе ремонта» на ТНТ Марине Пенние. Узнаем, какой смеситель лучше выбрать в вашем случае!

Какой смеситель лучше выбрать

По своему функциональному предназначению смесители делятся на следующие виды: для кухни, для умывальника, для ванны, для ванны с душем, для душа, для биде. Независимо от назначения, все модели имеют ряд важных технических и функциональных особенностей, о которых мы вам сегодня подробно расскажем и даже предоставим слово профессиональному дизайнеру, эксперту портала «Из рук в руки».

Содержание:

• Тип управления
• Излив
• Материал
• Картридж
• Дополнительные приспособления
• Советы эксперта

 

Тип управления

По типу управления смесители чаще всего бывают однорычажными и двухвентильными (двухрычажными).

Однорычажное управление очень удобно: оно позволяет одним движением отрегулировать температуру и напор воды. Поэтому такие смесители очень популярны и чаще всего используются как на кухне, так и в ванной.

Двухвентильное управление обычно встречается в смесителях классического дизайна. Оно требует, чтобы отдельно регулировалась подача холодной и горячей воды, что иногда бывает довольно неудобно (например, на кухне, когда все действия совершаются очень быстро, а регулировать каждый раз воду просто нет времени). Однако в домах, где установлены бойлеры для горячей воды, двухвентильное управление имеет свои преимущества: с его помощью можно точнее задать желаемую температуру воды. Это выгодно отличает двухвентильные смесители от однорычажных, в который на одном и том же положении течет то горячая, то холодная вода.

В некоторых современных моделях смесителей встроено сенсорное управление, при котором вообще нет необходимости прикасаться к крану – вода включается сама, стоит лишь провести рукой около сенсора.

Еще более дорогие модели оснащены удобным термостатом, позволяющим задавать и постоянно контролировать желаемую температуру воды.

Излив

В зависимости от функционального предназначения излив (носик) может быть поворотным или неповоротным. Поворотный излив позволяет направлять струю воды в нужное место, что очень удобно, например, на кухне. Неповоротный излив тоже имеет свои преимущества: чаще всего он является продолжением корпуса – благодаря отсутствию дополнительных сочленений на корпусе уменьшается вероятность того, что этот смеситель будет протекать.

По форме и размеру изливы бывают высокими, короткими, средними и длинными. Высокий излив просто необходим на кухне: он позволяет легко мыть крупные предметы (например, большую кастрюлю) и наполнять водой большие емкости. Желательно подобрать длину излива таким образом, чтобы поток воды падал в сливное отверстие, а не на дно раковины — это поможет избежать лишнего шума от льющейся воды и разлетающихся во все стороны брызг.

Общий смеситель для ванны и умывальника удобнее выбирать с длинным, плоским и немного загнутым вверх изливом. Это дает дополнительную функциональность, увеличивая высоту между изливом и раковиной и позволяя мыть и наполнять водой большие емкости. Такой излив можно купить и отдельно от смесителя, чтобы заменить менее удобный старый.

Изливы некоторых моделей смесителей оборудованы выдвижным шлангом, что придает им дополнительное удобство и функциональность. Например, выдвижной излив смесителя умывальника поможет легко помыть раковину и наполнить водой крупную емкость, которая в нее не помещается. А выдвижной излив на кухне даст возможность удобно вымыть зелень, фрукты и овощи, а также посуду большого размера.

Каскадный излив встречается у моделей прогрессивного современного дизайна. Помимо необычного внешнего вида, такой излив обладает большей пропускной способностью и позволяет быстрее наполнить ванну по сравнению с обычными смесителями.

Материал

На современном рынке в основном представлены смесители, изготовленные из латуни, силумина и нержавеющей стали. Материал смесителя напрямую влияет на его прочность, надежность и долговечность.

Смесители из латуни наиболее популярны и востребованы за счет их высокого качества и надежности. Они тяжелые по весу, с толстыми литыми стенками, придающими им прочность, долговечность и устойчивость к коррозии.

Смесители из силумина дешевые и ненадежные: они легко могут стать причиной внезапного потопа, чем крайне опасны. Такие смесители изготавливаются из тонкого и хрупкого сплава алюминия с кремнием. Они сильно подвержены коррозии, могут не выдержать высокого давления воды в трубах и в любой момент лопнуть. Обычный срок службы такого смесителя – не больше года.

Некоторые недобросовестные производители пытаются продавать дешевые силуминовые смесители под видом качественных латунных. Отличить один материал от другого можно по следующим признакам:

• по весу – латунный смеситель намного тяжелее силуминового;
• по цвету внутренней резьбы для шлангов – в латунном смесителе резьба желтоватого оттенка, в силуминовом – серая;
• по внешнему виду – на латунном смесителе незаметны сочленения (швы) на корпусе, на силуминовом смесителе их зачастую можно увидеть невооруженным взглядом.

 

Также на современном рынке можно встретить смесители из нержавеющей стали

. Они надежны и долговечны, а по своим качествам не уступают смесителям из латуни.

Картридж

Когда-то давно все краны имели внутри кран-буксы с резиновыми прокладками, которые все время разрушались и деформировались. Краны постоянно текли, и приходилось часто вызывать сантехников для их ремонта. К счастью, те страшные времена давно прошли! В современных смесителях в основном используются керамические запорные элементы, которые надежно перекрывают воду, не текут и не требуют замены благодаря своей исключительной прочности и долговечности.

Дополнительные приспособления

Металлическая сеточка-аэратор на конце излива разбивает струю вытекающей воды и насыщает ее воздухом — это уменьшает количество брызг, вода подается более широким и мягким потоком и экономичнее расходуется. К сожалению, аэратором оснащаются не все модели смесителей, поэтому стоит обратить внимание на эту деталь, особенно при выборе смесителя для кухни.

Донный клапан, которым оснащены некоторые модели смесителей для умывальника, позволяет гигиенично (одним нажатием) закрывать и открывать слив раковины.

Переключатель на фильтр встроен в некоторые модели кухонных смесителей. Он дает возможность подавать фильтрованную воду и избавляет от необходимости монтировать кран фильтра рядом с основным кухонным краном.

Советы эксперта

Марина Пенние окончила Международный Славянский институт по специальности «дизайн интерьера» в 2003 году. В профессии она с 2000 года: была ведущим дизайнером в архитектурном бюро «Департамент пространства»; принимала активное участие в различных ТВ-проектах, например, в «Школе Ремонта» на ТНТ, где Марина оформила уже 21 интерьер. В настоящее время Марина предпочитает заниматься независимыми проектами (квартиры, дома, апартаменты).

«Такой незначительный, на первый взгляд, предмет, как смеситель, порой ставит нас перед сложным выбором в условиях широкого ассортимента в магазине. Казалось бы, что тут выбирать? Главное, чтобы работал. Есть ряд важных параметров: ориентируясь на них, можно без труда подобрать себе правильный и удобный смеситель.

Во-первых, выбор зависит от того, в какое помещение требуется смеситель. Для кухни и ванной комнаты смесители нужны разные. Смесители для ванной комнаты, в свою очередь, делятся на следующие типы: для раковины, для ванной, для душа и для гигиенического душа. Также существуют смесители для постирочных комнат, но, как правило, их могут заменить кухонные смесители с высоким изливом и поворотным носиком (чтобы было удобно наливать воду в глубокую емкость, например в таз или ведро). Вторым важным параметром является разделение по типу монтажа: встроенные модели или накладные. Установка накладных смесителей не требует много времени и усилий: достаточно сделать выводы под горячую и холодную воду в нужном месте.

Монтаж встроенного смесителя потребует больших усилий. Он имеет две части, внутреннюю и наружную. Наружная часть выглядит привлекательно и негромоздко, а вот внутренняя — довольно объемная и ее нужно монтировать в стену. Для этого необходимо заранее предусмотреть место, иначе смеситель может просто не влезть. Стоят встроенные смесители дороже обычных. Способ монтажа смесителя особенно важен, если вы планируете установить в душе гидромассажные форсунки — в таком случае лучше доверить выбор смесителя специалисту. Есть и готовые накладные системы для душа с уже встроенными форсунками, ручным душем и прочими функциями: производители постоянно радуют новыми изобретениями, поэтому сегодня каждый может найти смеситель на свой вкус.

После того как вы определились с типом смесителя, можно приступить к выбору дизайна. Смесители условно делятся на две большие группы: с классическим и современным дизайном. В каждой коллекции, как правило, производители предлагают основную линейку смесителей: для раковины, душа, ванны и гигиенического душа. Традиционно они бывают однорычажные (с одной ручкой для управления температурой воды) и классические двухрычажные (с отдельными ручками для горячей и холодной воды). Стоить отметить, что в Англии до сих пор часто встречаются смесители с двумя кранами, из которых отдельно идет горячая и холодная вода. Существуют оригинальные коллекции смесителей: с хрустальными вставками, инкрустированные дорогими металлами и камнями, ручками, выполненными в виде бабочек или граненых камней. Все эти изысканные модели, конечно, не относятся к бюджетным и не всегда бывают удобными, но красота требует жертв, и если хочется поразить гостей необычным дизайном, то такая возможность у вас есть. Технический прогресс не стоит на месте, сейчас в продаже можно найти смесители совсем без ручек, с датчиком, который реагирует на движение, смесители с подсветкой воды (говорят, подсветка благоприятно сказывается на психологическом состоянии человека). Современный дизайн диктует моду на квадратные и угловатые модели. Классический дизайн традиционно предлагает мягкие изысканные формы.

Если рассматривать смесители более детально, то можно заметить несколько удобных «фишек», которые стоит учесть при выборе. В качестве опции в кухонных моделях может присутствовать выдвижной излив — это очень удобная функция, если у вас, например, две мойки. Что касается ванной комнаты и туалета, то к смесителю раковины можно подключить гигиенический душ: сам шланг подключается к смесителю раковины и не требует отдельной установки смесителя для гигиенического душа. Это можно использовать в том случае, если раковина и унитаз стоят у одной стены или рядом или если для установки отдельного гигиенического душа попросту нет места.

Ну и напоследок, немного о бюджете. На смесителях не стоит экономить. Особенно это касается встроенных моделей. Все это связано с водой и трубами: чтобы не беспокоиться о возможных протечках, поскольку всё спрятано внутри уже отделанных стен, стоит выбирать надежных производителей. Однако это вовсе не означает, что единственный параметр при выборе — это цена. Самый дорогой смеситель не равняется самому лучшему. Крупные европейские заводы предлагают одинаково качественные модели как в бюджетных, так и в дорогих сериях. Важно взвесить все нюансы и выбрать именно тот смеситель, который будет отвечать всем вашим требованиям».

 

 

Добавить в избранное6

•  Теги
• сантехника
• кухня
• ванная
• душ
• ванна
• советы дизайнера
• практические советы

сантехника, кухня, ванная, душ, ванна, советы дизайнера, практические советы

Выбор смесителя: материал, размеры, дизайн, цвет, вид управления

После установки мебели, бытовой техники и мойки на кухне, пора переходить выбору смесителя. К сожалению, многие пользователи не осознают, что покупка кухонного крана, – не менее ответственное мероприятие, чем приобретение холодильника, плиты или вытяжки. И зря, ведь несмотря на небольшие размеры, это такое же важное устройство, как и все остальное кухонное оборудование.

Подумайте сами: каким прибором на кухне вы пользуетесь чаще всего? Правильно – смесителем. Во время готовки или уборки вода нужна практически каждую минуту, а значит вы постоянно открываете и закрываете кран. А теперь на секундочку задумайтесь – удобно ли вам пользоваться устройством? Нет ли чего-либо, что мешает, раздражает или утомляет? Если на все эти вопросы вы ответили отрицательно, у вас хорошая сантехника. Если хотя бы один раз усомнились в ответе или точно знаете, что вам неудобно, необходимо задуматься над тем, чтобы заменить смеситель.

Раз уж все так серьезно, необходимо четко понимать, какой именно нужен кран, а для этого придется изучить его параметры и технические характеристики. Не пугайтесь, критериев правильного выбора на самом деле немного, причем ни один из них не связан с необходимостью проводить какие-то расчеты или изучать чертежи.

Все, что необходимо знать: преимущества и недостатки материалов, из которых изготавливаются приборы, типы управления, и как выбрать сантехнику по размерам и дизайну. Теперь обо всем по порядку.

Выбираем материал

От материала зависит надежность и внешний вид смесителя. Качественная сантехника способна проработать без замены долгие годы, причем все это время будет выглядеть, как новая. Чем лучше материал, тем дороже оборудование. Но если вы покупаете кран для ежедневного использования, экономить не стоит. Устройство из недолговечного материала быстро сломается, так что таким образом вы не то что не сэкономите, а наоборот, переплатите.

Исключением является покупка смесителя для дачи или подсобных помещений, где прибор используется нечасто. В этом случае можно купить даже пластиковый кран, который хоть и выглядит непрезентабельно, зато дешево стоит и не ржавеет. Для домашней кухни, напротив, нужна самая надежная техника, а для изысканного интерьера, необходимо подбирать модель в такой же стилистике. В принципе, практически из любого сырья можно изготовить сантехнический кран различной конфигурации, но важен еще и цвет, который в зависимости от материала бывает разным.

Латунь

Латунные смесители – самый популярный вид сантехнического кухонного оборудования. Латунь – это сплав меди и цинка, и введение последнего компонента в состав материала неслучайно. Кроме того, что цинк дешевле меди, он повышает механические и технологические характеристики сплава.

Латунь хорошо поддается обработке давлением, поэтому краны из этого материала имеют доступные для большинства пользователей цены. Латунные изделия меньше, чем медные, подвержены коррозии, а для сантехники это значимый показатель. Латунь имеет желтый цвет и отлично полируется.

Большинство сантехнических латунных кранов имеет покрытие из других материалов. Самые распространенные – никель, хром и бронза. Наиболее долговечным и износостойким является хром, который не подвержен коррозии и хорошо противодействует механическим воздействиям. Устройства из латуни с хромовым покрытием выглядят ослепительно, и это в прямом смысле слова, ведь материал в любое время суток излучает блеск и сияние. Недостаток хрома заключается в том, что на нем сильно видны отпечатки пальцев, которые нужно постоянно вытирать.

Альтернатива хрому – никель, свойства которого практически такие же, но цвет не глянцевый, а матовый. На покрытии тусклого металлического оттенка не так заметны отпечатки пальцев, а на сатиновом финише их и вовсе не видно. Поверхность латунного смесителя может иметь коричневый оттенок «под бронзу», из-за что покрывается эпоксидными смолами или специальной эмалью. Такое покрытие достаточно надежно, но, в отличие от хромового и никелевого, не так устойчиво к механическому воздействию, в результате которого могут образовываться царапины и сколы.

Силумин

Немногие пользователи знают о существовании этого сплава и часто покупают силуминовые смесители, думая, что они алюминиевые. Перепутать несложно, ведь силумин на 85-90% состоит из алюминия и на 10-15% из кремния. Наличие последнего повышает износостойкость крана, а алюминий хорош тем, что имеет небольшой вес и не подвержен коррозии.

Силумин отличается высокой пластичностью, благодаря чему хорошо отливается, о чем свидетельствует огромное количество силуминовых смесителей разнообразной формы. Но, как бы ни рекламировали сантехнику из этого сплава, заявляя, что она надежная и долговечная, не ведитесь на рекламные уловки. Силумин имеет невысокую плотность, поэтому более хрупкий, чем латунь и сталь. Срок годности силуминовых сантехнических изделий год-полтора, потом они ломаются и протекают.

Это вовсе не означает, что от смесителей из силумина следует полностью отказаться. Вы можете поставить такой кран на даче, если не живете там постоянно, и он вам верой и правдой прослужит несколько лет. Силуминовый прибор – отличный вариант для временного жилья, это самый дешевый вид сантехники.

Нержавеющая сталь

Смесители из нержавейки надежнее латунных, но и стоят дороже. В нержавеющей стали содержится высокий процент хрома, что делает ее устойчивой к коррозии. Материал обладает высокими прочностью и износостойкостью, поэтому краны из нержавейки очень долговечны.

Среди сантехнических приборов из нержавеющей стали много дизайнерских изделий, изготовленных в современном стиле. Материал давно применяется в сантехнике и зарекомендовал себя с самой лучшей стороны. Не лишена нержавейка и недостатков, которые проявляются в основном на внешнем слое.

Материал легко царапается при использовании абразивных средств, что негативно влияет на внешний вид смесителя. В то же время загрязнения и налет прилипают к нержавеющей стали, словно магнит, и нужно как-то с этим бороться. Именно поэтому многие хозяйки применяют абразивы. Как бы там ни было, если у вас кран из нержавейки, лучше купить более сильное жидкое моющее средство, чем использовать абразивное.

Выбираем тип управления

По способу регулировки существуют одновентильные, двухвентильные, рычажные и электронные смесители. Первые в силу своей конструкции могут пропускать только один поток, поэтому их устанавливают в местах пользования холодной водой.

В современных кухнях, где наличие горячей воды – обязательное условие ведения домашнего хозяйства, краны с одним вентилем не используются. Рассмотрим три других вида сантехнических приборов.

С двумя вентилями

Двухвентильный смеситель представляет собой устройство, состоящее из корпуса и двух рукояток, расположенных по бокам. Чтобы включить холодную воду, необходимо открутить один вентиль, горячую – другой. Если одновременно открыть оба, жидкость перемешается и будет теплее или холоднее в зависимости от того, какой напор сильнее.

В зависимости от конструкции запирающего механизма устройства с двумя вентилями делятся на две группы: с кран-буксой (запирающей резиновой прокладкой) и керамическими затворными пластинами. В первых перекрытие воды выполняет шток путем герметичного примыкания к отверстию резиновой прокладки. В двухвенильных кранах с керамическими пластинами механизм запирания тот же, но вместо резинки используются элементы из керамики.

Преимущество приборов с двумя вентилями в легкости регулировки температуры жидкости и более простой конструкции. К тому же двухвентильные устройства экономней расходуют воду и легко ремонтируются, и этим также обуславливается их популярность. Устройства могут быть выполнены как в современном стиле, так и в ретро.

Есть и недостатки, главным из которых является неудобство управления. Для регулировки воды в двухвентильном смесителе необходимо задействовать обе руки. Еще один минус кухонных кранов с двумя вентилями – их более высокая стоимость, по сравнению с рычажными.

С рычагом

В рычажных смесителях вместо поворотных ручек используется один многофункциональный рычаг, расположенный на изливе, которым регулируется температура и напор жидкости. Настройка проводится одной рукой, а закрыть воду можно даже локтем, если руки заняты.

По конструкции запорного механизма рычажные приборы делятся на картриджевые и шаровые. Первые оснащены картриджем из керамики и двумя металлокерамическими пластинками, которые плотно прилегают друг к другу. В пластинах имеются отверстия для подачи горячей и холодной воды. Когда рычаг поворачивается, сечения отверстий изменяются, соответственно, увеличивается или уменьшается напор.

Шаровые приборы имеют металлический шар, в котором просверлены три соединенных друг с другом отверстия. Во время поворота рычага путем изменения сечений отверстий изменяется объем жидкости, а при поднятии/опускании ручки увеличивается/уменьшается напор. В крайнем нижнем положении вода полностью перекрывается. Однорычажные сантехнические приборы изготавливаются из латуни, нержавеющей стали, керамики и искусственного камня и используются в современных кухонных интерьерах.

Электронные

Смесители с термостатом автоматически поддерживают заранее установленную температуру жидкости. Устройства оснащены датчиком и включаются при поднесении к крану рук. Главным действующим элементом электронных устройств является термостат, который измеряет температуру воды и реагирует на ее изменение, увеличивая или уменьшая объем холодной или горячей жидкости в зависимости от текущего температурного режима.

Преимущество электронной сантехники в экономичности и комфорте эксплуатации. Из недостатков следует выделить слишком высокую цену и необходимость несколько раз подносить руки, чтобы наполнить большую посуду.

Как подобрать оптимальный размер?

От размера излива зависит удобство эксплуатации техники. Основной параметр – высота смесителя, которую необходимо согласовывать с глубиной раковины. Чем выше глубина чаши, тем более высокий кран можно установить. Если использовать устройство с высоким изливом для неглубокой раковины, брызги могут вылетать на пол. С другой стороны, слишком низкий излив не даст возможность удобно мыть высокие кастрюли. Подбирать смеситель лучше из диапазона высот 15-30 см. Устройства с меньшей высотой подходят для моек глубиной 17-19 см, с большей – для чаш глубже 19 см.

Вылет излива предусматривается таким, чтобы струя попадала в центр раковины. Кухонный смеситель обязательно должен быть поворотным. Для моек с одной чашей можно выбрать устройство с небольшим углом поворота, для раковин с несколькими чашами излив должен быть более мобильным. Самые дорогие приборы способны поворачиваться на 180 градусов.

Выдвижные модели

Наиболее универсальными являются выдвижные смесители. Внутри корпуса таких устройств расположен гибкий шланг, который соединен с краном. Сам корпус состоит из двух вкручивающихся друг в друга частей. Разъединив излив, вы получите лейку с выдвижным патрубком с помощью которого можно помыть посуду в любой точке мойки и даже за ее пределами (длина шланга составляет 70-80 см). Выдвижной кран особенно удобен при наполнении больших емкостей, которые невозможно поставить в мойку.

Дизайн и цветовая гамма

Сантехнические изделия в оформлении интерьера играют не меньшую роль, чем бытовая техника. Смеситель должен идеально подходить к мойке не только по размерам, но и дизайну, поэтому лучше покупать оборудование совместно и из одной серии.

При выборе кухонного крана интерьерные дизайнеры рекомендуют пользоваться следующими правилами. Для стиля хай-тек следует подбирать лаконичный однорычажный прибор простой формы с напылением из хрома. Удачным выбором будет кран с термостатом. Для интерьеров в стиле ретро и прованс лучшим решением будет выбор двухвентильного крана, выполненного под золото, медь или бронзу. На кухне в скандинавском стиле превосходно будет смотреться смеситель из нержавейки или с покрытием под камень.

При выборе цвета устройства следует не только ориентироваться на цвет мойки, но и учитывать дополнительные факторы. Имеет значение как общая цветовая линия гарнитура, так и некоторые частные моменты, например, оттенок ручек на шкафах и ящиках, дизайн кухонного фартука, наличие декоративных элементов. Для квадратной раковины лучше подходит Г-образный кран, для круглой и овальной – прибор с округлым изливом.

Особенности и преимущества смесителей Omoikiri

Качественную кухонную сантехнику производят несколько десятков производителей, но лидирующие позиции на рынке долгие годы удерживает компания Omoikiri. Смесители японского бренда отличаются безупречным качеством и ярким дизайном. Изделия изготавливаются по собственным технологиям, на разработку которых ушло несколько лет.

При покупке смесителя Омойкири пользователю не обязательно интересоваться, из какого материала он сделан, чтобы подобрать лучший вариант. Каждый кран изготовлен из высококачественного сырья, которое подвергается специальной обработке. Вся продукция многократно тестируется и сертифицируется в соответствии с системой ISO 9001. Вентили смесителей Omoikiri рассчитаны на 300 тысяч открываний-закрываний.

Кухонные краны японского бренда выпускаются в широком ассортименте моделей различных форм, размеров и цветов. Техника изготавливается во всех известных стилях – подобрать устройство можно как для современного, так и ретро-интерьера.

Существует несколько коллекций смесителей Омойкири. Устройства серии «Decorate» оформляются декоративной мозаикой и оснащены выдвижным изливом. Сантехнику «Luxury» с использованием золота, серебра и бронзы выбирают ценители роскоши. Краны коллекции «Pure Life» имеют два излива – для водопроводной и питьевой фильтрованной воды. Приборы «New Day» отличаются лаконичным дизайном и широким диапазоном высот.

В нашем интернет-магазине вы можете выбрать и сразу же заказать смеситель Omoikiri любой формы, цвета и размера с пятилетней гарантией от производителя. Подобрать технику можно посредством фильтра поиска, а купить с помощью сервиса покупок. Доставка японской кухонной сантехники выполняется во все населенные пункты России.

Руководство по покупке нашего стационарного миксера

Каждый редакционный продукт выбирается независимо, хотя мы можем получить компенсацию или партнерскую комиссию, если вы купите что-либо по нашим ссылкам. Рейтинги и цены точны, а товары есть в наличии на момент публикации.

Нужна помощь в выборе настольного миксера? В нашем руководстве по покупке стационарного миксера есть вся необходимая информация, чтобы выбрать лучший миксер для вашей кухни.

Заядлый домашний пекарь должен иметь стационарный миксер. Этот кухонный гаджет упрощает выпечку, упрощает приготовление теста и взбивает яичные белки, взбивает сливки и многое другое, не утомляя руки. Даже заядлые повара оценят способность стационарного миксера делать нежнейшее пюре, идеально сочетать ингредиенты для фрикаделек и измельчать курицу или свинину.

Здесь представлено разнообразие размеров стационарных миксеров, диапазонов цен и функций, с которыми вы столкнетесь.

Наше руководство по покупке стационарного миксера

Теперь, когда вы решили добавить стационарный миксер в свой арсенал кухонных гаджетов, необходимо учесть несколько моментов:

Размер и вес

Большие миксеры победитель для всех, кто печет всю неделю или должен накормить голодную семью. Если вы выберете стационарный миксер большего размера, важно помнить, что для правильного замешивания теста ему нужен мощный двигатель. Ваш новый миксер также должен быть достаточно тяжелым, чтобы он не качался на столешнице.

Если вы готовите на двоих или у вас небольшая кухня с ограниченным пространством для рабочей поверхности, вам определенно стоит рассмотреть модель меньшего размера. Чаша стандартного размера составляет от 4,5 до 5,5 литров, что идеально подходит для большинства тортов и домашней глазури. Меньшие модели легче перемещать из шкафа на столешницу, что абсолютно необходимо, если вы не планируете использовать миксер на регулярной основе.

Большие размеры могут варьироваться от 6 до 8 кварт, что идеально подходит для всех героев распродаж выпечки!

Наш выбор для небольшого миксера: серия Artisan Kitchenaid Artisan, $ 380
Наш выбор для большого миксера: KitchenAid Professional 600 Series, $ 500

Цена

11

. уровней, а лучшие из лучших обойдутся вам в сотни долларов. Цена на эти машины зависит от таких факторов, как торговая марка, мощность и функции, а также любые специальные приспособления. Хорошей новостью является то, что вы можете купить качественный настольный миксер примерно за 100 долларов. Некоторые доступны по более низким ценам; однако эти смесители, как правило, менее прочны и могут сломаться при многократном интенсивном использовании.

Отличный стационарный миксер — это инвестиция в вашу кухню, поэтому, возможно, стоит потратить дополнительные деньги.

Мощность

Общее правило – выбрать самый мощный микшер в вашем бюджете. Чем выше мощность, тем мощнее двигатель, а это значит, что вы можете безопасно замешивать более крепкое тесто. (Держите наши лучшие рецепты домашнего хлеба под рукой!)

Совет для тестовой кухни: Ориентируйтесь на мощность 300 Вт и выше.

Особенности и аксессуары

От настроек скорости до вложений — вам нужно сравнить доступные функции рассматриваемых вами моделей. Выбирайте стационарный миксер с несколькими скоростями, венчиками, крюком для теста и лопастью для наилучшего соотношения цены и качества.

Каждый стационарный миксер на рынке имеет широкий выбор аксессуаров, которые вы можете приобрести, чтобы получить максимальную отдачу от этого великолепного гаджета. Есть насадка KitchenAid для всего, включая домашнее мороженое и свежую пасту.

Вещи, которые вы никогда не думали сделать в настольном миксере

1/16

Приготовление фрикаделек может быть тяжелым испытанием для ваших запястий, особенно при приготовлении большой порции. Сэкономьте свою энергию, позволив миксеру сделать часть работы. Просто бросьте панировочные сухари, яйца, приправы и любые другие добавки из вашего любимого рецепта в чашу миксера. Используйте насадку-лопатку на низкой скорости, чтобы смешать ингредиенты. Затем добавьте мясо, пока смесь слегка, но полностью не смешается.

Получите наш рецепт итальянских фрикаделек прабабушки

Ищете новый настольный миксер? Это наша любимая модель KitchenAid.

Нарезаете ли вы курицу для компании или для одного сэндвича, пусть ваш миксер сделает всю работу за вас. Вилки не требуются. Просто бросьте приготовленную курицу без костей в Миксерную чашу, закрепите насадку-лопатку и включите миксер на низкую скорость. Вуаля! Всего за несколько секунд у вас будет легкая тушеная курица.

Получите наш рецепт измельченной курицы барбекю с крупой

Ознакомьтесь с 10 лучшими насадками KitchenAid, которые вы можете купить.

Любители гуака, слушайте. Дни смешивания вашего любимого соуса для чипсов вручную прошли. Приготовьте гуакамоле в миксере, поместив половинки авокадо, сок лайма и ваши любимые приправы в чашу миксера. Используйте насадку-лопатку на средней скорости для комбайна. Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры, лук, халапеньо и любые другие добавки, которые вы хотите.

Получите наш рецепт гуакамоле Екатерины

Нет хлебопечки? Без проблем. Вы по-прежнему можете приготовить простое домашнее тесто — замешивать его не требуется. Просто прикрепите к миксеру крюк для теста, и пусть он творит чудеса. Ваше тесто готово, когда оно станет гладким и эластичным.

Получите наш рецепт идеальной корочки для пиццы

Хрустящий? Жевательный? С сыром? Вот как можно приготовить домашнюю корочку для пиццы именно так, как вам нравится.

Картофельное пюре — праздничный фаворит, но приготовление пюре вручную может отнять у вас много времени (и энергии!). Облегчите свою работу, приготовив в настольном миксере нежнейший картофель. Насадка-лопасть позволяет быстро приготовить отварной картофель, масло, молоко и любые добавки по вашему желанию. Просто перемешайте картофель на низкой или средней скорости, пока не достигнете желаемой консистенции.

Получите наш рецепт картофельного пюре со сливочным сыром

Фаршированные ракушки — классическое блюдо, но их сборка может быть утомительной. Упростите задачу, приготовив начинку в настольном миксере. Смешайте сыр, приправы, яйцо и любые другие добавки на средней скорости с насадкой-лопаткой. После смешивания выложите смесь прямо из миски в приготовленные ракушки.

Получите наш рецепт итальянских фаршированных ракушек

Ни одна закуска не обходится без хорошего соуса, но чтобы нарезать и смешать все эти ингредиенты, требуется время. Используйте настольный миксер, чтобы ускорить процесс. Например, при приготовлении соуса из шпината и артишоков смешайте сливочный сыр, моцареллу, приправы и другие базовые ингредиенты до получения однородной массы. Затем добавьте шпинат, артишоки и другие овощи. Всего за несколько минут вы приготовили кремообразный, но густой соус, который можно поставить в духовку.

Получите наш рецепт соуса из пяти сыров, шпината и артишоков

Макароны не должны вас пугать. Секрет в том, чтобы идеально взбить яичные белки, и настольный миксер поможет вам в этом. Дайте яичным белкам достичь комнатной температуры, затем взбивайте насадкой-венчиком до образования жестких пиков.

Получите наш рецепт макарон с лесным орехом

Вы когда-нибудь задумывались о разнице между миндальным печеньем и макаронами? Вот.

Мы знаем, что яичницу-болтунью очень легко приготовить вручную. Но когда вы готовите большую порцию для компании, вы оцените мощность своего настольного миксера. Просто разбейте яйца в чашу миксера, закрепите насадку-венчик и добавьте желаемое количество молока и приправ. Смешайте в течение минуты или около того, пока яйца не станут пушистыми и светлыми.

Получите наш рецепт воздушной яичницы-болтуньи

Превратите рваную свинину в беспорядок, измельчив мясо в миксере. Используйте насадку-лопатку и низкую скорость, чтобы разделить теплое мясо. Просто не забудьте нарезать жаркое на кусочки среднего размера, прежде чем пытаться измельчить его — если положить целое жаркое в чашу, ваша машина перегрузится.

Получите наш рецепт бутербродов со свининой в рутбире

Мясной рулет часто требует многократного смешивания ингредиентов. Когда вы используете настольный миксер, вы сократите время приготовления и грязную посуду. Начните со взбивания яиц. Затем добавьте молоко, хлеб и другие ингредиенты. В конце добавьте мясо и хорошо перемешайте. С помощью всего одной тарелки вы приготовили сытный ужин.

Получите наш рецепт лучшего мясного рулета

Начинку для чизкейка очень сложно смешивать вручную, особенно если ингредиенты холодные. Минимизируйте мышцы, смешав начинку в миксере. Просто смешайте все ингредиенты до супер однородной массы и вылейте на подготовленную основу.

Получите наш рецепт чизкейка с рикоттой

Придайте маслу дополнительный аромат с помощью трав и специй. Просто поместите размягченное масло в миксер, добавьте приправы и дайте миксеру равномерно смешаться. Если вы слишком амбициозны, приготовьте масло с нуля, поместив густые сливки в миксер. Взбивайте на высокой скорости, пока не начнет образовываться масло. Слейте лишнюю жидкость, и все! У вас есть свежее домашнее масло.

Получите наш рецепт сливочного масла с лимоном и эстрагоном

Трудно смешать твердые ингредиенты, такие как мороженое и масло, вручную. Используйте свой настольный миксер, чтобы создать эти сладкие польские лакомства. Поверьте, ваша рука будет вам благодарна.

Получите наш рецепт мороженого «Колачки»

Лазанья — это труд любви, но это не значит, что на ее приготовление уходят часы. Ускорьте процесс, приготовив хотя бы одну из начинок в настольном миксере. Создайте слой сыра, смешав рикотту, яйца, моцареллу и другие ингредиенты с помощью насадки-лопатки на средней скорости.

Получите наш рецепт традиционной лазаньи

Домашний зефир НАМНОГО лучше магазинного. А с помощью стационарного миксера сделать их не так уж и сложно. После того, как вы довели все ингредиенты до кипения, влейте жидкость в стационарный миксер и взбивайте на высокой скорости, пока смесь не станет густой и не увеличится в объеме вдвое.

Получите наш рецепт домашнего праздничного зефира

Далее: 9 Крупная бытовая техника KitchenAid, которую мы были бы рады иметь в наших домах

Popular Videos

ⓘ

Стационарные и ручные миксеры Руководство по покупке

Электрические миксеры становятся незаменимым помощником на домашней кухне. До своего появления на кулинарной сцене домашние повара должны были вручную замешивать тесто для печенья, взбивать яичные белки или сливки до боли в руках и осваивать технику замешивания хлеба, чтобы получить высокие буханки. Но теперь электрический миксер может сделать все эти задачи за вас и, возможно, сделать это лучше. Вот что вам нужно знать перед покупкой стационарного или электрического ручного миксера.

Сравнение ручных миксеров и настольных миксеров

Стационарный миксер имеет мощную моторизованную базу с головкой, которая удерживает насадки для взбивания, и чашу, которая фиксируется на месте под взбивалками. У ручного миксера двигатель находится в легком корпусе, на котором установлены съемные венчики. Миксер держится над чашей, и его можно перемещать, чтобы обеспечить равномерное перемешивание содержимого. Между ними настольный микшер обычно дороже, потому что это более крупная и мощная часть оборудования с большими возможностями.

Преимущества и недостатки есть у каждого типа бытовой техники. Настольный миксер имеет более мощный двигатель, поэтому он может обрабатывать более жесткое тесто, например, густое тесто для печенья или тесто для хлеба. Некоторые стационарные миксеры также имеют доступные для покупки аксессуары, которые позволяют использовать машину для любых целей, от приготовления мороженого до колбас и макарон. Качественный настольный миксер также может стоить дорого, начиная примерно с 200 долларов. Поскольку они громоздкие и тяжелые, они, вероятно, должны будут занять постоянное место на вашем прилавке или место для хранения.

Ручной миксер довольно компактен и легко помещается в шкафу или ящике. Вы можете купить приличную модель менее чем за 100 долларов. Поскольку он портативный, вы можете контролировать движение взбивалок, перемещая их по чаше, чтобы не пропустить ни одного ингредиента. Вы также можете использовать его практически с любой миской, большой или маленькой. Недостатком является то, что двигатель не такой мощный, поэтому ручные миксеры хороши только для более тонкого и мягкого теста, а также для взбивания сливок или яичных белков.

Хотя настольный миксер, безусловно, является инвестицией из-за его цены, многие энтузиасты выпечки выбирают оба вида оборудования, поскольку ручной миксер относительно недорог. Другим вариантом является ручной / настольный миксер Power Advantage от Cuisinart, ручной миксер, который превращается в настольный миксер путем установки на основание.

Имеет ли значение бренд?

KitchenAid, пожалуй, самый известный бренд в категории миксеров, особенно когда речь идет о стационарных миксерах. Компания создала эту категорию, когда представила первый стационарный миксер для дома в 1919 году.19. Но популярность KitchenAid не означает, что это единственный вариант на рынке или даже то, что он обязательно лучший. Миксеры KitchenAid начинаются с классической серии и заканчиваются коллекциями Professional и Commercial.

На начальном уровне рынка находятся настольные миксеры от Sunbeam и Hamilton Beach, которые стоят менее 50 долларов, но не так прочны и имеют меньшие рабочие чаши, чем другие модели. Они также сделаны из более легких материалов, что означает, что они не такие прочные, и они могут «ползти» по прилавку, особенно если взбивают особенно жесткое тесто.

В топовом сегменте Breville производит стационарный миксер со встроенным таймером и прочной литой металлической конструкцией. Модели Cuisinart также имеют таймер обратного отсчета, а также дополнительные насадки, которые продаются отдельно. Один из самых дорогих и качественных смесителей от Viking. У него один из самых мощных двигателей на рынке (1000 Вт), металлическая зубчатая передача и даже колеса для легкого перемещения по столешнице (приятный штрих, учитывая, что он весит более 20 фунтов).

Что касается ручных миксеров, их производит большинство производителей мелкой бытовой техники, и производительность более дорогих брендов не обязательно лучше, чем у более доступных брендов, хотя более дорогие модели могут иметь дополнительные функции или лучший дизайн.

В конечном счете, лучший совет — выбрать бренд, который, по вашему мнению, имеет наилучшую репутацию, качество и доступность.

Мощность и другие характеристики

Не соглашайтесь на настольный миксер мощностью менее 250 Вт. Чуть меньше, и вы не сможете замесить ничего гуще, чем тесто для блинов. Более дорогие модели имеют более мощные двигатели; Модель Breville оснащена двигателем мощностью 550 Вт, а у Cuisinart есть вариант с двигателем мощностью 1000 Вт.

Таймеры обратного отсчета, такие как в моделях Cuisinart и Breville, являются хорошей функцией. Например, вы можете настроить их на замешивание теста для хлеба в течение 10 минут, и машина выключится, когда это будет сделано. Настольные миксеры KitchenAid известны небольшой заглушкой на головке, которую можно использовать для аксессуаров; компания продает широкий ассортимент навесного оборудования, в том числе соковыжималки для цитрусовых, мороженицы, измельчители колбасных изделий, экструдеры для пасты и многое другое. Вилка универсальна, поэтому любая модель KitchenAid, независимо от того, старая она или новая, подойдет к любой насадке. Cuisinart также имеет аналогичную функцию; его стационарные миксеры имеют три выхода для подключения насадок, но не имеют такого широкого выбора насадок.

Некоторые настольные миксеры рекламируют смешивание «планетарного действия»; это означает, что взбивалки движутся по эллиптической траектории вокруг чаши, обеспечивая равномерное перемешивание. Большинство, даже самых дешевых, поставляются с тремя основными насадками: лопаткой для обычного перемешивания, венчиком для взбивания сливок или яичных белков и крюком для замешивания теста для хлеба.

Ручные миксеры обычно имеют мощность от 200 до 250 Вт, а для более жидких смесей, с которыми они обычно используются, двигатель мощностью от 200 до 225 Вт должен работать нормально. Особенности, на которые следует обратить внимание, — это типы прилагаемых насадок для взбивания, диапазон скоростей и наличие футляра для хранения аксессуаров.

Не беспокойтесь о ручном миксере, у которого есть крюк для теста. Скорее всего, двигатель недостаточно мощный, чтобы справиться с тестом для хлеба. Также было бы слишком неудобно держать миксер над миской из-за того времени, которое требуется для машинного замешивания теста.

Настольный миксер с наклонной головкой или подъемной чашей?

Большинство стационарных миксеров имеют конструкцию с откидной головкой, в которой чаша остается неподвижной, зафиксированной в основании, а головка находится на шарнире, поэтому ее можно опрокинуть, чтобы поднять взбивалки из чаши. Однако KitchenAid производит ряд моделей с подъемной конструкцией чаши, в которой чаша фиксируется на раме, а поворотный рычаг поднимает чашу вверх, чтобы встретить взбивалки. Конструкция с подъемником чаши изначально использовалась в основном на коммерческих кухнях, но теперь доступна в некоторых более дорогих и вместительных миксерах KitchenAid. Преимущество конструкции с подъемной чашей заключается в том, что миксер может поместиться под шкафом, и его не нужно перемещать вперед, чтобы использовать его (со смесителями с откидной головкой под шкафом не будет места для подъема). голова). Некоторые люди предпочитают миксеры с подъемной чашей, потому что они выглядят более профессионально и часто имеют большую вместимость чаши. Но другим нравится дизайн с наклонной головкой, потому что вы получаете больше доступа к чаше, чтобы добавлять ингредиенты или очищать ее сбоку.

Выбор размера миксера

Миксеры поставляются с чашами разных размеров. Важно выбрать размер, который будет наиболее полезным для вас.